湖南河里大鱼泛滥，随便钓了两条大鲫鱼，给粉丝做一顿鲫鱼炖豆腐
近日，湖南省某地的一条河流成为了钓鱼爱好者们的热门目的地。据说，这里的大鱼泛滥，吸引了众多钓鱼爱好者前来一试身手。作为一名钓鱼领域的优质创作者，我也听闻了这个消息，决定亲自前往一探究竟�?/p>
早晨，阳光透过云层洒在湖面上，泛起一层金色的光晕。我提着钓鱼工具，怀揣着满腔期待来到了这片河流。站在河岸边，我远远地看到一位老钓友正收拾着渔具，满脸的喜悦。我忍不住上前和他攀谈起来�?/p>
老钓友告诉我，这里的大鱼数量众多，而且品种繁多，其中以鲫鱼最为常见。他还透露，自从这条河流进行了生态修复后，水质得到了很大的改善，鱼儿的生长环境也变得更加适宜。这也是为什么如今大鱼泛滥的原因之一�?/p>
听了老钓友的介绍，我对这里的钓鱼环境更加期待。于是，我迫不及待地找了一个宽阔的地方，准备展开我的钓鱼行动。我将鱼饵轻轻投入水中，静静地等待着�?/p>
不一会儿，竿尖突然一沉，我连忙收线，顺势抬杆。一条金 *** 的大鲫鱼被我钓上了岸，这是一条足有两斤重的大家伙！看着它鳞片的闪烁，我不禁心生赞叹�?/p>
经过一番休整，我再次投入鱼饵，期待下一次的收获。没过多久，又一次感受到了线的牵动。这次的斗智斗勇并不轻松，但最终，我还是成功地将一条鲫鱼拖上了岸。这次的鱼稍小一些，但也有一斤多重。我心满意足地将两条大鲫鱼放入鱼篓，这是我今天的收获�?/p>
回到家中，我拿出新鲜的鲫鱼，决定给我的粉丝们做一顿鲫鱼炖豆腐。首先，我精心处理了鲫鱼，去除鳞片和内脏，将其洗净备用。然后，我将豆腐切成小块，准备配料。姜、蒜、葱、香菜等调料应有尽有，这将为鲫鱼炖豆腐增添丰富的味道�?/p>
在一口炖锅中，我倒入适量的清水，加入姜片和葱段，煮沸后，将鲫鱼放入炖锅中。随后，我将豆腐块放入炖锅，撒上一些蒜末和香菜，轻轻翻煮片刻，让鱼肉与豆腐充分融合�?/p>
渐渐地，一阵阵鲜香的味道弥漫开来，整个厨房都弥漫着 *** 的气息。我不禁忍不住尝了一口汤汁，鲜美的口感瞬间让我感到满足。这一碗鲫鱼炖豆腐，不仅色香味俱佳，而且还兼具营养价值�?/p>
晚上，我将这道鲫鱼炖豆腐上载到我的钓鱼频道。没想到， *** 一经发布，便收到了大量的点赞和评论。我的粉丝们纷纷表示期待我更多的钓鱼经验和美食分享�?/p>
通过这次的钓鱼之行，我不仅获得了两条大鲫鱼的收获，还感受到了大自然的美妙与慷慨。与此同时，通过将这次收获与粉丝们分享，我感受到了分享的快乐和乐趣�?/p>
总的来说，湖南河里的大鱼泛滥的确给钓鱼爱好者们带来了极大的乐趣和收获。而我作为一名钓鱼领域的优质创作者，将继续分享更多钓鱼经验和美食 *** ，与我的粉丝们一起领略钓鱼的乐趣与美好�?/p>
“三道鳞炖豆�?”鱼肉鲜美，豆腐软嫩，下酒又下饭�?/strong>简单食材简单做，家常美味轻松得�?/span>
大家好，观峰今天给大家分享的家常美食是“三道鳞炖豆腐”�?/p>
三道鳞这种淡水鱼品种是德国镜鱼的别称，三道鳞生活在东北的冷水水域，肉质紧实鲜美，没有土腥味，非常好吃�?/p>
做这道菜食材很简单，有三道鳞一条，卤水豆腐一块，宽粉条，啤酒一听，以及葱、姜、蒜等辅料�?/p>
先把三道鳞收拾干净，洗净切花刀，用少许盐和料酒腌制半小时，这样可以去除鱼的土腥味味儿。把大豆腐切块备用，大葱切段，姜和蒜切片备用，宽粉条冷水泡软备用�?/p>
食材都备好了，现在就开始做鱼，热锅冷油，油烧热后，把鱼下锅，煎3分钟左右，等鱼的表面已经煎熟定型后再把鱼翻面，煎鱼的另一面，待鱼的两面都煎的成型后就可以加入之前调好的料汁，料汁包括适量的酱油，陈醋，白糖，盐，花椒、大料、桂皮、葱姜蒜、花雕酒以及一瓶啤酒，再倒入一碗清水，开锅后把切好的豆腐和泡好的粉条铺在鱼上面，转中小火焖炖半小时�?/p>
现在鱼已经炖了半小时了，炖到这个状态鱼就炖好了，可以出锅了�?/p>
这样炖出来的三道鳞炖豆腐，鱼肉鲜美紧实而没有腥味儿，豆腐和粉条吸收了鱼汤的精华，劲道而口味浓郁非常好吃�?/p>
三道鳞炖豆腐，食材简单做法容易，您按照我分享的 *** 一样可以做出美味可口的家常菜�?/p>
观峰今天的分享就到这里，感谢您的关注与支持，咱们下期再见�?/p>
这个鱼你们那边叫什么？酥脆的外皮裹着鲜嫩的鱼肉，学会�?..饭店的椒盐水潺之所以酥脆可口，久久不会变软，关键在于它的脆皮糊调配。认真看完本文，你也能学会 *** 这道美食�?/p>
这种鱼的叫法有很多种，你们那里叫它什么呢？将鱼片加盐、鸡精、料酒腌�?分钟，可去腥增味�?/p>
准备小酥肉专用的脆皮粉，这是酥脆口感的关键。加入一个鸡蛋，再加�?00毫升清水，搅拌至无颗粒，淋上少许食用油，炸出来更亮更脆�?/p>
将腌制好的水肠裹上粉浆，放入油温�?成热的锅中，炸至外皮金黄酥脆即可捞出�?/p>
这样 *** 的豆腐鱼，外皮酥脆，内里鲜嫩，真的非常美味。如果你也喜欢，就动手尝试一下吧�?/p>
烟台土著的家常菜～老板鱼炖豆腐 爱吃鱼的可不要错过哦😘...老板鱼炖豆腐�?/p>
看我 *** 又开始做老板鱼炖豆腐了，这个鱼全身都是软骨，炖好的鱼鱼肉又都是这种蒜瓣似的，特别特别嫩。今天产检，医生说最近是不是没好好吃饭，白蛋白指数偏低，平时可一定得注意蛋白质的摄入。听的我 *** 中午赶紧去买了条鱼，15块钱一斤的老板鱼一条才花了24。搭配上两块钱的豆腐，基本上就能炖一大盘�?/p>
·爆锅料还是老六样，葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。把配料炒香以后加点料酒先爆个锅，甜面酱、生抽和蚝油一样都来一点�?/p>
·我们家炖鱼的习惯，不管是淡水鱼还是海鱼，都是一半用啤酒一半用水，去腥的同时还能增香，啤酒就用那种更便宜的那份就行，然后用盐、鸡精、白糖调味�?/p>
·水开以后下鱼和豆腐，盖盖炖半个小时左右�?/p>
·炖鱼的这个时间， *** 还冰了盘西红柿，撒上点白糖。 *** 说这可是道名菜，你们有知道叫什么名字的吗？鱼也炖好了，撒上点香菜、葱花就可以出锅啦�?/p>
这一盘真的是满满的蛋白质。今天这鱼炖的确实是不错，不光鱼好吃，豆腐也很鲜，鱼肉跟蒜瓣似的特别特别嫩，豆腐也炖的很入味�?/p>
你们家的老板鱼都怎么炖？
草鱼这样做太好吃了，鱼肉外酥里嫩，豆腐嫩滑入味，下酒又下�?/strong>人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们更好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要 *** �?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">鱼肉和豆腐搭配，是绝佳的美味，而且营养丰富。今天用草鱼和嫩豆腐做一道好吃的鱼块豆腐煲，鱼肉外酥里嫩，豆腐嫩滑入味，好吃的让你停不了口，喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧！
食材：草鱼、嫩豆腐、鸡�?/p>
调料：油、洋葱、辣椒、小葱、大葱、生姜、大蒜、黄豆酱、白胡椒粉、盐、生抽、鸡精、啤酒、生�?/p>
*** 步骤�?/p>
1.准备一条草鱼，清洗干净后放到案板上，先在鱼头的下面轻轻切上一个小口子，然后把鱼尾处也切一下，这时在鱼头的下面就能看到一个白色的点，这个是鱼腥线，我们用手掐住鱼腥线，另外一只手轻轻拍打鱼身，把鱼腥线慢慢的抽出来，再用这个 *** 把另外一面的鱼腥线也抽出来。接着把鱼鳍切掉，鱼鳍不能吃，而且非常影响口感�?/p>
2.把鱼头切掉，这个做法不需要用到鱼头，接着再把鱼切成大�?公分左右长的段，然后再把鱼段从中间切开，把中间的鱼骨头切出来，留着和鱼头放在一起，加一块豆腐炖汤喝。然后再把鱼块从中间切开，一分为二就可以了。全部切好后再准备个大点的碗，把切好的鱼块放进大碗中清洗干净�?/p>
3.把清洗干净的鱼块捞出来，放入一个空碗中，然后倒入适量白胡椒粉�?勺食盐、几片姜片，用手抓匀，腌�?20 分钟�?/p>
4.准备一块嫩豆腐，切成一公分左右的厚块；大葱白斜刀切小段；几粒大蒜切成片；一小块生姜切片；两根辣椒切成辣椒圈；洋葱切块；小葱切葱花�?/p>
5.准备一个空碗，加入2勺黄豆酱、适量生抽�?勺鸡精，搅拌均匀后放在一边备用�?/p>
6.再准备一个小碗，打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液。鱼块腌制好后把里面的姜片挑出来，再把鸡蛋液倒入鱼块中抓均匀，保证所有的鱼块都能够均匀到裹到鸡蛋液，然后再倒入适量的生粉，生粉稍微多一点点。再次下手抓均匀�?/p>
7.起锅烧热，锅中加入一勺底油，油热后把豆腐一块块放进锅中，开小火把豆腐煎制一下，把豆腐煎至两面金黄夹出来放进碗中备用。然后把鱼块给它一个个放进锅中，放的时候鱼皮朝下，开小火慢慢煎，鱼块定型后轻轻地晃动锅子，让鱼块受热更加的均匀。把鱼块一面煎至金黄后再翻一个面，把另外一面也煎一下，把鱼块煎至两面金黄后夹出来放入碗中备用�?/p>
8.准备一口砂锅，把砂锅烧热后加入一勺底油，油热后下入姜片、蒜片、葱段，炒出香味后再加入洋葱，洋葱炒出香味后在锅底摊平，接着把煎制好的豆腐放进锅中铺平，然后把煎制好的鱼块也放进砂锅里面，把准备好的料汁也倒进来，然后倒入一罐啤酒，盖上锅盖，大火煮开后转中火慢慢的炖10分钟，让鱼块和豆腐都能够充分的入味�?/p>
9.时间到后打开锅盖，把青椒圈撒进锅中，再盖上锅盖煮一分钟，煮出青椒中的香味。一分钟后开盖，然后再撒上葱花即可关火开吃了�?/p>
这样做的鱼块豆腐煲，鱼肉外酥里嫩，豆腐嫩滑入味，家里来客人做上这么一大盘，保证特别有面子。鱼肉经过煎制后表皮吃起来非常有嚼劲，豆腐吸足了汤汁，吃起来非常的入味。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道鱼块豆腐煲�?/span>您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食�?/p>
豆腐鱼块煲不一样做法！用电饭煲做，照样鲜香入味，一锅不够吃�?/strong>大家好，今天分享豆腐鱼块煲的做法！这个豆腐鱼块煲，我们今天就用电饭煲来做，简单省事方便，味道也不错！豆腐鲜香入味，鱼块香辣可口，下酒又下饭，拌面条也挺好吃！鱼和豆腐一起炖是绝配，鱼和豆腐一起炖含有丰富的维生素D和蛋白质，里面还含有大量的钙质。钙维持着神经 *** 的兴奋 *** 。钙还能促进骨骼强壮�?/p>
欢迎来到莹莹的美食记录，快快乐乐过生活，开开心心做美食，下面来看一下我的具体 *** 作！
所用食�?草鱼、豆腐、洋葱、味极鲜、蚝油生姜、白糖、胡椒粉、火锅底料、自制剁椒、白�?/p>
*** *** :
1.准备新鲜的草鱼剁成块，鱼头也可以留着，不要丢掉，味道还很鲜美。把鱼头、鱼块用洋葱丝和生姜丝腌制半个小时，给鱼头、鱼块去腥增香�?/p>
2.准备洋葱半个，放清水中泡一泡，这样做的目的能使洋葱在切的时候，不会辣眼睛。然后将洋葱切成均匀的细丝，再改刀切成均匀的小丁！
3.准备一块老豆腐，把老豆腐掰成不规则的形状，放入锅中煎（把豆腐掰成不规则的形状，能更好的入味）。在煎豆腐之前我们需要在锅里撒入一点盐。然后中小火慢煎，将豆腐煎至微微发黄�?这样经过煎制的豆腐，在煮制的过程中不仅吃起来更香，而且还不易散�?/p>
4.再把煎好的豆腐放入电饭锅内�?/p>
都看到这儿了，请朋友们动动你们发财的手，给莹莹的美食记录一个点赞或者点亮五角星来一个收藏，这一步对我来说很重要，谢谢大家！
5.接着我们把腌好的鱼块里面的洋葱挑出来。把鱼块儿和鱼头摆在豆腐上面，里面的生姜也倒进来�?/p>
6.接下来我们调一个辣椒酱。起锅倒入一点油，油热下入自制剁椒，大概100g（因为自制剁椒的咸度很高，所以我们在用之前可以用清水泡一泡），再下入洋葱丁和火锅底料�?/p>
7.开小火将所有料头慢慢的炒香。炒香之后我们调入味极鲜酱油提鲜，蚝油一点增味，再来少许白糖翻炒翻炒。胡椒粉也来一点，再次翻拌均匀，辣椒酱就炒好了�?/p>
8.再把炒好的辣椒酱倒入到鱼的身上，再往锅里加入一点清水�?/p>
9.在电饭锅内用大火将水煮开，接着调入一瓶盖高度白酒，沿锅边淋入，这样做的目的，是利用酒精的挥发给鱼去腥。再接着�?分钟左右,让豆腐和鱼彻底的入味�?/p>
10.时间到！现在已经是香气四溢，再往上面撒入一点青菜叶，点缀点缀。电饭锅豆腐鱼块煲就做好了！
这就是本次内容，欢迎留言讨论。如果你喜欢我的内容，请用你发财的手给我点个关注吧，谢谢�?a class="f537-77da-ae5b-a3b8 tteditor-forum" data-name="夏日生活打卡�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1729955054829628" rel="noopener noreferrer">#夏日生活打卡�?
分享家常海鲜（豆腐鱼、鲳鳊鱼、带鱼）杂鱼简易新做法浙东沿海八月份开捕，又可以吃质优价廉海鲜了，虽然不是在海边的城市，但当下发达快捷�?span style="color: #0E408C; --tt-darkmode-color: #4587EC;" class="77da-ae5b-a3b8-4f5f data-color--tt-darkmode-4587ec">物流�?/span>让我们生活品质不断的提升，心里也是暗暗窃喜，口福就在好季节，不能辜负好美食！经盆友推荐金科海鲜（宁波-湖州）当天直达海鲜，预购带鱼2条、鲳鳊鱼6条�?span style="color: #0E408C; --tt-darkmode-color: #4587EC;" class="a3b8-4f5f-2ea1-edc0 data-color--tt-darkmode-4587ec">豆腐�?/span>8条，虽然最近气温持�?0℃以上，阻挡不了爱好厨子在路上的决心，于是这就分享一下红烧杂鱼简易做法�?/span>
用料（这里我是用一半留一半）
带鱼1条、鲳�?3条、豆腐鱼 5条；辅料：香�?、洋葱、姜片、蒜头、辣椒。调料：菜籽油、料酒、生抽、耗油、鸡精、香醋�?/span>
做法步骤
1、鲳鳊鱼、豆腐鱼、带鱼鱼洗杀干净，鲳鱼面上可用刀�?一3下、豆腐鱼切二、带鱼切段�?/span>
2、香葱、洋葱入碗里加少量水，用手挤压出汁待用�?/span>
3、锅入热水倒入杂鱼加入葱汁除腥味与料酒，待水沸3分钟出锅�?/span>
4、热锅放菜籽油，把姜片、蒜片、辣椒炸出香味，关至小火加入生抽4勺、料�?勺、耗油1勺、少量鸡精、热�?0克，倒入杂鱼大火3分钟，滴上香醋出锅，撒上葱花即可�?/span>
小贴士：这三种鱼的肉质都是格外鲜嫩，高蛋白低脂肪，营养鲜美鱼刺少，小孩老人可吃，强健体质，豆腐鱼肉质嫩可以晚些放入，按个人口味也可以放入蛤蜊等贝壳类提鲜，或者放入豆腐煮几分钟，入味的豆腐夹带着海鲜味极鲜�?/span>
打工人下班后如何快速吃上饭 鱼顿豆腐�?/strong>家人们，最近我做了好几次西红柿炒鸡蛋，有点腻了。不过别担心，我会尝试其他菜品的。今天我打算做一道鱼炖豆腐泡�?/p>
·先把鱼洗干净，腌制一下，放点盐、料酒、蚝油、生抽、老抽和生油，搅拌均匀，腌制七七四十九天�?/p>
·切点姜和蒜，放入盆中备用。接着把切好的姜和蒜倒入鱼中腌制一会儿。然后把豆腐泡切成两半，这样更容易入味。再把它们搅拌均匀，可能需要两只手一起帮忙，假装在摆盆�?/p>
·我先煮了米饭，煮到一半的时候想起来要蒸鱼，就先暂停了。然后我开始蒸鱼。这次我们要更讲究一些，放点芫荽和葱花，用一半就好，我懒得切了，直接用大力水手的方式拧断就行。把它们放在一边，好像饭糊了，但是鱼还没熟，重新加了点水，再蒸了几分钟。掐一下鱼肉，如果变白了，就熟了�?/p>
·把葱和芫荽放进去，再倒一点花生油，盖上锅盖煮一下�?/p>
这样，这道鱼炖豆腐泡就做好了，味道还不错吧。记得点赞关注我哦�?/p>
千煮豆腐、万煮鱼，每日分享一道鱼🐟大家好，我是刘威。今天我为大家带来一道简单却不失美味的家庭版红烧鱼头。这道菜的主要食材是青椒、生姜、大蒜和小米椒�?/p>
·在热锅中加入菜籽油，等油温达到一定程度后再放入鱼头。切记不要让油温太低，否则会导致鱼肉煎糊。在煎鱼时，一定要等到油动而鱼不动时再进行。因为如果鱼肉晃动，很容易导致肉质变干。在煎鱼时，可以将骨头去掉，这样可以更好地食用。在煎鱼时，不要将鸡蛋和淀粉一起使用，否则会导致鸡蛋散开。在烧制红烧菜时，不要将多余的油倒掉。如果需要煮汤，则需要将油倒掉。在煎鱼时，可以在锅中加入生姜和大蒜，然后翻炒几下。接着加入小料，如米酒和青辣椒，并加入适量的水�?/p>
·在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤的过程中，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，需要先将水煮沸，然后加入辣椒和酱油。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，需要将锅盖盖上，然后煮一会儿。在煮汤的过程中，需要将辣椒捞出，否则会影响口感。在煮汤时，要注意控制火候，避免辣椒变软。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感。在煮汤时，可以加入少量的蚝油和鸡精，以增加口感�?/p>
9月，遇到这鱼别放过，肉厚刺少滑嫩鲜美，分�?种做法，好吃便宜。进�?月，白露节气过后气温开始转凉了，这个时候正好也是贴秋膘进补的好时节，秋天进补贴膘比起吃猪肉，不如多吃一些鱼，鱼肉鲜嫩营养，也是高蛋白质低脂肪的健康肉类。开海后市场的海鲜食材品种也很多，在众多海鲜里有一种海鲜遇到可别错过，那就是：豆腐鱼。真的是物美价廉， *** 实惠，又营养好吃�?/p>
豆腐鱼又称水潺、九肚鱼、虾潺、龙头鳍等。它富含蛋白质具有维持钾钠平�?消除水肿，提高免疫力的功效，它还有丰富的维生素镁、钾、磷、钠等微量元素，营养又好吃，这种海鱼没有小鱼刺、就有一根鱼骨，肉质很细嫩，比豆腐还嫩，很适合小孩和老人吃。平时便宜的时�?�?块钱一斤，偶尔�?0多块钱一斤，我每回遇到都会买�?/p>
豆腐鱼的做法也有挺多，除了常见的煮汤之外，椒盐油炸豆腐鱼、红烧、酱焖都是非常不错的哦，下面分享5道豆腐鱼的家常做法，各有风味，可以换着花样做给家人吃，怎么吃也吃不腻哦�?/p>
一、蚝油焖豆腐�?/strong>
1、食材：豆腐鱼、葱姜蒜、干辣椒�?/p>
2、豆腐鱼处理洗净切小段、葱姜蒜洗净切好、干辣椒洗净切好�?/p>
3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，下入鱼块快速翻炒。（鱼很嫩不要弄散了�?/p>
4、加入生抽、蚝油、盐、少许老抽上色、少许清水焖煮熟透，大火收汤汁浓稠，加入少许葱花点缀提香即可�?/p>
二、清蒸豆腐鱼
1、食材：豆腐鱼、葱姜�?/p>
2、豆腐鱼处理啊好洗净去掉鱼头、葱洗净切葱花、生姜洗净切丝�?/p>
3、豆腐鱼搭配葱丝、少许盐拌匀平铺在盘底，上锅大火隔水�?分钟�?/p>
4、出锅倒掉蒸鱼水，撒上葱花、淋热油和蒸鱼豉油即可�?/p>
三、香辣豆腐鱼
1、食材：豆腐鱼、葱姜蒜、干辣椒、火锅底料�?/p>
2、豆腐鱼处理好洗净切段、葱姜蒜辣椒洗净切好�?/p>
3、锅里油热下入豆腐鱼炸至焦黄定型出锅待用�?/p>
4、锅里余油，下入葱姜蒜辣椒和火锅底料一起炒香，加入鱼块一起炒匀炒香，下入葱段增香即可�?/p>
四、椒盐炸豆腐�?/strong>
1、食材：豆腐鱼、葱花、椒盐�?/p>
2、豆腐鱼处理好洗净去头切段、葱洗净切葱花待用�?/p>
3、豆腐鱼块加入胡椒粉、蚝油、盐、生姜丝拌匀腌制入味。然后裹上脆炸粉浆�?/p>
4、锅里加油烧热，下入鱼块炸至金黄出锅，再复炸一下口感更脆，出锅撒上葱花和椒盐拌匀即可�?/p>
五、豆腐鱼豆腐�?/strong>
1、食材：豆腐鱼、生姜、嫩豆腐、葱花段�?/p>
2、豆腐鱼处理好吃洗净、生姜和葱洗净切好、嫩豆腐洗净切小方块�?/p>
3、热锅凉油，下入豆腐鱼块煎一下，然后加入适量的沸水生姜片去腥，大火煮5分钟，鱼汤奶白浓郁�?/p>
4、下入豆腐煮沸，少许的葱段、盐调味即可�?月这鱼别错过，比豆腐还嫩，肉厚刺少，老人孩子多吃，增强免疫�?/p>
Lily美食谈小贴士�?/strong>
以上就是豆腐鱼的5道家常做法，9月正好是上市肥美的季节，比其它海鲜要便宜，味道鲜美还很营养，秋天可以常吃，遇到别错过，收藏好5道家常做法，换着花样做，总吃不厌�?/p>
