大家好，今天来为大家分享炒米饭的做法步骤的一些知识点，和大米饭怎么炒的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、 *** 的做法简单步骤
1、大家好~今天给大家带来三种简单好做的 *** *** 及步骤，快快学起来，给你女（男）朋友做吧。
2、 *** 一、这是最传统的 *** 的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的 *** ，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
3、 *** 二米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及 *** 蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
4、 *** 三取隔夜米饭备用。锅烧干放油，油温加热到七成，打入鸡蛋，快速翻炒出蛋花，开小火慢炒，炒出蛋香味放入米饭，大火翻炒，半勺生抽，进行翻炒，炒至颜色均匀，出锅。
5、 *** ，最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。应是 *** 的前身。
二、简单的炒米饭(详细图解)怎么做
1、简单的炒米饭～（详细图解）的做法
2、胡萝卜、腊肠切丁，葱切末，鸡蛋打匀，加少许盐。（加一点点就好，不要手抖QAQ）
3、点火，等锅烧干后，向锅中倒入油。
4、等油热了以后，倒入打好的鸡蛋。
5、鸡蛋炒熟后，加入胡萝卜、青豆、玉米和腊肠。
6、炒几分钟，等胡萝卜差不多熟了的时候，加入米饭
7、用锅铲把米饭摁碎，使其均匀的与其他食材混合，要是想吃咸一些，加点酱油吧
8、再炒几分钟（小心不要糊锅，要是觉得已经可以了，就直接跳过这一条），最后起锅的时候加上葱末
三、炒米饭的做法大全炒米饭的做法
1.食材准备：半斤米饭、两个鸡蛋、三根香葱、一两猪肉、一两火腿、半两胡萝卜、半两水发香菇、半两海米、一两包菜、适量的盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉和酱油。
-将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁。
-鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
-将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，倒入碗中。
-锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻。
-加入少量酱油呛锅，再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀。
-倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀。
-起锅前加少许味精翻炒一下即可。
2.食材准备：750克上白粳米饭、50克熟火腿、4只鸡蛋、25克熟净笋、25克水发冬菇、25克葱花、50克水发海参、50克熟鸡脯肉、75克虾仁、75克猪精肉、1只熟肫、75克青豆、75克水发干贝、常用调料适量。
-将海参、鸡肉、火腿、肫、冬菇、笋、猪精肉均切成小方丁（比青豆略小）。
-葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加盐、葱花搅打均匀。
-炒锅上火，放入熟猪油75克至5成热时，放入虾仁划油至熟，海参等诸丁略炒。
-加绍酒、精盐、鸡清汤烧沸略烧后，收浓卤汁成浇头。
-炒锅上中火，放油151克，倒入鸡蛋速炒至呈桂花状加入熟米饭同炒。
-炒匀之后再倒入什锦浇头拌匀即可。
3.食材准备：30克核桃、50克鸡丁、100克米饭、30克素油、10克葱。
-把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入葱爆香。
-下入鸡丁，加入米饭和核桃仁，炒匀即成。
四、炒米饭怎么做
材料准备：米饭适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、杏鲍菇适量、鸡蛋适量、植物油适量、精盐适量、生姜适量、大葱适量。
5、锅里倒入植物油，油热后磕入两枚鸡蛋，把鸡蛋滑散，炒碎，倒入葱花、姜末炒香。
6、倒入杏鲍菇丁，炒至变软，倒入胡萝卜丁，翻炒至变色。
7、调入少许精盐，倒入黄瓜丁，炒匀，加入米饭，小火翻炒，至蔬菜丁与米饭均匀相间，且 *** 松散即可。
五、炒米饭咋做
炒米饭是一道来源于粤系菜的家常菜品。主料是煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋，还可以依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒。口感独特，饭粒软糯、入味，鲜香。
米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡萝卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。
1.将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2.将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3.锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
上白粳米饭750克，熟火腿50克，鸡蛋4只，熟净笋25克，水发冬菇25克，葱花25克，水发海参、熟鸡脯肉各50克，虾仁、猪精肉各75克，熟肫1只，青豆75克，水发干贝75克，常用调料适量。
1.将海参、鸡肉、火腿、肫、冬菇、笋、猪精肉均切成小方丁（比青豆略小）。虾仁加精盐、干淀粉上浆。葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加盐、葱花搅打均匀。
2.炒锅上火，放入熟猪油75克至5成热时，放入虾仁划油至熟，海参等诸丁略炒，加绍酒、精盐、鸡清汤烧沸略烧后，收浓卤汁成浇头。
3.炒锅上中火，放油151克，倒入鸡蛋速炒至呈桂花状加入熟米饭同炒，炒匀之后再倒入什锦浇头拌匀即可。
六、做炒米饭的步骤
米饭是人人都会吃的，但是做法不同，那么吃饭就不同，口味也不同，人们喜欢的程度也不同，很多人都只是将大米饭用蒸煮的方式来进行烹饪，这样的做法是很单调的，也不会让人们对食物有兴趣，那么现在人们对生美食有了更多的要求，所以经常喜欢将大米饭用来炒，合着不同的食物来炒，这样的美食是大家都喜欢的，那么下面我们来看看大米炒饭的做法有哪些：
青椒1个，小葱3根，米饭1碗，猪肉1小块，辣酱1-2大匙，盐适量，植物油1大匙
1.青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花;2.猪肉切小丁，用1大勺辣酱拌匀;3.锅里下植物油1大勺，油热，先下1/3的青椒块下去略炒，然后下猪肉丁划散，变色，将剩下的青椒下锅，翻炒至熟，把米饭放下去，改小火，翻炒均匀，喜欢辣酱的就再放1大勺辣酱，觉得够味的，可以加适量盐就行了
2(如果是头一天剩的米饭，就要翻炒只米饭热透;4.出锅前，把葱花加进去就行了
剩米饭2碗，黄瓜1根，胡萝卜100克，方腿肉150克，鸡蛋一个，酱油适量
1.鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁2.锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄3.放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软4.放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干5.放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生6.放盐调味7.加入米饭，翻炒均匀8.加入鸡蛋碎9.淋入酱油10.翻炒均匀，把米饭炒至干身即可。
米饭一小碗(150克左右)，蚝油30克，清葱一根(10克左右)
1.准备材料2.锅中倒少许油3.放入葱末爆香4.倒入蚝油5.倒入米饭6.翻炒均匀后出锅
白米饭300克牛柳100克鸡蛋1个红辣椒1个青辣椒1个香葱1棵淀粉适量食用油20克酱油1小匙黑胡椒粉适量白糖0.5小匙味精0.25小匙
1.将牛柳与酱油、淀粉搅拌均匀腌入味后，在锅中放入少许油烧热，放入牛柳略微拌炒，过油即可盛起备用;青、红辣椒洗净切丝;香葱洗净切花;2.鸡蛋打散成蛋液备用;锅内倒入少许油烧热，将蛋液下锅轻轻拌炒成蛋花;3.把白米饭倒入与蛋花一起炒匀，再加入牛柳及青椒丝、红椒丝、香葱花及其余调味料继续拌炒均匀即可
以上就是关于这个大米炒饭的做法，这些不同的做法有不同的口感和口味，所用到的材料也不同，但是相信都比价好吃，并且这些炒饭的做法也不是很难，很多人一学就比较容易懂，学会了之后就可以经常
七、大米饭怎么炒的做法
1.南瓜用刷子把表皮刷洗乾净，再切成1.5公分小方块；香菇泡发切小丁，猪肉切丝(我用腊肉就切丁)；蒜头切片；虾米洗净；芹菜洗境净切珠
2.热油锅，先将蒜片与虾米爆香，再放入猪肉丝炒到变色，放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐，翻炒均匀、如果是腊肉，请先把腊肉爆出油之后，才放蒜片与虾米爆香
3.接著倒入洗净沥乾水份的白米，用中小火翻炒到 *** 微微透明
4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水，并且加盐调整味道，放上南瓜块盖上锅盖按下开关，煮到饭熟再闷10分钟，打开锅盖加入芹菜，用饭芍由下往上轻轻翻匀，即完成
1、南瓜不要切太大块，以免饭熟南瓜还不够松软
2、南瓜皮蛮营养的，所以不要舍弃...把它刷洗乾净就行萝
4、芹菜也能替换成韭菜、香菜之类的....
5、不可跟饭一起煮以免煮过头，会让整锅饭的味道，变得不太好喔...
好了，关于炒米饭的做法步骤和大米饭怎么炒的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
