除了通肾，小苏打还有哪些作用？使用小苏打，应注意啥？

小苏打，白色结晶 *** 粉末，易溶于水，微咸，呈弱碱 *** 。是养殖过程中广泛使用的添加剂，常用于缓解尿酸盐沉积、促进有害物质 *** 、纠正机体酸碱平衡、提高抗热应激能力，并有很好的健胃、增食、促消化作用。

一、在养鸡中有哪些应用？

1、抗热应激，避免家禽呼吸 *** 酸中毒，引起大面积伤亡。

当外界温度超过35℃以上时，家禽呼吸频率明显加快，呼出大量CO2，血液中碱含量降低，在日粮中添加0.2-0.5%的小苏打，可有效提高血液中的pH值，增加碱 *** ，避免呼吸 *** 酸中毒导致家禽大面积死亡。

2、小苏打可减少红霉素在胃酸当中的 *** ，提高生物利用度和抗菌活 *** ，并且增强抗菌功效，至少提升4倍。使用时先配置2‰浓度小苏打溶液，搅拌均匀后再加入红霉素，供鸡饮水即可。

3、小苏打与雷尼替丁合用，可以防治家禽腺肌胃糜烂症，增料效果明显。

4、小苏打与氨基糖苷类 *** 物比如庆大霉素联用，可增强其抗菌作用，但是毒 *** 也相应增加，联用时应注意调整剂量。

5、调节酸碱平衡，健胃、促消化，按0.2%-0.3%饮水添加，饮水6-8小时，现用现配。

6、缓解尿酸盐沉积、当鸡有轻微肾炎，肾肿的时候，可以按照5-8‰的比例，按照全天饮水量计算用量，集中8-10小时饮水。

7、使用磺胺类 *** 物时可按1:1配合使用，可有效增加磺胺类 *** 物 *** 效，并减缓磺胺 *** 对 *** 的毒副作用。

二、使用小苏打应注意哪些事项

1、小苏打的使用，除了上述诸多好处以外，也有很多需要注意的地方。比如说胃肠道对它的 *** 反应。碳酸氢钠固然是可以中和胃酸，但是它会同时产生二氧化碳，从而引起胀气、胃肠道不适等。如果给动物饲喂过量的酸 *** 添加剂以后，再给予碳酸氢钠，就会产生大量的二氧化碳，可引起胃穿孔。比如对猪 *** 等动物，长期给予较大量的碳酸氢钠，就会导致水钠异常滞留体内，不仅可引起血压波动，加重动物的高血压病情，而且可诱发心力衰竭，甚至导致代谢 *** 碱中毒。如果长期过量摄入碳酸氢钠，血液中的H＋就会明显减少，H＋从细胞内移出至细胞外，K＋从细胞外进入细胞内，血钾浓度降低。造成低血钾症。

2、小苏打可以影响 *** 物的吸收，给动物内服碳酸氢钠会中和胃酸，提高胃液的pH值，影响很多 *** 物的吸收速率和吸收总量。象碳酸氢钠可中和胃酸，提高胃内的pH值，可减少多西环素和土霉素、四环素、金霉素、恩诺沙星、环丙沙星和铁剂等的吸收，从而降低 *** 物的疗效。

比如说，碳酸氢钠可增加弱酸 *** 物 *** 、卡巴匹林钙的 *** *** ，降低它们的临床治疗效果；也可以减少弱碱 *** 物 *** 等的 *** 的 *** ，增加这些 *** 物的肾 *** *** 。如果遇到这样的情形，要尽量避免把它们合用。而给动物内服磺胺类 *** 物时，除多饮水外，可同时给予碳酸氢钠以防止结晶尿。

小苏打的用处多，值得收藏

蔬果残留 *** ，通常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几十块钱的小苏打粉就能去除残留 *** 和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。

蔬果 *** 残留问题，连 *** 农政单位都只能劝大家多泡水。朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。

小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 专家：「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。

2分钟去掉 *** ，再看看它怎么去除自来水中的氯。

小苏打粉这么神奇，能除 *** 又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。

再来就是 H 氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的 *** 都是酸 *** ，因此弱碱水中和酸 *** 之外，还能加速去除附着在蔬果上的 *** 。

专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。

小苏打洗脚治高血压

以前笔者的血压经常处在180/90毫米汞柱左右，吃各类降压 *** ，多方治疗效果均不明显，后经一老者介绍，用小苏打洗脚，血压慢慢地降下来了。

*** 是：把水烧开，放入两三小勺苏打，等水温能放下脚时开始洗，每次洗20---30分钟。

洗5次后就很见效，至今已有10余年了，高血压一直未犯。

小苏打(Baking Soda)是商业上的名称，小苏打它可以自然地分解、无毒 *** 、不会污染环境，而且 *** *** 很低不 *** 皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠、对人 体完全无害，没有健康或安全上的顾虑，举凡食物调理、糕饼 *** 、环境清洁、除垢、除臭、医 *** 等，都用得到它，几乎是种万能的物品。

由于用苏打粉洗东西使用 *** 非常简单，几乎不需任何技巧，而且冲洗时非常省水，不仅不会对地球环境造成污染，同时小苏打的除臭效果非常好，因此美国人就经 常将其运用在家事或料理上，而在日本，使用小苏打也慢慢被利用于一般人的生活之中，对于去除居家环境污垢或是臭味，甚至是其他功效来说，小苏打可说是实现 优质生活的必备利器，目前在美国、日本都有许多团体推广使用小苏打来做居家清洁。

小苏打几乎到处都买得到，如果要运用在料理上的话，记得选择买食( *** )用的小苏打，大卖场亦可找到12 *** (磅)5.44 Kg(公斤) *** 塑料袋包装的小苏打，但售价较贵;另外在南北杂货行也有食用600公克重包装，相当便宜。

如果是用来打扫、清洁、洗衣，虽然也可以使用食用的小苏打，但是我建议你不妨购买 *** 低廉，容量也较多的工业用小苏打(有些 *** 房亦可购得)，较为符合经济原则，以及环保的诉求。

烹饪调理

小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

胃酸过多

如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可以一小匙(约0.5公克)食用小苏打，加一杯(约200CC)温开水，缓慢喝下(有点咸味)，过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出，所有的症状立即可以获得舒解。

居家

1、洗衣

放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。

2、清洁衣领、袖口

将适量的小苏打，溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同)，同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。

3、环境清洁

将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头...等，永远保持光亮如新。

4、超强去污剂

将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排 油烟机或是 *** 炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以 *** 利用，何乐而不为呢?

5、家具的蜡笔污迹去除

家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，而造成污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但此 *** 剥去涂料而使表面受损。如果改用小苏打则最为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。

6、厨房洗槽处理

小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味;若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决!

7、清洁餐具

以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速而切实的除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题，因为它也可以吃，完全无毒，所以纵使没充分冲洗干净也无所谓。

8、清洁抽油烟机

将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。

9、清洁砧板

在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。

10、清除茶垢

以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何 *** 或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。

11、清洁地板

将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。

12、计算机键盘、电器开辟盖板保养

隔了一段时日后，计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一新。

13、微波炉保养

微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭 微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。

14、电磁炉保养

电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次，即可保持清洁光亮如新。

15、垃圾桶除臭

厨房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶里，撒些小苏打粉，不仅可以消除这个恼人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。

16、简易安全除臭剂

将小苏打装罐放到冰箱或车内，可使所有的臭味完全消失。

17、橱柜除臭

任何芳香除臭剂都含有伤害中枢神经的化学溶剂成份，像我对这些芳香除臭剂就很敏感，闻了之后很难受，因此，更好少用，可用开口容器装些小苏打粉代替，置于鞋柜、衣橱角落，约每三个月更换1次即可，效果绝对不比一般除臭剂差又无毒。

18、穿鞋防脚臭

穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且将来洗鞋子时，其内部也更容易清洁。

19、园艺

只要.将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽;用较为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以使其开出的花色更为深蓝。

减肥养颜、酸碱平衡、0糖0脂？苏打水喝不出你要的美丽健康

最近两年，苏打水悄然走红。与其他饮料相比，苏打水热量低，口味多样，成为不少人喜爱的饮品。随着天气转热，这种饮品的销量更是一路飙升。与此同时，一些关于苏打水“特殊功效”的传言，如抗氧化、养胃等也开始刷屏朋友圈。然而，苏打水真的有那么神奇吗？

苏打水能美容养颜？

*** ：苏打水为弱碱 *** ，护肤多采用弱酸 *** 产品

爱美之心，人皆有之。在 *** 上，苏打水被传得神乎其神，说其含有的微量元素具有抗氧化功能，可以延缓皮肤衰老，直接用苏打水洗脸，可软化皮肤。苏打水真的能美容养颜吗？

“这个说法是不确切的。”湖北省中医院皮肤科主任李恒在接受科技日报记者采访时说。

李恒解释，首先需要了解一下什么是抗氧化。 *** 在与外界环境的持续接触中，会在 *** 内产生 *** 基。抗氧化是抗氧化 *** 基的简称，人类的衰老、疾病等大都与过量 *** 基的产生有关。抗氧化的作用机理是直接作用于 *** 基，或间接消耗掉容易生成 *** 基的物质，防止发生进一步反应。 *** 在产生 *** 基的同时，也在产生着抵抗 *** 基的抗氧化物质，以抵消 *** 基对 *** 细胞的氧化攻击。 *** 的抗氧化 *** 是一个较为完善和复杂的功能 *** ，机体抗氧化的能力越强，就越健康，衰老越慢，寿命也越长。

而皮肤衰老是指皮肤长期暴露在紫外线、灰尘、各种辐射中，加上饮食及压力等多种因素的影响，就会发生氧化反应，产生 *** 基，其强氧化 *** 会损害机体的组织和细胞，进而引起衰老。肌肤衰老的表现主要有肤色黯淡不均、肌肤干燥、出现细纹和斑点等。

李恒表示，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，为弱碱 *** ，医学上外用可消毒杀菌。目前，尚无科学依据证实其外用有较好的抗氧化作用。事实上，人类皮肤是弱酸 *** 的，所以，要选择弱酸 *** 的护肤产品。在护肤品里，常见的具有抗氧化作用的有维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶、辅酶Q10等。

常喝苏打水养胃？

*** ：胃酸分泌过多可适量饮用，健康人常喝易钠超标

生活中，经常听到这样的说法，苏打水是碱 *** 水，常喝苏打水可以中和胃酸，达到养胃效果，事实是怎样的呢？

首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新曾专门就此做过科普。他介绍，苏打水分为天然苏打水和人工合成苏打水两大类。天然苏打水，除本身含有碳酸氢钠外，还含有很多微量元素。人工合成苏打水多数是用纯净水加入碳酸氢钠，并添加甜味剂等食品添加剂调配而成。

“因苏打水呈弱碱 *** ，胃酸分泌过多的人适量饮用，可以中和胃酸，保护胃。”宋新说，但有些人是不适合喝苏打水的，如本身胃酸分泌过少的胃炎患者。再就是苏打水含有一定量的钠，因此，高血压患者和一些患有肾病的人要慎喝苏打水，即使是健康 *** 不宜长期大量喝苏打水，否则容易引起饮食中的钠超标。

李恒也表示，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片等人工生成。健康人胃液的pH值呈酸 *** ，饮水后，水经胃肠道吸收，其中大部分在肠道中被吸收，少量在胃中被吸收。对于胃酸分泌过多的人群、胃溃疡患者等，苏打水为弱碱 *** ，适量饮用可以迅速中和分泌的过量胃酸，但其抗酸作用弱而短暂，作用有限。因为胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱 *** 苏打水的pH值调节至适应机体内环境的pH值。

“0糖、0脂肪”的苏打水能减肥？

*** ：不能代替饮用水，长期饮用或增加肥胖风险

弱碱 *** 、纯天然……随着苏打水健康概念的普及，针对女 *** 消费者，很多商家更是打出了“0糖、0脂肪”等口号，备受喜欢饮料又担心长胖的年轻女士青睐。那么，在平时用苏打水代替饮用水是否可行？苏打水对减肥真有效果吗？

对此，有专家提醒消费者，苏打水不能代替饮用水，它并不适合所有人群，因为其呈弱碱 *** 、含糖量高，长期饮用会给健康带来不同程度的损害。不要过分迷信平衡 *** 酸碱度的说法和夸大苏打水的作用，人的身体有其自身的平衡机制，过酸过碱都不利于健康。

在李恒看来， *** 胃肠道可以自行调节机体的酸碱平衡，饮用苏打水也不会改变pH值和酸 *** 体质。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素，是上好的饮品，但由于资源匮乏，市售的天然苏打水并不多见。“市面上常见的苏打水大多添加了糖份、甜味剂及香料，经常饮用应警惕高糖高热量对机体的影响，增加肥胖、糖尿病、高血脂、冠心病的风险。”李恒强调。

几块钱一包的小苏打，竟能解决十几种身体问题，太神奇了

【食用苏打粉的妙用】

苏打粉是用来做什么的，它在我们生活中能够起到怎样的作用。想必大家都清楚吧。比如说我们在蒸馒头的时候，可以放一些苏打粉进去，这样蒸出细腻亮泽的馒头。

苏打粉是用来做什么的，它在我们生活中能够起到怎样的作用。想必大家都清楚吧。比如说我们在蒸馒头的时候，可以放一些苏打粉进去，这样蒸出来的馒头是相当的酥的。所以说食用苏打粉是我们家庭常备之物。

其实食用苏打粉除了可以用于食用外，它还有很多的功效，比如说它可以起到中和胃酸的效果，对于有胃痛，返酸，恶心，呕吐的情况可以起到缓解的效果。据专家介绍，食用苏打粉还可以用来做清洁剂，下面就来看看食用苏打粉是怎样起到清洁功能的。

神奇清洁功能：

流理台：不锈钢台面如果雾雾的，可以用海绵沾取少许的苏打粉再轻轻刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤销来的清洁晶亮。

炉架： *** 炉架上堆积油垢时，先用热开水和苏打粉泡一个晚上，再来刷洗便会轻松又有效果。比例是，1公升的热水添加1 汤匙的苏打粉。

锅子：锅子烧焦之后，以苏打粉来清洁可以省去刷洗之烦， *** 是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子苏打粉 *** 再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些苏打粉下去刷洗，便可清洁溜溜。

家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。

玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。

地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏 *** 在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。

地板：地板被小朋友拿油 *** 蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。

看来食用苏打粉的用途是非常广的，除了可以食用外，还可以做清洁用品，可以 *** ，可以缓解胃痛等功效。其实它还有更多的用途，只要我们平时善于挖掘，善于思考，就能够发现它的新用途，可以体现出它的新价值，让我们一起努力来挖掘更多的家庭小窍门。

万能的小苏打，太棒了

来源：异域心情

小苏打（Baking Soda）是商业上的名称，小苏打它可以自然地分解、无毒 *** 、不会污染环境，而且 *** *** 很低不 *** 皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠；对 *** 完全无害，没有健康或安全上的顾虑，举凡食物调理、糕饼 *** 、环境清洁、除垢、除臭、医 *** ….等，都用得到它，几乎是种万能的物品。

由于用苏打粉洗东西使用 *** 非常简单，几乎不需任何技巧，而且冲洗时非常省水，不仅不会对地球环境造成污染，同时小苏打的除臭效果非常好，因此美国人就经常将其运用在家事或料理上，而在日本，使用小苏打也慢慢被利用于一般人的生活之中，对于去除居家环境污垢或是臭味，甚至是其他功效来说，小苏打可说是实现优质生活的必备利器，目前在美国、日本都有许多团体推广使用小苏打来做居家清洁。

如果是用来打扫、清洁、洗衣，虽然也可以使用食用的小苏打，但是我建议你不妨购买 *** 低廉，容量也较多的工业用小苏打（有些 *** 房亦可购得），较为符合经济原则，以及环保的诉求。

小苏打用途范例：

烹饪调理
小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

l、洗衣
放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。

2、清洁衣领、袖口
将适量的小苏打，溶于约摄氏５、６０度之热水中（以下皆同），同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。

3、环境清洁
将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头...等，永远保持光亮如新。

4、超强去污剂
将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是 *** 炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以 *** 利用，何乐而不为呢？

5、家具的蜡笔污迹去除
家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，而造成污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但此 *** 剥去涂料而使表面受损。如果改用小苏打则最为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。

6、厨房洗槽处理
小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！

7、清洁餐具
以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速而切实的除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题，因为它也可以吃，完全无毒，所以纵使没充分冲洗干净也无所谓。

8、清洁抽油烟机
将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。

9、 清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。

10、清除茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何 *** 或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。

l1、清洁地板
将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。

l2、计算机键盘、电器开辟盖板保养
隔了一段时日后，计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一新。

l3、微波炉保养
微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。

l4、电磁炉保养
电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次，即可保持清洁光亮如新。

l5、垃圾桶除臭
厨房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶里，撒些小苏打粉，不仅可以消除这个恼人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。

l6、简易安全除臭剂
将小苏打装罐放到冰箱或车内，可使所有的臭味完全消失。

l7、橱柜除臭
任何芳香除臭剂都含有伤害中枢神经的化学溶剂成份，像我对这些芳香除臭剂就很敏感，闻了之后很难受，因此，更好少用，可用开口容器装些小苏打粉代替，置于鞋柜、衣橱角落，约每三个月更换1次即可，效果绝对不比一般除臭剂差又无毒。

l8、穿鞋防脚臭

穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且将来洗鞋子时，其内部也更容易清洁。

l9、园艺
只要.将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽；用较为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以使其开出的花色更为深蓝。

种植蔬菜要学会使用小苏打，不仅能防治病虫害，还能增加产量

在我们平时种植和管理蔬菜的过程中，蔬菜经常会发生一些病虫害，多数农户常规的做法就是往蔬菜上喷施 *** 物进行防治，虽然 *** 物能够起到很好的防治病虫害作用，但却会对蔬菜造成 *** 物残留和减低蔬菜的质量，其实，在我们日常生活当中，有很多无公害防治蔬菜病虫害的 *** ，值得农友们参考和使用。今天就专门介绍一下小苏打，小苏打虽然是一种食用物质，但用在种植上，用途之多，效果之广，是很多人都想象不到的，下面一起来了解一下。

小苏打是家家户户都有的一种食品原料，学名叫碳酸氢钠，它更大的作用是在防治蔬菜的病虫害上，尤其是对黄瓜、西红柿、茄子、白菜等一些蔬菜的炭疽病、 *** 病、霜霉病和一些虫害等有显著的防治效果，且成本低，没有危害，安全放心。

小苏打除了能够防治蔬菜的病虫害外，它在蔬菜上面产生的二氧化碳，能让叶片合成更多的养分， *** 秧苗健壮生长，尤其是到了后期，能预防植株的衰老，根据长期对蔬菜的实验证明，喷施过小苏打的蔬菜比对照区产量提高10%-30%左右，特别是后期的增产幅度尤为显著，最主要的是安全环保，绿色健康。

小苏打在蔬菜上除了上面的作用，它所含有的碱 *** 物质还能减少西红柿的酸度，让西红柿吃起来更甜、更可口。

在西红柿开花的时候，在其根系周围离根部3厘米以外，撒入少许的小苏打，则能减轻西红柿的酸味，从而改善口感。

既然小苏打在蔬菜上有这么好的作用，那么应该如何使用呢？

平时我们用的喷雾器一般装水在15公斤左右，那么可以往喷壶里加入30克的小苏打，也就是用500倍液，在整个生长期每5-7天喷施一次，既能防治病虫害，又能促进生长，小苏打对防治蔬菜个别病害和增产方面效果很明显，但对于防治虫害方面，效果不是很理想，这一点要清除。

以上就是小苏打在蔬菜上的作用和使用 *** ，如果有任何的问题，欢迎进行评论和留言。

想了解更多农业知识，欢迎多加关注。

小苏打的5大妙用，方便又实用，好多人都不知道

生活中我们可能是常常遇到各种的困扰，其实只要善用小苏打，也可以帮我们排忧解难，废话不多说，现在就上妙招！

什么是小苏打呢？

小苏打也就是一种碳酸氢钠，是维持pH平衡的天然物质。可食用的小苏打经常作为一种食品添加膨松剂使用到食品 *** 过程中。同时因为小苏打可以中和酸碱的特 *** ，在加热时又会释放二氧化碳，因此它还有很多其他的用处。

小苏打的妙用：

一、清洗蔬果残留的 ***

小苏打粉为弱碱 *** ，大部分 *** 为酸 *** ，可以借由小苏打粉来进行酸碱中和，达到去除 *** 的目的。

具体 *** 为：取一匙小苏打粉加入水中，小苏打粉完全溶解后将蔬果放进去浸泡5-10分钟，再用清水彻底冲洗干净。

二、厨房电器、厨房局部清洁

（油烟机、燃气灶、微波炉、电磁炉...）

厨房油污，多半是食材中的动物或植物油产生的。油脂不溶于水，但它的脂类可以跟碱 *** 的小苏打作用，形成可溶 *** 的物质一起被水冲走。所以，通过小苏打粉溶液可以有效去除油污。

具体 *** 为：两勺食盐+适量洗洁精+适量小苏打+两勺白醋再用几勺温水搅拌均匀，再用抹布或一次 *** 口罩蘸取此溶液，均匀涂抹油污处，待它软化5分钟，再进行拭擦，油污就可以轻松脱落了。

三、缓解蚊虫叮咬的瘙痒

先将小苏打粉末溶入装满清水的容器中，用小苏打溶液反复清洗被蚊虫叮咬的地方，直到没那么痒为止。也可将膏状的小苏打涂在被蚊虫叮咬的地方，可以使痒痛感消失。

四、减少面部黑头

步骤如下：

a、洗干净脸。（用热毛巾拂一分钟脸，让毛孔打开。）

b、用棉花浸透小苏打水，敷在鼻子上15分钟。（小苏打粉与纯净水按1：10的比例溶解）

c、15分钟后，拿掉棉花，就发现许多黑头浮上来了，用纸巾由上向下轻轻 *** ，就擦掉了部分黑头下来。也可用暗疮针轻轻刮，清得更干净。但是手法要专业，不然弄伤肌肤就不好了。

d.之后，再敷一次小苏打水，然后再清洗。最后用凉水清面，使毛孔收缩.

五、除湿去潮

1.衣橱衣柜、可以用小的容器放入2-3勺小苏打粉，然后搁置在衣橱角落，可去潮，根据潮湿季节，可2-3个月更换一次。

2.木柜或铁柜子、可以用小的容器放入2-3勺小苏打粉，然后搁置在衣橱角落，可去潮，根据潮湿季节，可2-3个月更换一次

分享经验是件开心的事，

喜欢的别忘了点赞哦！

小苏打、食用碱、泡打粉、酵母区别和用法，很多人不清楚，涨知识

不得不说，科学是一件十分有趣的事情；有些物质，组成元素类似，但 *** 质却相差甚多；就像今天要跟大家聊到的这几种“厨房常见粉末”，听名字您一定不陌生，但真正的“作用”您可能并不了解。

食用碱：

食用碱，就是我们家庭常说的“纯碱、碱面”，它的化学名称是“碳酸钠”，归类为“强碱弱酸盐”。

在食物中加入食用碱，其主要作用是“软化食物纤维”。 *** 面条的过程中加入食用碱，可以中和发酵过程带来的酸味，增强蓬松度，将面条变得更加“筋道爽滑”，增强（美化）卖相和口感（不可添加过多，否则会加重颜色、增加苦涩感）。

• 食用碱有妙用：

吃桃子是暖夏的一件“惬意之事”，但是当桃毛蹭到手下、嘴边等皮肤的时候总会感觉到不舒服，“痒痛感”甚是讨厌。此时，您可以用少量的食用碱（不必担心损失很多营养物质）或者小牙刷洗掉这层桃毛，简单且实用。

小苏打：

小苏打就是“碳酸氢钠”；从外观看是“白色细小晶体”，是一种强碱与弱酸中和之后生成的酸式盐，溶于水后呈弱碱 *** 。

一种常见的“膨松剂”，蒸面食的时候加入适量小苏打，可以让面点变得更加松软；炸制食品的过程中加入小苏打，可以让食物变得更加酥脆；清洁厨房用具的时候，小苏打同样可以助您一臂之力。

• 小苏打的“实用点”：

在煮玉米、熬玉米粥（大碴子粥）的时候，建议大家在水中加点“小苏打”，经过碱 *** 溶液处理，玉米当中的烟酸才能释放出来，将结合型烟酸变为游离型烟酸，利于身体吸收。

泡打粉：

泡打粉，也被称为“复合膨松剂”，是一种生活中常见的“配方型食品添加剂”。传统泡打粉就是俗称的“明矾”，组成配料是 *** 铝钾和 *** 铝铵。

蒸馒头、蒸包子的过程中，面团要变得蓬松才足够好吃，而这种蓬松的根本原因就是“面团内部形成了大量气孔”，气孔的均匀和细密程度决定了面食品的口感（美味）；想要蒸出蓬松的馒头等面食品，可以选择“传统发酵”，也可以使用以“泡打粉”为 *** 的化学 *** 。

酵母：

酵母，一种“单细胞兼 *** 厌氧真核微生物”，同样也是一种“生物 *** 膨松剂”，酵母在添加使用的过程中会产生酵母菌，酵母菌会在合适的温度与湿度下大量繁殖并分解淀粉，吸收面团中的糖分作为养料，从而产生较多的二氧化碳用于发面。

相比于“泡打粉发面”，酵母则更加营养、健康，安全系数较高；但是单纯酵母发面需要较长的时间（和发酵温度有关，一般需要2小时以上）。

用实例帮您“明确”这些物质的工作原理：

“油条”是各位比较热衷的“油炸主食”，酥脆可口，秒补热量。在 *** 传统油条的过程中，就是在面粉中加入小苏打（苏打）、传统泡打粉（明矾）以及食盐等物质，调制成“矾碱面团”，将面团拉条后油炸烹制而成。

明矾就是 *** 铝钾，是一种“水解之后呈酸 *** 的复盐”；而食用碱（苏打）、小苏打在水解之后呈碱 *** ，两种物质溶于水后就会发生“酸碱中和反应”，整个过程中会产生较多的二氧化碳气体和絮状物（明矾的水解产物氢氧化铝吸附了水中杂质，形成了絮状物“矾花”），让面团变得更加蓬松。

传统的油条会依赖于“明矾”，但是由于其中含有“铝元素”而被质疑。经常或大量摄入铝元素，其很容易沉积到骨骼中，增加骨质疏松的发生风险，甚至还会增加痴呆的发生风险。

有些商家用“生物发酵剂酵母”代替明矾 *** 油条，酵母加入面团中之后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳，从而达到蓬松的目的；酵母的蓬松机理就是简单的“发酵”，对身体不会产生副作用，还能给身体提供一些营养物质（B族维生素等）；通常还会配合加入一些苏打（小苏打），整体蓬松效果还很不错。

使用“小苏打、酵母”等常用配料，有些事情需要注意：

1、购买正规品牌、知名厂家生产的产品，质量更有保证，安全 *** 更高。

2、选购小苏打、碱面、泡打粉等常用配料，推荐购买“小包装产品”，对于使用频率较少的物质，降低由于量大、存放时间长带来的安全风险（ *** 变质）。

3、存放小苏打、酵母等“粉末配料”，请注意避水、避光，保证产品质量，在保质期使用完毕。

四种生活中经常听说的物质，您更应该明确它们的些许“工作原理”。民以食为天，食以安为先，食品的安全 *** 值得每一个人关注，吃该吃的，拒绝不该加的；聪明的你需要懂得更多的“生活常识”。

注：希望内容对各位有所帮助， *** 来源于 *** ，如有侵权请告知删除。

小苏打和食用碱有什么区别？很多人一直都不懂，看完就别再乱用了

小苏打和食用碱是生活中人们常用的两种调味品，有很多朋友对它们分不清，其实他们的作用有所相同又有所不同，而如果混淆二者使用错误，吃下去可能导致健康受损，那么，这二者到底有何区别呢？今天一次 *** 告诉您 *** 。

小苏打、食用碱分别是什么？

小苏打和食用碱都是食物膨化剂，小苏打是碳酸氢钠，而食用碱主要是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。两者都是碱 *** 的调料但是略有不同。

1）小苏打

小苏打的碱 *** 较弱，遇热分解成碳酸钠、二氧化碳和水，所以在 *** 馒头、油条等面食的时候，加热后产生的二氧化碳会使得面食变得蓬松和柔软。而且对于老面发面的馒头，小苏打和食用碱均可用来中和老面中的酸 *** ，使得口味更好。而且由于小苏打碱 *** 较弱，也可以用来冲调苏打水，直接饮用，但是食用碱因为碱 *** 较强，不可直接饮用。

2）食用碱

食用碱在日常生活中也比较常见，主要使用来 *** 碱面。因为面食在烹饪过后可能会带有一种酸味，如果放入适量的食用碱，可以使得酸味被中和，而且面食变得更蓬松、润滑，面条更有弹 *** ，但是注意用量，用多了反而不好吃。我们包粽子的时候，用草木灰水浸泡的糯米包出来的粽子会是金 *** ，但是北方地区的人们会用食用碱代替草木灰水，这样也可以包出金 *** 的粽子，小苏打由于碱 *** 较弱，所以无法做到这一点。

小苏打、食用碱有哪些区别？

1）化学 *** 质上区别：

从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质，小苏打是细小晶体，而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)，食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打为弱碱 *** ，食用碱的碱 *** 则相对强。食用纯碱的热稳定 *** 比小苏打的热稳定 *** 强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。

2）在厨房里使用 *** 不同

肉类食物，加入食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；小苏打可 *** 肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。小苏打除了食用的功能外，还可以用于清洁，比如清洁砧板、锅壶，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道，清除地上的污垢，炊具上的油污等等。

在 *** 面食上两者表现不同。食用纯碱 *** *** 较大，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。小苏打作用比较温和。适量使用无 *** *** 。可以让食物蓬松多孔口感更好。

3）安全 *** 不同

食用碱是不可以直接入口的，对身体具有一定的 *** *** 。小苏打相对安全，在我们的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。小苏打在 *** 菜肴时可以使菜肴熟得更快。

无论是小苏打还是食用碱，在使用时都要注意使用的量，并不是越多越好。虽然这两个在调料界比较相似，但是使用的时候还是有诸多不同之处。

#科普有料# #南方健康#

标签： 苏打粉 作用 什么 用途