如今“绿色食品”备受消费者青睐，但许多人对它的内涵并不十分清楚，从而出现种种误解:一日“绿色食品”就是含叶绿素的绿颜色食品；二日“绿色食品”就是走上餐桌的野菜；三日市场上销售的绿颜色食品就是“绿色食品”。
其实这些都不是真正意义上的“绿色食品”，“绿色食品”是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式产生，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色健康食品”。
何为绿色食品大米？想了解什么是绿色食品大米我们要先知道什么是绿色食品，绿色食品指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
根据这个说法绿色食品大米则是按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的大米。根据其认证要求，分为 *** 和A *** 。
绿色食品大米的生产环境需要严格符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》，绿色食品大米包装上还应按有关规定标注绿色食品标志和储运图示标志。
绿色食品大米包装材料要符合国家食品包装卫生要求，符合环境保护的要求，包装材料必须坚固、清洁、干燥、无任何昆虫传播、真菌污染及 *** 气味，包装容器封口严密，不得破损、泄漏。
绿色食品大米与普通大米主要区别：一是绿色食品大米加工精度在普通大米质量等级二级以上。二是绿色食品大米各项指标多达33项。三是绿色食品大米结果判定严格，按照NY/T 1055(绿色食品 产品检验规则》的要求，所有项目检测结果全部合格时才能够判定该大米合格。
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教您认识有机食品、绿色食品、无公害食品、转基因食品1、什么是有机食品？
有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。有机食品是指来自于有机农业生产体系，不使用化学合成的 *** 、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过 *** 的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
2、什么是绿色食品？
绿色食品是指无污染、安全、优质营养等食品的通称。绿色食品必须符合 *** 制定的绿色食品生态环境标准和绿色食品生产 *** 作规程，产品必须符合 *** 制定的绿色食品质量和卫生标准。
绿色食品商标已在国家 *** 行政管理局注册的有以下四种形式（A *** ）
3、什么是无公害食品？
无公害食品的含义是指产地环境、生产过程和产品安全符合无公害食品标准和生产技术规程（规范）的要求，经专门机构认定，许可使用无公害食品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害食品在生产过程中允许 *** 、限品种、限时间地使用人工合成的化学 *** 、兽 *** 、渔 *** 、饲料添加剂和化学肥料等。
4、什么是转基因食品？
通过生物技术，科学家可以把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。例如，北极鱼体内的某个基因有防冻作用，科学家将它抽出，植入西红柿里，于是就制造出新品种的耐寒西红柿。像这样含有转基因成分的食品就是转基因食品。
按照国家规定，用转基因原料加工的食品，必须在包装上标明“转基因”XX。如：一些品牌的大豆油或食用调和油，有一定数量是转基因大豆加工而成的。你购买时可以看看。
绿色食品和有机食品有何不同？最近发现很多人都不太清楚这两种食品的区别。在这里，我们简单地为大家介绍一下。
·之一点，认证机构不同。有机食品是全球通行的，由国内外专门的认证机构进行认证。而绿色食品则由国内专门的认证机构进行认证。也就是说，中国有机食品到了国外仍然是有机食品，而中国绿色食品到了国外就不一定了。
·第二点，化肥和 *** 的使用。有机食品认证严格禁止使用化肥和 *** ，而绿色食品则可能允许在一定程度上使用。
·第三点，转基因技术的使用。有机食品认证完全禁止使用任何的转基因技术，而绿色食品则可能允许在一定限度内使用。
·第四点，土壤管理。有机食品认证要求农田需要有3年的转换期，在此期间禁止使用任何的化肥和 *** ，以恢复土壤的自然状态。而绿色食品则没有这个要求。
·第五点，追溯 *** 。有机食品认证要求有完整的供应链追溯 *** ，而绿色食品则对这一要求较为宽松。有机食品和绿色食品的认证都是为了保护消费者的权益，提供健康安全的食品。不过，有机食品的认证更为严格和全面。
今天我们简单地介绍了绿色食品和有机食品的几点区别。接下来，我们将对这两种食品进行细分。接下来，我们将介绍什么是绿色食品，什么是有机食品。请大家期待。
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无公害农产品、绿色食品、有机食品
无公害农产品
01
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
绿色食品
02
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品分为两个等级，即 *** 标准和A *** 标准。
*** 绿色食品是指生态环境质量符合规定标准，生产过程中允许 *** 、限时间、限定 *** 使用限定种类的化学合成物质，按特定的 *** 作规程进行生产、加工，产品质量及包装经检验、检测符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用 *** 绿色食品标志的产品。
A *** 绿色食品是指环境质量符合规定标准的要求，生产过程中禁止使用任何有害化学合成物质，按特定的 *** 作规程进行生产、加工，产品质量及包装经检验、检测符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A *** 绿色食品标志的产品。A *** 绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟有机产品的基本要求。
有机食品
03
有机食品是指以有机农业方式生产、加工，符合有关有机标准的要求，并通过专门的认证机构认证和监管的农副产品及其加工品。
异同点
相同点
01
（1）三者都是以食品的质量安全为基本目标，强调食品生产“从土地到餐桌”的全程控制，都属于安全农产品范畴。
（2）三者都有明确的概念界定和产地环境标准、生产技术标准以及产品质量标准和包装、标签、运输贮藏标准。
（3）三者都必须经过权威机构认证并实行标志管理。
不同点
02
- 质量标准不同
三类食品在产地环境、农业投入品使用、产品质量以及加工、储运中掌握的标准、规则不同。
无公害农产品的产品质量达到我国强制 *** 农产品标准要求。参照国内普通食品卫生标准。
绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养，质量安全标准达到发达国家先进水平。参照 *** 粮农组织和世界卫生组织标准。
有机食品按照国际惯例，采取市场化运作，执行国际通行标准。参照欧盟和国际有机运动联盟的有机农业和产品加工基本标准。
三者食品质量等级按有机食品>绿色食品>无公害农产品排序，其中A *** 绿色食品可以通过国际授权的认证机构认证，与有机食品转换。
- 生产技术体系不同
有机食品及A *** 绿色食品按有机农业生产体系生产，禁用一切化学合成物质及转基因技术。
*** 绿色食品与无公害农产品按生态农业与现代农业结合的技术体系生产，允许 *** 使用限定的化学合成物质。
- 生产基础不同
有机食品和A *** 绿色食品的生产地或原料产地至少要求3年内未使用任何化学合成物质，或由常规生产向有机生产转换时，要求2～3年的转换期。
*** 绿色食品及无公害农产品的产地环境当 *** 测合格即可转入生产，无转换期要求。
- 认证标准不同
无公害食品的认证标准是禁用高毒高残 *** 、推广使用低毒低残 *** 。
绿色食品的认证标准是推畅减量化使用常规 *** 、化肥。
有机食品的认证标准最严格：
（1）有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用 *** 、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
（2）有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
（3）有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。
- 认证方式不同
无公害农产品认证方式以检查认证为主，检测认证为辅，是由 *** 及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证。
绿色食品认证方式以认证检测认证为主，由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。
有机食品的认证方式是在国家认监委监督下，由具有认证资质的机构进行认证。
- 认证机构不同
无公害农产品认证管理机构为 *** 农产品质量安全中心。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由 *** 农产品质量安全中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。
绿色食品的认证机构在我国唯一的一家是中国绿色食品发展中心，该中心负责全国绿色食品的统一认证和最终审批。
有机食品认证机构是国家环保 *** 的国家有机食品发展中心。
参考文献
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什么是生态农产品？怎样才能生产出生态农产品？想真正了了解什么是生态农产品就首先要清楚什么是生态农业，生态农业是以生态学理论为主导，运用 *** 工程 *** ，以合理利用农业自然资源和保护良好的生态环境为前提，因地制宜地规划、组织和进行农业生产的一种农业。
通过生态农业的定义就可以看出生态农产品的特点，主要是通过提高太阳能的固定率和利用率、生物能的转化率、废弃物的再循环利用率等，促进物质在农业生态 *** 内部的循环利用和多次重复利用，以尽可能少的投入，求得尽可能多的产出，并获得生产发展、能源再利用、生态环境保护、经济效益等相统一的综合 *** 效果，使农业生产处于良 *** 循环中。
生态农产品是一种模式而不是严格的标准。而绿色食品所具备的条件是有严格标准的，包括：绿色食品生态环境质量标准；绿色食品生产 *** 作规程；产品必须符合绿色食品标准；绿色食品包装贮运标准。所以并不是生态农业产出的就是绿色食品。
采用生态循环 *** 模式生产出的农产品都可以称为生态农产品，其实简单通俗点说按照国家规定的相关农业生产标准都可以达到这个要求。
有机、绿色、无公害蔬菜，分不清楚？有机更营养？一文告诉你在超市买粮食、调料、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品等，经常会看到有机、绿色、无公害等的食品标签。
你是否也曾经困惑过，这些标签到底都是什么意思？有什么区别？哪种更健康呢？
目前，市场上对于化学物质使用监管的食品认证，分为无公害食品、绿色食品和有机食品三种。
1无公害食品
在生产过程中允许使用人工合成的 *** 、化肥，对生长激素、转基因也没有严格的要求 *** ，但不能使用国家禁止的高毒、高残留 *** 。比较便宜。
2绿色食品
在我国，绿色食品还可分为 *** 和A *** 两种。
绿色食品 *** ：由我国 *** 提出，在生产过程中 *** 使用化学合成 *** 剂，但对用量和残留量有严格规定。较便宜。
绿色食品A *** ：相较于绿色食品 *** ，完全不能使用化学合成 *** 剂。 *** 也偏贵。
A 级和 AA 级在食品包装上的标志颜色不同，下图左边绿底白字的是 A 级绿色食品，右边白底绿字的是 AA 级绿色食品。
3有机食品
是全球通用的一种食品认证标准，采用有机农业体系，生产过程非常严苛，严禁使用人工合成的 *** 、化肥、激素，和转基因食品技术及其衍生物。 *** 贵。
总的来说，它们的区别主要表现在生产要求和规范的严格程度上，有机食品＞绿色食品＞无公害食品。 *** 也因为规范程度而随之升高。
有机食品的标准更加严格，既不能使用化学合成的 *** ，又生长在农业生态环境中，那么，它相较于与其他食品是不是更安全，营养也更充足呢？
01微生物感染，同样有安全风险
有机食品确实不能使用人工合成 *** ，但不 *** 它不使用 *** ，只是它用的是“有机 *** ”。
包括一些植物源和动物源的杀菌剂、杀虫剂，如天然除虫菌素、鱼藤酮类等；还有一些矿物来源的杀真菌剂、杀虫剂等，如石灰水、波尔多液等 。但放心的是，它和其他通过国家标准的食品一样， *** 残留量符合安全标准。
另一方面，有机食品是用含有细菌的粪肥取代化学合成的化肥进行种植的，而粪肥中肯定是存在微生物的，所以有机食品一直被怀疑存在微生物污染的风险。
02没有证据证明，有机食品营养更高
目前没有任何医学文献或其他的有力证据能证明，有机食品比非有机食品所含的营养更高。
所以，无须盲目追捧有机食品。只要产品安全是达标的，不管以何种生产方式，都可以放心吃。相比之下，食品的新鲜程度、搭配的合理 *** 才是更应该考虑的因素。
有机、绿色、无公害这三类食品在营养、安全方面没有太大差异，其实只要产品安全是达标的，不管以何种生产方式，都可以放心吃。相比之下，食品的搭配、烹饪的合理 *** 才是更应该考虑的因素。
每天尽量吃12种以上食物
《中国居民膳食指南》建议，平均每天应该至少摄入12种以上食物，每周吃够25种食物。包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。食物多样是平衡膳食模式的基本原则，每天菜肴的搭配值得注意。
每日进食建议：
每天摄入谷薯类食物 *** -400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g；
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果；
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g；
每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。
尽量选用低温烹调方式
采用蒸、煮、炒等低温方式，少用煎、炸、烤及过度加工、腌制的方式。
富含蛋白质的食物在200℃以上温度下会产生杂环胺类致癌物；富含脂肪的食物在接近300℃时会产生大量苯并芘；含淀粉、糖和蛋白质的食物在120-180℃之间会产生较多丙烯酰胺，这些产生物都有可能致癌。
#挑战30天在头条写日记#吃上了没有 *** 的果子，心满意足
什么是真正的绿色食品？
现在商家为了牟取私利，将产品谎称为纯天然、绿色食品进行销售，结果使消费者大受其害。有人会问，到底什么才是真正的绿色食品呢？我们应该怎么鉴别呢？
现在我来介绍介绍～
绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品的统称。绿色食品与普通食品相比有3个显著的特征：一是产品出自更佳生态环境；二是对产品实行全程质量控制；三是对产品依法实行标志管理。真正的绿色食品是无污染、安全、优质、富有营养的，比普通食品更有益于身体健康。
绿色食品外包装上印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色商标，并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样，绿色食品的标志现阶段包括四个部分：一是图形标志，也就是人们熟悉的绿色圆形图案；二是“绿色食品”字样；三是一组12位数字的批号，一般假的绿色食品包装是没有批号的，这也是市场上常见的仿冒绿色食品情况；四是防伪标签，绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。
我国将绿色食品定为 A 级和 AA 级两个标准。 A 级允许 *** 使用限定的化学合成物质，而 AA 级则禁止使用任何化学合成物质。 A 级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾；A *** 使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号以双数结尾。 *** 和A *** 同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。
现在的食品多种多样，琳琅满目，我们真的要好好认识，多了解，以防受骗～
你知道什么是绿色食品吗？绿色食品指哪些食品？绿色食品指什么食品?现在我们总说要吃绿色食品，那么到底什么样的食品属于绿色食品呢?跟随小编一起来了解一下吧。
绿色食品指什么食品
绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
绿色食品有益于视力，更有助于缓解神经和肌肉紧张，适合易怒，焦虑， *** 格急躁，高血压的人群食用。
绿色食品的详细介绍
绿色食品并非都是绿颜色。绿色食品标志使用必须经过申请、实地考察、环境检测、产品鉴定、签定标志使用协议等一系列严格的评价和审核程序，符合条件后才能最终获得。因此，具有绿色食品标志的产品在国内各类市场均可享受质量免检待遇。
绿色食品与普通食品的区别在于前者的生产过程实行全程质量控制，有许多详细、具体的要求。产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。产地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好生态环境的地区，尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，多选择在边远省区、农村。产地大气、水、土壤等因素质量符合绿色食品质量标准。
生产资料使用和生产 *** 作规程必须符合绿色食品生产过程标准。 *** 、肥料、兽 *** 、水产和养殖用 *** 、食品添加剂和饲料添加剂的使用，对人、畜和环境无 *** 影响，符合生产绿色食品的相应使用准则。农产品种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工生产 *** 作规程必须符合绿色食品的生产过程标准。
产品外观品质、营养品质和卫生品质符合绿色食品产品标准，原料要求、感官要求、理化要求、微生物要求符合绿色食品的要求标准和限定指标。
此外，产品包装除食品包装基本要求外，在包装装璜上应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
为了和国际有机农业接轨，自1996年开始，绿色食品制定了分级标准，即 *** 绿色食品和A *** 绿色食品。A *** 绿色食品，即有机食品，指在生态环境质量符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产 *** 作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A *** 绿色食品标志的产品。 *** 绿色产品在生产过程中允许 *** 使用限定的化学合成物质。
绿色食品标志使用权期限为三年，期满后要续报获得通过才能再次使用其标志，而在生产监督管理过程中有发现下列情况之一，即可报中国绿色食品发展中心取消使用权:基地生态环境条件恶化，已不符合绿色食品生态环境质量标准;在原料生产中，使用国家明令禁止的 *** 等化学合成物质;在食品生产中，使用国家明令禁止的化学添加剂等化学合成物质;食品加工、贮藏环境恶化，明显不能保证食品卫生、安全;企业产品质量存在严重问题;拒绝接受生产监督管理或拒绝与标志管理人员合作，不提供相关材料，经劝告不改正;产品经抽检，不符合绿色食品质量标准的，等等。
绿色食品标志介绍
绿色食品(Green food)标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。A *** 绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色; *** 绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民 *** 国商标法》保护。这种 *** 授权专门机构管理绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。
如何选购正宗的绿色食品？
一看级标
我国绿色食品发展中心将绿色食品定为 *** 和A *** 两个标准。 *** 允许 *** 使用限定的化学合成物质，而A *** 则禁止使用。 *** 和A *** 同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。
二看标志
绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
三看颜色
三看标志上标准字体的颜色， *** 绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾;A *** 使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。
四看防伪
绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
五看标签
除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
