各位老铁们好，相信很多人对粉葛汤怎么煲汤更好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粉葛汤怎么煲汤更好以及粉葛煲汤更佳配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、粉葛煲汤怎么做好吃又营养
一、粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法：
1.先将粉葛干红豆红萝卜猪肉姜鸡精都准备好，然后将粉葛干放入水中最少浸泡半小时
2.放入高压锅里，放入切成块状的红萝卜，放入猪肉，放入生姜，再放入浸泡好的红豆
3.倒入足够多的清水，大火煮开半小时，然后开小火再继续煮
4.大概20分钟左右就可以关火了，等高压锅的气自动排出之后就可以打开锅盖
5.放入少许盐搅拌均匀就可以直接饮用。
粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法贴心提示：
胡萝卜不仅营养，而且口感脆爽，被称之为小人参，里面含有的营养元素数不胜数。而红豆具有滋补身体，健脾养胃、清热去火、解毒去水去湿的功效，还可以通乳补血。
二、粉葛煲汤之粉葛排骨汤的做法：
1.先将粉葛排骨红枣和盐准备好，然后将排骨放入沸水中焯一会后捞出
2.再冲洗干净，再将红枣洗干净后去核以免燥热，将粉葛洗干净后去皮切成块状
3.排骨放入焯水的锅里，倒入水，大火烧开后放入红枣，再小火慢慢熬煮
4.一般熬煮2小时就可以吃了，最后放入盐调味即可。
三、粉葛煲汤之青红萝卜粉葛汤的做法：
1.先将猪骨粉葛青萝卜红萝卜玉米姜陈皮都准备好，然后将粉葛、玉米和萝卜洗干净后切成块状
2.排骨放入沸水中焯好后捞出冲洗干净，再将水倒入锅里，放入陈皮，放入生姜
3.放入排骨和粉葛，煮开之后放入青红萝卜，放入玉米，大概煮1小时就可以出锅，出锅前放入盐调味即可。
二、粉葛怎么煲汤
猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。
(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。
(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。
材料：鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许
1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡 *** ；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。
2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金 *** ，盛入瓦煲内待用。
3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。
4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。
鲫鱼400克，粉葛500克，排骨 *** 克，蜜枣三只，果皮1/6个。
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至 *** ，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。
①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。
③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。
粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。
1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。
2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。
3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。
赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。
三、粉葛煲汤更佳配方
1、500克粉葛，更好是红心葛，口感更佳
2、将粉葛去皮切块，鸡肉洗净斩块。
3、烧一锅热水，将鸡肉块放入锅中焯水，捞出后清洗干净。
4、将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煲煮30分钟左右。
5、炖煮过程中要注意搅拌，避免粘锅，根据个人口味加入适量食盐。
6、炖煮至鸡肉熟软，汤汁浓稠即可。
7、除了上述配方，还可以根据个人喜好加入其他配料，如红枣、枸杞、陈皮等。粉葛煲汤是一道营养丰富的汤品，具有清热解毒、生津止渴的功效，适合在夏季食用。同时，粉葛还具有降压、降糖、抗癌等功效，对于一些慢 *** 疾病有一定的辅助治疗作用。不过，在 *** 过程中要注意食材的新鲜度，尽量选择当季食材，以保证汤品的口感和营养价值。
四、猪骨粉葛汤做法
粉葛骨头汤的做法也很简单，猪骨洗净焯水，粉葛需要提前下锅煲煮一个小时，这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时，这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香，非常营养又好喝。冷天，这道汤多给家人喝，清甜可口，滋补又暖身，常喝增强免疫力；这这汤我隔三差五煲一锅，鲜甜又滋补，常喝增强免疫力，家人身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。
【粉葛骨头汤】——菜品特色：冬季滋补汤、养生汤、冬季时令汤
【食材】：猪骨适量、粉葛适量。
【调料】：赤小豆适量、薏米适量、陈皮一瓣、姜2片。
1、粉葛洗干净切块待用；猪骨切块洗净待用。（让店家帮忙切块后来清洗一下即可）；赤小豆，薏米陈皮和姜片洗净待用。
2、准备一个煲汤的砂锅，先将粉葛，赤小豆，薏米陈皮和姜片一起放入砂锅里，加入适量水大火煮开转小火煮60分钟。（粉葛比较难出味道，所有先煲60分钟）。
3、趁着煲粉葛的功夫，我们来给猪骨焯水。锅里加入适量的清水，将猪骨下锅焯水后捞起，冲洗干净沥干水分待用。
3、粉葛煮了60分钟后，味道已经煮出来了，接着将猪骨下锅一起煮。
4、放入猪骨后盖上盖子，继续煮60分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：粉葛骨头汤就做好啦。煲了2个小时的粉葛味道特别浓香，搭配猪肉的鲜香，非常营养又美味，南方湿气重，喝这道汤再合适不过了，鲜香滋补又去湿气，还能增强免疫力，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
五、粉葛煲汤更佳配方大全
粉葛煲汤更佳配方： *** 鸡半只、粉葛1斤、姜5克、红枣8颗、盐5克、料酒2勺，具体做法如下：
1、粉葛简单清洗干净，削掉外皮，切成滚刀块。
2、 *** 鸡剁成2-3厘米的小块，鸡肉里的油脂剔出来。
3、鸡肉冷水进锅，加入2勺料酒，开大火焯水煮到变色，捞出来冲洗干净，沥一下水分。
4、焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开后转中小火煲40分钟。关火后加入适量的盐。
六、粉葛汤配什么煲汤好吃
1、粉葛汤搭配猪肉、排骨或鸡骨来煲汤，味道尤为鲜美。
2、粉葛，又称为葛根，是一种中 *** 材，具有解热除湿、抗菌抗炎的功效。在煲汤时，粉葛不仅能增添汤品的香气，还能使汤具有一定的保健作用。由于其本身味道较为清淡，搭配肉类食材可以很好地吸收 *** ，同时使肉汤更加清甜。
3、猪肉与粉葛的搭配是经典之选。猪肉的鲜香与粉葛的甘甜相互融合，煲出的汤既营养又美味。特别是选用带有一定肥瘦比例的猪肉，如五花肉或猪展肉，煲煮过程中脂肪慢慢融化，更能提升汤品的醇厚口感。
4、排骨也是与粉葛煲汤的绝佳搭档。排骨的肉质紧实，富含骨髓，长时间煲煮后，骨髓中的精华会渗入汤中，使汤品更加浓郁。同时，排骨的钙质与粉葛中的营养成分相结合，对 *** 有很好的滋补作用。
5、除了猪肉和排骨，鸡骨也是不错的选择。鸡骨煲出的汤清亮透明，带有一种特有的鲜味。与粉葛搭配时，可以选用鸡胸肉附带的骨头或 *** 翅、鸡腿等部位的骨头，这些部位的骨头含有较多的骨髓和胶质，能够增加汤品的粘稠度和口感。
6、综上所述，粉葛汤搭配猪肉、排骨或鸡骨来煲汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家常煲汤的优选方案。根据不同的口味和需求，可以选择不同的肉类食材与粉葛进行搭配，煲出各具特色的美味汤品。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
