本篇文章给大家谈谈胡萝卜怎样做才好吃，以及胡萝卜炖驴肉应该怎样做才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、胡萝卜怎么做才好吃
1、胡萝卜在我们的日常生活中是一种很常见的一种蔬菜。每个人喜欢的口味不同，选择做的方式也不同，接下来我就介绍一下我比较喜欢的几种胡萝卜的做法。
2、之一种：胡萝卜白米蛋花粥。需要准备的食材有：胡萝卜、白米、鸡蛋、少许盐或者糖。首先要把这些食材全部洗干净。将白米放入锅中加水浸泡约半小时左右，然后把胡萝卜切成小丁状的，然后和白米放在一块用文火煮，当白米粥煮好以后，将打好的蛋花倒入白米粥里，搅拌均匀，再根据个人喜好加入少许的盐或是糖，就可以喝了。这个粥可以在早饭或是晚饭的时候喝，当然也可以用来当做夜宵喝，都是不错的，它的营养价值也很高，不仅好喝还补充营养。
3、第二种：尖椒肉丝炒胡萝卜丝。食材：猪肉少许，调和油少许、尖椒一个、胡萝卜一个，盐和糖、姜、蒜。先将胡萝卜、尖椒洗干净，然后热锅放一些油，等好时机将切好的肉丝放入炒锅中，倒些生抽和少许盐，放入姜和蒜，再将胡萝卜丝放入锅内，胡萝卜丝中含有大量的β胡萝卜素，更大程度的提取营养，用多一点油来炒能够把β胡萝卜素提炼出来，将胡萝卜丝多炒一会，再放入尖椒，在进行翻炒，加入适量的盐，炒过一会就可以出锅了。
4、胡萝卜还可以生吃或是干煸，味道都还行，还可以榨汁，喝胡萝卜汁，也是不错的。还可以把胡萝卜汁和在面粉里，做各种各样花式的饺子，都不错，既美观，还好吃，还可以把胡萝卜里的营养吸收。
二、胡萝卜炖驴肉应该怎样做才好吃
胡萝卜炖驴肉是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴。要做出一道好吃的胡萝卜炖驴肉，不仅需要新鲜的食材，还需要恰当的烹饪技巧和调味。以下是一份详细的胡萝卜炖驴肉的 *** 步骤：
驴肉：500克（选择新鲜、肉质鲜嫩的驴肉块）
胡萝卜：2根（中等大小，去皮切块）
准备食材：将驴肉清洗干净，切成适口大小的块状。胡萝卜去皮后，切成与驴肉相仿的块状。姜切片，大葱切段备用。
焯水去腥：将切好的驴肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，去除血水和腥味。捞出驴肉，用清水冲洗干净，沥干水分。
炒香调料：锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片、大葱段、八角、香叶和花椒，炒出香味。
翻炒驴肉：将处理好的驴肉块放入锅中，加入生抽、老抽，快速翻炒均匀，让驴肉块上色并吸收调料的香味。
加水炖煮：倒入适量的清水，水量要没过驴肉。大火烧开后转小火，慢炖约1-1.5小时，使驴肉变得更加软烂入味。
加入胡萝卜：待驴肉炖至半熟时，加入胡萝卜块，继续炖煮，直到胡萝卜变软。
调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和少许糖进行调味，待汤汁浓稠，胡萝卜和驴肉都炖得软烂即可。
出锅装盘：检查味道，调整至满意后，关闭火源，将胡萝卜炖驴肉装盘，撒上葱花或香菜点缀，增添色香。
驴肉选择时，更好选用后腿肉或者肩胛肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合炖煮。
焯水时加入料酒和姜片可以有效去除驴肉的腥味。
炖煮过程中要保持小火，使驴肉慢慢炖煮，这样可以使肉质更加酥烂。
胡萝卜不宜炖煮过久，否则容易煮烂，影响口感。
根据个人口味，可以适当添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等，增加风味。
按照以上步骤，你就可以 *** 出一道美味的胡萝卜炖驴肉，不仅色泽 *** ，而且味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐时享用。
三、胡萝卜怎么做才好吃的炒菜
1、材料：胡萝卜、葱、盐、鸡蛋各适量
2、做法：将胡萝卜切丝，葱切花，鸡蛋磕入碗内，加盐，搅打均匀，锅内放油烧热，放入胡萝卜丝翻炒，倒入鸡蛋液翻炒，出锅前撒葱花即可。
3、功效：将胡萝卜翻炒，其中的β-胡萝卜素会溶解在油中。
4、材料：大米、玉 *** 、胡萝卜、香菇、葱各适量
5、做法：将大米淘洗干净，加油、盐放入锅中，加适量清水煮成粥，香菇泡发，将香菇、胡萝卜切丁，葱切花，待粥煮熟烂后放入香菇、胡萝卜，煮20分钟，撒葱花即可。
6、功效：玉米胡萝卜香菇粥鲜美、容易消化。
7、小炒胡萝卜片可以说是一道家家户户都会做，都喜欢吃的家常菜了。胡萝卜本身所含有的微量元素，胡萝卜素等等的营养成分能够对人的视力、血管，心肺等等的 *** 有很大的帮助。与此同时，炒胡萝卜片不仅美味，而且简单易学。接下来，为大家介绍一下做这一道色香味都全的小炒胡萝卜片的做法吧。
8、在做菜之前，一定要把做这道菜的原材料都准备齐全，这样做的时候才不会显得手忙脚乱。
9、需要的材料：胡萝卜两根，蒜一把，鸡精少量,猪油，精盐。
10、 *** 步骤：(1)刚从菜市场或者是超市买回来的胡萝卜，表皮往往会沾带上一些的泥土，因此在 *** 的时候需要先将胡萝卜清洗干净，然后再进行削皮，这样能够更好更快地把胡萝卜地表皮去除掉。(2)待胡萝卜清洗干净之后，将胡萝卜切成片状。胡萝卜比较硬，因此切的时候尤其讲究刀法与力度，注意不要切到手指。也正是因为胡萝卜比较坚硬，所以在炒的时候比较难熟。因此需要在切胡萝卜片的时候注意把控每一片胡萝卜的厚度，不宜切太厚，但是为了充分发挥和保留胡萝卜本身的口感与水分也不宜切太薄。(3)将蒜切成一段一段的。(5)开火，把锅力的水分烧干，然后倒入些许的猪油，用铲子推动猪油，使猪油能够充分的融化在锅中。(6)把切好的胡萝卜片放进热油锅中，用铲子翻动。注意这个时候的火力的大小，胡萝卜属于比较难熟的蔬菜，如果个人喜欢偏软一些的口感，则可以在这个环节把火力开到中高档，这样来回翻炒七八分钟后，加入蒜段。(7)最后加入少量鸡精，盐，酱油进行调味就可以出锅了。
四、胡萝卜生吃怎样才好吃
1、胡萝卜榨汁：生吃胡萝卜容易让其中的水溶 *** 维生素和矿物质被 *** 吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的更佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下，胡萝卜会变得很软，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比较稠的浆状。这样做，胡萝卜的细胞容易破碎，里面的胡萝卜素会融到里面，营养更丰富。
2、苹果胡萝卜汁：原料：胡萝卜1个，苹果半个。将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
五、胡萝卜怎么做好吃
1、胡萝卜颜色黄橙橙的，样子又比较讨喜，而且还有着丰富的营养，养眼睛，养皮肤，养心脏，抗癌防癌等，所以很多人喜欢它，更是减肥人群的营养蔬菜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是一种脂溶 *** 维生素，它只有跟油脂在一起才会吸收转化发挥作用，其他的烹饪方式只能说营养吸收不完全，现在呢，就跟大家分享几种胡萝卜的吃法。
2、（1）胡萝卜木耳炒鸡蛋：胡萝卜半根切成菱形片，泡发好的木耳改刀切成小朵，把胡萝卜木耳焯水控干水分，取3个鸡蛋打散加少许水（炒出的鸡蛋更嫩）备用。越锅烧油，润一下锅四周，倒入鸡蛋液炒熟盛出，再次起锅烧油下葱末蒜片煸炒，放蚝油，生抽盐鸡精少许水炒匀，放入鸡蛋木耳胡萝卜翻炒均匀出锅装盘。
3、（2）胡萝卜土豆炖牛腩：牛腩切成2厘米见方的块，把土豆胡萝卜切成等量大小。牛腩放料酒焯水捞出洗净控干。起锅烧油，把土豆胡萝卜放入小火煸炒成焦 *** 备用。另起锅烧油下几粒 *** ，炒至冒小泡枣红色下入牛肉翻炒上色，下入葱姜八角良姜白芷香叶翻炒片刻，加入足量的水没过牛肉，炖约半个小时后放入胡萝卜和土豆，再炖十分钟左右就可以了。
4、（3）蒸胡萝卜丝：胡萝卜擦丝盛入盆中，倒入适量油搅拌均匀，玉米面白面按1比2的比例拌匀，倒入胡萝卜丝中，翻拌好，停一会，白面潮湿，再次倒入面粉，翻拌均匀。蒸锅里铺上打湿的笼布，把胡萝卜丝倒入，开火大概8分钟取出，放入盆中，用筷子快速抖散，趁热放入盐，香油，蒜泥，轻轻翻拌均匀即可
5、胡萝卜怎么样做好吃？今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验，用这种 *** 蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜。
6、首先准备一个胡萝卜，洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀，（这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水分，不使水分流失，保持胡萝卜丝软嫩）。
7、第二步拌面粉，用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝，边撒入面粉边抄，直到每一根胡萝卜丝都能均匀地裹上面粉。
8、第三步，锅中的水顶滚上笼，盖上盖子开始计时，四——五分钟（不要超过五分钟）下笼，放入盆中趁热用筷子打散。
9、放入食盐、小磨香油、撒上香葱装盘，爱吃蒜味的朋友可拌入蒜汁，搅拌均匀
好了，关于胡萝卜怎样做才好吃和胡萝卜炖驴肉应该怎样做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
