很多宝宝都有便秘问题,看到宝宝拉便便时,小脸涨得通红,使出“吃奶的力”,家长们特别心疼,或者宝宝好几天没拉便便,也让家长们焦虑不已。那么,宝宝便秘有什么好办法?
要解决宝宝便秘问题,我们先要了解宝宝为什么会便秘。
宝宝为什么会便秘
便秘分为器质 *** 便秘和功能 *** 便秘。
我们常见的宝宝便秘都是功能 *** 便秘,占儿童便秘90%以上。造成便秘的原因通常与日常饮食、生活习惯有关,比如:吃得太精细、膳食纤维摄入不足、不爱喝水、缺乏运动等等。
而由某些疾病引起的便秘就是器质 *** 便秘,比如先天 *** 巨结肠等,不过这种情况很少见。
妈妈们如果想要通过宝宝的便便来区分宝宝有没有便秘,需要了解什么是“好便便”,什么是“坏便便”。
有个著名的 *** 分类法:“布里斯托 *** 分类法”(如下图),按 *** 的不同 *** 状进行了七种分类,宝宝能进行规律的三餐饮食后,通过表格我们可以清晰地识别“好便便”和”坏便便”。
先看一下“坏便便”的 *** 状:
羊粪球状:坚硬、一粒粒、硬邦邦,严重的带有血丝;麻花状:多个小硬块粘着、表面凹凸不平。如上图1-2的 *** ,它们都属于干燥的 *** ,这时的宝宝基本是便秘了。
无固定外形、粥状;水状、像鸡蛋花一样、没有固体块。如上图6-7,属于“坏便便”,可能存在腹泻的情况。
“好便便”的 *** 状:
图4是理想的便便:表面光滑、质地柔软、湿润,像小香蕉或者小香肠,俗称“黄金便”。
以图4为标准,箭头越往上表示便秘越严重,箭头越往下表示腹泻越严重;图3和图5 属于正常便便,但不要让它变严重。
对于排便困难、便中带血的宝宝,必要时及时就医,轻微的便秘,以及想要预防便秘,则可以通过日常的饮食和生活方式来调整。
能让宝宝拉出“好便便”的食物
世界胃肠病学组织(OMGE)临床指南指出:想要预防和治疗儿童便秘,高纤维饮食是之一位的。
高纤维食物富含膳食纤维,可以促进肠胃 *** ,使排便更容易。那么哪些食物富含膳食纤维?
01:富含膳食纤维的水果蔬菜
水果:新鲜的西梅、梨、猕猴桃、火龙果、百香果,建议不要给宝宝榨汁喝。
蔬菜:南瓜、胡萝卜、西蓝花
宝宝添加辅食后,水果、蔬菜(摄入克数相同)每日需要摄入量:7-12个月25-100克,1-2岁50-150克,2-3岁100-200克。
02:富含膳食纤维的五谷杂粮
豆制品:红豆、黄豆,可以煮粥,不建议单独煮熟,作为主食给宝宝吃。
红薯:可以煮粥,也可直接煮熟给宝宝少量吃,不建议作为主食吃,食多容易腹胀。
当然,除了多吃富含膳食纤维的食物,还要注意营养搭配,宝宝一天的饮食要均衡,鱼、肉、蛋等也要适当摄入。
除了调整饮食,还得养成这些习惯
增加活动量
正常情况下,婴幼儿每日户外活动时间不少于2小时,适当多运动可以 *** 肠道 *** ,促进排便。
定时排便
家长们根据自家宝宝平时拉便便时间,确定一个时间点,不管宝宝有没有便意,都让宝宝坐一坐马桶,至少坐5-10分钟。
如果宝宝没有固定拉便便的时间点,家长要尽快培养宝宝按时“坐马桶”,养成定时排便的习惯。
有的家长说宝宝不愿“坐马桶”、坐不住,怎么办?
家长们可以采用奖励、鼓励、夸奖制,或者和宝宝约定每天排便时间,让宝宝有个心理准备,如果宝宝做到,允许TA做一些平时特别想做,但不让TA做的事。记住千万不要强行让TA“坐马桶”,以免宝宝产生抵触情绪。
对于改善宝宝便秘,家长们一定要有耐心,不能因为实施了几天没有效果就放弃。要相信通过科学饮食、适当多运动、多喝水,每一个宝宝都能和“便秘”说拜拜。
我家常吃的六款早餐粥,做法简单,暖心又暖胃,大人小孩都爱吃大家好,我是香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。
今天分享六款我们家经常吃的六款早餐粥,营养美味,暖心又暖胃,大人小孩都爱吃。做法简单,厨房小白一看就会,学会了就去给家人安排吧。
之一款:皮蛋瘦肉粥
准备食材:大米,皮蛋,瘦肉,青菜,姜丝,料酒,生抽,蚝油,食盐。
做法步骤:
1、大米淘洗干净,浸泡半个小时,再放入砂锅中煮。
2、瘦肉切成丝,放入碗中,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油,抓拌均匀腌制十分钟。
3、皮蛋切成小丁,青菜洗净切碎。
4、大米粥煮至浓稠,放入皮蛋丁和肉丝煮两分钟左右,再放入青菜和食盐,搅拌均匀即可关火出锅。
第二款:鲜虾时蔬粥
准备食材:大米,鲜虾,香菇,玉 *** ,豌豆,胡萝卜丁,青菜,料酒,胡椒粉,姜丝,葱段,食盐。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线,虾仁中加入料酒、胡椒粉、姜丝,抓匀腌制十分钟。
2、香菇洗净切成片,其他时蔬清洗干净备用。
3、锅中放入葱段和姜丝,倒入虾头翻炒出油,加入适量清水,煮开后捞出虾头。
4、放入香菇、提前淘洗干净和浸泡了半个小时的大米,盖上盖子小火煮半个小时左右。
5、煮至大米浓稠状态,放入虾仁、时蔬,煮十分钟。
6、最后放入青菜和食盐调味,搅拌均匀即可出锅。
第三款:香菇鸡肉粥
准备食材:大米,香菇,鸡胸肉,玉 *** ,葱花,料酒,生抽,蚝油,食盐。
做法步骤:
1、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。
2、香菇洗净切成片,玉 *** 洗净备用。
3、鸡胸肉洗净切成丁,加入料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制十分钟。
4、起锅烧油,放入葱花翻炒出香味,再放入腌制好的鸡胸肉丁,翻炒至变色。
5、加入香菇片翻炒均匀,加入适量清水,煮开后放入大米煮二十分钟。
6、煮至大米浓稠,放入玉 *** 继续煮十分钟。最后加入食盐,撒上葱花即可出锅。
第四款:山 *** 瘦肉粥
准备食材:大米,瘦肉,山 *** ,料酒,食盐,淀粉。
做法步骤:
1、大米淘洗干净,浸泡半个小时。
2、瘦肉洗净切成片,加入料酒和淀粉,抓匀腌制十分钟。
3、山 *** 去皮,切成片。记得戴上手套哦,不然会手痒的。
4、起锅,放入提前浸泡过的大米和山 *** ,加入适量清水,煮至大米浓稠,放入瘦肉搅拌均匀,继续煮十分钟。
5、最后放入食盐调味即可出锅。
第五款:胡萝卜牛肉粥
准备食材:大米,牛肉,胡萝卜,芹菜,姜丝,料酒,生抽,食盐,食用油,胡椒粉。
做法步骤:
1、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。
2、牛肉切成丝,加入料酒、胡椒粉、生抽、食用油,抓匀腌制十分钟。
3、胡萝卜和芹菜洗净,都切成丁。
4、起锅烧水,水 *** 入大米煮半个小时左右。放入胡萝卜煮十分钟,再放入牛肉煮和芹菜碎,搅散后继续煮五分钟。
5、最后放入食盐调味即可出锅。
第六款:生滚鱼片粥
准备食材:大米,鱼片,胡萝卜,香菜,葱花,姜丝,食盐,料酒,蚝油,淀粉,胡椒粉。
做法步骤:
1、鱼片清洗干净,控干水分,加入料酒、姜丝、料酒、蚝油、淀粉,抓匀腌制十分钟。
2、大米淘洗干净,提前浸泡半个小时。
3、起锅,放入适量清水,水开后放入大米和一勺食用油,盖上盖子煮半个小时。
4、煮至大米开花后,放入腌制好的鱼片、胡萝卜丁、胡椒粉,搅拌均匀继续煮五分钟。
5、最后放入香菜碎、葱花、食盐,搅拌均匀即可出锅。
以上分享的六款早餐粥,做法简单,营养美味暖心又暖胃,学会了就去给家人安排起来吧,每天一款,一周不重样。关注香香,每天分享不一样的家常菜!
给宝宝吃的辅食里吧!7种食物营养可口,大人小孩都爱吃!宝宝辅食添加是妈妈们关心的话题之一,因为宝宝辅食添加不仅能够帮助宝宝补充营养,还能够促进宝宝的口腔发育和食欲。但是,妈妈们在给宝宝辅食添加时,也要注意选择适合宝宝的食物,避免引起过敏或消化 *** 等问题。那么,有哪些食物是适合宝宝辅食添加的呢?
下面,我就为大家介绍7种适合宝宝辅食添加的食物,希望对妈妈们有所帮助。
1. 鸡蛋
鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的食物,对宝宝的生长发育有很好的作用。鸡蛋可以提供优质的蛋白质,增强宝宝的抵抗力和免疫力;鸡蛋黄还含有胆固醇和卵磷脂,可以促进宝宝的大脑发育。鸡蛋可以在宝宝6个月左右开始添加,一开始可以给宝宝吃一小勺鸡蛋黄泥,逐渐增加到半个鸡蛋黄,然后再加入鸡蛋清。鸡蛋要煮熟了再给宝宝吃,避免生鸡蛋引起的沙门氏菌感染。
2. 香蕉
香蕉是一种软糯甜美、易于消化的水果,对于刚开始吃辅食的宝宝来说,是一个很好的选择。香蕉含有丰富的钾、镁、维生素B6等营养素,可以帮助宝宝调节体液平衡、预防低血钾、缓解便秘等。香蕉还含有一种叫做5-羟色胺的物质,可以稳定情绪、改善睡眠、增加食欲。香蕉可以在宝宝6个月左右开始添加,一开始可以给宝宝吃半根香蕉泥,逐渐增加到一根香蕉。香蕉要选熟透了的,表皮有黑斑的,这样才更甜更软更好消化。
3. 西兰花
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜,含有大量的维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、铁等,可以增强宝宝的免疫力和骨骼发育。西兰花可以切成小朵,用水煮熟后给宝宝吃,也可以和其他蔬菜或肉类搭配做成汤或炒菜。
4. 豆类
豆类是一种植物 *** 的高蛋白食物,可以提供给宝宝优质的植物蛋白质、纤维素、维生素B族等营养素。豆类可以帮助宝宝增加肌肉量,降低胆固醇,预防便秘和肥胖。豆类可以煮熟后给宝宝吃,也可以制成豆浆或者豆腐。
5. 花生
花生是一种坚果类食物,含有丰富的蛋白质、油脂、维生素E、B群和锌等,可以促进宝宝的大脑发育和皮肤健康。花生可以炒熟后给宝宝吃,也可以磨成花生酱或者和牛奶或豆浆一起打成花生奶。
6.番茄
番茄是一种富含抗氧化剂、维生素C和胡萝卜素的蔬菜,可以增强宝宝的抵抗力,预防感冒,保护眼睛和皮肤。番茄还有利尿和清热的作用,可以帮助宝宝排出体内的 *** 。番茄可以切成小块或者榨成汁给宝宝吃,也可以和其他蔬菜或者肉类一起煮成汤或者酱。
7、南瓜
南瓜是一种富含β-胡萝卜素、维生素C和钾的食物,有利于宝宝的视力、皮肤和神经 *** 的发育。南瓜还含有丰富的纤维素,可以促进宝宝的肠胃 *** ,预防便秘和胀气。南瓜适合4个月以上的宝宝辅食添加,可以做成南瓜泥、南瓜粥或南瓜汤,给宝宝吃。注意不要给宝宝吃过甜或过咸的南瓜。
以上就是我推荐的7种适合宝宝辅食添加的食物,希望对妈妈们有所帮助。当然,每个宝宝的情况不同,妈妈们在给宝宝添加辅食时,要根据自己的观察和医生的建议,适量适时地进行。祝愿所有的宝贝都能健康快乐地成长!
教你儿童营养粥,七天不重样,幸福滋味从早餐开始早餐是一天活力的开始,吃好早餐,不仅一整天元气满满,对孩子的健康成长也是大有裨益。熬一碗营养好粥,有助于促进其脑细胞生长,提高孩子的智力,教你7种儿童营养粥的做法,幸福滋味从早餐开始!
奶香红豆薏米粥
食材:红豆、黑豆、薏米、大米、红枣、花生、燕麦、牛奶
*** 步骤1、把所有豆子清洗干净,提前一晚泡好。
2、把泡发好的豆子倒入电饭煲中,加入没过食材的清水,按煮饭键,熬制豆软烂,加入纯牛奶煮沸一起搅拌均匀就可以了
皮蛋瘦肉粥
食材:大米、瘦肉、生抽、姜葱、淀粉、皮蛋、盐、胡椒粉
*** 步骤1、大米洗净放入电高压锅,加适量的水煮10分钟。
2、瘦肉切小丁,加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀,腌制10分钟,皮蛋切丁。
3、煮好的大米倒入汤锅,加腌制好的肉,搅拌肉散开,煮5分钟至肉变色。
4、加入皮蛋煮开,加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
海鲜粥
食材:虾、胡萝卜、香菇、青菜、白胡椒粉、姜、葱、盐、料酒
*** 步骤1、虾挑虾线后切去虾头,剥出虾仁,虾仁加半勺盐和一勺料酒,拌匀后腌制10分钟,胡萝卜去皮切丁,香菇切片备用、葱洗净切段,青菜洗净剁碎
2、锅里放油,倒入葱和虾头翻炒,炒出虾油,把虾头和葱挑出去不用
3、倒入胡萝卜和香菇,翻炒均匀后加大米和适量水,开大火烧开,用铲子不断搅拌直到水烧开,转小火盖上盖子焖煮半小时左右,加入青菜碎、虾仁、香菇、半勺胡椒粉、一勺盐盖上盖子煮至食材熟透即可。
小米山 *** 粥
食材:山 *** 、小米、西兰花、胡萝卜
*** 步骤1、起锅烧水,水开后,倒入西兰花,焯水2分钟捞出剁碎,胡萝卜去皮洗净切丁,山 *** 去皮洗净剁碎。
2、锅中依次倒入洗净的小米、胡萝卜碎、山 *** 碎。再倒入适量清水,大火煮30分钟。
3、倒入西兰花碎,再煮5分钟,放入少量盐即可。
南瓜小米粥
食材:小米、南瓜、枸杞、 ***
*** 步骤1、小米用清水洗净浸泡15分钟捞出过滤备用,南瓜去籽切成小块,枸杞洗净备用。
2、锅里倒入清水,烧开后放入南瓜转大火煮开,加入刚才泡好的小米,盖上盖子转大火煮开转小火熬30分钟。
3、最后放入枸杞、 *** , *** 熬融化后南瓜粥就可以出锅了
牛奶杂粮粥
食材:黑豆、红豆、糯米、黑米、 *** 、牛奶
*** 步骤1、首先我们把先前准备好的黑米、红豆、糯米、黑豆、洗干净,之后放入适量清水泡三到四个小时。
2、泡好的食材全部倒入锅中,煮沸后小火继续煮30分钟。
3、最后添加 *** 和牛奶了,然后小火煮五分钟左右,待 *** 全部融化,然后就可以关掉开关,继续盖上盖子焖个二十分钟左右就可以了。
?香菇小米瘦肉粥
食材:大米、小米、香菇、猪肉、青菜
? *** 步骤1、大米、小米洗净浸泡15分钟左右,香菇洗净切片,青菜洗净切碎,瘦肉切薄片。
2、锅中加入水,放入泡好的大米、小米开始大火煮开转中火煮。
3、?煮至粥7分熟加入香菇熟,然后放入肉片煮一分钟加入适量盐、油、胡椒粉调味即可。
?
?
【儿科食疗】小儿多动症,试试芡实核桃粳米粥大家好,我是侦食趣,夏季到来其实更应该注重养生,天气炎热人的食欲下降,适当喝粥对 *** 是非常有好处的,既可以补充水分,又可以补充身体营养,今天小侦推荐7款开胃养生粥, *** 作简单养胃补气,全家都爱吃,接下来就跟着小侦的步骤赶紧去实践下吧!
西红柿青菜燕麦粥
1、准备食材:西红柿、青菜、鸡蛋、燕麦片、青豆、黑胡椒粉、食用油、蚝油、生抽、清水
2、西红柿青菜燕麦粥的做法:
(1)西红柿洗净去皮切成小块,青菜洗净切成丝,鸡蛋打散搅拌均匀,燕麦、青豆洗净沥干水备用。
(2)起锅烧油,起温后加入西红柿翻炒至软烂,加入蚝油、生抽翻炒均匀,加入清水煮开。
(3)锅中继续加入燕麦片、青豆轻微搅拌煮开5分钟,时间到后淋入蛋液至凝固,最后加入黑胡椒粉、青菜丝搅拌均匀即可。
番茄玉米燕麦粥
1、准备食材:番茄、玉 *** 、冬瓜、燕麦、葱花、蒜末、黑胡椒粉、食用油、蚝油、生抽、清水
2、番茄玉米燕麦粥的做法:
(1)番茄洗净去皮切成小块,冬瓜洗净去皮切成小块,玉米、燕麦洗净沥干水,葱蒜洗净切好备用。
(2)起锅烧油,起温后爆香蒜片,加入番茄翻炒至软烂,接着加入冬瓜块、玉 *** 翻炒片刻,再加入清水煮开。
(3)煮开后加蚝油、生抽、燕麦片轻微搅拌煮5分钟,时间到后再放入黑胡椒粉搅拌均匀撒上葱花即可。
柴鱼花生粥
1、准备食材:柴鱼干、干贝、花生、大米、葱丝、姜末、白胡椒粉、食用油、食盐、清水
2、柴鱼花生粥的做法:
(1)柴鱼干提前以上泡发切成小块,干贝提前泡发,大米洗净沥干水,葱姜洗净切好备用。
(2)电饭煲中加入大米、柴鱼干、干贝、花生、姜末、食用油、清水搅拌均匀熬煮45分钟左右。
(3)时间到后加入趁热加入食盐、白胡椒粉、葱丝搅拌均匀即可。
紫米红豆粥
1、准备食材:紫米、红豆、花生、红枣、红糖、清水
2、紫米红豆粥的做法:
(1)红豆提前泡发洗净沥干水,花生泡发洗净沥干水,紫米提前泡发洗净沥干水,红枣洗净去核切半备用。
(2)将红豆、紫米、花生、红枣、清水放入电饭煲中熬煮1小时左右,时间到后趁热加入红糖搅拌至溶解即可。
奶香薏米红豆粥
1、准备食材:薏米、红豆、紫米、燕麦、红枣、牛奶、 *** 、清水
2、奶香薏米红豆粥的做法:
(1)薏米、红豆、紫米提前泡发洗净沥干水,红枣洗净沥干水对半切开,燕麦洗净沥干水备用。
(2)高压锅中加入清水、薏米、红豆、紫米、燕麦、红枣盖盖上汽后煮15-20分钟。
(3)时间到后加入 *** 、牛奶搅拌均匀溶解即可。
虾仁蔬菜粥
1、准备食材:鲜虾、胡萝卜、玉 *** 、青豆、香菇、大米、葱段、姜丝、胡椒粉、料酒、食盐、清水
2、虾仁蔬菜粥的做法:
(1)鲜虾去头去壳去虾线洗净,胡萝卜洗净去皮切成丁,玉 *** 、青豆洗净沥干水,香菇洗净切成丁,大米洗净沥干水,葱姜洗净切好备用。
(2)虾仁的腌制:将虾仁加入料酒腌制10分钟备用。
(3)起锅烧油,爆香葱段、姜丝,加入虾仁翻炒变色盛出备用。
(4)锅中留油加入清水、大米轻微搅拌均匀煮至大米开花,继续加入胡萝卜丁、玉 *** 、青豆、香菇煮熟,最后加入虾仁、葱段、胡椒粉、食盐搅拌均匀即可。
红枣银耳燕麦粥
1、准备食材:红枣、银耳、燕麦片、红薯、花生、红糖、清水
2、红枣银耳燕麦粥的做法:
(1)红枣洗净去核对半切开,银耳提前泡发,燕麦、花生洗净沥干水,红薯洗净去皮切成块备用。
(2)起锅烧水,烧开后调至小火加入银耳、花生、燕麦片盖盖焖40分钟。
(3)时间到后加入红薯块、红枣搅拌均匀继续盖盖焖20分钟,时间到后加入红糖搅拌均匀即可。
以上就是小侦分享的7款开胃养生粥做法大家都学会了吗,学会了赶紧给家人安排上吧!
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年~适合孩子的腊八粥攻略来啦小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,今天是腊八节,距离过年又近了一步。中国人对于过年,春节,团圆,有一种骨子里的执念,无论身在何方,过年一定要回家,回到那个养育自己的地方,感受当地的特色,这个年过的才有滋有味。
要说腊八节,更具有 *** 的一种食物一定是腊八粥,今天很多北方家庭会熬煮腊八粥,不仅是对于传统的尊重,更是对于春节的向往。
其实腊八粥是一种非常好的食物,无论是老人还是孩子都可以喝。
民间传统腊八粥讲究选用8种主料、8种佐料,与腊八的“八”相吻合。一碗粥最基础的就是谷类,腊八粥以粳米、糯米、薏米、赤小豆等最为常用。同时腊八粥的营养还非常丰富。
1.营养丰富
腊八粥因为汇集了很多种材料,常用的全谷、豆类等食材维生素和矿物质含量都非常高,而且还富含多种膳食纤维和抗氧化成分,相对于普通的米饭和粥来说,营养更加丰富。
2.容易消化
腊八粥因为煮得软糯,所以非常容易消化,只要食材选择得当,即使肠胃功能弱的人吃,也不会造成肠胃负担。
3.好吃不胖
腊八粥质地浓稠,干货多,在吃的时候需要较长时间咀嚼,而咀嚼的过程会给大脑传递“饱”的感受;腊八粥体积大、质地稠,会给胃带来“饱”的感受;从能量方面考虑,相同体积的腊八粥,能量只有米饭/馒头的1/3左右。
所以家里如果有老人和孩子,营养、健康,又贴合节日的腊八粥,一定不能错过啦~
材料:
红枣、核桃、枸杞、银耳、莲子、大米、江米、黑米、红米、玉米、绿豆、花芸豆、白云豆、红小豆、 ***
步骤:
1,把除 *** 、银耳和核桃这三种食材以外的全部食材放入锅中,用清水淘洗2-3次,洗干净去除杂质
2,在清洗好的食材中放入核桃和银耳,用冷水浸泡2小时,然后放入电饭锅中,摁下煮粥功能
3,待完成后加入 *** ,搅拌至 *** 融化后即可食用
?
“天凉喝粥,秋冬无忧”,4道晚粥别忘记喝,营养滋补身体棒四季流转,如今已是十月深秋,走出户外,街道上落叶明显多了起来。不过,随着天气变得寒冷,空气的干燥程度也更甚,这时很多人会出现不舒服的情况。而国人素以喝粥为“养生之”最,在秋天常喝粥,既能补营养、润燥意,也不会给身体增加额外负担,帮助作用不容小觑。
正所谓“天凉喝粥,秋冬无忧“,在寒意浓厚的时节,多喝些温润的汤粥是极好的。这里分享给大家4道晚餐粥,营养滋补,记得多给家人喝。
1.【山 *** 红豆粥】
用料:铁棍山 *** 、红豆(赤小豆)、大米
做法:将红豆提前泡好,大米洗净,山 *** 也去皮切成块,然后把它们都放在锅里,加水闷煮。待所有食材煮熟,汤水变得黏稠,就可以盛出食用,其口感甘甜糯软,老少皆宜。
众所周知,秋天是进补的好时机,而山 *** 和红豆这两种食材,营养都很丰富,两者搭配起来更是相得益彰。
红豆属于粗粮,它 *** 平味甘,其所含大量营养,食用后能清润身体;山 *** 作为植物的块茎,成熟后内部储蓄了满满精华,且它含有独特的粘液物质,吃起来滋补养人。也因此,这道山 *** 红豆粥在秋天喝颇为有益。
2.【金丝菊花粥】
用料:青驰菊、糯米、 ***
做法:先把粳米淘洗干净,倒锅里加清水煮沸,然后熬煮到 *** 软烂,再取青驰菊直接放进去,煮5分钟后,加少许 *** 搅拌均匀,美观又美味的菊花粥就完成了。
金秋十月,菊花尽情绽放彰显着自己的魅力,而自古以来,它就被人们用于饮食,其所含大量天然精华,用来煮粥喝能给身体带来诸多好处。特别是秋季容易上火、肤干、情绪不佳的人,更适宜喝此粥。
这里用的青驰菊,是河南开封的特产,色泽嫩黄明亮,内部含丰富养分,食用价值在同类中极为突出,用其煮粥,菊香淡雅,滋味清甜,喝起来有助身心舒畅。
青驰菊栽种于不受污染的绿色湿地区,这里生态纯净,能为其提供自然滋养,所以它成长期间颇受天然精华的浇灌。并且,烘干的方式也使其成品干净无杂,可直接煮粥或泡水喝。
3.【胡萝卜虾仁粥】
用料:虾仁、胡萝卜、大米、小葱
做法:虾仁泡软沥干后备用;胡萝卜切成小块,小葱切葱花;大米淘洗后在锅中添水煮粥,待五成熟时,加入虾仁和胡萝卜块,放一些盐,胡椒粉调味,最后煮熟撒上葱花即成。
胡萝卜大家都很熟悉,它是一种物美价廉的蔬菜。因其含水量高,又含多种 *** 所需营养,秋季适当多吃有益健康。而虾仁 *** 温,且营养高、脂肪低,食用后补而不腻。将这两种食材一起炖煮,营养互补,汤粥味道也鲜美,大人小孩都喜欢。
4.【枸杞枣粥】
用料:华中医红枸杞、大枣、小米
做法:小米洗净后在水中泡半小时,红枣和枸杞也清洗备用;先把小米放锅里加水煮沸,再放枸杞、红枣,煮熟即可。根据个人口味,最后也可以加点 *** ,喝起来更香甜。
红枣和枸杞都是秋季的时令,这两者口感都比较甘美,共同食用营养全面。并且,进入秋天人总容易困倦,特别是许多中老年经常感到精力不足,对此就可以常喝枸杞枣粥,滋补身体,更有活力。
用华中医红枸杞,就是因为它是纯天然加工的,不经过染色、硫熏,食用起来很放心。它的原料是在枸杞种植基地中直接采摘,新鲜的果实经过筛选,形状完整饱满地被烘焙干制,其成品香气清新,大小均匀。
因为枸杞鲜果的内部物质,在烘干后得以更大程度保留,所以煮粥时取一把放进去,喝起来能补充诸多养分,味道也极佳。
女儿爱喝粥,妈妈用砂锅熬煮鲜虾蔬菜粥,清鲜味美,营养健康天气渐凉之后,我家的早餐也越来越暖和了,营养好喝的早餐粥必不可少。我家大女儿特别喜欢喝味道鲜美的蔬菜粥,尤其是放了虾仁,在砂锅里煮出来更好吃。
一早起来用砂锅熬煮鲜虾蔬菜粥,清鲜味道,营养健康,女儿连喝两碗,我看着都开心。只需要半个小时的时间,就能让全家人都喝上营养健康的早餐粥,还是值得的。
虾是一种高蛋白、低脂肪的营养食材,平时炒菜或者做馅,都能用到。用它来煮粥,味道特别鲜。营养健康好消化,特别适合老人或孩子。
我是北方人,小时候家里常煮的粥就是原味的米粥或者加了红薯、大枣之类的甜粥。后来长大一些,经常看到有南方朋友,用砂锅熬煮海鲜粥,隔着屏幕都能流口水。如今我为人母,也学着各种煮粥的 *** ,给我家孩子品尝,孩子喜欢的,我都会经常做,来看看我的做法吧。
【鲜虾蔬菜粥】
用到的食材和调味料:大虾10只、大米、小米、青菜2棵、胡萝卜小半根、食用油、料酒、姜粉、盐、清水;
鲜虾蔬菜粥的做法:
1、准备大虾,有新鲜的活虾更好,没有的话,也可以用鲜冻的大虾。先把大虾的虾枪、虾须剪掉,虾头和虾身分离,虾身去壳,去虾线,用料酒拌均匀,腌制5分钟以上;
2、炒锅上火烧热,放少许食用油,先放虾头翻炒至变色,散发出一种香味;
3、加入清水,大火煮开,往锅里放入大米和小米。也可以只放一种米,我只是喜欢两种米混合着用而已。
4、大火煮开后,转到中小火熬煮至米烂开花,米汤浓稠;煮粥的时候放点姜粉,也可以放生姜片或生姜丝;
5、煮粥的同时,准备好的配菜,虾仁已经腌好了,胡萝卜和青菜都切碎备用;
6、先把虾仁、胡萝卜碎放进去锅里,继续煮至虾仁变红,虾仁在这种热粥里,很容易熟,不需要煮太久;
7、再放切碎的青菜,这里用的是小油菜,其它绿色的叶菜也可以,最后加一小勺盐调味,再次煮开即可;
一锅鲜香味美的虾仁蔬菜粥就做好了,砂锅熬煮米粥,需要看着锅,时不时地搅拌搅拌,让米汤更加浓稠,虽然麻烦一点,却可以让粥的味道更好。
虾仁特别嫩,有胡萝卜和青菜的加持,不仅营养好,也让粥的颜色丰富,使人更有食欲。除了青菜和胡萝卜以外,还可以放香菇、玉米料、豌豆、西兰花等食材,也可以让虾仁蔬菜粥更好喝。
天气渐凉,早晚来一份热气腾腾的营养鲜虾粥,非常舒服。尤其是家里有老人或孩子的,都可以试试这个粥的做法,太好喝了。
三伏天最适合养生,推荐8款养生粥,营养又健康,大人小孩都喜欢您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!
三伏天天气炎热,多吃一些养生粥,做法简单营养又健康美味,大人小孩都喜欢喝!
五红养生粥
食材:红小豆、红皮花生、红枣、红米、红糖
1、准备一小把红小豆,红皮花生,红米,红枣,用清水冲洗干净,放入电饭煲中,加适量的清水。按煮粥键就可以了。
2、这款粥可以养脾补血,清心养神,营养又美味的养生粥。最后再加上一点老红糖,就可以啦。
莲子百合核桃粥
食材:百合、莲子、红枣、核桃、黑米、糯米、 ***
1、首先把百合和莲子提前浸泡一个小时。碗中放一把红枣,核桃加点食盐浸泡十分钟,然后搓洗干净。
2、红枣去核,黑米、糯米淘洗一下,糯米可以增加粥的粘稠 *** ,莲子和百合也已经泡好了清洗一下,放入电饭煲中,倒入适量清水, *** ,按电饭煲的煮粥键,养生粥就做好了。
绿豆粥?
食材:绿豆、糯米、 *** 、白醋
1、先把绿豆倒锅中翻炒一会,炒过的绿豆更容易软烂。炒好倒入大盆里,加少量糯米,加糯米更容易出胶,煮出来的粥更黏糯好喝。清洗干净后沥干水分备用。
2、砂锅加水烧开后,再倒入米,要加几滴白醋,白醋可以中和碱 *** 的自来水。熬出来的粥就不会发红了,先大火烧开,烧开后搅拌一下,再转小火继续煮。中途加水的话需要加开水,不能加凉水,煮上十分钟即可。时间到,加一些老 *** ,增加绿豆的口感。然后关火,绿豆粥就熬好了。
皮蛋瘦肉粥
食材:猪瘦肉、松花蛋、小葱、大米、生姜
1、先准备适量猪瘦肉切成丝,加上适量盐,料酒去腥,搅拌一下,腌制十分钟,取一个松花蛋去壳,清洗干净,切成小块儿。小葱切葱花。
2、大米洗干净,加上15克食用油,五克盐,把它们搅拌均匀,静置十分钟,在砂锅里加上适量凉水,开大火煮开,烧开以后,倒入静置好的大米,把它搅拌一下,以免糊底,转中小火煮30分钟成粘稠状。
3、加入姜丝去腥,松花蛋丁,腌制好的瘦肉,葱花提鲜,把它们搅拌均匀,盖上盖,转小火再煮12分钟左右,期间一定要多次翻动,以免糊底,煮至粘稠就可以啦。
小米南瓜粥
食材:山 *** 、小米、南瓜、枸杞
1、小米先浸泡一会儿,山 *** 在流水下刨去皮,可以很好的防止它氧化。
2、准备一碗清水加入几滴醋,山 *** 切成块以后,放到水里面泡着。
3、去皮的南瓜把这个心给他去掉,南瓜也切成块儿,加入几滴花生油防止粘锅,然后把米饭放进来煮,煮开了之后就调小火慢慢煲。
4、枸杞清洗一下,小米煮开花了,就可以把山 *** 跟南瓜加进来了,时不时给它搅拌一下,最后加入枸杞,还有适量的白糖或者 *** 都可以,再煮五分钟就好了,香甜绵软。
大家好,我是#秋子美食日记#每天与你分享家常美食做法,感谢大家的关注及点赞,欢迎评论下方点评留言哦!