阿胶补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。 黄芪味甘， *** 微温，归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。 在中医五行理论中，春季对应的是肝脏，因此，调养肝气对于春季的养生至关重要。黄芪作为补气佳品，在春季生发的季节能够起到一定的补气作用。 黄芪熬粥汤，具有益血补气之功效。 阿胶和黄芪煎煮才能气血双补。
By 谨和五味
用料- 阿胶颗粒 10克
- 黄芪 18克
- 红枣 10颗
1、1、将黄芪、红枣分别洗净备用
2、2、锅内倒入3碗水，大火烧开
3、3、放入黄芪、红枣
4、4、小火慢煮30分钟
5、5、倒入阿胶，搅拌均匀
6、6、盛出一碗直接食用
小贴士【阿胶黄芪红枣汤】虽好，可不要贪杯哦~
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猪肝不能搭配红枣吃？医生：别无知，补血更好，效果翻倍现在三高疾病的人数越来越多，所以营养学家建议我们少吃含胆固醇高的食物，比如动物内脏和蛋黄等等。所以谣言就上来了，猪肝不能和红枣一起吃。但是已经被证实是谣言了，这两种食物在一起吃对人身体真的很有好处。
我们都知道动物的肝脏，营养非常的丰富，是蛋白质氨基酸，尤其是 *** 微量元素的来源。经常吃猪肝可以补气，补血，还能够补充 *** 所需的微量元素。尤其是患有贫血的人们，或者是 *** 期间的人，可以多吃猪肝，因为猪肝中铁元素的含量非常高，而铁元素是合成血铁红素的重要物质。血铁红素能够直接被 *** 所用，合成血红蛋白进而造血。
而红枣就更不用多说了，几乎是补血的圣物，就是人人都了解的一个常识。比如在 *** 期间可以喝红枣姜汤。而且很多的阿胶及营养补品里面都含有红枣。
但是 *** 谣传，猪肝会使红枣中的维生素c脱氧，失去原有的抗坏血酸的功能。其实这是一个非常大的谣言，因为维生素c在进入 *** 后会进行一系列反应，尤其是当遇到铁元素之后，唉这一反应，会使原来的铁元素更加利于被 *** 吸收。
所以一定不能听信网上的谣言，需要进行一系列的证实，以免营养物质被埋没，造成一定程度上的营养浪费。
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阿胶是女人补血之品，这3种食用方式都很健康自古以来就有人指出，女 *** 的身体是靠养出来的，由于女 *** 的身体素质相比于男 *** 来说要差许多，所以平时更要多吃补品。况且女 *** 每个月总是需要流失大量的血液，所以多吃一些补血的食物，对于女 *** 来说是非常有必要的。
女人爱吃阿胶，这是自古以来就有的传统，如果家里有刚刚来初潮的女 *** ，一般老人都会给这些女 *** 吃阿胶，阿胶好处这么多，但是大部分人却没有掌握好阿胶正确的吃法，阿胶要怎样吃才最健康呢?
一、泡水喝
阿胶的吃法有许多种，一般来说，如果是情况比较紧急的状况下，可以直接用阿胶来泡水喝，在早上起来吃完早餐的情况下用阿胶泡水，喝上一碗，对于女 *** 来说是非常有好处的，不仅可以美容养颜，而且能够起到补血的功效。如果正好自己处在生理期间，那更是要经常记得用阿胶来泡水。
在阿胶泡水的过程当中，还可以加入其他的配料，比如红枣，枸杞等这些一起泡水，非常的补，但不适合经常 *** 的吃，如果长时间的养成这种习惯，反而可能会使身体内的营养物质过多，造成营养过剩。
二、炖汤
除此之外，阿胶还可以用来炖汤喝。对于这种吃法，可能有些人没有尝试过，但其实阿胶炖汤对身体也是很好的，阿胶可以用来和排骨一起炖汤，做出来的味道不太好，但是吃下去对身体很有好处，有部分女 *** 会选择用阿胶来和鸡蛋一起炖，其实也可以。
三、直接加热
阿胶其实也可以直接加热来吃，不需要加入其他的东西，如果感觉味道不好的话，可以用加点糖。现在市面上就可以买到各种用阿胶制成的小糖片，虽然吃起来味道有些怪异，但是对身体却是非常好的，自己家里买有阿胶的话，可以直接用阿胶加热之后来吃。
阿胶的好处很多，这是大家都知道的，只有掌握了正确的阿胶吃法，才能够起到美容养颜的效果，平时吃阿胶也不用太过频繁，以免造成体内的营养过剩。
虽然阿胶好处很多，但是也不能够用作 *** 品来替代，身体出现了问题还是应该要及时就医的，部分商家为了吹嘘阿胶的好处，博取更多的利益，所以会将阿胶用做 *** 品来卖，其实这是根本不存在的。吃多了阿胶对身体没有好处，所以只需要在平时有需要的时候补充阿胶即可。
关于我
南方医科大学（原 *** 之一军医大学）中西医临床医学博士，执业中西医结合医师，执业中 *** 师，国家二级健康管理师，康复理疗师，小儿推拿师，高级催乳师，现为 *** 妈妈一枚。
我的朋友小红，有天气冲冲地跑来跟我诉苦，说她婆婆在她生完孩子后老是逼她吃红枣，说是给她补血，还花大钱买了高价阿胶！
我说，你这是产后燥郁吧，还怪红枣？
她一脸嫌弃地跟我说，我们这些接受过九年义务教育的年轻人谁不知道红枣阿胶不补血啊，补血要靠铁啊，红枣阿胶里铁含量没有很高啊，好不好！
年轻人……听到这关键词，我马上来精神了，她一定是在说我这个九年义务后面还接了十年大学的年轻人。
我说，这个隐藏得这么深的笑话你是怎么知道的？
小红火速给我翻出了某医学大V和某育儿大V的深度科普文，一副地球人都知道的模样要让我看。
“你看，怎样！”
我说，“嗯，确实写得很正经啊，一本正经地 *** 。”
“我就说他们老一辈落后迷信傻吧……什么？ *** ？”
“对啊，还是妥妥地那种。”
“咋回事啊？”
“首先你看看都是请的什么专家在聊补血这个中医名词，不是某营养专家就是某食品专家，营养专家和食品专家能看病我也是之一次听说，不过你要是有特殊癖好要找食品专家看病我也不拦你。
其次，好不容易找来了个医生，却非得要找个西医聊中医这个名词，一上来就贫血前贫血后，拜托，谁跟你说补血=贫血？中医从来没有说过一个人需要补血是因为他贫血，当然，你一定要这么说的话，除了显得你挺没文化之外，其实也没啥。”
“那究竟什么是补血啊，我都晕了。”
“补血，是中医针对血虚证的一种治疗 *** 。血虚证是一组症候的总称，它包括面色淡白或萎黄，眼睑、口唇、舌质、爪甲的颜色淡白，头晕，眼花、两目干涩，心悸，多梦，健忘，神疲，手足发麻，或妇女 *** 量少、颜色淡、延期或经闭，脉细无力等。这一组证候就叫血虚证。”
“好复杂，记不住，究竟啥是血虚证，我又要晕了！”
“抓住两个主要表现：肌肤黏膜颜色淡白、脉细。”
“脉我怎么把？”
“找我们中医大夫把啊，不然随便伸手让人摸，耍流氓吗？”
“肌肤黏膜颜色淡白，不是跟贫血时皮肤黏膜发白一样吗？那还不是贫血？”
“贫血是一个西医名词，是指血红蛋白低于正常水平。血虚证是指一组由肌肤黏膜颜色淡白、脉细为主要表现的一组证候群的总称。临床上有不少皮肤黏膜发白的人血红蛋白水平还真不低，翻译 *** 话，那就是，临床上有不少人血虚但并不贫血。”
“那究竟红枣阿胶补不补血嘛！”
“红枣阿胶当然补血啊，我们历代医家都一致认为红枣不只补血，还安神；阿胶不只补血，还安胎呢，所以我们广为传颂的这条常识在遇到你这种假科普之前就这么流传下来了。
红枣，是一味中 *** ；补血，是一个中医名词；红枣的功效是补血，这是一个完整的中医故事，你那些”深度科普”硬要找一个西医 *** 来尬聊，除了搏抢镜，我也找不到更合适的词了。“
“所以我要吃红枣吗？”
“只要符合血虚证，都可以吃红枣。你看你，生完孩子之后面色都发黄了，嘴唇还发白，刚刚还一直说这里晕那里晕的，还经常忘事。你看刚说完的血虚证，你现在肯定忘了吧。”
“啊！全中，我真的忘了，你刚说啥？”
“把下脉吧……”
“嗯，脉体摸起来跟一条细线似的，但是应指还算明显。你就是妥妥的血虚证。很多产妇在生完孩子后都常见这一类血虚证的症状，但她们抽血看到的血红蛋白却是不低的，也就是说，很多产妇不一定有贫血，但是很多可能会有血虚证。”
”啊！那我是错怪我婆婆了？怎么办？还闹僵了。“
”叫声亲妈后，枣和高价阿胶照吃啊。“
“家里红枣阿胶是很多，咋吃啊？”
给你2个小方子吧：
1、红枣枸杞茶：红枣3个，枸杞6克。保温杯开水闷泡20-30分钟后，代茶饮，可加适量红糖调味。这款茶饮适合血虚证人群饮用，可用作血虚证经期后调理，亦可作为月子茶。（小TIPS：红枣用处理好的去核红枣片更方便更容易出味哦~）
2、阿胶蛋花汤：阿胶10克，鸡蛋1个。阿胶热水烊化后，煮开，打入鸡蛋搅拌成蛋花。适用于血虚证人群，同样可作血虚证经期后调理，产后恶露干净后使用。
”哇，这瞬间很方便很好吃的赶脚，你咋这么厉害啊~“
因为我是 隔壁老王的猪猪煲 咯。
我就是做得了脑科学实验，上得了中西医临床，写得了英文专业 *** ，发得了国际期刊，做过循证医学研究的中西医结合女博士。中西医结合专业训练十年，顺便娶了个工科男，养了个娃，想用中西结合的思维和大家分享与猪队友从不想要孩子到养娃路上的有趣点滴，教你从零经验小白快速成长为别人口中的育儿达人，绝对实战型。
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为什么突然变得容易生病、食欲不振？弯腰再起身感觉头昏目眩，甚至天旋地转的？一照镜子发现脸色苍白，头发也特别容易脱落，指甲上好多竖纹隆起？为什么总是吃 *** ，慢 *** 还没见好，为什么浑身总是没劲儿、头晕、上不来气？
这种种症状都指向一个问题：贫血。
贫血是极为常见的问题，尤其是吸收消化能力比较差的中老年人，更加容易贫血。严重贫血时，还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况。
可是说到补血，绝大多数人都会想到红枣、红糖。实际上，这都是错误的做法。平时生活中吃点红枣、红糖当然没问题，但吃它们并不能缓解贫血症状或达到补血的效果。
补血补的是什么？
临床上常见的贫血和老百姓日常所说的“贫血”，绝大多数是指缺铁 *** 贫血。通常是因为造血原料不足、铁吸收障碍或者慢 *** 失血等原因造成铁丢失等造成的。此种贫血在生育期妇女和婴幼儿中发生率更高。
所以，除了接受医生的诊断和治疗以外，如果要通过调整饮食帮助缓解贫血症状，进行「补血」，我们应该补充富含铁、维生素 C 等营养素的食物，帮助血红蛋白的合成。
这些食物不补血？
01、红枣不补血
每 100 克新鲜大枣（以下简称鲜枣）可食用部分铁含量为 1.2 毫克，干的红枣（简称干枣）为 2.3 毫克，但比起动物食材，铁含量则低得多。
而且，我们每次吃红枣的量不会很大。
按平均每天 3~5 颗大枣为例，进食鲜枣（无核）50 克，或干枣（无核）25 克，摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右。这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁，男为 12 毫克、女为 20 毫克，相差甚远。
且我们身体对不同的铁，吸收率是不相同的：动物 *** 食物中的铁为血红素铁，吸收率高，为10%~20%以上；红枣属于植物 *** 食物，吸收率只有3%~5%。
所以，光指望吃红枣来补血，你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果。
02、红糖不补血
红糖是没有经过精炼的糖，其中的高达 96.6% 的成分是糖类，包括铁在内的矿物质的含量非常少。喝红糖水，最多能补充糖分，但靠红糖补血就不靠谱了。
03、阿胶枣不补血
阿胶枣实际上就是换了身马甲的枣子，像超市里那种很便宜的袋装阿胶枣，其实阿胶含量很少，根本不能补血，糖分不少倒是真。
真正补血的是这5种
补血⑤名：蛋黄
每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克，尽管其铁吸收率只有 3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
补血④名：乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于 *** 不调、女 *** 的缺铁 *** 贫血也有很好的改善作用。
补血③名：红肉
包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。这些红肉不仅含铁丰富，而且还有高达20%的吸收率。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克/100 克。
补血②名：动物血
动物血及其制品中的铁含量丰富。每100克猪血中，铁含量为8.7毫克；每100克鸭血的铁含量，更是高达30多毫克。和大家认为补血的红枣一比才知道，动物血制品中的铁含量确实丰富，而且几乎都是血红素铁，极易吸收利用，对补血有很大帮助。
补血①名：动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。
年轻人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的半个月吃一次即可。
3个关于补血的重要提醒
一、除了上面这些食物，豆制品、动物血、鱼、虾、花生等也要吃，同样能够补血。另外，还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，对补血也有一定的帮助，因为维生素C可以帮助铁的转化和利用。
二、导致贫血的首位原因是缺铁，贫血的治疗不能够依靠补血的保健品来治疗。例如对于缺铁 *** 贫血，就需要进行补铁，而不是单纯吃一些补血的保健品，这对于治疗贫血作用不大。
三、喝茶要适量，否则很容易导致缺铁 *** 贫血。因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女 *** 饮用咖啡和茶应该适可而止。
尤其是女 *** ，要想健康美丽，气血充足是根本。补血更有用的是多吃富含血红蛋白铁、植物 *** 铁和维生素 C 的食物，必要时去看医生，有针对 *** 的治疗，才能看到好效果。
来源：养生堂
红枣补血不如猪肝 贫血者还需要补气生活中有不少女 *** 看起来面色苍白、唇甲色淡，容易头晕、眼花、乏力，或者体检时发现血红蛋白含量低于正常值，这都是重要的贫血信号。出现贫血时，很多女 *** 之一反应是吃一些阿胶、当归等补血 *** 物或红枣、红糖等红色食物，但这还真不一定管用。
广州医科大学附属第三医院主治医师何智映介绍，贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化 *** 疾病患者常见的健康问题，最常见的是缺铁 *** 贫血，其次也可由慢 *** 腹泻、长期痔疮发作及经量过多等失血过多引起，还有因叶酸和（或）维生素B12缺乏所致的巨幼细胞 *** 贫血，与遗传相关的地中海贫血。
铁的来源主要是日常食物，动物血、肝脏及红肉的铁含量及吸收率均较高，其次 *** 蛋、鱼类、禽类、水产品类似蚌肉、蛏子、蛤蜊，最后还有些如黑芝麻、菌类、桑葚干、红枣等植物 *** 食物。何智映提醒，植物 *** 食物的铁吸收率远低于动物 *** 食物；进食铁含量丰富食物时需搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。
东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚还指出，具有补血功效的中 *** 未必能帮你搞定贫血，因为补血的同时还必须补气。中医认为“气为血之帅，血为气之母”，气能生血、行血，血可以由气转化而来，气旺而生血。
补血 *** 大多难吸收。朱欣佚介绍，中医常用当归、白芍 *** 、阿胶、地黄、何首乌等 *** 材来补血，但这些补血 *** 质地黏腻，单纯服用并不能很好被 *** 消化吸收，尤其是脾胃功能不好的人，如老人、肠胃不适的人，服用后不仅吸收困难，还容易给消化 *** 带来负担，出现腹胀、 *** 稀溏等不适症状。
健脾补气可纠正贫血。朱欣佚介绍，贫血患者要想正确补足体内血液还需从健脾补气入手。“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。人在出血的同时气亦随血而脱，单用补血 *** 物会面临吸收难题，而补气可促进血液凝固，控制出血，帮助稳定病情。
中医补气的经典方剂为四君子汤：人参(后人以 *** 参代替人参，更适合日常服用)、白术、茯苓、甘草，此方健脾益气，能增强身体运化之力。中医补血养血经典方剂为四物汤：当归、地黄、芍 *** 、川芎，有补血活血功效。四君子汤可和四物汤合用为八珍汤，达到补气和血的双重功效。另外常用的还有十全大补丸，其实就是八珍汤中的八味 *** 加上补气的黄芪和温阳的肉桂，既能气血双补，又能兼顾改善气血亏虚导致的虚寒症状。贫血患者还应先去医院就诊，在医师指导下辨证合理用 *** 。
红枣含铁量只有猪肝1/10。何智映指出，很多人谈起补血必吃红枣，其实红枣含铁量只有猪肝的1/10，吸收率也较低。红枣虽有补中益气、养血安神功效，日常可适量吃，但不能依靠它来纠正缺铁 *** 贫血。一般来说，日常三餐都有50g~100g肉类，一周有1次动物血或动物 *** 25g~50g，就可以满足 *** 对铁的需求。孕产期女 *** 及确诊有缺铁 *** 贫血的人，每周还应再增加1次动物血或肝脏。可适当多食猪肝、胡萝卜、红枣、粳米、小米等益气血食物做成的汤羹粥。
何智映建议，女 *** 养气血还要注意以下几点：1.运动以轻柔为主，静则养阴，可练习打坐、瑜伽和 *** 等柔缓运动。2.不要过度祛湿，要多补水；血属阴，过度祛湿也是一种损伤。 3.忌熬夜与不科学减肥，女 *** 熬夜比男 *** 更伤身体；“脾胃为后天之本，气血生化之源”，减肥不吃五谷杂粮，反而更伤气血。（明文）
来源： 中国妇女报
在家就可以自制阿胶枣，这招你学会了吗？大家好，我是大猪蹄子，今天继续为大家更新生活小妙招。
自制阿胶枣
取优质阿胶约5克（约1/6片），砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好）盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
选500克上好的金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用中火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，摇匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放盘中晾干，便可吃 *** 真价廉的阿胶枣。
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。
沏茶的更佳温度
茶叶中的氨基酸对 *** 有好处，可溶解于60℃的水温中。维生素C在水温70℃时就要受到 *** 。而茶单宁和 *** 在水温70℃时会逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温更好在70℃~80℃之间为宜，一般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。
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更多生活小知识
缺铁似乎是许多人生活中的一个问题，如果身体缺铁那么就很容易出现缺铁 *** 贫血，会让人时常感到虚弱、乏力。既然出现缺铁，那么在生活中该如何补充呢？实际上补铁预防贫血不难，这取决于你能否找到真正补血食物。
红枣能补铁补血吗？
实际上不是红枣不能补铁补血，一方面，红枣含铁量不多，鲜枣中的铁含量只有2mg/100g左右，而干枣中的铁含量只有1.2mg/100g，另一方面，红枣中的铁不利于 *** 吸收，吸收效果非常差。很多人盲目吃红枣补铁补血，甚至为了补血会大量地摄入红枣，但红枣的皮肤非常坚硬，大量摄入容易 *** 和损伤食道黏膜和胃肠黏膜，存在一定的风险，不建议大量食用。
红糖能补铁补血吗？
很多人认为吃红糖可以补充铁和血液，红糖被许多人认为是补体食品。但事实上，90%的红糖都是碳水化合物，其他营养元素的含量，如矿物铁，是非常少的，依靠它补血毫无意义，反而吃太多会增加肥胖的风险。其实，除了红枣、红糖之外，菠菜补血、阿胶补血等传言比较常见，但也有不科学的原则，所以大家不要盲目地相信。
补铁补血可以吃哪些食物？
1、动物血
动物血是补血良方，血液中蛋白质的含量与肉类相当，而脂肪物质的含量远低于肉类，矿物质铁的含量高于肉类。而且，这些铁是血红素铁，很容易被 *** 吸收，适量食用动物血具有补铁作用。至于选择哪种血液，鸡血、鸭血和猪血都是可靠的选择。
2、动物内脏
相对而言，动物肝脏具有良好的补铁效果，富含血红素铁，吸收率不低。建议每周吃1-2次，每次约50克左右，可以起到补铁补血作用。
3、瘦肉
相比之下，动物 *** 食物在补铁补血方面优于植物 *** 食物，常吃瘦肉也有很好的补充作用。建议每天吃少量的肉，以促进营养素的补充和吸收。
4、新鲜水果和蔬菜
新鲜蔬菜和水果富含维生素C，维生素C的充足补充有助于血红素铁的吸收，所以贫血的人需要每天都补充适量的蔬菜和水果，并且要丰富各种颜色的摄入，补充充足多样的营养元素。
补血补铁的注意事项有哪些？
1、不要盲目补铁
过量补铁易导致锌、铜等微量元素失衡，降低机体免疫力。心脏、肝脏、胰腺、脾脏等脏器内铁沉积过多，可引起心力衰竭、肝硬化、糖尿病等，严重危及生命。
2、及时就医
如果已经被医院诊断出有严重的缺血问题，请按照医生的建议使用膳食补充剂进行补充。虽然食物有辅助作用，但效果有限。
缺铁是许多人的问题，根据缺乏合理补充，红糖、红枣、菠菜等食物不能补血。科学补血，请适量食用瘦肉等动物 *** 食品。很多人认为贫血一定是缺铁引起的，但事实并非如此，生活中贫血不一定是缺铁引起的，如果要治疗贫血，请先找出原因，然后进行针对 *** 治疗。
红枣补血，鲜枣更好？还有黑枣、蜜枣，怎么吃最合理？参考资料：
1、《有贫血的人别吃红枣，实话告诉你：这2种食物才是真正的补血专家》， *** 营养彭鑫蕊，2019-01-17
2、《营养师提醒：贫血的人，别吃红枣了，这4种食物才是“补铁行家”》王思露营养师，2019-12-20
“一日三枣，百岁不显老”、“日食一枣，医生不找”，枣子好处多，能直接吃，能泡水，还能添加在各种料理中，也是秋冬进补的绝佳选择之一。对于红枣，很多人都觉得能补血，事实真的如此吗？还有黑枣、蜜枣、椰枣……又有何不同？
关于红枣的真假传言
1
红枣能补血？
西医所说的“补血”，一般是指通过增加铁元素的吸收，改善体内白细胞、红细胞、血小板等的数量。而不管是鲜枣还是干枣，其铁含量都并不高，每100g鲜枣中含有的铁，大概在5-6mg左右；而干枣最多在2-4mg左右。
再者，红枣中所含有的是非血红素铁， *** 对其的吸收利用率低。由此可见，想要靠红枣补血，基本是做不到的。
那“红枣补血”的谣传何来？中医常有“红枣补中益气，养血安神”的说法，传统中医更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于一些女 *** 气血不足的情况，红枣有一定的补益作用，并非单纯的指能补血。
因此，要想补血，更好还是吃一些含有血红素铁较高的食物，包括肉类、动物内脏等。
2
经期不能吃红枣？
这种说法因人而异。枣主调和，经期吃红枣能帮助女 *** 调理 *** ，对缓解 *** 有一定的效果，但对于有些人来说，经期不宜吃。
①腹胀者：这类女 *** 在经期吃红枣容易生湿积滞，越吃红枣，胀气情况可能越严重。
②湿重者：湿重者一般容易出现眼肿或脚肿，而红枣味甜，这类人如果多吃了容易生痰生湿，水湿积于体内，容易加重水肿的情况。
③燥热者：体质燥热的女 *** ，若在经期吃红枣或喝红枣水，会造成 *** 过多，甚至上火。
3
鲜枣比干枣好？
各有优点，不相上下！
①补维C吃鲜枣：鲜枣被称为“维C之王”。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克，约是猕猴桃的十倍。每天吃一把鲜枣即可满足 *** 每日的维C所需。
此外，鲜枣中所含的芦丁物质对降低高血压有辅助作用。
②想安神吃干枣：干枣常被用做 *** 引，中医认为干枣具有补脾胃、益气生津、滋补安神的功效，平时可以煮粥、炖汤，是很好的养生滋补品。
红枣的表皮坚硬，含有不可溶 *** 的粗纤维，较难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道负担；而对于年老体弱、消化能力弱的人来说，蒸软的枣更合适。
提示：不管是鲜枣还是干枣含糖量都较高，不宜多吃，糖尿病人更要严格控制。
红枣常被用于煲汤，冬季不如用它煲羊肉汤，补气血，改善体虚。
羊肉汤
【煲汤方】羊肉、 *** 参、当归、黄芪、大枣煲汤，羊肉和大枣可以多一点，其他三种 *** 材克数更好咨询医生。
【功效】补气血。
【适应症】体虚乏力，精神不振，面色萎黄，四肢不温，怕冷。
【做法】
1、锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。
2、把过水洗净的羊肉倒入高压锅，放入生姜、花椒、八角、桂皮，大火烧开后，转小火慢炖并放入适量的 *** 参、当归、黄芪、大枣。
3、炖至熟烂即可食用。
黑枣：叫枣却不是枣
黑枣是柿属植物，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等品种。新鲜的黑枣比较像小柿子，但在晾晒的过程中越来越像枣子，也因此得名。
红枣的主要功效是滋补和入 *** ，而黑枣的主要功效则是调养脾胃。
另外，黑枣具有一定的抗氧化 *** 。其含有丰富的多酚、花青素和单宁类物质，有着较强的抗氧化能力，能帮助清除体内 *** 基，延缓衰老。
提示：因其中的单宁类物质会降低消化酶活 *** ，消化 *** 、脾胃不好的人不宜多吃，空腹也不宜食用。
注意：部分市面所售卖的黑枣是完熟的红枣烟熏制成的，属于鲜枣的干制品，被称为乌枣、紫晶枣、狗头枣等。想购买正宗黑枣，要挑选那些枣皮黑里泛红、乌亮有光、皮薄、吃起来没有烟熏味的。
蜜枣
蜜枣市面上常见的主要有三种：金丝蜜枣、阿胶枣、 *** 蜜枣。
1
金丝蜜枣
蜜枣是用割枣机，把青枣周身割一次，使其容易吸糖，然后放入白糖中煮，晒干而得。虽然和红枣一样，“前身”都是青枣，但因加工 *** *** 不同，导致它们的营养价值也有较大差异。
蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效，可用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻；对于病后体虚的 *** 有良好的滋补作用。
提示：因其含糖量多，牙病、糖尿病患者慎食。
2
阿胶枣
阿胶枣是以红枣为原料，经过阿胶浸泡、熬煮等工艺制成。
阿胶枣既包含了红枣的营养，又包含了阿胶补血滋阴、润燥、止血等多种功效。
提示：若阿胶枣的外包装上标注的“产品执行标准代号”为：GB/T10782，属于蜜饯类食品，并非真正的阿胶枣。
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*** 蜜枣（椰枣）
*** 蜜枣的大树跟椰子树非常像，所以又被称为椰枣，它也不属于枣类，是棕榈科植物海枣的果实。
其含糖量极高，可达到80%，因此在晒制的过程中可以自然风干，无添加。
与红枣相比，椰枣没有皮的概念，表皮和肉都是很紧密的，皮吃起来没有干硬的感觉；其所含纤维素非常柔软，不会对胃肠造成伤害，可辅助治疗胃溃疡。
冬季，很多人会出现干咳气短、口干咽燥，有的人还会出现潮热出汗、睡眠不好等症状，针对这种情况，可以试试沙参玉竹乌鸡汤。
沙参玉竹乌鸡汤
【食材】
乌鸡1只、沙参、玉竹、蜜枣、陈皮适量。
【做法】
1、乌鸡切块，放在锅中焯水捞出备用。
2、在煲汤的锅中倒入热水，把焯水后的鸡肉放入其中。
3、取30-50g的沙参、玉竹，少量陈皮、蜜枣、生姜倒入其中，通过火候来控制时间，一般大火烧开一个半小时为宜。
4、一个半小时后，加入调味品即可食用。
【功效】
沙参清热养阴、润肺止咳，主治肺热咳嗽；而玉竹中含有大量的粘液质，可以滋阴润燥、生津止渴，其中含有的维生素A还能起到美容护肤的作用；乌鸡滋阴补肾、补虚劳；蜜枣润肺益脾；陈皮能健脾和胃、燥湿化痰。
小知识：煲汤的时间并非是越长越好，时间过长容易营养流失。
很多人一说到补血，就会想到用红枣和阿胶以及红糖水等食物补血。但是最近听说这些补血食物并不是很靠谱，更不能达到很好的补血效果，这到底是怎么回事呢？
红枣和红糖以及阿胶真的能补血吗？
1.红枣
其实红枣补血的效果并不是很明显，红枣每一百克含铁量为2.3毫克，而且红枣中的铁成分并不是血红素铁，吸收率并不是很高，而含铁量和吸收率相当低，所以又想通过红枣补血的话，并不是很靠谱。
不过虽然说红枣补血效果并不是很好，但是红枣含有大量的维生素C和维生素E，是可以起到促进铁元素吸收作用的，所以多吃红枣能够促进铁成分的吸收利用，可以起到辅助补血的作用。
2.红糖水
有很多女 *** 在经期喜欢喝红糖水来止痛，但是大瓶红糖水治疗 *** ，这是一种很不科学的说法，主要是喝红糖水是热的，喝热水就有缓解疼痛的症状而已。其实红糖水90%以上都是蔗糖，蔗糖并没有补血止痛的效果。
3.阿胶
阿胶是很多女 *** 用来补血的一种佳品，但是阿胶主要是磨皮而出而成的，阿胶的主要成分是胶原蛋白，只能够起到美容养肤的效果，并没有很好的补血效果。
那么真正的补血食物有哪些呢？
1.红肉和动物血
猪肉和牛肉以及羊肉等红肉含铁量是非常高的，动物血含铁量也是相当高的，而且这些食物的铁元素吸收率相当高，很容易被 *** 吸收与利用，就能够达到很好的补血效果。
2.动物的肝脏
动物的肝脏含铁量极高，特别是猪肝，一百克猪肝含铁量可以高达22.6毫克，而且而且吸收效果相当好，所以经常吃猪肝，能够起到很好的补血效果。
温馨提示
如果贫血症状比较轻微，可以吃红肉和动物的肝脏进行补血，当然也可以吃红枣和桂圆以及阿胶等食物进行调理，虽然这些食物补血效果差，但是也可以起到促进补血的效果。
