宝宝在4个月到2岁之间体内的容易缺铁。这宝宝体内储存的铁及从母乳中获得的铁几乎已经被消耗殆尽，以母乳为主的饮食结构不能满足宝宝对铁的需求量，所以需要针对 *** 进行含铁食物的补充。 那么长时间处于缺铁 *** 贫血有什么危害呢？宝宝缺铁会出现哪些症状呢？下面我们一起来看看。
宝宝缺铁的症状
宝宝缺铁的症状是皮肤不够红润，表情严肃，不爱笑。此外，宝宝缺铁容易发生贫血，也会对宝宝早期的智力发育造成 *** 的影响。
如果宝宝出现了以上异常的表现，应该到医院进行全面检查，以明确是否存在缺铁 *** 贫血。不要真的等到宝宝被确诊为缺铁 *** 贫血，建议父母提早预防，给宝宝补铁。一般建议从日常生活的食物着手，那么，给宝宝补铁吃什么好？
给宝宝补铁吃什么好？
1、动物肝脏
动物肝脏是补充铁元素的首选食品，含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为更高。
2、瘦肉
瘦肉几乎是每个家庭中必备的肉类，虽然含铁量并不高，但它的铁的利用率却和猪肝差不多，容易被宝宝消化吸收，大多宝宝都喜欢吃。
3、鸡蛋黄
鸡蛋中的营养非常丰富，其中，鸡蛋黄是更好的补铁食物，虽然研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，其他营养也比较丰富，所以，也是一种不错的选择。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高，如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中含铁量的10倍，而且利用率可以高达12%，所以吃血豆腐，也可以预防缺铁 *** 贫血。但是现在血豆腐中也有很多添加剂，大家购买的时候一定要注意食品安全。还有一个缺点是血豆腐含铁量太高，反而不适合大量食用。
5、黄豆
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克， *** 吸收率为7%，也是日常中比较容易见到的食物。
6、芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，只要使用 *** 恰当，宝宝还是很爱吃的。
7、木耳
自古以来，人们就把木耳作为补血佳品，它的铁含量非常高，此外海带、紫菜等水产品也能起到预防和治疗儿童缺铁 *** 贫血作用，父母不妨给宝宝吃一些。
宝宝到底需要多少铁质
那么，事实上，宝宝需要多少铁质呢？不同年龄不同阶段的宝宝所需要的铁质的量都是不同的。
1、初生婴儿在4-6个月大之前都能够从母乳中摄取到足够的铁质，但这时候的妈妈也要注意继续摄取一些孕前的维他命。而吃奶粉的宝宝则要注意要给他选择一些加强铁质补充的奶粉，市面上口碑比较好的像是优博盖诺安奶粉，铁质含量就很高，很满足宝宝铁元素的补给，我家宝宝也在喝。
2、6-12月大的婴儿每天需要10毫克的铁质，所以一岁前的宝宝除了吃母乳之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充。
3、1-12岁的儿童每天需要摄取9-10毫克的铁质。
宝妈还要注意，平时应该多给宝宝吃一些富含维生素C的水果或蔬菜，比如弥猴桃还有柑橘类，这样可以促进铁的吸收。
铁元素是 *** 不可缺少的物质，日常可以多吃一些补充铁元素营养。夏天是孩子长高的黄金期，多吃点含铁高食物，促进孩子发育长高个。
一、爆炒猪肝
1、猪肝切成片，放入面粉抓洗干净，再加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、起锅油热后放入猪肝翻炒一会，炒至变色炒熟后盛出备用。再次烧油放入小米辣和蒜末炒出香味，再放入猪肝翻炒一会。接着加入蚝油、食盐、白糖，翻炒入味。最后放入蒜苗翻炒几下即可出锅。
二、土豆炖牛肉
1、牛肉切成小块，土豆去皮切成滚刀块，加入清水洗去淀粉，防止氧化变黑，切点姜片，葱段，干辣椒。
2、冷水下入牛肉，再加入姜片、葱段、干辣椒，料酒去腥，大火烧开，水开后再撇去浮沫，然后把牛肉捞出洗去浮沫，油热后加入一小把花椒、一粒八角，炒出香味，再加入葱姜、干辣椒炒香，再倒入牛肉炒出水分，再加入少许醋，料酒，翻炒均匀，再加入生抽、蚝油调味，炒至肉上色，大火烧开，转中小火炖20分钟。
3、牛肉熟了，然后再倒入土豆，一勺食盐调味，翻拌均匀，再煮五分钟后，淋上少许水淀粉勾芡。炒至汤汁浓稠，撒上葱花，土豆炖牛肉就做好了。
三、黄瓜拌腐竹
1、黄瓜切成长段，加入两勺白糖，搅拌均匀腌制一个小时，切点蒜末，姜末，小米椒，葱花，白芝麻，热油淋上，激发出香味。再加入一勺生抽、香醋，胡椒粉，食用盐，白糖提鲜，鸡精，蚝油，搅拌均匀。
2、黄瓜控水，挤干水分，锅中水烧开，把泡好的腐竹焯水一分钟，过凉一下，放到黄瓜里，把洋葱，香菜，料汁加进来，抓拌均匀即可。
宝宝需要的补铁餐单你get了吗？小时候看大力水手吃菠菜变得身强体壮，直呼好厉害。
当了妈之后才学到，菠菜中的铁是非血红素铁（主要含三价铁），吸收率没有二价铁那么好。
别问我们是怎么知道的，关于“补铁”这件事，妈妈们可是当成头等大事在钻研。
1
什么是更佳补铁食材？
按照铁含量和吸收率，不同食材补铁的效果可是不一样的：
所以我们国家的《居民膳食指南》推荐刚开始吃辅食时，优先添加富含铁的食物，比如强化铁的米粉，再慢慢加入肉泥、其他谷物类、蔬菜、水果。
还有要注意，动物肝脏虽然含铁丰富，但是不宜多吃。
小蓓Tips：更佳补铁食材中的红肉，因为肉的部位不同，铁含量也会有所不同。
牛肉中，牛臀肉的铁含量较高。
猪肉中，猪里脊的铁含量较高。
羊肉中，后腿肉的铁含量较高。
解决了食材的问题，怎么吃能保证不缺铁呢？
2
不同月龄宝宝的补铁餐单
△大多数这个月龄的宝宝，身体内还存有少量母体中带来的铁。辅食的作用主要是让宝宝尝试和补充一定量的铁，防患未然。
△7-8月龄的宝宝，每天2-3餐的辅食，每餐至少有1-2种含铁丰富的食物，比如高铁米粉、强化铁面条、红肉。
小蓓Tips：
动物肝脏虽然是补铁高手，但因为维生素A含量多，且妈妈们也会担心重金属和 *** 残留，不敢吃。其实对于这类食物，每周吃1-2次，总量不超过50g，是完全OK的。
对于7-10月龄的配方奶宝宝，每天保证600-800ml的奶量，配方奶中添加的铁再加上辅食中的铁，完全可以满足宝宝每日的铁需求。
母乳中的铁含量虽然比配方奶少，但是吸收率非常高，只要宝宝辅食吃的不错，妈妈们也不用太担心。
所以，补很重要，但是吸收更重要。
3
怎么提高铁的吸收率？
尽量每一餐都有1到2种高铁食物，在吃含铁食物的同时，吃一些维生素C含量丰富的食材， 能够使食物中的三价铁转为二价铁，促进铁的吸收。
菠菜和苹果一起吃，小米和苹果泥/豌豆泥一起吃，这样菠菜、小米这些食物中的铁在维生素C帮助下，能更好的被吸收哦。
贫血怎么补？真正补铁的食物是它们斌姐营养课堂
每期一个短 ***
为大家提供科学轻松的喂养心得！
第169期
贫血怎么补？真正补铁的食物是它们
（本期 *** 与飞鹤星妈会营养厨房独家合作）
王老师，我身边很多孩子和女 *** 朋友都有缺铁 *** 贫血，食疗补铁的话，您能给大家点建议吗？
我们都知道，铁的摄入不足容易造成缺铁 *** 贫血，多见于儿童和女 *** 。通常来说，在医生的指导下服用补铁剂。但是我们同时还要注意，多吃富含铁且吸收率高的食物。
缺铁 *** 贫血会有什么症状？具体该多吃哪些食物呢？我们今天就好好说一说怎么吃才能够预防和改善缺铁 *** 贫血。
缺铁 *** 贫血会导致全身乏力、头晕心悸、食欲不振等等（是否贫血不能只从表现症状判断，还需通过血检等指标来诊断）。多吃含铁丰富的食物，如牛肉等瘦肉、动物血制品、动物肝脏、鱼肉等等，对于预防和缓解缺铁 *** 贫血有一定的作用。
关于食疗补铁，还要给大家一些小建议：
1、摄入动物 *** 食物
用动物 *** 食物补铁效果更好，动物 *** 食物，比如瘦肉、动物血、动物肝脏等中的铁为血红素铁，更容易被 *** 所吸收。所以动物 *** 食物补铁是优于植物 *** 食物的。
小贴士
膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁容易被 *** 吸收，主要存在于动物红肉、肝脏、血液中，非血红素铁主要存在于植物 *** 食物中，不容易被 *** 吸收。
2、多吃新鲜蔬果
因为新鲜的蔬果中含有丰富的维生素C，能够促进铁在 *** 的吸收。
补铁小误区
生活中大家认为阿胶、红枣、桂圆、菠菜等等都是补铁的食品，其实它们的铁含量都不高，吸收率也非常的低。比如干红枣中的铁含量为2.3毫克/100克，吸收率还达不到5%。
补铁食谱推荐——香菇瘦肉粥
瘦肉富含血红素铁，更容易被 *** 吸收。大米被誉为「五谷之首」，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素B族等等，可以补充 *** 所需的营养成分。
准备食材：
香菇、胡萝卜、芹菜、瘦肉、白米粥、香菜、葱花（提味）
做法：
1、香菇、胡萝卜、芹菜洗净切丁
2、将大白米粥大火加热至煮沸
3、瘦肉中加入鸡蛋搅拌
4、在粥中依次加入香菇、胡萝卜、芹菜、瘦肉末拌匀
5、出锅前加入盐（一岁下忽略放盐的步骤）、香油调味
6、加入香菜，葱花等提味，根据个人喜好即可
你学会了吗？
你有什么补铁妙招？
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作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！
不同喂养方式宝宝的补铁诀窍：除强化铁米粉外，还需要知道这些文|媛妈育儿日记原创，欢迎个人转发和分享
在宝宝的生长发育中，铁元素是必不可少的。
一提到补铁，宝妈们更先想到的，想必就是强化铁米粉吧？的确，宝宝满六个月后，之一口吃到的辅食多数都是专为宝宝设计的强化铁米粉，正好满足所需。
然而，当宝宝渐渐长大，可以吃的东西越来越多，单一的米粉已不能 *** 的发育需求，需要宝妈们“与时俱进”，增加蔬菜及肉类的辅食比例。
不过，这可不是简单的事，需要仔细斟酌宝宝们的食谱，除强化铁米粉外，家长还需要知道以下这些知识，方能给宝宝带来更好的照顾。
孩子何时需要补铁？
通常来说，如果 *** 时母亲有注意补铁的话，新生儿出生六个月内是不需要额外补铁的，他们可以从胎中获得足够的铁元素。
但由于母乳中的铁含量不高，因此，等到宝宝六月龄左右，会将体内积攒的铁元素消耗得差不多。
因此，在这个阶段，宝宝需要从辅食中摄取铁元素，以 *** 所需，否则会导致免疫力降低、生长发育受 *** ，甚至引发贫血症。
如何判断宝宝需不需要补铁？
判断宝宝是否属于高危缺铁人群，宝妈们可以从以下几个方面来判断：
1、宝妈孕期便患有缺铁 *** 贫血，很可能导致宝宝出生后体内的铁元素储备较少；
2、低体重儿、早产儿、双胞胎或多胞胎失血，体内铁元素的储备量要少于正常宝宝，缺铁现象更为普遍；
3、辅食添加不及时或搭配不科学，这样的宝宝更易缺铁，因此辅食要多元化，如果食材中缺少含铁量多的食物，就想办法改变食谱；
4、宝宝的发育速度超过营养补充的速度，有的宝宝在猛长期的生长速度会很快，营养需求会高于往日，若此时营养供给跟不上，易出现缺铁；
5、当宝宝患上长期慢 *** 失血（如肠道出血等）或慢 *** 腹泻，很可能使铁元素流失过多，导致缺铁；
以上五种宝宝属于极易缺铁的高危人群，家长要对号入座，如果孩子中了要小心，日常要多注意其健康状态，定期检查，且加强补铁。
关于孩子的补铁知识：
如若孩子缺铁，说明体内总铁含量减少，总体分为三个阶段。
之一阶段是铁减少期，属于轻度缺铁；第二阶段是红细胞生成缺铁期，属中级阶段；第三阶段是缺铁 *** 贫血，属于重度缺铁。
当宝宝长期处于重度缺铁阶段时，无论身高还是体重、智力发育，都将落后于同龄儿童，即便后期弥补也很难再恢复到正常状态。
但家长们需要注意一点，不要单凭某一症状断定孩子是否缺铁，盲目补铁可能会导致反效果，还是要先和医生沟通，经检测后再根据宝宝的实际情况综合分析。
最后，血常规检测是目前最有效、准确的 *** 。
很多人想检查缺铁时，都是直接带孩子查微量元素，实际上微量元素的检测已经被权威机构确认结果不准确，已被叫停7年，因此不必要的情况就别浪费钱了。
还是血清铁蛋白以及血常规检测更加准确有效，通过检查儿童血液中血红蛋白的数量判断宝宝是否缺铁。
不同喂养方式宝宝的补铁诀窍：
不同月龄的宝宝，对补铁有不一样的需求，家长也要分情况讨论。
0-6月龄：
如果宝宝不在前面说的缺铁 *** 高危人群，身体很健康的情况下，出生前六个月是不需要额外补铁的。
但为了保险起见，纯母乳喂养的宝宝，四个月大时可以带去医院做个检查，看是否需要补充铁剂。
等宝宝可以添加辅食后，再通过强化铁米粉以及富铁元素的红肉泥、肝泥等进行补充，米粉的选择应以超市内卖的婴儿辅食专用品牌为主，质地粘稠软稠、营养丰富。
若是奶粉喂养或混合喂养的宝宝，由于营养配方兼顾到了铁元素，通常是不需要额外补铁的。
当然，若对照以上几点，发现宝宝属于缺铁 *** 高危人群（早产、低体重、孕妈饮食不当），应带去进行相关检测后根据医嘱进行补充。
6月龄以上：
全米粉喂养只适合保持两周左右，之后就要引入更多种类的蔬菜、肉类等食材，进行多元化的铁元素补充。
动物的肝脏、血液及瘦肉是更好的补铁来源，但出于食材安全考虑，建议多吃瘦肉及少量肝脏，动物血很难买到纯的，因此不建议。
另外，各种绿叶蔬菜及部分海产品，是给宝宝补铁的上好选择；关键是，蔬菜富含维生素C，有促进铁元素吸收之作用，可谓是一举两得。
媛妈寄语：
话说到这里，宝妈们是否明白了该如何给宝宝们补铁呢？建议如非必要，还是以食补为主，更有利于宝宝的健康。
但如果有医院的诊断，确定宝宝是严重的缺铁 *** 贫血，那么要在食补的基础上根据医嘱采取口服剂补充。
宝宝进入猛长季！钙、铁、锌、硒、DHA，这样食补更高效我们都知道春季是孩子生长最快速的季节，宝宝身高和大脑进入猛涨期！强健的骨骼、强壮的体质、聪明的大脑、健康的发育离不开"钙、铁、锌、硒、DHA”。很多新手爸妈便担心自己孩子营养不足，影响孩子发育，因此后台很多家长问到：“是不是需要给孩子额外补充营养品”？
其实更好的选择是先食补，如果宝宝饮食均衡，无疑似缺乏症状，一般无需额外补充，如果孩子挑食偏食严重，那么可以酌情选择！今天，咱们就来聊一聊，如何给猛涨期孩子科学食补钙、铁、锌、硒、DHA，助力孩子成长！
一、钙——宝宝骨骼生长基础原料
钙为凝血因子，能降低神经、肌肉的兴奋 *** ，是构成骨骼、牙齿的主要成分，对宝宝的确十分重要！如果宝宝缺钙的确会出现异常，如下图：
但是很多家长过于焦虑，甚至婴儿期吃起了蓝帽补钙产品，补钙过量导致骨骼钙化严重反而影响长高！因此，家长需要明确不同月龄宝宝到底需要多少钙！
?宝宝预防预防缺钙？
- 0-6月龄：母乳或奶粉中600ml奶中约含有200mg钙，6月龄之前宝宝如果奶量充足，一般不需要补钙；
- 6月龄-12月龄：6月龄之后宝宝奶量保证在600ml以上，及时添加含钙辅食，宝宝一般也不需要补钙！
- 1岁以后的宝宝：可以根据孩子饮食含钙情况，宝宝是否有以上缺钙表现，来决定是否补钙，而不必盲目跟风。
?如何通过辅食预防宝宝缺钙？
宝宝6月龄之后，需要及时添加辅食来补钙，多给宝宝安排豆腐泥、奶酪、酸奶、鱼泥、虾泥、芝麻酱、蛋黄泥、毛豆泥、海带等富钙辅食，具体含量看下图：
很多宝宝辅食添加之路并不顺利，小宝贝在无法添加以上食物时，可以给宝宝选择一些研磨成品，补钙的话可以选择海虾黑芝麻粉，海虾和芝麻同时富含丰富的钙质，可谓是强强联合，特别适合辅食初期的小宝贝和需要食补钙质的孩子，给孩子加在米粥和米粉中都可以轻松补充钙质！
二、铁——预防缺铁 *** 贫血
铁是血液中的重要成分，辅助氧在体内的运输，能够维护大脑、肌肉、免疫 *** 的正常功能，对宝宝的确十分重要，但是很多家长容易忽视！
如果宝宝缺铁的确会出现异常，如下图：
根据《中国0-6岁儿童营养发展报告》指出，6-12月龄宝宝患贫血率更高。因为4-6个月后宝宝体内储存的铁消耗殆尽，如果妈妈不及时补充含铁的食物，就极易发生缺铁 *** 贫血。因此，家长需要明确不同月龄宝宝到底需要多少铁！
?如何通过辅食预防宝宝缺铁？
由于母乳中铁含量很低，因此尤其是母乳喂养宝宝，4-6月龄就要注意补铁，预防缺铁，宝宝和母乳妈妈要强化饮食中的铁！
1、宝宝4-6月龄之后，之一口辅食应该是含铁的米粉：更好是含高铁的米粉，更好选择一些大品牌，不建议在家自制米粉；
2、给宝宝添加植物 *** 食物：包括 *** 、芝麻（酱）、发菜、紫菜、豆类（豆腐皮、豆腐干）、绿叶蔬菜以及铁强化食品等，不过非血红素铁的吸收率比较低，通常低于3-5%。
3、在宝宝七八月龄，多安排动物红瘦肉、动物血、动物肝脏的泥状辅食，吸收率对比植物 *** 食物更高，高达40%。
建议每周给宝宝安排1-2次肝泥，能够起到很好的补铁作用！但是很多小宝贝对肝脏，动物血的味道十分抗拒，导致无法食补铁!这里给新手爸妈一个技巧，可以给孩子选择研磨之后的猪肝粉。
三、锌——挑动宝宝的味蕾
锌是 *** 必需的微量元素，它不仅能够促进宝宝味蕾发育，而且与宝宝的智力和生长发育都有密切的关系。如果宝宝缺锌会出现诸多异常，如下图：
?夏天一定要给孩子补锌制品？ *** 是否定的！
小宝宝补锌 并没有特定的年龄阶段，除非有缺乏表现！一般宝宝6月龄前后由于奶量下降，辅食需要注意多安排含锌的食物，多进行补食补即可！家长需要明确不同月龄宝宝到底需要多少锌，不要夏季盲目跟风！
?如何预防宝宝缺锌？
一般情况下，植物 *** 食物含锌量低且吸收不好，因此素食主义者比较容易缺锌； 6个月后宝宝多以米粉、白稀饭、蔬菜为主，如果不及时添加蛋类、肉类等，就会导致锌的摄入不足，一般1岁后更多见。
如果小宝宝缺锌是因为偏食、挑食，动物 *** 食物摄入过少导致缺锌，建议先调整饮食结构，多给宝宝补充牡蛎、羊肉、蛋黄、牛肉、猪肉、鲈鱼、鸡肉等；在植物中，芝麻是含锌更高的食物！
很多妈妈十分忧心，宝宝本身就 挑食不爱吃动物制品，摄入的锌不足；锌不足就会导致孩子更加厌食，如此反复恶 *** 循环。如果你家宝宝也存在这种困扰，或者动物 *** 辅食添加困难，可以给孩子试试牡蛎粉。
四、硒——提高宝宝免疫力
硒是 *** 每日必需的微量元素，中国营养学会也将硒列为 *** 必需的15种营养素之一，可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要 *** 正常功能。研究发现，缺硒宝宝食欲低下，补硒后宝宝食欲增加，生病减少，有利于宝宝健康成长
?如何预防宝宝缺硒？
目前很多奶粉中不含硒，因此辅食中更要补充，可以通过鹌鹑蛋，鸭蛋黄，鸡蛋黄等动物 *** 食物当中摄取。众多补硒的食物当中，海产品是补硒的佳品。如小海虾、对虾、海蜇皮、金枪鱼、沙丁鱼、海苔等。
五、DHA——宝宝大脑聪明眼睛亮
从胎儿期到宝宝3岁，补充足量的DHA，可满足宝宝智力、视力、记忆力和理解力等能力的快速发展。脑部发育是一次 *** 完成的，一旦错过时机，中枢神经发育基本定格，以后再补充也只能是事倍功半！
?宝宝每天需要摄入多少DHA？
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议：婴幼儿DHA的适宜摄入量为100 mg/d，儿童期及青少年时期适宜摄入量为100 mg/d，孕期及哺乳期适宜摄入量为200 -300mg/d。
?如何通过给宝宝补充足量DHA？
0-6个月的足月宝宝：
母乳喂养的宝宝，母乳中含有丰富的DHA，哺乳期的妈妈每天坚持吃一些富含DHA的食物，可以满足0-6个月宝宝的DHA需求。配方奶喂养的宝宝，一般配方奶都会强化DHA，保证宝宝对DHA的需求。一般也不需要补充。
6个月以后的宝宝：
6个月后宝宝奶量逐渐减少，需要逐渐添加辅食，要多给宝宝安排深海鱼、三文鱼、核桃、亚麻籽油、核桃油等富含DHA的食物！
核桃含有丰富的DHA和蛋白质，并含有 *** 必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，十分适合发育期孩子但是小宝宝不建议直接去吃整个核桃，建议可以选择核桃粉，更好消化，不易呛到噎到，更安全！
你知道孩子补铁适合吃什么食物吗？铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分，参与体内氧的运送并对维持正常的造血功能至关重要。铁缺乏会导致机体抵抗力降低、发生贫血，处于生长发育阶段的儿童青少年缺血还容易导致身体发育受阻，体力下降，注意力与记忆力调节障碍，学习能力下降等。既然铁对儿童的生长发育和健康十分重要，那么，儿童每天需要摄入多少铁才能满足其营养需求？
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中推荐，不同年龄段儿童的铁摄入量略有不同：
4-6岁的儿童每天铁的推荐摄入量是10毫克，7-10岁儿童为13毫克。
11岁及以上年龄的儿童青少年进入青春期，女生开始出现 *** 初潮，铁随 *** 丢失的量增加，因此女生铁的丢失量要稍高于男生，女生的推荐摄入量也相应更高。
11-13岁男生每天铁的推荐摄入量是15毫克，女生铁的推荐摄入量是18毫克。
14-17岁的男生铁的推荐摄入量是16毫克，女生则是18毫克
知道了不同年龄儿童铁的推荐摄入量，问题来了！这些铁的获取需要吃哪些食物才能得到？
铁广泛存在于多种食物中，动物 *** 食物，如鸭血、猪肝、虾米等含有丰富的铁，植物 *** 食物中芝麻、口蘑、黄豆、赤小豆等也属于含铁丰富的食物。
食物中的铁可以分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要来自肉类和禽类的血红蛋白和肌红蛋白，如瘦肉、动物肝脏及鸡鸭血等，这一类食物中的铁比较容易被吸收，是儿童青少年补铁时优先的选择。
非血红素铁来自于植物 *** 食物和乳制品中，占膳食铁摄入的绝大部分，这一类铁的吸收利用容易受到膳食中其他因素的影响。
植物中的植酸、多酚、钙等物质会影响铁的吸收，而维生素C会促进铁的吸收。因此，食物中保证足量的新鲜蔬菜水果对于儿童青少年补铁也十分重要。
此外，植物 *** 食物与肉类一起加工食用可以提高铁的吸收利用率。
文/马博士健康团 许艺凡硕士生
指导/马冠生
宝贝有点贫血，该怎么补铁呢？医生：有4个注意事项宝妈问：梅 *** 师您好，请问十一个月的宝宝轻度贫血，医生要求吃右旋糖酐铁口服液体制剂，规格是5毫升:25毫克铁，可是我们不知道具体怎么吃，比如那么孩子一天要喝几次？一次喝多少？需要喝多长时间？然后一岁以后又是喝多少？
许多缺铁 *** 贫血患者没有症状，特别是对于小宝宝们来说，更不容易判断。对于我们成年人来说，出现症状的患者可能有以下表现：表现得易激惹；感觉疲劳或乏力，尤其是在尝试锻炼或爬楼梯时；头痛；胸痛或呼吸困难。
我们把诊断交给医生，这个家长不需要太急于求成，我们今天需要明白的是，以下3步对成功治疗婴幼儿IDA至关重要：确定适当的口服补铁治疗剂量和给 *** 方案、调整膳食以解决铁缺乏的基础病因、随访评估疗效。
1、儿童建议用 *** 量
对于确诊或疑似缺铁 *** 贫血的婴儿和儿童，指南建议采用口服 *** 亚铁制剂，一次3毫克/公斤体重，每天吃1次。但对于这个家长的补铁 *** 物，减少每次给 *** 剂量，增加了给 *** 次数，可能是为了减少胃肠反应，使用的 *** 是一日3次，但不同体重用法如下：
如果有宝贝在吃这类的补铁制剂，也是可以使用这种 *** 的。体重小于5千克：25毫克/日，即一天三次，每次三分之一支。体重 5-9 千克：50毫克/日，即一天三次，每次三分之二支。体重大于9千克：按 *** 剂量，即一天三次，每次一支。
2、铁剂的服用时机
铁剂类 *** 品宜在饭后或饭时服用，以减轻胃部 *** 。另外服用后可能会出现黑色便便，这也是正常的用 *** 现象。还有偶尔会造成牙齿或牙龈灰染，这些通过漱口可以减轻。
3、促进铁剂的吸收
服用铁剂的时候，更好是多喝新鲜的鲜榨果汁，里面可能含有维生素C，能够促进铁剂的吸收。PS：应避免与牛奶或其他奶制品同服，也不建议与钙剂同服。
4、找出缺铁的原因
根据孩子的血常规，缺铁 *** 贫血的程度有限，就是说可以暂时不需要吃 *** 补铁。如果是全母乳的孩子，得确定妈妈是否贫血，如是，妈妈应该补铁。
另外，孩子辅食应该多食富含铁和维生素C的食物，比如肉泥，蛋黄，高铁米粉，菠菜等绿色蔬菜。如果孩子不吃母乳，应该换配方奶粉吃，而不是给孩子喝普通牛奶。
最后，务必要定期复查血常规情况。
好了，今天的科普内容就到这里！宝妈们如果想了解更多育儿的知识，比如发烧，那就打开今日头条APP，在上方搜索栏输入“发烧”and“儿科 *** 师”，就会看到我写的更多儿童用 *** 的科普文章。当然，有其他大健康方向的问题，都也可以通过这种办法，输入关键词，来快速寻找其他健康专家的 *** 吧！
参考文献：uptodate
——我是儿科 *** 师梅贰康，今日头条签约作者，全网粉丝170万+，专注于儿童用 *** 安全科普多年，我对 *** 品、育儿和健康的解读有自己独到的观点，期待您的点赞、关注、分享和评论。
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辅食中常见食物鸡蛋，吃不对会伤害孩子健康，妈妈奶奶要警惕文|菁妈
菁妈是80后，小时候家里面并不是每餐都有肉吃，每天都是粗茶淡饭，最渴望的是在生日的时候可以吃上两个鸡蛋，觉得那就是人间美味。
鸡蛋确实是物廉价美的食物，便宜，营养价值也比较高。
100克鸡蛋含有13.3克的蛋白质，8.8克的脂肪，234微克的维生素A，1.84毫克维生素E，56毫克的钙，2毫克的铁，1.1毫克的锌。
鸡蛋是属于高蛋白的食物，而且鸡蛋蛋白质的氨基酸组合是比较齐全的，属于优质蛋白质，孩子吃了之后也好消化，有助于生长发育。
孩子去做儿童保健的时候，到了6个多月开始添加辅食的时候，医生也会提醒家长要给孩子吃点鸡蛋黄，因为鸡蛋黄里面的卵磷脂有助于孩子大脑的发育，鸡蛋蛋黄铁的含量也更高，100克里面有6.5毫克的铁。
孩子一岁之前建议只吃鸡蛋蛋黄，孩子一岁以后就建议可以吃整个鸡蛋了，可以是水煮蛋，可以蒸蛋羹。鸡蛋因为没有过多的粗纤维，所以口感比较好。
鸡蛋也是孩子辅食中不可或缺的一种食物，但如果吃鸡蛋不注意也会伤娃健康，甚至影响孩子的生长发育。
辅食中的常见食物鸡蛋，孩子食用有禁忌，妈妈奶奶要记住
▲一开始不要吃整个鸡蛋，而是吃蛋黄
鸡蛋的蛋白对于婴儿来说是一种异种蛋白，孩子在消化这种异种蛋白时很容易出现过敏的症状，所以孩子在刚开始添加辅食可以吃蛋类的时候，只能给孩子吃蛋黄，而不建议是整个鸡蛋一起吃。
家长可以把鸡蛋带壳一起煮了之后，把里面的蛋黄剥出来给孩子吃。
刚开始吃1/8，孩子没有其他的情况再变成1/4，慢慢变成1/2，最后再变成一整个鸡蛋蛋黄，循序渐进地给孩子吃，减少过敏的概率。
到了孩子一岁左右，胃肠消化能力好了，就可以给孩子吃整个鸡蛋。
▲不要吃生蛋液
*** 的火锅叫寿喜烧，而且喜欢用生的鸡蛋液来蘸着肉吃，结果有一对父母在吃火锅的时候，也给双胞胎的儿子用生蛋液涮肉吃，结果孩子感染了沙门氏杆菌，引起败血症，连续高烧39度整整4天。
?所以孩子吃鸡蛋一定要煮得够熟才能吃，有一些家长煎鸡蛋的时候喜欢吃流沙蛋，也就是蛋黄还是液体的，大人吃可能问题不大，但是不要给孩子这样吃，一旦引起沙门氏菌感染那就是大问题。
▲不要给孩子吃坏掉的鸡蛋
虽然说鸡蛋已经散黄了还能吃，但是营养已经大大的流失，要知道孩子本身每天吃的食物量都不多，每一种食物对于孩子来说都是非常重要的，里面的营养都需要促进孩子的生长发育。
建议家长买鸡蛋的时候不需要买太多，买回来之后鸡蛋应该冷藏。
建议家长可以购买一些有标签的鸡蛋，标签上标注着时间的会更好一些。
购买一些新鲜的鸡蛋回来之后放在冰箱里面储存，尽可能储存一周左右就够了，因为现在买东西也挺方便。
▲不要通过蛋黄补铁
孩子6~9个月在医院抽血验血常规，如果发现孩子血色素偏低，属于轻度的缺铁 *** 贫血，医生会建议通过食物来补充，而食物的补充主要是动物的肝脏和动物的血，还有各种红肉类。
家长不要想着通过蛋黄来补铁，蛋黄的含铁量虽然不低，100克里面有6.5毫克的铁，但是蛋黄里面有一种卵黄高磷蛋白的物质，会抑制铁的吸收，蛋黄里面铁的吸收率只有3%左右。
而动物的内脏，动物的血，瘦 *** 肉等这些食物，铁的吸收率能达到20%。
▲不要迷信土鸡蛋
现在很多食物只要沾上一个土字，那么 *** 就会水涨船高，土鸡蛋要比一般的鸡蛋 *** 贵一倍甚至不止。
土鸡蛋指的是散养以虫子，蔬菜，野草为食物的鸡生的蛋。这些鸡蛋其实营养价值并没有想象中的高。
有研究发现土鸡蛋的蛋白质，碳水化合物，胆固醇，钙，锌，铜，锰稍微多一些，但是脂肪，维生素A，维生素B2，烟酸会少一些。
所以不用过多地去追求土鸡蛋，给孩子吃土鸡蛋也行，一般的鸡蛋也行，各有各的营养。
不要给孩子吃炸鸡蛋或者煎得过老的鸡蛋
很多家长在给孩子烹饪食物的时候就想着孩子爱吃，却没有考虑到食物的营养会受到烹饪方式的影响，比如说我们的鸡蛋更好的烹饪方式其实是水煮蛋或者 *** 蛋羹，营养流失比较少，90%以上的营养都能够得到保存。
但如果鸡蛋用油炸或者是煎得太过火，就会导致蛋白质过分凝固，影响消化吸收。
而且油炸鸡蛋会导致脂肪过高，也会影响孩子的消化。
菁妈有话说：
鸡蛋 *** 便宜，而且烹调的时候也方便，成为居家必备的食物，也是能给孩子提供优质蛋白质，补铁的食物，但是吃的时候家长要注意避开误区。
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如果有条件，建议多给孩子吃这9道补钙菜，补铁补钙常吃不生病大家好这里是小慧说美食，家里如果有条件的话建议大家多给孩子吃这九道补钙菜，补铁补钙孩子常吃不生病，做法简单营养美味学会了赶快给孩子安排上吧，孩子喜欢吃！
一?、糖醋??鸡块?
1、准备?食材?：鸡胸肉?、小葱?、白芝麻?、蕃茄酱?、白砂糖?、淀粉?、生姜?、胡椒粉?、料酒?、玉米淀粉?、
2、糖醋?腰果?鸡块?的做法：
（1）鸡胸肉洗净切小块，小葱生姜切好。
（2）糖醋汁?：碗中?倒入?适量的生抽?、白醋?、番茄酱?、淀粉??、适量?清水拌匀?。
（3）腌制?鸡胸肉?：肉丁?放入?碗中?，加入?适量的姜片?、胡椒粉?、料酒?、生抽?抓拌均匀?腌制?20分钟左右入味?备用?。
（4）取出腌制好的肉丁，均匀地裹上一层玉米淀粉，放入热锅中炸制金 *** 捞出。
（5）锅底留油倒入调好的糖醋料汁，放入炸好的鸡块均匀地翻炒上糖醋料汁。
（6）最后?：大火翻炒均匀，至汤汁浓稠即可出锅装盘，好吃不腻?酸甜开胃又下饭我家孩子超级喜欢吃！
二?、鹌鹑蛋?红烧肉?
1、准备食材?：五花肉?、鹌鹑蛋?、料酒?、米酒?、酱油?、老抽?、 *** ?、大料?、香叶?、桂皮?、干辣椒?、生姜?
2、鹌鹑蛋?红烧肉的做法：
（1）鹌鹑蛋入锅中煮熟捞出剥壳，五花肉洗净切块，干辣椒切段，生姜切片备用。
（2）焯水?：五花肉冷水下锅，加入适量的姜片和米酒焯水两分钟后捞出备用。
（3）锅中热油，放入适量的香叶和姜片爆香，下入五花肉小火煎至变色。
（4）下入 *** 、料酒、酱油、老抽大火翻炒至五花肉上色，加入适量清水漫过食材。
（5）盖上锅盖大火烧开，转小火炖30分钟左右，放入鹌鹑蛋和食盐翻炒片刻。
（6）最后?：盖上锅盖继续炖30分钟，至食材熟透汤汁浓稠，收汁出锅，五花肉肥而不腻鹌鹑蛋吸满了料汁太好吃了！
三?、时蔬?炒虾仁?
1、准备?食材：胡萝卜?、莴笋?、玉 *** ?、豌豆?粒、大虾?、食盐?、胡椒粉?、蚝油?、蒜瓣?
2、时蔬?炒虾仁?的做法：
（1）莴笋胡萝卜洗净去皮切丁，大虾去头去壳挑去虾线洗净，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制?虾仁?：虾仁?放入?碗中?，加入?适量胡椒粉?和?食盐，?拌均匀?腌制?入味备用?。
（3）焯水?：将莴笋、胡萝卜、玉 *** 、豌豆粒入锅中，加入适量清水焯熟捞出。
（4）锅中热油爆香蒜末，再放入腌制好的虾仁大火翻炒至变色。
（5）配料?：下入胡萝卜丁、玉 *** 、莴笋丁、豌豆粒大火翻炒片刻。
（5）加入适量的蚝油、食盐、胡椒粉大火翻炒均匀至入味关火。
（6）最后?：出锅装盘即可开吃了，做法简单色香味俱全营养丰富孩子喜欢吃！
四?、胡萝卜?红烧牛肉?
1、准备?食材：胡萝卜?、牛肉?、土豆?、番茄?、洋葱?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、干辣椒?、八角?、桂皮?
2、胡萝卜?红烧?牛肉的做法：
（1）胡萝卜和土豆洗净去皮切块，番茄洗净切块，洋葱切条，葱姜蒜切好备用。
（2）牛肉洗净切块，入锅中焯去血水捞出冲洗一下入，干辣椒切段备用。
（3）腌制?牛肉?：牛肉块?放入?碗中?，加入?适量的生抽?、料酒?、老抽?拌匀?腌制?片刻。
（4）锅中热油下入葱姜蒜和干辣椒，爆炒出香味，加入腌好的牛肉翻炒片刻。
（5）配料?：加入适量的八角、桂皮、料酒、生抽大火翻炒至牛肉上色。
（6）再加入洋葱和番茄块翻炒至软，加入适量清水大火烧开，转小火炖至片刻。
（7）加入土豆和胡萝卜块，盖上锅盖大火烧开转小火炖至食材熟透。
（8）最后?：撒上少许食盐调味出锅，汤汁浓郁营养美味，孩子多吃牛肉好处多！
五?、西红柿?炒鸡蛋?
1、准备?食材：西红柿?、鸡蛋?、小葱?、食盐?、白砂糖?、番茄酱?、生抽?
2、西红柿?炒鸡蛋的?做法：
（1）西红柿洗净去皮切块，小葱切葱花。
（2）碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐搅拌均匀，倒入热锅中滑散炒熟盛出备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，倒入番茄块，加入适量的白砂糖、蕃茄酱、生抽、食盐。
（4）开小火翻炒出茄汁，倒入炒熟的鸡蛋碎大火翻炒均匀至入味。
（5）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味大人小孩都爱吃！
六?、黄焖鸡?
1、准备?食材：鸡腿?肉?、土豆?、香菇?、青椒?、生姜?、小葱?、 *** ??、料酒?、生抽?、老抽?、干辣椒?、食盐?
2、黄焖鸡?的?做法：
（1）鸡腿洗净切块，土豆洗净去皮切块，香菇洗净泡发切片，青椒洗净切块，小葱和干辣椒切段，姜切片，蒜末剥皮切末备用。
（2）鸡腿肉冷水下锅，加入适量的姜片和葱段，焯水片刻捞出冲洗一下备用。
（3）锅中热油放入适量的 *** ，小火翻炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上糖色。
（4）配料?：加入适量的料酒、生抽、老抽、干辣椒、葱段大火翻炒片刻。
（5）再放入香菇、青椒、土豆块，加入适量清水漫过食材，盖上锅盖大火煮开。
（6）最后?：转小火焖至汤汁浓稠，撒上少许食盐调味关火出锅，肉质细嫩超入味，我家孩子超级喜欢吃的一道家常菜！
七?、蒜苔炒牛?肉?
1、准备?食材：?蒜苔?、鲜牛肉?、生抽?、料酒?、胡椒粉?、玉米淀粉?、食盐?
2、蒜苔?炒牛肉?的?做法：
（1）蒜苔洗净切段，牛肉洗净切条备用。
（2）腌制?牛肉?：将牛肉?条?放入碗中?，加入?适量的生抽?、料酒?、胡椒粉?、食盐?、玉米淀粉?、食用油?拌匀?腌制入味备用?。
（3）锅中热油，下入腌制好的牛肉条，大火翻炒变色，盛入盘中备用。
（4）锅底留油放入蒜苔翻炒出香味，加入适量的生抽和食盐，大火翻炒入味。
（5）再倒入牛肉条，大火翻炒均匀，关火出锅装盘，简单快手又下饭孩子喜欢吃！
八?、肉末?酱豆腐?
1、准备?食材：嫩豆腐?、里脊肉?、葱蒜??、生抽、老抽?、食盐?、淀粉?、料酒?、胡椒粉?
2、肉末?酱?豆腐?的?做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块，里脊肉洗净切末，小葱蒜瓣剥皮切末备用。
（2）酱汁?：碗中?倒入?适量的盐?、生抽?、老抽??、淀粉?、适量?清水搅拌均匀?备用?。
（3）腌制?肉末?：肉末?放入碗中?，加入?适量的料酒?、生抽?、胡椒粉?拌匀?腌制片刻。
（4）锅中热油爆香蒜末，下入腌制好的肉末翻炒至变色，倒入豆腐块翻炒片刻。
（5）最后?：加入调好的酱汁，小火慢炖至汤汁浓稠大火收汁，出锅撒上少许葱花点缀，好吃又下饭孩子大人都爱吃！
九?、洋葱木耳?炒鸡蛋
1、准备?食材：鸡蛋?、洋葱?、 *** ?、青椒?、生抽?、老抽?、蚝油?、淀粉?、白砂糖?
2、洋葱?木耳?炒鸡蛋的做法：
（1）洋葱和青椒洗净切块， *** 洗净提前泡发，鸡蛋打入碗中打散备用。
（2）酱汁?：碗中?倒入?适量的白砂糖?、生抽?、老抽?、蚝油?、淀粉?、适量?清水拌匀?。
（3）锅中热油，倒入鸡蛋液滑散炒熟盛出，锅底留油，爆香洋葱，放入 *** 和青椒大火翻炒片刻。
（4）倒入炒熟的鸡蛋碎，和调好的酱汁大火翻炒均匀至入味。
（5）即可关火出锅装盘，酱汁浓郁巨下饭配上大米饭吃味道更香！
小慧分享给大家的九道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了按照步骤给家人试着做一下吧，营养又美味老少皆宜！
