端午包粽子，糯米要泡几小时？掌握关键1步，粽子软糯不夹生

端午包粽子，糯米要泡几小时？掌握关键1步，粽子软糯不夹生

还有几天就是端午节了，粽子当然少不了，大家是想直接买现成的，别人给煮熟的粽子，还是想吃自己亲手包的粽子呢？

毕竟端午三天假期，时间还是很充足的，如果会包粽子的话，还是建议大家自己包。

包粽子，这可是项技术活，毕竟不是谁都能做得好看又好吃的。很多人包好的粽子，看上去不错，但是煮出来之后，却是夹生甚至漏米的。

出现这种情况，很多人还以为是粽叶的原因，或者是因为自己煮的时间不够，其实并非如此。

粽子夹生还漏米的现象，很大一部分原因，是因为糯米没有提前处理好。端午节包粽子，糯米需不需要浸泡？要泡几个小时？掌握这个关键步骤，做出来的粽子才会软糯不夹生，比外面买的还好吃。

【泡几个小时？】

糯米需要提前浸泡，但是应该浸泡几个小时呢？这一点很多人搞不懂，接下来就教给大家正确的 *** ，正确的浸泡糯米时间，应该是2——5小时之间。

一般我自己的话，会浸泡4个小时左右，就拿来包粽子了。口感刚刚好，软糯不夹生的状态，跟外面买得差不多。

如果浸泡时间不够的话，很容易导致糯米夹生、漏米的现象，吃起来不好吃。如果浸泡时间太久的话，糯米会特别软烂，吃起来也不怎么样。很多人还喜欢浸泡1晚上，这是不可取的，做出来味道肯定不好。而且现在天气这么热，一个晚上的时间，糯米很容易酸了。

【经典红枣粽子】

所需食材：糯米1500g、红枣、粽叶、绳子

1、我这里用的是圆粒糯米，首先将其放在水里，简单淘洗2遍就行，不要太多次。接着准备一盆水，水量能够没过糯米就行，然后把糯米放进去，浸泡4小时。

2、我们需要提前5个小时，把粽叶浸泡在水中，这样就能让粽叶更软糯，包起来更顺手。还有红枣，也准备一些，清洗好之后备用。

3、下面开始包粽子，准备2片粽叶，将其整理一下，形成一个漏斗的模样，然后先往里面加上少许浸泡好的糯米。

4、随后放上一个红枣，如果红枣比较小的话，可以多放几个。最后再用糯米，将其填平就可以了，把粽子叶折起来，整理一下，保证不漏米就可以了。用绳子包裹起来，放入高压锅中，加上水之后开始煮，煮40分钟之后取出来，就可以吃了。

#舌尖上的端午#杂粮魔方粽子

By dreamer...

用料

• 糯米 1000克
• 三色糙米 100克
• 麦仁 100克
• 芡实 100克
• 花生米 100克
• 红豆 100克
• 绿豆 100克
• 杏仁 100克
• 粽子叶 适量
• 棉绳 适量

做法步骤

1、除了糯米，所有的杂粮泡水，冷藏室 *** 。

2、糯米泡2小时即可。

3、洗净的粽子叶加3克的盐、3克的碱面，开水煮至粽叶发软，关火待用。

4、粽子叶剪宽窄一样的细条，粽子叶长可以剪宽一点，粽子叶窄就剪细细的。

5、用十条粽叶对折按图编织，左边和右边分别穿入格子里。

6、下面四条粽叶十字交叉编织，多余的粽叶顺着纹路编织。

7、填入杂粮糯米。

8、上面四条粽叶按图十字编织，多余的粽叶同样顺着纹路编织。

9、包好的杂粮魔方粽子开水下锅，沸腾后用中火煮2小时，再热水锅里泡1~2小时。

10、这个魔方能开发智力?。好不容易包好了，拆开可不容易，只能用剪刀霍霍了。

糯米的营养功效

糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

包粽子慢动作详解，最完整的一部教程，爱吃粽子的人一定收藏

煮粽子叶，最忌洗完直接煮，大厨教你3招，粽叶柔软韧 *** 强

煮粽子叶，最忌洗完直接煮，大厨教你3招，粽叶柔软韧 *** 强。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

要不到一个星期的时间，马上就要到端午节啦！端午节又到了大家包粽子的时候，这个时候各种大小型超市都摆放了各种粽叶。一般我们买到手里的粽叶都是干的，需要我们进行简单的处理之后才能包粽子。很多朋友都将粽叶洗完之后直接煮啦！用这个 *** 煮出来的粽叶容易碎而且没有粽香味。

今天我就给大家分享3个煮粽叶的小诀窍，学会后就再也不用担心煮不好粽叶啦。好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

——粽叶的正确煮制 *** ——

准备食材：粽叶，精盐，食用油。

*** 作步骤：

1.首先准备几个干粽叶，干粽叶的味道会比鲜粽叶的味道更香浓一些。但是处理的时候比较麻烦，煮出来的粽子比较香。所以大家更好选择干粽叶哦！

2.准备好的干粽叶我们将其放在清水中，给它清洗一下。这个粽叶我们一定要清洗得干净一些，毕竟是吃进嘴里的东西。所以大家清洗这个粽叶的时候要一片一片地清洗哦。

3.粽叶清洗好之后，我们要记得用剪刀给它修剪一下。粽叶的顶端通常有比较硬的粗梗，它的尾部比较窄。所以要记得将这两个部分给它用剪刀剪掉哦。

4.粽叶处理好之后，我们在将其放在淡盐水中浸泡四个小时以上。浸泡粽叶一是为了杀菌消毒，第二就是让粽叶泡起来更加柔软一些哦。炒锅中加入适量的清水大火烧开，然后在里面加入半勺食盐和一勺食用油，将浸泡好的粽叶放在里面大火煮10分钟。

食用油能够粽叶保持翠绿的颜色，而精盐能够使粽叶再次杀菌消毒。大家在家里煮粽叶的时候一定不要忘记放这两种调料哦。

5.粽叶煮完之后，要立即放在冷水中浸泡一会。这样就能增加粽叶的韧 *** 了。泡好的粽叶我们直接拿来包粽子就可以啦。我们在包粽的时候一定要记得，糯米只放进里面，八分满就可以啦。糯米放进去得越多，就容易出现六米的现象啦。

——煮粽叶的小技巧——

1.粽叶清洗好之后，要记得放在淡盐水中给它浸泡4小时，这样就能增加粽叶的韧 *** 了。

2.煮粽叶的时候，要记得开水下锅煮。这样煮出来的粽叶就不容易烂啦。往里面加入食用盐和食用油这2种调味料。

3.粽叶煮十分钟后要放在冷水中立即过凉，这是增加粽叶韧 *** 的最关键一步。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的建议吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。

粽叶泡还是煮？牢记这“3步”，粽叶柔软又有韧 *** ，不断裂不漏米

粽叶是泡是煮？牢记这“3步”，粽叶柔软又有韧 *** ，不断裂不漏米

端午节快到了，端午节从战国时 *** 始，这是我国一个十分古老的节日，端午又称端阳、端五或重午等，已经存在了两千多年。

端午节小小的一枚粽子，蕴含的历史文化是渊源深刻的，时至今日，端午节仍是中国人一个十分盛行的隆重节日。

吃货们已经早早地盼望着各种口味的粽子了，粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。现在市面的粽叶一般分为两种，一种是新鲜的粽叶，一种是干粽叶。

说起包粽子，其实，用新鲜粽叶或者是干粽叶都可以，很多朋友都会遇到粽子叶一包就断裂的情况，以为是自己买的粽叶不好，最关键的是掌握粽叶的正确处理 *** 。

粽叶是泡是煮？牢记这“3步”，粽叶柔软又有韧 *** ，不断裂不漏米。

一、清水浸泡

无论干粽叶还是鲜粽叶都不要直接煮，先放进清水里浸泡，让粽叶吸收一些水分，这样粽叶煮好才会变得柔软不破。

干粽叶非常的脆，韧 *** 差，要提前浸泡再煮，水里加上两勺食盐，将其浸泡5~8个小时，这样有消毒杀菌的作用，可以增加粽叶的韧 *** ，包粽子时不那么容易破，粽叶太轻、易漂浮，记得上面用一个重物压住，浸泡之后用清水将粽叶的正反两面清洗一下，但力度切勿过大，以免损坏。粽叶清洗干净后，开水下锅煮一下，捞出过凉水，这样处理的粽叶，特别有韧 *** 。

新鲜的粽叶跟干粽叶不同，就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后，把粽叶都盘起来，不要用力，免得把筋折断了，围成一个圆圈后，装一个大点袋子里，然后放进冰箱冷冻室，冷冻2小时，把冷冻的粽叶拿出来自然解冻，这时粽叶有韧 *** 非常柔软，不再需要煮粽叶，而且粽叶的自然清香味保留的很好。

二、加盐和碱

不管是用了多年的老粽叶，还是刚采摘的鲜粽叶，都不要只用清水煮，处理过程中都会用到食盐，这是因为食盐可以使粽叶更加有韧 *** ，多加适量的食用碱，可以软化粽叶的植物纤维，从而让粽叶变得更柔软。食用碱还可以防止粽叶的叶绿素流失，使得处理好的粽叶青绿又柔软，而且非常的有韧 *** ，包粽子就不会断裂漏米了。

三、煮制时间不宜长

锅里倒入半锅清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后开大火烧开，放入粽叶，煮粽叶的时间很关键，5分钟为宜，煮太长时间会变烂，毕竟只是植物叶子，还会使粽叶丧失一定的清香味。可用筷子适当地翻动一下，尽量使其浸泡到位，煮好后迅速捞出，再次放入清水中浸泡半小时，可以增强粽叶的韧 *** ，就可以包粽子了。

过端午节，要包粽子的小伙伴，粽叶买来不要直接包，不妨试一下上面的 *** ，教你这样处理， 粽子软糯香甜，吃得健康还美味。

教你快速做粽子的 *** ，不漏米不夹生，软糯劲道，做法简单又好吃

大家好，我是梅子，一年一度的端午节又快到了，一提端午节大家肯定都知道，那餐桌上粽子就是必不可少的食物了，今天我就来分享给大家一个鲜肉粽子的做法，肉多软烂，米糯咸香，而且没有任何添加剂，非常的好吃，废话不多说了，下面我来给大家介绍一下详细的做法步骤吧。

1、先将糯米放入大盆中，加入清水清洗干净，清洗干净的糯米，捞出沥干水分，然后在里面加入两勺食用盐、两勺生抽、两勺老抽（这些调味品最终按照所泡糯米的量来添加哦）再倒入没过糯米的清水搅拌清洗，然后放在这浸泡4小时，接着就是清洗粽子叶，然后将洗干净的粽子叶和马莲冷水下锅，水开以后要煮一小时（粽子叶子不煮透，包的时候容易断裂）

2、然后再取一块梅花肉，先将它切成一指宽的厚片，然后再改刀切成小块，切好的肉放入盘中，在里面加入两勺盐、一勺糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺料酒、还有要放白胡椒粉五克，然后将它抓拌均匀，扣上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制备用。

3、米泡好以后，将煮好的粽子叶捞出，放入温水中，接着取三片粽子叶，一片一片并排码好，然后向里对折，折出一个小碗状，先在底部放入糯米，然后在放入腌好的猪肉，在顶部再放入糯米，最后在表面淋入一点点水，这样水在下沉的同时，也可以让米下沉，这样会包得更紧，接着堵头捏住向里折回，然后将粽子叶的尾巴向里折回，一手攥住，在用马莲缠三圈，然后将它系上。

4、全部包好以后将粽子一个个码在高压锅里，我这一个锅大概能装30个左右，在里面倒满清水，水一定要没过粽子，然后扣上个盖子，开锅以后调中火将它煮熟，时间到后不要拔掉高压锅帽子放气，让它自然放气，让粽子在锅多焖几分钟。

5、接着将蒸熟的粽子捡出，放入冷水中泡一下，稍微泡凉的粽子吃起来口感会更劲道，这个猪肉粽子就做好了，是不是很简单，而且自己做的没有添加剂吃着也放心。

食材清单：糯米三斤、干粽子叶三两、猪肉适量、生抽、老抽、蚝油、食用盐

温馨提示：1、粽子也一定要煮够一小时，这样才能煮透，包的时候叶子就不会有裂纹的现象了。

2、糯米要浸泡4小时以上再包，这样粽子更更好熟，而且软糯劲道不会有硬心。

好了，今天梅子就和大家分享到这里，如果您觉得好，可以收藏转发给有需要的人哦，如果觉得哪里做的不好需要改进，也可以在屏幕下方给梅子留言哦，我会虚心接受您的建议，我们明天见，拜拜。

此图文由“梅子爱烹饪”原创，未经本人允许盗用必究，谢谢你的支持

保存粽子，直接放冰箱容易散味，牢记这2点，放3个月照样软糯好吃

保存粽子，直接放冰箱容易散味，牢记这2点，放3个月照样软糯好吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

时间过得可真快，还有不到一个星期的时间马上就要到端午节了。端午节可是我们国家的传统节日，我们都知道端午节有很多传统习俗。除了挂艾草划龙舟，以及吃五彩蛋之外。还有一个重要的传统习俗，就是吃粽子了。粽子在南北方都是更受欢迎的美食。今年大家准备给家人包什么样的粽子了吗？

南方喜欢吃肉馅粽子，而北方人喜欢吃红枣或者是素馅粽子。不知道大家喜欢肉粽子还是喜欢吃素粽子呢？欢迎评论区留言哦。那么说到粽子，加上我们自己包的粽子还有亲戚朋友送的粽子，总有那么几个会吃不完。

那么吃不完的粽子，到底如何储存呢？很多人把吃不完的粽子直接放在冰箱里冷冻起来了。难怪粽子放不到一星期就容易发生散味了。粽子到底怎样保存才好呢？家里有吃不完的粽子赶紧跟我学起来吧。

要想吃到好吃的粽子，我们还得自己在家动手做啊！毕竟外卖买回家的粽子不仅 *** 高，而且味道还没有那么美味。一次包粽子，需要浪费很长时间，所以我们在包的时候一定要尽量多包一些。包好的粽子直接放在锅里煮熟。但要记得吃不完的粽子不要直接放在冰箱哦。

今天我就教给大家一个保存粽子的更好的 *** 。连放三个月照样新鲜好吃。我们都知道粽子它的主要成分就是糯米。那么如何正确的保存粽子里面的糯米呢？

保存粽子的正确做法

1.要想保存完整的粽子，我们要挑选一下。一定要挑选完整，不露馅不漏米的粽子。这样的粽子不容易反生而且也不容易散味。

2.包好煮好的粽子，把它们放在清水里，浸泡五分钟。浸泡五分钟这样确保粽子叶能够充分的吸足水分。五分钟后然后我们给他捞出来。注意不要控干水分。

3.处理好的粽子，我们用保鲜膜给它包起来。就像保存肉类一样，同样也要记得在上面封上一层食用油作为保鲜膜。

4.把所有的粽子用保鲜膜封起来之后。然后再准备一个干净的塑料袋。把他们用细绳系起来。准备好的粽子直接放在冰箱的冷冻室里冷冻起来。

5.吃的时候拿出来直接加热蒸一会就可以啦。用这个 *** 蒸好的粽子，好吃美味又解馋。喜欢的朋友可以试一试哦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。吃不完的粽子一定要记得放在冰箱冷冻室储存。可不要省事，放在冰箱的冷藏室哦。冷藏室容易把粽子里面的糯米放坏。这一点大家一定要牢记。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

包粽子都能用什么叶子？8种叶子，8种味道，吃完洗洗还能重复利用

又快到了粽子大面积出现在超市、小店门口的时候，家里巧手的阿姨也早就准备好一桶糯米，搭配上蛋黄、香菇、虾米、卤肉，我们福建的肉粽个头又大又饱满，一口下去香到冒泡。

几乎整个中国的朋友，对粽子都有点自己的看法。由于我国疆土辽阔，有盆地、森林、山地、丘陵，所以不同区域生长的植物大有不同，就连同样的中国传统食物——粽子，外面包裹的粽叶都大有不同，你们猜一猜，一共有几种？

一、箬竹叶

全国最常见的粽叶类型，也是各大超市售卖的粽子主要用的粽叶。箬竹叶更大的特点是味道清香，而且拥有能在常温条件下保存3-7天的超强保质期，和其他叶子相比，箬竹叶绝对是 *** 价比之选。

箬竹叶的叶片足够大，而且质地柔韧，不容易破损，叶片含有的箬叶多糖具有杀菌防腐的功效，包裹住糯米，形成一层安全感满满的“外衣”。虽然箬竹叶广泛生长于长江以南地区，但有些北方粽子也是用箬竹叶包的。

2、芦苇叶

长江两岸地区的人常用芦苇叶来包粽子，而远离长江及临海地区的朋友，因为较少能看到芦苇，获取芦苇叶不易，只把芦苇当做水边一景。芦苇叶片虽然比较小，但香味和柔韧 *** 非常好，用来包粽子完全没问题。

3、一叶兰

日本人非常喜欢用的一叶兰，拿来做盘子的装饰太合适。在我国，云南省的朋友最常用一叶兰，当地人称为“粑粑叶”。叶片四季常青，颜色油绿发亮，而且很好种植，也是小区、绿化带常见的观赏 *** 植物。

4、粽叶芦

明明名字有“粽叶”两个字，结果却很少被人知道的粽叶材料之一。粽叶芦的香味、大小、柔韧度都不输给其他植物，但只有云南、广西等地区有使用，这和粽叶芦的生长有极大关系，粽叶芦偏爱潮湿温热的环境，也集中在两广和云南。

5、芦兜叶

芦兜叶包粽子，是广东中山更具特色的一样美食。芦兜叶长约2米，坚硬带刺，却带有清香味。新鲜采回来的芦兜叶要去刺、晾晒、烹煮，直到叶片柔软，微微发黄，前后需要3天时间，才能填入糯米、五花肉、咸鸭蛋等食材。

6、笋壳

竹林里的嫩笋，一般去掉外壳后把笋肉带回家，实际上楠竹这类大型竹类的竹笋壳也有妙用，泡软后可以当成粽叶来使用。笋壳带有竹子的清香味，不过因为竹子的品种差异，香味和粽叶有着较大区别，包出来的粽子味道也别有一番风味。

7、槲树叶

全身都是宝的槲树，叶片非常大，不仅能拿来包粽子，日常也可以作为蒸包子、蒸馒头的垫布，能让面食带有植物的清香味。中国人应该是最了解槲树叶的，很早以前就对它的营养价值有所认识。

8、柊叶

在南方部分地区，用粽叶包粽子不是新鲜事。外形巨大，形如芭蕉，可以拿来包裹食材，而且经久不坏。由于柊叶外表有点像缩小版的芭蕉叶，有时候还会被人误会。

包粽子泡糯米时，别只会加清水，加它一起泡，香味浓、好吃易消化

导语：包粽子泡糯米时，别只会加清水，加它一起泡，香味浓、好吃易消化！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是更好的生活。大家好，我是晓峰，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

明天就到一年一度的端午节了，端午节吃粽子是我国的传统习俗，天气炎热，端午小长假出游的朋友很少，大部分人都在家里和家人享受着天伦之乐。吹着空调，一家人围在一起唠唠家常，包包粽子，悠哉悠哉甚是美好！

说起包粽子，每个地方的包法用料都不同，广东的蛋黄粽子、叉烧肉粽子、鸡肉丁粽子，海南的鲜海龙虾粽子，四川的辣粽，湖南的辣椒熏鱼粽子……可以说是各有特色，但是有一种粽子一般人都没吃过，它就是普洱茶粽子。

普洱茶口感醇厚，夏天喝有清热消暑、减肥降脂、养胃护胃的功效，用普洱茶泡制包出的粽子茶香味浓郁，清爽消食又解腻，下面我就分享一下具体做法：

之一步：煮茶：

煮茶的器具要注意，不要用铁锅、不粘锅或者不锈钢锅，而要用砂锅，砂锅内先加入1000毫升纯净水，把水烧开后再加入30克普洱茶，然后开大火继续煮2~3分钟。

煮好的茶晾凉后再过滤一下，过滤出的茶叶和茶末单独存放，不要扔掉，一会儿还要用到。

第二步：泡糯米

取适量的糯米淘洗干净，然后倒入过滤出的普洱茶水，水量没过糯米即可，搅拌均匀后浸泡2~4个小时。

第三步：包粽子

取粽子叶先用淡盐水浸泡15分钟后，再放入锅中煮10分钟，煮时加一匙食用碱，可以使粽叶柔软有韧 *** ，包时不易裂。煮好后捞出放入凉水中浸泡备用。

喜欢吃软糯一点的粽子，糯米需要浸泡4个小时，我喜欢吃有嚼劲的，所以只浸泡了2个小时。

包粽子时，为了包的糯米更多一些，我们一般取两片粽叶叠放起来，在三分之一处折一下，折成一个漏斗的形状，然后再放入泡好的糯米，按照自己习惯的手法包起来。

包粽子每个人的手法都不同，只要做到包紧米，系紧绳不漏米即可。

第四步：煮粽子

将包好的粽子放到电压力锅中，上面撒上我们之前过滤出来的茶叶，然后倒入适量的清水，水量没过粽子即可，盖上压力锅盖，按“煮骨头汤”键，也就是煮30分钟。

时间到了后，取出粽子即可享用了，茶香四溢，整个房间都洋溢着浓浓的茶香味，真的是太好吃了！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~

包粽子时，粽子叶很关键，洗完别直接煮，多加1步，粽叶不易开裂

包粽子时，粽子叶很关键，洗完别直接煮，多加1步，粽叶不易开裂

关于端午节，小时候对它有印象主要是可以吃粽子，这和中秋节能吃月饼是差不多的感觉。但是和中秋节不同的一点，就是中秋节的月饼，一般是自己买的，但是端午节的粽子则是自己做的。

而且小时候看白娘子的时候，还听说端午节大人要喝黄酒，但是那个时候还是个孩子。所以主要还是对于粽子会更感兴趣，所以今天就想来和大家聊聊，关于包粽子的二三事。因为包粽子不算是比较难的事情，但是关于包粽子，需要注意的一点就是，粽叶是很重要的。

如果是不太好的粽叶，就很容易出现，包的时候开裂，如果是老手还好，多试上几次也就习惯了。但是如果是新手，直接会被气死，这主要是当初我在跟网上学包粽子的时候，买到的粽子叶不太对，导致包出来的粽子没几个，却花上了特别长的时间。所以经过那次之后，我就知道了，在包粽子的时候，一定要选对粽叶。

首先是对于粽叶的选择，因为粽叶主要是分两种，一种是新鲜的绿色粽叶。而另一种则是棕 *** 的干粽叶，这两种的选择，新鲜粽叶主要是方便简单还好包，但是味道没有干粽叶香。相对的干粽子的处理起来会比较麻烦，但是味道是真的好。

无论是哪种粽子都是需要浸泡的，因为就算是新鲜的粽子，也是摘下来一段时间，水分也会流失比较多。所以在 *** 的时候，如果多加一步的浸泡是更好的选择。但是一定不要把刚浸泡好的粽叶，就直接放进锅里煮，首先需要将粽子叶进行修剪，不然在包的时候，容易把手划伤。还需要一个很重要的步骤，就是将粽子放进盐水中进行进一步的浸泡，这样处理之后的粽叶会更好进行下一步的处理。

标签： 水泡 粽子 多久 需要 还是