大家好，今天来为大家分享萝卜炖排骨多长时间的一些知识点，和排骨炖玉米一般炖多长时间才熟呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
- 白萝卜和排骨要炖多长时间
- 炖排骨需要多长时间
- 排骨炖玉米一般炖多长时间才熟呢***排骨炖玉米一般炖多久
- 排骨萝卜汤要炖多长时间
- 排骨汤炖多长时间合适
- 清炖萝卜排骨汤的做法是什么炖多长时间合适
- 香菇炖排骨高压锅炖多长时间 香菇炖排骨高压锅炖多久
一、白萝卜和排骨要炖多长时间
排骨萝卜汤要炖一小时。其 *** 如下：
材料：排骨-500克萝卜-1根姜-6片料酒-3勺盐-3勺香菜-1把黑胡椒-2勺
1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。
2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。
3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品更好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味
4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。
排骨萝卜汤是一道菜汤，主要食材是萝卜和排骨。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂等患者少食萝卜。
此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
二、炖排骨需要多长时间
1、材料的选择，买排骨的时候要买肋排，就是肋骨。这个地方的排骨是骨肉匀称，肉包裹着骨头。且是猪的深层肌肉，水分多口感嫩，非常适合用来做炖排骨。
2、想要炖排骨口感嫩最重要的是要锁住肉里的水分，因此排骨腌制的时候加入适量的淀粉，裹上薄薄的一层。然后用油将排骨先炸一下，利用高温瞬间将外层的肉炸熟，迅速锁住肉内水分，这样炖出来的排骨就会肉嫩且多汁。
3、炖的时候要注意火候，应先大火烧开，再转小火慢炖收汁，排骨充分吸收汤汁，才变得口感鲜美。切忌大火收汁，汤汁太快收干会影响到排骨的口感。
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
三、排骨炖玉米一般炖多长时间才熟呢***排骨炖玉米一般炖多久
1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。
2、玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
3、玉米排骨汤主料：排骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克。辅料：生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。
4、做法：排骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
四、排骨萝卜汤要炖多长时间
排骨萝卜汤，一道家常美味，暖身驱寒，滋养脾胃，深受人们喜爱。炖煮排骨萝卜汤时，时间把控至关重要，既要达到骨酥肉烂，又能避免汤水变质。排骨萝卜汤究竟要炖多长时间呢？
炖煮排骨萝卜汤的时间长短取决于多种因素，包括排骨的种类、炖煮方式、以及个人口味偏好。一般来说，炖煮排骨的时间在1.5-2.5小时之间。
使用新鲜排骨时，炖煮时间相对较短，约为1.5-2小时。新鲜排骨中的骨胶原含量较多，炖煮时间过长容易使骨胶原分解，导致汤水过于粘稠。
若选用冷冻排骨，则需要延长炖煮时间，约为2-2.5小时。冷冻排骨中的骨胶原流失较多，炖煮时间较长才能溶解出足够的胶质，使汤水鲜美浓郁。
炖煮方式也会影响排骨萝卜汤的炖煮时间。高压锅炖煮排骨萝卜汤，由于压力较大，排骨受热均匀，炖煮时间可缩短至45-60分钟。而使用普通炖锅炖煮排骨萝卜汤，则需要更长时间，约为1.5-2小时。
个人口味偏好也会影响排骨萝卜汤的炖煮时间。有些人喜欢骨肉分离，入口即化的排骨萝卜汤，则需要炖煮2-2.5小时。而有些人喜欢肉质稍有嚼劲的排骨萝卜汤，则可以缩短炖煮时间至1.5-2小时。
需要特别注意的是，炖煮排骨萝卜汤时，不建议中途加入凉水。加入凉水会使汤水的温度骤降，导致排骨中的蛋白质收缩变硬，影响汤水的口感。
掌握好排骨萝卜汤的炖煮时间，既能保证排骨软烂入味，又能避免汤水变质。按照上述建议，根据不同的排骨种类、炖煮方式和个人口味偏好，选择合适的炖煮时间，便能烹制出一锅鲜美可口的排骨萝卜汤，温暖身心，滋养健康。
五、排骨汤炖多长时间合适
在炖排骨汤时应冷水下锅，需一次 *** 加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中 *** 材，比如常用的沙参、黄芪、当归、 *** 参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。
六、清炖萝卜排骨汤的做法是什么炖多长时间合适
1、清炖萝卜排骨汤的做法是什么？炖多长时间合适？萝卜排骨汤的家常做法，好喝不油腻，滋阴润燥，简单易学。用清水将排骨泡1小时，这样可以去除血水，然后将洗干净的白萝卜切滚刀大块备用。配料，葱、姜、八角备用。烧开水把白萝卜倒入锅中煮沸三五分钟，捞出备用。排骨倒入锅中煮沸去除血沫，五分钟左右。不用爆锅，清水下锅，这样汤更清淡加入排骨和萝卜，加入葱姜，八角，加入适量的开水，大火烧开煮15分钟转小火煮20分钟左右，开始调味，加入白胡椒粉，鸡粉，盐分，萝卜排骨汤就做好了，简单方便，味道清淡不油腻，滋补还有助于消化。
2、萝卜排骨汤在我们家庭里应该是最常见了，尤其是在冬天朋友们可以多吃一些萝卜，对身体很有帮助的。首先把新鲜的排骨焯水，倒入料酒姜片这些去腥味。然后倒出来洗干净备用。选用圆形的萝卜在我们这边称为春不老，这种萝卜炖出来，汤鲜味美。而且这种萝卜它的外边白净，少有瑕疵可以不需要去皮，直接切好下锅就行。锅里倒入适量的水加入排骨，放几颗花椒，姜片，料酒，葱节这些。
3、（排骨炖一个半小时左右基本就好了）因为萝卜很容易就煮熟，所以需要晚点在倒入进去，最后10分钟就可以，同时倒入适量的盐，待萝卜好了之后，撒点鸡精就可以出锅了，最后撒上葱花即可。一道鲜美的萝卜排骨汤就做好了。排骨绰水，再放在锅里面煎一下排骨，放入姜片，不可以放油哦，煎到金 *** 点就放水放放萝卜大火烧开，滚一会，小火慢慢炖2-3小时即可，出锅放盐就好了。
七、香菇炖排骨高压锅炖多长时间 香菇炖排骨高压锅炖多久
香菇炖排骨高压锅炖多久
1、高压锅上气后炖15分钟。
2、需要提前准备好的材料包括：排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐少许、调和油少许。
3、把准备好的土豆和胡萝卜切好，放一旁备用。
4、然后把准备好的排骨洗净放入高压锅内，如下图所示。
5、高压锅内倒入适量的水，搅拌一下。
6、然后高压锅内放入准备好的胡萝卜，土豆，香菇。
7、接着盖上盖子，炖至高压锅上气后15分钟。
8、15分钟后高压锅内放盐拌匀，盛入碗中，这样排骨就炖好了。
关于萝卜炖排骨多长时间到此分享完毕，希望能帮助到您。
