作为更受欢迎的热带水果之一，菠萝提供的不仅仅是夏天的味道。
“菠萝既美味又有益于健康，它是抗氧化剂的重要来源，也是令人印象深刻的维生素和矿物质清单。”
继续阅读以了解有关菠萝的更多信息，以及何时应将其添加到您的饮食中，以获得有益于您整体健康的甜食。
菠萝的营养成分
1 杯新鲜菠萝块包含：
- 卡路里：83
- 蛋白质：1克（g）
- 脂肪：0克
- 碳水化合物：22
- 纤维：2.3 克
- 糖：16.3 克
- 钙：21.4 毫克 (mg)
- 铁：0.478 毫克
- 镁：19.8 毫克
- 磷：13.2毫克
- 钾: 180 毫克
- 钠：1.65 毫克
- 锰：1.53 毫克
- 维生素 C：78.9 毫克（使其成为极好的来源）
- 叶酸：29.7 微克 (ug)
- 维生素A：4.95 ug
菠萝的潜在健康益处是什么？
除了菠萝的健康营养成分外，以下是这种水果可能潜在健康益处：
- 减少炎症 像其他类型的水果一样，菠萝富含抗氧化剂，可以减少体内炎症。虽然没有单一的食物可以抵御炎症，但吃富含抗氧化剂的食物（如菠萝）可以降低您一生中患炎症 *** 疾病的风险
- 更好的胃肠道健康 研究表明，经常食用菠萝的人肠道问题也更少，整体胃肠道功能更好。这可能归因于菠萝中一种叫做菠萝蛋白酶的天然酶。一研究表明，菠萝蛋白酶提取物可减少胃肠道炎症，然而，需要对菠萝消费进行更多的研究
- 菠萝仍有其他水果能提供的健康共 *** ，如菠萝含有的丰富的维生素成分。
总的来说，在你的饮食中加入菠萝对健康有很大的好处。菠萝更好作为整体健康、均衡饮食的一部分食用，吃太多单一水果并不能提供改善健康所需的所有营养。
菠萝可以帮助你减肥吗？
2018 年 4 月发表的一项关于肥胖大鼠的研究发现，摄入菠萝汁后脂肪代谢得到改善。然而，尚不清楚这些相同的效果是否适用于人类减肥，以及果汁或整个水果在这方面是否更有益。
向其他大多数水果一样，菠萝可能有助于减肥可能因为它的热量低但纤维含量相对较高，与高热量、低纤维的食物相比，它可以帮助你保持饱腹感。
“菠萝天然富含糖分，这是锻炼后能量恢复所必需的。它还富含维生素和矿物质，可以在肌肉建设和维持中发挥作用，并有助于保持身体 *** 健康强壮。” 在肌肉恢复方面，菠萝含有两种关键矿物质，研究表明它们可能有助于减少肌肉细胞损伤：钾和镁。
此外，伍兹说，菠萝中菠萝蛋白酶的抗炎能力可能在锻炼后的恢复中发挥作用。“这有助于在剧烈运动后加速恢复，减轻疼痛。” 一项关于自行车手的随机对照试验支持这一观点：菠萝蛋白酶可减少肌肉炎症和损伤，帮助您在剧烈出汗后更快恢复。
最后，如果您将通常的高热量甜点换成低热量的菠萝，您可能会享受减肥的好处。“
如何挑选和储存菠萝
您可以直接找完整的菠萝或新鲜切块的菠萝。为了方便，菠萝也有冷冻和罐装的。
在选择一个完整的新鲜菠萝时，建议选择一种带有深色绿色叶子的重实的水果。避免有软点或叶子变干的菠萝，也不要吃未成熟的水果。
您可以立即食用新鲜切好的菠萝，并将剩余的放在冰箱中可以保存三天。
芒果小结
菠萝是一种深受喜爱的热带水果，是甜点、配菜和水果沙拉的更爱。除了满足您的味蕾外，菠萝还是抗氧化剂的良好来源，与其他抗炎食物一起食用有助于改善您的整体健康。
您是否一如既往地喜爱这种热带水果呢？
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关于“菠萝”的这些问题，你是否也在好奇？又到了菠萝的上市时间，一口咬下去，汁水充沛、清香爽口的感觉就涌上心头。菠萝好吃又有营养，但是也会存在着一些问题，具体是什么样的呢？可以跟随小编一起了解一下~
菠萝的上市时间
菠萝有四个收获季节，春天会在3月份左右上市，夏天是5月份左右，秋天9月份，而冬天则是在11月份左右。菠萝主要分布在 *** 、广东、广西、福建、海南等省，云南、贵州南部也有少量栽培，已有400多年的历史。
菠萝的营养价值
菠萝作为一个常食用的水果，它具有消暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿、美颜瘦身的作用。
菠萝中有一种物质，叫做菠萝原酶，它能够溶解组织当中的纤维蛋白原、血凝块，对于淤血有改善作用，同时，可以改善局部的血液循环，对于中老年人的心脑血管疾病，有一定的预防作用。
由于菠萝原酶具有消化蛋白的作用，过多食用肉类食物，吃菠萝后可以帮助消化。除了分解蛋白质以外，还能够促进肠 *** ，能够减少便秘，具有润肠通便的作用。
菠萝中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
其次，菠萝中还含有一些糖酶，有一定的利尿作用。
因此，菠萝作为一种时令水果，它的保健作用还是比较多的。
菠萝和凤梨的区别
大概很多人都分不清菠萝和凤梨的区别，那么我们现在来了解区分一下：
1.叶片
菠萝和凤梨的叶片有明显的区别。菠萝的叶片是有锯齿的，很锋利，所以在收割的时候要注意，防止被锯齿割伤。但是凤梨的叶片就没有锯齿，而且很光滑。
2.表皮
成熟之后的凤梨和菠萝，在表皮的颜色上也有明显的区别。菠萝完全成熟时表皮是 *** 的，它的果香味非常浓，菠萝味比较明显。而凤梨即便是完全成熟了，表皮颜色也会发青，带点青绿色，而且果香味比较淡，几乎闻不出来。
3.肉刺
菠萝是有肉刺的，削皮之后还需将肉刺挖出来才行。表面会挖成一道一道的沟，这样才能将里面的肉刺去掉。而凤梨是没有肉刺的，削皮之后即可食用。不用再划成一道一道的沟。
4.口感
除了外形之外，两者在口感上也有明显的区别，菠萝是酸甜口味的，削皮之后要放在盐水里进行浸泡才行，才可食用，否则酸味会比较浓。而凤梨可直接食用，不用浸泡，它的甜味更浓，口感更好。
（图为菠萝和凤梨的对比图）
菠萝检测项目
农残检测，微生物检测，重金属检测，质量检测，营养成分分析，水分检测，pH值检测，糖度检测等。
菠萝检测标准
GB/T 13207-2011 菠萝罐头
GB/T 13207-2011 菠萝罐头
NY/T 5178-2002 无公害食品 菠萝生产技术规程
GH/T 1154-2017 鲜菠萝
NY/T 450-2001 菠萝
NY/T 873-2004 菠萝汁
NY/T 949-2006 木菠萝干
NY/T 2515-2013 植物新品种特异 *** 、一致 *** 和稳定 *** 测试指南 木菠萝
吃菠萝的小技巧
01关于挑选菠萝
通过菠萝的“触感” 进行挑选。捏起来过硬的菠萝表明其成熟度不够，而捏起来过软的菠萝则表明或已接近腐烂，因此都不宜购买，购买时应挑选捏起来较为有弹 *** 的菠萝。
02关于削菠萝
一共两种方式：
一种是让水果店老板帮忙削好
另外一种就是喊：妈！
03关于吃菠萝
相信大家也碰到过这样的问题，吃了几片菠萝，发现舌头刺痛，那是因为菠萝含有菠萝蛋白酶，这种物质能够引起过敏反应。盐水和开水都能降低这种酶的活 *** ，因此，吃菠萝前将菠萝放进稀盐水或者开水中，可以有效缓解这种情况。
千万不要放太多盐！小编上次就因为放了太多盐，被妈妈追着打，原因你懂的，千万不要尝试！切记！
食用菠萝的注意事项
菠萝虽然好吃且营养丰富，但是这类人群不要多吃哦
一是对菠萝蛋白酶有明显、严重过敏反应的人群应谨慎食用菠萝。二是由于菠萝糖分较高，糖尿病人、血糖较高的人群不宜一次 *** 食用过多菠萝。三是由于菠萝中的果酸较多，肠胃不好、易反酸的人群也应少食菠萝。
菠萝，水果中的维生素明星菠萝几乎含有 *** 所需的所有维生素，还含有多达16种天然矿物质，具有解腻、助消化、止渴、醒酒等功效。
新鲜安全这样挑
看颜色 成熟度好的菠萝，表皮呈淡 *** 或亮 *** ，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝果实的突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，则表明其已达到 *** 熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。但如果不是立即食用，更好选择七八成熟的菠萝，即果身尚硬，表皮为浅 *** 并带有绿色光泽的菠萝。
观外形 优质菠萝的果实呈圆柱形或椭圆形，大小适中，果形端正，芽眼数量少。
察果肉组织 切开后，果目浅而小、内部呈淡 *** 、果肉厚、果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄，果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬，呈白色。
按硬度 用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹 *** 的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的菠萝；过陷甚至凹陷的是成熟过度的菠萝。如果有汁液溢出，则说明果实已经变质，不可食用。
闻味道 成熟度好的菠萝，外皮有淡淡的香味，果 *** 气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，易腐烂；无香气的为带生采摘的，所含糖分明显不足，吃起来味道淡。
科学储存这样做
没有削皮的菠萝可在通风处常温保存，但时间不宜过长。
切开的菠萝可用保鲜膜包好，放在冰箱里保存，但保存时间不宜超过两天；也可将菠萝直接放在盐水里浸泡保存，但最长不宜超过24小时。
贴心小叮咛
菠萝入菜可以解油腻；菠萝加蜂蜜煎水服，对缓解支气管炎症状有帮助，但有腹泻症状的人不宜这样食用。
菠萝中有一种蛋白酶，容易引起 *** 过敏。因此，吃菠萝前更好用淡盐水浸泡半个小时。需要注意的是，如果浸泡时间过长，会造成营养流失过多，也会影响菠萝的口感。
煮熟后的菠萝，口味比浸泡盐水的更柔和。
菠萝虽然好吃，但不可过食，建议每天吃100克左右。
菠萝美味可口，但关于吃菠萝的那些事儿，都全知道吗？菠萝是夏日的常见热带水果，美味可口而且营养丰富，深受大众喜爱，夏日吃菠萝，还有生津止渴、开胃消食、美容养颜等诸多功效，但吃菠萝还有不少学问和传统做法的，你们都知道吗？
为何菠萝吃起来会扎嘴？
菠萝含有菠萝酶及甙类物质、有机酸类物质，对 *** 的皮肤黏膜有一定的 *** *** ，所以吃这种未经处理的生菠萝后会感到口腔发痒、刺痛感，也就是所谓的扎嘴感，如果对菠萝酶过敏，还会继而出现皮肤红肿发痒、唇周肿胀以及腹泻等过敏表现，严重者会有头晕、出冷汗等过敏 *** 休克症状。
盐水能否 *** 菠萝里的菠萝蛋白酶呢？
一般来说，钠盐是不会使蛋白质变 *** 的，钠盐的盐析作用是提纯蛋白质的常用理化 *** 之一，但是盐水尤其是3%以上的盐水，浸泡30分钟以上，却对菠萝酶有 *** 作用。研究发现，其原因是盐水 *** 了酶分子之间的相互作用力，使其失效，另外盐水浸泡后可稀释有机酸类物质，也有助改善扎嘴口感。
为何大家都习惯用盐水泡菠萝呢？
菠萝在中医学上是属于湿热的水果，吃多了容易产生上火症状，而淡盐水有助于降火，所以吃菠萝泡盐水是为了预防上火。如果要预防过敏一定要注意所用的盐水的浓度和浸泡的时间，一般最小的有效浓度要求为3%，也就是100毫升水要放3克食盐，所以实际上味道是比较咸的，而且要浸泡30分钟以上。这样才能两全其美，既可以防上火，也可以防过敏。
什么 *** 可以真正让菠萝吃起来不扎嘴？
要 *** 酶类物质更佳的 *** 之一就是高温处理，把菠萝放到开水中煮3分钟左右，菠萝酶变会发生变 *** ，这时候放凉后再吃便不会有过敏症状出现。
吃菠萝还有哪些注意事项？
菠萝富含酶类物质，所以有过敏体质的人士，更好不要吃菠萝。吃菠萝后不要喝牛奶、酸奶等富含蛋白质的食物，否则菠萝酶和牛奶蛋白结合，不仅影响吸收，还容易诱发肠痉挛，出现腹痛等不适。
除了酶类物质之外，菠萝还富含糖分和维生素C、纤维素和有机酸，所以有糖尿病的病 *** 不建议吃菠萝。
在患腹泻或有消化 *** 溃疡、结肠炎病史的病人，吃菠萝有可能导致腹痛、腹泻症状加重，故这类病 *** 更好不要吃菠萝，最后菠萝一定要挑新鲜的吃，而且切开后要尽早食用完， *** 在空气时间一长，尤其是那些过熟的菠萝，很容易变质。#医联媒体超能团##清风计划#
这三种水果营养价值极高，但要吃的话，你手上得会点功夫水果，因为含有丰富的营养物质和酸甜可口的味道，一直受到人们的青睐。只是，很多水果，知道其富含营养，也想尝此美味，奈何它们的外皮实在太难剥了，所以很多嫌麻烦的人就会选择不吃或少吃。今天，咱们就来一起看看三种常见的难剥皮的水果，快来看看是您嫌麻烦的那种吗?
荸荠
在小编印象里，荸荠是很难剥皮的，小时候总是抠呀抠的弄不掉它的外皮，很是懊恼。荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
荸荠的营养价值极高，据研究，它的磷含量是所有茎类蔬菜中含量更高的，既可以促进 *** 发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而且科学家在荸荠中还发现了一种抗菌成分荸荠英，可对金 *** 葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑 *** 用。
*** *** 上，因为荸荠 *** 寒，所以其可清热解毒、凉血生津、消食除胀、利尿通便、化湿祛痰，还可用于治疗小儿 *** 、小儿黄疸、痢疾等疾病。大家需要注意的是，由于荸荠 *** 寒，脾胃虚寒以及血虚、血淤者或女子 *** 期间应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。
菠萝
说到菠萝的难去皮，怎说呢，大概毫不费力能够打开菠萝的人，大都是开水果店的吧。由于还要采用不同的 *** ，所以，对于喜欢吃菠萝的人，特别是喜欢看完整的一个菠萝的人，削起皮来是相当地有难度。
菠萝，又叫凤梨，营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量更高。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。而且菠萝味甘 *** 微寒，所以其还有清热解暑、生津止渴、利便的功效，可用于身热烦渴、腹中痞闷、消化 *** 、头昏眼花等症。
甘蔗
在一个比较难去皮的，就是甘蔗了，所以我们很多人都是买商家削好的。甘蔗主要用于制糖，但它也含有丰富的糖分和水分，还含有有益于 *** 新陈代谢的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，为 *** 提供所需的营养和热量。 *** 效上，甘蔗味甘、涩， *** 平，可用来治疗下气和中，还可治呕吐反胃， 有助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒的功效。所以说想吃这三种水果，你得会点功夫才行。
食用瓜果有学问 科学食用才健康□ *** 熊铮
夏秋时节是瓜果成熟上市的旺季，西瓜、杨梅、芒果、猕猴桃、菠萝、葡萄、荔枝等，清爽多汁，解渴避暑；丰富的维生素、氨基酸、矿物质，也使瓜果成为消费者的追捧热点。但是吃什么，怎么吃？夏秋日瓜果食用小知识，你知道多少？
西瓜，堪称“盛夏之王”，全身皆是宝。西瓜果肉富含葡萄糖、果糖、氨基酸等，水分含量高，有利尿作用；西瓜皮富含维生素C、E，大名鼎鼎的西瓜霜便是以此为原料加工制成的。
杨梅，果酸含量丰富，可 *** 胃酸分泌，增进食欲和帮助消化。杨梅无外果皮，放入冰箱储存前不宜清洗，否则清洗后的水残留在表面更易导致变质。食用杨梅前可用盐水浸泡，洗去果实表面的灰尘和可能藏在其中的果蝇幼虫。
芒果，素有“热带水果之王”之称，是少数富含蛋白质的水果，所含胡萝卜素较其他水果更高。部分人群对芒果过敏，主要是因为芒果中含有致敏 *** 蛋白、醛酸等成分会对皮肤黏膜产生 *** 。
猕猴桃，维生素C和微量元素含量较高。吃猕猴桃时，经常遇到“硬时吃不成，软时一泡水”的现象，但是它其实是很耐贮藏的水果，放置在阴凉处可保存一到两周。若想要催熟猕猴桃，可将硬猕猴桃与本身能产生乙烯的苹果、香蕉、梨等用塑料袋密封放在一起加速软化。
菠萝，含有大量果糖、葡萄糖、维生素B和C、磷、柠檬酸和蛋白酶等营养物质，但是难以削皮，且直接食用会“扎嘴”。这是因为菠萝中含甙类物质及菠萝蛋白酶，这两种物质会对口腔粘膜、表皮、牙龈等造成 *** 。食用前可用盐水浸泡一会，不仅味道更加甜美，还可钝化蛋白酶。
消费提示
无籽西瓜可放心购买，并非激素作用。
从生物学角度看，无籽西瓜是自然的二倍体西瓜与经过诱变产生的四倍体的西瓜杂交后形成的三倍体西瓜，其本身不具备繁殖能力，自然无法形成 *** ，而并非是激素的作用。因此消费者无须担心，可放心食用。
买到烂水果，切掉腐烂部分后能接着吃吗？
首先要知道“烂”的原因。若是因为运输途中碰撞等机械 *** 伤害，或是冻伤变色等原因造成的，则对健康无损害，在短时间内吃完即可。
但若是因为储藏时间过久造成的霉变，则不可食用，要做到“片甲不留”。水果变质 *** 后，微生物在代谢过程中可能会产生各类有害物质。某些真菌代谢物还具有致癌作用，可以通过果汁从腐烂部分扩散至未腐烂部分。因此那些看似完好的部分可能也已被细菌、真菌侵染，只是肉眼无法观察到。
冰箱不是保险箱，需依据瓜果特 *** 合理储存。
并非所有水果都适合在低温环境下储藏，如芒果、香蕉、榴莲等热带水果会有“冻伤变黑”现象，低温反而加速其腐烂变质。同时不同水果的储藏周期不同，消费者可根据实际需求购买，尽快食用。
（作者单位：江西省南昌大学食品学院、江西省市场监管局食品抽检处）
作者： *** 熊铮
来源： 中国质量报
南方1种水果，俗称菠萝，可食用，可 *** 袜子，涨见识了菠萝，是我们日常中的一种常见水果，虽然经常食用，但是依然有很多人不知道菠萝长在哪里，是草本还是木本，跟凤梨有什么区别，为什么切的这么奇怪还要泡盐水，还有菠萝竟然还能 *** 纺织品，是不是 *** 你的三观，在这里笔者一一给大家解答一下。
菠萝，原产于美洲热带地区，大概在明朝的时候传入中国，具体什么时间传入的中国，已经查不到记载了，在以前菠萝也叫露兜子、波罗，菠萝学名叫凤梨，俗称菠萝，也就是说凤梨菠萝其实是一种水果，只是在不同的地方叫法不一样，比如菠萝在有些地方还叫黄梨，在 *** 大家叫它凤梨，其实都是一种水果，不过 *** 凤梨是因为要提高这种水果的竞争力，所以培育出来的一种没有果眼的菠萝摆了。在《 *** 府志》中就有记载：“果之属有凤梨，叶似蒲而阔，两旁有刺，果末有叶一簇，可妆成凤，故名之”。
菠萝是凤梨科凤梨属的一种草本植物，目前菠萝这种水果主要生长在我国南方，例如两广、云南福建、 *** 等地。成熟后的菠萝外形呈圆柱形，在顶端会有一片片绿色的叶子，有窄又长，有锯齿。菠萝是陆地上生长的，当然也可以在水里生长，不过需要输入营养液，相对陆地会比较麻烦，另外菠萝在春夏秋冬，每个季节都成熟，所以我们在市面上任何时候都可以看到菠萝在 *** 。
那你知道为什么我们在平时切菠萝这么奇怪吗？那是因为菠萝它属于聚花果，去除掉的那一部分是它的果眼，也就是开花的地方，而且它的 *** 也是在果眼里面的，去掉果眼之后食用起来更加的方便，至于为什么吃菠萝的时候要用盐水泡半小时，那是因为早期的菠萝品种都比较酸，里面含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，在我们吃菠萝的时候，容易让我们的口腔和喉咙不舒服，所以我们需要用盐来 *** 菠萝蛋白酶的活 *** ，这样吃起来不那么杀口。
但是到了现在，菠萝经过多次的改良，已经有很多的菠萝品种不需要泡盐水也是可以直接食用了。而且菠萝的营养价值也极高，其中含有的菠萝蛋白酶，对我们促进消化有很好的作用，特别是吃肉类和油腻食品之后，能很好的帮助我们消化这些食物。
菠萝除了当水果吃之外，在古代它能用来入 *** ，菠萝 *** 味甘、酸、平，对消化 *** 、祛湿利尿、养胃生津、解暑等方面有很好的作用。在李时珍著写的《本草纲目》中也有记载：“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土、状精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志”。
另外菠萝除了入 *** 和食用之外，在菠萝叶片中还能提取纤维出来，提取出来的纤维也叫菠萝纤维，用来 *** 纺织品，不仅外观洁白，而且透气 *** 也非常好，所以 *** 出来的服饰 *** 也贵，大家有兴趣的可以去查查看。
正因为菠萝的作用如此广泛，所以到了现在，我国已经是世界上更大的菠萝生产国之一，据笔者查阅数据显示目前我国菠萝年产量高达200多万吨，其中著名的“菠萝之乡”徐闻，种植菠萝的面积就高达35万亩，年产量70多万吨，也就是说在中国每三个菠萝中就有一个是徐闻种出来的。
好了，关于菠萝这种植物的科普就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢↓↓↓
参考资料：中国自然标本馆菠、《本草纲目》
科普专栏作者，创作不易，请勿搬运抄袭，如需转载请备注出处，谢谢！
常吃的这类食物，却是加速衰老的“元凶”，不想老太快，要少吃~关于水果， *** 上流传着各种说法，比如既能美容又能减肥，大部分年轻女孩子都深信不疑，甚至把水果当饭吃。水果虽好，过量食用反而可能会加速衰老，这是真的吗？如何吃水果才能更健康呢？
水果虽好，过量食用反而伤身
菠萝
菠萝是一种比较常见的水果，很多人都比较喜欢吃。因为它的口感酸甜，吃起来很开胃，而且菠萝中含有的营养价值也比较高，能够起到利尿、健脾和促进消化的功效。在平时适当吃一些菠萝，对身体健康是有好处的。
不过，如果每天都吃菠萝的话，那就会导致身体发胖，从而加快 *** 衰老速度。因为菠萝中含有较多的糖分，如果吃太多的话，就会导致皮肤细胞水分流失过多，从而使皮肤看起来更加粗糙、暗黄。
芒果
芒果的味道很甜，很多人都喜欢吃，但也有不少人不喜欢吃。因为芒果吃多了会导致胃酸分泌过多，从而使人感觉很不舒服。芒果含有大量的维生素和矿物质，经常食用会加速 *** 衰老，还容易引起过敏症状。
柑橘类
柑橘类水果中含有大量的胡萝卜素，在身体吸收后，能转化为维生素a，能促进细胞的再生，对眼睛有一定的好处，而且维生素a对皮肤有好处，对增强体质也是有好处的。如果每天摄入柑橘类水果超过两个时，就会影响肝脏的正常代谢，从而加重肝脏的负担。
因为柑橘类水果中含有大量的果酸，可能会影响肝细胞和线粒体对蛋白质的分解代谢作用。长期大量摄入就会导致蛋白质分解速度加快，从而加重肝脏负担，进而加速肝细胞死亡。
为什么过量食用水果会加速衰老
1、如果只吃水果，其他食物吃得少，会缺乏蛋白质和脂肪酸。这样的情况往往不耐饿，常有强烈的饥饿感，进食更多，导致越吃越胖。
不仅如此，如果长期这样吃，容易出现必需脂肪酸和脂溶 *** 维生素缺乏，使人容易衰老。
2、无论哪种水果，都含有糖分，超大量吃水果时，就会给 *** 带来相当多的糖分，果糖如果过多会加速衰老。
3、长期过量吃水果， *** 内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，继而出现记忆力下降、免疫力下降、贫血、消化 *** 等。
蔬菜和水果不能相互替代
虽然蔬菜水果在营养成分和健康效应方面都有很多相似之处，但是他们毕竟是两类食物。其营养特点也有所不同。因此，它们是不能相互代替的。
蔬菜和水果
区别在哪儿
1
蔬菜的品种要远远多于水果。
蔬菜、特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质要高于水果。
水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比蔬菜要多。
2
从蔬菜的不同类蔬菜来看，所含的营养素也不同，比如：
①嫩叶、茎、叶、花菜类蔬菜，比如白菜、菠菜、西蓝花等，这些蔬菜是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维的良好来源。
②深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素维生素C要高于浅色蔬菜，切含有丰富的植物化学物质。
③叶类的蔬菜营养价值一般又高于瓜菜类，十字花科蔬菜含有植物化学物质比较多，菌藻类含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、硒比较高。
挑选水果需注意
水果是平衡膳食的重要组成部分，每一种类都有不同的优势，从营养均衡的角度来讲，各种水果轮换着吃效果更好。根据甜度和热量可以分为3大类。
1、甜，热量高
这些水果不但吃起来很甜，含糖量也很高。如果正在减肥或控制食物摄入总热量，那么这些水果应该适当少吃。
*** 水果：香蕉、荔枝
熟透的樱桃、菠萝、葡萄含糖量为10%~14%，柿子、石榴、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉含糖量高于15%。
2、甜，热量不高
对于要控制饮食热量，担 *** 果糖分高又喜欢吃甜食的人来说，可以选择吃起来很甜但总热量不高的水果。
*** 水果：草莓、木瓜
3、不甜，热量高
石榴和百香果吃起来酸酸的，但含糖量都大于15%，热量很高，它们富含有机酸，遮盖了甜味。
*** 水果：人参果、百香果、山竹
来源： 约见名医
一人一天吃18公斤菠萝，有多荒谬？过量吃菠萝的危害，了解下很多朋友应该都看到了近日的新闻：为防范植物 *** 风险， *** 从3月起暂停进口 *** 菠萝。这样一来，面对菠萝“滞销”的危机， *** 的一部分所谓“名人”，不去思考切实有效的解决 *** ，反而认为缺少 *** 市场也不算什么，媒体人黄创夏就公然在节目中扬言：“ *** 民众每人每天吃18公斤凤梨，四五天即可消灭凤梨库存!”
这种言论一经报道就引发了两岸的讨论，有网友的评论让人忍俊不禁：“一天18公斤，给猪吃都算 *** 动物。”这自然是针对黄创夏的无知和傲慢的调侃，可以“一笑了之”，但我们也不妨借此机会了解一下，过量吃菠萝到底有什么样的危害。
“水满则溢，月满则亏。”对任何食物的摄入，过了量都有危害。大家可以多了解一下，再尽量加以避免。
吃太多菠萝，容易过敏
菠萝中含有菠萝蛋白酶，有可能会引起过敏反应。过多食用，个别人群会产生恶心、腹泻、皮肤瘙痒等症状。严重的还有可能导致头晕目眩和头痛、休克。
过量吃菠萝，对口腔和胃不好
在吃菠萝的时候，我们有时会觉得嘴巴发麻，或者是产生刺痛感。这是因为，菠萝中的一些有机物，会 *** *** 皮肤黏膜，过多食用的话，容易导致舌头发疼和产生口腔溃疡。
另外，菠萝中含有较多的植物酸，有一定的腐蚀 *** ，会 *** 肠胃。胃中正常分泌的胃酸再加上菠萝的植物酸，会让胃部的环境长期处于一个PH较低的状态，也就是偏酸 *** 状态。这就容易引起胃部的不适，导致反酸、胃痛，甚至提高患上“急 *** 肠胃炎”的风险。
长期过量食用菠萝，损伤牙齿
如果有的朋友家里的儿童特别喜欢吃菠萝，有经常吃菠萝的习惯，那爸爸妈妈更好帮助孩子控制一下菠萝的食用量。别以为牙齿坚固，就不会像肠胃那样，有被菠萝中的“植物酸”腐蚀的风险。
实际上，植物酸也会和牙齿中的钙质发生反应，大量食用同样会造成牙齿的损伤，引发牙齿的一些健康问题。
菠萝酸甜可口，富含维生素。虽然过度食用对身体不好，但适量食用还是对我们非常有利的，它有助于分解脂肪、预防便秘。
吃菠萝不光需要注意“量”，还要注意提前用凉盐水浸泡，这样可以降低它的 *** *** ，从而有效保护口腔粘膜的健康。浸泡时间以半个小时左右为宜，泡得时间太长，会导致营养的流失，还有可能滋生细菌。
“菠萝”虽好，可不能“贪吃”，过多食用，不仅没有必要，还会损害身体健康。所以爱吃菠萝的朋友，为了您的健康，每次食用量更好控制在一个菠萝的四分之一或者二分之一以内，更好不要超过这个范围。
吃菠萝，会加重体内湿气？还会引起过敏？3个菠萝小问题，吃前必看！又到了吃菠萝的季节~
吃着甜甜的菠萝，你是不是会有这样的疑问：
听说吃菠萝会加重体内湿气？
菠萝容易引起过敏？…… 到底是真是假？今天就来说说！
吃菠萝，到底会不会加重体内湿气？
菠萝，作为 *** *** 热带水果，一直备受大家喜爱。 难道因为它产自热带，所以就“湿热”了？ 非也。 这一点，《本草纲目》中就有记载——菠萝，甘，平，补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土。 至于人们常说的“湿热”，其实是中医对于 *** 病邪的一种归纳，是一种致病因素。 因此，说菠萝本身是“湿热”的，并不恰当。
那吃出“湿热”，是怎么回事？
很可能是因为吃菠萝过量了 ！菠萝所含水分多， *** 味甘。过多进食而不能及时 *** 出去，容易引起湿热停滞，进而出现湿疹等湿热盛的症状。 再有，“湿郁久，易化热”。 湿邪若郁积过久，会使体内的积热难以散发，导致“湿”“热”混杂在一起。 这一番连锁反应下来，便有人将“湿热”的锅甩给菠萝了。 也就是说，出现湿热症候，主要不是因为吃了菠萝，而是吃过量了。 所以，如果你不想加重体内湿气，更好每天吃个一块、半块就行。
吃菠萝，会引起过敏？
从中医看来，少量食用菠萝，有清润、解暑、利尿的功效。 但是菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”，可能给人带来麻烦——发生过敏反应。
过敏反应，又称超敏反应或 *** 反应，是由已经致敏的机体再次接触相同变应原（如菠萝蛋白酶）时所引起的组织损伤和功能紊乱的病理 *** 免疫反应。
通俗地讲，就是当有过敏体质的人初次接触“菠萝蛋白酶”时，它作为一种变应原，通过各种途径进入 *** 内， *** 机体产生相应的抗体，这种特异的抗体会迅速结合到 *** 组织中的肥大细胞和血液中的嗜酸细胞表面，使机体处于致敏状态。
当致敏机体再次接触“菠萝蛋白酶”时，“菠萝蛋白酶”就会立刻与附在上述细胞表面的抗体结合，引起一系列过敏反应的发生。
它多属于“速发型” *** 反应，反应迅速、强烈，常在再次接触变应原后几分钟、十几分钟发作，产生一系列的临床表现。
日常生活中，除上述菠萝蛋白酶外，还有鱼虾、蟹、蛋、牛奶等食物及某些 *** 物(如青霉素)、血清制品、花粉、动物毛皮等等，均易于诱发 *** 产生胃肠道、皮肤或全身过敏反应。 而菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可 *** 菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。 因此，大家在食用新鲜菠萝时，记得先用盐水浸泡或加热煮熟，以避免发生过敏。而过敏体质的人，更好避免吃菠萝。
菠萝和凤梨，是同一种水果？
觉得菠萝和凤梨是同一种水果的人，怕不是“脸盲”吧~ 实际上，两者的外观和味道，是有明显区别的：
叶子：菠萝的叶子边缘呈齿状；而凤梨的叶子边缘，看起来是平滑的。
果肉：菠萝的果肉上长满了“黑眼”，吃之前除了要削皮，还要把“ *** 点”一个个从果肉里面给挖出来；而凤梨则没这么麻烦，削掉皮就可以开吃了。
味道：成熟的菠萝，颜色金黄金黄的，有一股浓郁的香味；而凤梨即使成熟了，外表也还是会带一点青绿色，且没有菠萝闻起来那么香。
不过，菠萝和凤梨如此相像，不是因为什么特别的缘分，而是因为它们最初是同一种东西。 菠萝属于凤梨科，并非中国“土著”，16世纪才从巴西传入中国。
据说， *** 人初初看到它，觉得形似菠萝蜜，就叫它菠萝； *** 人觉得它果实上的绿叶看起来有点像凤尾，就为它取名为凤梨。 如今，菠萝与凤梨在果肉、味道上的差异，是勤劳的 *** 农民不断琢磨、改进的结果。
以上配图均来源于壹图网。
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