大家好，关于烤鸡时间温度很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤鸡要烤多久什么温度的知识，希望对各位有所帮助！
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一、烤整鸡的时间和温度是多少
1、1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。
2、烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。
3、烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。
4、烤箱烤全鸡烤盘的使用技巧：拿烤盘直接放在炉子上，倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火，高温烧热烤盘，把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。然后放上蔬菜配料(Mirepoix)，塞进预热的烤箱中，如果有烤盘里面有架子的那种，会更好。鸡就不会躺在烤的当 *** 来的汁水中，下面的皮也能保持脆脆的。
二、烤箱烤鸡一般要多少温度,多少分钟
一般烤臬温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是更好吃的。可以参考：烤箱烤鸡翅的做法大全。
先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10-12分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。
但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。
主料：翅中500克，西红柿1个(约150克)，洋葱半个(约100克)
调料：生抽1大勺(15ml)，盐1/2小勺(2.5ml)，姜10克，大蒜3瓣，糖1小勺(5ml)，植物油1大勺(15ml)
1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块，洋葱切碎，姜切细。
2、将切好的西红柿、洋葱、姜，大蒜，生抽，盐，糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。
3、锅烧热，倒入1大勺油，将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里，煮开。煮几分钟，直到水分挥发变得浓稠。
4、水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火。煮好的酱 *** 后使用。
5、翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时(如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀)。
6、腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金 *** 出炉。
1、鸡翅要腌6-24个小时，腌制时间太短不易入味。但腌的时间不要超过24个小时哦。
2、如果想入味更快，可在鸡翅肉厚部位划2刀，划到骨头。或者用烤肉签在鸡翅上扎N个小孔。
三、过夜烤鸡用烤箱二次加热应该用什么温度多少时间
由于是二次加热，只要加热就好。烤箱温度超过100度，比如110-120左右就好。烤6-10分钟左右，即可。
准备材料：公鸡一只、小番茄12个、干香菇12个、小洋葱3个、桔柠5个、清水2000毫升、食盐40克、八角5个、桂皮2块、黄油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。
1、将准备好的鸡洗净，将鸡脖子、鸡头、鸡脚去掉。
2、将清洗好的鸡放在清水里，在放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时，备用。
3、将准备好的干香菇用冷水泡发，泡2小时准备待用。
4、然后将泡发好的香菇塞进鸡的肚子里，然后塞紧一些，以防漏出。
5、将香菇塞进鸡的肚子里以后，然后用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉。
6、然后在鸡皮的表面刷上融化了的黄油，放入烤盘中，烤盘中放入小番茄，小洋葱，桔柠等进行装饰。
7、先将烤箱预热至210℃，然后将鸡放入烤箱中，烤50分钟。
8、烤50分钟后将烤盘取出，然后在鸡皮的表面刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱再烤10分钟。
9、10分钟以后将烤盘取出，这样鲜香美味的烤鸡就做好了。
四、电烤箱烤鸡多长时间是温度多少
电烤箱是一种方便快捷的烹饪工具，它可以帮助我们在家里 *** 出美味的烤鸡。但是，要想让烤鸡烤得完美，就需要控制好烤箱的温度和烤制时间。下面，我们来讲一下电烤箱烤鸡需要多长时间，以及温度应该设置为多少。
首先，需要准备好一只整鸡，然后将其清洗干净、擦干水份，用盐、黑胡椒、蒜末、生姜末、料酒、酱油等调料腌制30分钟左右，让其入味。
接下来，将电烤箱预热至200度左右，然后将腌制好的整鸡放入烤盘中，将烤盘放入电烤箱中层，开始烤制。
烤鸡的时间和温度会因为鸡的大小和烤箱的不同而有所不同。一般来说，烤鸡的时间需要根据每500克的鸡肉重量计算，烤制时间为25分钟。例如，如果你的整鸡重量为1.5公斤，那么烤制时间应该为1.5公斤÷0.5公斤/份×25分钟/份=75分钟。而温度则需要设置在180-200度之间，以充分烤熟整只鸡。
在烤制过程中，建议每隔15分钟左右，取出烤盘，用勺子或刷子将鸡上面的汁水刷一遍，以防止过度干燥。如果鸡的表面已经烤得金 *** ，但内部还没有完全烤熟，可以将烤箱的温度降低一点，然后继续烤制。
最后，用温度计测量鸡肉的温度，如果达到了75度以上，就可以取出烤盘，将烤好的鸡切块享用了。
总之，电烤箱烤鸡需要根据鸡的大小和烤箱的不同而有所不同，但一般来说，烤制时间需要根据每500克的鸡肉重量计算，烤制时间为25分钟，温度需要设置在180-200度之间。在烤制过程中，需要不断检查鸡肉的烤制情况，以保证烤出完美的烤鸡。
五、家庭烤箱烤鸡的温度和时间
家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右，时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤：
三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。
1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡 *** ，从肚子劈开。
2、用 *** 在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其 *** *** 处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。
3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。
4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。
5、处理好的鸡放入调味汁中 *** *** ，至少腌制四个小时，中间可以再 *** 几次，以便快速入味。
6、烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在更底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。
7、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。
8、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。
调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。
六、烤箱烤鸡温度和时间应该调多少
用烤箱“烤鸡”程序230度100分钟；没有这个功能可用上下烘烤或者热风循环220-230度，烤100分钟；.下面一起来看看做法步骤：
【主料】三黄鸡1只，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜1根，青椒1个
【调料】香葱4棵，姜1块，生抽适量，酱油适量，盐4克，白糖少许，料酒适量，黑胡椒适量，大葱1头，大葱半棵，干辣椒2个，八角1颗
【烘烤】烤鸡模式，上下火230度，100分钟
1. 2斤多重的三黄鸡一只，清洗干净；
2.调味料准备好，不限于这些，可根据口味进行调整，这些是中式的口味，还可以加入西式的一些香草同烤会有异域风味；
3.将酱油、生抽、料酒、葱段、蒜片、姜丝、黑胡椒粉、八角、干辣椒、少许白糖、盐全部倒在鸡身上，用量可多一些；
4.戴上手套，手抓这些调料给鸡做全身 *** 15分钟，里外充分入味；可将鸡爪剪下来，利于盘起来；
5.配菜清洗干净：洋葱，土豆，青椒，胡萝卜，香菜；
6.土豆和胡萝卜切细小的滚刀块，洋葱和青椒切大块；
7.将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒与调料混合，取适量配菜填入鸡肚中，以洋葱为主，土豆胡萝卜的用量不要太多，肚中材料彼此间要留出空气流通的空间；再灌入一些调料汁；
8.肚皮用几根 *** 叉紧，防止烤制过程中被撑开；
9.鸡翅尖用锡纸包裹住，防止温度过高而被烤黑；用锡纸将鸡脖子固定在转叉棒上； *** 处也用锡纸捆结实，转叉也叉住鸡身体，防止在烤制过程中打滑而不能360度转动；
10.将 *** 着整鸡的烤盘一起放入烤箱中，将转叉安放好，用“烤鸡”程序230度100分钟；没有这个功能可用上下烘烤或者热风循环220-230度，烤100分钟；
11.烤好后的鸡是“妖娆”的，背部的肉较薄，跟上加热管较近，所以色泽金红，而腹部的肉较厚，色泽比背部的要浅且均匀；卸掉转叉，扒出腹内配菜，开吃喽！
关于烤鸡时间温度的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
