老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青瓜皮蛋汤怎么做好喝又简单和青瓜皮蛋汤怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青瓜皮蛋汤怎么做好喝又简单以及青瓜皮蛋汤怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、青瓜皮蛋汤怎么做
1.黄瓜皮蛋调料盐味精胡椒粉香油。2.黄瓜去皮切菱形片。3.皮蛋去皮切小块。4.将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。5.炒锅放入少许橄榄油，油热下入裹好生粉的皮蛋块。小火慢慢煎成金 *** 。6加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味。7.汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟，关火放味精香油出锅。
二、皮蛋怎么做好吃
1、处理食材：准备皮蛋4个放入锅中蒸制5分钟，剥去外壳切成大小相同的小块。准备五花肉一小块，先切成肉片在剁成肉末备用。
生姜一块，拍散后切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，再抓入豆豉5克备用。蒜苗2颗切成小段，红椒一小段去籽后，切成红椒粒。
2、烹饪：锅内烧油，把油烧热充分滑锅以后，倒入肉末快速的翻炒打散，因为是热锅凉油，炒肉末时，并不会粘锅。
3、调味：把肉末炒香，抓入几粒干辣椒，倒入姜蒜末、皮蛋炒出香味。放入食盐2克、胡椒粉1克、倒入蒜苗、红椒粒继续翻炒化开调料。
4、出锅：把蒜苗翻炒至三成熟时即可出锅，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，这样吃起来会更加的过瘾。
皮蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的 *** 用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋 *** 凉，可治眼疼、 *** 、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
松花蛋的传统制法，几乎都用到中 *** 密陀僧，皮蛋中的铅含量使人望而生畏，不过现在已经研制出了无铅皮蛋（铅含量低于国家规定标准，属于安全的范畴）。爱吃皮蛋的人们，不必为 *** 而担心了，但小孩子们还是需要注意一下的。
三、汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何 *** 的呢
1、汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何 *** 的呢？ *** 青瓜皮蛋汤的 *** 过程及 *** 一共需要三个步骤，让我们来看一看看具体的 *** 作流程吧。
2、之一、首先我们准备黄皮蛋四个，将表面的外层敲碎之后放入水中剥壳备用。同学们切记皮蛋在水中能够更好的剥壳，这样可以防止一些细小的灰尘粘在表面，然后将皮蛋切成小块备用。准备青瓜一根，略微瓜皮之后切掉头尾，再切成薄片备用。青瓜更好能够切薄一些，这样口感更好。准备豆腐一小块，切成薄片备用。准备适量的里脊肉，切成片剁碎备用。
3、第二、豆腐和里脊肉可以增加汤的鲜味，嫌麻烦的同学也可以忽略这两样。最后准备几颗大蒜，切成片备用。下一步开始 *** ，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入少许的油滑锅，把好锅之后将热油倒出，加入适量的。然后加入切好的皮蛋和剁碎的里脊肉爆香。加入切好的蒜片。料头爆香之后，加入烧汤的开水。大火烧开之后，撇去浮沫。然后加入切好的豆腐，下锅煮三分钟。大约半分钟之后就开始调味，在锅中加入两勺食用盐。加入少许胡椒粉，调好位置后加入切好的青瓜，下锅煮大约30秒。
4、第三、等待青瓜断生之后即可出锅上汤。一道汤香味美的青瓜皮蛋汤就 *** 完成了，下面开始技术总结。之一，皮蛋更好选择黄皮蛋，这样的皮蛋更加紧实更香。第二，如果让汤更白，可以将皮蛋煎久一些，腌制皮蛋发白之后再加开水煮。第三，青瓜下锅只需断生即可，否则煮菜熟，清香味会减淡。至此，青瓜皮蛋汤的 *** *** 到这里就已经全部结束了。
四、青瓜皮蛋汤有什么营养
具有降火，降备脂的功效，它能促进血液循环，达到润肤美容的效果。
2、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
4、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
5、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。
6、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
7、很简单的一道汤，做起来味道也不错的。
五、喝酒喝多了怎么解酒
喝酒已经有十多年了啊，经常喝多导致头晕脑胀浑身难受，然后就总结一些解酒的 *** 。
最简单的就是喝白开水水了，这样做会频繁的上厕所，加速酒精迅速排除，这时要补充大量的水分，加速循环也就能达到解酒的目的。（注意不要喝冰水，冰水对肠胃的 *** *** 比较大，容易引起呕吐的情况）
喝西红柿汁效果很好佳，由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次 *** 喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒。
可有效减轻酒后头痛的症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，减轻头痛的症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有 *** 的作用，可以使人较快入睡，且第二天起床后不再头痛。
如果喝酒后有恶心，想呕吐的感觉，可以试试葡萄，葡萄中的酸 *** 可以起到缓解反胃、恶心的症状，并且葡萄中含有丰富的酒石酸，可与降低体内酒精浓度，达到解酒的目的。
米汤中有丰富的B族维生素，是有醒酒解酒的功效的，另外可以加一些白糖效果会更好，白糖本身也就解酒、醒脑的功效。
海鲜属于高嘌呤食物，在体内会产生较多的尿酸，而饮酒不利于尿酸的排除，从而容易引起通风。
胡萝卜喝酒一块食用的话，会生产有毒物质，从而引起肝病，所以在喝酒的时候更好不要食用富含胡萝卜素的食物。
最后还是想提醒大家适当饮酒，过量饮酒的话有害健康。
六、简单有效的醒酒 ***
1）食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在 *** 的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒 *** 。
（2）豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）"醒酒茶"解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
（4）糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（5）酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。（8）葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速 *** 。
（10）芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（11）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（12）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
（15）白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
（16）鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
（17）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（19）鲜藕解酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
（20）生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述 *** 仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急 *** 酒精中毒， *** ，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对 *** 的损害。
12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
13.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。
20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。
21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
22.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
23.中 *** 解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。
咖啡或者一些解救 *** 另外吃香蕉也解酒
（1）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
（2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（3）食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
（5）白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜
（6）鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。
（7）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。
（8）甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
（9）鲜藕解酒鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
（10）生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。
--如何解酒及注意事项！如何解酒及注意事项！知道大家都是不会醉呢人，但是说不定这些事项偶尔可以用得着
答：人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对 *** *** 太大，会损伤肾功能。
答：因为人从早晨6点钟开始，体内的醚逐渐上升，到早晨8点到达高峰，此时饮酒，酒精与醚结合，会使人整天感到疲倦。
答：用手指和筷子反复触摸咽喉部，使其呕吐，再喝几碗水，再吐，起洗胃作用；可选用醋开水，苏打水喝下。
答：据科学研究证明，茶中根本没有分解酒精的成分，况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。醉酒后怎样解酒，很多人都想知道。
下面介绍几种解酒食疗方，以供选用。饮食醋醋与酒精混和，可生成乙酸 *** 和水，从而减轻酒精对 *** 的损害。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果。
饮咖啡咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡现象时，可以用开水泡浓咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。
吃萝卜萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜；或以生萝卜捣汁，调适量红糖饮服；亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。
吃水果新鲜的水果如香蕉、梨、柚子、西红柿、水 *** 、枇杷等都有解酒作用，尤其是鲜桑椹，解酒效果更好。如无鲜品，可用干桑椹煎水加糖饮服。
饮葛根汤用葛根30-60克，或葛花10至15克，煎水饮服，解酒效果很好。
饮食解酒法喝多了”是常有的事。咱老百姓中，最常用的解酒法，是沏上一壶酽酽的茶，一杯接一杯地饮下。然而，据专家研究，这种办法非但不能解酒，反而如同火上浇油。因为茶同酒一样，都会对胃粘膜产生 *** ；同时，茶中的茶碱也与酒同样具有兴奋心脏的作用；茶与酒相互作用，更易诱发胃病，加重心脏负担。
那么，如何解酒好呢？下面向您介绍几种简便实用的民间“土方”，供您选择参考。
1.吃白菜心取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
2.饮雪梨汁取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。
3.饮白萝卜汁取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。
4.饮芹菜汁取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。
5.饮荸荠汁取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈 *** 酒醉患者。
6.饮甘蔗汁将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。
7.饮绿豆汤取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
8.饮鲜橘皮水取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。
9.饮牛奶牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
10.饮浓米汤浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
11.吃生姜酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
中 *** 是如何解酒的苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒……”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《 *** 鉴》载其“……解醉汉 *** ，易醒，共干葛（宜葛花——笔者注）煎汤。”白扁豆能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒毒。”枳（木具）子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《 *** 本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒……”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。
此外，枳木具子也能解酒。葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。《脾胃论》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，《 *** 本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的 *** ）也有醒酒作用。草果具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之 *** ，《本草》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰……消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的有机酸，随着消化吸收，在 *** 的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇深度，从而减轻了酒精的毒 *** 。用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。
豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜，因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
“醒酒茶”解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代宫廷“醒酒汤”秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹――“醒酒茶”，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
酸枣葛花根解酒酸枣、葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消喝、清热、解醉。葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速 *** 。芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分2次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。
甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。鲜藕解酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。
好了，关于青瓜皮蛋汤怎么做好喝又简单和青瓜皮蛋汤怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
