大家好，如果您还对松仁玉米 *** 过程不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享松仁玉米 *** 过程的知识，包括松仁玉米怎么做呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、松仁玉米怎么做呢
1、松仁玉米是我从小到大最喜欢吃的一道菜，它在东北几乎家喻户晓，因为松仁和玉米都是东北特产，玉米和松仁各自都有独特的香味，两者结合在一起，两种香味也很好的结合起来。一口下去先是玉米的香，吃到最后又满满都是松仁的香。提起东北菜，很多人都会之一时间想到蒜泥白肉，酸菜血肠那样简单直接的菜，却不知道有松仁玉米这样很讲究很细腻的甜菜。松仁玉米常常婚宴或者饭店酒席吃到，可见它是一道很受欢迎的菜。它的做法其实很简单，在家可以轻松做出来，马上就过年了，学会这道菜做给家人吃，五彩缤纷，寓意新的一年五谷丰登，颜值和口味并存，因为是甜菜，所以最受小朋友欢迎，做宴客菜再适合不过了。
2、熟玉米200克，松仁50克，胡萝卜适量，黄瓜适量，葱适量，白糖30克，盐5克。步骤一：做松仁玉米最重要的主料就是玉米，玉米有甜玉米和黏玉米两种，松仁玉米是一道甜菜，所以用口感香甜多汁的甜玉米最适合，也就是我们常说的水果玉米。在东北多数都是黏玉米，可以到超市直接买一个玉米罐头，再把胡萝卜和黄瓜等配菜切成丁备用。步骤二：炒锅中倒油，烧至微热，加入葱花爆出香味。炒玉米更好用不锈钢锅或者不粘锅，尽量不要用铁锅，这道菜很清淡，用铁锅会有一点铁锈味。油尽量用味道清淡的玉米油或者色拉油，花生油味道偏重，会影响玉米的香味
3、步骤三：把玉 *** 倒入油中，翻炒一下，我用的是玉米罐头，所以玉 *** 不那么干，如果玉 *** 干要适量加一点点水，不要把玉 *** 炒干了，吃起来就不嫩了。步骤四：下入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软，因为黄瓜比胡萝卜容易熟烂，所以先下入胡萝卜。步骤五：胡萝卜炒软之后下入黄瓜丁，翻炒至黄瓜丁也断生，不是很脆爽的口感。因为玉米是软嫩的，配菜如果很硬会影响整道菜的口感。
4、步骤六：最后放入熟的松仁，松仁要去皮。如果是生的松仁，要提前放入油中炒熟，这样松仁才会很香。放入松仁后，加入2大勺糖，也就是30克左右的白糖，再加入少量的盐，翻炒均匀。这道菜口味整体是偏甜的，加入少量的盐是为了凸显出甜味，所以盐要少加。步骤七：淋入水淀粉勾芡，水淀粉要慢慢加，边加边搅拌，不要加多了，否则整道菜会很黏。步骤八：加入水淀粉之后，整道菜是这种很顺滑，很滑嫩的状态就可以了。
二、松仁玉米怎么做
在我们的日常餐桌上，不仅要有蔬菜、肉类烹饪的各种饭菜，还需要偶尔来点零食小吃，换一换口味，家人的饮食也会更加的丰富，这次要分享给大家的是一道东北 *** 菜“松仁玉米”，顾名思义，是以松仁搭配玉米 *** 而成，需要经过煮制、煸炒等一系列过程， *** 相对比较简单，不过也要注重技巧，其中煮玉米的时候，想要玉米更加香甜，是应该加盐还是加糖呢？多数人做错了，难怪口味会变，不用担心，下面我便将正确做法分享大家，让你轻松便能做出饭店的味道。
备用食材：玉米3根，松仁80克，盐适量，糖适量，香葱1根；
*** 过程：之一步，首先将玉 *** 从棒子上剥下来，在锅中添上水，加上少许的食盐，将玉 *** 放入在锅中，待锅开后，继续煮5分钟，即可将煮熟的玉 *** 捞出，沥干水分；
第二步，接着准备出来适量的松仁，炒锅置于火上，不用加油，直接放入松仁，小火开始煸炒，待将其表面煸至微微变黄，并且出香味的时候，即可盛出待用；
第三步，给锅中添上油，待油烧热后，放入提前切好的香葱末，爆炒出其中的香味，再将沥干水分的玉 *** 放入在锅中，翻炒均匀后，加上适量的糖调味，拌匀后加上盐；
第四步，再次翻拌均匀，加上适量的清水，一点即可，不用太多，加上盖子，小火开始焖煮，差不多2分钟的时间即可，打开锅盖，将煸炒过的松仁放入在锅中；
第五步，翻炒片刻后，撒上些许的红椒粒，拌匀后，关火将做好的松仁玉米盛出在盘子中，即可享用。
1、玉米和松仁是两种价值皆高的食材，首先玉米中含有丰富的纤维素、维生素等，对于促进肠胃的 *** 、延缓衰老、增加记忆力等都有一定的帮助，不管是大人还是小孩都可以放心吃；其次，松仁作为一种常见的坚果，其 *** 相对稍微贵一点，但其中的价值却非常丰富，富含 *** 所需的多种营养元素，对于强壮筋骨、延缓衰老、润肠通便等都有帮助，这两者搭配在一起，做出的食物，香甜好吃，价值还高。
2、做松仁玉米时，需要学会1个小妙招，便是煮玉米的时候，应该加盐还是加糖的这个步骤，其实想要玉米更加香甜，当然是应该加盐，可以强化玉米的口感，使其中的甜味充分激发出来，吃着口感才会好；其次，煸松仁的时候，注意要用最小的火，防止松仁糊了，便会浪费食材，而其实用小火也不用煸太长时间，松仁很快便可以出香味的。用对了 *** 做，这道菜的口感才会好，让你轻松便能做出饭店的味道。
三、松仁玉米的家常做法步骤
1、松仁玉米是一道美味可口的家常菜， *** 步骤如下：
2、主料：可以选择新鲜的甜玉米，将玉 *** 从玉米棒上削下来，用量大约200克；也可以使用玉米罐头，2个罐头的量即可。
3、辅料：松子30克左右、青豆50克、胡萝卜半根、青椒半个（可根据个人喜好添加）、红椒半个（可根据个人喜好添加）。
4、调料：植物油适量、盐约2克、白糖约20克、湿淀粉适量（淀粉与水按一定比例混合）。
5、将胡萝卜去皮洗净，切成和玉 *** 大小相似的丁。青椒、红椒洗净，去籽后也切成小丁。青瓜洗净切丁备用。
6、把松子放在干净的锅中，用小火慢慢炒熟，盛出放凉备用。注意炒松子时火候要掌握好，油温不宜过高，否则松子容易炸焦。
7、锅中加入适量清水，大火烧开后，放入玉 *** 、青豆、胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁等辅料，焯水1分钟左右，加入少许植物油可以使蔬菜颜色更鲜艳，然后捞出沥干水分。
8、热锅凉油，油热后放入焯好水的蔬菜粒，翻炒均匀，让蔬菜粒受热均匀。
9、加入适量的盐和白糖调味，根据个人口味调整用量。如果喜欢吃甜一点的口感，可以多放一些糖。
10、倒入适量的湿淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，包裹在蔬菜粒上。注意淀粉要提前用清水调匀，避免出现淀粉疙瘩。
11、最后将炒好的蔬菜粒盛出装盘，撒上炒熟的松子即可。
12、总之，这样一道色香味俱佳的松仁玉米就 *** 完成了，无论是作为家常菜还是宴请宾客都是不错的选择。
四、松仁玉米的 *** ***
1、所需食材：玉 *** 400克，剥壳松子仁100克，红辣椒、青辣椒各1个，香葱2棵。调料包括食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。
2、步骤2：将玉 *** 煮至八成熟，捞出沥干。
3、步骤3：中火炒松仁至金黄并出香味，倒入适量食用油翻炒均匀。
4、步骤5：热油，加入香葱煸香，加入玉 *** 、辣椒丁和松仁炒2分钟，调入盐和糖，可适量加水，最后撒味精炒匀。
5、食材：松子仁50g，玉 *** 300g，广味香肠50g。调料包括盐3g，鸡精5g，葱花5g，淀粉2g。
6、步骤1：松仁炸至微黄备用，广味香肠切粒。
7、步骤2：调制芡汁，热油炒香肠和玉 *** ，加入松仁，最后下芡汁翻炒。
8、所需食材：玉 *** 、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精和水。
9、步骤1：胡萝卜切丁，香葱分葱白，松仁干焙后晾凉。
10、步骤2：炒香葱白和胡萝卜粒，加盐、糖和水，最后加入松仁和葱花炒匀出锅。
11、每种做法都强调了食材的选择和烹饪技巧，以确保更佳的口感和风味。在 *** 过程中，注意火候和调味的控制，以达到松仁和玉米的完美结合。
12、“松仁玉米”在东北菜里非常有 *** *** ，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
五、松仁玉米的甜味 *** ***
松仁玉米是一道美味可口、色香味俱佳的小吃，可以作为下午茶点心或者零食来食用。它的 *** 简单易懂，以下为松仁玉米的甜味 *** *** 。
鲜玉米150g、松子30g、糖适量、黄油适量、盐适量。
1.将鲜玉米剥掉外面的叶子，清洗干净，切成两段。
将鲜玉米竖着放在案板上，用刀或者剪刀从上到下削除每一排玉 *** ，再用勺子刮掉每个玉 *** 上的芯粒。
加入一勺盐和适量的水，把玉米放进去用中火焯烫三分钟，然后捞出沥干。
在一个平底锅里加入适量的水，加入糖搅拌均匀，点几滴醋以防止发糖色，煮至糖浆颜色变浅。
放入焯好的玉米，小火翻炒均匀，让玉米沾满糖水。同时，加入一块黄油，均匀撒上松子，继续翻炒均匀。
将做好的松仁玉米盛在碟子里，喜欢甜味的朋友还可以根据自己的口味加适量糖或者蜂蜜。松仁玉米的做法非常简单，大家也可以根据自己的口味和材料比例自行调整。
1、糖水不要煮太久，否则会变成焦糖色。
4、如果想要玉米更加甜一些，也可以在糖水中加入一些 *** 。但是不要加入太多糖，否则会失去玉米的原味。
以上为松仁玉米 *** 的 *** ，希望大家可以自己动手试一试，做出自己的美味小吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
