进入盛夏季节，稍微动一动就浑身冒汗，每天下厨房给家人做一日三餐也不是一件容易的事情，那些简单又解馋，不用在灶台前烹饪太长时间的菜更受欢迎。我这段时间在家经常做各种“熬菜”，杂七杂八的食材熬一大锅，蒸点米饭，一家人吃着也挺香，省事省时间。
家里有粉条的，一定要试试下面这种吃法，荤素几样熬一锅，好吃解馋， *** 起来也没啥难度，做法分享给大家。
辣白菜猪肉熬粉条
准备食材：土豆粉条、熟五花肉、腊肠、辣白菜；火锅底料、葱、干辣椒、黄花菜、蒜、盐、生抽。
1、锅中少许油，加入煮熟的五花肉块，葱段、大蒜、干辣椒炒出油脂，赶时间的话粉条也提前泡软。
2、加入小半碗辣白菜，一块火锅底料，翻炒出香味。辣白菜记得剪碎一些，方便翻炒入味。
3、加入2碗水，家里有腊肠的可以切入一些腊肠一起炖煮5分钟，加适量的盐、生抽调味。
4、加入土豆粉条，适量的黄花菜，盖上锅盖，中小火慢炖25分钟。
5、根据锅中汤汁情况，大火收汁即可，这道菜的汤汁不要太多，粉条才更好吃。
——老井说——
一道很简单的熬制菜，不挑食材，烹饪大锅菜味道更好，夏天气候炎热，不怎么想做菜的时候可以试试，也可以根据个人口味加入香菇、腐竹、皮肚等不同的食材，干货更好都提前泡发，节省时间。
常年 *** -零售-红薯粉条细粉.粗粉，宽粉.。保证无胶....我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。#夏日生活打卡季#
家里熬菜。粉条 *** 零售15965668328。你可以不吃饭，但是一定要试一试我在家里做的这个熬菜，做法简单，一看就会，一吃就停不下来。
先把粉条加入温水来浸泡一下，经过晾晒表面的灰尘和杂质才能洗下来。然后五花肉切成这样的 *** 。圆白菜切成大块，白豆腐切成大厚片。等锅里的油烧至冒烟了，先放入豆腐煎的火大一些，两面焦黄就可以了。
然后直接放入五花肉、花椒大料来煸出香味煸出油。再放入葱姜蒜烹入料酒炒两下，紧接着就放入老抽炒至上色，烹出酱香味儿，再放入西红柿。切好的圆白菜翻上两下，更好再加点土豆块。因为小孩儿们都特别爱吃，像我这样不断的给它翻炒，把锅里的菜炒至发蔫了就加入清水，放入咸盐鸡精。丸子可以不放，但是一定要放点豆腐和粉条，这也是大锅菜的标配。盖上盖子再炖二十分钟。最后再撒上点葱花，香菜更好再碰点香醋和香油。这就是我经常吃的家里的熬菜，再配上俩馒头。
在日常生活中，粉条、粉丝作为常见的干货，是许多人的厨房必备。无论是炎炎夏日还是寒风凛冽的冬季，这种方便储存、保存时间长的食材总能在餐桌上找到自己的位置。尤其是在寒冷的天气里，一锅猪肉炖粉条的香气，常常让人感到温暖和满足。而粉条独特的吸附 *** 质，让它在烹饪时能够吸附汤汁的美味，变得爽滑入味，令人回味无穷。无疑，这是一道能够增进食欲的美食，尤其在那些没胃口的时刻，选择做粉条绝对不会错。
【酸辣粉】
我们先来尝试一下酸辣粉，这是一道麻辣酸爽的经典。首先，准备好红薯粉条、辣椒油、陈醋、生抽、香油、白糖、食盐、花椒粉、炸黄豆、香菜、老坛酸菜和浓汤宝。将干黄豆洗净，沥干水分，然后热油中炸熟，捞出备用。将红薯粉条用水泡软，沥干水分备用。接下来，在碗中加入辣椒油、香油、陈醋、生抽、花椒粉、食盐、白糖，搅拌均匀备用。另一边，将清水倒入锅中，烧开后加入红薯粉条煮软，捞出后放入调料碗中，再加入一些用浓汤宝调制的高汤。最后，撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆，拌匀即可食用。这道酸辣粉不仅口感丰富，而且酸辣相间，美味无比。
接下来，我们尝试一道更加清淡可口的包菜鸡蛋炒粉条。首先，准备好包菜、鸡蛋、粉丝、火腿肠、蒜瓣、香葱、小米椒、鸡精、食盐和生抽。将粉条用清水泡软后沥干备用。将包菜的外层叶子扒掉，切成细丝后浸泡20分钟，洗净后沥干水分。将火腿肠切片，鸡蛋打入碗中，加入食盐、清水搅拌均匀。在锅中加入适量的油，待油八成热时倒入鸡蛋液，用大火煎炒约2分钟，直至熟透，然后取出备用。接着，倒入适量的油，放入蒜末炒香，加入火腿片煸炒至金 *** ，再放入包菜丝大火翻炒至变软，加入粉条，调入食盐、生抽、鸡精和蚝油调味，大火翻炒2分钟，最后撒上香葱即可。这道菜肴清新可口，适合爱吃蔬菜的人们。
猪肉白菜炖粉条，是一道充满家常味道的美食。准备白菜、五花肉、粉条、葱、姜、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精和食用油。将五花肉洗净，切成薄片，白菜洗净后切成大块，粉条用清水泡软，沥干备用。将葱切段、姜切片，干辣椒切段。在锅中倒入少量油，放入五花肉片，小火煸炒至颜色焦黄，然后加入葱段、姜片、干辣椒炒香，淋入料酒去腥，再放入生抽、老抽翻炒上色，接着倒入白菜大火翻炒至断生。在碗中加入食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖和清水搅拌均匀，然后放入
【肉末炒粉条】
最后，我们来一道肉末炒粉条，口感丰富，美味可口。准备粉条、猪肉、食用油、食盐、香葱、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、辣椒油、鸡精、淀粉和白糖。将猪肉去皮洗净，剁成肉末，然后加入食盐、生抽、料酒、淀粉和食用油，搅拌均匀腌制10分钟。粉条用清水泡软后沥干水分，加入老抽和食用油搅拌均匀，同样腌制10分钟。接下来，将大蒜去皮切末，香葱切段和葱花，小米椒切段。在锅中倒入适量的油，放入蒜末、葱白和小米椒爆香，然后倒入腌好的肉末，用大火翻炒至变色。随后，加入粉条翻炒均匀，调入适量的食盐、生抽、蚝油、鸡精和白糖，倒入半碗清水煮煮约5分钟，使汤汁浓稠。最后，淋上辣椒油，撒上葱花，即可出锅。这道肉末炒粉条，咸香微辣，鲜美可口，绝对能满足你的味蕾。
总的来说，粉条作为一种经济实惠、易于储存的食材，在厨房中有着不可替代的地位。它的独特口感和吸附 *** 质，使其在各种烹饪方式中都能发挥出令人惊艳的效果。无论是在忙碌的工作日还是闲暇的周末，尝试不同的粉条做法，让你的餐桌多姿多彩，充满美味与惊喜。
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四招教您选购优质粉条粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味 *** ，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上其本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但一次不宜食用过多。
怎样才能够选购到优质粉条呢？
01
看颜色
粉条是用红薯、土豆，其它薯类或豆类制成的，原料不同，颜色也不同。
红薯粉条——颜色比较多，发黄、发青、发黑、发白，这和红薯粉芡的质量有很大的关系
马铃薯粉条——颜色发白，透明度高。
绿豆粉条——颜色洁白，富有光泽。
豌豆粉条——晶莹爽滑，颜色比较透明。
蚕豆粉条——颜色淡黄，呈半透明。
魔芋粉条——洁白不透明，爽滑筋道。
02
闻气味
如果是用淀粉类原材料生产的粉条，会自带一股淀粉的清香味。要是有不好闻的 *** *** 气味，通常都是掺假的粉条了。
03
看韧 ***
我们通过上面的判断没有问题了之后从一捆里面抽取一根折一下，质量好的粉条柔韧 *** 比较好，而且拿起来的时候感觉也是比较光滑的，当然，不排除里面明胶添加过量的问题，而且也跟粉条的含水量有关，水分含量低的话也是比较容易掰断的，所以还要再进行一步 *** 作确认一下。
02
看燃烧状态
如果是真红薯粉条，用火点燃后会迅速膨胀，最后变成白色的灰烬，用手一捏就成粉末了。但如果是加了食用胶或添加剂的粉条，燃烧后是黑色的，而且灰烬非常硬，就像烧焦的塑料的感觉， 毫无疑问是假粉条。（质检所整理自 *** ）
一万多拍回来的， *** 细粉盘，周边珊瑚红颜色漂亮，全品粉条粉丝指淀粉的线状制品，按其外形有粗，细，圆，扁及片状等多种；按其主要用料又有豆类、薯类等不同种类；各地 *** *** 有异，因而其叫法也不尽相同。
随着粉条粉丝产品销售市场日渐成熟，粉条粉丝生产企业的品牌意识也在不断增强，知名的粉条粉丝企业品牌逐渐增多。
部分生产粉条粉丝产品的知名品牌
资料来源：共研网整理
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对于高品质、高营养、便捷化和多样化食品的需求量日益增大。2021年我国粉丝产量达142.8万吨。
2016-2021年中国粉丝产量统计
资料来源：共研网整理
人们的工作和生活节奏加快等诸多因素为粉条加工业提供了发展机遇,促进了粉条质量的提高,产量的增加,也 *** 了粉条需求市场的进一步扩大。2022年中国粉丝市场规模超200亿元。
2016-2022年中国粉丝市场规模及预测
资料来源：共研网整理
粉条粉丝市场竞争日益激烈，产品层次区分将日渐明显，品牌效应凸显，传统的“ *** 竞争”已无法适应新的市场环境和消费需求，规模化竞争将是粉条粉丝行业发展的必然趋势。
更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国粉丝市场全景调查与前景趋势报告》，同时共研产业研究院还提 *** 业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行 *** 分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。
传统工艺为什么要在粉条 *** 过程中加入明矾？明矾是一种含有结晶水的 *** 钾和 *** 铝的复盐，学名叫做十二水 *** 铝钾，可以溶于水中，不能溶于乙醇，属于一种无机物，具有收敛抗菌的作用。在工业上一般使用明矾制备油漆、染剂等，传统工艺也用来生产粉丝粉条，但是长期食用这种粉条对 *** 危害比较大，摄入后不能排出体外，已经被禁止在食品中使用。
粉条加工机
有些人会有疑问，明矾对 *** 有害，为什么还要在 *** 粉条的过程中使用。其实主要是因为在打浆阶段不能完全掌握淀粉与水的比例，需要有多年的经验才能判断，不确定 *** 比较大。
还有一个原因就是传统粉条加工工艺的 *** ，传统工艺大多使用瓢漏式粉条机，加了明矾之后可以增加粉条的透明度和韧 *** ，粉条可以快速成型，而且不粘连不易折断，便于长途运输。如果不加明矾粉条下入锅中后容易沉锅，不易浮起来，而且粉条的色泽暗淡，卖相不好。
粉条成品
现代化的粉条机设备工艺已经有了很大的进步，铺浆涂布式的粉条加工设备不需要使用明矾就能加工生产，设备自动打浆、自动上料，只需要将淀粉和水放入机器中搅拌即可。粉条机设备自动感应铺浆，按需调节粉条的长短宽窄薄厚，蒸汽换热，自带冷库，大风量烘干 *** 干燥更充分，出机就是粉条成品，不用室外晾晒，加工效率高，粉条的口感也很劲道有韧 *** 。YL
粉条更好吃的4种做法，爽滑入味增食欲，营养又解馋，下饭真过瘾粉条更好吃的4种做法，爽滑入味增食欲，营养又解馋，下饭真过瘾
粉条、粉丝是干货，方便储存，保存时间长，几乎家家户户都有，天气冷了，来一锅猪肉炖粉条，那叫一个香呀！粉条具有很好的吸附 *** ，烹饪时可以吸附美味的汤汁，变得爽滑入味，特别可口，能够增进食欲，没胃口的时候做粉条绝对没错。
今天给大家分享几种粉条的做法，营养又好吃，特别解馋，让你嗦得过瘾，上桌就光盘。
【猪肉白菜炖粉条】
准备白菜、五花肉、粉条、葱、姜、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精、食用油。
1、五花肉洗干净，切成薄片。白菜洗干净，切成大块，粉条用清水泡软，沥干水分备用。大葱切段、生姜切片，干辣椒切段。
2、锅里倒入少量油，放入五花肉片，小火煸炒至颜色焦黄，放入葱段、姜片、干辣椒炒香，淋入料酒去腥，放入生抽、老抽翻炒上色，倒入白菜大火翻炒至断生。
3、碗里加入食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、清水搅拌均匀，放入粉条后倒入料汁翻炒均匀，再倒入适量开水，小火炖20分钟，大火收汁后即可出锅。
【肉末炒粉条】
准备粉条、猪肉、食用油、食盐、香葱、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、辣椒油、鸡精、淀粉、白糖。
1、猪肉去皮，洗干净后剁成肉末，加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。粉条用清水泡软，沥干水分后加入老抽、食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
2、大蒜去皮切末，香葱切段和葱花，小米椒切段。锅里倒入适量油，放入蒜末、葱白、小米椒爆香，倒入腌好的肉末，大火翻炒至变色。
3、倒入粉条翻炒均匀，加入适量食盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，倒入半碗清水煮5分钟，汤汁浓稠后淋上辣椒油、撒上葱花，即可出锅。
【包菜鸡蛋炒粉条】
准备包菜、鸡蛋、粉丝、火腿肠、蒜瓣、香葱、小米椒、鸡精、食盐、生抽。
1、粉条用清水泡软，沥干水分备用。包菜扒掉外层的叶子，切成细丝后放入清水里浸泡20分钟，洗干净后沥干水分。火腿肠切成片，鸡蛋打入碗中，加入食盐、清水搅拌均匀。
2、蒜瓣切末，香葱切葱花，小米椒切圈。锅里加油，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎2分钟，熟透后炒成大块，盛出备用。
3、锅里倒入适量油，放入蒜末爆香，倒入火腿片煸炒至颜色金黄，倒入包菜叶大火翻炒一会儿，变软后放入粉条，加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味，大火翻炒2分钟，炒匀后即可出锅，撒上葱花即可出锅。
【酸辣粉】
准备红薯粉条、辣椒油、陈醋、生抽、香油、白糖、食盐、花椒粉、炸黄豆、香菜、老坛酸菜、浓汤宝。
1、干黄豆洗干净，沥干水分后倒入热油中炸熟，捞出沥油备用。红薯粉条用水泡软，沥干水分备用。碗里加入辣椒油、香油、陈醋、生抽、花椒粉、食盐、白糖，搅拌均匀备用。
2、锅里倒入清水，烧开后放入红薯粉条煮一会儿，完全变软后即可捞出，放入调料碗中，倒入一些用浓汤宝化成的高汤，撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆拌匀即可食用！
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什么是高铝细粉？高铝细粉是一种以氧化铝为主要成分的细粉状材料。氧化铝是一种无机化合物，具有高硬度、高熔点和良好的耐磨 *** 。高铝细粉是通过将氧化铝原料粉碎、筛分和细磨而成的。由于其细小的颗粒大小和高纯度的成分，高铝细粉在许多工业领域具有广泛应用。
高铝细粉在耐火材料制造中扮演着重要的角色。耐火材料是一种能够抵抗高温、耐磨和耐腐蚀的材料，常用于高温工业设备的内衬和保护。高铝细粉被广泛用于生产耐火砖、耐火水泥和耐火浇注料等耐火材料。其高硬度和耐磨 *** 使其成为抵抗高温磨损的理想材料。此外，高铝细粉还具有优良的耐火 *** 能，能够承受极高的温度，因此在高温工业环境中被广泛使用。
高铝细粉生产厂家
此外，高铝细粉还在电子工业中有重要应用。由于其具有良好的导电 *** 能和高熔点，高铝细粉常被用作电子器件的封装材料。它能够有效地导电并保护电子器件免受湿度和腐蚀等环境因素的影响。此外，高铝细粉还可用于制造高温电容器和导电膏等电子元件。
除了耐火材料和电子工业，高铝细粉还用于制备陶瓷材料。由于其高纯度和良好的烧结 *** 能，高铝细粉可用于制造陶瓷瓷砖、陶瓷管和陶瓷器等产品。其高硬度和耐磨 *** 使其在陶瓷制品中具有优异的 *** 能，能够增加制品的耐用 *** 和使用寿命。
总之，高铝细粉是一种以氧化铝为主要成分的细粉状材料，在耐火材料制造、电子工业和陶瓷制品等领域具有广泛的应用。其优秀的耐磨 *** 、耐高温 *** 和导电 *** 能使其成为许多工业领域中不可或缺的材料。随着科技的不断发展，高铝细粉的应用范围将进一步扩大，并在各个领域中发挥更重要的作用。
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“定西宽粉”价高于其它粉4元左右，何以圈“粉”无数？中新网兰州8月9日电 (张婧)火锅融合人间百味，而号称“粉中极品”的定西宽粉作为火锅必点单品，以其晶莹白皙、薄如蝉翼、口感筋道、爽滑入味的特点独占鳌头。9日，甘肃省定西市委 *** 温卫东说，“如果吃火锅不吃定西宽粉，留下的是遗憾、缺少的是真味。”在市面上，即便定西宽粉的 *** 较之其它粉高出4元左右，但仍然圈“粉”无数。
究其原因，定西宽粉源自于优质定西马铃薯。位于甘肃中部的定西因薯而名、有薯而兴。经过200多年的发展，马铃薯在“陇中”这片土地上，伴随定西人民度过饥荒、解决温饱，到摆脱贫困、全面小康，直至走上共同富裕的道路。
8月9日，“定西宽粉”区域公用品牌发布会在甘肃省会兰州举办。张婧 摄
当日，“定西宽粉”区域公用品牌发布会在甘肃省会兰州举办。定西气候凉爽、雨热同季、土壤疏松透气、昼夜温差大，得益于这种特殊的土壤和气候条件，所产马铃薯金黄鲜亮、瓷实饱满、口感醇香、耐运耐藏，干物质含量高，富含钾元素和多种维生素，从普通农家简单的煮、烧、炒、蒸，到高端餐厅精细化烹饪，均能 *** 出“舌尖上的美味”，特别是加工马铃薯宽粉系列产品，深受消费者喜爱。
起初，定西马铃薯粉因品质、口感较好，在兰州、北京、上海、成都等地火锅餐饮中走红，逐步成为火锅美食中必点单品，加之与粉条相比，其形状较宽，被餐饮行业和消费者形象地称之为“定西宽粉”，出现在各地火锅菜单上，由此得名。
自那以后，定西宽粉迅速发展壮大，形成多样化的美食产品。“以汤包、料包、配菜合为一体的预包装产品因其方便、即食走俏市场，成为线上购物普选产品，走向各大城市市民餐桌。”温卫东介绍说，以定西宽粉为主打的预制菜，方便人们饮食，特别是在工作节奏快、做饭时间紧的情况下，丰富“上班族”的就餐选择。
2022年10月底，在位于定西市 *** 区一马铃薯宽粉生产基地内，工作人员进行定西宽粉包装加工工作。(资料图)中新社记者 李亚龙 摄
在定西民间，几乎家家户户都会加工粉条，并晾晒成干粉，长久储藏、长期食用，可以说，炒粉条、炖粉条、凉拌粉条等吃法成为千家万户老百姓更受欢迎、最易 *** 的美食，也是春节期间百吃不厌、招待亲朋的年菜。
定西宽粉具备打造“甘味”爆款单品潜质。如果说螺蛳粉的“臭味相投”让年轻人沉浸其中，那么，定西宽粉的“流连忘返”可给消费者带来美味盛宴。温卫东表示，“宽”不只是“宽型的粉条”这一款产品，还包括“韭叶粉”“细粉”“粉丝”等系列产品，“宽”也体现了陇中人宽厚的胸怀、宽阔的视野和宽广的道路，寓意“定西宽粉”前景可期、大有作为，定西发展道路越来越宽。
图为定西市 *** 区一马铃薯宽粉生产销售大厅内，“定西宽粉”系列产品展出。(资料图)中新社记者 李亚龙 摄
定西宽粉是以食用马铃薯淀粉为原料，经和浆、成型、熟化、 *** 、冷冻、解冻、干燥、包装等多重工艺精心加工 *** 而成，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，以“辣、滑、劲、透、香、爽”享誉市场，色香味俱全，捞起来晶莹剔透，吃起来劲道光滑，特别深受年轻人和时尚女 *** 的喜爱。
在产业发展过程中，定西市注重走“人无我有、人有我精、人优我特”的发展路子，特别是依托200万亩中 *** 材面积优势，以及 *** 参、黄芪、当归等大宗 *** 材产地道地优势，把“康养”文化内涵融入定西宽粉。同时，当地研发的定西宽粉产品方便、即食，有广泛的受众和良好的口碑，尤其以香辣为口感的流汁宽粉，以清凉为特色的浆水宽粉等预包装单品下单率高、下单量大，为打造“甘味”爆款单品奠定良好基础。
定西市委 *** 、 *** 武和谦说，目前，该市宽粉经营主体已经达到110家，产能达到10万吨以上，“定西宽粉”于今年4月注册地理标志证明商标，成为受法律保护的区域公用品牌，“小宽粉”正在以前所未有的势头向着百亿级“大产业”蓬勃发展。
在“定西宽粉”区域公用品牌发布会现场，食客品尝并展示定西宽粉。张婧 摄
“定西宽粉”产业要走从低端到高端、从单一到全面、从当下到长远的发展之路，必然离不开大平台、大企业、大资本的精深合作。因此，定西市“以粉为媒”，致力于吸引投资、引进企业；拓展渠道、扩大销售；促进交流、扩大宣传。
“一口宽粉，百年宽心。”在现场，温卫东还说，为了让 *** 放心投资、安心发展，定西制定 *** 引资十条“黄金”措施，对用地保障、新引进项目奖励支持、人才奖励、安商服务等十个方面进行明确规定。其中，对新引进项目、制造业项目、外地上市公司、科技型企业，以及 *** 引资人员进行奖励，更高额可达2000万元。(完)
