大家好，烤箱烤面包片的温度和时间相信很多的网友都不是很明白，包括烤箱怎么烤面包也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烤箱烤面包片的温度和时间和烤箱怎么烤面包的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、烤面包要多长时间怎么烤好吃
1、烤面包要烤多长时间？这个问题要根据面包的大小和面包的种类来看，不能所有面包都用一个时间，如果用的是家用小烤箱，60克左右的面团 *** 的甜面包，要烤13分钟左右，如果是60克左右的欧包需要烤20分钟左右。相同重量的面团不同种类的面包，烘烤时间是不一样的。
2、同样是甜面包，60克面团和80克面团，烤的时间也会有所差别，80克要烤15分钟左右。怎么烤好吃？烤面包更好还是用烤箱烘烤，不要用微波炉和蒸烤一体机（尤其是商用的蒸烤一体机）。用烤箱时如果没有特殊需求，不需要开热风烤，热风烤会让面包中水份流失过多。
3、面包是我们常见的烘焙食品，颜色金黄，花式多样，松软可口，奶香浓郁非常好吃。很多人为了健康决定自己在家 *** 面包，这里和大家说一下，如果打算在家 *** 面包，并且还没有购买设备和工具的朋友，面包机就不要考虑了，做烘焙烤箱是必备的设备，大小不能小于28升。
4、如果是女同学可以考虑购买一个厨师机，用来和面这样比较省力气。很多人做面包都是被和面打败了。其实和面真心不用多大的力气，一次 *** 500面粉的面包，完全可以用手来和面。具体做法参考我的 *** 吧，500克面粉 *** 面包，可以做出70克左右的面包12个，一家三口最少能吃两天。
5、用家用小烤箱烤面包时更好放在烤箱最下层，因为面包如果 *** 的太大，或者摆放过于紧密，离底火太远不容易成熟，烤出来的面包口感容易发粘，在 *** 烘焙时家用小烤箱都需要提前预热，无论什么品种。不能先放食物再开烤箱。这样烤面包会造成面包发酵过度，饼干和蛋糕容易渗油。
6、总结： *** 面包时，一定要根据面包的品种和大小确定烘烤时间。不能用一个时间烘烤所有面包。烤面包的时候，大多数甜面包表面都需要刷一层蛋液或者牛奶，这样烤出来的面包颜色才好看。能够勾起人的食欲。如果能够撒上芝麻或者杏仁片，会让面包的风味更加丰富。
二、烤箱烤熟的面包片的温度和时间
1、在电烤箱普及化以前，我们的祖上，没什么东西是一口炒锅不可以处理的。谈起蛋糕烘焙与我们的蒸食，我更喜欢我们老祖先广为流传出来的烹调 *** 。食物的营养成分不容易外流，吃起来也不会容易上火，并且比较高糖高油的蛋糕烘焙要身心健康不老少。烤蛋糕是最普遍的作法，并且在家里自己做也是非常简单的，重中之重取决于熟度和时间。下边来详尽了解一下烤箱烤面包片的温度和时间吧。
2、大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中吐司30分钟，荷兰和大中型吐司面包25分钟，小美食吐司面包在12--15分钟上下。烤蛋糕的温度一般不低，比生 *** 糕要高。由于吐司面包在掺烧后前5-6分钟还会继续再次发醇，假如温度过低，吐司面包再次发酵时间增加，那麼吐司面包会因为外皮硬块撑裂。在进行最终发醇的面糊上，刷上一层匀称的全蛋液。刷鸡蛋液时不能过度用劲，发醇好的面糊会解气坍塌。将烘烤盘放进电烤箱正中间偏上的部位(若电烤箱能够分左右火，则容易上火180℃，去火150℃)，烤制15-20分钟。
三、烤箱烤面包片需要多少时间
现代人们的步伐越来越快，因为生活的压力，因为经济的压力，或者因为自己本身的抱负。所以越来越少的人能还好的坐下来吃一顿悠闲的早餐，大多数人都用烤面包片代替了，因为这样很快，还可以边走边吃，很大的节省了时间，那么为了大家能更好的吃到早餐，小编今天来为大家介绍一下怎么烤面包片。
烤箱烤面包片，只需要三分钟哦！
烤箱烤面包片怎么烤呢？今天小编来教教大家。
大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续发酵，如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。在完成最后发酵的面团上，刷上一层均匀的全蛋液。刷蛋液时不可过于用力，发酵好的面团会消气塌陷。将烤盘放到烤箱中间偏上的位置(若烤箱可以分上下火，则上火180℃，下火150℃)，烘烤15-20分钟。
1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。
2、拿出汤种与主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次(约揉了60分钟)，揉好面后盖好保鲜膜进行之一次发酵到2.5倍大(约60分钟)。
3、之一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。
4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大(约30分钟)。
5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度18-20分钟就可以了。
6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感。
四、烤面包烤箱温度和时间是多少
烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟，做法如下：
主料：高筋面粉300g、淡奶油70g、椰浆120g、奶粉20g、白糖40g、牛奶15g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g
1、将所有的主料混合放入厨师机里面，打开一档开始搅拌，厨师机会自动跳到二档。
2、在面团揉至能拉出 *** 的薄膜，俗称手套膜即达到完全扩展阶段。
3、把面团收圆。盖上保鲜膜，现在的天气室温发酵就可以了。
4、当面团发至原来的2-2.5倍时，一发完成。
5、拿出面团在案板上揉，将面团内的气体排出。平均分成三份，揉圆后松弛15分钟。
8、将卷好的面团摆入模具中，收边朝下。盖保鲜膜进行二次发酵。
9、发到九分满时，最后的发酵完成。
11、预热烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟即可。
12、趁热刷一层黄油，面包就做好了。
五、烤面包的温度和时间
烤面包的温度一般是用上下火150℃-200℃之间。烤面包的时间，烤制不同大小的面包，需要烤制的时间也不同。
烤面包的温度能决定面包的松软程度以及表面的酥脆程度，一般是用上下火150℃-200℃之间，温度越高，烤出来的面包口感越松散，表面越酥脆，反之则口感越松软。一般面团比较小的面包，烤制的时间非常短，烤制温度也要高一点，避免出现没烤熟的情况。
用烤箱烤面包等糕点的时间一般比较长，需要30-50分钟，烤制不同大小的面包，需要烤制的时间也不同。一般烤制大土司面包需要50分钟左右，小土司面包30分钟左右即可，而烤制小料理面包的时间比较短，只需要15分钟左右即可，面包的烤制时间也需要根据口感适当调整。
全麦面包（Wholemeal Bread）是更受欢迎的面包种类之一，这种面包 *** 过程中没有去掉麦类颗粒的任何一个部分，甚至包括了麦类的外壳——糠（Bran），因此这种面包还叫做全谷面包。这种面包质地较粗糙，有一股淡淡的谷香，一般呈现褐色，不过褐色的面包并不一定是全麦面包。
白面包（White Bread）仅由麦类最中心的胚乳部分做成，是最常见的面包之一。白面包质地较软，口感微甜，常搭配牛奶豆浆作为早餐食用，也可做主食，这在西方国家比较常见。另外，为了给白面包更多不同的味觉体验，还有人将蔬菜、香草混合加入其中。
顾名思义，杂粮面包（Multigrain Bread）就是用五谷杂粮 *** ，其中包括大麦粉、小麦粉、燕麦粉、玉米粉、赣花籽、核桃、榛子等原料，然后将其杂糅成面团发酵而成，因此称之为“杂粮面包”。
六、烤出松软的面包烤箱温度是多少烤多长时间
160摄氏度，30分钟，具体 *** *** 如下：
需要提前准备好的材料有：高筋面粉 200克、糖 25克、盐 1克、炼乳 20克、纯牛奶 75克、鸡蛋液 50克、酵母 3克、黄油 20克、黄油 20克、炼乳 20克、蔓越莓干适量、杏仁片适量。
2、把材料除了黄油外全放入厨师机中，慢速揉成团。
3、大约10分钟后加入黄油，继续快速揉面。
4、直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可。
5、取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右。
6、手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功。
7、取出面团排气后，滚团盖保鲜膜松弛15分钟。
8、把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中，隔水加热搅拌均匀，这样就做好炼乳酱了，蔓越莓切碎备用。
9、把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中，隔水加热搅拌均匀，这样就做好炼乳酱了，蔓越莓切碎备用。
11、将处理好的面块竖着放入6寸中空模具中，放在温暖处发酵至两倍大左右。
14、放入烤箱，上下火160度下层烤30分钟（上色满意加盖锡纸直至烤完）。
关于烤箱烤面包片的温度和时间到此分享完毕，希望能帮助到您。
