家常素炒西葫芦，低脂营养又美味，多吃也不担心长胖
对于爱美的女士来说，不管什么季节何时何地，永远都是减肥之上时刻保持苗条的身材，才是硬道理，美食的 *** 即使再大，非要控制住不行，一胖毁所有，偶尔不小心吃多了，吃油腻了，是时候来道素菜调节一下肠胃了。
今天要给大家分享一道低脂又美味的家常素炒西葫芦，西葫芦中含有丰富的维生素和一定量的纤维素，经常适量食用西葫芦，可有效改善皮肤状态、美容养颜，可以促进肠胃 *** ，达到减脂塑身的效果。
今天用西葫芦和木耳加入胡萝卜， *** 了这道简单的家常小炒，既可以减脂塑身，又可以补充蛋白质，木耳清肠润肺是一种非常营养健康的食材，尤其适合秋天，天气干燥要常吃木耳，胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素和维生素a。
能够起到保护视力预防近视。尤其是现在的电子设备这么多，小孩子很小就容易，关键是家长们要多给孩子吃胡萝卜。这道家常小炒菜营养低脂，即使多吃也不担心长胖，快来尝试一下吧。
【菜品】：素炒西葫芦
【烹饪食材】：西葫芦一个，胡萝卜半根，木耳一小把，大蒜6瓣，食用油适量，蚝油一勺，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好这道菜，需要用到的全部食材，一根西葫芦，半根胡萝卜，少许的木耳。
2、将西葫芦清洗干净之后去掉两头，用小勺挖去里面的瓤，然后切成薄片装入盘中备用，胡萝卜切成菱形块，木耳需要提前泡发，如果有点大的话，可以将木耳撕成小块备用，大蒜去皮切成蒜末备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热，然后放入切好的蒜末，爆炒出香味。
4、加入切好的胡萝卜块，再加入西葫芦木耳。
5、继续往过程加入一勺蚝油和一勺盐。
6、翻炒均匀食材入味之后就可以刮火长出来了，这道美味的家常素炒西葫芦就做好了，清脆爽口，营养丰富，低脂又美味，赶紧来尝试一下吧。
【烹饪小贴士】：
1、菜品中调味料的用量，大家可以根据自己的喜好和口味来适当添加。
2、西葫芦中含有大量的水分，整个过程中不需要加水，只需要一直煸炒即可。
3、西葫芦不宜炒制，时间太长，不然会影响口感，也会使西葫芦中的营养流失。
4、干木耳需要提前在进水中浸泡，大概需要2~3个小时，直到将木耳完全泡发就可以 *** 作了，如果木耳有根的话，将木耳根去掉，有点大的话可以撕成小块。
5、这道家常炒菜简单快手，味道非常鲜美可口，大人孩子都很喜欢吃，而且这一盘菜的成本也非常低，精打细算的主妇们赶紧安排起来吧。
【文案编辑】目海食王小厨
西葫芦炒火腿要美味，还是得这样吃才满足By 郭元奕
用料- 西葫芦
- 火腿肠
- 生抽
- 盐
- 食用油
- 醋
1、准备一个西葫芦，用滚刀切法把西葫芦切成小块。
2、准备火腿。把火腿切成火腿片。
3、热锅热油。
4、把切好的西葫芦块放入炒锅之中。
5、把适量的全部调料放入炒锅中搅拌均匀。
6、在锅中放入火腿片翻炒全部食材至全部食材熟透。
7、出锅盛盘。
8、西葫芦炒火腿成品图。
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节 *** 代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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解馋好吃的西葫芦炒番茄，烹饪简单，嫩鲜味美，吃了一次还想吃解馋好吃的西葫芦炒番茄，烹饪简单，嫩鲜味美，吃了一次还想吃
烹饪是一种创造美味的艺术，而西葫芦炒番茄则是色香味俱佳的家常菜之一。这道菜以西葫芦和番茄为主要食材，通过精心烹饪，让它们相互衬托，散发出 *** 的香气和鲜艳的色泽。在本篇中，我们将详细介绍西葫芦炒番茄的烹饪菜谱，帮助你轻松掌握这道美味的家常菜的 *** 技巧。
西葫芦炒番茄
烹饪材料清单：
主料：
- 西葫芦300克
- 番茄200克
辅料：
- 大蒜3瓣
- 细砂糖5克
- 盐3克
- 鸡精2克
烹饪步骤：
- 准备工作：将西葫芦和番茄洗净，切成大小适中的块；大蒜切碎备用。
- 炒制：热锅凉油，放入大蒜爆炒出香味，加入西葫芦和番茄翻炒均匀。
- 煮制：加入适量的水，加入细砂糖和盐，搅拌均匀后煮至西葫芦变软。
- 收汁：煮至汤汁浓稠时，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
- 出锅：将西葫芦炒番茄盛入盘中，即可享用。
小贴士：
- 在选购食材时，要选择新鲜且色泽鲜艳的西葫芦和番茄，以保证烹饪出来的菜品口感和品质。
- 在烹饪过程中，煮制时间要适当控制，以保持西葫芦和番茄的完整 *** 和口感。同时要注意火候，避免煮糊或煮干。
- 如果喜欢酸甜口味，可以适量增加细砂糖和盐的用量；如果喜欢更浓郁的味道，可以适量增加大蒜的用量。总的来说，这道菜的做法简单易学，而且营养丰富，适合家庭日常享用。
- 在 *** 过程中可以适量添加一些水淀粉勾芡，使汤汁更浓稠，增加口感。
- 最后可以撒上一些香菜或者葱花作为装饰，增加菜品的色香味俱佳。
- 在煮制过程中也可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、五香粉等，增加口感的层次和多样 *** 。
- 西葫芦和番茄都是富含营养的食材，除了炒菜外，也可以用来煮汤或者做沙拉等，根据个人喜好进行创意发挥。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
西葫芦别只会炒着吃，一擦一裹一蒸，简单的美味，我家一周吃3次导语：西葫芦别只会炒着吃，一擦一裹一蒸，简单的美味，我家一周吃3次
随着人们对于饮食要求的逐渐提升，人们更加的注重去吃一些应季的蔬菜水果，也是为了能够达到均衡的饮食理念，说起春天的应季蔬菜，除了韭菜、菠菜等，西葫芦同样也是一种非常不错的蔬菜，充满淡淡清香味的西葫芦，吃起来的口感特别的棒，对于润肺止咳、清热利尿等都有着很好的功效，其次西葫芦中还含有着非常丰富的钙质，可以起到很好的补钙效果，不过当然也是辅助作用，要想补钙也不能单纯的只吃西葫芦。
在日常饮食中，西葫芦最为多的吃法一般是炒制，西葫芦可以搭配多种食材进行炒制，吃起来的口感都会是非常棒的，不过西葫芦除了炒菜吃，还可以有其他更好的吃法，例如这道粉蒸西葫芦，将西葫芦搭配面粉，用一些调味料调配好之后，上锅隔水蒸熟，再浇上独特调配的料汁，便可以开吃了，这样 *** 的西葫芦比炒菜还要简单好 *** 作许多，所以平时喜欢吃西葫芦的朋友，便可以尝试这样做，非常的好吃，保证你吃过一次之后，便会爱上这道菜。
粉蒸西葫芦的做法：
备用食材：西葫芦1个，玉米粉40克，面粉60克，生抽适量，香醋适量，蒜泥适量，葱花适量，芝麻油适量，辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量；
*** 过程：之一步，将西葫芦去掉蒂之后，清洗干净，用擦丝工具擦成细丝；
第二步，擦好的西葫芦丝，放在容器中，加上适量的盐， *** 几下，挤出其中的水分；
第三步，接着在处理好的西葫芦丝中，撒上玉米粉和面粉，充分的搅拌均匀；
第四步，蒸屉中铺上蒸布，放入搅拌好的西葫芦丝，摊的平整一些，蒸上七八分钟；
第五步，在此过程中，一个干净的小碗，加上蒜碎、葱花、辣椒酱、生抽、芝麻油、香醋、糖、鸡精，搅拌均匀成调味料；
第六步，蒸熟的西葫芦盛在一个大小适中的盘子中，浇上调味汁，搅拌均匀后，即可开吃。
烹饪小技巧：1、西葫芦本身便是比较容易熟的，所以蒸制的时间不要太长，否则还有可能会影响到口感，没有玉米粉的可以选择不加，直接全部用小麦粉也是可以的，西葫芦的水分比较大，所以需要事先用盐腌渍一会，挤出水分，否则水分太多，与面粉混合在一起，会比较的黏。
2、西葫芦炒鸡蛋虽说是一道非常美味又简单的家常菜，但是大家不要一买西葫芦，便只会是炒鸡蛋吃，试试这种新做法，一擦一裹一蒸，清淡营养又解馋，是一道简单的美味，以后就别再只会炒鸡蛋了，我家一周吃3次，吃起来真的是特别的过瘾。
相信平时喜欢吃西葫芦的朋友，还会有其他更多的西葫芦的做法，欢迎你在下方留言，与大家一同探讨！
这是家常菜中比较清淡的一道，老少皆宜，适合新手，更适合我这种懒人～
By 哼哼家的小肉肉
用料- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 大葱 2片
- 大蒜 1瓣
1、新鲜西葫芦洗净，切头去尾
2、切成均等的段
3、改刀切片（如果嫌这样切麻烦可以直接把西葫芦对半劈开切片）
4、大葱两小片，一瓣大蒜切末（根据个人喜好可以不加葱和蒜）
5、四个鸡蛋打散备用（打蛋技术不好一定要提前把蛋洗干净哦）
6、食材准备完毕
7、热锅烧油
8、油温八成热倒入鸡蛋，炒好盛出备用
9、用炒蛋剩下的油煸一下葱蒜，把西葫芦片放入，按个人口味加适量的盐
10、西葫芦炒到断生把鸡蛋倒进去，翻拌均匀，直到西葫芦熟透
11、完成?
小贴士先单独炒蛋后面再把蛋加进去这个 *** 可以让蛋嫩一点，如果喜欢吃老一点的鸡蛋可以不用盛出来，直接加西葫芦翻炒就可以，不喜欢葱蒜的可以不加，家常菜嘛，没有固定格式，怎么喜欢就怎么做～
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节 *** 代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西葫芦炒鸡蛋By MarleneHuang
用料- 西葫芦 一个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
1、西葫芦洗干净，切片
2、打两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀
3、蒜头去皮，剁碎
4、油锅七成热，倒入鸡蛋液，翻炒至两面金黄，切小块
5、把鸡蛋盛出。
6、锅洗干净，油锅七成热，放入蒜沫，煸香
7、倒入西葫芦，翻炒均匀
8、炒至七成熟，加适量盐、鸡精，翻炒均匀
9、倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
10、西葫芦炒鸡蛋成品出锅。
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节 *** 代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西葫芦这样做超下饭，2种食材随手一炒，鲜香入味，比肉还解馋最近一段时间，我们很少外出堂食，基本上都是自己在家做饭，家里准备的也都是一些耐放易储存的食材，如白菜、萝卜、包菜、土豆、南瓜、西葫芦、番茄等，用这些家常食材做一日三餐，需要多花一些小心思，尽量给家人做出不一样的美味。
前两天在群里接龙，买到了几块老豆腐，一次吃不完，于是我就把豆腐都切成块，过油炸了一遍，这样炸出来的豆腐更易存放，适合用来做炖菜或者炒菜，简单烹饪就软嫩入味，吃起来真是比肉还香，尤其是那道西葫芦炒炸豆腐，更是我家人点名要吃的下饭菜！
西葫芦是冬天的常见蔬菜， *** 便宜，营养丰富，适量吃一些能够润燥清热，刮油助消化，特别是吃多了油腻重口味的饭菜之后，炒上一盘西葫芦开胃解腻又下饭，端上桌家人抢着吃。下面，我就把这道西葫芦炒油炸豆腐的具体做法分享给大家，喜欢的朋友可以学起来呦！
【西葫芦炒油炸豆腐】的具体 *** ***
【食材准备】：
西葫芦、老豆腐、蒜、生抽、蚝油、盐、糖
【 *** 步骤】：
1、 做这道菜豆腐需要提前油炸一下，炸豆腐的时候要选择韧 *** 好的老豆腐，这样炸出来的豆腐外酥里嫩，不松散不塌架，空口吃都很香，除了油炸豆腐之外，还需要准备西葫芦和大蒜，大蒜的用量可以根据个人口味增减。
2、 西葫芦洗净后切成薄片，油炸豆腐切片，大蒜切末备用，西葫芦片可以切得稍微大一点，这样炒出来的口感更鲜嫩也更入味。
3、 锅中烧热油，炒香一半的蒜末，蒜末炒至微微金黄，把准备好的油炸豆腐片倒入锅中，翻炒2分钟，炒出豆腐的香味，之后加入生抽、蚝油、盐、糖调味上色，再绕着锅边淋入2小勺清水，使调味料充分融合。
4、 豆腐基本入味后，把准备好的西葫芦倒入锅中，和豆腐一起翻炒几下，开小火煨煮2分钟，这样油炸豆腐就能够充分吸收西葫芦的香味，而西葫芦也正好可以中和炸豆腐的油腻，这个步骤也是这道菜好吃的关键。
5、 两种食材都炒熟后，把剩下的一半蒜末倒入锅中，开大火翻炒几下，炒出蒜香味，同时把锅中的汤汁收至浓郁。
这样一道美味又下饭的西葫芦炒油炸豆腐做好了，西葫芦和油炸豆腐这两种食材是绝配，简简单单随手一炒就能端上桌，吃起来鲜香不油腻，按照这个 *** 炒出来的西葫芦口感特别滑嫩，连平时不太爱吃蔬菜的孩子都赞不绝口，吸饱了汤汁的油炸豆腐更是比肉还解馋，我家每次做这菜都能吃得 *** 净净，一点也不浪费。
冬天正是给家人补充营养的好时候，天冷了身体需要储存更多的能量来抵御寒冷，这个时候多吃有营养的饭菜对身体大有益处，不仅能够驱寒暖胃，还能够增强抵抗力，除了大鱼大肉之外，这样富含的营养家常小炒也要学起来，简单美味又健康！
1根西葫芦，2个笨鸡蛋，面点师教你做西葫芦煎饼，学会早餐不用愁在粗糙厨房里，探寻美味， *** 美食，分享家常菜谱，了解美食趣闻！图文原创，抄袭必究！
大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
西葫芦是一道营养价值非常高的蔬菜，在生活中比较常见，富含较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
今天给大家分享一个西葫芦的新吃法，做法简单，几分钟就能搞定，吃起来营养又美味，学会了早餐再也不用愁了。
下面就给大家带来这道西葫芦煎饼的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的 *** 作：
首先我们准备一下食材：
洗净的西葫芦1个，红椒1个，香葱1根。
先把西葫芦用刮板擦成细丝，摆放整齐，再切成小粒，放入盆中备用。
香葱切成葱花，红菜椒半个，先去掉内瓤，切成细丝，最后再改刀切成红椒粒，和西葫芦放在一起，用来配色。
盆里打入2个笨鸡蛋，用筷子搅匀，加入食盐2克，白糖1克，胡椒粉1克，鸡粉0.5克，蚝油3克，芝麻油1克增香，再次搅拌化开所有调料。
然后再加入适量的面粉，如果喜欢吃软一点的的就少加一些面粉，这样吃起来口感会更更好，这个过程不要加一滴水，因为西葫芦本身就很容易出水，把面糊搅拌至粘稠状，没有面粉疙瘩时就可以了。
准备一个电饼铛，通电后提前预热，倒入少许食用油，用刷子刷匀，再把面糊舀到电饼铛里面，尽量的把面糊修整成圆形。
然后开中火，等一面煎制定型后，翻面煎另一面，煎制两面都呈金 *** 时，就可以出锅装盘了。
这个过程大概要3分钟左右，最后把剩下的面糊都按这个 *** 煎好，放入盘中就可以食用了。
好了，这道营养丰富的西葫芦煎饼就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：西葫芦，香葱，红椒，鸡蛋，面粉
调料：食盐，鸡粉，芝麻油，白糖，胡椒粉，蚝油
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
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西葫芦是一种营养价值比较高的蔬菜，在生活中比较常见，富含较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量很高。
而它的做法也是多种多样，煎炒蒸煮都很不错，今天就给大家分享一道以西葫芦为主的家常菜“小炒西葫芦”，口感脆爽，开胃下饭，非常适合秋天食用。
下面就给大家分享这道菜的烹饪技巧，食材简单，做法易学，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的 *** 作：
首先准备西葫芦1个，洗净后去掉头尾，先切成薄片，用手码平，再切成细丝，放入盘中备用。
准备胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝，和西葫芦放在一个盘中。
圣女果几个切成片，大蒜几粒切成蒜片，一起放入盆中，再抓入几粒红干椒备用。
等食材准备好以后，我们开始烹饪：
炒锅烧热，添入半勺食用油，先倒入蒜片，红干椒和圣女果炒香，再倒入西葫芦和胡萝卜丝，快速翻炒几下。
起锅撤火开始调味，加入食盐1.5克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，加入生抽5克调味，从锅边淋入，开大火，快速翻炒15秒钟后，再淋入少许明油，加入明油可以使菜品更加鲜亮。
简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。
好了，到这里，这道简单美味的小炒西葫芦就做好了，营养美味，清脆爽口，有空的朋友可以在家试试。
下面是所用到的食材和调料：
食材：西葫芦，胡萝卜，红干椒，圣女果，大蒜
调料：食盐，鸡粉，白糖，生抽，胡椒粉
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番瓜也叫西葫芦，炒番瓜是一道最普通的家常菜，也是一道快手菜。
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西葫芦 2根（500克）
- 大蒜 3瓣
- 盐 2克
- 味极鲜 适量
- 蚝 少许
- 小葱 1根
- 姜 适量
- 食用油 适量
1、番瓜洗净刮皮。
2、切成如图所示的薄片，装盘备用。
3、葱切细，姜切末，蒜切碎装盘备用。
4、锅中倒入适量油，油温烧至五成热，放入葱姜蒜一起爆香。
5、加入番瓜翻炒，加入蚝油、味极鲜、盐翻炒均匀，炒至番瓜断生即可关火盛出。
6、撒上尖椒碎装饰一下，是不是很 *** 啊！
7、成品。
小贴士喜欢吃辣的朋友，可以在放入葱姜蒜的时候一起放入辣椒炒香。
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节 *** 代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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