本篇文章给大家谈谈番茄酱炒年糕步骤，以及年糕怎么炒好吃又简单番茄酱对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、番茄年糕怎么炒好吃
年糕是中华民族的传统美食，一般在新年吃，因为非常的香糯软滑，所以受到了我国人民的热爱，各种做年糕的 *** 也不断的被研究出来，下面我们就来学习如何用番茄酱炒年糕吧，酸酸甜甜的，非常的适合下饭呢。
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏 *** 大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银 *** 金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多
材料：年糕(更好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)
2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开
3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅
4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘。
二、番茄肉酱炒年糕怎么做
1、在番茄顶端切个十字。然后放入小锅煮软。这样皮会很好剥下来。最后把番茄切丁放小碗里备用。
2、喜欢蒜香味浓点的可以再加两颗。切成蒜末
3、其实应该放猪肉或者牛肉。但是家里没有。只剩双汇蒜香火腿肠。如果家里有肉的可以准备一小碗肉沫。再往肉里加一些黑胡椒粉搅拌均匀放置十到二十分钟。
4、在炒时候建议使用耐高温的橄榄油。油更好稍微多一点点。这样炒出来的酱更香。先放切好的洋葱然后加入蒜末。这个时候香味已经飘起来了
5、接着放入肉沫（因为家里没肉沫所以我用的火腿肠）。炒至肉沫变色。最后把切好的番茄放进去。翻炒一会儿再加些盐和黑胡椒。（自己比较喜欢黑胡椒的味道）你们在做的时候可以根据自己的口味调整量的多少。
6、年糕我选的是玉米年糕。颜色发黄。我在里面加了四个鸡蛋的蛋清。不知道如何分离蛋黄和蛋清可以试下用矿泉水瓶。用瓶口对准蛋黄一捏瓶身。蛋黄就分离出来了。
7、担心年糕不软的亲可以把用蛋清搅拌均匀的年糕放入微波炉专用的盒子里。里面撒些盐。放入微波炉当中热两分钟就可以了。不喜欢太软一分半也可以。
8、最后放一起炒好盛出来就可以了。炒的时候一定要看着锅。不要糊锅了。
9、年糕热的时候不用太软。因为炒的时候也会变软。
三、番茄年糕怎么做
番茄炒年糕是一道简单的家常菜，所用材料为年糕200g、西红柿一个、洋葱半个。
年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。
1、将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用；
2、锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下；
3、加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了；
4、尝了一口，满好吃的，卖相看着挺一般吧，其实口味真的还不错，好吃不忽悠的
四、正宗炒年糕怎么做好吃
正宗炒年糕怎么做好吃？
炒年糕做法很多，中国、日本、韩国都有相应的炒年糕 *** 。不过我还是觉得韩国炒年糕好吃。这主要体现在韩国炒年糕的原材料年糕上。韩国年糕工艺和做法不同，用的原料是大米，而不是中国的糯米，所以做出来的年糕Q弹劲道，而且不会很粘牙，大米香味也很浓郁，与沙司和材料的融入程度都不错。相应的菜谱在网上有很多，我就不废话了，不过前两天我看新闻说，韩国五星大厨师新开发了5种新菜品，分别是：香辣炖鸡炒年糕、南瓜海鲜奶酪炒年糕、海鲜奶油炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛鱿鱼炒年糕,虽然没找到具体做法，不过你可以根据菜名的原料自己试试，保不齐你女友会更爱！～～不过，买就要买进口的，省的被假年糕坏了你的姻缘。刚又帮你搜了下相关新闻，你可以看看。2017韩国米糕新菜品鉴座谈会在京举行
炒年糕做法很多，中国、日本、韩国都有相应的炒年糕 *** 。不过我还是觉得韩国炒年糕好吃。这主要体现在韩国炒年糕的原材料年糕上。韩国年糕工艺和做法不同，用的原料是大米，而不是中国的糯米，所以做出来的年糕Q弹劲道，而且不会很粘牙，大米香味也很浓郁，与沙司和材料的融入程度都不错。相应的菜谱在网上有很多，我就不废话了，不过前两天我看新闻说，韩国五星大厨师新开发了5种新菜品，分别是：香辣炖鸡炒年糕、南瓜海鲜奶酪炒年糕、海鲜奶油炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛鱿鱼炒年糕,虽然没找到具体做法，不过你可以根据菜名的原料自己试试，保不齐你女友会更爱！～～不过，买就要买进口的，省的被假年糕坏了你的姻缘。刚又帮你搜了下相关新闻，你可以看看。2017韩国米糕新菜品鉴座谈会在京举行
年糕大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜
1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒
年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可
用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
四季豆取筋之后，切节，用清水煮熟
重新用清水把年糕和胡萝卜煮一下，这样年糕才软，煮好之后用冷水泡起就行
锅里加油，把酱舀进去炒一下，之后加少许的清水
把年糕、胡萝卜、四季豆倒进去，加入食盐和鸡精调味即可
手指年糕20个左右鱿鱼适量就好叉烧酱（甜的酱应该都可以）一大勺番茄酱一大勺韩式辣椒酱一大勺白糖两勺左右蒜末，洋葱，红椒一点点提味就好步骤 1
热油倒入蒜末，洋葱，红椒炒香后加入鱿鱼，炒到变红七成熟，捞起来备用。
一点点油热好，加入叉烧酱，番茄酱，辣椒酱，白糖，更好能有两勺蜂蜜，炒匀。加入半碗水拌匀后，将年糕一根根扔下去，开炒。半熟时把之前的鱿鱼倒进去一起炒。
等酱汁收干得差不多就可以起锅啦～
1、先把年糕放入开水中煮软，软后盛出过冷水放置一边待用，
2.锅内加油，把生姜、蒜放入，爆香，放入胡萝卜、青椒、香菇，翻炒。
3、翻炒时，加入盐，少许酱油，蔬菜炒熟后，放入年糕，加盐，加少许水，加少许酱油，翻炒。
用料：年糕条、胡萝卜、芹菜、葱头、鱿鱼、韩式辣酱、植物油、盐
炒锅放少量水，下入韩式辣酱一勺（爱吃辣可多放）。先下入年糕条、煮软，下入蔬菜、盐、少量香油，关火拌匀。
4.明虾去壳去虾线，入开水焯熟备用。
9.再将焯好的明虾及泡菜下锅，拌炒均匀入味既可。
10.一道超抢眼的泡菜虾仁年糕完成。
猪肉洗净切分瘦肉片和肥肉片，洋葱切片待用。
1.此菜谱配菜用了芦笋，蘑菇和胡萝卜，切片之后，起油锅，煸炒几下推到一旁。
3.舀入豆瓣酱或甜面酱（再加点番茄酱也很好吃），和配菜一起炒匀。
4.然后加适量水，不用太多，盖上锅盖，大火收汁即可。
猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用
锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀
把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可
1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连； 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。
五、年糕怎么炒好吃又简单番茄酱
1.先准备好材料,可以在这个基础上再放一个番茄,可惜家里没有了,所以直接用了番茄酱。
2.将年糕切成厚薄适中的片片，因为小编买的就是切片年糕，所以直接掰开成片就行了，如果用那种圆年糕的，就直接切片。
3.将水烧开,然后放入年糕煮熟,这样等会再放番茄酱就很容易起锅了。
4.将煮熟的年糕装盘待用，锅里放入适量油，放入番茄酱和白糖，白糖可以放多一点，因为番茄酱比较酸。然后稍微翻炒一下。
5.看到番茄酱融开混合均匀后,将煮好的年糕倒入锅内,大火快速翻炒。
6.因为年糕之前已经煮熟了，所以只需要炒到年糕均匀的裹上番茄酱就可以了，吃起来酸酸甜甜的。装盘！开动！
关于本次番茄酱炒年糕步骤和年糕怎么炒好吃又简单番茄酱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
