各位老铁们好，相信很多人对酸菜要炖多长时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸菜要炖多长时间以及酸菜炖20分钟行吗熟了 *** 问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、酸菜炖五花肉要炖多长时间才能熟
辅料：油适量、盐适量、浓汤宝1块、大料1颗、花椒适量、葱适量、姜适量、桂皮1小截、香叶2片、十三香适量、料酒1瓶盖、冻豆腐3/4块。
1、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。
2、酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化。
3、五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫。
9、下酸菜翻炒，酸菜很吃油啊，一下锅油就吃没了。
10、添汤，下入五花肉片，炖大约20分钟，把刚才煮肉用的姜，大料，桂皮，香叶又扔锅里利用了。
12、冻豆腐把水控净，下锅炖大约20分钟
二、酸菜炖排骨得煮多长时间
1、【 1】酸菜炖排骨的做法
食材用料
2、酸菜 500克、排骨 600克、葱姜适量、花椒、大料适量、盐适量、鸡精适量。
3、排骨用凉水浸泡1小时后洗干净控干水份；
4、骨头放入高压锅内，加没过骨头的清水并把调料倒进去，盖上锅盖开锅后压20分钟；
5、排骨熟后，把酸菜倒入锅中加适量的盐，大火烧开转小火炖半小时；（不用盖压阀了）
6、最后放点葱花和适量的鸡精即可；
7、排骨烀熟才能放酸菜，而且放酸菜后一定要再炖半小时以上才好吃哦。
8、排骨 500克、酸菜 300克、葱少许、姜少许、花椒 3克、香叶 5片、
9、桂皮少许、八角 3个、料酒 1勺、盐适量、干辣椒 3粒、食用油适量。
10、准备食材。排骨500克，酸菜300克还有各种调料；
11、排骨冷水下锅，焯水去除血沫。水开后关火，洗干净排骨表面的血沫；
12、把排骨放入砂锅中，放入花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、1勺料酒、适量的水，
13、把酸菜洗干净，要是太酸就多洗两遍，把酸菜切丝，沥干水分；
14、起油锅，放入干辣椒煸香，然后放入酸菜翻炒；
15、翻炒至酸菜出香味，加入适量的盐调味。关火把炒好的酸菜倒入砂锅中和排骨一起
16、也可以加上豆腐，粉条等食材一起炖。
三、东北酸菜炖多久会熟(东北酸菜煮多久熟)
1、东北风格的酸菜，一般大火后转小火20分钟就可以了。
2、四川风味的酸菜，一般不考虑酸菜熟不熟，只看主料的生熟。一般也是煸炒过，在炖煮5--8分钟左右。
3、酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿 *** 结石。
四、酸菜炖多久
东北风味的酸菜，一般需要大火后转小火20分钟即可；四川风味的酸菜，炖煮5至8分钟左右。
酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期进食质量差、霉变、腌浸时间短的酸菜，可能对身体有害。
1、酸菜切之前一定要先片，先用刀片开2-3层，片完再细细地切成丝，越细越好，越细越入味。
2、酸菜比较吸油，因此炒的时候要多放点油，尽量是猪油，更香更美味。
3、酸菜一次可以多炖些，酸菜越炖越回锅越好吃。
五、酸菜炖多久熟
1、酸菜炖熟的时间取决于酸菜的种类和烹饪方式，一般来说，如果使用东北酸菜，需要炖煮20分钟左右才能让酸菜的口感更加鲜美。但是，如果使用袋装酸菜或其他品种的酸菜，可能需要不同的烹饪时间。
2、在炖酸菜时，可以先将酸菜洗净切丝，然后放入开水中焯烫一下，去除多余的酸味和咸味。之后，将酸菜丝和五花肉、排骨等食材一起炖煮，这样可以使酸菜的口感更加鲜美。炖酸菜的过程中，需要注意火候和时间，不要过度炖煮，以免影响酸菜的口感和营养价值。另外，在烹饪过程中可以加入一些调味料如姜、葱、蒜等来提味。
3、酸菜的 *** 始于选菜，通常选用质地脆嫩、新鲜、无病虫害的蔬菜，如大白菜、萝卜、芥菜等。这些蔬菜经过清洗后，被切成小块或片状，以便腌制和食用。
4、在腌制过程中，蔬菜会经历一系列的化学反应，如乳酸发酵等，产生酸味和特殊的发酵香味。这个过程需要适宜的温度和湿度条件，以及一定的时间。在腌制过程中，盐的加入也是非常重要的，它不仅可以抑制有害微生物的生长，还可以增加酸菜的口感和风味。
5、除了蔬菜外，还可以添加一些辅助原料，如米粉、糯米粉等，以增加酸菜的口感和营养价值。这些辅助原料的加入可以使得酸菜在口感上更加丰富，同时也为身体提供了更多的营养成分。
六、酸菜炖多长时间能熟
1、东北风格的酸菜，一般大火后转小火20分钟就可以了。
2、四川风味的酸菜，一般不考虑酸菜熟不熟，只看主料的生熟。一般也是煸炒过，在炖煮5--8分钟左右。
3、酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿 *** 结石。
4、食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌、心悸等亚硝酸中毒症状，严重者还能致死。
5、霉变的酸菜有明显的致癌 *** ，不可食用。
6、冬季是 *** 腌菜或泡菜的更佳季节，其他季节也可 *** ，但不如冬季的质量好。
七、酸菜炖多久能熟
1、东北风格的酸菜，一般需要大火后转小火20分钟便炖熟。
2、原材料：细粉_150克、泡菜50克、葱丝5克、白胡椒粉2克、盐3克、鸡精5克、油脂精炼25克、汤600克。
3、泡菜、粉_泡开预留；泡菜、粉_和胡椒粉放进锅中，倒进大骨汤泡过菜料，煮沸后低火(电磁灶1000W)炖15分_，在13分_时放进葱丝；放进盐、鸡精就可以。
文章到此结束，如果本次分享的酸菜要炖多长时间和酸菜炖20分钟行吗熟了 *** 问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
