大家好，如果您还对白扁豆功效作用与主治不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白扁豆功效作用与主治的知识，包括白扁豆有啥功效的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、白扁豆的功效与作用
从中医的角度来看，白扁豆可以健脾化湿、利尿消肿、清肝明目。除此之外，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、 *** 溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀也有缓解的功效。
除了中医学上的功效，白扁豆还有以下 *** 理作用：
1、抗菌、抗 *** ：实验证明100%白扁豆煎剂对痢疾杆菌有抑 *** 用；对食物中毒导致的呕吐、急 *** 胃肠炎等有解毒作用。
2、20%的白扁豆冷盐浸液可以促进活 *** E玫瑰花结的形成，提高T淋巴细胞的活 *** ，增强细胞免疫机能。
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四月是阴雨较多的季节，雨水不断空气湿度很高，因此很容易导致湿气困体。体内湿气过多表现为头身困重、四肢酸楚、白带分泌物增多、 *** 黏滞等。这种时节食用可以健脾化湿、利尿消肿的白扁豆最合适不过。
众所周知红豆薏米、绿豆薏米的组合可以起到很好的祛湿效果，但是这样的组合并不是每个人都适用。白扁豆加莲子心才是祛湿的更佳搭配，白扁豆 *** 温，莲子心苦寒，两者寒温搭配，清暑祛湿而不伤胃，适合长期食用。
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /%E7%99%BD%E6% *** %81%E8%B1%86/942 *** 5?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-白扁豆
参考资料来源：/ *** tj.xin *** *** /shkj/2018-08/14/c_1123267185.htm"target="_blank">新华网-白扁豆莲子心搭配最祛湿
二、白扁豆的功效有哪些
白扁豆是一种在晒干之后可爆炒之后食用的一种农作物。那么白扁豆的功效与食用 *** 都有哪些呢?接下来我带大家了解一下白扁豆吧。
脾气虚证：经常食用白扁豆，能够帮助我们达到补气的效果，从而保护了脾脏，而且还能够有效的化解体内湿气。而且，白扁豆作为 *** 材来使用时，是比较温和的。白扁豆能够让人补而不滞，一般多适用于脾虚湿滞，另外，白扁豆与人参、白术等 *** 物一同食用，对于脾虚湿蚀以及白带过多的，都可以起到一定的改善效果。
暑湿吐泻：由于在炎炎的夏日里，容易暑湿伤中，造成脾胃不和，上吐下泻等，食用白扁豆，可以达到健脾化湿的效果。采用白扁豆水煎服用，对于暑热夹湿者非常的有效。
抗菌、抗 *** ：在相关试验中证明，采用白扁豆煎剂服用之后，对于体内的一些细菌可以起到一定的抑制效果。而且对于食物中毒而引起的`呕吐、急 *** 胃肠炎等都有着很好的解毒作用。除此之外，还可以提高 *** 细胞的免疫功能。
营养价值高：由于在白扁豆中所含有的矿物质以及维生素等非常的高，而且吃起来鲜嫩可口，所以说，白扁豆是一种非常好的滋补佳品。而且白扁豆气清香而不会串，与我们的脾 *** 非常的合。
防治便秘：由于白扁豆中所含有丰富的膳食纤维，因而可以促进肠壁的 *** ，所以是很多便秘患者的到理想食品。除此之外，还可以抑制淋巴细胞的移动，从而达到消退肿瘤的作用。
在日常生活中，我们可以把白扁豆煮熟之后捣成泥，然后做成馅心，与煮熟的米粉调和起来，可以 *** 成各种的小糕点和小吃。另外，白扁豆也可以与红枣、桂圆等一同煮成羹来食用，也是非常的滋补。另外，白扁豆还可以与粳米一同煮粥吃，从而达到健脾的效果，对于脾胃虚寒的人，可以少吃一点，但对于中老年而言，是一种非常长寿粥膳的佳品。
1.白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可 *** 各种糕点和小吃;
2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品;
3.白扁豆含有凝集素，有一定的毒 *** ，加热处理可以使其失去毒 *** ，所以食用时一定煮熟蒸透;
4.白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
1、扁豆芡实粥：白扁豆20克，芡实20克，粳米50克。 *** 时，先将芡实煮熟，去壳，取仁捣碎，将扁豆用湿水浸泡12小时，淘净备用：再取粳米与处理后的芡实，扁豆一起放入沙锅中，加清水适量，熬煮至米烂汤稠即得。
此粥有益气补中，化湿运脾之功，可奏调理脾胃，扶正祛邪之效。用于夏月日常保健尤宜，亦可用于脾虚湿困所致食少纳呆，脘腹痞满， *** 溏泻，舌淡苔腻等症，今可用于急慢 *** 胃肠疾病、消化 *** 等。建议每日1剂，于空腹1次顿食，可长期食用。
2、扁豆香薷汤：白扁豆30克，香薷15克。 *** 时，先将白扁豆洗净倒入沙锅，加清水适量，煎煮至扁豆熟烂，再下用纱布袋装好的香薷，再煎煮3-5分钟即可，弃 *** 包备饮。
此汤有解表祛暑，化湿和中之功效，可奏发汗散寒、健脾护胃之效。用于夏月感冒风寒，内伤湿滞之证尤宜，如今之空调症即属此证，患者常见恶寒发热，肢凉无汗，脘呕恶， *** 稀溏，舌红苔腻等症。因此汤为治疗 *** 膳，放不宜长期饮服。建议每日1剂，分2次饮服，连续饮服3-5剂为宜。
3、二豆粥：炒白扁豆50克，绿豆30克，粳米50克。 *** 时，先将扁豆、绿豆放入沙锅中，加清水适量，煎煮至二豆开花，再下粳米，煮至米烂汤稠即得。
此粥有消暑清热，益气除湿之功效，可奏祛暑湿，和脾胃，除烦渴之效。夏月日常保健用之尤宜，可预防暑湿伤中之疾，亦可用于暑湿伤中所致的烦热口渴，咽干口苦，脘痞纳呆，恶心欲吐， *** 失调， *** 短黄等症。建议每日1剂，可分餐饮粥，长期饮服为宜。
三、白扁豆有什么功效与作用
从中医的角度来看，白扁豆可以健脾化湿、利尿消肿、清肝明目。除此之外，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、 *** 溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀也有缓解的功效。
除了中医学上的功效，白扁豆还有以下 *** 理作用：
1、抗菌、抗 *** ：实验证明100%白扁豆煎剂对痢疾杆菌有抑 *** 用；对食物中毒导致的呕吐、急 *** 胃肠炎等有解毒作用。
2、20%的白扁豆冷盐浸液可以促进活 *** E玫瑰花结的形成，提高T淋巴细胞的活 *** ，增强细胞免疫机能。
四月是阴雨较多的季节，雨水不断空气湿度很高，因此很容易导致湿气困体。体内湿气过多表现为头身困重、四肢酸楚、白带分泌物增多、 *** 黏滞等。这种时节食用可以健脾化湿、利尿消肿的白扁豆最合适不过。
众所周知红豆薏米、绿豆薏米的组合可以起到很好的祛湿效果，但是这样的组合并不是每个人都适用。白扁豆加莲子心才是祛湿的更佳搭配，白扁豆 *** 温，莲子心苦寒，两者寒温搭配，清暑祛湿而不伤胃，适合长期食用。
参考资料来源：新华网-白扁豆莲子心搭配最祛湿
四、白扁豆有啥功效
1、【 *** *** 】甘，微温。归脾、胃经。【功效】补脾和中，化湿消暑。 [主治]脾胃虚弱、食欲不振、 *** 溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀.
2、1．脾气虚证。本品能补气以健脾，兼能化湿， *** *** 温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之 *** 共用为佳”，如参苓白术散（《和剂局方》），以本品作为人参、白术等 *** 物的辅助。本品还可用于脾虚湿浊 *** 之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。 2．暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。本品能健脾化湿以和中， *** 虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之“阴暑”，宜配伍散寒解表，化湿和中之品，如香薷散（《和剂局方》）以之与香薷、厚朴同用。
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