今日库内蒜 *** 稳中有涨，行情趋好发展，持货商有序控制出货，市场待售货源不多，要价商上撑三五分，采购商被动跟进，金乡、河南、邳州蒜 *** 上涨。鲜蒜 *** 基本平稳，蒜苔 *** 继续走高，交易温和。
库蒜：
上午金乡市场高峰期在150-160人，货源供应量较昨日略有减少，持货商惜售挺价，采购商随行购货，部分热需货源 *** 强势上涨，蒜米料 *** 在1.00-1.10元/斤，一般混级 *** 在1.15-1.24元/斤，5.5cm红蒜 *** 在1.35-1.58元/斤。
晟大市场行情平稳偏硬，库内蒜 *** 较昨日小幅走高，冷库蒜走货加快，以发市场客商采购为主， *** 上浮五分左右，一般混级 *** 在1.05-1.10元/斤，大混级 *** 在在1.10-1.15元/斤，蒜米料 *** 在1.00元/斤左右。
邳州市场今日有雨，冷库蒜成交较少，卖家要价依旧强硬，6.5cm红蒜 *** 在2.50-2.80元/斤，6.0cm *** 在2.20-2.50元/斤，5.5cm *** 在2.00-2.20元/斤。
鲜蒜：
杞县鲜蒜 *** 不稳定，到产区收购的客户不多，要货的主要为 *** 市场客商，收购晾晒干蒜和入库的也不多，整体交易不是太积极，鲜蒜统货 *** 在0.60-0.65元/斤。中牟经纪人和收购商向鲜蒜转移，带苗鲜蒜每头 *** 在8分左右，受到发市场客商的青睐，鲜蒜头 *** 在0.50-0.55元/斤 ，采挖范围逐渐扩大，上货量增多，晾晒和发市场的要货增多，走货速度加快。邳州鲜蒜只有零星地块开挖，周边商贩少量拿货，交易规模较小， *** 变化不大，统货 *** 在0.65-0.70元/斤，小个头 *** 在0.50-0.55元/斤。
蒜苔：
杞县、中牟、邳州蒜苔交易已经结束或面临扫尾，金乡及周边地区 *** 相对平稳，红帽蒜苔 *** 在0.70-0.90元/斤，入库和发市场的货源 *** 相差0.10元/斤左右，蒜苔入库收储仍在持续，成交相对积极。苍山四六瓣白帽蒜薹 *** 继续上涨，今日报价在2.30-2.40元/斤，农户出货积极，上货量持续增加，当地入库全面开始，需求量较大，成交活跃，本地主流货源部分有黄稍，黄斑不多。莱芜产区蒜薹大部分被收购入库，需求较为旺盛，上货量并不是太大，买家抢购优质货源， *** 上涨明显，今日红帽蒜苔 *** 在1.10-1.20元/斤。
2018年5月2日库内蒜 *** 稳中偏硬，市场交易未有大的改观，持货商继续惜售挺价，以刚需买家购货为主，成交平平淡淡。河南中晚熟蒜薹扫尾，金乡晚熟蒜苔逐步上市，入库商加大要货量，蒜苔 *** 强势拉升，杂交红帽蒜苔 *** 在0.50-0.80元/斤。鲜蒜 *** 平稳， *** 在0.50-0.60元/斤。
库蒜：
上午金乡市场高峰期在100人左右，市场货源供应量维持常态，买卖交易氛围不浓，卖家要价偏硬上撑，合适货源依旧不好组织，走货情况一般。下午行情趋稳，持货商出货意向一般，买家需求量尚可，以出口包装和发市场客商拿货为主，挑拣好质量和低 *** 的货源，成交主流 *** 趋稳，一般混级 *** 在1.08-1.18元/斤，蒜米料 *** 在0.96-1.05元/斤，5.5cm *** 在1.25-1.43元/斤，6.0cm *** 在1.65-2.00元/斤。
杞县晟大市场行情平稳，库内蒜走货不快，持货商随行出货，发市场客商爱按需跟进，成交不是太积极，一般混级 *** 在1.00-1.05元/斤，大混级 *** 在1.10元/斤左右。中牟市场走货一般，市场待售货源充足，卖家出货随行，采购商按需购货，交易不温不火，蒜米料 *** 在0.90-0.95元/斤。
邳州库内蒜行情偏强，货源主要集中于大户手中，持货商捂货待涨情绪较浓，采购商抵触高价，部分买家转移到莱芜接货，整体交易迟缓，成交量不大，目前6.0cm的红蒜 *** 在2.00-2.10元/斤，5.5cm *** 在1.90-2.00元/斤。
鲜蒜：
杞县早熟鲜蒜上货量增加，成熟度提高，收购商增加，交易活跃，成交量放大，鲜蒜统货 *** 在0.50-0.60元/斤。中牟鲜蒜 *** 平稳，上货逐渐增多，发市场客商拿货积极 *** 尚可， *** 在在0.50-0.60元/斤。
蒜苔：
金乡产区杂交蒜薹开始陆续上市，入库商拿货力度加大，市场客商购买热情高涨，整体走货速度加快， *** 普遍上涨0.20元/斤左右。受前段时间气候异常以及病害影响，当地蒜薹减产严重，货源供应紧张， *** 上调较多。杞县蒜苔进入扫尾期，上货量明显减少，入库蒜薹 *** 在0.90元/斤左右，发市场蒜苔 *** 在0.50元/斤左右。中牟红帽蒜苔 *** 上涨，今日报价在0.60-0.70元/斤，上货量、成交量较大，入库收购为主。邳州产区蒜苔交易扫尾，成交量下降， *** 处于低位， 红帽蒜苔在0.10-0.13元/斤。苍山产区四六瓣蒜苔上货逐渐增多，入库商拿货力度一般， *** 在1.80-2.00元/斤。
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湖北日报讯（记者胡雯洁、通讯员周 *** ）3月28日，在武汉市汉阳区七里庙附近一生鲜市场，不少摊位摆上了新鲜蒜薹（蒜苔）并特别标上本地新蒜薹。正在选购的潘太婆一下子称了5斤，最近蒜薹 *** 下跌，她既享了口福又得了实惠。
摊主 *** 将新蒜薹分等级售卖，按照长、中、短分三个等级摆放， *** 也不一样，最长的11元一斤，中等8元一斤，短的5元一斤。他介绍，之前基本都是外地蒜薹占主要， *** 一直居高不下。这两天，武汉本地新蒜薹开始大量上市，外地蒜薹跟着跌了。
据了解，蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，在我国分布广泛，南北各地都有种植。蒜薹营养丰富，耐储存，是蔬菜冷藏业中贮量更大、贮期最长的蔬菜品种之一。
武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，本地蒜薹应季逐渐大量上市，口感脆嫩香甜，没有经过长途跋涉多天储运，直接从地头最快一个半小时的时间就到了市场，武汉不属种植大蒜的专业产区，大多零星种植，在六个新城区目前还没有一家是规模种植。但近年来，蒜薹购买热情较高，武汉不少蔬菜种植企业、专业大户瞄准这一商机，种植面积逐年扩大，加上外地新蒜头源源不断涌向武汉三镇大市场，蒜薹 *** 未来有下跌空间。
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江苏邳州红帽蒜苔收购价5-8毛/斤，山东兰陵白帽蒜苔3.8-4.1/斤受 *** 交通管控影响，江苏徐州邳州市红帽蒜苔对外运输困难，几乎没有商贩来收购。最近几天蒜苔收购 *** 在每斤一元以下，品相好的0.6~0.7元/斤，参差不齐的在0.4~0.5元/斤。绝大部分都被大贩子收购存进了冷库。老百姓不卖也没法子，如果蒜苔不采摘，将吸收养分影响大蒜头的成长。
五毛的货样
六毛的好看一点
山东临沂兰陵县(原苍山县)虽然与江苏邳州紧挨着。但兰陵白帽蒜苔与邳州红帽蒜苔不是一个品种，收购价在3.8-4.1元/斤。当地老百姓还是能接收这个 *** 。
愿 *** 早点结束，物流畅通，蔬菜 *** 才能平稳。大城市的人才能买到便宜的菜吃。
蒜薹大跌86%，大葱 *** “腰斩”，冬瓜5毛一斤，蔬菜市场怎么了？蔬菜 *** 高低一直是大家所关注的问题，随着温度的回暖，露天种植蔬菜种类越来越多，生长速度加快，产量多，供应充足，多种蔬菜 *** 回归到了正常水平，“菜篮子” *** 的稳定，也是消费者乐意看到的情况。
农业农村部5月6日发布的数据显示，4月份，28种蔬菜全国平均 *** 价为每公斤4.58元，环比下降11.9%。其中冬瓜、蒜薹、豆角、大葱 *** 环比降幅超过20%。
五一小长假期间，由于需求增加，一些蔬菜 *** 出现了不同程度的上涨，而五一假期刚过，蔬菜 *** 下跌的趋势显现出来，据农业农村部监测，6日的蔬菜 *** 和假期相比，冬瓜、西葫芦、胡萝卜、白萝卜和土豆出现了较大程度的降幅，分别达到了8.2%、5.2%、3.2%、3.0%和3.0%。
蒜薹 *** 下跌86%
蒜薹可以说是近段时间下跌幅度比较大的蔬菜之一，近期正值蒜薹大量上市的时间，据一些种植户介绍，蒜苔 *** 一天一个价。4月上中旬，种植时间较早以及种植早熟品种的大蒜，蒜苔已成熟上市，当时的 *** 非常高。小帮手邻居种植的大蒜，4月10号卖的蒜薹， *** 价一斤达到了3.5元。
进入5月份以后，种植时间较晚或者晚熟品种的大蒜，蒜薹进入收获上市期，此时多地的蒜薹进入收获期，供应比较充足， *** 也直线下降。小帮手自家种植了2亩地的大蒜，五一期间在家抽蒜薹，拉到集市上去卖，一斤只有0.5元，虽然 *** 低，但是也得卖，毕竟蒜薹存放时间不长。
不到一个月的时间，蒜薹每斤的 *** *** 从3.5元降到0.5元，降幅达到86%，不过，按照往年的情况来分析，蒜薹 *** 的走势，每年基本都是这样，前期 *** 高，随着大量收获上市后，快速下跌。
大葱 *** 腰斩
今年的大葱 *** 让不少朋友见到了什么是“向钱葱”，2月份的时候，大葱更高价达到了10元/斤左右，一颗大葱可能需要5元钱，而往年的大葱 *** 能超过5元已经算是高价。
进入3月份以后，大葱 *** 开始大幅度下跌，不到半月的时间，降到了5-6元/斤，但是这个 *** 还是贵，到了4月份，大葱 *** 逐渐恢复到正常的 *** 水平。到了5月份，大葱 *** 基本上在2.5-4元/斤。和3月份相比，大葱 *** 基本上下跌了一倍， *** 遭“腰斩”。
5月7日，北京新发地市场的大葱更低价为3.5元/斤，更高价为4.5元/斤，平均价4元/斤。寿光蔬菜 *** 市场大葱报价为2.8-3.3元/斤。不同区域大葱 *** 有一定的差别，大葱产地的 *** 相对便宜，这也符合市场规律。
冬瓜5毛钱一斤
冬瓜也是大家生活中常食用的蔬菜之一，由于冬瓜体积大，人们购买冬瓜都会选择一部分，很少有整个购买。2月份的时候，每斤冬瓜 *** 达到了2.5元/斤左右，一个冬瓜能卖到40-50元。
随后冬瓜 *** 持续下滑，进入5月份后，多地的冬瓜 *** 降到了0.5元/斤左右。5月7日，寿光蔬菜 *** 市场大冬瓜 *** 只有0.5-0.9元/斤，小冬瓜 *** 相对贵一些，报价1.0-1.2元/斤。北京新发地市场吊冬瓜 *** 0.65元/斤、地冬瓜 *** 0.53元/斤、小毛冬瓜 *** 贵一些，报价1.35元/斤。
除了上述所说的蒜薹、大葱、冬瓜外，根据5月7日寿光蔬菜 *** 市场报价，以下常见的蔬菜 *** 也处于下跌趋势，比如黄瓜（1.7-2.0元/斤）、西葫芦（0.5-0.7元/斤）、尖椒（1.8-2.3元/斤）、长豆角（2.8-4.0元/斤）、芹菜（0.8-1.1元/斤）、甘蓝（0.4-0.5元/斤）、胡萝卜（1.1-1.3元/斤）、白萝卜（0.5-0.6元/斤）等等。
多种蔬菜 *** 下跌，受季节 *** 的影响较大，供应比较充足，再加上运输成本降低，对于消费者来说是好消息。随着后续露天种植蔬菜种类增多，产量得到保障，预计多种蔬菜 *** 还会继续下滑。
在国内免费抽都没人要的蒜薹，在英国却卖90元一公斤，啥原因？河南商报首席记者 吴军
“蒜你狠”来时，河南一公斤大蒜能卖到19元；可当“蒜你惨”来时，同样是一公斤大蒜，只卖到2.9元。
在国内不要钱都没人抽的蒜薹，为啥在国外，一公斤能卖到90元？
10月26日，在郑州一场乡村物流研讨会上，河南省物流与区域经济发展软科学研究基地副主任、河南大学商学院物流管理系主任杨洁辉做的一组数据对比，引起不少人的注意。
怪象：在国内不要钱都没人抽的蒜薹，在英国卖到90元
“蒜你狠”和“蒜你惨”之间的距离有多远？
研讨会上，河南省物流与区域经济发展软科学研究基地副主任、河南大学商学院物流管理系主任杨洁辉，以《从农产品供应链实践到教学、研究——以杞县大蒜为例》为题做了分享。
杨洁辉称，根据2000-2014 年全球大蒜种植分布算，位居世界大蒜产量前三的分别是：中国、印度、韩国，这三个国家大蒜的产量就占了世界总产量的86％。而中国大蒜的种植面积和产量分别占世界大蒜种植面积和总产量的58．43％和80．86％。
全球来看，中国是产蒜大国，就国内而言，河南则是全国产蒜最多的省份，其次是山东。
2017年上半年时，蒜价大涨，国内的大蒜 *** 更高涨至19元一公斤，人称“蒜你狠”。当年下半年及至2018年，画风突变，蒜价一度低至2.9元一公斤。
但在杞县，杨洁辉和 *** 们调研发现，复种率仍达到了94%。
2017年五一前后，杨洁辉在杞县调研时，发现刚从田地里抽出来的新鲜蒜薹，几毛钱一斤都没人要，有的种植户甚至免费请人来抽，谁抽了归谁中午还管饭，仍然找不到人。
她随手拍了张照片发给一个正在英国考察的朋友，过了一会儿对方回复：在英国，这样的蒜薹，一公斤可卖到超过十英磅（按当时汇率算，约合人民币90元）。
在英国成了香饽饽的蒜薹，为何在国内遭到贱卖？
杨洁辉称，冷链物流不到位、蒜薹得不到保鲜是主要原因。
调研中，杨洁辉了解到，杞县的大蒜加工大部分都是初加工、工业化率低，当环保严查时，100多家加工企业一度90%停产，虽然全县有10万大蒜经纪人，但供应链仍处于碎片化状态。
“大蒜出口时，产量比河南稍小的山东反而更有话语权。”杨洁辉建议，作为大蒜主产区，为了提高大蒜的附加值，建议河南当地 *** 和企业可以从建冷库、物流园区、做供应链金融等方面着力。
追问:河南蒜薹 *** 低,只是因为冷链物流不到位?
在国内免费抽都没人要的蒜薹，为何在英国能卖到90元一公斤？
杨洁辉分析认为，这有三个原因,一是河南是产蒜大省，当然也是产蒜薹的大省，当供过于求时， *** 就会一路下滑；二是当前河南储存大蒜的冷库，并不适合储存蒜薹，导致蒜薹不能长时间保鲜，附加值不高；三是英国不产大蒜，英国人吃的大蒜和蒜薹全靠从国外进口，因其价位较高，英国人买蒜薹时，都是几根几根地买，而不是像国内一买一把或者一捆，英国人买大蒜时也是一头一头地买。
为了印证这个说话，2019年10月29日，杨洁辉一个正在英国贝德福德小镇留学的 *** 拍了一张当地超市的 *** 表，发给了河南商报记者。从 *** 上之一 *** 表可以看出，当时的大蒜 *** 为一头8. *** 。
同一天，河南商报记者在郑州市中原区一个超市看到，大蒜一斤售价4.98元。河南商报记者买了一头大蒜，超市收费0.4元。
河南的冷链物流发展如何，在国内处于什么地位？
河南味易供应链管理有限公司董事长赵永阁称，和国外一些发达国家的冷链物流相比，河南的冷链还有一些短板需要补齐，如冷链人才太少、资本不够、企业规模普遍较小以及面临恶 *** 竞争等。
不过在国内，河南的冷链物流发展在全国处于中上水平，主要有以下优势：区位优势，位于中国之中，“米”字型高铁、高速公路以及航空港优势；产业优势，有思念、三全等速冻食品生产企业，还有双汇等肉制品加工企业等；政策优势，近几年，河南 *** 了多个发展冷链物流的政策、通知、方案等。
河南港新冷链总经理李建义认为，河南的冷链物流发展在全国位居前列，这样说的理由是：河南冷库总量居全国第四，河南的冷藏车数量位居全国第二。
预判 ：政策、消费双重施压下，冷链物流行业将迎来新格局
因冷链物流不到位，蒜薹在国内遭到贱卖。
2019年10月26日，同样参加研讨会的河南省制冷学会冷链物流工作 *** 会副主任、河南 *** 经济学院物流与电商学院 *** 于晓胜称，这种情况以后将会有所改观。
于晓胜称，近几年，国家对冷链物流的发展越来越重视，2014至2017年，先后 *** 了进一步促进冷链物流发展的指导意见、通知等；2019年7月30日， *** 还提出要实施城乡冷链物流设施建设工程。
*** 甚至预测，到2023年，全国主要冷链产品人均消费水平将达385千克/年。
随着国家各部门的重视和人们消费观念的转变，于晓胜预判，冷链物流的发展也将迎来新趋势。
比如在装备和技术方面，智慧冷链物流装备、追溯技术、区块链技术将会得到广泛运用；在经营管理方面， 协同、集聚、可预测、可计算、可分析、可控制、可视化的新理念将会得到灌输。
另外，冷链物流模式还会向智能无人化、主动信息化、仓配一体化、新鲜直供化、跨境全链条化、共享冷链化等模式转变。
（编辑 吉倩倩 见习编辑 张惟一）
近日，宁波鄞州区的咸祥菜场又一次成为了网友们热议的话题，因为有网友拍摄到该菜场内销售的蒜薹 *** 高达每斤130元。
咸祥菜场因其 *** 新鲜高端海鲜而出名，而且 *** 也十分高昂。不过，这次引起轰动的不是海鲜，而是当地生产的蒜薹。
4月9日，当地媒体前往咸祥菜场采访报道，发现当天市场里非常繁忙，甚至在菜场外也有很多农民在摆地摊。在市场内，有很多摊位售卖各种新鲜的本地蔬菜，蒜薹和蒜苗也都有售（蒜薹是从大蒜中抽出的花茎，而蒜苗则是整株大蒜连根拔起的）。
记者在市场里转了一圈，发现蒜苗的 *** 基本都在5元/斤左右，而蒜薹的 *** 则在15到20元/斤之间。不过，这些都是外地蒜薹，当地生产的蒜薹 *** 则高达每斤80-90元。
售卖当地蒜薹的蒋阿姨告诉记者，本地蒜薹已经上市快半个月了，最贵的一次卖到了每斤150元。她的蒜薹是她 *** 自己种的，当天只有她一个人在卖。她说：“早上有人以80元/斤的 *** 买走了一些，其中还有餐饮老板。”
前几天，蒜薹叶的 *** 也一度飙升到了每斤10元。
记者向周围的经营户询问当地蒜薹与外地蒜薹之间的差别，他们表示：“最明显的区别就是花苞的颜色不同，本地的花苞颜色是白色的，而外地的花苞则是红色的。”同时，他们也表示当地蒜薹比外地蒜薹更大、更新鲜、更甜。
为什么本地蒜薹的 *** 会比外地蒜薹贵这么多呢？
外地蒜薹花苞微红
记者采访了咸祥菜场的管理负责人朱云鑫。他表示，每年这个时候，当地蒜薹在中国是一种常见的蔬菜，而宁波的鄞州区咸祥菜场因其 *** 的高端海鲜而出名。然而，最近这个菜场因为 *** 蒜薹而成为热门话题，因为它们的 *** 非常高。据报道，本地蒜薹的 *** 高达130元/斤，而外地蒜薹的 *** 则在15-20元/斤之间。据市场负责人朱云鑫介绍，本地蒜薹 *** 一直很高，甚至有时候会卖到200元/斤，因为它们的产量非常有限，而且因为地域和气候环境的原因，本地蒜薹具有独特的口感和风味。与此同时，外地蒜薹在 *** 和品质上都相对便宜，因此吸引了更多消费者的关注。
8月份市场商品 *** 多为上涨！沂源融媒讯:沂源县发展和 *** 局本着“阳光物价、民生至上”的工作总要求，根据市场商品 *** 波动情况，及时提供市场主要消费品 *** 信息和走势分析，全力为全县“保供稳价”发挥积极作用，为全面实现“三提三争”目标要求贡献 *** 力量。
沂源县发展和 *** 局
宣传口号
保持 *** 总水平的基本稳定
需要我们共同参与
信息类
8月份市场商品 *** 多为上涨
*** 类
1、我县主要特色产品收购参考 ***
2、最新汽、柴油（燃料动力） ***
3、城区部分生活消费品销售 ***
信息类
8月份市场商品 *** 多为上涨
从2023年8月份市场商品 *** 监测数据来看：化肥、副食品 *** 稳定，原粮、粮油、烧烤原材料、水产品、汽柴油 *** 略有波动，生猪仔猪、肉蛋、水果、蔬菜 *** 变动明显。
一、月内较稳定的市场商品 *** 情况
1、化肥 *** 基本稳定。8月底碳酸氢铵、尿素、磷酸二铵、三元复合肥的 *** 分别为0.9元/公斤、2.6元/公斤、4.6元/公斤、4.00元/公斤，与上月同期相比，化肥 *** 保持基本稳定。
2、副食品 *** 运行平稳。以8月底监测到的集贸市场 *** 数据为例，醋、食用盐、白糖、豆腐的 *** 分别为6.8元/瓶、2.5元/斤、5.00元/袋、3元/斤，与上月同期相比基本持平。
二、月内稍有变化的市场商品 *** 情况
1、原粮、粮油 *** 有涨有跌。以8月底监测到的集贸市场 *** 数据为例，小麦、玉米的 *** 分别是1.5元/斤、1.45元/斤，挂面、玉米粉、绿豆、小米的 *** 分别为2.4元/斤、3.00元/斤、8.00元/斤、7.00元/斤，花生油（散装）、大豆油（散装）、花生仁、大豆的 *** 分别为12.00元/斤、5.5元/斤、7.00元/斤、4.5元/斤，与上月同期相比，玉米、玉米粉、绿豆的上涨幅度分别在3.6%、7.1%、6.7%左右，花生油、大豆油的下跌幅度分别在4%、8.3%左右。
2、烧烤原材料 *** 略有上涨。随着生猪 *** 的爬升，肉产品 *** 也出现了不同程度的上涨。以8月底监测到的 *** 数据为例，精瘦肉、五花肉、羊肉、蘸料、小葱、孜然、辣椒面的平均 *** *** 分别在10.00元/斤、12.5元/斤、40.00元/斤、11.00元/斤、1.5元/斤、18.00元/斤、12.00元/斤左右，与上月同期相比，平均上涨4.3%左右。
3、汽柴油 *** 略有上涨。本月内，汽柴油 *** 上调了2次，月底 *** #、95#汽油，0#柴油每升零售 *** 分别为：8.08元/升、8.67元/升、7.71元/升，月环比上涨幅度分别在2.9%、2.9%、3.3%左右。
4、水产品 *** 略有上涨。以7月底监测到的集贸市场 *** 数据为例，带鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲅鱼、虾的 *** 分别为18.00元/斤、12.00元/斤、8.00元/斤、15.00元/斤、25.00元/斤，与上月同期相比平均上涨幅度在6.2%左右。
三、月内变化明显的少数市场商品 *** 情况
1、生猪、仔猪 *** 上涨明显。自4月以来，生猪 *** 持续低迷，引起仔猪 *** 进一步下滑，7月份，生猪、仔猪 *** 总体下滑，8月份开始生猪、仔猪 *** 都出现了不同程度的上涨。以8月底监测到的 *** 数据为例，生猪、仔猪 *** 分别为17.00元/公斤、25.00元/公斤，与上月同期相比，平均上涨幅度在15%左右。
2、肉蛋 *** 持续上涨。一是肉产品 *** 上涨。随着生猪 *** 的爬升，肉产品 *** 也不断上涨。以8月底集贸市场监测到的 *** 数据为例，精瘦肉、五花肉、后腿肉的 *** 分别在13.00元/斤、14.00元/斤、12.00元/斤左右，月环比平均上涨18.3%左右。二 *** 蛋 *** 大幅上涨。8月份，鸡蛋 *** 总体呈现缓慢上涨的趋势。2月份处于低谷，更低 *** 在4.8元/斤左右，3月份处于高位，更高 *** 在5.2元/斤左右，并持续高位运行到4月份，一直在5.00元/斤左右徘徊，五六月份，鸡蛋 *** 一直处于缓慢下滑的状态，七八月持续上涨。以8月底集贸市场监测到的 *** 数据为例，鸡蛋 *** 在5.8元/斤左右，与上月同期相比上涨幅度在11.5%左右。
3、水果 *** 下跌明显。随着硕果金秋的到来，部分水果大量上市，推动市场销售 *** 大幅下跌。以8月底集贸市场监测到的 *** 数据为例，水果 *** 总体呈现大幅下跌的趋势，与上月同期相比，平均下跌幅度在11.7%左右。
4、蔬菜 *** 波动明显。随着高温多雨天气的到来，部分蔬菜 *** 波动明显，受市场供求的影响，出现大幅上涨或是下跌，总体以上涨为主。以8月底集贸市场监测到的 *** 数据为例，芹菜1.5元/斤、大白菜1.1元/斤、油菜1.5元/斤、黄瓜2.3元/斤、白萝卜1.3元/斤、胡萝卜1.3元/斤、茄子1.00元/斤、西红柿2.00元/斤、土豆1.5元/斤、青辣椒2.3元/斤、卷心菜1.5元/斤、芸豆4.00元/斤、蒜苔4.00元/斤、韭菜2.00元/斤、大葱1.3元/斤、大蒜5.00元/斤、生姜8.00元/斤。在监测的17种蔬菜中，与上月同期相比，4平5跌8涨，平均涨幅16.9%左右；与去年同期相比，1平13跌3涨，平均跌幅7.7%左右。其中，月环比中 *** 波动明显的蔬菜品种包括：油菜、蒜苔，与上月同期2.00元/斤、4.7元/斤的 *** 相比，下跌幅度分别在25%、14.9%左右；黄瓜、芹菜、芸豆，与上月同期0.9元/斤、1.00元/斤、3.00元/斤的 *** 相比，分别上涨155.6%、50%、33.3%左右。
*** 类
沂源县融媒体中心
青岛“蒜薹之乡”6万亩蒜薹丰收 地头价每公斤11元创新高记者 宋祖锋 通讯员 崔汝平 杨雪琴
进入五月，青岛“蒜薹之乡”平度仁兆镇6.3万亩蒜薹迎来丰收，今年蒜薹地头收购价每公斤11元创历史新高，今年预计该镇蒜薹总产5万吨，收入突破5亿元，一根根蒜薹成为仁兆镇农民增收致富的“金条条”。
蒜薹迎来收获季，客商慕名前来收购
位于大沽河畔的平度仁兆镇作为青岛市的大蒜主产区，也是远近闻名的“蒜薹之乡”。进入5月，蒜农们迎来了蒜薹采收季，广阔的大蒜地里，到处是采收蒜薹的人群。“今年开市行情还可以，收益还不错。”种植户说，蒜薹顶端开始打弯时是收获蒜薹的更佳时机，这个时候如果不及时将蒜薹抢收销售到市场或存入冷库，不仅蒜薹的产量有很大的影响，口感和品质也下降很多。
来自临沂的蒜薹收购商早早来到收购点，准备收购1万斤蒜薹。“平度仁兆蒜薹质量好，根本就不愁卖。”虽然蒜薹刚刚上市，已经有200多名外地收购商慕名来到仁兆镇当地收购蒜薹。
据青岛锐阳生态农业科技有限公司总经理、仁兆蔬菜经营主体联合会会长吕仁智介绍，今年当地蒜薹产量高，每亩产量在1700斤左右，而且质量好，没有病虫害。而对于菜农来说，最关注的是蒜薹 *** ，据悉，今年蒜薹地头收购价每公斤11元，比去年 *** 高出不少，创历史新高，每亩蒜薹能为菜农带来7、8千元收入。
据介绍，今年，仁兆镇大蒜种植面积6.3万亩，预计蒜薹总产5万吨，收入突破5亿元，蒜薹成为仁兆镇农民增收的支柱产业。
标准化种植，蒜薹产量、品质双提升
青岛平度市仁兆镇紧邻大沽河，土地肥沃，是青岛市重要的蔬菜种植基地。仁兆镇自古就有种植大蒜的历史，大蒜是当地农民致富增收的重要渠道。2014年，仁兆蒜薹被 *** 评定为“国家地理标志保护产品”，注册的“沽河”牌系列蔬菜，被 *** 和山东省评为优质产品，山东省著名商标。有了这块金字招牌，仁兆蒜薹掀开了崭新的发展篇章。
为了将地标产品的种植标准推广下去，让广大老百姓转变传统观念，接受这种标准化种植方式，该镇以蔬菜经营主体联合会、农业合作社、庄户学院为依托，一方面发动合作社种植大户率先采用标准化种植示范，从选种、播种、覆膜、施肥、病虫害防治等到蒜薹收获，一步步做给菜农看，让种植户看到标准化种植带来的高产和优质，不仅产量比传统种植提高了30-40%，而且蒜薹的品质也有大幅提升，常见的病害也没有了。
另一方面该镇利用2012年8月创办的“庄户学院”，对该镇和周边种植户进行培训，邀请专业技术人员授课的同时，还邀请标准化种植大户走上讲台当“教授”，把自己的种植经验无偿地传授给农民，让广大农民在家门口就能学到最新、最直接的技术。十年多来，庄户学院累计培训8万多人次，其中有510名农民获得了 *** 库备案的“新型职业农民资格证书”，因此大蒜的标准化生产得到迅速推广。
成立合作社抱团发展，避免丰产不增收
仁兆蒜薹之所以深受各地客商青睐，不仅是因为品质好，而且还耐储运、口感佳、绿色安全，多年来，不管市场 *** 如何，许多客商都会优先来仁兆收购蒜薹。来自烟台的收购商李先生说，他今年62岁了，因为质量好、 *** 公道，他来仁兆收蒜薹已经连续20多年，当地的很多蒜农都认识他。像这样的多年固定客商，在仁兆蔬菜协会备案的有100多位。到了收获季，沿路收蒜薹的烟台、临沂、大连、江苏等外地车辆到处可见。
近些年来，随着本地蔬菜保鲜产业的发展，兴建了蔬菜保鲜库150多个，蔬菜储量70多万吨，当地客商也加入了货源争夺。这样，就出现了各路客商扎堆抢收哄抬 *** ，一看 *** 太高外地客商又竞相撤离、本地客商 *** *** 的现象，这其中伤害更大的就是农民， *** 的不稳定就导致了收入的不均匀，经常有些农民因为采收蒜薹的时间早晚不同导致“丰产不增收”。为了避免这种情况，自2007年以来，该镇农民们自发成立了100多个蔬菜种植合作社，农民抱团发展，风险共担、利益共享，共同抵御市场风险，积极发展订单农业，由合作社和客商签订种植收购合同，确定更低收购价，既给农民保了底，又让客商吃了定心丸，不至于出现农民盲目种植、市场饱和无客商收购的现象。
今年，该镇引进了“套餐施肥”新技术，增加大蒜的抗逆 *** ，提前预防病虫害，增强大蒜的活力，更加适合大蒜生产的全过程。并且，肥料供应商以每斤高出市场价2毛钱的 *** 对使用“套餐施肥”的蒜薹进行收购，在保证了农民销售的同时，还进一步增加了收入。
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每公斤降40元！昆明蒜薹“不狠”了来源：【昆明日报-掌上春城】
掌上春城讯2月14日，记者从昆明蔬菜 *** 市场了解到，与1月下旬相比，昆明蒜薹 *** 价降了 *** %左右。
2月14日，市民刘女士在西山区和平农贸海鲜综合市场购买蒜薹时，发现蒜薹 *** 已“跳水”。刘女士说，1月下旬，她购买蒜薹炒肉时，32元钱只买了0.49千克蒜薹，当时蒜薹卖到65元/千克， *** 比新鲜猪肉还贵。
随后，记者走访篆新农贸市场、东华农贸市场、蔡家村农贸市场发现，春节前后卖60元/千克至70元/千克的蒜薹，现在只卖20元/千克至30元/千克。西山区和平农贸海鲜综合市场一位摊主说：“立春后蒜薹大量上市，因最近货源充足，蒜薹 *** 价便宜，零售才下调 *** 。”
蒜薹 *** 价降了吗？从王旗营蔬菜 *** 市场的蒜薹 *** 价来看，1个月内，蒜薹 *** 行情就像“过山车”。1月中旬前，王旗营蔬菜 *** 市场蒜薹 *** 价一直在11元/千克至14元/千克之间运行。1月21日蒜薹 *** 突然攀到50元/千克，春节后， *** 市场蒜薹还保持在30元/千克至37/千克。蒜薹“最狠”期间，零售更高卖到70元/千克。
2月以来，蒜薹 *** 价开始快速回落。2月14日，王旗营蔬菜 *** 市场蒜薹报价14元/千克，交易量25吨；云南龙城农产品交易市场蒜薹报价9.5元/千克，交易量6吨。
蒜薹上市时间，主要集中在每年的2月至4月。预计3月份，蒜薹 *** 还会更便宜。
昆明日报全媒体记者：杨官荣
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