大家好，如果您还对粉葛猪骨汤的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享粉葛猪骨汤的做法大全的知识，包括猪骨粉葛汤做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、粉葛猪骨汤怎么做好吃,粉葛猪骨汤的家常做法
材料：猪骨，粉葛，陈皮，蜜枣，姜片
陈皮，蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水
粉葛，猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨，我就不焯，如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。
煲1.5小时到2小时可以关火，可放点盐调味。
除了放盐调味，广东汤基本上不放其他调料，要的就是原汁原味清淡，清甜的汤
使用的厨具：焖烧锅、高压锅、汤锅
二、粉葛煲鸡汤的做法大全
粉葛在南方比较常见，一般用来煲汤的，搭配鲫鱼、排骨或者 *** 鸡煲汤，营养鲜美、清甜回甘
长条的外形看起来有点像淮山 *** ，还有些短肥一点的看起来像土茯苓。葛根粉就是用粉葛加工做出来的
粉葛简单清洗干净，削掉外皮，切成滚刀块或者是1厘米圆形薄片
*** 鸡剁成2-3厘米的小块，鸡肉里的油脂剔出来，煲汤更好用 *** 鸡或者土鸡，不要用嫩鸡。
鸡肉冷水进锅，加入2勺料酒，开大火焯水煮到变色，捞出来冲洗干净，沥一下水分
焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点
大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。煲汤我喜欢用砂锅，小火慢炖，汤更好喝
粉葛煲熟透关火，按照家人口味加入适量的盐调味，搅拌到融化就可以了
锅清爽不油腻的粉葛鸡汤，全家人都说好喝。
葛根富含淀粉、膳食纤维、黄酮、氨基酸、微量元素等对 *** 有益的重要营养成分。现代医学表明葛根具有延缓衰老、增强免疫力、改善血液循环、调节内分泌、清痢解热等多种保健功效，具体有以下几个方面：
1、调节内分泌，葛根中富含高活 *** 的异黄酮，对调节内分泌有帮助，同时还能让皮肤变得更加润滑有弹 *** ，痘痘也会逐渐消失，对于修复肌肤是有帮助的；
2、具有抗癌作用，葛根中含有 *** 所必需的多种氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘、清除体内的 *** 有帮助，其中含有丰富的硒元素对抗癌也是有帮助的；
3、葛根能够清痢解热、祛痰止渴，葛根粉还具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对于感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、清火泄痢有很好的治疗作用，坚持吃葛根粉能够调节 *** 的机能，增强体质，提高机体的抗病能力；
4、葛根粉有助于心脑血管健康，能够起到降低心率、降低血压和心肌耗氧量的作用，这是由于葛根所蕴含的葛根素和异黄酮有降低心率、血压，阻挡外周阻力的作用。当左右心室的压力上升到更大速率时就会开始降低，从而减少对于心肌的耗氧需求量，同时又能使冠状血管扩张，增加冠脉血流量，从而导致阻力降低、氧气供给的增加，当氧气的供求达到大致平衡时，在医学上能够对心绞痛有一定的改善；
5、能够降血压，葛根提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压，增加缺血组织的血液供给量，能够明显的降低心脏耗氧量，减轻心肌缺血，对于 *** 和缩小心肌梗塞的范围、抗快速心律失常、改善血液循环等都有帮助。
三、粉葛猪骨汤的家常做法是什么
1、粉葛猪骨汤是一道广受欢迎的传统中式汤品，以粉葛（又称葛根）和猪骨为主要食材，搭配其他辅料熬制而成。它不仅味道鲜美，而且具有一定的 *** 用价值，常被认为具有解肌散热、生津止渴的功效。以下是一种家常做法：
2、粉葛：约500克，根据个人口味可适量增减
3、猪骨：约500克，更好选择带有一些肉的排骨或者脊骨
4、红枣：6-8颗，用于增加汤的甜味和营养
5、清水：适量，根据锅的大小和需要的汤量来决定
6、准备食材：将粉葛清洗干净，去掉外皮，切成块状或片状；猪骨洗净，可以剁成小块以便更好地释放汤味；红枣和枸杞提前用水泡发，去除杂质。
7、汆烫猪骨：将猪骨放入沸水中煮几分钟，去除血水和杂质，然后捞出冲洗干净。
8、煮汤底：在锅中加入足够的清水，放入处理好的猪骨、粉葛、红枣、姜片，大火烧开后转小火慢炖。
9、慢炖：汤料烧开后，撇去浮沫，转小火继续炖煮1-2小时。这个过程可以让猪骨的骨髓和营养慢慢溶解到汤里，粉葛也会变得软烂入味。
10、加入枸杞：在汤快煮好的时候，加入泡发好的枸杞，继续煮10分钟左右。
11、调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。
12、出锅：调味后，再煮几分钟，让盐完全融入汤中，即可关火。
13、装盘：将煮好的粉葛猪骨汤盛出，可以根据个人喜好撒上葱花或香菜增加风味。
14、粉葛的选择：新鲜粉葛表皮光滑，质地坚实，没有斑点和破损的更佳。
15、猪骨的选择：选择新鲜的猪骨，更好是带有一定肉量的排骨或脊骨，这样煮出的汤更加鲜美。
16、炖煮时间：粉葛和猪骨需要充分炖煮，这样才能保证汤汁浓郁，粉葛软烂。
17、去腥增香：姜片可以有效去除猪骨的腥味，同时也能增加汤的香气。
18、粉葛猪骨汤适合四季饮用，尤其在春夏季节，具有很好的清热去火的效果。它的做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭日常烹饪的汤品。
四、猪骨头粉葛汤的做法,猪骨头粉葛汤怎么做好吃
主料猪骨500克粉葛一根北芪3克枸杞子1克桂圆3克辅料食盐3克
猪骨头粉葛汤的做法步骤11.将粉葛洗净，再削去外皮。
猪骨头粉葛汤的做法步骤22.将桂圆北芪枸杞子，洗干净。
猪骨头粉葛汤的做法步骤33.将桂圆剥壳去仔，将桂圆肉倒到汤里。
猪骨头粉葛汤的做法步骤44.将骨头洗净放到汤里。
猪骨头粉葛汤的做法步骤55.粉葛切成块和桂圆枸杞子北芪一起下汤！汤煲一个半小时！
猪骨头粉葛汤的做法步骤66.大功告成。
五、猪骨粉葛汤做法
粉葛骨头汤的做法也很简单，猪骨洗净焯水，粉葛需要提前下锅煲煮一个小时，这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时，这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香，非常营养又好喝。冷天，这道汤多给家人喝，清甜可口，滋补又暖身，常喝增强免疫力；这这汤我隔三差五煲一锅，鲜甜又滋补，常喝增强免疫力，家人身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。
【粉葛骨头汤】——菜品特色：冬季滋补汤、养生汤、冬季时令汤
【食材】：猪骨适量、粉葛适量。
【调料】：赤小豆适量、薏米适量、陈皮一瓣、姜2片。
1、粉葛洗干净切块待用；猪骨切块洗净待用。（让店家帮忙切块后来清洗一下即可）；赤小豆，薏米陈皮和姜片洗净待用。
2、准备一个煲汤的砂锅，先将粉葛，赤小豆，薏米陈皮和姜片一起放入砂锅里，加入适量水大火煮开转小火煮60分钟。（粉葛比较难出味道，所有先煲60分钟）。
3、趁着煲粉葛的功夫，我们来给猪骨焯水。锅里加入适量的清水，将猪骨下锅焯水后捞起，冲洗干净沥干水分待用。
3、粉葛煮了60分钟后，味道已经煮出来了，接着将猪骨下锅一起煮。
4、放入猪骨后盖上盖子，继续煮60分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：粉葛骨头汤就做好啦。煲了2个小时的粉葛味道特别浓香，搭配猪肉的鲜香，非常营养又美味，南方湿气重，喝这道汤再合适不过了，鲜香滋补又去湿气，还能增强免疫力，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
六、广东粉葛猪骨汤的做法
1、粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较 *** 。
2、粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开
3、撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可
4、把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
5、粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出 *** 的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈
6、粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较 *** 。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有一手。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美
七、粉葛猪骨汤的家常做法
粉葛猪骨汤是一道美味营养的家常汤品，下面是它的家常做法：
1.将猪骨洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，期间可以去掉浮沫。
2.把粉葛切成小块，姜切片，蒜瓣剥开备用。
3.将煮熟的猪骨捞出，冲洗干净，破碎成小块。
4.在锅中加入适量的清水，放入猪骨块、姜片、蒜瓣、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5.在炖煮过程中，可以用漏网捞掉浮沫和杂质。
6.最后加入粉葛块，继续炖煮15分钟。
7.根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸即可关火。
-煮猪骨汤时，可以选择冷水煮沸的 *** ，这样可以更好的保留汤的鲜美。
-煮猪骨汤时，可以添加适量的调料和香料增加风味，如枸杞、红枣、姜片等。
-粉葛的添加时间要根据个人口感来决定，过长的时间煮会使粉葛变糊状。
关于粉葛猪骨汤的做法大全，猪骨粉葛汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
