三湘都市报12月16日讯(通讯员 刘浩 马安妮 卿湘 全媒体记者 杨斯涵 黄京) 落实“双减”,重在向课堂要质量,向学习要效率,如何提高课堂教学的实效 *** 和高效 *** ?长沙市开福区金鹰小学一直努力探索。记者了解到,围绕“落实双减 深耕课堂”主题,近年来,金鹰小学开展了一系列卓有成效的教学研讨活动,着力于打造高效课堂,真正减轻 *** 课业负担,让 *** 既能学得好又能学得轻松。
12月15日,两场面向全区 *** 展示的教学交流研讨活动在金鹰小学举行。橡皮筋 *** “秘密 *** ”突破教学难点,引导 *** 掌握踢球脚脚型和对应的击球部位,利用标志蝶突破支撑脚站位……专职 *** 教师杨忠给 *** 带来了充满活力的 *** 课,他还巧妙对 *** 进行体育思政教育,引导 *** 传承爱国主义精神。据悉, *** 教学交流活动是在湖南省教育学会“十三五”重点课题“校园 *** 示范学校管理体制研究”牵头下开展,旨在和区内兄弟学校 *** 老师交流探讨,如何提高 *** 课堂教学效率。
小学阶段课内阅读如何落实?课外阅读又是如何推进的?当天下午,金鹰小学教师刘斌、何博雅、张维带来了三节精彩的阅读展示课。刘斌通过多种形式朗读,让 *** 充分感受文言文《精卫填海》的节奏美、韵律美;何博雅执教的《豆蔻镇的居民和强盗》一课,在回顾阅读 *** 的基础上,进一步指导 *** 如何利用目录进行深度阅读,并结合教材中“预测”这个语文要素激发 *** 的阅读兴趣,引导 *** 在阅读中发现文字的乐趣和魅力;张维的阅读汇报课通过思维导图、阅读小报、分角色朗读以及情景剧表演等丰富多样的形式进行了阅读成果汇报。
相关负责人表示,金鹰小学通过一系列磨课、研讨活动,帮助教师快速成长,让每一节课堂都变得生动、有趣、有效,让孩子们在金鹰小学的每一天都过得快乐、充实、有收获。
“三节语文课从课堂教学中的具体措施到教学的前沿理念都给予了教师一定的教学引领。”长沙市开福区小学语文教研员彭昕表示,该校的阅读课程体系和“整本书阅读”模式值得推广。
轻松赏阅古文诗词,学霸都在记这些意象的含义意象为何物?
意象为一种由客观物产生主观情的抽象化的寄托情感物质。
借景抒情,托物言志,即产生了所谓的意象。
多数诗人创作的时候在文字表达上不会直接流露自己内心情感,一般都会比较含蓄,往往钟爱于借助周围环境事物来充盈诗歌内容,从而表达情愫寄托情感,因而意象往往取自于大自然。每天分享语文知识,喜欢可关注。
诗歌文本常常出现的意象有:
1. 月亮
“明月几时有,把酒问青天”
当背井离乡的游人,看到了月亮,离愁别绪,
思乡之愁必然会一拥而上。
对月思乡,怀念亲友。
2. 草
“野火烧不尽,春风吹又生”
“青青河边草,绵绵思远道”
比喻生命力的顽强 *** 十分强。
形容草木繁盛反衬荒凉,以抒发盛衰兴亡。
3. 夕阳
“夕阳西下,断肠人在天涯”
寓意相思。又思乡怀人之意。
4. ***
“ *** 于飞,毕之罗之”
比喻成双配对的事物,象征爱情。
5. 鸣蝉
“居高声自远,非是藉秋风”
象征高洁的品质。
6. ***
有凄凉哀伤之意,以及象征游子思乡,脱俗归隐寓意。
7. 冰雪
“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”
以冰雪的晶莹比喻心志的忠贞,品格的高尚。
8. 琴瑟
“窈窕淑女,琴瑟友之。”
比喻夫妻感情和睦,亦作“瑟琴”。
有时也比喻兄弟朋友的情谊。
9. 鸿雁
“雁字回时,月满西楼”
常用来寓意书信。
10. 红豆
“红豆生南国,春来发几枝”
红豆即相思豆,借指男女爱情的信物。象征爱情或相思。
11. 比翼鸟,连理枝
“在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝”
连理枝指连生在一起的两棵树。
比翼鸟,传说中的一种鸟,雌雄老在一起飞,
比喻恩爱夫妻。
12. 花中四君子
“墙角数枝梅,凌寒独自开”
“我爱幽兰异众芳,不将颜色媚春阳”
“露涤铅粉节,风摇青玉枝”
“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”
花中四君子:梅兰竹菊。
梅,迎寒而开,美丽绝俗,且具有傲霜斗雪的特征,是坚韧不拔的人格的象征。
兰,花朵色淡香清,多生幽僻之处,故为谦谦君子的象征。
竹,经冬不凋,自成美景,刚直,谦逊,不卑不亢,潇洒处世,长被看作不同流俗的高雅人士的象征。
菊,不仅清丽淡雅,芳香袭人,还艳于百花凋后,不与群芳争艳,历来象征恬然自处,傲然不屈的高尚品格。
13. 豆蔻
“纵豆蔻词工, *** 梦好,难赋深情”
即豆蔻年华,形容女子十三四岁的年纪。
14. 长亭
“长亭外,古道边,芳草碧连天”
在中国古典诗歌里,长亭象征送别之意。
15. 芭蕉
“闲愁几许,梦逐芭蕉雨”
南方有雨打芭蕉,表凄凉之意。
常与孤独忧愁和离情别绪相联系。
16. 乌鸦
“斜阳外,寒乌万点,流水绕孤村”
古表示一种不祥的鸟,表迷信的说法。
17. 猿啼
“巴东三峡巫峡长,猿鸣三声泪沾裳”
象征悲伤凄厉的情感。
18. 西风
“小桥流水人家,古道西风瘦马”
象征离情之意。如去国离家,恋人离思,友人离别,生命离世。
19. 黄叶
“谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗。”
象征凋零,成熟,新陈代谢,美人迟暮。
20. 柳树
“杨柳青青着地垂,杨花漫漫搅天飞”
寄托依依惜别之情,引发对远方亲人的思念之情,以及行旅之人的思乡之情。
意象,“意”即意念,“象”即物象,
是主观的“意”和客观的“象”的结合,
也就是客观形象和主观心灵的融合物。
即为融入诗人作家思想感情的“物象”,
也可以理解为,意象是寄主观情感的客观物象。
诗歌鉴赏常见的意象往往寄托了诗人作家的思愁别绪,涵盖无数情感。
这是通过观察客观事物经有心人思绪而创作出来的一种抽象情感。
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我们都知道在小学语文的学习中,古诗词是 *** 中常考的内容。同时对于同学们来说,掌握古诗词也是很有好处的,因为这对于同学们知识的掌握和作文的素材积累都有很大的帮助。但是由于小学需要学习的古诗词很多,同学们掌握起来有些困难。
今天,老师特意给大家分享一篇学习笔记,将小学常考的古诗词做一个分类整理,我们一起看看吧!
文学知识汇总
唐宋散文八大家:韩愈、柳宗元、苏轼、苏洵、王安石、欧阳修、曾巩
边塞诗人:高适、岑参 王昌龄
水田园诗人:王维、孟浩然 杜甫
初唐“四杰”:即王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王
中唐三大诗人:李白(诗仙)杜甫(诗圣)、(其诗有诗史之称)、白居易
宋代文学成就 : 更高的是词 唐诗宋词元曲明清小说
明清时代四大古典小说是:《三国演义》(罗贯中 明)、《 *** 》(施耐庵 明)、《 *** 记》(吴承恩 明)、《红楼梦》(曹雪芹、高鹗 清)。
中国古典八大名著:《红楼梦》《 *** 传》《三国演义》《 *** 记》《东周列国志》《聊斋志异》《儒林外史》《 *** 演义》
四大民间故事:《梁山伯与祝英台》、《牛郎织女》、《白蛇传》、《孟姜女》
世界名著的四大吝啬 *** 形象出自哪国的哪位作家的什么作品?吝啬 *** 的姓名各是什么?
法国 巴乐扎克《欧也妮 葛朗台》 葛朗台;
英国 *** 《威尼斯商人》 夏洛克;
法国 莫里哀 《吝啬 *** 》 阿巴贡;
*** 果戈里 《死魂灵》 泼留希金。
诗仙(李太白) 诗佛(王维)
诗魔(白居易) 诗 *** (李贺)
诗豪(刘禹锡) 诗杰(王勃)
诗狂(贺知章)
中国文坛上的之一
之一部诗歌总集——《诗经》
之一部编年体史诗——《左传》
之一部纪传体史书——《史记》
之一部语录体儒家经典散文作品——《论语》
之一部军事著作——《孙子兵法》
之一部专记一个人言行的历史散文—《晏子 春秋》
之一部断代体史书——《汉书》
之一部文学批评专著——曹丕的《典论? *** 》
之一部文学理论和评论专著——刘勰的《文心雕龙》
之一部诗歌理论和评论专著——钟嵘的《诗品》
之一部科普作品——沈括的《梦溪笔谈》
之一部水文地理专著——《水经注》
之一部著名的戏曲作品——关汉卿的《窦娥冤》
之一部日记体游记——徐宏祖的《徐霞客游记》
之一部浪漫主义神话小说——吴承恩的《 *** 记》
之一部长篇讽刺小说——吴敬梓的《儒林外史》
之一部个人创作的文言短篇小说集——蒲松龄的《聊斋志异》
之一部中篇小说—— *** 的《阿Q正传》
之一部杂文集—— *** 的《坟》
之一部白话短篇小说集—— *** 的《呐喊》
之一部散文诗集—— *** 的《野草》
新文学史上影响更大、成就突出的一部新诗集——郭沫若的《女神》
之一 *** 篇抒情诗——《离 *** 》
之一 *** 篇叙事诗——《孔雀东南飞》
之一首以信 *** 的形式写成的民歌体叙事长诗——李季的《王贵与李香香》
之一篇白话短篇小说—— *** 的《狂人日记》
之一篇报告文学作品——夏衍的《包身工》
之一个新文学社团——文学研究会。1 *** 1年成立,发起人沈雁冰、郑振铎、叶绍钧
之一位史学家、文学家——司马迁
之一位伟大的爱国主义诗人——屈原
之一位女诗人——蔡文姬
之一位田园诗人——陶渊明
之一位著名女词人——李清照
新文学史上之一位伟大诗人——郭沫若
之一位儿童作家——冰心
之一个开拓童话园地的作家——叶圣陶
之一位获得“人民艺术家”称号的作家——老舍
四大名著文学知识汇总
《三国演义》中塑造了一个过五关斩六将、千里走单骑的英雄形象,这个英雄是 关羽 。这本书有关这个英雄的传奇故事还有许多,请用最简洁的语言写出其中一个故事的名字:①大意失荆州。②“桃园三结义”是指 刘备(忠厚善良、礼贤下士)、关羽(忠肝义胆、一身正气)、张飞(勇猛粗暴、嫉恶如仇)。③煮酒论英雄:曹 *** 是故意试探刘备,看他是否能成大业,胸怀大志;刘备是生怕自己被曹 *** 看出破绽,竭力掩盖,内心恐慌。④ “群英会中计”计谋设计者:周瑜;善使谋略、聪明机智。中计者:蒋干;自作聪明,败事有余。⑤七擒孟获是诸葛亮擒的孟获。共七擒七纵,是谈诸葛亮听从马谡的建议, *** 心理,以求南方的长治久安。⑥“巧授连环计”是曹 *** 、庞统,庞统献连环计表面上是为解决曹军不习水战晕船的难题,实际上是为周瑜火烧战船作准备。⑦“过五关斩六将”的是关羽,斩了曹 *** 手下的主六将,因为这六人阻挡他寻找大哥刘备的去路。⑧“草船借箭”是周瑜设计陷害诸葛亮,诸葛亮将计就计趁大雾天扎草人攻打曹营,借来十万支箭,完成任务。⑨“刘备三顾茅庐”表现了求贤若渴,礼贤下士的迫切心情和胸怀大志,不拘小节的宽广胸怀。⑩“赔人夫人又折兵”的是孙权;“鞠躬尽瘁,死而后已”的是 诸葛亮⑾“三英战吕布”的 “三英”指刘备;关羽 ;张飞。
《 *** 传》塑造了一大批血肉丰满、 *** 格鲜明的农民 *** 英雄形象,请列举有关人物(不少于5人) “及时雨”宋江、“智多星”吴用、“豹子头”林冲、“黑旋风”李逵、“青面兽”杨志、“ *** ”鲁智深、“一丈青”扈三娘、“母大虫”顾大嫂、“母夜叉”孙二娘 。“醉打蒋门神”、“大闹飞云浦”、“血溅 *** 楼”等情节说的是这部名著中另一位英雄人物 武松 的故事。
①“智取生辰纲”的是晁盖:晁天王 ;陆云龙:公孙胜;吴用:智多星;阮小二:立地太岁;阮小五:短命三郎;阮小七:话阎罗;刘塘:赤发 *** ;白胜:白日暑。
②“风雪山神庙”涉及到林冲:逆来顺受;陆骞:阴险狡诈 *** 朋友。
③“大闹野猪林”涉及到鲁智深: *** 格粗犷,敢作敢当为朋友两肋 *** 刀;林冲:逆来顺受,武艺 *** 。
我国之一部歌颂农民 *** 的长篇章回小说, 《 *** 传》写得荡气回肠轰轰,全书的 *** 部分是梁山英雄排座次;全书的低潮部分是魂聚蓼儿洼。
《 *** 记》中孙悟空更具有反叛精神的故事情节是大闹天宫。
《红楼梦》中最热闹的情节是“元妃省亲”,最有趣的情节是“刘姥姥进大观园”,最凄惨的情节是“黛玉焚稿”。“金陵十二钗正册”里有元春、迎春、探春、惜春、林黛玉、薛宝钗、史湘云、王熙凤、李纨、秦可卿、巧姐、妙玉。最卑躬屈膝的丫环是袭人,最有反抗 *** 格的丫环是晴雯, *** 格最刚烈的丫环是 *** 。
最全文学常识汇总
01
常 见 借 代 词 语
1、 桑梓:家乡 2、 桃李: ***
3、膝下:幼年 4、华盖:运气
5、 同窗:同学 6、 烽烟:战争
7、 巾帼:妇女 8、 丝竹:音乐
9、 须眉:男子 10、南冠:囚犯
11、手足:兄弟 12、汗青:史册
13、白丁、布衣:百姓 14、伉俪:夫妻
15、伛偻,黄发:老人 16、桑麻:农事
17、提携,垂髫:小孩 18、三尺:法律
19、婵娟、嫦娥:月亮 20、庙堂:朝廷
21、社稷/轩辕:国家
22、函、简、笺、 鸿雁、札:书信
02
作 者 作 品
1、唐宋八大家:韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩
2、并称“韩柳”的是韩愈和柳宗元,他们是唐朝古文运动的倡导者。
3、一门父子三词客:苏洵(老苏)、苏轼(大苏)、苏辙(小苏)。
4、豪放派词人:苏轼、辛弃疾,并称“苏辛”;婉约派词人:李清照(女词人)
5、李杜:李白、杜甫。小李杜:李商隐、杜牧。
6、屈原:我国之一位伟大的爱国诗人,他创造了“楚辞”这一新诗体,开创了我国诗歌浪漫主义风格。
7、孔子名丘,字仲尼,春秋时鲁国人,他是儒家学派的创始人,被称为“孔圣人”,孟子被称为“亚圣”,两人并称为“孔孟”。
8、苏轼称赞王维“诗中有画,画中有诗。”
9、杜甫是唐代伟大的现实主义诗人,其诗广泛深刻的反映社会现实,被称为“诗史”,杜甫也因此被尊为“诗圣”,有著名的“三吏”:《潼关吏》、《石壕吏》、《新安吏》;“三别”:《新婚别》、《垂老别》、《无家别》。
10、我国之一部纪传体通史是《史记》(又称《太史公书》),作者是汉朝的司马迁, *** 称《史记》为“史家之绝唱,无韵之《离 *** 》”,有:12本纪、30世家、70列传、10表、8书,共130篇。
11、“四史”:《史记》、《汉书》、《后汉书》、《三国志》。
12、元曲四大家:关汉卿、郑 *** 、白朴、马致远。
13、《聊斋志异》是我国之一部优秀文言短篇小说集,作者是清代著名小说家蒲松龄。“聊斋”是他的书屋名,“志”是记述,“异”是奇怪的事情。
14、楷书四大家:颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟頫(fǔ)
15、战国时期百家争鸣主要流派及 *** :
儒家:孔子孟子
法家:韩非子
道家:庄子、列子
墨家:墨子
16、南宋四大家:陆游、杨 *** 、范成大、尤袤
17、边塞诗人:高适、岑参、王昌龄
18、唐宗:唐太宗李世民
宋祖:宋太祖赵匡胤
秦皇:秦始皇嬴政
汉武:汉武帝刘彻
19、我国之一位田园诗人是东晋的陶渊明(陶潜),他“不为五斗米折腰”。
20、世界文学作品中四大吝啬 *** :葛朗台、夏洛克、泼溜希金、阿巴贡。
21、中国吝啬 *** 的典型:严监生。
03
中 国 文 学 之 最
1、最早的诗歌总集是《诗经》。
2、最早的爱国诗人是屈原。
3、最早的田园诗人是东晋的陶渊明。
4、最早的也是最杰出的边塞诗人是盛唐的高适和岑参。
5、古代最杰出的豪放派词人是北宋的苏轼。
6、古代最杰出的女词人是宋代的李清照。
7、古代最著名的爱国词人是南宋的辛弃疾。
8、古代最伟大的浪漫主义诗人是唐代的李白。
9、古代最伟大的现实主义诗人是唐代的杜甫。
10、古 *** 诗最多的爱国诗人是南宋的陆游。
11、古代最著名的长篇神话小说是明代吴承恩的《 *** 记》。
12、古代最著名的长篇章回体历史小说是明初罗贯中的《三国演义》。
13、古代最早写农民 *** 的长篇小说是元末明初施耐庵的《 *** 传》。
14、古代最伟大的现实主义长篇小说是清代曹雪芹的《红楼梦》。
15、古代最杰出的长篇讽刺小说是清代吴敬梓的《儒林外史》。
16、古代最杰出的文言短篇小说集是清代蒲松龄的《聊斋志异》。
17、古代最早的语录体散文是《论语》。
18、古代最早的记事详备的编年体史书是《左传》。
19、古代最早的纪传体通史是《史记》。
20、古代最杰出的铭文是唐代刘禹锡的《陋室铭》。
21、现代最伟大的文学家是 *** 。
22、现代最杰出的长篇小说是茅盾的《子夜》。
23、现代最有影响的短篇小说集是 *** 的《呐喊》。
04
文 化 常 识
1、初唐四杰:王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王。
2、三国:魏、蜀、吴。
3、四大古典名著:《红楼梦》、《三国演义》、《 *** 传》、《 *** 记》。
4、四大民间传说:《牛郎织女》、《梁山伯与祝英台》、《孟姜女哭长城》、《白蛇传》。
5、世界四大短篇小说巨匠:契诃夫、莫泊桑、马克·吐温、欧·亨利。
6、苏轼的散文 *** 北宋散文的更高成就,其诗与黄庭坚并称“苏黄”。
7、马致远的散曲 *** 作《天净沙·秋思》,被誉为“秋思之祖”。
8、曹雪芹“披阅十载,增删五次”创作了我国古典小说中最伟大的现实主义作品《红楼梦》(又称《石头记》),它问世后就广为流传,深受人们喜爱,还出现了专门研究该书的一门学问——“红学”,“红学”现已成为世界文学研究中的重要课题。
9、 *** 是中国现代文学的奠基人, *** 被称为“元帅诗人”;臧克家因诗作多为农村题材,有“泥土诗人”之称;田间被闻一多誉为“时代的鼓手”(擂鼓诗人)。
10、岁寒三友:松、竹、梅。
11、花中四君子:梅、兰、竹、菊。
12、文人四友:琴、棋、书、画。
13、文房四宝:笔、墨、纸、砚。
14、四库全书:经、史、子、集。
15、《诗经》“六义”指:风、雅、颂(诗歌形式)、赋、比、兴(表现手法)。
16、唐诗、宋词、元曲、明清小说。
17、桂冠、鳌头、榜首、问鼎、夺魁:之一。
18、三纲五常:“三纲”:父为子纲、君为臣纲、夫为妻纲;“五常”:仁、义、礼、智、信。
19、“四书”“五经”是儒家的主要经典:“四书”即《论语》《孟子》《中庸》《大学》;“五经”指《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。
20、三皇: *** 、地皇、人皇或伏羲、女娲、神农;
五帝:黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜。
21、五金:金、银、铜、铁、锡。
22、五味:酸、甜、苦、辣、咸。
23、五行:金、木、水、火、土。
24、“永字八法”是说“永”字具有:点、横、竖、撇、捺、折、钩、提八种笔画。
25、古代的学校有庠、序、太学等名称,明清时更高学府为国子监。
26、三教九流:“三教”:儒教、 *** 、道教;“九流”:儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家。
27、古代科举 *** (从隋代至明清):
A 童生试,也叫“童试”,应试者不分年龄大小都称童生,合格后取得生员(秀才、相公)资格,这样才能参加科举 *** 。
B 乡试,明清两代每三年在各省省城举行的一次 *** ,由秀才参加,考取的叫举人,之一名叫解(jiè)元。
C 会试,明清两代每三年在京城举行的一次 *** ,各省的举人及国子监监生皆可应考,录取三百名为贡士,之一名叫会元。
D 殿试,是科举制更高级别的 *** ,皇帝在殿廷上,对会试录取的贡士亲自策问,以定甲第。录取分三甲:一甲三名,赐“进士及第”的称号,之一名称状元(鼎元),第二名称榜眼,第三名称探花,合称“三甲鼎”;二甲若干名,赐“进士出身”的称号;三甲若干名,赐“同进士出身”的称号。
连登三甲(三元及第):解元——会元——状元古代科举 *** 。
05
诗 句 与 人
1、三顾频烦天下计,两朝开济老臣心。——诸葛亮
2、出师未捷身先死,长使英雄泪满襟。——诸葛亮
3、出师一表真名世,千载谁堪伯仲间。——诸葛亮
4、已知天下三分鼎,犹竭人谋就出师。——诸葛亮
5、刚正不阿,留得正气冲霄汉;幽愁发愤,著成信史照尘寰。——司马迁
6、酌酒花间磨针石上,倚剑天 *** 弓扶桑。——李白
7、千古诗才,蓬莱文章建安骨;一身傲骨,青莲居士谪仙人。——李白
8、翁去八百年,醉乡犹在;山行六七里,亭影不孤。——欧阳修
9、铁板铜琶继东坡高唱大江东去,美芹悲黍冀南宋莫随鸿雁南飞。——辛弃疾
10、世上苍痍,诗中圣哲;人间疾苦,笔底波澜。——杜甫
11、犹留正气参天地,永剩丹心照古今。——文天祥
12、深思高举洁白清忠,汩罗江上万古悲风。——屈原
13、四面湖山归眼底,万家忧乐在心头。——范仲淹
14、大河百代,众浪齐奔淘尽万古英雄汉;词苑千载,群芳竞秀盛开一枝女儿花。——李清照
15、译著尚未成书,惊闻陨星,中国何人领呐喊?先生已经作古,痛忆旧雨,文坛从此感彷徨。—— ***
16、 *** 称朱自清:“不为五斗米而折腰的人。”
17、 *** 赞高尔基:“ *** 艺术的最杰出的 *** 。”
18、芭蕾舞的化身:乌兰诺娃。
19、关汉卿被称为:“东方的 *** ”。
06
作 者 作 品
1、《三国演义》:文不甚深,言不甚俗
2、《红楼梦》:字字看来皆是血,十年辛苦不寻常
3、《梦溪笔谈》:中国科技史上的坐标
4、《三国演义》:龙争虎斗
5、《资治通鉴》:帝王的镜子
6、《战国策》:隽永的说辞
7、《孙子兵法》:不朽的战争艺术
8、《骆驼祥子》:旧时代的葬歌
07
人 的 称 谓
(一)称字:幼时命名由 *** 长辈命名,成年(男20,女15)取字沈德鸿字雁冰, *** 字豫才。
(二)称号:一般只用于自称,以显示某种志趣或抒发某种情感,年龄不限,如李白号青莲居士,白居易号香山居士,李清照号易安居士。
(三)称谥号:古代王侯将相、高级官吏、著名文士等死后被追加的称号,如范仲淹称文正,欧阳修称文忠。
(四)称籍贯:以人的出身地命名,如孟浩然称孟襄阳,柳宗元又称柳河东。
(五)称官名:以人的官名来命名,如杜甫称杜工部。
(六)称官地:以人做官的地方来命名。如岑参称岑嘉州;柳宗元称柳柳州
(七)古代帝王对贵戚功臣的封赐爵号(位):公、侯、伯、子、男(五等)
08
谦 称
1、自称:愚、敝、卑、臣、仆
2、帝王自称:孤、寡、不毂( gǔ)
3、古代官吏自称:下官、末官、小吏
4、读书人自称:小生、晚生、晚学、不才、不肖
5、古人称自己一方的亲属朋友用家或舍:如家父、家母、家兄、舍弟、舍妹、舍侄
6、其他自谦词:
尊长者自称:在上
晚辈自称:在下
老人自称:老朽、老夫
女子自谦:妾
09
敬 称
1、对帝王: *** 、圣上、天子、圣驾、陛下
2、对将军:麾下
3、对于对方或对方亲属的敬称用令、尊、贤
令:令尊(对方 *** )令堂(对方母亲)令兄(对方哥哥)令郎(对方儿子)令爱(对方女儿)
尊:用来称与对方有关的人和物
尊上(对方父母)尊公、尊君、尊府(对方 *** )
尊堂(对方母亲)尊亲(对方的亲戚)尊命(对方的吩咐)尊意(对方的意思)
贤:称平辈或晚辈
贤家(指对方)贤郎(对方儿子)贤弟(对方弟弟)
仁:称同辈友人中长于自己的人为仁兄;称地位高的人为仁公
4、称年老的人为丈,丈人。唐以后称岳父为丈人,又称泰山。妻母为丈母,又称泰水
5、称谓前加“先”表已死,用于敬称地位高的人或年长的人
称死去的 *** :先考、先父
称死去的母亲:先妣、先慈
已死的有才德的人:先贤
死去的帝王:先帝
6、君对臣敬称:卿、爱卿
7、对品格高尚、智慧超群的人用“圣”表敬称,“孔子”为“圣人”,“孟子”为“亚圣”“杜甫”为“诗圣”,后来“圣”多用于帝王,如“圣上”、“圣驾”
10
特 殊 称 谓
1、百姓的称谓:布衣、黎民、庶民、苍生、氓
2、伯(孟)仲叔季:兄弟行辈中长幼排行的次序
伯(孟)是老大,仲是 *** ,叔是老三,季是老四
3、不同的朋友关系之间的称谓:
贫贱之交:贱而地位低下的时结交的朋友
金兰之交:情谊契合,亲如兄弟的朋友
刎颈之交:同生死,共患难的朋友
忘年之交:辈份不同,年龄相差较大的朋友
竹马之交:从小一块长大的异 *** 朋友
布衣之交:以平民身份的相交往的朋友
患难之交:在遇到磨难时结成的朋友
4、年龄的称谓:
垂髫:三四岁——七八岁
总角: *** 岁——十三四岁
豆蔻:十三四岁——十五六岁(比喻人还未成年,未成年的少年时代称为“豆蔻年华”。)
弱冠:20岁
而立:30岁
不惑:40岁
知天命:50岁
花甲:60岁
古稀:70岁
耄耋:80岁、90岁
期颐:100岁
11
古 代 官 职 任 免 升 降
1、迁:调职、调动,一般指升官;左迁则为降职调动
2、谪:降职并远调
3、拜:授给官职
4、授:授予官职
5、擢:在原官职上提拔官职
6、除:免去旧职而任新职
7、罢:罢免、停职
8、免:免除官职
9、黜:废黜,贬退,也用于剥夺王位或太子的继承权
12
地 理 部 分
1、阴:山北水南;阳:山南水北
2、左:东为左;右:西为右
3、河:黄河;江:长江
4、五岳:泰山(东)、衡山(南)、华山(西)、恒山(北)、嵩山(中)
5、 *** 四大名山:五台山、九华山、峨眉山、普陀山
6、 *** :天、地、东、南、西、北六个方位
7、八荒:东、东南、南、西南、西、西北、北、东北八个方向
8、中国的古称:九州、神州、赤县、华夏、九土、中华、华夏。
9、重要城镇名,古今对照
苏州:姑苏
成都:锦官城
南京:金陵、建业、建康、丹阳、江宁、白下、石头城
扬州:维扬、扬城、淮上、江都、广陵
北京:大都、燕京、神京
开封:大梁、汴梁、东京
镇江:京口
杭州:临安、武林、钱塘
10、我国部分城市别称
昆明——春城
苏州——中国的威尼斯
重庆——山城、雾城
*** ——日光城
广州——花城、羊城、五羊城
徐州——彭城
11、长江上的“三个火炉”:重庆、武汉、南京
13
天 文 部 分
1、北斗,又称北斗七星,批晨北方天空排列成斗形(勺形)的七颗亮星,北极星,北方天空的标志。
2、闰年,以阴历年除以4或100(年号00除以100),能整除的那年,就是闰年。
3、二十四节气:(见字典节气歌)
4、传统节日。
上元,即元宵,正月十五
寒食,清明前1、2天,后来人们把寒食和清明合在一起
重阳,九月初九
端午,五月初五,是为了纪念屈原
中秋,八月十五
5、纪年法
(1)公元纪年法
(2)皇帝、年号纪年法,庆历四年春
(3)天干地支纪年法,天干:甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸
地支:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥
天干:甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。
(除10)4,5,6,7,8,9.,0,1,2,3
地支:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥
(除12)4,5,6,7,8,9.,10,11,0,1,2,3
计算 *** :用公历年代除以10,余数为天干顺序。
用公历年代除以12,余数为地支顺序
例如:1919年,农历年号,天干计算时,用1919年除以10,余数为1,对表“1”为“辛”;地支计算时,用1919年除以12,余数为3,对表“3”为“亥”,那么1919年为“辛亥”年,故“辛亥 *** ”发生在1919年。
6、纪月法(不常见,略)
7、纪日法:初一朔十五或十六(小月十五,大月十六)望
8、纪时法
日出5-7
食时7-9
隅中9-11
日中11-13
日昃13-15
晡时15-17
日入17-19
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校区 *** :
市场招生部:大学路与陇海路交叉口北100米华城国际中心2202室
二七校区:大学路与陇海路交叉口北100米华城国际2125室。
金水校区:农业路与文化路交叉口东北角金国商厦1402室。
中原校区:桐柏路与陇海路交叉口东南角升龙金中环A座13楼1305室。
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Hello,我是山贼95270~很久没做好物清单了!今天开启 2022年度盘点之一弹——爱用好物清单,门类五花八门,好用千篇一律,都是百元级别,有需要照着买准没错!
2022年生活有点坎坷,但是所有的不快都是会过去的!回顾一下这一年,我觉得自己确实还算充实,理清楚了自己真正想做的事情,下半年也抽空出游,见了想见的朋友,读了几本书,特别是在买买买的路上倒也是更加理 *** ,为喜欢的东西买单,心情也变得与快起来,所以才有了本次的分享。
说说喜欢的理由,尽可能全面的让你们了解,有时候因为一些小物件带来的幸福感!
一起来看看都有哪些推荐吧~
1、一杯咖啡
不知道从何时起咖啡成了每日的刚需!
后来被种草入手了比乐蒂摩卡壶,隐隐约约家里多出了一个咖啡角,也算是解决了我对咖啡的初阶需求。
比乐蒂算是摩卡壶的鼻祖。它有不同配色,但是我觉得经典的银色是最耐看的最百搭的。有人觉得它做工粗糙,我自个儿倒是觉得质朴也挺好看的,哈哈!
小贴士:摩卡壶的原理也是利用蒸气压力来萃取咖啡:用火把装在底部的水加热变成蒸汽,再利用蒸汽的压力将水通过咖啡粉喷 *** ,将咖啡的内在精华快速淬取,这样冲煮出来的咖啡非常的浓郁猛烈,并且在咖啡液的表面会浮现一层咖啡油脂。
很多人觉得摩卡壶麻烦,其实使用起来也非常便捷,只需要简单的四步:注水、放粉、烹煮,听到出水口有越来越密集噗噗的声音,咖啡液就会像喷泉一样涌出来,就可以享用了!
搭配牛奶或者水,就是一杯拿铁/美式。我还不太会拉花,不过这样子已经满足我咖啡爱好者的初阶需求啦!
如果你还没有想好入手自动/半自动咖啡机,不如就买个百元级别的摩卡壶!它有单阀和双阀的选择,山贼君更推荐大家入手双阀,可以煮出更丰厚的油脂。
对了,咖啡粉不能太粗也不能太细,实在拿捏不定,可以请他们直接帮你研磨好。
2、一个多功能 *** 头
在装修这件事上,别管你多有经验、预想多充分,有些细节还是无法规划到十全十美,比如墙上的电源布局,等你真正入住了,才发现原本预设好的面板位置不符合自己的生活习惯,要么就是家具位置一调整,整个被挡了起来,立马傻眼。
当时装修的考虑就是不希望留太多面板, *** 整体美感,后来发现预留少了,干啥都不方便,需要额外增加好多累赘的 *** 线板,每每看到这就心烦。直到后来入手了绿联 100W 智充魔盒 Pro,它真的有减少我的用电焦虑,比传统 *** 座实用很多!
外观也不是传统的 *** 线板设计,搭配黑色配色,造型有点像个酷酷的小收音机。
现在大部分小家电,无论是供电用还是充电用,大概90%以上都改成了USB *** 头,购买 *** 、电动牙刷、什么的,也很少给你配置充电头,包装里只有一条USB充电线。绿联 100W 智充魔盒 Pro考虑到这一点,它有 3 个 USB-C 口和 1 个 USB-A 口,支持多口同时输出且快充,节省时间也节约了空间。
此外,它还有2 个五孔新国标组合 AC *** 座接口以及 1 个两孔 AC *** 座接口,满足台灯、电视等 220V 家电需求。七孔合一 *** 口应对更多场景,支持 PD、QC、FCP、PPS 等多种快充协议,更高提供 100W 充电功率。
比较中意的还有一点就是它有多重安全保护,比如内置了75N儿童安全门,避免异物 *** ,外壳采用 了V0 级别阻燃 PC 材质, 氮化镓芯片配 *** 层分区结构设计,有效降低发热。此外,弱电支持智能温控、自动匹配充电功率,智能切换充电模式等多种特 *** ,使用起来更安心。
讲真,用了绿联 100W 智充魔盒 Pro替代 *** 线板,整个家会立即清爽不少。右侧有一个开关按键,一键总控不需要重复拔 *** 。即 *** 即用、不需要任何设置,而且摆放也不受 *** ,床头、沙发背后都可以。
3、一份空间利用
不知道大家有没有同感,家里总有一些被浪费了的面积。装修之初通常只考虑整体设计和外观,选择了定制橱柜,还特地强调层板希望可以拆卸,自己可以调整高度。后来发现即便这样,空间还是并没有得到很好的利用。
好在市面上有很多橱柜收纳工具可以选择,巧妙组合之后,你真的能把橱柜里的每一寸空间全都用上。也完美解决了我自己入烘焙坑,因为买买买而无处安放的食材/模具!
这个挂式收纳篮其实很常见,一样是卡在橱柜隔板上,但它的卡槽宽度更加友好,厚度在2-3厘米之间的隔板都能用。
比起不锈钢色,更推荐大家入手白色或者黑色涂层,整体质感更精致、样式也更清爽,售价才20不到,还能买一赠一,不用担心踩雷~
使用起来也很灵活。你可以把它卡在常用层更进一步收纳不同类型的碗盘。也可以把它卡在顶层收纳不常用的小零碎。
或者把它卡在吊柜底部存放各种保鲜袋、保鲜膜、锡纸、吸油纸、蒸笼纸……不用开柜、随取随用。如果是放下图这种厨房纸巾,可以购买
加上这个挂架后,橱柜里原本浪费的空间都能利用起来,也不影响同一立面再存放其他物品。
小贴士:如果你家橱柜的隔板比较薄,卡上之后缝隙大、产生了晃动,你可以再买点那种贴在桌椅腿上的海绵防撞垫,稍加固定就没问题了。
4、一个多功能化妆镜
这个镜子颜值真的太高了,与其说是当个镜子,其实在家里更多的是当个摆件,就足够美了,银色很高级,异形的形状和边框都非常有质感。
而且其实你还可以用来做托盘用,也可以做甜品盘哈哈,拍出来都很好看!
5、一个简约纸巾盒
购买不锈钢纸盒的原因很简单:市面上大部分面巾纸的包装,不是花花绿绿,就是太过于传统,不好看!
入手的这款ins风不锈钢抽纸盒,高级又简约,随便放在那,都自带高级感。
规格尺寸长18厘米,高差不多11厘米,基本上可以适配市面上所有的方盒纸巾。掀开上盖就能把纸巾塞进去,纸巾盒有个弹簧,扣上盖子的时候还有磁吸效果,盖子可以自动扣得严丝合缝。
它的底部是有软垫的,不用担心损坏桌面。当然,不可避免的是,不锈钢材质的镜面纸巾盒比较容易留下手印,用软布擦一下就可以。如果你愿意,它还可以充当一面镜子,哈哈!
有电镀银和电镀铜两种配色,个人更推荐电镀银。
6、一本好书
我非常推荐大家看这本书,我自己的困顿迷茫也是在这本书里找到了动力。就是辉哥(本名:张辉)的《人生护城河》,找到自己的优势。
书中建议把自己当做一 *** 司去经营。想把自己这家人生独资公司长久经营下去,那必须要为它打造“护城河”,建立公司(自己)的核心竞争力。还有一个我比较认可的观点:以终为始,通过终极目标来倒推现在可以选择什么放弃什么。
它还提供了一个思维导图,推荐有兴趣的小伙伴或者刚好新的一年想做点不一样的改变,可以读一读。
7、一个润唇膏
说到润唇膏,这应该这是你一次投入的最小型投资,比起口红来说男女通用。
前一阵子也评测了6款润唇膏,有兴趣的可以点击链接:《精选6款润唇膏大测评 :哪一款才是唇纹终结者?哪款又是 *** 价比之王?》。我会更推荐雏菊的天空橙花豆蔻智研唇膏。(下图左三)
说是花香调,但其实味道非常清淡,没有那种很香的脂粉气,滋润度也还可以,不会太油,一年四季都可以用。
这个润唇膏,除了我买的这个味道之外,还有桂花精油和朝兰白露精油唇膏,大家可以按需选择。
8、一款舒适的睡眠枕头
之前和大家分享床垫的时候也说过,人生三分之一的时间都是在床上度过。要想提高睡眠质量,好的床品真的非常重要。而好的枕头,不仅可以提高睡眠质量和亲肤享受,还能贴合你的颈部生理弧度,有效预防、缓解颈椎疾病。
好枕头能让颈椎平躺时保持正常生理曲度。合适的枕高比材质还重要,过低或过高都会增加颈椎压力。此外 ,侧卧其实更考验枕高合不合适。睡姿正确的应该像右边一样,颈椎到脊椎保持一条直线。
雅棉的鹅绒枕会有三款选择:高枕、中枕和低枕,大家可以参考如下选购建议:
高枕适合170以上的男生,175以上的女生
中枕 适合170以下的男生,160-165女生
如果身高是160以下的话,可以考虑低枕,趴睡也适合
我有入手中枕头和低枕头,发现低枕会更舒适,躺下去中间有个窝,还是比较舒服的。仰卧躺下去,头被窝窝拢着,就不容易滚来滚去滚落枕。我肩内扣还蛮明显的,主要是老窝着打字又不太运动;平躺时脖子被枕肩区托住,肩膀就顺势松开垂下来,斜方肌没那么紧张。
它的上层和下层都是大朵95%白鹅绒填充,触感蓬松柔软。中间层采用鹅绒纤维,大家购买的时候可以参考。即便如此,雅棉这款枕头还是能够做到有力支撑,不易塌陷,能充分地托起颈部,柔软与支撑感兼具,无缝贴合颈椎曲线,充分缓解颈部压力。
此外,雅棉这款枕头采用的是100支A类纯棉抗菌面料,物理防钻绒,所以不用担心会跑绒。最后说说 *** ,百元出头入手95%白鹅绒枕头,我觉得还是可以接受的,遇上好价,只需要200出头。
9、一个好用的台灯
像我这种基本以电脑、 *** 进行一切谋生和娱乐的长期伏案工作者,可能最重要的工作辅助工具就是台灯。尤其是晚上,如果没有台灯照明屏幕、键盘和书本,一直盯着电脑,简直是种酷刑。
今年入手了百元级别的南卡NANK-L1护眼台灯,最打动我的一点就是可以无极调温,还能自动调整合适的光线,真的很友好!
台灯设计简洁、轻巧、高级,但照明 *** 还特别多。双轴铝合金灯臂和台灯照明部分,都可以 *** 调节台灯高度和角度,也就是说,你可以把它上下折叠起来,变成一条灯柱,而展开90度之后,则变成了正常台灯;你还可以多角度旋转灯管,无论把灯放在电脑的侧面、前面或任何方位,它都能根据实际需求照亮令你舒适的工作区域。
比如我只需要照亮键盘,就把灯管跳到电脑正上方,整体压低一点,不会影响视线,也不会遮挡电脑屏幕。
在灯管内侧,它还隐藏了一个 *** 感应,支持手扫挑灯,免触碰,一扫即亮,也可以通过手势停留可以调节亮度,还可以开启自适应智能调光,根据环境智能调光,自动补偿光线,保障足够的亮度和舒适的环境。
因为台灯本身的高度以及光源角度可以调节,加上自重并不重,大大丰富了它的使用场景。除了日常学习使用,还可以作为床前阅读灯。
有时候我自己录制 *** 或者拍摄照片,也会用它来补光。暖光还是白光,按需调整即可。
百元级别护眼灯优选,值得考虑哦!
好了,这期分享就到这里了,有种草的么?也欢迎分享,2022年你买了什么特别满意的好物?一起相互种草吧!
我是山贼95270,很开心你能读到这里!见字如面,希望2023的我们一切都好,加油!
中国人饮茶,注重一个"品"字,品茶,就是品味一种文化,"品茶"不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。当你用心品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。
词人李清照曾说:“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。”煮一壶好茶,捧一本好书,在明媚的阳光里享受美好,多么怡然自得。
同桌的竹带来名家浪 *** 的柴烧紫陶布置茶席,配上我捡的几片银杏叶,是不是高、大、上的感觉?
欣赏着亲手布置、拍摄的茶席,习茶时美好的片断不断呈现在脑海中: *** 古筝老师手把手教弹琴,露露童鞋熬夜整理笔记,优雅的程院长专业详细解答,偶遇的最萌茶艺师......
三岁多的小帅哥茶艺师,左右开弓,动作娴熟,
露露的思维导图笔记
一个人选择了喝茶选实际上是选择了 一种生活状态,丰富生活,优化心境,真正体会一种恬淡平静的美。喝一口茶,不着急吞下,在口腔中停留几秒,再细细感受茶汤的浓鲜爽甘或者醇厚滑甜,吞下后,感受茶汤韵味从喉咙深处弥散开,滋润全身、全心。喝茶只是生活的一部分,并不能给生活带来根本的改变,但是,茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适,更轻松!
品过茶的人都会有一个感觉,那就是优雅,从茶艺师落座,到洁具温杯,再到看茶、投茶、冲水、闷茶......无不是视觉的享受。怪不得有人说,茶艺是一种综合 *** 的生活艺术,唯有亲眼感受,你才会知道这种文化的积淀到底有多美。
喝茶就是这么简单,拿起,然后放下。而人生,看起来繁杂的一切,其实又何尝不是这么简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了。
第53次原创
从人工火的发明到农耕文化出现,从茹毛饮血到煎炒烹炸,从羹饮脍炙到八大菜系……中国饮食文化和历史紧密相连,柴米油盐,一滴一个故事,日常饮食,一口一段历史。
选择美食作为切入点,可以通过日常买菜做饭吃饭的生活细节 ,让娃感觉到,历史很好玩,历史就 *** 地隐藏在我们的日常生活细节中。有了生动的之一印象。之后的学习路逐步娃主导,家长陪伴,适时引导,逐步放手。
对于小娃,可以结合模拟厨房游戏、买菜做饭,讲讲美食的故事。对于大娃,可以和娃一起探索美食渊源,自己画思维导图成就感满满呐。从好奇到收集整理信息,再到呈现出验证结论,这个解决问题的过程锻炼主动 *** ,也是很棒的体验啊。
本期隋唐,往期魏晋南北朝,春秋至东汉,上古至西周。关注微信公号,精彩不错过哦。
本期美食趣闻
松鼠桂鱼和隋炀帝的故事。
唐朝就有“工作餐”?
唐朝为什么不能吃鲤鱼?
唐朝春季主打甜品“酪樱桃”是什么?
唐朝有“奶油裱花”?
唐朝有点心店和卖冰棍的小贩?
高颜值朦胧派美味“樱桃毕罗”是什么?
春饼的故事。
诗人如何用唐诗晒美食?
五大名宴之一的烧尾宴到底有多奢侈?
百战百胜的短命隋朝
隋朝重新统一了中国,但是个百战百胜的短命王朝。隋朝降服了突厥、驯服了契丹,几乎百战百胜,但后来由于隋炀帝过度消耗国力,仅存在30多年就灭亡了。
隋朝开创了三省六部 *** 、科举制,一直被后世沿用上 *** ,开凿的隋朝大运河直到今天仍在使用。
*** 之首的铁拐李,据说就是隋朝人哦。
隋炀帝和淮扬四名菜
▲提到隋炀帝杨广,就不能不提扬州。隋炀帝不止修建了大运河,游江都,还酷爱扬州美食。
比如糟蟹、糖蟹。还有四道名菜的故事呐:杨广在扬州看琼花时,对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋,回到行宫后,便吩咐御厨以四景为题, *** 四道菜肴。
御厨们和扬州名厨合作,制成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉(现在的扬州狮子头)四道菜,一时淮扬菜倾倒朝野。
▲淮扬菜也是现在的国宴主打,因为南北皆宜,咸甜适中,烧焖见长,合乎营养。
万国衣冠拜冕旒的大唐
唐朝是万邦来朝的强盛帝国。唐朝文化兼容并蓄,与亚欧国家均有往来,许多国家的人都到大唐来生活、学习。都城长安是当时的国际交流中心。
大唐盛世,近悦远来,万国朝拜。大唐,有长安水边多丽人的怡人风景;有万国衣冠拜冕旒的昂扬气象;也有汇集四方奇风异俗的博大胸怀。
唐诗、唐装、唐人街……这些都是大唐留给后世的文化符号。
咱们读的唱的那么美的唐诗,那么多 *** 格各异、风格鲜明的诗人,诗仙李白 、诗圣杜甫、诗佛王维、诗 *** 李贺、诗豪刘禹锡都是生活在这一时期哦。
唐人,活的是很潇洒的。剑圣裴旻、 *** 王孙思邈 、《 *** 记》中的玄奘……都是这时期的人。
大唐,是《长恨歌》中的爱情主角唐玄宗与杨玉环生活过的朝代,是中国历史上唯一的女皇帝武则天 *** 过的盛世。
唐人饮食新鲜事
红糖
***
▲这一时期除了自然糖、饴糖外,还有了蔗糖。唐太宗和唐高宗都曾派人去印度学制糖法,学会了制造红糖和凸沙糖两种蔗糖。唐朝时四川地区还出现了 *** 。
▲唐朝禁食牛肉、马肉、鲤鱼,因为牛和马用作劳作,鲤鱼因同“李”需要避讳,因此当时喜欢吃螃蟹和鹿肉的 *** 大增多。
▲唐朝还有人造冷饮和温室蔬菜。
▲今天的“工作餐”最早出现在唐朝 *** 上,叫“廊餐”。群僚议事,有“堂飨”。
▲唐人对于调料的使用做法多样,花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮都有了,豆豉、豆酱也有,但是没有辣椒哦。
唐朝的甜蜜
▲南北朝时期,随着民族融合,西北民族的乳制品逐渐被中原人喜爱,隋唐时期,不仅创造出很多乳制品美食,还用乳制品比喻美好事物。比如唐刺史穆宁,家教有方,四个儿子分别被称为酪、酥、醍醐和乳腐,以示赞赏。
▲乳制品名菜或甜品:酪樱桃,这种美食在唐代十分普及,堪称春季主打甜品。用奶酪浇到新摘樱桃果上,同时配浇蔗浆。以鲜乳酪的奶香滋润搭配初熟樱桃的鲜甜多汁,再辅以琥珀色的冰蔗浆,其口感之美,可想而知。
▲宴会上会有大型冻酥花糕,其中更流行的是 酥山 ,更底层是冰,上面覆盖着奶油、酥油, *** 上花朵、彩树等装饰品。
*** 工艺“ 滴酥 ”很像 奶油裱花 的 *** :将酥微微加热至近乎融化,拌入蔗浆或蜂蜜,向盘子类器皿上滴淋,一边淋一边做出造型,形成山峦起伏的形状后,冷冻定型。
酥 *** 雪白,还常常染成红色或绿色,比如烧尾宴中的“ 贵妃红 ”。再比如“ 玉露团 ”是把冻酥加以雕刻,做成花卉造型。
▲ 透花糍 ,虢国夫人府上的厨师发明了 豆沙 ,取名 灵沙臛 。将糯米打成糍糕,豆沙做馅,塑成花型,豆沙隐约透映,取名 透花糍 。
▲毕罗,晚唐士大夫韩约做的“樱桃毕罗”闻名遐迩,薄薄的粉皮下樱桃梦影玲珑,想想真是 *** 啊。
▲唐朝有点心店“糕坊”,还有冰商贩卖“冰棍”。
▲还有米锦、虹桥、寒具、龙睛粉、清风饭……唐代茶点之精巧丰富可见一斑。
延续至今的春饼习俗
▲唐朝的面食品种繁多,有煮饼、蒸饼(笼上牢丸)、汤饼(汤中牢丸)、蝎饼、阿韩特饼、凡当饼、胡麻饼、双拌方破饼、春饼、赍字五色饼、五福饼、淋臨(带馅的饼)、丸饼等。
▲比如烧尾宴第十一道食点“生进二十四气馄饨”是花型馅料各异的二十四种馄饨,按照中国二十四节气:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。用24种蔬菜,24种花色包法。
▲再比如,在立春日吃春饼的习俗流传至今。《月令广义》记载“唐人立春日食春饼、生菜,号春盘。
▲家常春饼做法,有一种饺子皮版特别简单快手,宝妈们和宝宝一起动手试试吧 。
材料:饺子皮、油、刷子、擀面杖
做法:把一张饺子皮放在案板上,用刷子蘸一点油均匀涂抹在饺子皮上(我用的是橄榄油,也可以用玉米油等气味较小的食用油)。
叠上第二张皮,刷油,继续重复 *** 作,十张左右一叠。
在每叠侧边再刷一点油,为了蒸熟后好揭开。
用擀面杖把摞在一起的饺子皮擀成圆薄饼,正反面都要擀,才更均匀。
擀好的面饼放入蒸锅蒸熟,10-15分钟即可。取出后趁温热 揭开。搭配肉、酱和小菜,丰俭由人,多寡随意。
唐诗中的美食
▲杜甫 写诗,是现实主义,心系苍生,胸怀国事。但写起美食来,杜少陵却是另一种画风。
“ 青青竹笋迎船出, 白白红鱼入馔来”;“ 夜雨剪春韭,新炊间黄粱”;“饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高;徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知之一,既饱欢娱亦萧瑟”;“棘树寒云色,茵陈春藕香。脆添生菜美,阴益食单凉”……
“ 鲜鲫 银丝脍, 香芹碧涧羹”碧涧羹就是用芹菜、芝麻、茴香、盐等做的羹(上方右下角图)。
《槐叶冷淘》“轻轻高槐叶,采掇付中厨;新面来迎市,汁滓宛相俱”槐叶冷淘是采青槐嫩叶捣汁和面,切成饼、条、丝等形状,煮熟後放在冰窖冷贮或井中浸冷而成。相当于凉拌槐叶面,是解暑佳品。
传入民间后,老百姓觉得槐叶有点苦,所以用菠菜叶代替槐叶,叫做翡翠面。陕西的翡翠面很有名(上方顶图) ……
像杜甫一样,用唐诗晒美食 的诗人很多 ,如同现在,美味上桌多半要先发个朋友圈:
▲ 李白“ 双鳃呀呷鳍鬣张,拨剌银盘欲飞去。呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏”吃的是鱼脍。
▲ 王昌龄 “冬夜伤离在五溪,青鱼雪落鲙橙齑 。”鲈鱼鳞少肉嫩,是做鱼片的佳品,配上橙子捣成的果酱“橙齑”,想必是人间美味。
▲ 白居易《食笋》中曰“置之炊甑中,与饭同时熟。每日逢加餐,经时不思肉。”
“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”选自《寄胡饼与杨万州》记录了两个吃货的友谊,好吃的饼要分享哦。
▲ 王维 “良人玉勒乘骢马,侍女金盘鲙鲤鱼 。”
▲ 贺知章 《答朝士》“鈒镂银盘盛蛤蜊,镜湖莼菜乱如丝。”
▲ 杜牧 “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
▲ 柳宗元 “风高榆柳疏,霜重梨枣熟 。”
▲ 张志和 《 渔歌子》“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”
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葡萄酒
饮茶
▲ 李白 “ 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”《月下独酌》“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”
▲ 王翰“ 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”
▲ 杜甫 “春酒杯浓琥珀薄,冰浆碗碧玛瑙寒。”
▲ 元稹 《茶》“茶,香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉, 罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。夜后邀陪明月, 晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。”
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五大名宴之一:烧尾宴
▲唐朝最有 *** *** 的是烧尾宴,是中国五大名宴之一,士子新官上任或者官员升迁的时候, 大摆宴席来招待贺喜的亲朋好友和同事的宴会。
烧尾宴汇集了前代烹饪艺术的精华,如果没有唐代的烧尾宴,就不可能有清代的满汉全席。
有记载更奢侈的一次烧尾宴,菜肴糕饼共128种其中留下来的菜名就多达58种。
有饭、粥、点心、脯、酱、菜肴、羹汤等等。这些饭点菜肴采用米、面粉、牛奶、酥油、蜂蜜、蔬菜、鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、鹿、熊、兔等原料 *** ,取名华丽,制法不同,风味多样,像煌煌大唐一样,盛大奢靡华丽而壮美。
【 饭食点心】巨胜奴、玉露团 、婆罗门轻高面、贵妃红、汉宫棋、长生粥、甜雪、单笼金乳酥、曼陀样夹饼、生进二十四气馄饨、见风消、水晶龙凤糕、火焰盏口?……
【菜肴羹汤】乳酿鱼、葱醋鸡、吴兴连带、 *** 盘、汤浴绣丸、通花软牛肠、光明虾炙、白龙 臛 、羊皮花丝、雪婴儿、仙人脔、小天酥、箸头春、过门香、暖寒花酿驴蒸、五生盘、 生进鸭花汤饼、遍地锦装鳖……
众多美食都已失传,上方 *** 是现在的厨师根据烧尾宴菜单描述 *** 的仿古菜。或是和古代美食一脉相承的近现代相似名菜。今天斗胆考略,为了窥见一点烧尾宴食单背后繁复的工艺和考究的用料,想象大唐的华丽壮美。
(本文部分 *** 来自 *** )