关于水果相克的谣言，该停止了！这些所谓的健康吃法，也是谣言

老刘是不是就会听到一些关于水果有毒的传言，到底有没有科学依据呢？今天倔老头就带你们看看 *** 到底是什么？

这些水果吃了会中毒？你想多了！

1.桃子和西瓜一起吃有毒？

*** 是不对。桃子和西瓜中含有的营养素是差不多的，比如水分、碳水化合物、维生素C、维生素E以及各种酚类物质，对人的健康是有益的。"

但是倔老头要提醒大家的一点是，这两种水果含糖量都比较高，并且吃太多容易导致腹泻。肠胃不好或者有糖尿病的中老年朋友吃的时候要适度。

2.杨梅注胶了，有毒虫？

事实上，杨梅90%以上的成分都是水，剩下的部分大多是膳食纤维、糖酸等营养物质。洗杨梅的时候，手上留下的胶状物实际上是杨梅的果肉，并不是传言的“胶”，所以不必担心。"

杨梅果肉里的白色虫子也不是毒虫，而是果蝇的幼虫，在很多水果上都有，无毒无害。

3.圣女果是转基因食品，有害健康？

这个谣言真的是由来已久，什么食品都往转基因上靠来耸人听闻。然而真实的情况是，我国市场上卖的圣女果、彩椒、紫薯这些品种，都是经过人工选择和自然演变出来的，并不是什么转基因，是完全可以放心吃的！

水果这样吃更健康？多此一举！

1.早上吃水果更好？

这种说法完全没有科学依据。水果在什么时间吃都是可以的，对健康有影响的是什么时候吃和吃多少。"

2.水果榨汁吃更好？

有的老人很喜欢喝鲜榨果汁，但倔老头很遗憾地要告诉大家，鲜榨果汁的营养成分和水果差太多了。榨汁的过程中，会对水果进行压榨、离心、萃取等方式处理，就会导致水果中的膳食纤维损失掉，而果糖和热量却在，所以喝果汁不仅营养价值低之外，还会让人变胖。

3.水果可以代替蔬菜？

这个简直天方夜谭！大多数的水果营养价值根本比不上蔬菜，尤其是营养丰富的绿叶蔬菜，水果只能是口感上更好一些。在新版《中国居民膳食指南》中建议每天吃水果200—350克，蔬菜则是300—500克。

倔老头希望大家在面对谣言的时候擦亮眼睛，多多考证，而不是随便听信。关注倔老头，帮你过滤谣言，还原 *** ！喜欢倔老头的，希望看更多辟谣知识的，别忘记给点个赞！

【 *** 辟谣】桃子西瓜同食会致命

　桃子和西瓜所含营养成分基本相似，同食后不会发生任何 *** 反应。

这些“食物相克”的说法都不靠谱

“食物相克的说法靠谱吗？”

没想到又在热搜上跟我们这位生活中的“老朋友”见面了……

所谓“食物相克”，是指某几种食物不能放在一起吃，否则会产生不适、甚至中毒的说法。

不管你身在何处， *** 中似乎总有它们的传说：

“豆浆鸡蛋不能一起吃”

“菠菜豆腐会长肾结石”

“大葱与蜂蜜不能同吃”

……

这些“禁忌”是真的吗？我们到底还能不能愉快地吃饭了？

首先，可以明确告诉大家，“食物相克”的说法不靠谱，下面就来一一为大家击破。

1.桃子+西瓜=中毒？

桃子、西瓜：冤枉啊！

夏天各种新鲜水果上市，正是能大饱口福的时候，可很多人却因为“桃子和西瓜一起吃会中毒”的说法，与美味擦肩而过。但实际上，两者的营养组成非常相似，都是水分和糖类，只不过西瓜的含量是90%左右的水分，5%左右的糖，桃子是85%左右的水分，12%左右的糖分，它们一起吃不会中毒。

不过，水果好吃也不能过量，吃太多容易增加腹泻风险，而且吃含糖量较多的食物如果不及时刷牙，还会增加 *** 、肥胖风险。

2.水果+虾= *** ？

经典老谣言了。

有人说：“水果里含有大量维生素C，会将海鲜里的五价砷还原成有毒的三价砷，也就是 *** ，对 *** 产生危害”。咋讲呢，只能说提出这个说法的人，学了化学，但又没完全学好。这个反应只是理论可以实现的反应，一般只有在实验室非常苛刻的条件下才有可能实现，我们生活中不能发生。

而且从剂量方面看，按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算，想让这些砷元素全部被维生素C还原为 *** ，理论上需要一次 *** 吃超过100公斤的虾蟹，才有可能发生砷中毒。想要用这招，结果只能是“被撑死”。

3.菠菜+豆腐=肾结石？

要形成结石，草酸需要到达尿液，在这里跟钙结合。但事实上富含草酸与富含钙的食物一起吃，可能在肠胃中就结合了，会随粪便被排出体外。

如果还不放心，将菠菜焯水可以除去大部分草酸。

4.柿子+螃蟹=胃结石？

传言说：“柿子中鞣酸高，容易和螃蟹中的蛋白质起反应产生沉淀、导致结石”，真的会这样吗？

柿子本身是一种不易消化的食物，成熟柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），吃起来发涩的口感就来自于此。一次 *** 吃太多柿子，可能会 *** 胃内蛋白质的“ *** 结构”，甚至形成不可溶解的“沉淀物质”，也就是所谓的“结石”，影响胃部正常工作。

但对正常人而言，按我们平常所吃的柿子的数量和螃蟹的数量，里面的这点儿鞣酸跟蛋白质也产生不了多少沉淀，并不会诱发消化 *** 等消化问题。

5.大葱+蜂蜜=中毒？

“若要死得凶，蜂蜜加香葱？”顺口溜说得不错，但事实并非如此。

至于这个说法的来源，可能是很久之前有个人吃到了有毒的蜂蜜又碰巧吃了葱，就误把两件事联系到了一起，还告诉了别人，慢慢流传开来。

6.豆浆+鸡蛋=不吸收？

不少人听信“豆浆中含有抑制蛋白酶的物质，跟鸡蛋一起吃影响营养的吸收”的说法，会专门在早饭的时候避开其中一样，其实完全不用担心。

生大豆中才含有这种抑制蛋白酶的物质，名为胰蛋白酶抑制因子。豆浆是煮熟的，抑制因子已经被 *** ，不会影响吸收。豆浆鸡蛋一起吃，营养又美味。

7.红薯+鸡肉、鸡蛋=伤肠胃？

从食物营养角度来看，红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，相互搭配食用并不会产生任何反应，反而可以促进营养素的均衡摄入。

只是对于胃肠“敏感”人群，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀，再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，可能会加重不适，但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋＝伤肠胃”的理论无关。

看完这些解释，你是不是已经放下心来？“食物相克”本身就不存在，日常不需要纠结，该吃吃该喝喝～

不过流言往往层出不穷，如果再遇到了新的“食物相克”传言，我们该怎么自己分析真假？

有一句话非常重要，大家要记牢——“抛开剂量谈毒 *** 要不得”。像上面说的“水果+虾= *** ？”，即使是在理论状态下真能够得到这样的结果，剂量往往都非常大，生活中根本达不到。

还需要注意的是“食物本身是不是有问题”。比如夏天的西瓜放在室内很容易变质，稍不留神就可能“中招”拉肚子，还有柿子这种因为含有鞣酸会引起肠胃不适或者豆角等如果没完全炒熟会有一定毒 *** 的蔬果，这类食物往往是“食物相克”理论的重灾区。

但只要掌握了辨别流言的 *** ，就再也不用担心被骗啦～

三伏天，少吃西瓜多吃桃子，营养极高，一次煮好存冰箱，特省事

导语：三伏天，少吃西瓜多吃它，营养极高，一次煮好存冰箱，随吃随拿特省事 ！
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天虽然天气比较炎热，但是这个季节瓜果飘香，应季的水果是一茬接着一茬上市，杏子、樱桃、桃子、李子、西瓜、甜瓜、荔枝、芒果、榴莲等等，喜欢吃水果的朋友可以大快朵颐了。我们一家就特别喜欢吃桃子，听长辈常说“桃养人，杏害人，李子树底下埋死人”，意思就是桃子营养特别丰富，常吃对 *** 有益无害，杏子吃多了容易上火，而且杏子比较酸，吃多了容易伤胃，李子是一种凉 *** 的水果，吃多了也容易伤脾胃，所以还是桃子最养人。

记得小时候生病了，最希望就是吃上一口桃子罐头，吃完后就感觉病立马好了似的，所以小时候假借生病来骗父母吃了好多桃子罐头。这个季节桃子大量的上市，因其不易储存，放两三天就软烂了， *** 非常便宜，市场上两到三块钱一斤，一次煮好存冰箱，随吃随拿特省事 ！快来看看我是怎么做桃子罐头的吧。

准备食材：桃子、 ***

具体做法：1、做罐头的桃子去市场上选的时候要偏硬一点的，太过软烂的桃子，没有办法切成块状，并且煮完了以后就化掉了。买回来的桃子，首先要清洗掉桃子表面的桃毛，好多人不喜欢吃桃子，就是讨厌它表皮的毛，不小心碰到身上会特别的痒，这里我教你一个小妙招，把桃子用水打湿，取一些食盐涂到桃子的表面用手 *** ，桃毛很轻松的就可以去掉。

2、清洗干净的桃子用刀子削掉桃子的表皮，或者是用剥皮器也可以，削下来的皮儿不要扔掉，一会儿我们还能用得到。桃子全部削完皮后，把桃子切成大小均等的块状。找一个没有油的锅，把桃子全部倒进锅里加入清水，清水的量刚好没过桃子就可以，因为在熬煮的过程当中桃子本身也会出水的，把之前削下来的桃子皮也放到锅里一起熬煮，随后再加入适量的 *** ， *** 的多少根据个人的喜好程度酌情添加即可。

3、开锅以后熬煮15到20分钟左右，把桃子皮捞出来扔掉就可以了。熬煮的时间也是看家里人的口味，如果是老人和孩子牙口不好的，熬煮的时间就长一点，让它稍微软一些，如果是喜欢吃带点爽脆口感的，火候就稍微轻一些。

4、用一根筷子撮一下桃子，如果能很轻松地 *** 桃子里就可以关火了，关火盛出倒进一个无水无油的容器，等自然 *** 下来以后放到冰箱里冷藏，这个季节冷藏过后吃起来口感会更加清爽。

冷藏两个小时左右以后，拿出来吃上一口冰冰凉凉的，口感软糯香甜，比外面买的罐头好吃多了。这样做出来的桃子罐头，干净卫生没有任何添加剂，放上一个星期也不会坏，如果您不小心这种水果买多了，就按我这种方式把它处理一下，保证全家人抢着吃。

夏天尽量少吃一些冷饮，多吃一些新鲜水果，对我们的身体是非常有益的。你们自己做过桃子罐头吗？没有自己尝试过的抓紧时间试一下吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

不是吧？桃子、西瓜不能一起吃，会中毒？还有这些……

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吃了一颗桃子 幼童高烧41.3℃

指导医生 泉州市儿童医院消化内科住院医师 黄伟林

■早报记者 许奕梅

夏天温度高，高温下细菌容易滋生，家长对婴幼儿的饮食要多留心。日前，泉州2周岁多男童小彬（化名）在家里突发高烧到41.3℃，还腹泻不止，送医救治后查出沙门氏菌感染，而罪魁祸首可能与当天进食的桃子洗不净或变质有关。

男童疑吃不干净桃子

高烧不退感染沙门氏菌

近日，小彬被父母紧急抱到泉州市儿童医院，因高烧不退，孩子精神状态较差。家属告知医生，当天上午，小彬精神状态不错，像往常一样玩耍，但中午过后，孩子突然发烧，体温一直噌噌地往上涨。同时，孩子接连腹泻七八次，都是稀水样便，含黏液。

家属尝试给孩子物理退烧等，但是到当天下午一测，孩子的体温竟已升至41.3℃，父母焦急不已，赶忙送医。

经检查，小彬病情因细菌感染所致，随后被送往消化内科救治。在入院后，查出小彬是患上了鼠伤寒沙门氏菌肠炎，经医生进一步询问得知，当天小彬除了日常正常进食，还食用过储藏在冰箱里的桃子，医生诊断，小彬细菌感染可能与食用的桃子不洁净有关。

在入院治疗一周后，日前小彬治愈出院。

沙门氏菌感染暑期多发

起病急潜伏期最长3天

黄医生介绍，近期医院门急诊及住院部也多见腹泻、腹痛、呕吐、发热等症状的患儿，经粪便培养检查，有些是感染了沙门氏菌。

沙门氏菌是一种常见的食源 *** 致病菌，其中以鼠伤寒杆菌、肠炎杆菌和猪霍乱杆菌最常见。沙门氏菌主要以动物为其储存宿主，本病的主要传染源是家禽、家畜及鼠类。病人及无症状带菌者也会成为传染源。该病在7、8月多发，潜伏期最短2小时，最长72小时。

黄医生指出，感染沙门氏菌，胃肠炎型最常见。多数起病急骤，畏寒发热，体温升至38℃到40℃，伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻， *** 每日三五次至数十次不等， *** 常为水样，量多，很少或没有粪质，可有少量黏液，有恶臭。

“病情严重的可呈暴发型引起严重脱水、电解质紊乱、酸中毒以致循环衰竭等。”黄医生说道。

冰箱存放食品生熟分开

高烧腹泻及时就诊

那沙门氏菌是如何进入 *** ？黄医生指出，感染沙门氏菌病程一般2到4天，有的可长达一两周。食物传播为引起人类沙门氏菌感染的主要途径。水源传播沙门氏菌是通过动物和人的粪便污染水源，饮用此种污水可发生感染。

沙门氏菌虽在水中不易繁殖，但存活力不小，可生存2到3周，冰箱中可生存3到4个月，在自然环境的粪便中可存活一两个月，沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。

黄医生建议，要预防该病，注意不喝生水，不吃生肉或未经加热煮熟的肉，少吃冷饮或偏冷食物。在给幼儿准备食物前、就餐前、便后、换尿布后及接触宠物后，应仔细洗净双手。

冰箱存放食品要做到生熟分开，砧板及 *** 使用也要生熟分开。每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其他食物。冰箱冷藏水果等取出后不要马上进食，隔夜西瓜不要吃。一旦突发高烧、腹泻不止等症状要引起重视，及时就医，避免贻误病情。

来源： 东南早报

隔夜西瓜又惹出祸端，这次是因为什么呢？

到底能不能吃隔夜西瓜

已经成为了一个老生常谈的话题......

近日，

吃隔夜西瓜又冲上了热搜榜首。

事件回顾

在陕西西安，

一家三口吃了隔夜西瓜后

开始恶心、呕吐、腹泻，

父母因为胃肠炎住进了当地医院。

而家中孩子不仅出现胃肠炎表现，

还出现贫血、无尿、肾功能衰竭的症状，

于是赶紧来到西安儿童医院 *** 科

进行血液透析和血浆置换治疗。

（视觉中国）

炎炎夏日，

西瓜作为解暑神器

已经成为了很多家庭的必备水果。

那么，到底应该怎么吃才健康？

一、隔夜的冰西瓜是否能吃？

应该如何吃？

*** 是能！但是要这样做：

1. 切瓜前先洗净刀和案板。
2. 常温放置超过4小时的西瓜更好不吃。
3. 切开后立刻盖上干净保鲜膜放入冰箱。
4. 尽量将西瓜放置在冰箱里专门的水果保鲜抽屉中。

（视觉中国）

二、如何正确保存西瓜？

1. 切西瓜前一定要把西瓜清洗干净，擦干水分再切，更大程度减少病菌的侵入。

2. 切开西瓜后，要在之一时间放入冰箱保鲜，不能等吃完一半才去处理另外一半。

3. 用保鲜膜包裹西瓜的时候，不能只盖上西瓜果肉的一面，要将半个西瓜整个包裹起来，做成密闭的环境。

（视觉中国）

三、哪些人不宜多吃西瓜？

# 糖尿病患者

西瓜含糖量较高，糖尿病患者短时间内食用过多西瓜，易导致血糖上升。

# 孕妇

孕期女 *** 体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，吃过多西瓜对健康不利。

# 正服 *** 的人

西瓜 *** 凉，正在服用温热型中 *** （如人参、黄芪）的人若吃过多西瓜，会影响 *** *** 。

# 刚运动完的人

刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易 *** 消化道，损害肠胃健康。

# 长口腔溃疡的人

西瓜利尿，此类患者多吃西瓜会使体内水分和矿物质过多排出，会加重溃疡症状。

（视觉中国）

四、那些关于关于西瓜的坊间传闻......

1. 西瓜和桃子一起吃会中毒？

*** 是不会！

西瓜中含有最多的物质就是水分，占有量约90%。除此之外，西瓜中还含有5%左右的糖类物质，例如葡萄糖、果糖等。

桃子中水分物质含量约85%，其含糖类物质要比西瓜高一些，约12%。

这两种水果中含有最多的营养物质都是水分和糖类物质，根本不含有毒 *** 物质。

所以，西瓜和桃子一同食用会中毒的说法并不存在。

（视觉中国）

2. 西瓜和小龙虾一起吃会中毒？

*** 是不会！

事实上，虾里面的无机砷成分非常少，而水果中的维生素C含量也不足以发生化学反应，抛开剂量谈毒 *** 是在“耍流氓”。

所以，西瓜和小龙虾的组合没有问题，只要你的肠胃能承受住这酸爽 *** 。

（视觉中国）

五、西瓜坏了一点，还能吃吗？

*** 是不能！

如果西瓜表面出现了变酸、不新鲜的情况，很多人认为去掉上面一层就可以继续食用了。

其实不然，细菌等微生物物质并不会只在西瓜的表面繁殖，如果西瓜表面的果肉已经 *** 变质了，很难保证 *** 物质没有扩散到西瓜内部。

毕竟微生物细菌并不是 *** 眼可以观察到的。因此，建议直接将全部西瓜扔掉。

（视觉中国）

来源：据国家应急广播网、央视新闻、央视财经、科普中国、新华网、头条新闻、白鹿 *** 综合整理

桃子、西瓜不能一起吃会中毒？柠檬水不能白天喝？ *** 来了

夏季来临，瓜果丰美，很多人便开启了狂吃模式，除了夏季水果的常客—西瓜，还有桃子、黄瓜、西红柿等等……

西瓜、桃子、黄瓜，因其口感好，购买方便，几乎成为了每个家庭的必备品。

但 *** 上也传来 *** ：

网传：

桃子和西瓜不能一起吃

会中毒致命？

柠檬水不能白天喝，会变黑？

那这些常吃的东西的说法

究竟是真是假？

今天一起来解锁 ***

……

桃子和西瓜不能一起吃？

坊间有传言说，桃子不能和西瓜一起吃，会中毒致命。

从营养成分看，桃子含丰富的维生素和矿物质，尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶，对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处。

西瓜含水分较高，是补水“利器”，番茄红素和维生素C含量也很高。

从营养成分角度分析，并没有发现一起吃会中毒的理由。

至于相克，在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。

食物与 *** 物的相互作用是客观存在的， *** 物与 *** 物之间的相互作用也是有的，但现实生活中，并没有看到真正由于食物相克导致的中毒案例及相关报道。

即便是有些关于“食物相克”致人死亡的说法，不排除食物中毒或者特殊体质对食物过敏等因素的影响。

事实上，并不是真正的食物相克，即便单独吃其中一种食物，也可能会出现上述表现。

所以，桃子和西瓜不能一起吃的说法并没有科学依据，会中毒致命的说法更不可信。

柠檬水不能白天喝，会变黑？

有坊间传言：柠檬是光敏食物，容易吸收光，柠檬水白天喝会被黑。

首先，柠檬本身确是一种光敏食物，因为柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感，接触到光源会发生作用，导致变黑。

但柠檬含有的柠檬烯、香豆素等感光物质极其微量，人们放那几片柠檬的柠檬水中的柠檬烯等含量极低，此乃其一；

其二，柠檬烯、香豆素属于脂溶 *** 物质，几乎不溶于水，主要存在于柠檬精油中，柠檬水几乎泡不出来；

再者，即使能摄入体内，还需要足够的日光暴晒才有可能使皮肤变黑。其实主要是暴晒，不摄入柠檬烯等光敏物质也会被晒黑。

所以，柠檬水不能白天喝没有任何科学依据。同理，晚上喝抗衰老更不可信。

夏季吃水果注意事项

（1）水果应吃整果，不能只喝果汁，果汁除少了膳食纤维，营养价值大打折扣外，还含有较多的果胶和糖分，摄入过多可能诱发痛风和对血糖控制不利；

（2）胃肠功能差者尽量不吃温度太低的水果，比如冷冻的荔枝等，以免引起胃肠道症状；

（3）夏天温度高，细菌容易滋生，切好的水果如果保存不当，容易引起食物中毒。

水果早上吃好，还是晚上吃好？要不要每天吃？这份“水果吃法”很多人都错了

夏日炎热的天气让人感到昏沉欲睡，加之大量流汗容易让人口干舌燥。清甜多汁、富含各种维生素和矿物质的水果正是夏季的养生佳品~像西瓜、黄瓜、番茄、水 *** 、葡萄等尤其常见。

但我们总能听到不少关于水果的流言蜚语——黄瓜、西红柿不能一起吃，会 *** 维C？海鲜、水果一起吃如 *** ？柠檬水不能白天喝，会变黑……

那这些传闻到底是真是假呢？跟着可可一起来看看吧！

一

有些食物不能一起吃，会相克？

日常生活中，我们经常能听到“什么和什么不能一起吃”，很多人还都深信不疑，像——

1西红柿、黄瓜不能一起吃，会 *** 维C？

网上有种说法是黄瓜含有维生素C分解酶，西红柿含有维生素C，合在一起食用会 *** 西红柿的维生素C，因此不能一起吃。

其实，黄瓜中本身就含有一定量的维生素C，同时也含有一定量的维生素C分解酶，单独吃也会损失一小部分维生素C；

而且酶从结构上来讲属于蛋白质，进入胃里就会变 *** 失活，它原有的功能也就失去了。所以，维生素C分解酶起作用也仅仅在食物入胃之前，其发挥作用的时间非常有限。

2海鲜+水果=吃 *** ？

有传言说，吃海鲜的时候是不能吃水果的，因为海鲜里面的五价砷，碰上水果中的维生素C就会变成 *** （三价砷）。

首先，维生素C的确能把五价砷还原为三价砷，而三价砷也的确有 *** ，但这个反应进行是需要一定条件的，人的胃肠道是强酸环境，并不太适合这个反应进行。

另外，任何一个有毒有害物质必须达到一定剂量才会有中毒反应。人的 *** 中毒剂量是500毫克，VC充足的情况下，按此计算，每次至少要吃上40斤海鲜才有中毒的可能。

3西瓜和桃子不能一起吃，会中毒？

西瓜和桃子一起吃，容易腹泻，所以很多人以为二者会发生反应产生毒 *** ，所以才拉肚子的。

其实并非如此。

高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透 *** 有关；另外西瓜和桃子本身的含水量很高，容易导致肠胃中水分过多而产生腹泻。

所以，胃肠道功能欠佳的人容易在大量食用这两种水果后发生腹泻，而不是说二者一起会产生毒 *** 物质。

总的来说，食物和食物之间并不会相克导致中毒，吃完会有不舒服，可能本身是过敏体质或者食物被污染了。

二

柠檬水不能白天喝，皮肤会变黑？

有坊间传言：柠檬是一种“感光食品”，白天喝柠檬水晒了太阳后更易变黑、长斑。

其实并不会。

首先，柠檬本身的确是一种光敏食物，因为柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感，接触到光源会发生作用，导致变黑。但一整个柠檬中含有感光物质也极少，用几片泡水含量更不用说了。

另外，柠檬烯、香豆素属于脂溶 *** 物质，几乎不溶于水，所以说柠檬水中几乎没有什么感光物质。

还要注意的是，维生素C的确有美 *** 肤效果，但新鲜柠檬维生素C含量只有22mg/100g，与其它蔬菜、水果比较并无明显优势，而柠檬水中所含的维C更少，很难达到美白效果。

不过，不建议吃了太多光敏食物（如芹菜、香菜、苋菜等）后在阳光下暴晒，以免发生光敏 *** 皮炎。

三

水果代餐能减肥？

不能！

水果中的糖分极易被 *** 吸收，长期代餐摄入，不仅有升高血糖、长胖的风险，还会因营养摄入不足，造成肌肉分解、新陈代谢能力降低。

水果不仅不能代替正餐，也不能代替蔬菜。因为其中矿物质和维生素的含量，不能满足 *** 所需，甚至有些含量不如蔬菜。像白菜、萝卜的维生素C含量就要高于苹果、梨子将近10倍！

所以即便是减肥，也要讲究营养均衡。

四

水果榨汁喝更有利于营养吸收？

水果榨汁后，不仅维生素、膳食纤维等营养素会有所流失，且榨汁时多个水果才能榨出一杯果汁，摄入的糖分更多，容易导致肥胖。

加上果汁在胃里的排空速度和被肠道吸收速度都非常快，所以血糖的上升速度也更快，反而不利于身体健康。

五

水果早上是金

中午是银，晚上是铜？

很多人认为，一些饮食建议里写着“早上吃水果”，所以水果肯定是早上吃更好，中午吃效果就差一些，而晚上更好别吃水果。

这完全没有科学依据。 *** 的消化 *** 就像是一台平稳运转的机器，不管什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。不管什么时候吃水果， *** 都会把它们消化成小分子，进行吸收。

水果除了不宜在饭后立即吃，睡前吃，其它时候都是适合的。影响健康更关键的点，其实是有没有吃够水果。

六

吃水果，够量很关键

根据中国疾控中心发布的数据显示，我国因水果摄入不足造成的期望寿命损失为1.73岁（其中男 *** 损失1.80岁，女 *** 损失1.58岁）。

另外，在美国营养学会上，一份关于全球饮食研究报告表示，有大约300万人因为摄入新鲜蔬菜、水果过少，因中风、心脏病而死亡。

每日摄入的水果量要控制在200g左右，且更好各种品种、各种颜色、各种口味的水果搭配着吃，不要长期只吃一两种。

来源： 我是大医生官微

西瓜和桃子一起吃有毒，严重时甚至会丧命？

西瓜和桃子中都不含对 *** 有害的物质，两者也不存在任何反应后会产生 *** 的物质。该谣言之所以流传，可能是因为夏季大家通常会将西瓜与桃子冷藏后再食用，冷藏后的西瓜和桃子对脾胃 *** 大，易引起腹胀、腹泻，从而让人产生“中毒”的错觉。（综合：@科学辟谣 @中国新闻网 ）

来源： 中国新闻网

标签： 桃子 西瓜 一起 怎么样 反应