蛋糕遇上“花朵”,从视觉传递到味蕾的赏心悦目。今天给大家分享一款 *** 作简单的抹茶芒果杯子蛋糕,真的手残 *** 也能轻松驾驭。
抹茶芒果花朵杯
表面纯净的白色花瓣,中间的芒果作为 *** *** ,配上生机的抹茶绿,颜值清新又脱俗!
透明的蛋糕杯,色彩的碰撞,看得见的 *** ~
茶香悠长的柔软戚风蛋糕,加上香浓的奶油,还有多汁的芒果,一勺接着一勺品尝,口感丰富又有层次,轻松吃完一整杯,一点都不甜腻,还留恋着抹茶的清香。
配方用料
蛋糕胚(28*28烤盘):鸡蛋4个 糖40克
牛奶60克 玉米油40克
抹茶粉8克 低筋面粉50克
夹馅:淡奶油280克 糖20克
芒果适量
*** 步骤
1,分离蛋黄蛋白,蛋白可先放入冰箱冷冻一会再用。
抹茶粉和玉米油搅拌均匀。(抹茶粉是油控 *** ,很容易和植物油,巧克力等,油脂含量大的食材混合均匀的)
2,加入牛奶搅拌均匀后,再加入蛋黄
3,过筛低筋面粉,搅拌至看不见干粉的细腻顺滑的蛋黄糊(因为用到的鸡蛋,蛋黄大小不一,如果面糊太干,可加入适量的牛奶)
4,打发蛋清,分三次加入细砂糖,打发至小弯勾的状态
5,先取部分的蛋白霜,与蛋黄糊翻拌均匀
再倒回到剩余的蛋白霜里,继续翻拌混合均匀
6,倒入28*28铺有油布的烤盘,抹平后,震几下,放入预热好的烤箱,160度,烘烤30分钟
7,出炉以后,撕开底部油纸放凉
再用合适的模具压出蛋糕片,是用来铺在杯子顶部的
剩下部分,切成小块
8,淡奶油加入糖打发至坚挺的状态,装入裱花袋
9,芒果可用冰淇淋勺挖出“ *** ”,其他果肉切成小块
10,组合,每一层用蛋糕块,芒果丁,挤上淡奶油填填填.......
顶部放上一片蛋糕胚,挤上五个小半球
用勺子轻轻压平表面(勺子,用热水泡一泡,然后擦干,再抹的话,会很平整)
最后在中间再摆上芒果 *** 装饰就完成了(冰淇淋勺挖出来的芒果 *** 太大的话,要切小一点,再放进去,这样更好看)
对于烘焙新手小白,做蛋糕卷,担心卷开裂,做纸杯蛋糕,担心回缩,那就大胆的去做这种杯子蛋糕吧 ~
用蛋糕块和水果丁填填填,奶油挤一下,表面简单装饰,气氛感狠狠拿捏了!
挖上一勺,蛋糕胚的松软,带着抹茶的香气,芒果的清爽多汁综合了香浓的奶油,甜度刚刚好。
更加的详细 *** 教学,可点开下面链接,手把手教你做
这杯子蛋糕太美了,手把手教你做,从此再也不担心蛋糕颜值不够高
食堂上新升级,快来约饭!当天,数百人在孟菲斯动物园中国馆参加欢送会,他们向“丫丫”道别,在告别信上签名,并一同观看田纳西州一所武术学校在现场进行的表演。
来源 | 羊城晚报·羊城派综合澎湃新闻
*** | 澎湃新闻
责编 | 冷爽
编辑:冷爽
来源:羊城晚报?羊城派
用燕麦做一款蛋糕,搭配4种水果,3款奶品,孩子吃后直夸赞用燕麦做一款蛋糕,搭配4种水果,3款奶品,孩子吃后直夸赞
聊起蛋糕,想必很多孩子应该会非常爱吃吧。而且现在的蛋糕款式大多趋于西式化,虽然中国的糕点已经传承数 *** ,但相比于有着奶油和水果衬托的蛋糕来说,西式风味的蛋糕更能让人感受到浪漫的节日气氛。
而对于今天分享的这款水果燕麦蛋糕来说,它的做法非常简单,全程甚至不需要经过烘烤或蒸煮,但凡家中有一个冰箱,这款美味就能信手拈来;加上燕麦、奶酪、酸奶、水果都是营养非常丰富的食材,无论是给孩子吃还是当做居家甜品品尝,那都是非常不错的代餐美食,感兴趣的朋友不妨一观,多多点赞。
水果燕麦蛋糕
【食材配备】
原味燕麦160克,青提子20颗,芒果1个,蓝莓15个,枇杷6个,吉利丁片10片,淡奶油100毫升,奶酪50克,酸奶80毫升。
【调料配备】
白砂糖25g,半个柠檬的柠檬汁。
【烹饪步骤】
之一步:准备两个小碗,分别倒入100ml的45度温水,把吉利丁片等分两份,分别泡软备用;取出一半泡软的吉利丁片放入一个碗中,倒入100毫升刚烧开的沸水,搅拌至吉利丁片完全融化。
第二步:把原味麦片倒入融化的吉利丁片水中,搅拌至完全浸湿之后,倒入一个6寸的蛋糕模具中,用勺子的背面按压平整表面,形成一个蛋糕底托,之后放入冰箱 *** 定型,预计时间需要20-30分钟左右。
第三步:在破壁机中依次加入酸奶,奶酪,一半的白糖,柠檬汁,淡奶油,打制成平时蛋白霜的状态后取出,直接倒在凝固的燕麦底托上,适当抹平,二次放入冰箱,二次冷藏定型20分钟。
第四步:把另一半吉利丁片和白糖倒入120毫升的沸水中搅拌融化;而后把四种水果削皮、去籽、切块,依次摆放在定型蛋糕的表层,而后淋上放温的吉利丁片水,只需常温凝固定型,就可以脱模切块品尝了。
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又到了柿饼上市的季节,将柿子晾晒风干制成柿饼,不仅方便保存,口感还很特别,一口咬下去甜丝丝的,让人吃了还想吃。
柿饼不仅好吃,还凭借“柿柿如意”的美好寓意,在糕点瓜果中脱颖而出!快要过年了,大家准备年货时也可以囤一些,无论是家人团聚还是招待客人都适合。
01
营养丰富的“如意果”
柿子不仅能生津止渴、清热润肺、健脾化痰,而且它富含的果胶,还有助于润肠通便、预防便秘。
柿饼和鲜柿子功效相似,但健脾养胃、润肺止泻的功效更强一些。
柿饼表面有一层白色的柿霜,这是柿子在晾晒过程中,葡萄糖、果糖等形成的结晶。中医认为它有清肺火的功效,还常用于应对口腔溃疡,适合容易上火的人群。
另外鲜柿子 *** 偏寒,不适合脾胃虚寒的人食用;做成柿饼后,寒 *** 大大减弱,这些人群也可以适量吃一些。
02
注意这2点,健康吃柿饼
1
柿霜不是越多越好
前面讲了柿霜有清肺火的养生功效,那是不是我们在购买时应该选柿霜厚的呢?
一般来说,柿子中的葡萄糖和果糖在结晶过程中,不会特别均匀,也不会特别厚。如果柿霜特别多,用手一摸沾一手,或者拿起来摇一摇会大量脱落,要警惕不是天然形成的。
正常情况下,拿起柿饼抖一抖,白霜不会脱落,用手轻轻触摸,也不会粘在手上。
2
不宜多吃
无论是柿子还是柿饼,都不宜多食,也不能空腹食用,以免引起肠胃不适、恶心、胃溃疡等 *** 反应。因为其中含有鞣酸,鞣酸还会影响矿物质铁的吸收。
建议每次食用不超过两个。柿饼的含糖量比较高,糖尿病、减肥的人更要少吃。
03
柿子+螃蟹,会食物中毒?
螃蟹富含蛋白质,而柿子尤其是没成熟的柿子中含有鞣酸,两者结合会生成一种蛋白质沉淀,叫“胃柿石”,和结石一样,容易 *** 胃肠道。
因此胃肠功能不好的人,不宜同时食用螃蟹和柿子。
另外,柿子与黏质的年糕、奶制品等更好不要一起吃,避免引起蛋白质沉淀,不好消化,但这些吃法都不会引起食物中毒。
04
感冒发热后可以常喝它
最近不少人咳嗽,咽喉干痒,其实可以试试用柿饼和梨一起煮茶,柿饼清肺止咳,梨清热润肺,搭配煮茶对感冒发热后的咽干、咳嗽等症状,有很好的改善作用。
做法特别简单,半个柿饼、1个梨,切块煮水做茶饮就可以了。冬天是感冒的高发季节,感冒后如果有咽喉不适,就可以煮这杯双果茶来调理。
转自: *** 回家吃饭
来源: *** 回家吃饭
三代同堂开心庆祝!陈凯琳和儿子们亲手 *** 水果蛋糕为郑嘉颖庆生郑嘉颖和陈凯琳目前已经有3个儿子,他们组成了一个幸福的大家庭。前段时间就是郑嘉颖的生日,原来太太陈凯琳就和儿子们一起亲手 *** 水果蛋糕给 *** ,三代同堂一起开心为其庆祝。
要说到港圈当中的恩爱夫妻就要说到郑嘉颖和陈凯琳,他们年纪相差比较大,但是他们夫妻俩的恩爱程度不比年轻情侣差。两人结婚几年已经有3个儿子,一家五口的大家庭就乐也融融。
他们夫妻俩前段时间才庆祝完结婚5周年纪念日,当时两人晒出多张恩爱合影,不过原来当时两人并不是享受二人世界。
而最近则是郑嘉颖的生日,陈凯琳原来给 *** 准备了一个很温馨的生日派对。他们在家里给郑嘉颖庆生,陈凯琳和两个儿子一起亲手 *** 一个水果生 *** 糕给郑嘉颖。
从分享出来的画面可以看到这个水果蛋糕就是以西瓜作为主体,随后有各种的水果,例如蓝莓、葡萄、火龙果等。这个生 *** 糕就非常特别,而且还非常好吃。两个儿子在旁边也是简单帮手,至于郑嘉颖中途还来偷吃。
最后这个水果生 *** 糕完成后看着也是很好看,接着他们一家人加上陈凯琳的爸妈一起为郑嘉颖庆祝。其中也有搞笑一幕,那就是大家一起为郑嘉颖唱生日歌的时候大儿子和二儿子轮番想吹灭生日蜡烛,这时候郑嘉颖就捂着儿子嘴巴,而岳父则双手护着蜡烛,这场景看着既忙碌又搞笑。