有网友表示
因为肥胖
身体出现了很多健康问题
不过减肥断断续续
一直没有成功瘦下来
听说有一种高蛋白膳食的 *** 效果挺好
那么
这种 *** 真的有效吗？
高蛋白膳食顾名思义就是提高了蛋白质的比例，根据我们2022年的《中国居民膳食指南》，供能的三大营养物质碳水化合物应该是占50%到65%，脂肪是占20%到30%，蛋白质是占10%到15%。但是高蛋白膳食把蛋白质比例提到了20%到30%，把碳水化合物的比例下降。
这种减重 *** ，具有高蛋白低脂肪的特点，在营养均衡的前提下，可以控制能量，消耗更多热量，甚至具有提高身体代谢水平的优势，还可以增强饱腹感，让患者在减重过程当中能够坚持下去，实现短期内减重的效果，对稳定血糖、血脂，降低心脑血管的发病率也有作用。当然，食谱也会根据患者的减重情况和阶段做相应的调整。
专家提醒：普通人群用来预防肥胖，控制体重是可以的。但是，对于有肾功能损害的患者，建议不要用高蛋白膳食的方案来减重，容易增加 *** 的负担，减重人群一定注意均衡饮食、合理搭配，减重周期一般是三到六个月，并且更好在医生的指导下进行。
优质蛋白质食物TOP10
摄入多少蛋白质最合适？
健康人群：只要能够正常进食，食欲非常好，完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质（55克~65克）。
消化能力减弱的老年人、免疫力差或虚弱的人、手术后康复期的病人：如果日常饮食无法满足，可在医生指导下服用蛋白质补充剂。
肥胖超重、冠心病、高血压、动脉硬化的人群：应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。
健身人群：为提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外补充剂量更好不超过每公斤体重0.25克的标准。
优质蛋白质十佳食物
1、普通人群可以用高蛋白膳食预防肥胖，控制体重；
2、优质蛋白质食物排行：鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆；
3、健康人群完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质。
编辑：文茜婷
资料： *** 生活圈
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营养专家评出优质蛋白前10名，战胜了90%的食材减肥断断续续一直没有成功瘦下来
因为肥胖身体也出现了很多健康问题
听说有一种高蛋白膳食的 *** 效果挺好
想了解一下这种 *** 真的有效吗？
李缨
首都医科大学宣武医院
营养科 副主任医师
高蛋白膳食顾名思义就是提高了蛋白质的比例，根据我们2022年的《中国居民膳食指南》，供能的三大营养物质碳水化合物应该是占50%到65%，脂肪是占20%到30%，蛋白质是占10%到15%。但是高蛋白膳食把蛋白质比例提到了20%到30%，把碳水化合物的比例下降。
这种减重 *** ，具有高蛋白低脂肪的特点，在营养均衡的前提下，可以控制能量，消耗更多热量，甚至具有提高身体代谢水平的优势，还可以增强饱腹感，让患者在减重过程当中能够坚持下去，实现短期内减重的效果，对稳定血糖、血脂，降低心脑血管的发病率也有作用。当然，食谱也会根据患者的减重情况和阶段做相应的调整。
专家提醒：普通人群用来预防肥胖，控制体重是可以的。但是，对于有肾功能损害的患者，建议不要用高蛋白膳食的方案来减重，容易增加 *** 的负担，减重人群一定注意均衡饮食、合理搭配，减重周期一般是三到六个月，并且更好在医生的指导下进行。
优质蛋白质食物TOP10
摄入多少蛋白质最合适？
健康人群：只要能够正常进食，食欲非常好，完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质（55克~65克）。
消化能力减弱的老年人、免疫力差或虚弱的人、手术后康复期的病人：如果日常饮食无法满足，可在医生指导下服用蛋白质补充剂。
肥胖超重、冠心病、高血压、动脉硬化的人群：应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。
健身人群：为提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外补充剂量更好不超过每公斤体重0.25克的标准。
优质蛋白质十佳食物
1、普通人群可以用高蛋白膳食预防肥胖，控制体重；
2、优质蛋白质食物排行：鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆；
3、健康人群完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质。
来源： *** 生活圈
平时的饮食中首选蛋白质食物！#饮食在日常饮食中，应当首选蛋白质丰富的食物。
日常饮食中，什么是最需要的？当然是蛋白质啦！除了从肉类、鱼类、豆类、蛋类等食物中获取蛋白质外，选择一款高蛋白质的零食也能为你提供很大的帮助。这种零食不仅口感好，还有18%至23%的蛋白质含量，简直是一举两得！而且它不含蔗糖，膳食纤维含量高达6%至7%，可以让你感觉饱腹，同时还能提供优质蛋白质，真是太棒了！因为它不含蔗糖，口感也很好，看起来像威化饼干。你可以选择顺丰或京东配送，而且它的包装非常精美，放在小黄车上也很方便。赶快试试吧！
在追求健康饮食和养生的道路上，蛋白质是一个至关重要的营养元素。它是身体构建和修复组织的基本构建块，对于维持健康的肌肉、骨骼、皮肤和内脏功能起着重要的作用。如果你正在寻找高蛋白的食物，这里有一份“优质蛋白质排行榜”，其中鸡蛋仅排倒数第2。让我们一起了解一下，都有哪些高蛋白食物吧！
1. 鱼类
鱼类是富含高质量蛋白质的绝佳来源之一。各种鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼和鳟鱼，都含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸。这些脂肪酸对于心脏健康和大脑功能至关重要。鱼类还提供了丰富的维生素D和B12，以及矿物质如钙、磷和硒。它们有助于降低心脏病风险，促进神经 *** 健康，增强免疫 *** 功能。
2. 瘦肉
瘦肉，如鸡胸肉和火鸡肉，是高蛋白质的选择。它们富含优质的蛋白质，同时较低的脂肪含量使其成为健康饮食的理想选择。瘦肉瘦肉富含维生素B6和B12、铁、锌和镁等矿物质，这些都是维持身体正常功能所必需的。同时，瘦肉中的蛋白质含有丰富的支链氨基酸，有助于促进肌肉生长和修复。瘦肉还可以提供饱腹感，有助于控制食欲和维持健康体重。
3. 坚果和 ***
坚果和 *** 也是高蛋白质的食物选择。例如杏仁、腰果、核桃、花生、亚麻籽和南瓜籽等。这些食物提供了丰富的蛋白质、健康脂肪和抗氧化物，有助于维持心脏健康、促进脑功能和增强免疫力。它们还含有丰富的纤维和矿物质，如镁和锌。尽管坚果和 *** 富含营养，但由于它们的能量密度较高，适量食用是关键。
4.鸡蛋
鸡蛋是一种非常受欢迎的高蛋白食物。尽管在这份排行榜中排名倒数第二，鸡蛋仍然是一个非常有营养的选择。它们提供了高质量的蛋白质，还富含维生素A、维生素D、维生素B12、硒和磷。鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，但同时也提供了重要的营养素。鸡蛋蛋白质的优点在于它们含有 *** 所需的所有必需氨基酸，对于肌肉修复和生长非常有益。
5.燕麦
燕麦是一种营养丰富的全谷物，也是高蛋白质的食物之一。它含有植物 *** 蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质，如锌、铁和镁。燕麦具有低升糖指数，有助于维持稳定的血糖水平，并提供持久的能量。它还富含可溶 *** 纤维β-葡聚糖，有助于降低胆固醇水平、改善肠道健康。燕麦可以作为早餐的选择，搭配水果或坚果，增加口感和营养价值。
综上所述，优质蛋白质在饮食中的作用不可忽视。鱼类、瘦肉、坚果和 *** 、鸡蛋和燕麦都是高蛋白质的食物选择。它们都提供了丰富的营养素，有助于身体的健康和功能维持。尽管鸡蛋在这份排行榜中排名倒数第二，但它仍然是一种极其有营养的食物，提供了全面的蛋白质和多种维生素矿物质。因为鸡蛋的高胆固醇含量使其在排行榜中稍微下降。过量摄入胆固醇可能会对某些人群的心血管健康产生负面影响。因此，建议那些有高胆固醇问题的人群适度控制鸡蛋摄入量，尤其是蛋黄部分。
除了高蛋白食物，还要确保饮食中包含其他重要的营养素，如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。均衡的饮食结构对于全面 *** 的营养需求非常重要。最后，提醒大家，饮食选择应根据个人的健康状况、个人喜好和食物过敏情况来定制哦！
*** 缺乏蛋白质，危害有多大？这4种优质蛋白食物，建议多吃收到来信：刘娜，一个40岁的女 *** ，正尽力维持着她那个小小的家庭。她的丈夫由于长期失业，无法提供家庭的经济支持，使得家里的经济状况一直很困难。为了生活，刘娜不得不做一些体力劳动，每天辛苦劳作。
由于家庭贫困，他们只能购买一些 *** 低廉、营养不足的食品，如白米、白面、蔬菜，很少有机会吃到富含蛋白质的肉类和豆制品。这样的饮食习惯，让他们的饮食结构严重偏颇。
然而，由于长期缺乏蛋白质等营养物质，他们家的身体免疫力明显下降。孩子们经常生病，而刘娜也总是感到疲劳，没有精力。
蛋白质是构 *** 体组织和维持身体正常运作所必需的重要营养素。然而，许多人对蛋白质的摄入量和质量不够重视，导致可能出现蛋白质缺乏的情况。了解 *** 缺乏蛋白质的危害以及如何通过摄入优质蛋白食物来补充是至关重要的。
*** 缺乏蛋白质的危害？
肌肉萎缩和力量减退：
蛋白质是肌肉组织的重要组成部分，对于肌肉的生长和修复至关重要。当 *** 缺乏蛋白质时，身体会从肌肉中分解蛋白质来满足其他重要功能的需求，导致肌肉质量的丧失和肌肉力量的减退。
免疫 *** 功能下降：
蛋白质在免疫 *** 中扮演着重要角色，参与抗体的合成和免疫细胞的功能调节。蛋白质不足可能导致免疫 *** 功能下降，使 *** 更容易受到感染和疾病的侵袭。
营养 *** 和贫血：
蛋白质不仅是身体结构的构建块，还参与多种生理过程。缺乏蛋白质会导致营养 *** ，因为蛋白质是许多重要营养素的携带者和调节者。此外，蛋白质不足还可能导致贫血，因为蛋白质在红细胞中携带着铁和其他重要的血红蛋白成分。
生长和发育受阻：
对于儿童和青少年来说，蛋白质是正常生长和发育所必需的。蛋白质不足可能导致儿童身高发育迟缓、骨骼发育 *** 以及智力发育受限。
心血管疾病的风险增加：
蛋白质在调节血压、维持心血管健康方面发挥重要作用。蛋白质不足可能导致血压升高、血脂异常和动脉硬化等心血管疾病的风险增加。
优质蛋白食物的重要 *** ？
提供必需氨基酸：
蛋白质是由氨基酸组成的，而 *** 无法自身合成一些必需氨基酸，只能通过膳食摄入。优质蛋白食物提供全面的氨基酸组合，包括 *** 无法自行合成的必需氨基酸。这些必需氨基酸对于维持身体各项功能至关重要，包括细胞合成、代谢调节、激素分泌和免疫反应等。
支持肌肉生长和修复：
优质蛋白食物对于肌肉生长和修复起着重要作用。蛋白质中的氨基酸是构成肌肉组织的基本单位，提供了修复和增加肌肉纤维所需的原料。通过摄入足够的优质蛋白质，可以支持肌肉的健康发展和维持肌肉质量。
维护免疫 *** 功能：
蛋白质在免疫 *** 中扮演重要角色。免疫细胞和抗体都需要蛋白质来进行合成和调节。优质蛋白食物提供必要的营养物质，支持免疫 *** 的正常运作，增强身体的抵抗力，降低感染和疾病的风险。
控制食欲和维持饱腹感：
蛋白质在饮食中起到促进饱腹感的重要作用。相比于碳水化合物和脂肪，蛋白质消化和吸收的过程更为耗时，因此可以更长时间地提供饱腹感，有助于控制食欲和减少过量摄食。通过摄入足够的优质蛋白食物，可以维持饱腹感，降低零食摄入，有助于体重管理和健康饮食习惯的养成。
维持身体健康和功能：
优质蛋白食物提供了除蛋白质之外的其他重要营养素，如维生素、矿物质和健康脂肪。这些营养素对于维持整体身体健康和功能发挥着关键作用。例如，维生素B有助于能量代谢和神经功能，矿物质如铁和锌参与多种生理过程，健康脂肪有助于心脏健康和炎症调节。
4种优质蛋白食物？
鱼类和海鲜：
鱼类和海鲜是优质蛋白质的重要来源，它们富含高生物价值的蛋白质，提供全面的氨基酸组合。同时，鱼类和海鲜也富含omega-3脂肪酸，这是一种对心脏健康非常有益的脂肪。常见的高蛋白鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼和虾等。建议每周至少食用两次鱼类，以获得充足的蛋白质和其他营养素。
瘦肉和禽肉：
瘦肉和禽肉是另一种优质蛋白食物的选择。它们富含丰富的蛋白质，同时提供重要的营养素，如铁、锌和维生素B。瘦肉包括牛肉、猪肉、羊肉等，而禽肉包括鸡肉、火鸡肉等。选择去皮的禽肉和肌肉中的瘦肉部分，可以减少饱和脂肪的摄入。烹饪时尽量选择健康的烹调 *** ，如烤、蒸或煮，以保持其营养价值。
豆类和豆制品：
豆类和豆制品是素食者或减少肉类摄入的人士的良好蛋白质来源。豆类包括黄豆、黑豆、红豆、扁豆等。它们不仅富含蛋白质，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质。豆制品如豆腐、豆浆、豆饼等也是优质蛋白质的来源。豆类和豆制品通常也是低脂肪和低胆固固醇的选择。对于素食者或者对肉类摄入有 *** 的人群，豆类和豆制品可以作为主要的蛋白质来源，以 *** 的营养需求。
坚果和 *** ：
坚果和 *** 也是优质蛋白质的来源。它们富含健康的脂肪、蛋白质、纤维和抗氧化剂。常见的坚果包括杏仁、核桃、腰果和花生等，而常见的 *** 包括亚麻籽、葵花籽、南瓜籽和芝麻等。坚果和 *** 可以作为零食或添加到饮食中，增加蛋白质的摄入量，并提供其他重要的营养素。
营养专家评出优质蛋白前10名，战胜了90%的食材夏季是“露肉”的季节，可减肥断断续续一直没有成功瘦下来，因为肥胖身体也出现了很多健康问题。听说有一种高蛋白膳食的 *** 效果挺好，那么这种 *** 真的有效吗？
一、什么是高蛋白膳食？
高蛋白膳食顾名思义就是提高了蛋白质的比例，根据我们2022年的《中国居民膳食指南》，供能的三大营养物质碳水化合物应该是占50%到65%，脂肪是占20%到30%，蛋白质是占10%到15%。但是高蛋白膳食把蛋白质比例提到了20%到30%，把碳水化合物的比例下降。
这种减重 *** ，具有高蛋白低脂肪的特点，在营养均衡的前提下，可以控制能量，消耗更多热量，甚至具有提高身体代谢水平的优势，还可以增强饱腹感，让患者在减重过程当中能够坚持下去，实现短期内减重的效果，对稳定血糖、血脂，降低心脑血管的发病率也有作用。当然，食谱也会根据患者的减重情况和阶段做相应的调整。
专家提醒：普通人群用来预防肥胖，控制体重是可以的。但是，对于有肾功能损害的患者，建议不要用高蛋白膳食的方案来减重，容易增加 *** 的负担，减重人群一定注意均衡饮食、合理搭配，减重周期一般是三到六个月，并且更好在医生的指导下进行。
二、优质蛋白质食物TOP10
三、摄入多少蛋白质最合适？
健康人群：只要能够正常进食，食欲非常好，完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质（55克~65克）。
消化能力减弱的老年人、免疫力差或虚弱的人、手术后康复期的病人：如果日常饮食无法满足，可在医生指导下服用蛋白质补充剂。
肥胖超重、冠心病、高血压、动脉硬化的人群：应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。
健身人群：为提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外补充剂量更好不超过每公斤体重0.25克的标准。
四、优质蛋白质十佳食物
1、普通人群可以用高蛋白膳食预防肥胖，控制体重；
2、优质蛋白质食物排行：鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆；
3、健康人群完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质。
*** 缺乏蛋白质，影响有多大？4种优质蛋白食物!不妨常换着吃“妈，下周我们一起出去旅游吧！”小张开心地和自己的妈妈说，因为马上就要放小长假了。
张妈妈却表现出一副有心无力的态度，因为她最近确实经常感到浑身乏力，就连做做家务都倍感吃力。如果真要出去旅游，怕身体遭受不住。
小张看到妈 *** 状态不佳，非要拉她到医院做个检查。没想到，检查结果竟然显示妈妈体内的蛋白质营养 *** ，医生建议回家加强饮食调养，尤其是多吃鸡蛋、多喝牛奶，尽可能让身体的蛋白质营养得到补充。
看到这里，相信很多人都会觉得好奇，大家都知道，蛋白质是 *** 非常重要的一种营养元素，但是却不太清楚 *** 缺乏了蛋白质之后，会出现怎样的情况。接下来，就由我来给大家讲一讲蛋白质不足的危害以及如何补充蛋白质营养。
一、蛋白质对 *** 至关重要，是生命的物质基础！
相信很多人都知道 *** 的细胞、组织离不开蛋白质的参与，蛋白质是 *** 一切细胞和组织的重要成分之一。据了解蛋白质在 *** 的全部质量中所占的比例大概是16%~20%，无论蛋白质偏多还是偏少，对 *** 的健康程度都有一定的影响。
要知道蛋白质属于生命的物质基础，它是一种有机大分子，也是构成细胞的一种基本有机物，更担负着承担生命活动的主要功能。可以说，没有蛋白质就不会有生命的存在。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，别以为蛋白质只有一种，它可以根据 *** 质功能区分为多种蛋白，而大多数蛋白都是通过20多种氨基酸组合而成，而且其比例各不相同。这些蛋白质在 *** 中会通过新陈代谢不断的进行更新，才能帮助 *** 维持正常的生命活动。
人们平时摄入的蛋白质进入体内会通过消化液被水解，然后转化为氨基酸，为 *** 所吸收。此后，氨基酸还会再次被合成为蛋白质，这是经转化之后属于 *** 自身的蛋白，可以维持细胞的活 *** ，在体内不断的进行代谢分解，帮助身体保持稳定，使身体保持健康。
蛋白质的存在，不仅构造了人的身体，还参与了载体的运输以及抗体的免疫等。它和婴儿青少年的生长发育，成年人，老年人的健康长寿有着非常密切的联系。只要人活着，都和蛋白质有着密不可分的关系。如果 *** 缺乏蛋白质，会出现怎样的情况呢？
二、身体缺乏蛋白质的危害，或许比想象中更严重！
蛋白质属于有机化合物，其组成较为复杂，它不仅以氨基酸为主，其中还含有一定量的碳、氧、氢、氮等元素。只有保持充足的蛋白质营养，才能使细胞有活 *** ，使生命活动得以维持。如果平时不注重蛋白质营养的摄入可能会使 *** 蛋白质合成的量受到影响，在缺乏蛋白质的情况下，身体会出现一系列异常现象。
首先，缺乏蛋白质后，身体的新陈代谢速度会减慢。
蛋白质进入体内后会通过胃液被转化为氨基酸，同时参与 *** 的代谢。如果平时摄入的蛋白质比较少，经过一段时间之后，蛋白合成以及分解的速度就会下降，导致 *** 的血浆和肌肉蛋白含量逐渐减少。
若是没有及时补充蛋白质，体内的白蛋白数量明显减少之后，就会引起血浆氨基酸的浓度下降，使 *** 的新陈代谢速度减慢。
在不同的年龄段里，新陈代谢速度下降，对身体的影响也不一样。
比如婴幼儿以及青少年的新陈代谢速度下降，会引起生长发育迟缓，其身高和体重都会低于同龄人，情况严重者还有可能导致智力发育受到影响。
成年人因蛋白质缺乏导致新陈代谢速度减慢，还会引起身体肥胖、衰老速度加快等情况。
之所以如此，主要是因为蛋白质参与了身体的新陈代谢。当蛋白质缺乏，代谢速度减慢进食之后，食物的营养得不到充分的消化、代谢和利用，可能会引起营养过剩，致使身体变得越来越肥胖。
代谢率下降之后，能量供应也会相应减弱，使人经常感觉身体乏力、精神不振，情况严重者还有可能因为肌肉的蛋白流失过度，胶原蛋白的合成出现障碍之后容易导致肌肉萎缩，使衰老速度加快。
其次，缺乏蛋白质之后还会引起免疫力下降。
要知道蛋白质属于免疫 *** 的重要构成部分， *** 的免疫 *** 主要是帮助身体抵抗外来 *** 因素的侵犯和伤害，减少疾病的发生率。如果蛋白质不足，无法为免疫细胞提供充足的能量，其免疫功能就会下降，导致身体容易受到各种细菌或 *** 的感染。
尤其是婴幼儿、儿童以及老人的免疫力本身处于偏低状态，如果不注意维持充足的蛋白质营养，就更加容易生病。
比如蛋白质摄入不足，免疫力下降后，上呼吸道感染之后容易引发咳嗽、发热等，还会导致体内的血浆蛋白水平低于正常值，引发低蛋白血症；同时还有可能引起儿童骨骼生长异常后出现佝偻病；老年人缺乏蛋白质，使骨组织的中骨量减少，使骨骼结构发生 *** 后引起骨质疏松等。
可见，蛋白质对 *** 的生长和健康都非常重要。任何人都有必要在平时要通过合理饮食，使身体的蛋白质营养保持充足。
三、想要补充蛋白质，可多吃四种优质蛋白食物。
*** 蛋白质的来源主要是食物，比如肉类、蛋类、海产品类，这些食物中含有不等量的蛋白质，其吸收效率也有一定的差异。如果想要让身体的蛋白质得到有效补充，建议平时多吃四种优质蛋白食物。
1、鸡蛋
鸡蛋是人们日常生活中比较常吃的一种食物，一个鸡蛋中的蛋白质含量占全部营养的13%左右，大概是15g，如果能每天吃两个鸡蛋就能满足当天身体1/4的蛋白质需求。
而且鸡蛋蛋白质的氨基酸组成和 *** 所需的蛋白质比较接近，吃了之后吸收率比较高。此外，鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂、维生素、矿物质等营养，营养价值比较高，只要对鸡蛋不过敏，都可以坚持每天吃1~2个水煮鸡蛋，有助于帮助身体补充蛋白质营养。
2、鱼肉
鱼肉的种类有很多，比如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、金枪鱼等。不同的鱼类所含的蛋白质比例不一样，其蛋白质含量大概是15%~22%。鱼肉中的亮氨酸以及赖氨酸都属于优质蛋白质，吃了之后有助于 *** 的健康。
不仅如此，鱼肉其中还有着比较丰富的不饱和脂肪酸，适量食用，对高血脂有辅助调节的作用，同时还能减少心血管疾病的发生率。如果每天坚持摄入40~75g鱼肉，可以使蛋白质营养保持均衡，同时还能帮助身体补充脂类、维生素以及矿物质等营养。
3、豆类或豆制品
豆类可以分成黄豆、豌豆、青豆、黑豆等，豆制品可以分成豆浆和豆腐、豆干等。无论是豆类还是豆制品，其中都含有丰富的蛋白质，大豆中的蛋白质大概是30%~40%，其氨基酸的组成比例和动物蛋白有一定的相似，而且还含有赖氨酸成分，能够和谷类蛋白质互补。
如果每天合理摄入豆类或者豆制品，可有效补充蛋白质营养。同时还能使体内的不饱和脂肪酸、钙、维生素等营养得到补充。
4、鸡胸肉
肌肉属于一种家禽肉，其中肌肉中的蛋白质含量大概是20%左右，尤其 *** 胸肉的蛋白质含量更高。对于很多减肥健身的人群来讲，鸡胸肉是主要的蛋白质来源之一。因为它不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养，其脂肪含量还比较低，所以可以放心食用。
鸡胸肉中的蛋白质进入体内同样可以转化为 *** 比较容易吸收的氨基酸，不仅如此，肌肉中还含有丰富的磷，该元素和蛋白质一样，对 *** 的发育有一定的帮助。当身体缺乏蛋白质营养，可以合理吃去皮的鸡肉或者鸡胸肉，使身体的蛋白质营养得到补充。
除了上述几种食物含有优质蛋白，虾、贝壳的食物以及牛奶中也含有比较丰富的优质蛋白。建议大家平时合理安排饮食结构，让身体的蛋白质以及其他营养得到补充，才有利于身体健康。
医生有话说
*** 缺乏蛋白质营养，会导致新陈代谢速度减慢，免疫力下降，增加各种疾病的发生率。建议每天合理摄入富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、鱼肉、豆类或豆制品、鸡胸肉等。同时，也要养成不挑食的习惯，让身体的营养保持均衡。
亲爱的朋友们，你们的饮食习惯还好吗？有没有挑食或者偏食？如果你有 *** 的饮食习惯，建议及时改正，当然您对我说的有其他的看法或意见，也可以在下方留言。
夏天，少吃 *** 肉，多吃它！蛋白质含量极高，祛热解毒，太香了参考文献
【1】.《试谈蛋白质与 *** 健康》.王淑芝 ; 孟淑芳 ; 石学明.中国食物与营养.2002-12-25【2】.《植物 *** 蛋白质对健康更有益》.梁博文.心血管病防治知识(科普版).2017-01-01
【3】.《如何有效补充蛋白质》.开卷有益-求医问 *** .2018-07-02
导语：夏天，少吃 *** 肉，多吃它！蛋白质含量极高，祛热解毒，简单一炖，好吃又解馋，太香了！
大家好，我是傻姐美食，夏天是瓜果蔬菜是一年四季最丰富的季节，并且 *** 实惠口感好，像樱桃，甜瓜，西瓜，桑葚，草莓，榴莲等等，真是让 *** 饱口福。不光有丰富的水果，蔬菜也是多到吃不完，进入夏天我家都不用买菜了，老 *** 小菜园收获满满，各种绿叶菜别提多鲜了，每天换着吃都不带重样的，你喜欢夏天吗？
夏天进补要以清淡为主， *** 肉可以适量的吃一些，吃多了很容易引起上火，易生热的人群也不建议夏天吃 *** 肉等 *** 质温热的食物。天气炎热蔬菜、水果、肉类摄取均衡，才能保证机体消耗。鱼类应该多吃，尤其是黑鱼，营养滋补好吃不发胖。
黑鱼喜欢生活在池塘、水库等地方，它属于淡水鱼，也是人们常吃的鱼类，它的营养价值很高，富含大量的氨基酸、蛋白质及多种微量元素，常吃黑鱼能够很好地补充 *** 所需营养。黑鱼吃法也很丰富，可以煮汤喝、做水煮鱼或者清炖，今天小编和大家分享黑鱼炖豆腐的做法，香辣入味，一起来看看具体做法吧。
【黑鱼炖豆腐】 所准备的食材有：黑鱼一条、豆腐3两、小葱、生姜、大蒜、八角、料酒、郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒粒
具体做法：1、这条黑鱼是野生的，花了20块钱赶集买回来的，黑鱼的表面会有很多的粘液，一定要清洗干净，否则出锅后味道会很腥。清洗干净后用刀把它的鱼鳞去掉，接着在肚子上把内脏剪开取出来，用流动的清水冲洗干净，最后放在案板上把鱼肉一分为二，剁成小块，放入1勺料酒去腥、姜片、小葱腌一会儿。
2、煎鱼肉更好是用不粘锅，锅中倒入适量的食用油后摇动锅底，使油粘满锅底，这样煎出来的鱼段才不会脱皮。然后把切好的鱼段放入锅中，小火把鱼段煎一下，煎至鱼肉四周金黄盛出来。
3、锅中再次倒入少许的食用油，把大蒜、葱姜炒出蒜香味，然后放入少许的火锅底料（能吃辣的朋友可以多放一点），再放入小半勺郫县豆瓣酱，（郫县豆瓣酱很咸，鱼肉就不要放盐了）小火炒出红油后，沿着锅边倒入适量的清水，把腌好鱼肉段丢入锅中，再倒入小半勺料酒、少许的味极鲜，盖上锅盖，小火炖20分钟。
炖20分钟后，把新鲜的豆腐切成小块放进鱼锅中，继续小火炖10分钟，最后关火后盛出来即可。香辣鲜美的黑鱼炖豆腐就做好了，鱼肉鲜香美味，豆腐香辣入味，太好吃了，夏天一定要多吃鱼肉，好吃不长胖！
天气越来越热，餐桌上的肉类尽量选择鱼肉，既营养也不油腻，老少皆宜，大家喜欢吃黑鱼吗？黑鱼还有哪些美味做法？今天的分享就到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
