9月13日，长沙市雨花区非遗馆，外国友人正在学习 *** 月饼。图/记者金林
中秋节来了，自己DIY做月饼是不是更韵味？中秋假期首日，不少市民携家带口逛公园、打卡文化场馆，记者了解到，在长沙市雨花区非遗馆、长沙方特东方神画等场所，都安排了DIY现场做月饼的节目，年轻游客、外国友人纷纷上阵。
留 *** 一口气做三个小月饼
鲜艳的蛋黄、柔软的面皮，13日下午，在长沙市雨花区非遗馆非洲文化馆，13名外国籍留 *** 站在了一排“月饼原材料”面前，他们将尝试做一款莲蓉蛋黄月饼。
非洲文化馆馆长张雪伟和工作人员已经为他们准备好材料：500克面粉、300克黄油，几十枚咸鸭蛋黄，还有压实的磨具摆在桌上，烤箱摆在身后。
馆长张雪伟是此次活动的发起人。他介绍，他曾在非洲待过一段时间，但当时并未很好地融入当地文化，在异乡的孤独感，让他在回国后，更关注留 *** 在中国的生活。所以，在中秋节前夕，他召集了一批留 *** 参与“DIY月饼”的活动，更多地感受中国文化，“有留 *** 在中国待了5年，都没有吃过月饼，我觉得这是一种遗憾。”
21岁的李圣哲来自巴基斯坦，在长沙留学一年半，是一名医 *** 。这不是他之一次过中秋节，却是之一次做月饼。把蛋黄裹进莲蓉里，再裹上摊开的面皮，揉成圆形，推入磨具中，再慢慢推出来，一个待烤制的月饼就成型了。 *** 月饼时，李圣哲产生了疑惑，“在中国，月饼怎么说？”当得知月饼是“饼”而不是“蛋糕”时，李圣哲很好奇：“所以可以说，是月蛋糕吗？”（月饼的英文是“mooncake”，其中，“cake”在英文指“蛋糕”。）
李圣哲无法完全理解“饼”的来源，只能简单地将其归类为文化差异。但 *** 一款简单的月饼，让李圣哲和同伴都很享受动手的过程。李圣哲一口气做了三个小月饼。虽然手法熟练，但正当李圣哲得意时，旁边一名小朋友小声地指出，“他这个月饼没有裹面皮”。
外教惊呼为什么冰皮塌了
9月13日上午9点，穿过长沙方特东方神画的大门，一场DIY月饼吸引了不少游客驻足。24岁的Kayala来自美国温斯顿，是一名英语外教。坐到月饼桌前，Kayala有些不知所措，此时桌上已经摊开面粉、面饼和捏成圆球的馅料。从哪里下手？头戴白色厨师帽的厨师长示范，“先把面饼摊平，再把蜂蜜柚子的馅料放进去，慢慢包裹起来，揉成一个团。”
摊平、包裹、上磨具，再慢慢将被磨具压实的月饼推出来，一款小巧的冰皮月饼很快出炉。但天气太热，不少出炉的冰皮立即“塌下来”，“是不是太热了？”Kayala惊呼。
个头不大，甚至纹路看起来有些粗糙，不如超市中的月饼精致，但 *** 上的满足，让Kayala和同伴时不时笑出声。两人还会时不时比较，看谁做得更快，谁的月饼形状更好看。得知做好的冰皮月饼可以直接食用，同伴还忍不住小咬了一口。
五个月前，Kayala和同伴来到中国教书，这是她们之一次在中国过中秋节。亲手 *** 月饼，融入中国的传统文化，让两人都感觉“很有意思”。
潇湘晨报记者马慧长沙报道
杭州素月饼开始发售 看看灵隐寺、法喜寺的月饼用英语怎么说都市快报报道 看到杭州寺庙开始发售素月饼，就知道一年一度的中秋节又快到了，因为现在中秋节除了用月饼祭月，已经没有什么其他的内容了。但祭月是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，以前不仅有丰富的活动，还有很多禁忌。
比如“男不拜月，女不祭灶”说的就是以前中秋节活动男女有别。男 *** 通常是对酒当歌，吟诗作赋，但是拜月呢，通常是女眷的活动。据说是因为月神为嫦娥仙子，男子拜月是不雅的事情，就像灶神在古代的描述里是一位花样 *** ，所以“女不祭灶”也是类似的避嫌之举。
但是不论是喝酒还是拜月，都会提到丰收饼、团圆饼这样的点心，除了团聚赏月，祭拜仪式，还会赠送亲友。寺庙的素食月饼也有着悠久的历史。据说，它从北宋早期就存在了，被称为“太师饼”。而月饼这个词语，最早出现于南宋临安人吴自牧的《梦粱录》中——从语言发展的角度，可以说月饼是在杭州诞生。
杭州法喜寺的素月饼是今年杭州寺庙中最早开售的一个，有四种口味: 桂花豆沙、飘香五仁、玫瑰百果和黑麻椒盐。法净寺的素月饼一共6个口味，黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果、玫瑰。净慈寺、香积寺、灵隐寺、老玉皇宫、永福寺的素月饼也陆续开始发售。
黑芝麻、椒盐、豆沙、五仁和百果味的素月饼在杭州更受欢迎。老年人尤其喜欢黑芝麻和椒盐味的月饼。而曾经被喊滚出月饼界的大佬“五仁”，其实是包含了花生、核桃、瓜子、杏仁和松子的广式坚果月饼，最受歪果仁的欢迎。扫码可看到素月饼的双语 *** *** ，并学习各种口味的月饼用英语怎么说。
桂花豆沙 o *** anthus fl *** ored red bean paste
飘香五仁 fragrant five kernel（peanut+walnut+seed watermelon+seed almond+pine nut)
玫瑰百果 multi-nuts with rose petals
黑麻椒盐 sesame seeds with pepper and salt
莲蓉 lotus paste
枣泥 jujube paste
中秋知多少丨“月饼”用英语怎么说？超全中秋英语表达，转发收藏每逢佳节倍思亲 中秋文化知多少
再过几天
又是一年一度的中秋佳节
中秋节是中国的传统节日
也是寄托思念故乡、亲人之情
祈盼丰收、幸福的日子
赏月吃月饼的同时
也来学习一下
关于中秋的英文表达吧~
中秋由来
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。
The Mid-Autumn Festival falls on the 15th day of the 8th lunar month, usually in October in Gregorian calendar.
中秋节的起源可以追溯到中国古代，人们在向月亮表达敬意，也寓意对丰收的祈祷。
The Mid-Autumn Festival, dating back to ancient China, pays ho *** ge to the moon and good harvest.
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天 *** ，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。
The festival has a long history. In ancient China, emperors followed the rite of offering sacrifices to the sun in spring and to the moon in autumn. Historical books of the Zhou Dynasty had had the word "Mid-Autumn".
唐代时赏月风靡，诗人在赏月之时佳作连连。
In the Tang Dynasty (618–907 AD), it was popular to appreciate the moon. In the Ming and Qing dynasties, it grew to be a *** jor festival of China.
北宋时期，农历八月十五才被正式确立为中秋节，从那以后，为月亮献祭盛行，从那以后便成为风俗。
In the Northern Song Dynasty (960–1127 AD), the 15th day of the 8th lunar month was established as the "Mid-Autumn Festival". From then on, sacrificing to the moon was very popular, and has become a custom *** r since.
中秋传说
关于这个节日的起源有很多传说。最著名的就是嫦娥奔月的故事，她因为吃了长生不老 *** ，飞入天宫成为了月神。
There are also *** ny tales around the origin of the festival. The most famous is about the Chang'e flying to the moon. It's said that Chang'e flew to the Moon Palace, and became the goddess of the moon, after she took the elixir of immortality.
月饼
五仁月饼 five kernel moon cakes
红豆沙月饼 red bean paste moon cakes
枣泥月饼 jujube paste moon cakes
莲蓉月饼 lotus seed paste moon cakes
咸蛋黄月饼 yolks from salted duck eggs moon cakes
云腿月饼 ham moon cakes
冰皮月饼 snow skin moon cakes
京式月饼 Beijing-style moon cakes
苏式月饼 Suzhou-style moon cakes
广式月饼 Cantonese-style moon cakes
港式月饼 Hong Kong-style moon cakes
月亮
a crescent moon 新月；月牙
first quarter 半月 ；上弦月
Third quarter, last quarter 半月，下弦月
a full moon 满月
waxing crescent 娥眉月，盈月
a harvest moon 丰收之月（秋分前后的圆月）
serene 宁静的
luminous 明亮的
中秋祝福
祝你和你的家人中秋快乐！
Wish you and yo *** family a happy Mid-Autumn Festival!
愿你的生活就像这十五的月亮一样，圆 *** 满。
Wish you a perfect life just like the roundest moon on Mid-Autumn Day.
中秋节快乐，万事如意，心想事成！
Happy Mid-Autumn Day! Wish that you go well and h *** e a successful and bright fut *** e.
但愿人长久，千里共婵娟。
Wishing us a long life to share the graceful moonlight, though thousands of miles apart.
皓月闪烁，星光闪耀，中秋佳节，美满快乐！
A bright moon and stars twinkle and shine. Wishing you a merry Mid-Autumn Festival, bliss, and happiness.
监制/任帅
主编/谌伟春
编辑/李蕾蕾 杨笑聪（实习）
来源/中国日报双语新闻
Mooncake是“月饼”，那“莲蓉”“五仁”“冰皮”该怎么说？(?￣△￣)?
每天晚上一篇英语知识普及
英语罐头
本文是我的第182篇英语知识文章
今天的罐头菌十分高兴。虽然罐头菌的号一直没多少人看，阅读量常规也一直不上100，但今天后台竟然接到了不少的中秋祝福，罐头菌感到意外之余，心里面却十分感动，真的非常非常感谢各位给予我的祝福，罐头菌在这中秋佳节，也祝大家月满团圆，在2019剩下的日子里面开开心心。
当然，在今天的中秋佳节，罐头菌打算应节，说一些中秋节相关的英语词汇。那么话不多说，我们开始吧！
先列举一些大家都知道的单词：
中秋 Mid Autumn Festival/Moon Festival
月饼 Mooncake
Mooncakes are to Mid-Autumn Festival what mince pies are to Christ *** s.
中秋节吃月饼就像西方人圣诞节吃百果馅饼一样，是必不可少的。
对于吃月饼，传统的我们会有“五仁月饼”“莲蓉月饼”“冰皮月饼”，很多人都知道Mooncake *** 月饼，但对于上面种类的英语表达可能却并不是很清楚。
五仁月饼 five kernel mooncake
莲蓉月饼 lotus paste mooncake
冰皮月饼 snow skin mooncake
D *** ing the Moon Festival holidays, I ate three lotus paste mooncake.
中秋假期，我吃了3个莲蓉月饼。
1.圆月 full moon
一般对于“圆月”，英语里面不会说“round moon”，而是会说“满月”，full moon。
A full moon *** g in the sky.
一轮圆月悬在空中。
PS:中秋说的赏月，我们可以表达为：ad *** e the moon赏月。
In the past, the emperor and his consorts would come here to fish, watch fireworks, or ad *** e the moon.
在过去，皇帝和皇后会在这垂钓、看烟火，或是欣赏月色。
2.玩花灯 play with lanterns
不知道大家有没有“玩花灯”的习惯，南方这边，特别是小孩都会有“玩花灯”的习俗，孩子带着花灯出门口，和小伙伴一起在街头玩。不过随着城市的发展，广州这边“玩花灯”越来越少了。
3.法定假期 official holiday
对于罐头菌来说，中秋除了是特殊的节日之外，对我吸引更大的就是额外的一天法定假期，英语翻译为：official holiday。
Nowadays， Mid-Autumn Festival is listed as an official holiday in China.
如今，中秋节已被列为国家法定节假日。
这是英语罐头，每天我都会分享最实用的英语知识
日积月累，你也能成为英语大神
假如你想学习更多英语知识，欢迎关注我！
来，先尝个五仁味的月饼再往下看，明天就是中秋假期啦！作为一个合格的吃货，中秋节难道还有比吃月饼更重要的事情嘛！
目前，“月饼战”已在市场上悄然打响，藤椒竹笋味月饼、麻辣梅菜味月饼、莲蓉辣松味月饼，一些“新奇特”口味的月饼逐渐进入小伙伴的视野。有些小伙伴会问：“这些糕点可以叫月饼吗?”来，咱按照月饼的国家标准来说话！
月饼国家标准
在超市的糕点柜台上，我们发现无论是 *** 包装的散装月饼，还是礼盒月饼，在大小包装上的商品信息内容中“产品执行标准”一栏，均明确标示 “GB/T 19855”字样。2015年5月，当时的国家质量监督检验检疫 *** 与中国国家标准化管理 *** 会发布了GB/T 19855-2015《月饼》新标准，于2015年12月1日正式实施。
国家标准对月饼的定义为：使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，在中秋节食用为主的传统节日食品。
《月饼国家标准》月饼按照馅料差异可分为七大类：分别是蓉沙类、果仁类、果蔬类、肉与肉制品类、水产制品类、蛋黄类和其他类。
和月饼接触的材料需要符合什么标准？
目前食品接触材料的标准体系已经基本完善，和月饼接触的塑料应符合GB 4806.7-2016 《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》，和月饼接触的金属材料应符合GB 4806.9-2016 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，和月饼接触的纸和纸板材料及制品应符合GB 4806.8-2016 《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
另外，按照月饼国家标准要求，网红“五仁月饼”之名可不是随便叫的哟~小伙伴们知道必须集齐哪“五仁”吗？来，咱们一起回顾。
不够这五仁算神马“五仁月饼”？
一 *** 月饼正在靠近……不少吃货应该已经早已经吃上了心仪的月饼。但是，你知道吗？其实每年的月饼标准都不同。
在2015年国标中明确指出，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。这就意味着，以其他果仁为主要原料“果仁类”月饼，而不能自称“五仁”啦！不过，也有业内人士称，这样的新规是针对“广式五仁月饼”的，一些老字号或许仍然延续自己的传统配方。
“莲蓉月饼"不是你想叫就能叫 莲子应不低于60%
国标对其他月饼的命名也更加细化了。比如咱们中国人爱吃的
莲蓉月饼，可不是随便就能自称”莲蓉”的。新规指出：
☆莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，而莲子含量为100%的才能称为纯莲蓉月饼；☆栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；☆水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；☆肉类月饼馅料中如果添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品，含量不得低于5%，否则不能称之为肉馅月饼。
月饼派式特色新增六大类
国标里不仅给月饼”验明正身"，还不忘让不同地域的月饼从此"当家做主"。特意将此前“按地方风味特色”明确为“按派式特色分类”，除了我们熟知的传统广式、京式月饼等，还新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式”、“台式”和“哈式月饼”六种分类，就是以潮州、云南、山西、海南、 *** 、哈尔滨地区 *** 工艺和风味特色为 *** 的月饼。
如今，月饼抢滩上市，小编提醒您，挑选月饼记得看准了再买哦！
中秋节
农历八月十五
秋风送爽，丹桂飘香
一年一度的中秋节来了
我们知道很多流传已久的故事
后羿射日、嫦娥奔月、吴刚伐桂等等
很多有趣的民间神话
今天王老师和大家分享
关于中秋节的一些英文小知识
祝大家中秋节快乐
中秋节的四种英文表达
The Mid-Autumn Festival
这是直接按照中秋节逐字翻译过来的，“中”翻译为middle，“秋”翻译为autumn，“节”翻译festival或者day，所以最后就变成了Mid-Autumn Festival、Mid-Autumn Day、The Mid-Autumn Festival。
这三个中比较正式的是The Mid-Autumn Festival，如果想要使用比较正式的表达方式，一定要记得使用定冠词“the”。
Moon Festival
中秋节的一项主要活动就是赏月了，在我国自古以来就有赏月的习俗，所以根据这项赏月的活动，外国人又称中秋节为月亮节，即Moon Festival.
Mooncake Festival
Mooncake Festival，这个中秋节的英文说法，也是来源于中秋节的另一项活动--吃月饼，如果说赏月只是在古代比较盛行，那么吃月饼这个习俗则是流传至今。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，在祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家也要为其留下一份，寓意家人团圆的象征。月饼在外国人称为Mooncake，这个节日也被称为月饼节，即Mooncake Festival。
Zhongqiu Festival
对于这种英文写法，则带有点中国风味，Zhongqiu为中秋的汉字拼音，后面加上节日的英文翻译，合起来便是Zhongqiu Festival。
类似这种中国风味的翻译还有很多，如kung *** 功夫)，taiji(太极)等。
中秋我会说
月饼种类
传统月饼
Traditional styles
广式月饼
Cantonese-style mooncake
苏式月饼
Suzhou-style mooncake
京式月饼
Beijing-style mooncake
滇式月饼
Yunnan-style mooncake
创新月饼
Contemporary Styles
低糖月饼
low-sugar mooncake
无脂月饼
fat-free mooncake
冰皮月饼
snow skin mooncake
水果月饼
fruits mooncake
月饼口味
Sweet bean paste
豆沙
Date paste
枣泥
Mung bean
绿豆
Black sesame paste
黑芝麻
Lotus seed paste
莲蓉
D *** ian
榴莲
Five kernel
五仁
"五仁"是指
花生
peanut
核桃
walnut seed
瓜子
watermelon seed
杏仁
almond
松子
pine nut
中秋节常用词汇
The Mid-Autumn Festival
中秋节
Mooncake
月饼
appreciating the moon
赏月
fire dragon dances
火龙舞
Chang-E
嫦娥
jade rabbit / hare
玉兔
sky lantern
孔明灯
cassia wine
桂花酒
lantern riddles
灯谜
中秋节英文祝福
1中秋快乐!
Happy Mid-Autumn Festival!
2祝你和你的家人中秋快乐！
Wish you and yo *** family a happy Mid-Autumn Festival!
3但愿人长久，千里共婵娟。
Wishing us a long life to share the graceful moonlight, though thousands of miles apart.
4中秋节快乐，万事如意，心想事成！
Happy Mid-Autumn Day! Wish that you go well and h *** e a successful and bright fut *** e.
5祝福中秋佳节快乐，月圆人圆事事 ***
Happy Mid-Autumn Festival! May the round moon bring you a happy family and a successful fut *** e.
6愿你的生活就象这十五的月亮一样，圆 *** 满。
Wish you a perfect life just like the roundest moon in Mid-Autumn Day.
7月到是秋分外明，又是一年团圆日，祝你节日愉快，身体安康。
The roundest moon can be seen in the autumn. It is time for reunions.I wish you a happy Mid-Autumn Day and a wonderful life.
8举杯仰天遥祝：月圆人圆花好，事顺业顺家兴。
I want to *** ke a toast. I Wish that the round moon take my best blessing to you. May you h *** e a happy family and a bright fut *** e.
中秋节马上就要到了，在大家阖家团圆吃月饼的时候，是不是应该先学习一下与中秋有关的表达呢？中秋赏月是必备项目之一，下面大白就带大家来了解一下一些与moon有关的表达吧！
1、ask for the moon
不知大家还记得上一篇文章说的“白日做梦”表达吗？ask for the moon的意思也是“想入非非、痴人说梦”的意思，想要天上的月亮，这是件不可能的事情啊。与这个意思相近的还有“head in the clouds 胡思乱想”。
例句：
Don't ask for the moon. Be reasonable!
别痴人说梦了，理智一点！
2、over the moon
over the moon不是月亮之上，而是指“兴高采烈、欣喜若狂”的意思，相当于“in hight spirits”。
例句：
He was over the moon at the good news.
听到那个好消息他高兴极了。
下面再介绍几个与moon有关的小知识，希望大家喜欢。
1、moon不止是“月亮”
通常情况下moon都被翻译成“月亮”，但是做名词解释时，它还是“卫星”的意思，做动词解释，是“闲荡、出神”的意思。
例句：
She was mooning in school, all day."
她整天都在学校里瞎混。
2、月圆不是“round moon”
中秋十五月圆之夜，通常我们看到的是非常完整的亮亮的月亮，所以一般我们用“满月”来称呼它，英文表达应该是“full moon”。
例句：
When *** r there was a full moon he would start beh *** ing strangely.
只要到了满月，他的举止就会开始变得怪异了。
下面我们再简单看看各种月饼的英文表达吧！
月饼：mooncake
例句：
What kind of mooncake do you like?
你喜欢什么种类的月饼？
五仁：five kernel
红豆：red bean paste
枣泥：jujube paste
莲蓉：lotus seed paste
咸蛋黄：yolks from salted duck eggs
酥皮：flaky crust
冰皮：snow skin
你喜欢吃什么种类的月饼呢？你还知道哪些月饼的英文表达呢？欢迎评论区下方给我们留言，如果你觉得今天的内容对你有帮助，那就请给大白点个赞吧！
来源：人民网-贵州频道 原创稿
2021年4月11日，在贵州民族大学学习汉语言文学的孟加拉国留 *** 孟洁(Nila Afsana Parveen)，与新华社记者吴思一起来到贵州省黔西市新仁苗族乡化屋村，她们采访了该村刺绣蜡染扶贫车间设计师、苗绣传承人、贵州民族大学毕业生彭艺。
孟洁与吴思用流利的英文向全球网友推介了苗族的传统刺绣和蜡染技艺，并介绍了化屋村人民群众脱贫致富后的幸福生活。各国网友纷纷点赞、留言，化屋村进一步成为各国网友的 *** 打卡地……
一场完美的英文对外宣传之后，孟洁感到很骄傲，因为自己成为化屋村的英文代言人，更因为四年来，她和贵民 *** 生、和贵州人民的深情厚谊。中国，已经是她的又一个故乡。
这一场“外国留 *** 体验中国乡村振兴”的英文 *** 直播(录制)通过新华社的平台首播后，在推特、脸书、优兔等海外社交媒体平台火了。外国网友直呼：“太漂亮了!这么美的地方一定要去。”30分钟直播引发强烈关注，以外国人的视角宣传多彩贵州，成为效果显著的外宣新形式。
留 *** 孟洁穿着少数民族服饰。
“参观化屋村时，我能感受到当地村民满满的幸福感，不仅风景好，村民也特别热情，很难想象那里几年前还是出名的贫困村。”孟洁说，中国的乡村处处充满惊喜，连悬崖下、乌江边的化屋村都实现了移动5G *** 全覆盖。
在化屋村，之一次穿上苗族服饰的孟洁，欣赏了当地苗族歌舞表演，学习了苗族刺绣，走进村民家里品尝了热腾腾的农家饭……孟洁通过 *** 直播，一路上都在兴致勃勃地向全球网友介绍化屋、介绍贵州、介绍中国。
虽然此前有老师给孟洁描述过化屋村的样子，但当她真正到了这个村子，还是被深深震撼到。化屋村美丽的自然风光和村民恬静和谐的生活，感染了孟洁，满满的幸福感触手可及。通过在化屋村看到的一切，孟洁认为，贵州是一个拥有独特韵味，充满了地域文化气息的地方。多姿多彩的贵州，除了有山有水有风光，还有很多少数民族同胞聚居在一起，让孟洁真真切切地感受到中国人骨子里的团结和强大的民族凝聚力!同时在贵州这个各少数民族和谐相处的大环境里，也让她能够更快融入其中，感受到很强的包容 *** 。贵州的山美!水美!人更美!
2017年10月，自小生活在孟加拉国的孟洁，幸运地得到留学中国的机会。初到贵州时，正值寒冷的冬季，和南亚的故乡差别很大；听不懂中国话，完全陌生的环境，各种好奇的目光……这些都让孟洁曾经感到些许的不安，但老师和同学们的热情、友善很快就将她温暖了，很快融入贵州民族大学的师生“大家庭”。
孟洁先在贵州民族大学学习基础中文，她异常刻苦地听说读写，通过国家汉语水平 *** (HSK)，顺利进入贵州民大本科，学习“汉语言文学”专业。
四年之后，掌握三门语言(孟加拉语、英语、印度语)的孟洁，说着一口流利的汉语、写着工工整整的汉字、会做中国饭菜，学习并热爱着中国文化。四年留 *** 活，从“你好”开始学习汉语，到如今能背诵《论语》。孟洁喜欢中国文化，喜欢《花木兰》《孟姜女》的中国故事，更喜欢“铁杵磨针”“愚公移山”的成语典故。孟洁通过 *** 常常告诉在孟加拉国的家人们，中国人的奋斗精神非常值得学习。借着这股执着奋斗的劲儿，孟洁放弃了寒暑假回国的机会，四年都留在贵州，珍视珍惜着每一次和更多中国人交流学习的契机。
2021年6月30日，为迎接中国 *** 百年华诞，展现中国脱贫攻坚成果和乡村振兴的新风貌，向世界展示真实、立体、全面的中国，中国人民对外友好协会主办的“我眼中的中国——美丽乡村”全球短 *** 征集大赛开赛；孟洁把自己在化屋村的乡村探访经历拍成短 *** ，一举荣获大赛优秀奖。
留 *** 孟洁体验中国传统文化。
孟洁如此刻苦勤奋地学习汉语和中国文化，因为她有一个梦想——成为中国、孟加拉国友好交流的使者!今后，她想成为一名外交翻译官，更好地为两国人民服务。她笑称：“我有一个‘小难度’的专业和‘大梦想’的未来。”孟洁表示，她的家乡缺少懂中文的人，更缺少懂中国的人。而越来越多的中国公司前往孟加拉等“ *** ”国家投资兴业，充分的交流沟通是友好合作的前提条件。全世界持续升温的汉学热、汉语热，孟加拉国也设立了孔子学院。在那里，孟洁打开了认识中国、了解中华文化的一扇“窗”；来到贵州，孟洁真正走进了中国，开启了学习并热爱中国文化的一扇“门”。
花溪河畔的四年求学，孟洁总能收获出其不意的惊喜：每年中秋节，贵州民 *** 生都给留 *** 们安排了文化分享会；学校大 *** 场上，中外 *** 沐浴着皎洁月光，孟洁和同学们吃着最喜欢的蛋黄莲蓉月饼，听着关于中秋节的中国传说故事，中华文化浸润着来自五大洲的留 *** 们……
2021年7月1日，庆祝中国 *** 成立100周年大会在北京举行，学校组织留 *** 观看电视直播。孟洁也会想起自己的祖国和家乡，忍不住跟着唱起“我和我的祖国，一刻也不能分割……”孟洁还想继续在中国读硕读博，为成为一名优秀的外交翻译官打好基础，为中孟两国“ *** ”建设贡献一份力量。
传播中国文化，讲好中国故事，需要孟洁这样的年轻人。花溪河畔求学的她，必定能梦想成真。(文/孟航宇、顾兰云 图由受访者提供)
又是一年中秋到，快来看看各种月饼的英文表达吧！又到了一年一度的中秋节，你现在是不是正和家人一起吃着月饼了？说到中国传统节日，有人说就是吃的节日：什么春节吃水饺，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，寒食节吃冷食、过两天的清明节吃青团，还有腊八的八宝粥等等，当然中秋的月饼也是少不了的了。下面就一起来看看各种月饼的英文表达吧！
Traditional styles 传统月饼
传统的月饼以产地区分，有广式、苏式、京式和滇式四大类别。
Cantonese-style mooncake 广式月饼
广式月饼的选料和 *** 技艺无比精巧，以皮薄、松软、香甜、馅足闻名于世。
Suzhou-style mooncake 苏式月饼
苏式月饼是苏式糕点的精华，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼一大特点就是很酥，很易碎。
英语可以这样形容：FlakyCrumbly
例句：
It's very flaky. If you break it, it will all fall apart.
这个皮特别酥，如果你掰开，整个都会碎。
Shortbread is so named because of its crumbly text *** e.
这个酥饼因其脆脆的表面和纹理而得名。
Beijing-style mooncake 京式月饼
受明清时期的宫廷膳食影响，京式月饼甜度适中，口感香脆、酥松、油润。
Yunnan-style mooncake 滇式月饼
滇式月饼亦称云腿月饼，是别具特色的汉族美食，有别于其他汉族各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的6滇式火腿香味。
Contemporary Styles 创新月饼
创新月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，创新月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼 *** 工艺的创新。
Low-sugar mooncake 低糖月饼Fat-free mooncake 无脂月饼Snow skin mooncake 冰皮月饼
特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
French-style mooncake 法式月饼
是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
Ice-cream mooncake 冰淇淋月饼
完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，美味加清凉，让人口水直流～
Mini mooncake 迷你月饼
主要形状小巧玲珑，制法精致考究。
月饼口味——最常见的月饼口味有：
Sweet bean past豆沙
Jujube paste枣泥
Lotus seed paste莲蓉
（Paste就是泥、蓉的意思，甜月饼基本都是...paste）
Five kernel 五仁
Five Kernel and Roast Pork 五仁叉烧馅
五仁月饼大概是最传统最经典的月饼了，只是那个味道吧…反正我是很不喜欢吃。而“五仁月饼”中的“五仁”具体指的都是什么，下面咱们就来盘点下：
传统的五仁月饼里面包括的是花生（peanut）、核桃（walnut seed）、瓜子（watermelon seed）、杏仁（almond）、松子（pine nut）。
近代以来，食材越来越丰富，人们也创新出了很多新的馅料～
Duck 鸭肉馅
Pork 鲜肉馅
Vegetable and Fruit 果蔬馅
Chocolate 巧克力馅
Green Tea 绿茶馅
Ice Cream 冰淇淋馅
Cream Cheese 奶油芝士馅
Seafood 海鲜馅
Eating mooncakes on the Mid-Autumn Festival has long been a folk custom. Every Mid-Autumn Festival, all kinds of mooncakes with various fl *** ors begin to compete to become the people’s f *** orite.
作为中国的传统文化节日，在中秋节吃月饼早已成为民间习俗。每年中秋节，各种风味的月饼便开始一争高下。
Chefs in Guangzhou h *** e recently recreated some mooncakes that were popular d *** ing the Qing Dynasty and the Republic of China, including sausage mooncake, roasted chicken mooncake and lotus seed paste mooncake.
近日，广州厨师反复试验研发，将一些曾在清朝、 *** 时期大热的月饼还原了出来，包括腊肠口味、烧鸡口味、莲蓉口味等。
Let’s taste the Chinese fl *** or together!
快来一同品尝中国美味吧！
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 吴瑕
