粥是国人饮食文化中不可缺少的角色,但是很多医生会告诫糖尿病患者不宜喝粥。糖友们也流传这样一个说法:“一碗粥就是一碗糖水”。那么,糖友为什么不宜喝粥?喝粥对糖友会造成什么影响呢?
传统煮粥主要以白米为原料,煮的过程使得白米容易消化,也容易使餐后血糖升高,因此很多糖友视粥为饮食“禁忌”。其实,糖友没有绝对不能吃的食物,只要合理地选择和搭配就能保持血糖平稳。所以,糖友可以喝粥,但要讲究科学的 *** 。
煮粥时不要加碱。很多人认为加碱能让粥、汤变得更黏稠,但是煮粥时加碱很容易 *** 粥里的蛋白膜,让粥中的淀粉全部释放,继而增加淀粉的糊化作用,最终导致餐后血糖升高速度加快。再者,糖友也不宜喝较黏稠的粥类。
煮粥食材宜多样。有研究数据表明,单喝大米粥时,在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24。糖友可以食用加入豆类的谷豆混合粥。为了严格控制餐后高血糖,糖友煮粥需使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、小扁豆等,也可以选择花生、芝麻、莲子、百合等低生糖食材。少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。可以选用燕麦、大麦来增加黏稠感,也有利于控制血脂。此外煮粥时在将食材充分煮熟的基础上,要注意尽量保持豆子的完整 *** ,豆子、 *** 越完整,消化吸收越慢,血糖越稳定,因此煮粥时间不宜长。
喝粥时速度宜慢。尽可能搭配其他食物一起进食,不要空腹喝粥,以延缓食物进入肠道的时间,减慢消化、吸收速度,从而减轻喝粥对于血糖的影响。也不要多喝,一小碗即可。
尽量避免进食餐馆的粥品。一是这样的粥品大多经过反复、长时间的熬煮,糊化程度较高。二是这样的粥品有可能为了追求口感,额外添加糖、盐等调味品,不利于控制血糖。
注意监测血糖。可在喝完粥后2小时监测血糖,以判断喝什么样的粥、喝多少粥对血糖的影响有多大。
其实粥和馒头、大米饭一样,都是碳水化合物,既然馒头、大米饭能吃,当然粥也能喝。只要注意以上几点,糖友也可放心喝粥。
文:火箭军特 *** 学中心内分泌风湿免疫科 李霞 杜瑞琴
整理:莫鹏
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绿豆和花生可以间作,确实增效显著,绿豆—花生的间作种植技模式绿豆生育期短,播种适期长,耐旱、适应 *** 强,是抗灾救荒以及与禾谷类、棉花、薯类等作物间套种的适宜作物。目前生产中存在着品种单一、混杂以及农民种植技术不高等问题,严重影响着农民种植绿豆的积极 *** 。花生是世界上广泛种植的油料作物和经济作物之一。花生套种绿豆种植能高产出、高效益。
1、选种 ***
绿豆选用早熟、优质、抗旱、耐瘠、抗病 *** 强、丰产 *** 好及适应 *** 广的品种,能高度抗旱、中抗病害,中抗豆象,品种经济学产量、生物学产量比值高,产量稳产 *** 好。花生选择春播生育期稍短,百果质量重 ,米率74.5%左右,含油量52.76%,抗旱 *** 较强,较抗叶斑病,适宜范围广的品种。
2、气候环境
年平均气温10 ℃,降水量469.2 mm,日照2 619.9 h,无霜期为150 d。
3、种植
(1)花生先播种后盖膜,播种时间为4 月20 日,播种密度10.5 万~13.5 万穴/hm2,每穴2 粒,铺无色地膜,当幼苗刚顶土时,及时放苗;等苗齐后及时清棵,即用手将幼苗根际浮土扒出,使2 片子叶露出膜外,用土将膜孔封严压实,每穴留苗2 株,后期喷施叶面肥,确保花生高产稳产。
(2) 绿豆6播种采取随机排列, 3 次重复,套种于地膜花生间,小区面积25 m2(5 m×5 m),4 行区。绿豆播种时间为5 月24 日;采用手提施肥播种器播种,该机具体积小、重量轻, *** 作方便,具有可控制播种粒数的特点,开穴播种一次完成。行向为南北行,温度适中,绿豆出苗时间为5 月29 日,且苗齐苗壮,开花期为7 月 15 日,等田间豆荚有80%变黑后进行第1 次收获,收获时间为8 月11 日,因绿豆是随开花随结荚作物,开花期较长,故进行第1 次收获后会陆续进行第2 次、第3 次收获,第3 次收获时间和花生收获时间一致,进行拔苗采收计产,花生为一次 *** 收获,整点计产。绿豆苗期锄草1 次,结荚前期喷施低浓度 *** 防治红蜘蛛1 次。
4、总结
绿豆株距一般为14cm,花生植株矮小,适合行内密植,因此,与花生套种并不影响绿豆种植密度。绿豆—花生套种,节约了土地使用费用,提高了土地利用率,而且二者生长期间不冲突,产量不受影响,其不失为一种有效的增收途径。
夏季炎热,试试这款绿豆汤加5种食材,做法简单,开胃去火又解暑夏季炎热,试试这款绿豆汤加5种食材,做法简单,开胃去火又解暑
随着夏季的到来,酷热的天气似乎带走了人们的食欲,同时也使身体变得疲倦不堪。而在这个时候,一碗清凉解暑的绿豆汤成了不少人的更爱。绿豆汤不仅口感清新,还具有清热解暑的功效。而如果在传统的绿豆汤中加入一些特别的食材,不仅可以增加口感的层次感,还能让汤品更具养生价值。接下来,让我们一起来了解一下这款夏日必试的绿豆汤,以及加入其中的5种食材吧!
**绿豆的清热解暑功效**
绿豆是一种常见的食材,被广泛用于 *** 绿豆汤。它具有清热解暑、消暑降火的功效。绿豆 *** 寒,味甘,能够清热解毒,促进体内湿气的排出。在酷热的夏季,人们往往容易因为吃辛辣食物或者食用过多油腻食品而导致体内火气旺盛,而绿豆汤恰好可以帮助我们平衡体内的阴阳,达到清热降火的效果。
**绿豆汤的经典做 *** *
*** 绿豆汤的 *** 非常简单。首先,将绿豆清洗干净,然后放入锅中,加入足够的水,用中小火煮沸。等水开后,转小火继续煮绿豆,期间要经常搅拌,防止绿豆粘锅。煮绿豆的时间大约在20分钟左右,当绿豆煮烂时即可。最后,加入适量的 *** ,搅拌至 *** 完全溶解即可。
**5种食材让绿豆汤更美味养生**
1. **薏米:** 薏米是一种常见的养生食材,具有清热利湿、健脾减肥的作用。将薏米提前浸泡一段时间后,与绿豆一同煮制,不仅可以增加汤品的口感,还能帮助消除体内的湿气,使整个汤品更加清爽。
2. **红豆:** 红豆 *** 寒,味甘,具有清热解毒、利尿通便的功效。将红豆与绿豆一同煮制,不仅可以增加颜色的层次感,还能增强绿豆汤的清热作用,让汤品更具养生价值。
3. **花生:** 花生富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,具有滋阴润燥、补益气血的作用。将适量的花生加入绿豆汤中,不仅可以增加汤品的营养价值,还能为汤品增添香气和口感。
4. **莲子:** 莲子味甘, *** 平,具有养心安神、润肺止咳的功效。在 *** 绿豆汤时,加入一些莲子,不仅能增加汤品的口感,还有助于缓解由于炎热天气带来的疲劳和焦虑。
5. **枸杞子:** 枸杞子被誉为“长寿之草”,具有滋阴补肾、明目养颜的作用。将适量的枸杞子加入绿豆汤中,不仅能增加汤品的 *** 膳特 *** ,还能为汤品增添一份养生气息。
** *** *** :**
1. 将绿豆、薏米、红豆、花生、莲子提前清洗干净,分别浸泡一段时间。
2. 将绿豆、薏米、红豆、花生、莲子放入锅中,加入足够的水,用中小火煮沸。
3. 等水开后,转小火继续煮制,期间要不断搅拌,防止粘锅。
4. 待绿豆等食材煮烂后,加入适量 *** ,搅拌至 *** 完全溶解。
5. 最后,加入适量的枸杞子,稍微翻煮片刻即可。
通过以上简单的步骤,一碗美味的绿豆汤加5种食材就完成了。这道汤品不仅口感丰富,而且具有清热解暑、养心安神的功效,适合在夏季享用。
总而言之,夏季的高温天气常常让人感到疲惫不堪,此时一碗清凉解暑的绿豆汤成了一种美味的享受。而通过加入薏米、红豆、花生、莲子、枸杞子等食材,不仅可以让汤品更加丰富多样,还能增强汤品的养生价值。不妨在这个夏天,亲自动手 *** 一碗这样的绿豆汤,让身体在享受美味的同时也得到清凉和滋养。
粥的营养,不用我说大家也都知道。春季又是养生好时节,俗话说,养生要喝粥,不管是咸粥还是甜粥营养都是非常全面的,对我们的身体是有好处的。
常喝粥能帮我们迅速补充体内所缺失的水分,话说“常喝粥人长寿”,可想而知粥对 *** 的好处有多大,给大家分享6款养生粥,清热养肺还护肝,家人常喝身体棒!
一,蔬菜粥
做法:1.准备油麦菜一小把,用刀切碎,盆里倒入小米二两左右,洗净控水备用,香菇两朵,切成碎粒,胡萝卜半个切成胡萝卜粒,取一个小盆,放入几粒枸杞,加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水,倒入小米,加入几滴香油,盖上锅盖,水开后计时,改中小火煮20分钟,20分钟过后,用勺子搅动几下,避免小米粘锅,再下入香菇和胡萝卜,加入枸杞,盖上锅盖,继续煮5分钟。
4.时间到了加入一勺食盐调味,下入青菜叶,再煮一分钟就可以了关火起锅了,最后倒入汤盆中,美味即成。
二,皮蛋瘦肉粥
做法:1.准备大米150克,糯米50克,倒入盆中,加入适量清水,浸泡10分钟,使大米吸收水分。
2.猪瘦肉切成细丝,放入盆中,分别加入食盐,白糖,料酒各适量,抓拌均匀,再加入少许清水,抓拌摔打几下,使肉丝更鲜嫩,再加入少许玉米淀粉,最后加入少许植物油,抓匀以后腌制30分钟。
3.皮蛋两个,剥去外壳,切成小块,生姜一小块切成姜丝,小葱两根切成葱花备用。
4.把泡好的大米控去水分,倒入砂锅里面,加入适量清水,大米与水的比例大概是1比7,再加入少许植物油增香,开大火烧开,搅拌一下锅底,再改成小火,煮30分钟。
5.把大米煮开花后,下入姜丝和皮蛋,继续煮5分钟,让皮蛋和米粥充分融合,5分钟过后,加入食盐3克,白胡椒粉1克,鸡精1克,搅拌化开调料。
6.然后下入腌好的肉丝,用筷子搅动,把肉丝煮至变色以后,即可关火,利用砂锅的余温把肉丝烫熟,最后撒上少许葱花,再加入几滴芝麻油增香,美味即成。
三,绿豆粥
做法:1,准备一个大碗,放入绿豆100克,加入适量的清水,淘洗干净,再加入清水浸泡两个小时,银耳一小块放入碗中,也加入清水浸泡两个小时,大米一小把放入碗中,同样浸泡两个小时,两个小时过后,把银耳捞出来切成小朵备用
2,砂锅添入适量的清水,分别倒入绿豆和大米,开大火煮开,改小火继续煮20分钟,中间可以勺子搅动几下,避免大米粘锅。
3,20分钟过后,绿豆和大米都已经煮开花了,再下入银耳,继续煮10分钟。
4,把银耳熬出胶质以后,根据自己的口味放入几粒 *** ,等 *** 融化后,再放入一小把枸杞,用勺子搅动几下,就可以关火了,香甜软糯的消暑绿豆粥就做好了。不吃糖可以不加哦!
四,八宝粥
做法:1.准备葡萄干,黑米,糯米,枸杞子,红豆,绿豆,桂圆,花生米,豇豆,黑豆各适量备用。
2.取一个小盆,倒入红豆,黑豆,豇豆,绿豆各一小把加入清水淘洗干净,倒入漏勺中控水,再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上。
3.准备一口砂锅,添入3到4碗清水,水和食材的比例是5比一,开大火把水烧开,倒入洗净的糯米,黑米,莲子和桂圆,适量的花生米,盖上锅盖开大火煮开。
4.再下入提前泡好的各种豆子,用勺子搅拌,防止粘锅,下入洗净的红枣,煮开后加入半勺碱面搅拌化开,这样可以减少煮豆子的时间。
5.然后根据自己的口味加入适量的 *** ,改中小火炖30分钟左右,等大米和豆子全部煮开花以后,下入红枸杞和葡萄干,继续煮3到5分钟就可以关火了。
五,红枣南瓜粥
做法:1.准备洗净的南瓜半斤,切成小方块,放入盘中备用。大米一小把放入碗中,用清水淘洗干净,准备红枣6个备用。
2.取一个砂锅,倒入南瓜和大米,再添入4碗清水,开大火煮开,用勺子搅动一下锅底,避免粘锅,再改成小火倒入红枣。
3.改成最小火煮10分钟左右,把大米煮开花以后,勾入一大勺淀粉糊,可以使南瓜粥更加浓郁粘稠。
4.接着开大火煮开,用勺子搅拌几下,避免大米糊锅,继续煮两分钟左右,就可以关火了,把南瓜大米粥盛入碗中,这道营养粥就可以喝了。
六,山 *** 红豆粥
做法:1.准备红豆150克放入碗中,加入清水洗净,再加入适量的清水,浸泡2个小时,山 *** 半根,削去外皮,切成滚刀块,放入碗中,加入适量的清水,避免山 *** 氧化变黑,准备6个红枣放入盆中,加入适量清水浸泡。
2.砂锅加入适量的清水,开大火烧开,水开后下入泡好的红豆,用勺子搅拌几下,盖上锅盖,改小火煮30分钟。
3.30分钟过后,红豆已经煮开花了,倒入山 *** 和红枣继续煮10分钟,然后放入5粒 *** ,用勺子搅拌,小火煮5分钟,等 *** 全部融合,就可以关火起锅了,然后把山 *** 红豆粥盛入碗中,美味即成。
(小郑)
自制6款养生豆浆,每天一杯鲜豆浆,健康营养又好喝的饮品今天给大家分享的是
自制六款好喝的豆浆
豆浆,被誉为世界四大饮品之一,豆浆营养很丰富,膳食指南建议,每天都需要摄入豆制品。豆类是营养元素非常均衡的食物
豆浆真的也是集营养与实惠于一身的好喝的养生饮品,加入适量的米,坚果,粗粮类,营养翻倍
我们全家都很喜欢 喝豆浆,早上喝一碗暖暖的,味道也很赞,我是用破壁豆浆机打的豆浆,口感好,易吸收,简单方便,而且经济实惠,一年四季都适宜喝呢
-----------------------------------下面分别分享下6款养生豆浆----
1??山 *** 红豆薏米豆浆
【食材】:山 *** ,红豆,薏米,花生,燕麦,杂粮米
【功效】:
补脾健胃,祛湿气
2??黄豆青稞玉米豆浆
【食材】:黄豆,青稞米,玉 ***
【功效】:
清肠排毒,保护视力,提高身体免疫力
3??黄豆花生燕麦豆浆
【食材】:黄豆,花生,燕麦,小米
【功效】:
补脾和胃,润肺化痰,补气健脑
4??黑芝麻核桃糯米豆浆
【食材】:黑芝麻,核桃,糯米,黑豆
【功效】:
补肾健脑,生发乌发,缓解法令纹,肤色暗黄
5??三豆豆浆
【食材】:黄豆,红豆,绿豆
【功效】:
清热解毒,润肠通便
6??红豆黎麦红枣豆浆
【食材】:红豆,三色黎麦,红枣,枸杞,红芸豆
【功效】:
排毒养颜,促进新陈代谢,增强抵抗力
?小贴士:
1.豆浆没有彻底煮熟容易中毒。所以豆浆必须彻底煮熟才能食用。
2.豆类提前用水泡一晚,有利于身体吸收
3.隔夜豆浆不可饮用
4.豆浆一次不可饮用过多
5.豆浆不能冲入鸡蛋
6.豆浆不能与 *** 物同饮
很多人早餐不知道吃什么,其实早餐不需要吃得太油腻,吃点清淡一些的比较好,并且早餐吃得要营养一些才好。早上喝一碗八宝粥就是不错的选择,简单易做,不耽误时间。
先准备好食材:黑米、红豆、花生、红芸豆、鹰嘴豆、糯米、绿豆、红枣、孔雀豆、燕麦适量。
一、将枣和豆类泡一泡洗干净,去掉杂质。
二、将黑米、燕麦和糯米淘洗干净。
三、将洗好的黑米、糯米、枣之类的各种食材放进电饭锅中。
四、加入适量的水,喜欢喝稀一点的粥的话,可以多加一点水,盖上盖子开始加热。
大约半个小时,八宝粥就煲好了,各种食材混在一起的八宝粥,质软香甜、清香 *** 、滑而不腻,味道非常不错,具有补铁、补血、养气、安神等各种养生功效,你也可以根据喜好自己加入白糖或牛奶,味道更佳。赶紧试着做一做吧。
公园里的健身器材区
是大多数中老年人一展拳脚的地方
作为京城知名的锻炼“圣地”
天坛公园每天早上都会迎来数以千计的锻炼者
今天
《活过一百岁》邀请您一起动起来
看看公园里的长寿老人们
都有什么样的绝活
01
*** 岁张寿鹏爷爷
从瘫痪在床到腹部绕杠
5年前,张寿鹏爷爷患有严重的 *** ,不仅无法下地,连上洗手间都只能趴着慢慢蹭过去。
爷爷说,当时自己患了病,老伴又去世了,疾病和情感的双重打击,让他一度失去了生活的热情,不敢踏入公园。
当爷爷终于鼓起勇气,再次走进公园时,身体虚弱的他,却连最简单的动作都完成不了。
要强的爷爷不服输,他就天天来练,每天进步一点点。在运动中,慢慢恢复了身体的健康,更重要的是,重新找回了生活的热情。
如今, *** 岁的张爷爷,每天都要在公园里练上2个小时,能一口气做15个高难度俯卧撑。
爷爷甚至还可以做腹部绕杠!“以杠会友”,是他一天当中最快乐的时候。
爷爷每天都乐呵呵的,老伙伴们都这样说他:不抽烟,不喝酒,常在公园交朋友。
从张爷爷的身上,我们感受到了生命无限的能量。
特别提醒:老年人做运动时,一定要结合自身情况量力而行,一点点慢慢尝试着来。
02
张爷爷的养生食谱
一个字——杂!
爷爷很喜欢吃蔬菜,“萝卜白菜保平安”,是他经常挂在嘴边的话。
一边聊着天,一边就把蔬菜丝切好了。
五色蔬菜,是他“偷偷”从母亲那里学会的一道菜。
这道菜食材丰富、少油少盐,是他的健康秘诀。
五色炒蔬菜
【食材】
白菜、紫甘蓝、圆白菜、洋葱、胡萝卜。
【做法】
上述蔬菜切成细丝,锅里放少量油,先炒胡萝卜丝,然后炒白菜,最后炒甘蓝、洋葱等。
出锅前加少量盐调味,即可做出一盘五色炒蔬菜。
张爷爷一日三餐还会喝自制的豆浆糊。
这杯豆浆和一般的豆浆可不一样,里面居然用到了22种杂粮。
可以说,只要是市面上能买到的杂粮,在张爷爷的豆浆中都能找到。
一日三餐豆浆糊
【食材】
黄豆、绿豆、赤小豆、黑豆、薏米、高粱米、花生、小米、苦荞麦、糯米、大米、黑米、紫米、燕麦等杂粮,根据个人口味自行搭配。
【做法】
上述杂粮提前用水泡开,放入豆浆机 *** 成豆浆即可。
中国中医科学院西苑医院综合内科的张晋主任指出,爷爷的这碗豆浆糊是很有营养的。
现代营养学一直在强调食物要多样化,张爷爷每次喝杂粮豆浆,不光种类多,而且很注意控制量,每次用到的杂粮也就二两左右。
这样做既保证了营养的均衡,又不会摄入过多的能量和脂肪。
黄豆
也叫做大豆,它含有丰富的植物蛋白,常常被做成豆浆、豆腐、豆皮等食物, *** 便宜、营养丰富,《本草汇言》记载:“煮汁饮,能润脾燥”。
绿豆
绿豆高纤维、低脂肪,含有维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等多种微量元素,古人有着“济世之良谷”的美誉。而且,随着气温渐渐升高,适当吃一点绿豆也能起到清热、解暑、利尿的作用。
赤小豆
赤小豆有很好的清热、利湿、消肿功效,它形状比较长,是椭圆形的,中医入 *** 用的就是这种赤小豆。
黑豆
黑豆的独特之处就在于它的“黑”,它含有丰富的花青素,具有抗氧化、保护视力的功效。中医也认为,黑豆有补肾利水、化湿通络的作用,肾虚的人平时都吃一点黑豆。
薏米
薏米是家喻户晓的祛湿食材,它有生的和炒的两种,生的 *** 质偏凉,更适合体质湿热的人。炒薏米 *** 质比较温和,更适合体质偏寒,或者脾胃功能不好、平时容易拉肚子的人。
高粱米
高粱是五谷杂粮的重要一员,有红高粱和白高粱,红高粱一般是用来酿酒的,白高粱可以酿醋、煮粥、蒸饭、做点心。
小米
是广为人知的杂粮,很多人都喜欢用它熬制小米粥。因为它金黄的颜色和优秀的营养价值,因此又被人们称为“植物黄金”。
糯米
糯米是非常常用的一种粮食,比如做点心、蒸饭、包粽子、蒸烧麦、搓汤圆等都会用到,软软糯糯的口感深受喜爱。把糯米打成浆,也避免了不好消化的问题。
大米
大米是人类在万年前就开始种植的农作物,一直以来都是每日三餐不可或缺的谷类之一。随着农业技术的发展,大米已经有了五常、盘锦、珍珠米、贡米、丝苗米等等十几个品类。
黑米
黑米作为全谷物,在B族维生素以及膳食纤维的含量上十分丰富,能预防口角炎、口腔溃疡和便秘。《中国食物成分表》中可以得知,每百克黑米含有256mg钾,对于高血压的人, *** 钠的摄入、补充适量的钾元素,可以帮助稳定血压。
紫米
紫米的 *** 比较细长,表皮呈半脱落的紫色,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B以及多种矿物质。做熟的紫米颜色亮、气味香、口感糯,不仅可以煮粥,还经常被用来做面包、甜点的夹馅儿。
花生
花生含有一般杂粮中很少有的卵磷脂,可以帮助降低胆固醇、预防心血管疾病、抗衰老。中医认为,花生有健脾和胃、滋养调气的功效,又称它为“长寿果”。
苦荞麦
苦荞麦是荞麦的一种,在古代它是一种重要的粮食,但如今人们一般是用来泡茶。天气热了,人容易心情烦躁。中医认为五味入五脏,适当吃一点苦味的食物,可以清心火、养心气。
燕麦
燕麦是深受减肥人士欢迎的一种粮食,它含有一种叫做β-葡聚糖的物质,消化速度比较慢,所以吃它能有较强的饱腹感。燕麦的膳食纤维含量也很高,可以促进肠胃 *** ,预防便秘。
03
张爷爷的自制暖胃特饮
爷爷每天去健身的时候,保温杯里装的,就是他自己熬的姜枣茶。
姜枣茶
【食材】
两个大枣、两片生姜、一个鸡蛋。
【做法】
大枣、生姜、鸡蛋一起煮,鸡蛋煮熟后剥开吃,煮出来的水就带去健身的时候喝。
中医认为,生姜和大枣都是温 *** 的,可以驱寒。老年人本身就容易阳气不足,喝一点温暖的姜枣茶对身体有好处。
而且,天气热了,人们经常喝凉水、吃凉拌菜,姜枣茶正好可以缓解这些寒凉的食物对身体的 *** 。
一杯下去,整个身子都暖暖的。
公园里的每一个角落,
都是自己和老伴的回忆。
回顾这一生,
张爷爷告诫每一位年轻人:
一定要珍惜眼前人!
端午节粽香 *** 孕妈妈吃粽子有讲究!一年一度的端午节又来了,作为一名吃货,想到各种馅料、到处飘香的粽子,很开心!可是,作为特殊人群的孕妈们,能吃粽子吗?
粽子大部分都是用糯米、红枣、红豆、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的,一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。
且从粽子中糯米本身来看,也富含丰富的维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
所以,孕妈妈是可以吃粽子的!
而对于甜粽,血糖高的孕妇或是已经患有妊娠糖尿病的孕妇,是禁止食用的,甜粽含糖分较多,容易提升 *** 内血糖含量。另外,一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里,热量较高,所以咸肉粽子孕妇还是少吃为好。
*** 来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)
因此孕妈一天吃1-2就好,粽子不可以当饭吃,不可顿顿都吃。粽子怎么吃最健康?
1. 趁热吃
加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的孕妈来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。
2. 细嚼慢咽吃
粽子粘 *** 过高,若食用速度太快,除了会导致消化 *** ,也很容易因噎到!
3. 不要在睡前吃
由于糯米粘度高且缺乏纤维素又不易消化,因此会在胃里停留很长的时间。
4. 不要蘸酱/糖吃
由于粽子本身就脂肪多、糖分多、热量高,所以更好不要再另外蘸酱、蘸糖吃。
5. 搭配蔬菜水果吃
吃粽子时可以搭配多种蔬菜一起吃,或者之后吃些能帮助消化的水果,可避免及缓解肠胃不适。
最后提醒一句,如果是超重、孕期高血压、血糖高的孕妈妈,建议更好还是忍忍,不吃为好。
早餐给孩子吃什么?来一碗绿豆花生糯米糊吧开学之后相信有许多老妈可犯了愁,不知道早晨的时候该给孩子做些什么吃,孩子正处于身体的生长发育期,而且学习又需要消耗大量的能量,所以说早餐是非常关键的,但是现在的年轻人几乎每天晚上都会刷 *** 刷到深夜,在早晨的时候几乎都是起床困难户,怎样选择一款非常简单快速有营养的早餐呢?今天小编给大家分享一款非常不错的早餐,非常的简单,在我们洗漱的时间里就可以完成,就是米糊。
早晨给孩子做这道早餐,促进孩子大脑发育,增强记忆力,耐饿营养
米糊是一种非常营养的食物,而且非常容易被我们 *** 所消化吸收,尤其是对于孩子来说,肠胃本来就不太好,而且秋天肠胃会更加脆弱一些,所以说适当的给孩子喝一点米糊是非常不错的,而且米糊相对于豆浆来说要更加黏稠,更耐饿一些,我们可以往米糊中多加一些食材,这样可以让营养更加全面,更有利于孩子的生长发育。
虽然说秋天的天气比较凉爽了,但是秋天是比较干燥的,而且多多少少有一点燥热,所以说我们在做米糊的时候,还可以适当的加上一点绿豆,能够达到消暑降火的效果,同时我们可以加上适量的核桃花生,这样可以促进孩子的大脑发育,增强孩子的记忆力。
绿豆花生糯米糊
首先我们需要先将绿豆淘洗干净之后,在清水当中浸泡一段时间。然后将糯米清洗干净之后也浸泡一个小时。
花生清洗干净,浸泡半个小时,然后我们再准备适量的核桃仁以及黑芝麻。
这样我们将所有的食材倒进豆浆机当中,加上适量的清水,然后再放入一两块 *** ,按下米糊键大约半个小时,就可以直接饮用啦。
在做这道米糊的时候,妈妈们不需要早起,可以提前将食材浸泡放进冰箱当中,等到第2天早晨的时候直接放进豆浆机当中,等洗漱完就能够喝上非常美味的米糊了。
绿豆粥它是一种常见的杂粮粥,加入这几种材料即简单又营养健康绿豆粥
它 *** 寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效;
绿豆粥的煮制 *** 很简单而且它能与多种不同食材搭配在一起,煮成味道不同的营养粥,更有营养更健康
稻米绿豆粥
材料
主料:稻米 *** 克,绿豆150克,随个人添加。
辅料:白砂糖20克,花生
做法
1、将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至 *** 开花,粥汤稠浓即成; *** 后,加 *** 拌和食用。
海带绿豆粥
材料
海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。
做法
1、先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天。
2、粳米淘洗干净,共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
石膏绿豆粥
材料
石膏30-45克,鲜竹叶30片,鲜芦根100克,绿豆30克,粳米100克,沙糖适量。
做法
将鲜竹叶、鲜芦根洗净,与石膏共煎取汁,再与绿豆、粳米煮稀粥,调入沙糖
红绿豆粥
材料
红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
做法
将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
小贴士
红豆和绿豆煮之前更好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的。
薏米绿豆粥
材料
绿豆 *** 克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
做法
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
草莓绿豆粥
材料
糯米 *** 克,绿豆100克,草莓 *** 克,白糖适量。
做法
1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2、糯米与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至 *** 开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
香蕉绿豆粥
材料
绿豆60克、香蕉2根
做法
1、先将香蕉除柄蒂清洗干净,连香蕉皮切碎,放入家用果汁机中快速搅打,过滤取汁放入杯中备用。
2、将绿豆淘净后,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。
莲子银耳绿豆粥
材料
绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g
小米莲子绿豆粥
小米莲子绿豆粥
做法
1、绿豆、大米、小米一起洗净;;莲子洗净后清水浸泡30分钟。
2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火炖40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
绿豆百合菊花粥
材料
绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、 *** 。
做法
1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。
2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。
3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。
百合莲子绿豆粥
材料
主料:稻米200克
调料: *** 20克 各适量
做法
1、将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2、莲子去心洗净;
3、锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4、转中火煮半小时,加入百合, *** 煮开即可。
简易绿豆粥
1、体积比。绿豆:大米:水:白糖=1:1:30:2;水放30倍或更多为好。
2、绿豆去砂并清洗一下再冷水泡1个小时。
3、大米略洗一下,混入绿豆,水,煮,加盖但不要太严实。
4、大火烧开,再调中小火(以稍微能听到泡泡破裂声为火候标准,比起微火熬要腍一点,香一点)40分钟。
5、白糖出锅时放入并充分拌匀。