哈喽,朋友们,大家好,今天团团教大家做豌豆粉,真的是超好吃,而且做法超级简单,家里没有豌豆粉的可以用普通淀粉试一下哦
首先我们来准备一下材料吧,就是水和淀粉,首先淀粉的量看大家能吃多少,50克或者100克就可以,不要在多啦,吃不完,而淀粉和水的比例在之一步是1:1(或者1:1.5也可以),准备50克的淀粉,同时用50克的清水将淀粉冲成淀粉水
将淀粉水搅匀,然后锅中烧300克清水,把清水烧开,然后我们将淀粉水倒入开水中,这个时候要调小火,淀粉水要边加入边搅拌,不然会在锅底结块
倒入锅中后,赶紧用筷子去搅拌,会越搅越粘稠
小火慢慢搅拌,直到液体偏透明的状态,我们就可以关火了,关火后将淀粉液倒入碗中
将碗中的淀粉液体晾凉后,放入冰箱静置1个小时候左右就可以了,然后取出碗,将四周用手动一下,然后把凝结的淀粉块取出,放在案板上切成条
然后我们就开始加配料吧,生抽、香醋、香油、花生豆,辣椒油,香葱、香菜,喜欢啥就加啥吧
家里有淀粉的朋友们可以尝试起来了,真的特别方便,也可以跟黄瓜丝放在一起拌着吃
豌豆淀粉这么做,比凉粉还好吃,清凉解暑,爽口又美味之前去成都旅游的时候,看到凉虾,有没有和我一样之一次听到凉虾以为是真虾的。后来看到才发现就不是小姿老家的蛙鱼吗?凉虾用浆糊煮熟,用漏勺漏入凉水盆中形成,因为头大尾小形状似虾而称之为米凉虾。配上红糖水,玫瑰酱,香甜软嫩,入口冰凉!
在淮北地区尤其是徐州、济宁一带叫“蛙鱼”或者叫“娃娃鱼”~搭配上辣椒、萝卜干、榨菜、香油、花生碎,在配上甜醋,一份咸辣透甜的蛙鱼就做好了!
关于凉虾的来源,相传很久以前,宜昌江边居住着一户 *** 。大雪纷飞,年迈的母亲病了,想吃一口河边的小虾,儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索 *** 躺在冰面上用身体融化冰面,一个白胡子老者对他说:你不是要虾吗?我教你!!按老人的 *** 做好小虾,一口一口喂母亲吃下。后来, 凉虾的做法在民间流传开来,人们称它是“孝子凉虾”
夏天的炎热,让人总想吃点凉的。凉虾滑糯清爽,柔软香甜。绝对可以成为全家人的更爱。 喜欢吃甜口的,取适量凉虾,加入碎冰,倒入做好的冰镇红糖水,加入糖桂花、熟芝麻、花生碎,开始享受吧!
豌豆淀粉.........60克
水.........150ml
蒜末.........5克
盐.........8克
1、60克豌豆淀粉与150ml水混合搅拌均匀
2、小锅倒入500ml水,煮沸后转小火
3、将豌豆糊倒入,边倒边搅拌
4、边倒边搅拌,全部倒入后小火不停快速搅拌,搅拌至透明状关火
5、把面糊用勺子舀在漏勺上面,在下面放个盆,里面装好凉水,把面糊用蒸笼漏在凉水盆里。
6、 漏在凉水盆里的面粉就变成这样子了!
7、蒜切末,再用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调一个碗汁,然后淋在凉虾上面搅拌均匀即可
凉虾个头均匀,每一颗都牵着小尾巴,滑溜溜的很软和。
口感顺滑,清凉适口,大家可以试试看
也可以加入红糖水再加冰块,做成甜味
夏天怎么能少了凉虾?看完之后赶紧整一碗!
夏 *** 口开胃小吃, *** 作简单,专治天热没食欲
小贴士
1.绿豆淀粉在超市里可以买到,如果买不到可以用其他淀粉代替。
2.豌豆粉和水的比例是1:7或者1:8 这个菜谱是1:7,200克的豌豆粉兑400毫升水,另1000毫升水倒锅里热开。
3.往锅里倒淀粉糊的时候,一定要不停的搅动。否则容易形成面疙瘩,影响口感。
4.做好的凉虾不适合不在冰箱长时间保存,会影响口感。
5.凉拌汁可按自己的口味来做
6.怕面糊糊底,可以选择用不沾锅来煮
7.做好的凉虾可以放入冰水中一段时间再食用,口感更沁凉
hello,我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主;喜欢吃 喜欢做美食的小姿;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~
烧椒蛏子皇
原料:
蛏子皇300克 青椒150克 盐半味勺 白糖1味勺 生抽2/3汤勺 醋1/3汤勺 生菜油2汤勺 蒜米、鸡精、味精各适量
*** :
1.将蛏子皇取净肉治净,用开水烫断生,捞出晾凉。另把青椒制成烧椒,切成段,备用。
2.取一盆,放入盐、白糖、鸡精、味精、生抽、醋、生菜油调匀,加入烧椒段与蛏子皇拌匀,装盘后稍加点缀即成。
怪味陈皮鳝
原料:
土鳝片 *** 克、陈皮丝20克、豌豆粉40克、玉米淀粉30克、盐5克、白糖100克、辣椒粉10克、胡椒粉3克、花椒粉3克、料酒10毫升、菜油1500毫升、芝麻适量
*** :
1.将土鳝片切二粗丝,纳盆加料酒、胡椒粉、盐腌入味,备用。
2.将豌豆粉、玉米淀粉纳盆,倒入90℃的开水调成生熟芡糊。
3.菜油入锅烧至六成热时,下入挂好糊的鳝丝炸酥脆,捞出沥油。
4.锅中放入适量水,加入白糖熬化,放入酥脆鳝丝、辣椒粉、花椒粉、芝麻翻拌均匀,起锅装盘,放上陈皮丝,稍点缀即成。
说明:陈皮丝需用蜂蜜腌制24 小时以上,口味更好。
葱椒鲈鱼
鲈鱼刺少、肉嫩, *** 凉菜也不错。
原料: 鲈鱼净肉 *** 克乳瓜70克椒麻鸡汁2克鸡汁1克小葱、青花椒、盐、味精、藤椒油各适量
*** :
1.小葱、青花椒放入破壁机,加适量凉开水打成泥,盛出后加入藤椒油、椒麻鸡汁、鸡汁、盐、味精搅拌均匀成葱椒汁备用。
2.乳瓜洗净,切成片,整齐地摆在盘底,用模具制成圆形。鲈鱼净肉剞上花刀,入沸水锅煮熟且卷成卷后,切为数段摆在乳瓜片上,将调味汁淋在鱼肉上即可。
油浸黄沙
原料:
黄沙鱼800克、豆芽100克、芹菜节100克、豆瓣40克、胡椒5克、刀口辣椒面80克、泡小米椒末300克、泡姜米300克、蒜米100克、青花椒20克、红苕淀粉30克、葱花、盐、鸡精、味精、猪油、色拉油各适量
*** :
1. 净锅上火入色拉油,依次放入豆瓣、泡小米椒末、泡姜米、蒜米、青花椒和适量刀口辣椒面炒香后,掺入适量清水大火烧开,滤渣得红汤,备用。
2. 黄沙鱼改刀成块,纳盆加入盐、胡椒、红苕淀粉拌匀。
3. 净锅入油上火,下入豆芽、芹菜节炝炒至断生,盛出放入盆中垫底。
4. 净锅入红汤,烧开后转小火,下入黄沙鱼块、鸡精、味精,焖熟入味后,倒入盆中,撒入剩余的刀口辣椒面。将烧热的猪油、色拉油淋在盆中激香,撒葱花即成。
椒麻鸭舌
原料:
鲜鸭舌100克、鸡蛋干130克、小葱50克、大红袍花椒20 克、甜蜜豆50克、姜2克、葱2克、料酒4毫升、味精1克、白糖1克、藤椒油2毫升、卤水适量
*** :
1.鲜鸭舌洗净,去掉白衣,用姜、葱、料酒腌2个小时,汆一水后捞出,下入卤水锅小火卤8 分钟关火,浸泡20 分钟,捞出沥干。
2.将花椒泡涨、去籽,捞出沥水后加小葱剁成椒麻酱;鸡蛋干切成条,摆盘中垫底。
3.取一盆,放入椒麻酱20克、味精、藤椒油、白糖,下入卤好的鸭舌拌匀,摆在鸡蛋干上,撒甜蜜豆,稍加点缀即成。
脆皮猪脚
原料:
香辣酱70克 老抽5毫升 香油15毫升 鸡精20克 白糖10克 鸡高汤130毫升 啤酒50毫升本地土猪脚1只(约1000克)盐15克 白糖6克 酱油8毫升 胡椒粉6克 干辣椒段20克 花椒6克 五香粉5克 料酒10毫升 姜块10克 葱段10克 甜酒汁30毫升 煳辣椒面30克 蒜泥10克 葱花10克 陈醋8毫升 高汤1000毫升 色拉油适量
*** :
1.把猪脚治净,用盐、花椒、干辣椒段、胡椒粉、五香粉、料酒、姜块和葱段腌制12小时,再投入清水锅用大火汆透,捞出来抹干表面水分,并趁热抹匀甜酒汁。
2.净锅上火,入色拉油烧至六成热,下入猪脚炸至色呈金红且酥脆时,捞出来沥油。再放入高汤盆,调入盐、白糖、酱油、花椒和干辣椒段,然后入笼用大火蒸至软脱骨时,取出来在皮面上剞十字花刀便上桌。最后随用煳辣椒面、蒜泥、盐、酱油、陈醋和葱花调成的蘸水蘸食。
陈皮香干
此菜麻辣中带着一股陈皮的清香味。先取白香干用清水泡软,改刀成三角形块,然后在热油锅里炸至水分稍干,倒出来沥油。
*** :
1.净锅上火放适量的油,先下葱节、姜片、干辣椒节和花椒炒香。
2.掺入适量清水烧开后,下陈皮、白香干、盐和十三香,待收至入味且汁干时,淋一点红油,出锅晾凉了装盘,放上鲜橙块便好。
生粉和淀粉虽一字之差,用途却截然不同,用错会“毁掉”一锅菜日常家庭做饭的时候,淀粉是经常用到的一种调料,无论是嫩肉、勾芡、挂糊没了它可不行!一般来说,市面上比较常见的有红薯粉、土豆粉、玉米粉、绿豆粉等等。但是,不少细心的朋友却发现,有的会在上面标注淀粉,有的则会标注生粉!
很多朋友认为,无论是生粉还是淀粉都是一样的,只不过叫法不同而已!其实,别看二者都是白色的粉状物,仅仅只有一字之差,实际上它们的用途是完全不同的!
如果在做菜时用得不对,百分百会“毁掉”一锅菜!所以,今天老于就和大家详细地说一说,二者到底有何不同,它们又有哪些不同的用途!下面就一起看看吧!
一、概念不同
虽说都是从植物中提取的,但既然名字不同,肯定是有它不同的道理的!首先就是概念不同!生粉是我们在烹调中,对于淀粉种类中细分的名称,通常指的是:玉米粉、土豆粉;可以说生粉属于淀粉,是淀粉的分支之一!
而我们说的淀粉,其实是一个很大的统称,除了所包含的生粉外,还包括并不限于小麦淀粉、绿豆淀粉、豌豆粉、芡实粉、菱角粉、甘薯淀粉以及红薯淀粉等。
其次,淀粉不仅仅是指用来烹调做菜时的调料,它还指的是葡萄糖分子聚合而成的物质,只要是这一类的物质都叫做淀粉,其最重要的特点就是淀粉可以在 *** 细胞中储能,说白了,这就是很多正在减肥朋友口中常说的碳水化合物。
二、质地不同
之所以把生粉从淀粉中单独拎出来,肯定是因为它和大部分的淀粉还是有所不同的!而最直观的表现就是生粉的质地细腻,用手捏起来顺滑,且颜色洁白有很好的光泽感,所以生粉也叫作太 *** ;反之,淀粉则是质地粗糙,颜色较为暗淡,光泽度也差!
三、用途不同
老于认为生粉和淀粉更大的不同之处就在于用途不同,毕竟咱们是拿来炒菜做饭的,如果用得不对,不仅影响口感,也会白瞎了一锅食材不是!
生粉自身的吸水 *** 极差,粘度较弱,所以这就导致了它的用途和淀粉是不同的!生粉主要用来腌制肉类,起到嫩肉的作用;比如常见的水煮鱼、水煮肉片、鱼香肉丝、炒肉丝等等,在烹调这一类的菜肴时,用生粉的效果更佳!
其次,由于生粉质地细腻,所以,在烹调中还可以用来勾芡,以提高菜品的光泽度以及食材的顺滑度!比如很多菜肴在最后要淋上一层芡汁,吃起来嫩滑爽口,而这层晶莹剔透的芡汁就得用生粉!
生粉在烹调中主要分2种用法
1、兑汁!喜欢看美食 *** 的朋友都知道,我们看到有些大厨在烹调菜品前,会先用生粉和其它的调料混合在一起,调成一碗料汁,这种烹调的 *** 行话叫作:兑汁!一般用于熘、爆等烹调速度快的菜肴!
2、湿淀粉!常去酒店就餐的朋友,常会吃到一些菜肴,上面带着晶莹剔透的芡汁,这种芡汁一般叫做玻璃芡、薄芡,也是生粉常用的一种烹调的 *** !一般来说,生粉的第二种用法就是纯生粉的芡汁,行话叫作:湿淀粉!一般用于煨、烧、扒等烹调的菜肴。
淀粉的吸水 *** 强,粘度也强,所以它在烹调中的作用与生粉是不同的!一般来说,淀粉主要用于煲汤、熬粥、挂糊,以及各种面食(如:煎小饼调制的面浆中,需要用到淀粉)。
很多朋友说:自己在家做的酸辣汤、胡辣汤,明明已经放芡汁了,但是过一会就变稀了。其实,就是用得不对,汤变稀肯定用的是生粉!
其次,还有的朋友说:在家炸里脊、炸蘑菇,挂好的面糊如果就掉了!其实,这也是用的生粉,因为生粉的粘度低,不容易挂在食材上!
以上就是生粉和淀粉的不同之处,希望可以帮助到大家!虽然二者只有一字之差,但用得不对,真的会白瞎了一锅食材!如果你有不同的见解,也欢迎在评论区留言讨论!如果你喜欢今天的内容,请帮忙转发一下,这就是我更大的创作动力!最后,感谢大家的观看,谢谢!
天气炎热,不该错过这碗凉粉,冰凉爽口,好吃不胖,比凉皮好吃天气炎热,不该错过这碗凉粉,冰凉爽口,好吃不胖,比凉皮好吃
三伏天来了,天气越来越炎热,热乎乎的食物几乎提不起胃口,人们更加依赖冰冰凉凉的食物。就比如凉皮、凉面、凉粉等,这些食物更容易让我们食欲大开。
所以今天小柒分享一个凉粉的做法,这不是普通的凉粉,在普通凉粉的基础上,加上黄瓜汁,颜色呈现绿色,让人更有食欲了。而且还有这黄瓜的清香味,和黄瓜的营养价值,清热解暑,好吃还不长胖。天气炎热,最不该错过这碗凉粉,下面分享这款黄瓜凉粉的做法,冰凉爽口,比凉皮还美味。
【凉拌黄瓜凉粉】
食材:
黄瓜1根、豌豆粉50g、清水500g、蒜末、醋1勺、酱油2勺、白糖1匙、香油1勺。
做法:
之一步,先把黄瓜皮削出来,我们需要用到黄瓜皮,而黄瓜瓤切成细丝,放一旁备用。
第二步,准备九阳破壁机,放入黄瓜皮,倒入200g清水,选择果蔬汁键功能,将黄瓜皮打成汁。
第三步,然后过滤一遍,把残渣过滤掉不要,黄瓜汁过滤在碗中,再加入50g的豌豆粉搅拌均匀。
第四步,锅中倒入300g的清水煮开,再倒入搅拌好的黄瓜汁,记得边倒边搅拌,一直煮到冒泡,变得粘浓稠,微微透明状即可。
第五步,煮好后,将黄瓜糊入模具中,放着晾凉,然后放入冰箱冷藏2个小时,冷藏至凝固。
第六步,冷藏凝固后取出,将凉粉切成小块,大小形状随意,再把之前的黄瓜丝放碗底,放上切好黄瓜凉粉块。
第七步,准备一个小碗,加蒜末、醋、酱油、白糖和香油拌匀,最后把调料倒入凉粉中拌匀,这样一份美味的黄瓜凉粉就做好了。
豌豆粉和冰凉粉是不一样的,别用错了,不然做不出这样的效果。
豌豆粉其实是豌豆做的淀粉,和土豆淀粉、红薯淀粉是一个种类,如果没有豌豆粉,也可以用土豆淀粉代替。
冰凉粉一般拿来做甜品,比如凉虾、 *** 等,它是用植物粉胶 *** 而成的,晶莹剔透,爽滑清爽,但是不适合拿来做凉拌的这种凉拌。
凉粉这样做,上桌抢着吃,再也不用买了我们平时吃的凉粉,最常见的就是红薯凉粉、绿豆凉粉和豌豆凉粉,想吃的时候也基本上都是去外边购买,不管是超市还是街边的小摊,由于所有售卖的凉粉都是成品,所以根本看不到真正的原料,况且有些时候吃到的凉粉感觉筋筋的,而且还不好嚼碎,明显就是有“食用胶”的成分在里边,这种凉粉吃了不仅没有营养,而且对健康也是一种损害,说实话,吃了还不如不吃呢!那么难道就因为这个就不吃凉粉了吗?当然不是了,其实,想吃凉粉的话,我们还可以在家里自己做哦!
自己做凉粉,用的什么材料那不是都由自己掌握了,真材实料吃着既健康又放心了,不过这在家 *** 凉粉也并不是人人都会的,如果你以前试着做过的话就会很清楚了,做不好的话,不是太软不成形就是太硬难咬动,想做出和完美的状态和口感并不容易,这 *** 凉粉也是有一定小诀窍的,下面我们就一起来 *** ,如果你喜欢吃凉粉的话,正好也学习一下吧!
凉粉的 *** ***
【所需食材】
豌豆粉(也可以用红薯淀粉、绿豆淀粉等),清水
【 *** *** 】
首先将一份豌豆粉和一份清水混合,充分搅拌均匀,不能有结块儿的情况
然后准备和上边步骤一样的水四份
倒入锅中烧开
接下来,将混合好的豌豆粉水倒入开水中,要一边倒一边搅拌,这样可以避免出现大的块儿出现
搅拌到均匀又浓稠的状态时,就可以端下火了,准备一个深一点的容器,将豌豆粉糊全部倒进去
全倒入后,在案板上墩几下,排出中间的气泡可以让做出的凉粉更加紧实,然后就是等它自然 *** 到常温即可
完全 *** 后,一份凉粉就做好了,吃的时候切成条状,拌入料汁(生抽、陈醋、辣椒油、麻油、食用盐、香油),就是一盘爽口美味的酸辣凉粉了。
姐妹们说的豌豆粉做的凉豆粉不够Q弹有韧 *** 爽口,试试看加...凉拌豌豆粉。
姐妹们,昨晚上答应你们的豌豆凉粉来了,相当板扎,口感手感都是老家的那种感觉,来了总算帮难着我们的甜酱油难题给解决掉了。这回就可以吃的上跟老家一样凉的豌豆粉, *** 弹弹很爽口,水分比例是1:4,一碗粉兑4碗水。
我今天整的是两碗粉,以此类推就要兑8碗水。先拿4碗水来泡粉,如果你们又想吃稀豆粉又想吃豌豆粉,建议姐妹们也是做两碗粉。水倒起以后把它搅拌均匀到不有 *** 以后就让它泡着,今天不有漂亮的大白云掉了。约着大哥出去买了点菜。
·准备配菜有韭菜跟豆芽,顺便买了点肉跟油摆着,手上拿的是什么?我要煮憨吉粥。今天中午的主食就是地瓜粥,我都已经会煮福建地瓜粥了,拿出我可爱的小漏网,帮我们泡好的豌豆粉过滤好。
·还有这个很重要的豌豆淀粉,豌豆淀粉装在打粉那个碗装1/3,然后把水倒满把它化开,更好把它转到一个大盆子里面,一个人做的时候不会手忙脚乱的把它打翻拽。如果搅是一碗粉,淀粉适当减少然后水少一点就行,还是得我厚底老伙计陪着我搅豌豆粉给你们看。
·依旧是锅里面放些油,剩下的四碗水统统倒进来,再加上适量的盐,然后开小火过滤。好的豌豆粉统统的倒进来,拿硅胶铲顺着一个方向慢慢的可以搅起来了。搅到豌豆粉成型的时候淀粉水已经沉淀了,重新搅给它,然后边搅边倒,慢慢的把它全部倒进去,这个时候你会明显的感觉得到搅粉这只手阻力要比刚刚大了很多。
·再把它搅拌均匀,涨通盖子盖起焖给它15分钟,记得调小火计时。时间到们开开盖子看一下,盖子上的水会淋进去一点点,但是不用担心,拿勺子开起小火继续把它搅均匀,尝尝看看,不有苦味不有豆臭气就是熟了。倒出来凉起,简简单单的豌豆凉粉就准备好了,满满的成就感。
昨天晚上下播的时候我就搅了一盆,凉好着了,早上起来早肚子太饿了,我直接帮他划了一坨吃拽要换个盆放在旁边备用。来了来了甜酱油,我就是用云南的甘蔗红糖整一些,些家整的是带咸感的,我就不有。
不仅可以吃稀豆粉拌碗豆粉,还可以吃凉虾 *** ,这些红糖拷碎放到锅里面去两盖红糖,我就加两碗水开大火先把它煮化,煮化了,煮开了记得转成小火慢慢的熬一下,如果把它煮到这种粘稠的程度是它之后会结块,又变成红糖了。你看这种清一点的颜色,它凉出来的时候它就是一个液态红糖,它这种么才不会凝固成红糖块克。
水烧开,把我们的米线豆芽韭菜统统的烫烫,过过冷水,配菜就准备好了,给有豌豆粉摊摊的那种感觉。切点缅芫荽,小米辣,我的油料吃完一套了,重新再开一套好香好香的辣子油。姐妹们我已经完成了,先来摆摆样子瞄一眼给你们,我们的豌豆粉TZ里面有大蒜油辣子油花生油,下村醋三包豌豆粉开搞了,打豌豆粉手法都要有老家的感觉才吃的出香的味道。好了好了可以吃饭了,我炒的酸菜炒 *** 香的。
还有这个地瓜粥拌拌豌豆粉今天晚上,今天白天的午饭已经完成,每我都还不得动筷,他都已经吃了几嘴了?不得了了。真真的是越来越不得了了。稀豆粉越来越会吃了,现在还会抢我那碗豆粉锅巴吃,姐妹们今天我用的是两碗粉兑8碗水,豌豆淀粉是用了,三分之一还可以更多一些都行的打粉那个碗的1/3,如果做一碗粉豌豆淀粉在适当的减少一点,也可以不减。我们尽量用同一个碗来盛这些粉,打个淀粉,淀粉的比例是不需要那么精准,多些少些都不会有太大的影响。豌豆粉自从改善了口感以后,它也是越来越爱吃了。
厚甲太满意了,今天就先到这点了,姐妹们喜欢的送给我3朵免费的小花花,谢谢。有需要用中的姐妹快点点收藏,我要送粉去给小伙伴去喽。
大家好,我是叁胖,今天分享一个北美新闻。
先看原文翻译,文中有我的备注,文末有总结。
最近找到一个特别好用的 *** 件,实现了中英双语对照,开始。
备注:
大概是说搞个中间商作为马甲,就不知道从哪进口的了。
备注:
美国的牛磺酸几乎全都来自中国,而其中一半产自武汉。
备注:
有大量的豌豆、豌豆蛋白、豌豆粉来中国。
众所周知,北美的猫粮特别喜欢加豆子,尤其是加拿大产的粮,而豌豆是最常见的。
以前叁胖以为北美的粮之所以错误地宣传无谷概念,改用豆子,是那边的豌豆有成本优势。
这么看这种猜测也错了,目的只有填充植物蛋白降低成本。
备注:
有一个美国的供应商18年贴错了标签,被发现木薯淀粉来自中国上海。
备注:
也有来自悉尼的肉骨粉,标记着灰分≤25%。
然而,进口记录上是肉骨粉,标签上却是羊肉粉。
这表明北美的粮也存在标签乱写的问题,就比如国内牛肉粉,大量证据显示其实是肉骨粉,之一个敢加到20%牛肉粉的就是那个不要脸的高某。
帝斯曼的预混料,因为维生素D过量导致了宠物死亡。
国内的很多预混料也是帝斯曼提供的,行业内流行的说法是这个牌子预混料很不错,看来也不能掉以轻心。
预混料简单理解就是添加剂,在肉中加添加剂,营养就齐全了,就能当做主食了,能方便工业化生产。
更多了解看这篇:
做猫粮秘籍,原料+核心小料,就能上市了
另外,看到维生素D过量死亡,想到以后猫粮检测应该加上维生素A和D,因为这2个脂溶 *** 维生素明确会过量死亡。
看这篇:
出现一堆不靠谱的猫营养品,有这几个元素不仅无益反而有害,全都拉黑
备注结束,继续新闻。
备注:
维生素K3,中国上海进口。
泛酸钙,中国青岛进口。(备注:这个不是补充钙的,是补充维生素B。)
维生素B1,中国青岛进口。
氯化胆碱,中国上海进口。
备注:
注意上面的乙氧喹啉。
这里暗示,美国要求进口的原料经过抗氧化处理,办法是加有致癌风险的抗氧化剂乙氧喹啉,而且,使用了也不需要写明。
扩展新闻:
渴望爱肯拿在美国就因为乙氧喹啉被告虚假宣传,原因是如果是野生的鱼,是不可能被检测出乙氧喹啉的,人工养殖才可能有乙氧喹啉。
https://ani *** lequality.org/news/ani *** l-equality-sues-acana-pet-food/
然后渴望爱肯拿败诉,修改了描述:
备注结束,继续看新闻:
备注:
这部分都是在写泰国进口的食品,但该新闻作者是想表达,不知道这些泰国产的食品原料是哪来的。
备注:
有文件显示,有个美国销售的 *** 从中国进口,并在宾夕法尼亚州销售。
这段应该是说,某个美国牌子,找中国贴牌代工了 *** ,然后拿回美国去卖。
记录显示,2020年1~2月,该公司从中国上海进口了超过35万磅的狗胶。
158吨,真多啊。。
新闻结束了,再总结一下:
1、美国的宠物食品公司在大量进口中国原料,为了不让人知道是从中国进口的,利用中间商马甲公司隔离。或者到第三国隔离,比如泰国。
2、已经被公开发现大量来自中国的原料包括:豌豆、豌豆蛋白、豌豆粉、木薯淀粉、维生素K3、泛酸钙、维生素B1、氯化胆碱。
3、美国的宠物标签也存在乱写的问题,澳大利亚进口的肉骨粉,到了标签上变成了羊肉粉。
(这很像国内的牛肉粉,种种迹象表面其实是肉骨粉。)
4、帝斯曼的预混料曾经因为维生素D超量导致宠物死亡。
(这是国内非常常见的猫粮添加剂提供商,建议广大猫粮品牌以后加测维生素A和D,而且,任何加了维生素A和D的保健品也不要再喂了,这2个脂溶 *** 维生素是会超量中毒的,详细点此链接。)
5、种种迹象表明,美国的法律要求宠物原料进口前要经过抗氧化处理,比如使用抗氧化剂乙氧喹啉,但是,不需要告知消费者。
渴望爱肯拿就因为乙氧喹啉暴露了虚假宣传,在美国被告,最后败诉更改了描述。
6、有文件显示,有个美国的 *** 品牌在中国贴牌加工后进口回美国。
并有记录显示,2020年1~2月,该公司从中国上海进口了超过158吨的狗胶。
7、美国有大量的宠物食品来自泰国,但是找不到这些原料来自哪里。
8、以上信息是公开被查到的,该新闻原作者是想表达,有大量来自中国的原料,但是没有被发现。
有了豌豆粉在家吃方便在好吃#豌豆粉的家常做法大家好,欢迎来到家味美食。今天我要分享的是豌豆凉粉的做法,如果您喜欢,可以试试看。
·准备一个大碗,加入一碗清水和一碗豌豆淀粉,然后慢慢倒入,边倒边搅拌,这样可以确保水和淀粉的比例为1:1。搅拌至无颗粒的淀粉糊状态即可。
·将六碗清水倒入锅中,用大火烧开,然后转小火,倒入淀粉糊,边倒边搅拌。在搅拌的过程中,要注意搅拌均匀,避免糊底。一直搅拌六分钟左右,直到淀粉糊变得粘稠。这时候可以关火了,然后将淀粉糊倒入一个容器中,让它自然 *** 。
·接下来准备料汁。在碗中加入蒜泥和凉白开,搅拌均匀制成蒜汁。加入三勺老干妈、豆豉辣酱和适量的生抽、香醋和辣椒红油,搅拌均匀后备用。
·将油炸花生米放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,压成花生碎即可。然后将红皮挑出去,不要。此时,凉粉已经 *** 并定型,将碗倒扣,取出凉粉。
·用刮丝器将豌豆凉粉刮成细丝,全部刮好后放入碗中。加入调好的料汁,再加入花生碎和榨菜丁,最后撒上葱花,拌匀即可。
这道香辣美味、爽口的豌豆凉粉就做好了,希望大家喜欢。如果您喜欢我的 *** ,就请关注我吧。
火郎豌豆粉500g豌豆淀粉凉粉专用粉正宗重庆四川特产自...夏天越来越热了,爱吃凉皮的你得学会这拌凉粉。一份凉皮换您整个夏天凉粉儿自用。
火狼的豌豆淀粉买一送一,还带个刮刀。配料:豌豆淀粉。配料表干净的只有豌,一碗淀粉配上6碗碗,我家的清水饺和匀了再开火中火搅拌。从奶白色到透明状也就是6分钟,冒大泡的时候再搅和2分钟。这是凉粉而筋道的关键,不要放冰箱。
这样做的凉粉倒不容易断。白糖、生抽、醋、麻油和辣椒油,再放葱花和香菜随便一拌麻辣一口,简单好吃,自己做干净又卫生,你也快做起来吧!