为充分展现《长月烬明》与“蚌埠” *** 情缘，助力“冥夜”“桑酒”约会珠城，聚八方来客，宣传推广蚌埠商贸特色，市商务外事局推出系列活动，打造“遇见冥夜桑酒·传承记忆经典·品味地道蚌埠美食”消费热点。
发出一份倡议，营造文明诚信消费环境
积极动员餐饮、酒店、商超等行业向全国网友发出邀请，做出庄重承诺，自觉践行“诚信待客、公平交易、实事求是、例行承诺、维护全国文明城市良好形象，做到不涨价、不克扣斤两，并在原价 *** 的基础上下降百分之十的浮点，将最美、更好的城市风貌呈现给八方来客”等服务承诺。
谋划系列活动，突出街区热点打造
结合“冥夜”“桑酒”主题元素，联合阿财老铺华夏一条街、万达金街、吾悦广场、观澜青创街区等，锁定聚焦年轻客群,持续打造线上线下“美食节”，通过覆盖全网的线上话题传播、话题互动，形成话题效应。联动本地抖音、小红书大V，针对城市航拍、城市手绘周边合作互动，结合“冥夜桑酒”主题和蚌埠本地文化特色，邀请本地和外地知名网红现场打卡直播，开展COSER《长月烬明》剧情及人物变装、仿装等主题活动，营造街区浓厚沉浸式消费场景，联动开展城市推广宣传。
绘制一张地图，推出系列“网红”打卡点
推出蚌埠购物地图，开发特色产品套餐。推动特色餐饮企业、商业综合体及特色街区植入电视剧元素，还原故事情节，打造特色打卡氛围，引发热点与打卡热潮。同时开展汉服表演巡游，打造专属蚌埠特色市集及更具蚌埠特色的地标 *** 市生活“网红”打卡点。
发放一批消费券，做好消费助力加持
计划统筹部分 *** 消费促进资金，在“五一”之前，发放“遇见冥夜桑酒 餐饮专项消费券”。外地来蚌游客可以凭高铁、长途汽车、高速收费凭据等有效凭证及与本人对应的身份信息，到指定餐饮店消费，享专项减免优惠（具体实施细则另行发布），蚌埠本地居民可通过翼支付APP按原渠道参与消费促进活动。
（来源：蚌埠日报社 编辑：周泽）
安徽特产（欢迎指正）以乡音 ? 聚乡情 ? 爱乡土
无论您在哪里无论您走多远、飞多高
只要你的根在安徽
我们就真诚邀请您加入
首先是宣城特产：
宣纸、宣笔、宁国山核桃、涌溪火青、宣木瓜、广德毛竹、泾县兰香茶、水东蜜枣、后山剪刀、泾县木梳、姚村闷酱、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨、宣州红线毯、宣城诸葛笔、宣城雪梨、水东琥珀枣、敬亭绿雪茶、郎溪瑞草魁、宁国黄花云尖、绩溪梅花白厂丝、宣酒。
看完了咱大宣城的特产，再看看其他邻居城市的吧~
安庆特产：
岳西翠兰、胡玉美蚕豆辣酱、天柱山瓜篓籽、枞阳媒鸭、桐城小花、岳西茭白、天柱剑毫、程岭山黑猪、二祖禅茶、怀宁贡糕、柳溪玉叶、太湖封缸酒、天柱山板栗、青草香大米、龙眠山茶油、天柱山野葛粉、太湖粉丝、宿松蕨菜、宿松板鸭、墨子酥、潜山舒席、雪木雕塑、 *** 鞭黑芝麻、马陵瓜子、凉亭雪枣、长铺条子。
筒子们告诉我！好次的在哪里？！！！让我听到你们的声音！
亳州特产：
亳州牛肉、古井贡酒、高炉酒、苏赵梨、铜关粉皮、义门苔干、观堂大蒜、高公大蒜、牛肉馍、三官核桃、利辛粉丝、亳白芍、亳菊、蒙城火腿腐乳、亳州剪纸、万寿绸。
古井贡酒，爱喝酒的都喝过吧！
蚌埠特产在此：
怀远石榴、蚌埠玉雕、落花生香、湖沟烧饼、固镇芝麻油、沱湖风味鱼、沱湖红心鸭蛋、沱湖千头鱼、金涂山烧全鸡、沱湖蟹、固镇石雕茶壶、笛膜。
次的次的都是次的！！！（ˉ﹃ˉ）老板，鸭蛋石榴各来一份！
滁州特产：
琅琊酥糖、马厂酥笏牌、施集茶叶、滁菊、滁州花篮、凤阳树莓、龙兴御液酒、碧绿春酒、明光甜叶菊、天长龙岗芡实、梅市咸水鹅、定远老鹅肉、定远花生、卤兔子、“睡莲”棉被胎、管坝牛肉、来安春卷、雷官板鸭、京彩松花皮蛋、凤画、梅白鱼、池河雪片糕、日月牌粉丝、花红果、来安麻鸭、凤画、酿豆腐、花园湖大闸蟹、秦栏卤鹅、甘露饼、酥烧饼、高邮湖大闸蟹、明光绿豆、老明光酒、淮王鱼、银鱼、女山湖大闸蟹。
谁都别拦我！让我去滁州！
池州特产：
东至麦鱼、石台富硒茶、石台香芽、东至云尖、霄坑绿茶、西山焦枣、九华佛茶、雾里清茶、冻米糖、青阳折扇、九华山葛粉、蜜酒、九华素饼、石台杨梅、玫瑰酥、贵池枇杷、深渡包袱、茶枕。
玫瑰酥是什么？我要！我要！我要！
当当当当！阜阳特产：
阜南杞柳、黄岗柳编、枕头馍、阜阳咸鸭蛋、太和贡椿、红薯粉丝、荆芥、格拉条。
格拉条太好吃了！
现在上场的是来自淮北的选手！让我们热烈欢迎：
临涣培乳肉、临涣酱菜、糕点(三刀子，羊角蜜，蚂蚱腿，麻片，寸金……)、南坪狗肉、濉溪烙馍、濉溪百善硬面大卷、王憨子油茶、留香阁毛笔、濉溪酱包瓜、丁家壮馍、龟汁狗肉、口子窖酒。
口水已流一地...（ˉ﹃ˉ）
淮南特产：
八公山豆腐、朱马店糯米、潘集酥瓜、淮南火烙画、顾桥双喜陈醋、夏集贡圆、淮南草席、上窑馓子、芦集绿豆圆。
老板！这个那个这个那个都给我来一份！
省会合肥的特产~
长丰草莓、巢湖银鱼、下塘烧饼、三河米酒、四大名点、庐江小红头、封缸陈酒、三河茶干、巢湖欢团、滨炯一品玉带糕、金坝芹芽、米面、桂花酥糖、吴山贡鹅、石塘驴巴、三河羽毛扇。
不愧是省会，好吃的这么多！
黄山不是山，是吃的！
黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、徽墨、徽州漆器、休宁松萝茶、黄山贡菊、五城茶干、万安罗盘、五城米酒、祁门瓷土、野生茶油、黟县腊八豆腐、黟县食桃、笋衣、笋干、黄山一厥、黄山烧饼、麻酥糖、汪伯立笔、徽州四雕、徽州竹编、宣笔、徽州竹雕、歙砚、石耳、徽州雪梨、三潭枇杷、黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧。
有玩的有吃的，真是个好地方！
六安特产：
六安瓜片、舒城贡席、皖西白鹅、寿县“大救驾”、霍山石斛、漫水河百合、金寨山茶油、金寨茯苓、金寨将军菜、铜锣寨小吊米酒、霍邱芡实、廷龙瓜子、寿州粉皮、金龙玉珠（茶）、金寨红豆腐、胡店鸭蛋干、金寨灵芝、迎驾贡酒、霍邱柳编、金寨板栗、橡栗粉丝、六安酱鸭、舒城小兰花、霍邱银鱼、临水酒、霍山黄大茶、瓦埠湖银鱼、一品斋毛笔、霍山黄芽、八公山豆腐。
看花眼了似不似？土豪都买买买吧！
马鞍山特产：
当涂金菜地茶干、鸡笼山辣椒酱、含山红瓜子、和县辣椒、当涂绿松石、丝画、手指玻璃反画、当涂布贴画、黄池小菜、采石矶茶干、金安康蘑菇宴、马鞍山口袋鸭、石臼湖红心咸鸭蛋、炸麻雀、和县炸牛肉、粉蜡笺、含山绞股蓝、金箔画、和县麦秸画、树雕画、和县牛角画。
这么多？！表示已经惊呆了~
然后登场的是宿州特产：
砀山酥梨、符离集烧鸡、灵璧石、夹沟香稻米、宿州乐石砚、萧县葡萄、皇藏峪蘑菇鸡。
烧鸡！！！谁都别拦我！让我次！！！
铜陵特产在此：
铜陵白姜、大通茶干、铜陵凤丹皮、铜陵青铜工艺品、野雀舌茶、铜陵酥糖、大通藤编。
铜陵的茶叶也不错呦！
美食对于一个城市来说，是人们最长讨论的话题，俗话说民以食为天，而对于“好吃”蚌埠人来说，美食绝对是最最经不起 *** 的事物之一。下面我们来看一下蚌埠都有哪些本地特设的美食呢？
1.沱湖螃蟹沱湖螃蟹，安徽省五河县特产，国家地理标志产品。
沱湖螃蟹"青壳、白肚、金爪、褐螯"，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。沱湖螃蟹一般情况蒸着吃，算是比较正宗的吃法。
2. 雪圆小吃
有着“非物质文化遗产”称号的蚌埠市“雪圆小吃部”其传统特色产品“酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨”老少皆宜，誉满珠城，雪圆创始店开设于二马路老人民 *** 院旁边。
3. 蚌埠 *** 虾，位于南山路与青年路交叉口处的蚌埠麻虾街，就是蚌埠麻虾的历史见证。蚌埠大蚂虾，那是开一代先河的！大的不说，仅就全省范围而言，“河虾、海虾，难比蚌埠大蚂虾。”那是没打广告就深入人心的佳话。谁不知蚌埠有个“蚂虾街？正因为有了蚌埠大蚂虾的惊涛拍岸，才有了后来蚂虾市场的百舸争流。
4. 湖沟烧饼，又名马蹄酥，是固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序 *** 而成。制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。湖沟烧饼由来已久，据说陈胜、吴广在大泽乡 *** 后，攻占了蓟县，人民群众热烈拥护，奋起相应，并纷纷献出特产烧饼犒劳义军。这烧饼，有油有盐，有滋有味，既可充饥，又可代菜。因蓟县与湖沟相距很近， *** 烧饼的工艺基本相同。后来，湖沟人调整了工艺，烧饼做得更加好吃，因而出了名。
5. 烧饼夹里脊，
安徽蚌埠著名的传统小吃，初创于九十年代安徽省属蚌埠市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型 *** ，不仅仅因为其具有的独特的地域 *** ，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
6.吉祥饼是固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称“天下之一”，形体仅1公分左右，可能是世界上最小的饼了。这饼体虽小，确有大来历。 朱元璋御赐金匾，上题“天下之一”，并命年年进贡。由此，这吉祥饼的名声鹊起，越传越响。
7.老任桥牛肉
老任桥牛肉是固镇的知名品牌，它主要出自于固镇县任桥镇桥东村，历史悠久，风味独特。“老任桥牛肉”之所以有如此大的魅力，是与其精工 *** 、味道鲜美有着密不可分的关系。
8. 杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。
9. 河溜小豆饼，是安徽怀远河溜特产。淮海平原著名地方特色食品。其烹调 *** 多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭，更加饭菜相兼。它是素菜荤做，配以大油、大火、大辣，其色金黄，视之 *** ；其形玲珑，望之悦目；其香扑鼻，嗅之开胃；其味独特，食之快意。有青菜炒豆饼，牛、羊肉炒豆饼，糖醋豆饼，豆饼汤等等
10.胡辣汤的起源也被追诉到宋朝。除了在安徽，胡辣汤在河南也是很受欢迎的。但是两地的做法截然不同，主要体现在汤料的不同。可能是地域的差异对饮食的习惯和观念的不同，胡辣汤也就因地制宜了。
大家如果有不同的想法，可以关注小编或者给小编留言，说说你的想法，大家一起交流讨论。
盘点十大让人魂牵梦萦的怀远特产！大家可能都没听过怀远这个城市的名字，觉得很陌生。其实啊，怀远县始建于元代，历史悠久，还被称作为“淮上明珠”。它的历史文化底蕴丰厚，民间盛行的花鼓灯十分的出名，这里的名胜古迹也有很多。不仅如此，许多人说怀远更好的莫过于它的特产。去过怀远的人说起怀远的特产都是如数家珍、津津乐道。这怀远的特产究竟是有什么样的魅力?下面就让小编我带你们一起领略一下吧!
1. 怀远石榴
说起怀远种石榴的历史，都可以追溯到唐代了，在清代的时候，怀远的石榴已经出名到被写进了正史里面。怀远的石榴讲究红花红实，白花白实，这更佳的品种就是玉籽石榴。在怀远漫长的石榴种植史上，早就形成了独特的石榴品种。怀远石榴颜色艳丽，果肉饱满，石榴籽晶莹剔透，实在是石榴里的佳品。怀远最出名的玉籽石榴，曾经是上贡的圣品，而且怀远石榴作为特色优品，多次在全国进行农业展览，好评如潮。在国外也十分的畅销，还被其他国家引种过。
2. 河溜烧饼
河溜油酥烧饼的历史已经很悠久了，在 *** 那会它的名气一点也不逊色于陕西的羊肉泡馍、天津的狗不理包子等美食。这道美食的创始人叫王昌运。他将江南小吃烧饼和北方的烙馍相结合，做出了创新，从面粉的用料到和面的技巧，再到烤制的方式都与其他的饼有着很大的区别。河溜油酥烧饼十分的香脆，却不会咬一口就散了，吃完是唇齿留香。 *** 期间，蚌埠、淮南、怀远相继沦陷，紧靠涡河水道的河溜古镇商贾云集，店铺林立，食客如云，有“小上海”之称，河溜烧饼也因此名声大振。
3. 怀远甲鱼
怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远的甲鱼养殖都是秉持着无公害的健康养殖 *** 。全县养殖甲鱼已经有二十多年的历史了。怀远的水质清冽甘甜，养出的甲鱼味道也十分的鲜美，还是滋补的圣品。把怀远的甲鱼用各种富含胶质的食材一起熬制成高汤，香味浓郁，收汁后所有的鲜味都渗透到甲鱼肉中，使肉质的鲜味、香味达到更佳。
4. 怀远泥鳅
怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅，在全国各地都很畅销。说到泥鳅，怀远的泥鳅个头都很大，而且肉质很细嫩，吃起来清淡又鲜美。泥鳅这种东西营养很丰富，又是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的东西，对于身体十分的好，所以又称为“水中人参”。将泥鳅红烧、清炖、油炸，做菜的手法多种多样，味道也很美味。
5. 怀远糯米
糯稻是怀远县农业的特色产业，怀远的糯米行情甚至可以牵动全国的糯米行情。怀远县稻米产品都是无公害的，颗粒饱满，色泽白皙，做出的糯米粉没有一丝杂质，属于糯米中的精品。特别是用怀远的糯米煮粥，糯米的粘稠度十分高，煮出的粥还带着一股糯米独有的清香，吃起来别有一种甘甜，令人回味无穷。
6. 鲇鱼羹
鲇鱼即鲶鱼，《本草纲目》云：“鲇乃无鳞之鱼，大首偃额，大口大腹，鲶身鳝尾，有齿有胃有须。生流水者，青白色;生止水者，青 *** 。”怀远县水域广阔，河渠纵横，水产十分丰富，鲇鱼的上市量大。因鲇鱼肉细嫩，无绒刺，且含有丰富的蛋白质和多种不饱和脂肪酸，所以鲇鱼是淮畔人民十分喜爱的鱼膳。鲇鱼可红烧、清蒸、制羹;特别是春末夏初，新鲜的豌豆、蚕豆上市时 *** 鲇鱼羹，是鲜美可口的时令菜肴。
7. 龙亢泡条馓子
泡条馓子在怀远县龙亢已有千余年历史。北京的泡条馓子，其油炸工艺也是从龙亢传入。馓子有两种：铁条馓子与泡条馓子。铁条馓子条细，不起泡，较硬，干吃戳嘴，不易消化;泡条馓子条粗，起泡易消化，干吃不戳嘴，焦、香、酥、脆，老少皆宜。在怀远农村的习俗里，走亲戚过节什么的总少不了泡条馓子，这种零食极受孕妇和小孩的喜欢。特别孕妇在坐月子时候，用开水泡个泡条馓子在加上些红糖什么的，营养又美味。
8. 河溜小豆饼
河溜小豆饼这道美食的历史，可以从清朝追溯到现在，已经百余年了。百年来，河溜小豆饼以其色、香、味、形俱佳成为地方特色食品，并被人们作为礼物辗转送到上海、南京、合肥、淮南、蚌埠等地。河溜小豆饼会选择更优质的绿豆，一般以颗粒饱满，色泽光感好的嫩绿豆为原料，用小石墨手工把绿豆研磨成糊状的，然后在用特质工具滴在平面的锅子上，烙熟。这种小豆饼色泽淡黄，带有豆子的清香，吃起来别有一番滋味。河溜小豆饼的吃法也是多种多样的，有青菜炒豆饼，牛、羊肉炒豆饼，糖醋豆饼，豆饼汤等多种美食。
9. “相思”萝卜
“相思”萝卜是怀远很出名的的特产，根据传说，这个萝卜是清朝的一个大臣从天津引进的，然后经过漫长的养殖培育，加上当地特殊的气候条件，才形成了现在的这种十分有特色的水果萝卜。 “相思”萝卜，颜色很奇特，外面是绿的里面是红的，而且萝卜肉很脆嫩，味道也很甜，能叫人吃了就难以忘怀，这才有了相思的名号。同时，这种萝卜又可以消食，治疗咳痰，醒酒利尿等等功效，是休闲保健的好食品。
10. 怀远河蟹
怀远河蟹县淝河、芡河水质清新、优良无污染，水草丰富，盛产河蟹、青虾、鳜鱼等名优水产品，以河蟹盛名，是我县的水产珍品，我县河蟹年产量300多吨，所产河蟹甲壳光亮、青背白肚、黄毛金爪、个体肥大、品质新鲜，属无公害水产品，不但风味独特，鲜美可口，而且营养价值很高。自古以来，河蟹就被作为人民群众的一个上等菜肴、备受青睐，吃蟹已经成为一种文化了。而且河蟹的食用 *** 很多，可以加工成多种风味的美味佳肴，是不可多得的美食。
这十款怀远特产，让我们领略到了怀远的魅力所在。这些世代相传的传统和美味，或复杂或简单，都成就了如今怀远这座城市的特殊风情。
沱湖螃蟹
怀远石榴
、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、珍珠饴、怀远糯米、珍珠、笛膜、大蚂虾、五岔鸡、白老五炒货、蚌埠大（特）曲、仿古玉器、皖酒、渡江烟、一品黄山烟、烧饼夹里脊、五河银鱼、五河咸鸭蛋。
蚌埠美食： *** 湘莲、 *** 葫芦、麻辣烫、兴板鸭、清炖马蹄鳖、水煮鱼、鸡茸烩蛤士蟆、茶叶熏鸡、酿豆腐。
通俗小吃：烧饼夹里脊（绝对特色）、麻辣串、蚝油串、还有羊肉串、麻辣烫、吗乎汤、洒汤、油茶、辣汤、羊肉汤、牛肉煎包、煎饺、锅贴、小鱼锅贴、千张圈千头鱼、蒸包、小笼包、小笼蒸饺、水担饼卷菜卷油条、糯米饭团、豆腐脑、木须汤、大蚂虾、胡辣汤。
更好吃的烧饼：湖沟烧饼（固镇非物质文化遗产。俗称千层烧饼采用驴油用缸窑烤制，三百多年历史）固镇湖沟镇
更好喝的素汤：湖沟油茶（固镇非物质文化遗产。用黑芝麻、面筋、千张、花生米等熬制超好喝，清朝嘉庆既是本地特色小吃）
更好吃的馄饨：雪园大碗馄饨
更好吃的圆宵：雪园小吃的四色
更好吃的饼： 烧饼夹里脊
安徽蚌埠当地8大特色美食
蚌埠，又称珠城，地处安徽东北部，坐落在南北分界-淮河线上的，是一个被火车拉来的城市，途径蚌埠的铁路线主要有京沪铁路、淮南铁路、京沪高速铁路、合蚌高速铁路。境内有淮河文化广场、龙子湖、张公山、涂山等景点，蚌埠不仅环境优美，蚌埠的饮食文化在传承中不断地兼收并蓄，创造出更加绚丽多彩的饮食文化，不少食客都十分钟爱本地的特色美食！
??01.怀远地锅鸡
怀远地锅鸡，是蚌埠特色名菜；地锅鸡本身就是发源于苏北、鲁南、豫东、皖北等地，其是以鸡、八角、面粉等 *** 而成的。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
??02.沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是蚌埠五河县特产美食，螃蟹味道鲜美，所以不用很复杂的做法。清蒸放点黄酒就好了。螃蟹根据产地，品类分成好多等级的。而蚌埠五河依靠五条河的资源优势，加上蟹农的勤劳，成为中国十大名蟹之一，又称中华绒蟹。所以蟹肉都是甜丝丝的，除了肥美，就是美味！
??03.蚌埠蚂虾
蚂虾就是现在的小龙虾，是夏天配啤酒的美味。蚌埠做了之一个吃蚂虾的城市，在上世纪七八十年代，蚌埠人就开始吃蚂虾了，蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的 *** *** ，从开始的在锅里煮，炒，到现在的煮，炸，炒，焖，在加上每家的不同配料。蚌埠“大蚂虾”在当年，可是开一代先河的。仅从安徽全省范围而言，"河虾、海虾，难比蚌埠大蚂虾。"的佳话，被广为流传。当时，蚌埠的“大蚂虾”一天的消费以数吨计，这也引得无数兄弟城市的竞相追逐。但历史潮流永远是不进则退，几乎是眨眼间，蚌埠的“大蚂虾”便风光不再，后来者居上，特别是当其他城市响亮地打出"中国龙虾节"的招牌时，更是让蚌埠唏嘘不已的。
??04.生炸圆子
在蚌埠，与人参鱼齐名的就数生炸圆子了，两者都具有鲜明沿淮地方特色，被一致誉为“淮上菜”的经典 *** 。生炸圆子，选用肥瘦相间的五花肉为主料，外酥里脆，汁液微酸略带有咸味。
??05.河蚌烧粉丝
河蚌烧粉丝,是蚌埠一道特色名菜。蚌埠河蚌不仅能产珍珠，更是一种非常的适合做美食的河鲜。用来烧汤，红烧都非常不错。其中河蚌烧粉丝就是一道经典菜肴，河蚌鲜美，粉丝润滑，是一道美味可口的家常菜。
??06.老任桥牛肉
老任桥牛肉，其作为固镇的知名品牌，可谓家喻户晓，人人皆知，并享誉大江南北。它主要出自于固镇县任桥镇桥东村，历史悠久，风味独特。老任桥牛肉之所以有如此大的魅力，是与其精工 *** 、味道鲜美分不开的。“老任桥牛肉”不仅仅指的是单纯的牛肉，它包括牛身上的各种 *** 和部位。从头到尾，由外而内：如牛脸、牛脑、牛舌、牛耳、牛排、牛肝、牛心、牛黄管、牛肚绷、牛肚、牛百叶、牛肠、牛鞭、牛球、牛伞、牛尾、牛蹄筋等等。在烹制上亦很有讲究，如牛肚绷宜清炖，牛犍肉宜酱卤、牛鞭宜熬汤，牛百叶宜红烧等等。“老任桥牛肉”的 *** 作是“清炖牛肚绷”。在烹制前将牛肚绷切成约３厘米见方的块状，在清水中浸泡，待血水泡净后，捞出用麻油浸拌一段时间后，再放放锅内用中火煮沸后用文火慢煨，在肉块烂时放入佐料，肉烂后即可食用。肉块清爽，入口易嚼而又不失劲道；汤汁浓厚，口味甘醇，饮后齿颊留香。
??07.杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是蚌埠有名的特产，用的都是自己养的肥鸭，而且比较健康，做出来的板鸭肌肉丰满，却油而不腻，所以很快就火起来了，不但在蚌埠，全国都有着较高的名气，很多人还会专程去蚌埠买这里的板鸭吃。
??08.老蚌怀珠
老蚌怀珠是蚌埠当地的一种传统美食，它是由河蚌做成的，河蚌 *** 美食是一道很复杂的工序，做得不好肉质太硬咬不动，但是做的好吃
蚌埠最地道的美食，李荣浩亲推，这5种绝对榜上有名蚌埠这座城市于许多人来说有些陌生，但其地方美食却是为众人所熟知，今天就和宿宿网一起来尝尝更具 *** *** 的一些小吃吧！
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，初创于九十年代安徽省属蚌埠市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型 *** ，不仅仅因为其具有的独特的地域 *** ，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的，但是只有蚌埠人创造 *** 地把他们结合到了一起，并用甜、辣、孜然、蚝油将二者完美的结合，创造了一种新小吃。而且这款美食是李荣浩都超级推荐大家品尝的哦！
雪圆汤圆
在“珠城”蚌埠，有一种小吃是伴着一批又一批蚌埠人长大，它 *** 可爱，它香糯可口，它有着神奇的魔力，让每一个吃过它的蚌埠人都想念着它的美味，它有一个普通却能让人记忆深刻的名字——雪圆。
雪圆采用优质糯米经传统工艺制成糯米面，加入自制四种风味的馅料，包制而成。它入口滑而不腻、糯不粘牙、香甜适口，吃完后让人回味无穷。雪圆小吃诞生于上世纪五六十年代，是很多蚌埠人记忆中的经典美味。2007年，经蚌埠市 *** 批准，雪园小吃被列入蚌埠市之一批非物质文化遗产名录。
吉祥饼
吉祥饼，为蚌埠市固镇县濠城镇的传统特产，濠城镇位于固镇县城以东24公里处，是固镇县的东大门。吉祥饼形体仅一公分左右，可能是世界上最小的饼了，可是“麻雀虽小，五脏俱全”。
吉祥饼是精选淮北无污染的天然大绿豆，经过浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫凉等多道工序，手工配制而成。可炒、可炸、可烧，味道独特，玲珑小巧，看着让人赏心悦目，吃起来更是香浓。吉祥饼不仅仅可以做配料还可以做主菜，由于吉祥饼以绿豆为主要的材料，而绿豆可以清热解毒，解暑解酒，因而吉祥饼还有另外一个很大的好处就是可以健脾胃，通经脉。
老任桥牛肉
在蚌埠市固镇县有一道特色小吃，那就是老任桥牛肉，这道特色美食作为固镇的知名品牌，可谓家喻户晓，人人皆知。老任桥牛肉不仅仅指的是单纯的肉，它包括牛身上的各种 *** 和部位。
老任桥牛肉肉块清爽，入口易嚼而又不失劲道;汤汁浓厚，口味甘醇，饮后齿颊留香。许多外地人慕名而来，食后满意而归，并相互传颂，使得老任桥牛肉声名远播，享誉大江南北。
杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是安徽省蚌埠市五河县的特色美食。杜广兴板鸭以鸭、盐、茴香、生姜、八角、葱等为原料，经选鸭、屠宰、烫鸭、压扁鸭体、腌制、晾干等工序 *** 而成。食之鲜醇可口。
选鸭方面尤其严格，选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，体重1.5～2.5千克的肥嫩新鸭，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。
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你有去过蚌埠这座城市吗？
云游蚌埠当地特色美食大家好，我在蚌埠这个美食之都，今天要给大家介绍一些本地的特色小吃和特产。首先就是湖沟烧饼，这个烧饼的特色在于它的口感很脆，而且有一点甜味，非常适合早餐。接下来是著名的沱湖螃蟹，这里的螃蟹肉质肥厚，而且蟹黄也非常鲜美，是不少吃货的更爱。
沙沟西瓜是蚌埠的一张名片每年夏天都有不少游客特地来品尝这里的西瓜。而老任桥牛肉也是不容错过的美食，这里的牛肉选自当地的优质牛肉，肉质鲜嫩，香味十足。
如果你想吃海鲜的话，蚌埠大蚂虾也是非常不错的选择，虾肉肥美，十分鲜香可口。而烧饼夹里脊则是很多蚌埠人的下午茶必选，这个烧饼夹上了鲜嫩的里脊肉和新鲜的蔬菜，非常健康美味。
在冬天的时候，雪园汤圆是蚌埠的另一道知名美食。这里的汤圆皮薄馅嫩，而汤汁则很浓郁，非常适合在冬天吃。如果你想买一些当地的特产回去，濠城吉祥饼和怀远石榴也是不错的选择。濠城吉祥饼是蚌埠非常有名的糕点，而怀远石榴则是当地农民的普遍种植之一，口感酸甜可口。最后，若你要品尝当地的板鸭，杜广兴板鸭也是非常著名的品牌。
以上就是我给大家介绍的蚌埠的一些特色小吃和特产。如果有机会，一定要来蚌埠品尝鲜美的美食，感受这座城市独特的美食文化。
怀远特产有哪些？安徽怀远特产是什么？怀远县，隶属于安徽省蚌埠市，位于安徽省北部，淮河中游，素有“淮上明珠”的美誉！今儿是腊月二十九，岳西佬介绍一些蚌埠怀远的特产与美食小吃，你了解吗？
怀远花生
据统计，安徽蚌埠怀远的特产，包括不限于怀远石榴、白莲坡贡米、金涂山烧全鸡、亚太石榴酒、圣泉啤酒、芡河银鱼、高老庄黄瓜、玉兰酥、乳泉酒、怀远甲鱼、怀远泥鳅、怀远糯米、怀远花生、怀远黑鱼、沙沟西瓜、怀远大青豆、相思萝卜、怀远河蟹、淮上菜、虎皮肉、农家圆子、河溜小豆饼、河溜烧饼、鲇鱼羹、雁湖面粉、淮王鱼、孔津湖泥鳅、冰鱼火锅、龙亢竹编、龙亢泡条馓子、芡河冰鱼等31种名优特产品，记下来才算怀远人……
芡河银鱼
以下是怀远十大特产之前四名介绍：
怀远石榴
怀远石榴，地标产品，是怀远县特产水果，也是我国五大名贵石榴品种之一，堪称榴中珍品。怀远石榴，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。截至2016年，怀远石榴栽培面积3.5万亩，年产值2.8亿元；
怀远石榴
白莲坡贡米
白莲坡贡米，地标产品，怀远特色农产品，因其产自怀远县找郢乡白莲坡境内而得名。白莲坡贡米，包括粳米、糯米、籼米、香米等系列产品，其形体饱满，米质洁白，晶莹剔透，米饭锦展，清香爽口，营养丰富；
白莲坡贡米
金涂山烧全鸡
金涂山烧全鸡，蚌埠名吃，怀远特色小吃，隶属于怀远县大禹食品科技发展有限公司，是一家建有年产80万只烧全鸡生产线的安徽省民营科技企业。据悉，金涂山烧全鸡，具有香、辣、鲜、嫩、风味独特、口味纯正的特点，因其鸡肉、血、头、爪、心、肝、肫、肠等全身入菜而得名烧全鸡；
金涂山烧全鸡
亚太石榴酒
怀远，既是石榴产地，也是美酒之乡。合二为一，就有了怀远石榴酒，其具有果香浓郁、诸香和谐、酒体纯正、醇厚爽口、营养丰富、回味悠长的特点，已有成果、亚太、乳泉等石榴酒酿造企业。其中，亚太石榴酒，隶属于怀远县亚太石榴酒有限公司，可年产石榴酒2万吨，是中国石榴酒著名品牌。
亚太石榴酒
2018年8月，安徽省 *** 批准怀远县退出贫困县！
讲真的，怀远县特产真不少，绝不止是一个怀远石榴。但又如何，安徽怀远县还是很穷的，希望怀远人再努力一把，脱贫后还得奔小康啊！
说到安徽首先大家想到的就是黄山，的确黄山就是一张安徽的名片，但是除了黄山安徽还有许许多多值得大家去游玩的景点，同样也不能少了那些安徽著名的特色美食特产，今天就带大家一起去看看安徽的那些特色美食特产。
安庆特产
岳西翠兰、胡玉美蚕豆辣酱、天柱山瓜篓籽、枞阳媒鸭、桐城小花、岳西茭白、天柱剑毫、程岭山黑猪、二祖禅茶、怀宁贡糕、怀宁贡面、柳溪玉叶、太湖封缸酒、天柱山板栗、青草香大米、龙眠山茶油、天柱山野葛粉、太湖粉丝、宿松蕨菜、宿松板鸭、墨子酥、潜山舒席、雪木雕塑、 *** 鞭黑芝麻、马陵瓜子、凉亭雪枣、长铺条子。
亳州特产
亳州牛肉、古井贡酒、高炉酒、苏赵梨、铜关粉皮、义门苔干、观堂大蒜、高公糖蒜、牛肉馍、三官核桃、利辛粉丝、亳白芍、亳菊、蒙城火腿腐乳、亳州剪纸、万寿绸。
蚌埠特产
怀远石榴、蚌埠玉雕、落花生香、湖沟烧饼、固镇芝麻油、沱湖风味鱼、沱湖红心鸭蛋、沱湖千头鱼、金涂山烧全鸡、沱湖蟹、固镇石雕茶壶、笛膜。
滁州特产
琅琊酥糖、马厂酥笏牌、施集茶叶、滁菊、滁州花篮、凤阳树莓、龙兴御液酒、碧绿春酒、明光甜叶菊、天长龙岗芡实、梅市咸水鹅、定远老鹅肉、定远花生、卤兔子、“睡莲”棉被胎、管坝牛肉、来安春卷、雷官板鸭、京彩松花皮蛋、凤画、梅白鱼、池河雪片糕、日月牌粉丝、花红果、来安麻鸭、凤画、酿豆腐、花园湖大闸蟹、秦栏卤鹅、甘露饼、酥烧饼、高邮湖大闸蟹、明光绿豆、老明光酒、淮王鱼、银鱼、女山湖大闸蟹。
池州特产
东至麦鱼、石台富硒茶、石台香芽、东至云尖、霄坑绿茶、西山焦枣、九华佛茶、雾里清茶、冻米糖、青阳折扇、九华山葛粉、蜜酒、九华素饼、石台杨梅、玫瑰酥、贵池枇杷、深渡包袱、茶枕。
阜阳特产
阜南杞柳、黄岗柳编、枕头馍、阜阳咸鸭蛋、太和贡椿、红薯粉丝、荆芥(地锅鸡、格拉条、太和板面、撒汤什么的就在当地尝尝吧~~嘿嘿)
淮北特产
临涣培乳肉、临涣酱菜、糕点(三刀子，羊角蜜，蚂蚱腿，麻片，寸金……)、南坪狗肉、濉溪烙馍、濉溪百善硬面大卷、王憨子油茶、留香阁毛笔、濉溪酱包瓜、丁家壮馍、龟汁狗肉、口子窖酒。
淮南特产
八公山豆腐、朱马店糯米、潘集酥瓜、淮南火烙画、顾桥双喜陈醋、夏集贡圆、淮南草席、上窑馓子、芦集绿豆圆。
合肥特产
长丰草莓、巢湖银鱼、下塘烧饼、三河米酒、四大名点、庐江小红头、封缸陈酒、三河茶干、巢湖欢团、滨炯一品玉带糕、金坝芹芽、米面、桂花酥糖、吴山贡鹅、石塘驴巴、三河羽毛扇。
黄山特产
黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、徽墨、徽州漆器、休宁松萝茶、黄山贡菊、五城茶干、万安罗盘、五城米酒、祁门瓷土、野生茶油、黟县腊八豆腐、黟县食桃、笋衣、笋干、黄山一厥、黄山烧饼、麻酥糖、汪伯立笔、徽州四雕、徽州竹编、宣笔、徽州竹雕、歙砚、石耳、徽州雪梨、三潭枇杷、黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧。
六安特产
六安瓜片、舒城贡席、皖西白鹅、寿县“大救驾”、霍山石斛、漫水河百合、金寨山茶油、金寨茯苓、金寨将军菜、铜锣寨小吊米酒、霍邱芡实、廷龙瓜子、寿州粉皮、金龙玉珠(茶)、金寨红豆腐、胡店鸭蛋干、金寨灵芝、迎驾贡酒、霍邱柳编、金寨板栗、橡栗粉丝、六安酱鸭、舒城小兰花、霍邱银鱼、临水酒、霍山黄大茶、瓦埠湖银鱼、一品斋毛笔、霍山黄芽、八公山豆腐。
马鞍山特产：
当涂金菜地茶干、鸡笼山辣椒酱、含山红瓜子、和县辣椒、当涂绿松石、丝画、手指玻璃反画、当涂布贴画、黄池小菜、采石矶茶干、金安康蘑菇宴、马鞍山口袋鸭、石臼湖红心咸鸭蛋、炸麻雀、和县炸牛肉、粉蜡笺、含山绞股蓝、金箔画、和县麦秸画、树雕画、和县牛角画。
宿州特产
砀山酥梨、符离集烧鸡、灵璧石、夹沟香稻米、宿州乐石砚、萧县葡萄、皇藏峪蘑菇鸡。
铜陵特产
铜陵白姜、大通茶干、铜陵凤丹皮、铜陵青铜工艺品、野雀舌茶、铜陵酥糖、大通藤编。
芜湖特产
无为板鸭、南陵圩猪、繁昌长枣、无为纱灯、襄安席草、 *** 瓜子、腐乳、铁画、南陵广善酥、芜湖三刀(剪刀、菜刀、剃刀)、芜湖刀鱼、南陵贴木画、弋江贡篮。
宣城特产
宣纸、宣笔、宁国山核桃、涌溪火青、宣木瓜、广德毛竹、泾县兰香茶、水东蜜枣、后山剪刀、泾县木梳、姚村闷酱、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨、宣州红线毯、宣城诸葛笔、宣城雪梨、水东琥珀枣、敬亭绿雪茶、郎溪瑞草魁、宁国黄花云尖、绩溪梅花白厂丝、宣酒。
看到这里你是不是有点心动了，那就赶紧去安徽去领略一下它的美景和美食吧！
