大家好，关于龙眼肉发红还能吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜的龙眼肉发红发灰是不是坏了的知识，希望对各位有所帮助！
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一、新鲜的龙眼肉发红发灰是不是坏了
新鲜的龙眼肉有点类透明的，只要变色了，就不建议食用。
1、龙眼又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患
子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作 *** 用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、
澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
2、补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。[4]现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
二、西洋参适合什么人吃
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。西洋参虽然适用人群很广，但如果 *** 不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉 *** ，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节 *** 。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高 *** 抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢 *** 疾病的人，如患慢 *** 乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转；对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生 *** 不超过5g，一般不会产生副作用。在吃法上，要注意：更好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效；一定要多喝水；不与其他 *** 物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用.
三、平时吃什么补肾
在日常饮食中有很多食品都有补肾 *** 的作用。
之一道：猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口，煮熟食用。
第二道：羊肉150克，淮山 *** 120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食。
第三道：羊肾1对，肉苁蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同炖熟，弃 *** 渣，食肉饮汤，每日1次。
第四道：鹿肉50克，加枸杞子，何首乌适量共炖，弃 *** 渣，食肉饮汤。
第五道：狗鞭10克，煎服，每晚1次。
第六道：狗肉 *** 克，黑豆50克，调以盐姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。
第七道：公鸡1只，去肠杂，切碎，加油，盐炒熟，盛碗内加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。
第八道：麻雀2只，去毛及骨脏，加菟丝子，枸杞子各25克，共煮熟，弃 *** 渣，食肉饮汤。
第九道：韭菜子，菟丝子，五味子，女贞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研细末，每次10克，每日2次，温开水送服。
第十道：猪肾1个，淮山 *** ，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙锅内，加水适量煲汤，吃肉饮汤。
海洋之中物产丰富，其中不乏我们男子汉的补品，出鱼虾之外，还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意，蚝中含有丰富的胆固醇，高血压者慎用。
材料：海参适量，梗米或糯米100克。
制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。
功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、 *** 机能减退、 *** 、肾虚尿频等有疗效。
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，幼盐少许。
制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、 *** 、 *** 等症。
材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。
(1)豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。
(2)平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。
材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。
(一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。
(二)鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。
(三)肉苁蓉用清水洗干净，切片备用。
(四)红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用。
(五)将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味。
功用：对精血亏损、虚劳、 *** 、 *** 等有疗效。
材料：蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食盐少许。
(一)用温水将蚝豉浸发透，韭菜洗净切段。
(二)讲韭菜、蚝豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。
功效：滋阴 *** 。虾——虾味道鲜美，补益和 *** 用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸， *** 温，有 *** 益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸， *** 温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子 *** 、 *** 、 *** 、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强 *** 功能。
泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘， *** 平，有补中益气、养肾生精功效。对调节 *** 功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进 *** 形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
驴肉——俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉 *** 味甘凉，有补气养血、滋阴 *** 、安神去烦功效。驴肾，味甘 *** 温，有益肾 *** 、强筋壮骨功效。可治疗 *** *** 、腰膝酸软等症。
牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸， *** 微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高 *** 功能及 *** 的质量。对男子 *** 、虚劳乏损、肾虚 *** 等有较好的效果。
鹌鹑——鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种 *** 必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强 *** 功能并增气力、壮筋骨。
鸡蛋——鸡蛋是 *** *** 功能的营养载体，是 *** 后恢复元气更好的“还原剂”。 *** 人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜 *** 的美满。而印度医生则建议，夫妻在过 *** 之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我 *** 间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇 *** 频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
蛇肉——近年来，食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间(蝮蛇可达 6～ 24小时)，食蛇肉能有效地使 *** 的时间延长。
鸽肉——白鸽的繁殖力很强， *** 极强，雌雄 *** 很频密，这是由于白鸽的 *** 激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮 *** 机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。
(1)取白鸽肉半只，巴戟天 10克，淮山 *** 10克，枸杞子 10克，炖服，喝汤食肉。或上 *** 配用乳鸽一只，若服后偏燥，也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥。
(2)或取白鸽蛋 2个，枸杞子 10克，龙眼肉 5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许 *** ，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引 *** 入肾。
狗肉——狗肉味甘、咸， *** 温，具有益脾和胃、滋补 *** 作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗 *** *** 。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾 *** 、祛寒止痛。狗肉 *** 温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
韭菜——韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质 10克以上，脂肪 3.0克，碳水化合物 19克，钙 280毫克，磷 225毫克，铁 6.5毫克，维生素 C95毫克，胡萝卜素为 17.5毫克(在叶菜中，除金花菜外，含量更高)。
现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠 *** ，对习惯 *** 便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。韭菜还是一味传统的中 *** ，自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。”《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治 *** 频数、遗尿等。韭菜因温补 *** ，助阳固精作用突出，所以在 *** 典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激 *** 剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于 *** 、 *** 、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗 *** 有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。
荔枝——荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 B1、维生素 C及粗纤维等成分。中医以为，荔枝味甘， *** 温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏 *** 、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善 *** 血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的 *** 功能，用于治疗 *** 、 *** 、 *** 、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、 *** *** 者，取荔枝干 10个，五味子 10克，金樱子 15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝 *** 温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
麻雀——麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。据《增补食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩 *** ，又治妇人血崩带下。祖国医学认为，雀肉能补 *** ，是 *** 益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的 *** 、腰痛、 *** 频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用。对阳虚、 *** 、 *** 、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子 *** 、 *** 等症；雀卵有助肾阳、补 *** 功效。对治疗 *** 、腰痛、 *** 清冷症有效。雀肉大热，春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。
羊肾——羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等。其味甘， *** 温。有生精益血、 *** 补肾功效。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱， *** 益肾”。适用于肾虚 *** 者食用。
枸杞子——枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、维生素 C、维生素 E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为：枸杞子味甘， *** 平，入肝、肾、肺经，有滋补 *** 、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女 *** 功能的健康良 *** 。可用于治疗 *** 阴虚、头晕目眩、视物昏花、 *** *** 、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医 *** 学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹 *** 、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高 *** 功能。枸杞子有兴奋 *** 神经作用， *** 亢进者不宜服用。
松子——松子是重要的 *** 食品。中医认为，松子仁味甘， *** 微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医 *** 学研究发现，松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强 *** 功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、 *** 、盗汗、多梦、体虚缺乏 *** 力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润。
麻雀蛋——麻雀蛋含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素 A、维生素 D、维生素 B1、维生素 B2、铁、磷、钙等。中医认为：麻雀蛋味甘、咸， *** 温，具有滋补精血、 *** 固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的 *** ，精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者，常吃麻雀蛋，具有健体、养颜、增强 *** 功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。
现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、 *** 、 *** 、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
动物 *** ：食用动物 *** 具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。
海参：可补肾益精、滋阴 *** 。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
虾：能工巧匠补肾 *** 、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。
此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山 *** 等也有不同程度的补肾功效。
补肾历史在中国由来已久，近年来随着各个补肾类医 *** 保健产品不遗余力的推波助澜，现在大有全国补肾之势。在市场逐渐成长的过程中，也产生了一些“肾虚”的症状。
肾亏期，多数病人有精神萎靡、腰酸腰痛，体力不支，睡眠不佳(包括失眠、多梦、嗜睡)、 *** 功能减退等症状。
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肾阴虚时，有 *** 、尿量多或尿如脂膏、头晕目眩、耳鸣等症状，严重时有耳聋、口干、盗汗、低热、颧红，手足心热等现象。
肾阳虚时有腰酸腰痛， *** 减退、滑精、 *** 、 *** 等。
引起肾虚的因素很多，但常见原因还是 *** 过频、遗泄无度所致。 *** 的频度因人而异。一般来说，以 *** 后第二天身体不乏累，心情舒畅为合适。从年龄上看，青年夫妇每周2-3次，中年夫妇1-2次为宜。
有补肾作用的食品很多，其中最简便可行，经济实惠的是羊背骨汤。
将羊背骨洗净煮两小时，加葱姜佐料当汤料。
肾虚瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中 *** 肉苁蓉30克，丝子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用。
羊肾对因肾虚引起的腰痛，足膝痿弱、 *** *** 等亦有较多的治疗作用。
冬至前后，人们纷纷进补，蓄积营养，强身健体。历代养生家通过实践证明，寒风刺骨、大雪封地的冬季，确是保养肾气的更佳时节。
中医以为，肾有藏精、主生长、发育、 *** 、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重
要措施。养肾可从以下几方面着手：
养精保肾。 *** 衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。《黄帝内经》指出：“精者，生之本也”，《寿世保元》云：“精乃肾之主，冬季养生，应适当节制 *** ，不能姿其 *** ，伤其肾精。”以上养生家提示我们，精气是构 *** 体的基本物质，精的充坚与否，亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多，会有碍“天命”。冬属水，其气寒，主藏。故冬天宜养精气为先，对 *** 有节制，以益长寿。
食 *** 粥温肾元，填补表髓。肾中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。冬天气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温 *** 食物。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显著效果。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾 *** 之物；肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。
适当运动，健肾强身。肢体功能活动。包括关节、筋等组织运动，由 *** 所支配，因而有 *** 同源之说。善养生者，在冬季更注重锻炼身体，以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。锻炼时运动量要适当，散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式，只要持之以恒，定能达到健肾强体之目的。
[原料]银耳10克，鸡蛋1个， *** 60克，猪油适量。
[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入 *** ，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。
[作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS（ *** 病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、 *** 、猪油相佐调节口味。本 *** 膳看上去冰清玉洁，色味 *** ，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健 *** 膳。
过去的补肾做法常透过吃猪的腰子等达成，现在则因内脏类及海产类食品的胆固醇过高而多所顾虑。中医说，大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，包括核果类及黑芝麻均是，核桃就是值得推荐的核果之一。
其他适合老人家食用的补肾食品还有山 *** 、百合、枸杞、黑豆、莲子等，都不具强烈 *** 味，适合入菜。山 *** 可煮汤，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常见痰多困扰者，可常吃百合炒菜或炖 *** 来保养。枸杞也有补肾阳的效用，但患高血压或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或炖煮为宜，虽然泡 *** 酒也不错，但老人家仍应避免喝酒。另外，银耳、花粉、桂圆、蜂王浆、麦芽、大蒜、洋葱、香菇等也都有补肾作用。
发红的生虾不新鲜——谈补肾食品
虾为补肾食品，含有丰富的蛋白质及其分解产物，具有特殊的鲜美味，无论您用哪种烹调 *** ，都能制成令人垂涎的美味佳肴。大虾还有一大优点，即没有刺和腥味，因而备受人们喜爱。
什么样的虾最新鲜呢?有人认为，颜色发红的大虾更好。其实不然，新鲜的大虾，体内含有的虾红素成分与蛋白质结合后多呈青色或青白色。但是，这种结合是不稳定的，随着存放时间的延长或在经营销售中保管不妥，虾中的蛋白质会在酶和微生物的作用下，逐步水解为简单的化合物。由于蛋白质发生变化，虾红素的 *** 质也不稳定了，便逐步分解出来，使虾体变红。这说明虾的质量已明显下降，不新鲜了。煮熟了的大虾在高温加热烹调中，虾中的蛋白质遇热凝固，虾红素也会迅速分解出来，颜色很快变红，这时的变红是正常的，与生虾发红不是一回事。
山 *** ： *** 平味甘，为中医“上品”之 *** ，具有补肺、
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