其实焖米饭需要多长时间的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解焖米饭一碗米几碗水，因此呢，今天小编就来为大家分享焖米饭需要多长时间的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、焖米饭需要多久
米饭焖至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右。用筷子 *** 锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，如果不粘筷子，还需要进行接着蒸5分钟左右。
如果选择精煮模式，时间就会久一点，但不会超过50分钟；快煮模式，一般在半个小时左右。此外，如果大米有提前泡过，且用的是热水的话，时间还可以缩短至20分钟，因此大家可以根据实际情况来选择。
大米1量杯，腊肠1根，玉米半根，胡萝卜半根，香菇7个，小米椒3个，红辣椒1个，大蒜3瓣。
食用油3勺、生抽3勺、老抽2勺、耗油1勺、香油1勺、盐1勺、辣椒面1勺。
1、香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦，将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用，香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉 *** 用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。
2、锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉 *** 及萝卜丁煎炒。再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。
3、最后就是正常的煮饭模式啦，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃了。
二、正常焖一锅大米需要多长时间
米饭是否好吃，取决于大米的品质、使用的锅具、加水量和处置的 *** 这四个方面：
1，优质的大米，容易煮出好吃的米饭。清香、柔软又带有一定的嚼劲，是大多数人对米饭的期望。依全国地域的不同，出产和喜好的大米各有不同，如东北出产香味浓郁的五常稻花香粳米；江淅出产香软的南粳系列粳米；福建出产香软的武夷稻花鱼米；广东出产的香丝苗米等等。新鲜和良好贮藏条件下的大米，才能保证味道纯正，口感上佳。因此，认准品牌、地域购买优质大米，是煮出好吃的米饭的之一步。
2，选择合适的锅具。越高级的锅具，越容易煮出好吃的米饭，可以说是 *** 式的。电压力锅相比普通的电饭锅、压力锅等锅具，煮出的米饭更好吃。越简单的锅具，对煮饭的技术要求越高。因此，选择合适的锅具并且配合相应的煮饭程序，是煮出好吃的米饭的第二步。
3，加水量很重要，这是煮出好吃的米饭的第三步。对于不同的米质，加水量差别很大，通常对于优质的软米，米水比1：1为宜，粳米加水量要1:1.2为宜，陈米要多加水至1:1.3以上。加水不足，米饭偏硬难下咽，加水过多，米饭稀烂失去口感。
4，最后一步是特殊处置 *** 。反复搓洗大米可以提升米饭口感，但营养损失较多。提前浸泡、加少许食用油或蠔油等调味品，会大幅提升米饭的口感。对于糙米、胚芽米等偏硬的大米，除了多加水外，可提前浸泡大米1小时以上，也会更加容易煮出香软的米饭。民间传承的木桶饭做法，就是通过反复浸泡和蒸煮大米，将普通的大米，煮出高大上的感觉。
三、米饭煮好后需要焖多长时间
电饭锅里的米煮熟后，需要再盖上盖焖一下。米饭已经熟了，但这时候不要急着拔 *** 头，让它处于保温状态5分钟，拔完 *** 头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
在冬天米饭煮完后处于保温的状态，应该盖上盖子为好，使它一直处于保温的状态，后续食用也不至于凉透了，如果打开盖子，饭容易变凉，食用上的口感不是太好。
在洗好米准备煮饭前，在米饭中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。
淘米次数1-2次，洗去表面的灰尘即可。如果淘米次数太多，还连搓带洗，很容易造成大米中水溶 *** 营养素的流失。
若煮白米饭，米和水的比例是1﹕1.2-1.4，一般水高出米2-4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
参考资料来源：人民网-煮米饭怎样才营养又健康？
四、煮米饭多长时间
蒸生米饭至少要半个小时，用筷子 *** 锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种 *** 蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。
建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。
如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让 *** 充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的之一个关节就可以。
4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以，然后 *** 上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以。这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。
煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分的量来决定，表面夹生比较多的就要多加点水反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好。
在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖，如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香，吃起来更美味可口。
注意：对酒精过敏的人不能用这种 ***
没有米酒，加黄酒也可以，大米和黄酒按100：1的比例，把黄酒倒入米饭内焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了
五、蒸米饭需要多长时间
蒸生米饭至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右。
1、蒸生米饭至少要半个小时，用筷子 *** 锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种 *** 蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。
2、建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
3、蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。
4、如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。
5、如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。
蒸米饭是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或 *** 上电的做饭方式，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火 *** 哦。
之一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让 *** 充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的 *** 来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的之一个关节。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以 *** 上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
文章到此结束，如果本次分享的焖米饭需要多长时间和焖米饭一碗米几碗水的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
