莲藕原产 *** 南部的沼泽地区，我国自古就有栽培，广泛分布在华东、华南、西南、华北和西北等省的多水地区，是我国水生蔬菜中栽培最普遍、经济价值更高一种。
（一）整地
莲藕在水田、水塘、湖荡都可种植。种在水田的称“田藕”。种在水塘的称“塘藕”，种在湖荡的称“荡藕”。种田藕要选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强的水田。种荡藕要选择水深不超过1.3-1.6米，水流缓慢，涨落和缓，土质肥沃，淤泥层厚的湖荡。藕田要在前冬深耕做埂，栽植前要再耕一次，施入基肥，耙平。湖荡水位较深，耕作难，一般不整地。新辟藕荡可在前一年趁水位浅时深翻，第二年春按栈植距离做泥墩，在墩上种藕。
（二）栽植
临栽前挖取种藕，选择符合本品种特征、粗壮、整齐、带有子藕的整藕做种。用较大的亲藕或子藕都可以。种藕至少有完整的两节，否则新株发芽力弱，影响分枝及产量。更好随挖，随选，随栽。有的地方先催芽再栽植。催芽的 *** 是将种藕放在温暖室内，垫盖稻草，每天洒水1一2次，20天左右芽长数寸即可栽植。栽植藕田的周围要留空数米，边行藕头一律朝里，各行种藕位置互相错开，藕头互相对应，便于将藕鞭和叶片分布均匀。栽植 *** 是把种藕斜 *** 土中，顶芽入土深4-5寸，后稍略高起，使种藕倾斜约30左右，以不漂浮、不动摇为原则。如土壤粘重，则宜平栽，栽后覆土3-4寸。深水栽藕，先将藕每2--3支捆成一把，放置小船中，用绳牵船前进，栽时先用脚开沟，用藕杈将种藕 *** 沟中，再用脚将泥压盖。栽好后要 *** 立标记，以免人误入伤藕。凡风大的地方，应在距藕田或藕荡 *** 6→8尺的地方栽植茭白或蒲草等，以防风挡浪，并对提高空气湿度和温度有好处，可延长叶片寿命。
（三）除草
栽后一个月左右开始除草，一般要除草2-3次，到夏至、小满荷叶长满水面时为止。除草时可将枯萎的荷叶、杂草踩入泥中做肥料。后期除草注意不要伤莲鞭。
（四）追肥
莲藕喜肥，除基肥外一般要施追肥二次，之一次在出现2一3片主叶时，以促植株旺盛生长，第二次在开始形成新藕时，以催藕早熟、粗壮。之一次可亩施人粪尿2，000--3.000斤，第二略多，可3000--4，000斤。每次施肥前应放浅田水，让肥料渗入土中再加水至原来深度。荡藕可用水草等绿肥做追肥。
（五）调节水位
藕田要按生长季节调节水位。一般初期应保持1一2寸浅水，使土温上升，有利发芽。荷叶长出后到结藕前，水位适当加深到4-5寸，太浅会引起倒伏，太深植株生长细弱。到结藕期又宜浅水，放水至1-2寸为宜，以利结藕。塘藕如能控制水位，也应掌握由浅到深、由深到浅的原则。湖荡水位控制较难，遇台风时要注意防止湖水猛涨，淹没主叶，将造成减产。
（六）调节莲鞭
莲鞭迅速生长时，有的向田边伸展，须随时将其转向田内，以免伸入邻田。田中过密的莲鞭也应适当转向较稀疏的地方，以便全田分布均匀，增加产量。 *** 作时要小心，不可折断莲鞭，可将后把节一起托起，转头后再将泥土压好。
（七）采收
莲藕达采收时期，可先摘荷叶，然后采藕。当终止叶出现后，其叶背呈微红色，叶绿开始枯黄，说明藕已成熟，可以采收。如多数叶片尚青绿时，采收的藕为嫩藕。采藕时一般不放千田水，用手扒取。叶片枯黄后采收的藕为老藕。应将田水放干后用铁锹挖取。深水湖荡采藕，先用脚踢去藕上泥土，然后用藕钩取藕。每隔6尺留1尺不挖，为下年留下种藕。
莲藕是一种重要的农业经济作物，在我国古代莲藕就已经得到了大量种植，由于具备着清热解毒、止血补血和清热除烦等方面的功能深受人民群众的喜欢。本文将对莲藕的生产特点、环境和莲藕种植中常见的问题进行分析，并在此基础上提出一些提高莲藕高产栽培技术的措施，希望能为莲藕种植户提高种植产量带来一些帮助。
1. 莲藕生长特点和环境需求介绍
莲藕具备着特殊的生长特点，而且对于环境也有着比较严格的需求，莲藕种植户还需要根据莲藕的实际需求做好田间管理工作，充分提高莲藕种植的效率。
1.1莲藕的生长特点
莲藕以一年为生长周期，是一种多年生宿根植物，在生长周期内需要经历萌芽期、成苗期、花果期、结藕期和休眠期这五个不同的发育阶段。莲藕不同于其他植物的特点是需要在终花之后才开始结藕，而且营养生长会贯穿在整个成长和发育的过程中。在成长的五个周期中，莲藕对于环境和温度有着不同的要求。萌芽期是莲藕种植的更佳时期，需要温度回升到15度以上才会开始发芽。成苗期一般是从5月中旬开始，在这个阶段莲藕的叶片会不断增加，而且会在短时间内形成一个 *** *** 的庞大营养体系。在花果期莲藕的花期会延续两个月之久，7-8月份是盛花期。结藕期一般会在7月下旬或者是8月上旬，这个阶段是莲藕果实长成的重要阶段。休眠期则是生长周期的最后一个阶段，在地上部分的植株枯萎之后，莲藕的新果实会在地下进行休眠。
1.2 莲藕的环境需求
莲藕成长的过程中对于环境的要求相对比较严格，需要合理的温度、土质和水分。在温度方面，莲藕需要在15度左右的环境中萌芽，并且在28-30度左右的环境中生长。在土质方面的要求是需要确保有机质丰富，并且需要在耕作层比较深的粘 *** 土壤中生存。在水分方面，莲藕对于水分的要求还是比较高的，需要在100厘米左右的水深环境中生长和发育。莲藕是一种喜温喜光类植物，在种植的过程中只有满足其生长的环境要求，才能确保得到比较高的产量。
2. 莲藕种植效率低的常见问题分析
莲藕种植效率低是由于在种植环节没有充分考虑各方面的细节，而且在种植技术上尚不能充分把握莲藕生长特点。莲藕种植户还需要针对传统种植 *** 中常见的问题进行分析，从而不断提高莲藕种植的技术和水平。
2.1细节管理不到位
在莲藕的种植过程中，每个阶段的温度、水层以及施肥等细节都非常重要，但是很多莲藕种植户对于细节的把握并不到位，导致莲藕不能在更佳的环境中获得良好成长。首先是温度的控制方面。莲藕的不同成长发育阶段对于温度的需求存在着差异，如在种植期就需要选择好合适的时机，过早和过晚的种植都会影响到莲藕的产量。其实是水层的控制方面。
水层的管理对于莲藕生长十分重要，藕田在生长的过程中一直不能 *** ，而且水层还需要及时的进行调节和控制。如在种藕的阶段水层就需要控制在3-7厘米的深度。最后是施肥的控制方面。莲藕种植中施肥最关键的是需要把握好基肥，而后续过程中的追肥只能作为辅助手段。在莲藕播种之前就需要合理施肥，同时根据田地的实际状况控制施肥的量，从而为莲藕生长提供良好的基础。目前莲藕种植户常见的问题是在莲藕种植过程中仅仅依靠传统的种植经验进行种植，不能对每个环节进行精准的把握。种植户还需要合理把握好莲藕生长的特点，采取有效的措施为莲藕生长创造良好的条件，才能不断实现产量和质量的提高。
2.1 病虫害防治不及时
病虫害一直是农作物种植需要防治的重点，莲藕种植户还需要根据藕田常见病虫害特点及时采取措施进行处理。常见的莲藕病有褐斑病、黑斑病、 *** 病、条斑 *** 病等，可以根据不同病害的特点采取合适的手段进行处置。莲藕主要面对的病虫害有蚜虫、大蓑蛾以及褐刺蛾等害虫的侵扰，种植农民可以及时喷洒 *** 来进行防治。在病虫害的控制方面最容易出现的问题有两种，一种是种植户不能及时发现病虫害的存在，导致病虫害的规模在不断扩大，另一种是种植户在发现病虫害之后不懂得如何进行防治，导致莲藕遭受病虫害的进一步侵袭。
3. 莲藕高产栽培技术的有效措施
3.1莲藕的种植阶段
3.1.1莲藕品种的选择。莲藕品种的选择是高产栽培技术的关键前提，莲藕种植户还需要根据当地的环境选择高产的莲藕品种，而且在种藕的选择时还需要注意挑选藕身粗壮整齐的子藕作为培育种。在种藕种植的过程中，还需要注意避免碰伤藕芽，更好当天完成种植。我国目前常见的优质高产抗虫害藕种有大卧龙、鄂莲2号等种类，莲藕种植户可以根据种植实际需求进行选择。
3.1.2种植时间的把握。莲藕的种植时间把握非常重要，莲藕种植户可以根据藕种对温度的需求来灵活以及气候的实际变化来灵活掌握种植的时机。一般来说莲藕的种植时间应该在每年的3-4月份，过早或者过晚的种植都会影响莲藕的产量。科技时代对于温度的测量已经达到了较高水平，莲藕种植户还需要及时关注气象消息，根据温度变化的特点来完成藕种的播种。
3.1.3藕田的田间管理。在藕田的田间管理中，种植户需要把握好两个要素。首先是种植的密度。莲藕种植的密度会影响到莲藕的生长环境，对于最终的产量也会起到很重要的作用。在藕种密度的控制上，需要把握好株距和行距的距离，并且对缺株的田面需要进行及时补栽。其次是基肥的控制。基肥对于莲藕的生长有着基础 *** 作用，种植户还需要施足底肥，确保能为莲藕整个生长期提供充足的营养供应。
3.2 莲藕的培育阶段
3.2.1做好水位的管理。莲藕是一种水生植物，所以在培育阶段做好水位管理和控制就显得特别重要。种植户需要根据浅深浅的原则进行水层的管理，及时根据莲藕的不同生长阶段调整水位，确保能促进莲藕健 *** 长。如在莲藕的栽植后期，种植户就需要及时调降水位，促进地温升高使莲藕能够更加顺利的结藕。
3.2.2注意及时的追肥。由于莲藕需要在整个生长期进行营养摄入，所以种植户还需要在充足底肥的保障基础上再及时进行追肥。追肥的次数一般可以控制在两次，之一次追肥是在莲藕低立叶刚出现之后，第二次追肥是在结藕的初期，适时的追肥可以促进莲藕更好的成长，对于提高莲藕高产技术有着重要作用。
3.2.3做好病虫害防治。病虫害的防治一直是莲藕种植的重点，在以往的种植中很多莲藕减产都是由于病虫害的侵袭所导致的。近年来随着病虫害防治水平的不断增加，在莲藕种植产业中拥有了更多的病虫害防治手段，种植户可以根据当地常见病虫害特点及时采取有效措施，有效促进莲藕种植产量的提高。
3.3莲藕的采收阶段
3.3.1把握好采收时间节点。莲藕的收获时间节点也是需要种植户科学把握的环节，过早的采收将会直接降低藕田的产量。在采收藕的过程中还需要根据不同品种藕的特点来选择合理的采收时间，更大程度上确保藕的采收率能够得到提高。我国目前莲藕种植的种类比较丰富，有花香藕、中秋藕以及红锈藕等不同的品种，种植户可以根据莲藕生长特 *** 来科学把握采收时间节点。
3.3.2选择高效率采收方式。莲藕种植户还需要掌握高效率的采收 *** 才能提高莲藕的收获率，在莲藕的采收时需要注意三个要点。之一，需要确定藕的生长方向。在采藕之前还需要提前掌握嫩藕的生长方向，在清理完荷叶之后就可以轻松的将藕根起获。第二，需要掌握收获的手法。在收获藕时还需要将藕身周围的泥土扒开，慢慢的将整藕向后拖出，如果水位太深的话也可以使用藕钩慢慢将藕钩出。第三，需要避免对藕身造成伤害。嫩藕很容易被折断，种植者在收获藕的过程中还需要控制力度和手法，避免对藕身造成伤害。
结束语
莲藕的生长会受到很多因素的影响，要想达到高产高效的种植目的，莲藕种植户还需要精确控制莲藕生长的每一个环节。随着莲藕高产栽培技术的出现，莲藕种植户有了更科学的种植技术指导，这为实现莲藕种植的高效、高质和高产带来了可能。在未来的莲藕种植和采收过程中，莲藕种植者还需要根据当地温度气候等实际条件灵活采用科学的田间种植管理办法，从而实现莲藕增产增收的目的。
「莲商会」莲藕的种植时间与 ***莲藕是一种食用 *** 非常强的食物，它在我们的生活中常常扮演着重要的角色，而我们只知道它的味道非常的美，其实莲藕还有一些别的作用，比如果说它对女 *** 的一些疾病可以起到一个很好的预防作用和疗效。那么莲藕的更佳种植时间是什么时候呢，怎么种植会更好，下面我们一起来看看吧。
种植时间
莲藕种植的时间与地区和温度都有关系，一般适合莲藕种植的更佳时间是每年的三月、四月。最适合莲藕生长的温度是二十到三十度左右，所以最早栽种莲藕的温度也必须要达到十五度以上，不然成活的几率不高。我国的南方和北方温度差异有点大，所以南方一般是在二三月份栽种莲藕，而北方会稍微晚一点四五月份才开始栽种。
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种植 ***
1、选种
莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根，这样的幼苗是可以直接拿去栽种的。其次选种的时候我们都会选择至少是要三节或三节以上的完好无损的莲藕，尽量选择一些看起来比较大没有病害的完整的藕，并且新长出的芽看起来长势比较旺的。藕种越大越好，这样到时新发育的幼藕也会更好。
2、播种
莲藕的藕种尽量不要放置太长时间，一般是选好之后就立马进行栽种，在栽种之前首先要进行藕种处理，将藕种用针对 *** 的 *** 剂进行搅拌之后就要拿去栽种，这样可以提前预防很多在生长过程中因环境引起的疾病。栽种的时候尽量深栽，这样到时长的藕又大又好。播种的密度根据你所选择?的的?池塘大小进行估算，一般藕发育的比较快而且长开的面积也比较大，所以一般是每隔三十到五十厘米栽一株，而且在不久之后它会长满整个池塘，密密麻麻。
3、田间管理
在种植完大概一个月之后池塘中的荷叶和荷花都会慢慢的长出来了，这时我们要将一些叶子和花蕾摘掉，避免它们吸收掉大量的养分，阻碍莲藕的生长。在莲藕的生长过程中，长出五六片荷叶的时候我们要进行一次施肥，主要是为了证明它是否成活，其次等到池塘中的荷叶基本长满之后要施肥一次，这时说明已经出现了很多细小的嫩藕，需要有充足的养分，最后一次施肥是在池塘中已经慢慢没有新的叶子长出，这时也就是说明池塘里的莲藕正在慢慢的长大，所以需要大量的养分来维持它们生长。最后就是池塘中的水位不能太深也不能太浅，一般正常控制在十到十五厘米的样子。
4、采收
等到莲藕的终止叶背面的颜色带有一点点红色的时候以，就说明莲藕已经成熟，可以进行采收了。因为藕长的比较深，而且你又不知道它是怎么长的，所以你就要顺着它的终止叶慢慢的往它的原始叶方向挖去，这样挖出的莲藕才是最完整的。
藕属于睡莲科多年生水生宿根草本植物，是一种多年生的水生蔬菜，经济价值高，用途很广泛，营养丰富，供应期长，藕既可以生食，又能熟食，是冬春及淡季重要的蔬菜之一。
藕不耐霜冻，在15℃以上时种藕顶芽开始萌发，生长适宜温度为21—25℃，当气温在15℃以下时，种藕生长停滞。在南方地区，藕一般是在清明节前后进行种植，这一阶段气温已经稳定在15℃以上，有利于顶芽的萌发。
1、整地施肥
要选择保水 *** 好，土质疏松肥沃，有机质丰富，排灌方便，阳光充足的水田。每亩施腐熟的人畜粪尿2000公斤左右、复合磷、钾肥50公斤。施肥后深耕20—30厘米将底肥翻入泥中。栽前再耕耙平整一次。
2、栽培 ***
栽藕时按照一定的行株距，先挖好种植穴，宽33厘米、长130厘米、深20厘米。将选好的种藕微倾斜植入，藕把朝上露出地面。每穴栽藕两个主要全藕，藕头不要方向一致，但是必须和邻行的藕头相对。然后用土覆盖厚5厘米左右。田坎四周要空出80—100厘米的空带，避免莲鞭伸进田埂。
3、中耕除草
栽后20天到莲叶满日前就要中耕除草，出苗一个月后，地下茎已经分布全田，要注意踩伤地下茎，荷叶封行后要防止人、畜下田损伤荷叶。
4、追肥
追肥要早、勤、稳，栽培的土壤肥沃又施足基肥的藕田只需要追一次结藕肥外，一般要分次追肥。在栽后30—40天追发株肥，每亩施腐熟粪肥1000公斤或者10公斤尿素。田间长满立叶要重追一次藕肥，每亩施尿素15公斤。每次追肥前一天要放干田水，施肥后一天还水至原来的深度。
5、水层管理
生长初期保持3—5厘米浅水层，最深不要超过10厘米。中期即植株长出1—2片立叶后水层逐渐加深到20—30厘米。后期即出现后把叶时将水位落浅到10—15厘米，随着立叶的逐渐升高，水位逐渐加深到50—70厘米。结藕后期又恢复到3—5厘米的浅水层。
6、转藕梢
在旺盛生长期，莲鞭生长很快，当卷叶离田边大约65厘米时，为了防止藕梢穿越田坎，必须及时将藕梢带泥向田内拨转，然后压泥土。一般7天一次，可以转藕梢4—5次。
7、摘除老叶
当莲鞭长出5—6叶时，可以将腐烂的种藕折断取出，并摘除已经枯黄的浮叶或者过于密集的分蘖小叶。
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莲藕是一种食用 *** 非常强的食物，它在我们的生活中常常扮演着重要的角色，而我们只知道它的味道非常的美，其实莲藕还有一些别的作用，比如果说它对女 *** 的一些疾病可以起到一个很好的预防作用和疗效。那么该怎么正确种植莲藕呢，下面就让三农达人小小带你们一起看下吧！
一、莲藕该如何种植
1. 藕田选择
浅水藕的前茬有荸荠、慈姑、水芹等，或在早茭采收初期于窄行间套种，亦可用水稻田栽培。土壤应选择有机质含量高、较黏，保水保肥力强的低洼水田，土层深30厘米。
2. 整地施肥
前茬收获后，首先要整修田埂，平整田地，并施足基肥。一般亩用猪粪1500千克和人粪尿1500千克，也可用绿肥，草塘泥。施肥后再浅耙入土，埋没为度，要求泥烂、田面平滑。
3. 优选藕种
首先应选用浅水藕品种，这是浅水藕栽培的关键，因为深水藕和浅水藕其生长方式不同。前者向前下方生长，入土较深，植株生长又旺盛，适宜深水中生长，而后者则向前平展生长，入土较浅，便于采收挖藕。莲藕多采用无 *** 繁殖，主要选用成品藕，包括亲藕和子藕。苏州地区留种藕于4月中旬挖起后，一般小的如“ 茭白之藕” 全藕留种，大的如“ 荡藕” 则将亲藕上市，只留子藕作种，并注意选用子藕生长方向一顺的做种（即在亲藕的一侧），藕节为2节以上。必须保留完整的芽，挖时注意不要碰伤，否则定植后易腐烂。此外，除了整藕定植外，还有用藕头顶端一节（含顶芽）或顶芽（留节）或莲鞭提前大棚育苗移栽的。这种方式虽可节约大量藕种，但技术要求高，植株生长整齐度稍差。
4. 栽种 ***
种藕应随挖随栽，带泥定植。如远途运输或不能及时移栽，必须注意盖上稻草保湿，防止叶芽干萎。定植时间在苏州地区多为4月中下旬，最晚至5月上旬。定植密度因品种和要求上市时间早晚而异，其中早熟品种比晚熟品种密度高，要求早上市比晚上市密度高。如“ 花藕” 一般行距为2米，穴距1～1.2米，每穴栽亲藕１支或子藕2支，有4～5个芽以上，每亩栽300穴， 1000～1200个头（芽）。“ 慢荷” 行距为2米，穴距2米，每穴栽3～4个芽，亩栽150穴，450～600个头（芽）。如藕田后茬为茭白，为减少运输，多在藕田四周留种茭秧（ 3～4排），占地30左右。栽种 *** 分为平栽和斜栽两种。平栽即将种藕按株行距排放在田中，再一一平埋入土中，以不见藕身为度。而斜栽则按藕身长度用手挖一浅沟，沟的一端深15厘米左右，种藕顶芽向下顺势斜 *** ，与土面呈30°角。覆土后，梢部翘出土面。前者栽种方便，而后者因藕梢高翘，接受阳光，受热快，透气 *** 好，发芽早，而且可作为标记，便于日后 *** 作管理。藕种在田间的排列，应注意田四周的藕头方向一律相对而排，以防莲鞭伸进田埂结藕
二、莲藕如何采摘
1. 莲子采摘时间
由于莲子开花的时间有早、有晚，因此莲子的成熟时间也就有早、有晚，为此必须进行分批采收。莲子采收要适时，不宜过早，也不宜过晚。过早采收，莲子尚嫩，含水量大，晒干后易干瘪，且品质差，产量低；过晚采收，一方面莲子易被风吹而摇落到水中，从而造成损失；另一方面，莲子果皮变得坚硬，不易进行剥壳加工。莲子适时采收的观感是：莲蓬呈现青褐色，莲孔张开，边缘带黑色，莲子果皮呈现灰黄或灰褐色，子粒饱满等。
莲子分批成熟，在长江流域一般在7月份采收之一批莲子，由于此时采收的果实是在黄梅天气发育成熟的，所以称为“ 梅子”，亦称“ 梅莲”，又由于此为之一批莲子，所以又称“ 早子”、“ 报讯子”。梅子一般在开花后30～40天达到采收成熟，由于这时温度较高，所以莲子成熟较快，一般每隔2～3天即要采收1次。
8～9月份采收的莲子，果实是在伏天发育成熟的，所以称为“ 伏子”，也称“ 伏莲”。伏子一般在开花后30～35天达到采收成熟，因受到暴晒，莲蓬色泽偏黑。伏子在高温、干旱的伏天成熟很快，所以也应每隔2～3天采收1次。伏子粒大饱满，品质好，产量高，其产量约占莲子总产量的65％～70％。
9月下旬至10月份采收的莲子，果实是在秋天里发育成熟的，所以称为“ 秋子”，亦称“ 秋莲”。秋子发育成熟过程中气温较低，阳光也不是那么强烈，莲蓬不易发黑，只要变成青褐色，莲孔张开，边缘稍带黑色，即可采收。秋子成熟慢，可每隔5～7天采收1次。秋子颗粒较小，质量稍差，产量一般占总产量为20％～30％。
2、 采摘莲子 ***
人工采摘：采收莲子时，可每2～3米开一条路，每次采收沿同一路线进行，用手摘下莲蓬，或用带柄的小钩钩下下莲蓬，带至田外，剥出莲子。采收深水莲，当水位达70～80厘米时，须撑小船采收。采收时， 1人在船尾撑船缓行，1人站立船前部用带柄小钩将莲蓬钩下。深水莲子的栽培条件不及浅水莲，所以产量也一般没有浅水子莲高，而且品质也一般不及浅水子莲。
机器采摘：挖藕机 *** 作比较简单，基本上有个小半天时间就可以熟悉了，没有什么技术含量。这样的话随便找个不会技术的年龄大点的工人就可以 *** 作。基本上人加烧油的话，估计在2毛钱以内，相对于人工采藕要节省1-2毛钱一斤。就是需要购置几台挖藕机器，每台挖藕机器的话正常运作一天的话，正常都是柴油机器，一天可以打藕三到四千斤，消耗柴油一百二三十元，基本不超过一百五十元。
以上就是小小为大家介绍的如何种植莲藕的全部内容了，如果您在阅读后觉得有用，可以给小小一些关注和支持，如果您旁边还有其他需要帮助的朋友，也可以分享给他、她们哦！以后小小会分享更多有关农作方面的知识给大家！
浅水莲藕是一种入土浅，产量高，味道甘甜，易烹煮，抗逆能力强，具有较强经济价值的农作物。本文从藕田的选择和整地、种藕选择、消毒与催芽、适时定植、藕田管理、病虫害防治、采收等几个方面阐述莲藕浅水丰产栽培技术，旨在对浅水藕高产起到一定指导作用。
1、藕田选择与整地
由于莲藕是水生植物，因此在莲藕整个种植过程中，必须始终保持充足的水分供应，以确保浅水莲藕健 *** 长。沟渠、河湾、水塘、湖池，都是种植莲藕的理想场所。在种植区四周要有一些防风植物，这样可避免因风量太大而造成莲藕的茎叶折断，在进行栽种之前，要按照莲藕对生长环境的要求选择好栽种的土壤。
藕田要选好肥沃的壤土精耕一遍，在上一次收割后，要将土翻一遍，再施有机肥料，筑起田埂。在种植前15天，施人畜粪2~3吨或猪杂肥，如果没有的话，则施入45% *** 钾复合肥40~50千克/亩，并进行犁地耙平。栽藕前1天，将田土变成泥沼状，将土面进行平整，在连作藕田之前，要将田内的老藕花梗、花茎、莲鞭等残存物清理干净，然后再进行底肥工作。
2、种藕选择
浅水藕的栽培，对藕的选种要求很高。在栽培中应选用具有较多分枝、较强抗逆能力和较好质量的品种。种藕应节节粗大，顶芽完好，没有病虫。一般洼地和水田都适合浅水莲藕种植，要求莲藕两节完整，重量在 *** 克以上。每支种藕要有3个或2个莲芽的完整莲苞，每支种藕重量不低于0.75千克，每亩种藕300千克。要求母藕、子藕是整株栽种的，这是因为从种藕发芽到莲叶出水，要花费更长的时间，而且要消耗更多的营养，整枝藕能储存更多的营养，而且可以在主藕和子藕之间进行自我调整，有利于齐苗、壮苗。
3、种藕消毒与催芽
3.1种藕消毒
种藕，特别是从国外运来的种藕，往往部分带着病原体，因此在种藕成熟的时候，很容易有病虫害。因此，在栽种莲藕之前，必须进行消毒。用50%甲基托布津800倍可湿 *** 粉剂和75%的百菌清800倍可湿 *** 粉剂混合在一起，喷在莲藕上，然后用塑料膜盖住，密闭24小时，揭去薄膜，待干燥后实现灭菌，就可以播种。
3.2种藕催芽
培育早熟种时，需要首先对其进行催芽，催芽可选择比较暖和的室内进行，最适宜的温度是28℃~29℃，在霜期结束前大约20天，将种藕放在室内，将其上下铺上稻草，并坚持每天浇水1~2次，等到霜期结束之后，藕芽长到10厘米左右，就可以进行栽植。
4、适时定植，合理密植
在惊蛰前后，当温度达到15℃~20℃的时候，就可以进行种植。正常情况下，瘦田的种植密度应该稍密，肥田的种植密度应该是1.0米x2.0米，肥田的株行距为1.5米x2.0米。
种植方式：采用直线排列方式，牵绳种植，每亩160塘，种藕的莲蓬头部呈“一”字型，藕头部朝下，覆盖泥土5~8厘米，藕头部距离田埂2米，藕头部面向田地。莲藕的排布 *** ，通常采用以梅花状种植的种藕，在每一行稍微向左倾斜，在莲藕田面开一条10~15厘米的沟渠，然后把莲藕顶端斜着 *** 淤泥里，上面盖上10~12厘米厚的淤泥，然后莲藕的末端要露在水面上。
5、藕田管理
5.1科学调控水位
浅水莲藕的水层治理一般遵循前浅中深的原则。为了增加土壤温度，促使 *** 发芽，增加存活率，在移栽到莲座上的萌芽生长阶段，要保持4~7厘米的水层。当莲藕的立叶出现后，茎叶的生长就会变得旺盛起来，水位也会逐渐上升到12~15厘米。当末梢叶片形成时，说明莲藕已经进入了萌芽阶段，为了加速水藕的形成，应将水位降至4~7厘米。深水藕的水位很难控制，它的作用就是为了防止洪水泛滥，尤其是被水淹之后，要在8小时之内将水排出去，让荷叶浮出水面，以免被淹死。
5.2合理追肥
在莲藕生长过程中，需要大量的肥力，不仅要施足底肥，还要根据生长过程中的具体情况，适时追肥。一般需要追肥2~3次，之一次追肥的时机是在有1~2片，每667平方米需要施用20千克的高营养复合肥料；第二次追肥的时机是在莲叶封口之前，用尿素20千克/667平方米；第三次，在末梢叶片出现后，施20千克/667平方米，如果你想在七月中旬收获莲藕，或者莲藕的土壤肥力很高，或者莲藕的生长速度很快，那就不需要再追。要在阳光明媚、无风的日子里施肥，千万不要在炎热的下午施肥。在施肥之前，要视情况放水，使土壤保持浅水层，当肥料渗透到土壤中后，土壤就会恢复原来的水位。如果叶面沾上了肥料，要立即用水进行彻底清洗，以免灼伤。
5.3中耕除草
莲藕田里的杂草，不但对土壤养分有很大危害，对莲藕生长也有很大影响。除草时要轻手轻脚，不能踩到地上的茎干，也要保护好茎干和叶片，不能让茎干折断。藕田的除草工作，要从浮起的叶子开始，一直到叶子闭合前，通常要进行2~3次。在除草时，应该把黄叶、浮叶、枯叶等一起摘掉，然后填入泥土里，但在植物被封行之前，不要太早地将浮叶除去。
5.4展叶期管理
5月之后，藕叶慢慢张开，这个阶段被称为“展叶期”。水面大约只有15厘米左右。为了让“藕鞭”在“展叶期”生长得更快，还得给它追肥，这段时间里，更好的肥料就是氮肥，一亩地用10~15千克的尿素。因为荷叶的叶子是张开的，如果施肥的话，会掉在叶子上，不但浪费了肥料，还会灼伤叶子，所以在“展叶期”，施肥完毕，需要用池塘水来冲洗，这样才能让肥料落到水里。
6月后为病害高发期，在浅水莲藕栽培中，最常见的病害为一种由腐霉菌侵染引起的腐烂病。腐烂病危害严重，主要危害地上部，引起地上部叶片变黄，严重时引起植株萎蔫。当根肿菌侵染莲藕时，其叶缘开始枯萎，并逐渐向中心扩展，最终整片叶卷缩、焦黑。如果有轻微的腐烂症状，可以用多菌灵600倍液或用甲基托布津700倍液喷雾，也可以用50%多菌灵加75%百菌清可湿 *** 粉剂混合在一起，用500克拌细土30千克的土壤搅拌3~4小时，然后在田里用浅水进行施肥。
5.5花果期管理
7月中旬正是莲藕开花的时候。当莲藕开花和果实成熟时，水面上升到25~30厘米，以利于莲藕的生长，此时，每公顷用 *** 钾15~20千克，尿素20~20千克，过磷酸钙20~25千克。在开花和结果的过程中，是不能将荷花或者莲蓬摘下来的，否则的话，雨水会顺着叶柄或者花梗的缝隙，渗入到新长出来的根茎中，就会腐烂。
5.6拨转藕头
从植株出现立叶和分枝开始到结藕之前，要定时拨转藕头，以防止藕鞭伸到田外，防止田内植株稀疏不均匀。在生长期内，每隔5~7天进行一次，如果发现新抽出来的叶子离田埂有1米左右，一定要及时将藕头转向田埂。另外，如果在大田中发现植株密度不均匀，还需要将过于密集的藕尖向密度较低的地方移去，这样才能使得莲藕分布均匀，提高产量。
翻转莲瓣时，要先找到莲瓣的顶端。最嫩的叶片通常是从走茎前端节上长出来的，嫩叶从左边（或右边）到中间的卷包前倾，叶片卷包的方向就是走茎的大致方向，藕头的位置就在卷叶前面。因此，可以用手在走茎的两边挖掉泥土，并且要尽可能地挖得长一些（顶芽后带1~2片直叶），这样就不容易被折断。可以将藕头连同后把节一起托起，轻轻地将藕头窝回田中，并用泥土将它埋起来。转藕头的时候要选在阳光明媚的午后，茎和叶子都比较软的时候，这样才不会因为茎和叶子太脆太嫩而把它掰下来。
6、莲藕常见的病虫害防治
6.1农业防治
为了防止疾病的发生，首先要选择具有高抗病能力的优质早熟品种，并对其进行合理的轮作，采用水旱轮作方式，通常情况下要将无病田块作为留种田，种植无病种藕。同时，要做好农田的卫生工作，并加强杂草的管理，才能有效地降低病虫害的发生。
6.2物理防治
针对莲藕田中的害虫，通常都是用手将斜纹夜蛾卵块和幼虫集中危害的叶子，使用频振式杀虫灯将成虫引诱 *** ，在大田中设置黄板诱杀有翅蚜等。
6.3生物防治
在防治莲藕病害方面，可选用新植霉素、新植霉素和苏云金杆菌等生物杀虫剂，可取得较好的防治效果。
6.4化学防治
莲藕上的病害以腐烂病、赤霉病为主。莲藕腐烂病的防治 *** 是：在种植之前，用500~1000倍液的多菌灵或600~1000倍液的甲基托布津，对种藕进行浸润；在发病初期，可将75%的百菌清和75%甲基托布津混合在细碎的土壤里，均匀地洒在种藕上，达到控制种藕生长的目的。莲藕赤星病发病初期，可以用75%的甲基托布津1000~1500倍的浓度或75%的百菌清600~800倍的浓度喷洒，两种 *** 剂可以轮流使用，每次10~15天的时间间隔，可以连喷2~3次。
在莲藕上发生的害虫以蚜虫、斜纹夜蛾为主。蚜虫的危害通常是在植物的生长初期，可以喷洒10%吡虫啉可湿 *** 粉剂1000~2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000~1500倍液等 *** 剂。由于斜纹夜蛾的危害是在成熟期，所以可使用5%的吡虫啉乳油，或者是苏云金杆菌可湿 *** 粉剂，每次800千克的 *** 剂，喷洒一次即可。
7、结藕期及采收
莲藕成熟期，以地上部生长逐渐停止为特征，但体内养分转换加快，地下茎变得粗壮，对土壤温度有一定要求。到了九月份，当莲藕出现终止叶时，其叶背呈现微微的红色，而基部的立叶叶缘则开始出现枯黄的现象，这时藕已经达到了成熟的阶段。当大多数叶子呈现出青绿之色时，可以进行嫩藕的采摘。当叶片在霜后已经全部枯黄时，可以进行老藕的挖掘，这样老藕就可以陆续采挖至翌年春天。在挖掘藕的过程中，应以终止叶为目标，明确藕的生长位置，并将藕的节段截去6cm，以避免泥水侵入藕的孔道内。接着，使用手或铁锹将上层的泥土挖去，并仔细地将藕刨出。
你了解莲藕的种植 *** 和技巧吗？学会这3点，让你轻松高产大家好，今天小编来给大家说一说莲藕的种植技巧，首先，莲藕大家都很熟悉吧。品种狠得多，莲藕的特点就是爽口，同时也受到了不少人的喜爱。那么，莲藕的更佳种植时期是什么时候呢？下面就让小编来给大家讲解一下它的种植技巧吧。我们一起来学习一下吧。
1.、种植时间；
莲藕的种植和种植者地区和温度有很大的关系，莲藕通常最适合种植时间实在每年的3、4月左右，这个时间段是最利于莲藕生长的温度，条件是在20-30度桌游，所以气温必须保持在15度以上，温度过高或过低都会影响莲藕的成活率。这点种植者务必要重视。
2、种植 *** ；
选择品种；再选好田块时就要选择莲藕的 *** ，在挑选莲藕 *** 的时候也要注意观察周围是否有生长出新的嫩芽，这种幼时可以直接拿来栽种.选种的时候更好选择3节或者3节以上还必须是完好无损的莲藕，最后选择那些没有被伤害过的莲藕这样一来新长出来的芽比较旺，并且藕种要长得大，这样发育的莲藕才会生长的更快。
播种；当种植者选好藕 *** 的时候都不要放置太长的时间，一般情况下是选好了之后就拿去田间栽种，注意莲藕上的泥巴不能洗掉，在栽种前首先要做好藕种的处理工作，进行针对 *** 的 *** 剂进行搅拌后就可以栽种了，这样一来就可以预防很多莲藕在生长过程中因环境引起的疾病，栽种的时候尽量栽在深处，这样栽种出来的莲藕长得又大又好，播种的密度那就要看你选择的池塘大小来进行预算，一般情况下正常的藕发育的都比较快，而且长的大的面积也不会太大，之后不久就会长满整个池塘。
温度：莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。
光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严。前期光照充足，有利于茎、叶的生长。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。
水分：莲藕整个生育期不可缺水。萌芽生长阶段要求浅水，水位5-10cm为宜。随着植株进入旺盛生长阶段，要求水位逐渐加深至30-50cm。以后随着植株的开花、结果和结藕，水位又宜逐渐落浅，直至莲藕休眠越冬，只需土壤充分湿润或保持浅水。水位过深，易引起结藕延迟和藕身细瘦。水位猛涨，淹没荷叶1d以上，易造成叶片死亡。
3、田间管理；在种植完莲藕的一个月后，池塘里面的荷叶和荷花就要生长出来了，这个时候我们就要将一些多余的叶子和花蕾及时摘掉，防止它们吸收养分，影响莲藕的正常生长。当莲藕生长出来几片荷叶的时候，这个时候就该进行施肥了，目的是为了保证莲藕的成活，主要是为了保证莲藕的成活，等到池塘的荷叶长满以后就要施肥 ，这时说明莲藕已经长出很多的嫩藕 ，这是需要有足够的养分，最后施肥要在池塘里已经没有新叶子长出来。也就是说名池塘里的莲藕正在长大，所以需要很高的养分来保证它们的生长。最后就是保证池塘中的水位不能太深也不能太浅，正常控制在10到15厘米的样子。
以上就是小编今天要跟大家讲解的话题。若有不足的地方欢迎您在评论区留言，您还知道哪些和莲藕种植相关的农谚呢？欢迎评论。喜欢文章的朋友记得给小编点个赞、分享和关注哦！小编每天都会为大家免费分享有趣的事情！谢谢大家的支持、感谢你们！
（一）整地施基肥
田藕不宜连作，应与其他水生作物轮作。莲藕一般连作，栽植一次后，连续采收3-4年，但连作后地下匍匐茎太多，产量逐年下降；有条件的也应3年清塘一次，重新栽植。田藕宜选择土质疏松、肥沃，富含有机质的田块，淤泥层15~20厘米，灌排方便，阳光充足的地方。冬季灌水，如用绿肥田种植，可在3~4月将绿肥耕翻入土。
莲藕栽植前要整地施基肥，整地要求深翻多耙，做到田平、泥烂、杂草尽。所以一般采用先旱耕，施入基肥后再水耕。外荡田不能整地的也要摸平荡底，填补低宕。莲藕生长期长，需肥量大，而且不宜施用速效氮肥，以免引起植株徒长。所以，必须以基肥为主，有机肥料为主，磷、钾肥配合，尤其是子莲栽培，磷、钾肥尤为重要。一般可结合整地，每千平方米施入厩肥或猪牛粪1500~2000千克，绿肥、鲜草等2000~3000千克或人粪尿2000千克，磷、钾肥80~100千克。田藕栽植前还要加固田埂，以防漏水。
（二）栽植
莲藕的栽植又叫排藕，即把种藕排放到藕田中去。栽植的时间一般从清明开始到立夏为止，根据前茬作物的出茬时间而定。过早栽植温度偏低，低于15℃的低温，容易使种藕腐烂，过迟栽植，生长期不足，影响产量。莲藕的栽植密度因品种、土壤肥力、栽培形式和栽培季节的不同而有差异。一般早熟品种宜密；土质肥宣稀；田藕要稀，荡藕要密；子莲更稀；早种宜稀，晚栽宜密。
栽植距离田藕有单支（每支2-3节）和双支栽植两种。单支行株距有1.5~2*×1米、2.7米×0.7米；双支的行株距有2*×1.5-2米。荡藕因栽植困难，一般采用穴栽，每穴栽种藕3~4支，穴距2.5*×1.5-2米。子莲裁植较稀，单支栽植距离1.7~2米；穴栽行株距6~7米×3~5米，每穴3~4支。播种量以种藕重量来计算，不够确切，应以藕头来计算，一般藕莲千平方米要栽藕头1000个左右，用种量约为 *** ~400千克。子藕要栽藕头300个左右，用种量约为60-120千克。
栽植时种藕要随挖、随栽，防止芽头干菱。如果当天栽不完，要洒水覆盖保湿。外地引种，除了要注意保湿，还要轻装轻运，轻提轻放，防止碰伤或磁断芽头。不论是栽植藕莲或子莲，田藕或荡藕，四周的边行，芽头全部要向田中方向，以免地下茎窜到田埂下面。为了使莲藕在田中生长均匀，一般以梅花形定植为好。双支定植的藕头相对平行排放；单支定植的从左右两边行开始，两边藕头都向中间排放，到最中间的两行的行距要放大，称为“对厢"。
田藕的栽植，可先按预定的行株距，藕头的走向，把种藕分布在田面，田内放干水位，然后人站到高处，统观全田，如不均匀，可以适当调匀；边行应离田埂1.5米。植时有平栽和斜栽两种，如土质粘硬，宜于平栽；土质疏软，宣于斜栽。斜栽是藕头向下，后把向上，呈30的斜角。栽植深度以藕头入土13厘米左右，斜栽的后把可翘出水面，能晒到阳光，可通气增温，以利早发。
栽时可先根据种藕大小位置挖1条小沟，然后把种藕放进沟内，上面用烂泥盖平。荡藕的栽植比较困难，所以一般都用穴栽，每穴栽种3~4支，有芽头6-8个左右。栽时把种藕3~4支扎成一捆，放在水面，用绳子结在小船上，随船拖引。荡内水位深，无法用手栽种，所以栽种时先用脚在荡底蹬泥开沟，然后用藕叉把捆好的种藕 *** 沟中，再用脚盖上泥土。
（三）田间管理
莲藕栽植后的田间管理工作有除草耘田、追肥、灌水和调鳖植株等。
1，耘田
一般在栽植后10~15天开始，到封行前要进行耘田，少则2~3次，多则7~8次。耘田在卷叶的两侧进行，以免损伤地下莲鞭。耘田可结合除草、追肥、调整植抹等工作，同时进行。耘田使藕田泥土稀烂，促使莲鞭生长。
2，除草
藕田除草一般从之一次追肥开始，到封行前结束，共进行2-3次。除草是把藕田杂草圈成团，拣入泥中，可作为肥料。除草同时要把田埂杂草一起除尽。也可结合植株调整工作把浮叶、黄叶、枯叶也捺入泥中，但是当植株封行之前，不要过早把浮叶除去。
近年来，也有在藕田应用化学除草剂，据试验，在禾本科杂草看麦娘、穆草、马塘、牛筋草等3-4叶期，用12.5%盖草能，或35%精稳杀得喷雾。用 *** 前藕田先排水，每千平方米鞠田用 *** 60毫升，加水60~75千克匀喷。喷后3~4天，禾本科杂草茎叶枯萎，根变黑褐色而腐烂，7天后枯死，效果较好。
3，追肥
莲藕追肥藕莲和子莲不同。藕莲一般只追肥2-3次，在封行前追施结束。之一次在栽植后20-25天，有1-2片立叶时进行，可施猪厩肥、豆饼、人粪尿等，干平方米可施用猪厩肥1500~2000千克，或人粪尿1500~2000千克。第二次在封行前施结藕肥，可施人粪尿2000~3000千克，或 *** 铵20~30千克。
子莲追肥以苗轻、蕾重、花勤，用好后劲肥，增施磷、钾肥为原则。苗期施提苗肥，每平方米施用尿素7~8千克，氟化钾7~8千克。现蕾期重施现蕾肥，可施尿素15千克，过磷酸钙30千克，氯化钾7~8千克。开花期施氮、磷、钾复合肥20千克，过磷酸钙15千克，氯化钾5千克，可分3-4次施用。
8月上旬子莲进入生长后期，可再补施尿素10~15千克，可防止早衰。子莲对氮磷钾肥的要求约为1.8：1：1.莲藕施肥可结合除草、耘田，一般可在耘田前追肥，追肥后通过耘田、使肥土充分混合均匀，以利根系的吸收。施肥前，可放千田水，以利 *** 作。
4·灌水
莲藕栽植时以3~5厘米的浅水为好，以利提高土温，加速成活，促进萌芽。栽植后15天内以不超过7厘米的浅水层为宜。随着植株生长，立叶2-3片时，加深到10厘米左右。再随着气温的升高，水位可加深到12-16厘米。到结藕时，水位要放低到3-5厘米，深水会延迟结藕；更好能日排夜灌，白天排至3厘米，夜间灌至12~15厘米。挖藕前灌水10~13厘米，使泥糊烂，易于挖藕。
深水荡藕如能控制水位的也要掌握前期浅，中期深，后期浅的要求。前期保持20厘米的浅水，中期控制50厘米的深水，后期降到25~30厘米的浅水。莲藕生长期间，如遇台风袭击，可灌深水保护叶片，但深度不宜超过叶片高度。子莲开花结实期也要灌水15~25厘米。
5·植株调整
莲藕的植株调整工作有摘老叶、折花梗、除老藕、转藕头等。浮叶、老叶、枯叶、黄叶都应及时清除，以利通风透光，摘除后可拣入泥中。前期浮叶尚能进行光合作用，制造养分，不宜过早摘除。折断花梗可减少养分的消耗，但子莲栽培不可折断。花梗不能摘除，因摘除后花梗孔道内进水，引起腐烂。子莲栽培要在立叶5~6叶时，除去种藕。老藕除去后， *** 要用泥土填平。
莲藕生长盛期要经常检查藕头的生长方向，使地下藕鞭在田间生长均匀。藕头的生长方向是看卷叶的方向，卷叶前约30~50厘米处，即为藕头。尤其是田埂边，如果卷叶离田埂1米时，应立即扭转藕头，使其向田中生长；否则结藕在田埂下面，难于挖藕采收。转藕头的工作应在晴天下午进行，这时藕鞭含水分少，不易折断。转藕头时要把藕的后把托起，才能将藕头扭转。转藕头的工作，一般要进行6-7次，晴天2-3天一次，阴天6~7天一次。
碗莲怎么养？3个注意事项，大海碗里满是小莲花，浓缩的小鱼塘碗莲顾名思义就是可以种在碗里的莲花。碗莲小巧而精致，再配一个特别漂亮的花器，就更有亭亭玉立的感觉。
在碗莲种植的季节，很多朋友会从网上购买 *** 。
但是买的一些碗莲的 *** 特别便宜，九块九好几十棵 *** ，养到最后只能看“大荷叶”更别提看开花了。所以买碗莲的时候一定要找正规的商家，真正碗莲的 *** 还是比较贵的。
那碗莲如何种植？
如果是新手更好选择用整藕栽种。
因为购买的碗莲种藕，是在 *** 养的成熟种藕，一般养护环境适宜，都可以生长开花的。但是真正的碗莲种藕也是比较贵的，便宜的也要20多块钱。所以想要买到真正的，还是要花大价钱的。
买回来的碗莲种藕，虽然只有一小截，也能长的很快的，买回来直接放在容器中，准备好土壤，更好用田园土或者是菜园土。用水浸泡成稀泥状，先不要施肥。然后把购买的碗莲种藕，连同碗莲种藕带的泥巴，直接栽种在容器中就可以，慢慢加水。
栽种时头朝下面尾部朝上，藏头露尾，深度大约到三到五厘米左右。如果有新生叶片要加水至新生叶片处。
栽种上之后要给充足的光照，植株会慢慢地健壮起来。
千万不要缺水，放在南阳台光照充足的地方即可。每天要保持五个小时以上的直射光照。如果养护得当，大约一个月的时间就会出现花蕾。
碗莲是一种喜肥的绿植，但是又怕浓肥，所以在使用时尽量用薄肥，更好用有机肥。这样肥料还不烧苗，薄肥勤施。
一个月左右就可以慢慢开花了。现在进入秋季，如果在秋末冬初时温度降低到十度以下，要入室保温。容器中保持充足的水分，多晒晒太阳即可。到了明年翻一下花盆，里面会有很多的种藕，只要一段栽在花盆中就可以开花了。
莲藕又称藕，原产于古印度，睡莲科草本水生植物，在我国已有3000多年的栽培历史，绝大部分地区都可种植。莲藕块根既是食物、又可入 *** ，全身都是宝，具有很高的营养价值。那么，农民栽培莲藕如何才能达到优质、高产，从而获取较高的经济收益呢？这就必须熟悉莲藕的种植 *** 及关键管理细节。现根据多个试验区的种植经验，总结一下莲藕种植中的7个关键问题，这7个关键细节也是栽培莲藕、提高种植产量的重点管理内容。
一、藕田整治
新开的藕田要提前进行整治，先翻耕，筑好田埂，田埂要密实，不然种植期间会漏水跑肥。莲藕种植前要结合深翻进行施基肥，然后将田地灌满水、耙平。栽藕前1~2天再耙1次，复耙的目的是让藕田泥泞化，防止藕田土基不平，造成深浅不一。
基肥技巧：如果春季末种植莲藕，基肥要多施，一亩藕田约施入腐熟的农家肥或绿肥1500-2000千克，化学肥料三元复合肥40~50千克、钾肥15~20千克。
藕田消毒，在种植前，应提前至少3天对藕田进行消毒，消毒 *** 剂一般为生石灰，每亩40~50千克均匀撒施田中，然后耙平，即或起到消毒作用。连作藕田，应每亩施撒生石灰粉50~60千克，深耕20~30厘米，然后耙细整平。
二、品种选择
莲藕按适种水深的特 *** 可分为浅水藕和深水藕；浅水藕适于20~50厘米水层的浅塘或水田栽培，称为田藕；适于70~100厘米深的池塘栽培品种称为塘藕。根据人的食用习惯可分为粉藕、脆藕，粉藕一般用于炖、炒，或用来 *** 藕粉，脆藕口感较好，可生食可炒可凉拌，是人们比较喜爱的一类。浅水藕一般为脆藕。
北方地区一般塘藕种植较多，南方地区种植田藕居多，这是由地形地貌及环境条件决定的，市场常种的品种有：苏州花藕、湖北六月报、杭州白花藕、安徽雪湖贡藕、娃娃藕等。
三、种藕的选择
种藕应选择藕大、芽粗、皮质光滑，成熟充分、后把节较粗，本品种特征明显的母藕，确保品种的优良基因遗传。在选种藕时，也要兼顾藕的平时长势，病虫害情况，对于能够抗病抗虫害的要优先选用。
如用子藕作种，则子藕必须粗壮、藕芽饱满，至少有2节以上充分成熟，且子藕完整、方向基本一致的完整藕身。
老种植户都有一个顺口溜，选藕的三大窍门：“大蹼、三双、一顺翘”；大蹼是指芽鞘粗大、隆起；三双是指最少有三节完整的藕身；一顺翘是指藕芽顺着一个方向略微翘起。
四、催芽育苗
一般在四月上旬进行催芽，将选好的种藕置于专门建造的温室内，种藕上下都要用草栅或稻草覆盖。用草覆盖的好处是，当对种藕进行喷水时可以保湿。
种藕室内保持温度20度~25度，每天进行早晚两次洒水，约20天后，藕芽可以长约10厘米，四月下旬即可种植。
田藕的生长期约110~130天，一般4月下旬定植，7月下旬至第二年2月下旬可随时采收。
催芽的另一种方式，则是顶芽繁殖，采用主藕或子藕顶端的芽连同基节 *** 在软泥土苗床中进行培育。
气温也必须保持20度左右，如果田面气温低，用塑料薄膜及时覆盖，在北方晴天多，温度可以满足。待顶芽基节上长出不定根，顶芽出现2~3片小叶时，即可定植。
五、排藕定植
排藕时藕田要排水，以6~8厘米即可，为方便排藕。
先把种藕斜 *** 土中，注意将藕头 *** 土深10~15厘米，后把节稍翘在水面，种藕与田面保持20度的倾角。
排藕密度，原则上是田藕、早熟种、早收的莲藕种植要密些，其他要疏一些。
一般行距1.7米，穴距1.0米；塘藕行距2.0~2.5米；穴距1.5~1.7米。每穴排放母藕1~2支，如用子藕则每次每穴排放2~4支。每亩用种量为150~ *** 千克。
注意：
【5.1】栽植后，要浅水灌溉，方便阳光直射，可以保证水温、土温，否则阳光量传不到土里，藕芽生长慢，还容易导致藕种腐烂。
【5.2】具体栽植时间，要看催芽的快慢，如果芽发的快、早，可以提前排藕，进行定植，如果藕芽长的过长，定植时，容易将藕芽损坏，影响成活率。
【5.3】栽后及时覆细土10厘米，以利藕芽生长。
【5.4】定植要有一个统一的朝向，也可以多排相对排列，但田周边一排藕的方向一律朝向田内，以防藕鞭伸出埂外，如果有朝向埂外的应及时重新栽植，以免管理巡视藕田时，道路不通，不方便管理。
六、田间管理
莲藕生长期间，管理最重要，常言说的好“三分种、七分管”，管理的好坏将是决定莲藕产量重要因素之一，田间管理主要有中期追肥、拔草灌水、调整植株、病虫害防治等四个方面。
【6.1】中期追肥
莲藕种植和其它作物一样，除施足基肥外，生长期间还要及时追肥。当种藕新长出2-3个立叶时，开始之一次追肥，主要以速效肥为主，每一亩藕田用尿素5千克、过磷酸钙各10千克；约15~20天，当立叶长出5~6个叶片时，可以第二次追肥，每亩藕田施用碳铵、过磷酸钙各15千克、尿素5~10千克；第三次追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，称为催藕肥，适宜重施钾肥，促使藕膨大。每亩施尿素、氯化钾各15~20千克，间隔20天再施一次，施用量和前次相同。
注意：
施肥应于避开正午的晴天进行。每次追肥前，保持浅水位为宜，肥料严禁撒在荷叶上，防止烧坏叶面。不慎撒到后，应及时用清水冲洗。后几次施肥时，应该格外小心，避免踩断新结的小藕和莲鞭，否则会影响总产量。
【6.2】科学管水
田藕的水位，要根据生长的季节及时调节。为调节提高地温，排藕后到立叶出现，要保持浅水，能有效促进藕节发芽。此时若天气晴好，气温较高的，以水层保持4~7厘米的为宜；若气温下降，则要将表层水加深至12~15厘米。
莲藕的生长发育周期分为三个阶段：萌芽期、旺盛期和结藕期；莲藕刚栽植后的新芽萌发至立面出现前这一阶段，叫萌芽期；待立叶出现后，茎叶生长也逐渐旺盛，生长快、需肥量大，水位宜深，保持水层15厘米即可；莲藕最后终止叶露出后，开始开花结藕，水层又需调节至4~7厘米，这样做的目的，是为了调节地温，只有地温适宜莲藕生长才会快速健壮。
科学管水，动态管水是莲藕栽培管理的重点，它能为莲藕快速生长提供源源不断的能量。管水的基本原则是“浅-深-浅”，总的概括就是前期水层要浅，中期要深，后期宜浅。
【6.3】中耕除草
栽植后15天应对莲藕田进行松土，对田里萌发出的杂草进行拔除，以后每隔10天都要对藕田进行巡视管理，发现伸至田埂上的藕叶进行扭转导向， *** 的藕叶、割除的杂草要塞入泥土中，可以转化为有机肥料。
除草要结合施肥，每次施肥前，都应除一次草，对藕田的叶梗进行整理，对残叶进行疏除，防止与莲藕争肥，也能增加藕田的通风透光，有利于莲藕生长。
【6.4】病虫害防治
莲藕茎杆外表长一层小刺，一般飞虫不喜接近，生长期中很少有病虫害发生，如果莲藕田附近有其它作物，其它作物上的病虫害也能传播或迁移过来，也能对藕田进行危害。发生病虫害后，应优先选择无害化防治，降低因为防治病虫害对环境、作物的污染，确保生产出无公害产品。
（1）农业防治
选择优良早熟品种，实行水旱轮作倒茬，可以减少病虫害；种藕要选择无病害田块莲藕；定时清洁藕田，定期除草，病害茎叶及时疏除，增加藕田的通风透光；合理施肥，确保藕苗健壮生长，这些措施都会对减少病虫害起到意想不到的效果。
（2）物理防治
对于虫害较多的藕田，采用频振式杀虫灯诱杀成虫，用黄板均匀设置藕田有效诱杀有翅蚜等。斜纹夜蛾卵块和幼虫集中危害的叶片，可以采用人工摘除、焚毁。
（3）化学防治
藕田一般不采用化学防治，化学 *** 剂会污染田中水土，也会影响莲藕的食品品质。在病害特别严重时，可以小范围采用。
*** 病、褐斑病为莲藕的两大常见病害。发病初期可选用3亿CFU/克哈茨木霉菌叶部型可湿 *** 粉剂300倍，或枯草芽孢杆菌800~1000倍，或95%矿物油200~400倍，或 *** .芹酚600倍液，或10%多抗霉素600~800倍液防治，连续用 *** 2-3次，每次间隔10~15天。
莲藕的虫害主要为蚜虫和斜纹夜蛾。在点片发生期，可选用70%艾美乐水分散粒剂3000~4000倍液或5%啶虫脒可湿 *** 粉剂1500倍液喷雾防治。
七、留置藕种
田藕早熟品种，每亩产量可达750千克，晚熟品种可采成藕1000~1500千克；塘藕每亩可产750~1000千克。
留种田的条件要求，长势要好、病虫害明显稀少或没有发生，黏土土质的藕田，每留1亩藕种可供5亩藕田的种植用种量。
种藕切莫提前挖出，要原封不动地在藕田间越冬，因此留种藕田不能放空水，3~5厘米薄水即可，水有保温作用，否则，藕田容易干裂，种藕有可能冻坏。
种藕一般第二年春天随挖随用。
总结
莲藕是家庭常备的食材，又是滋补品，也可入 *** ；莲子也是滋补营，莲子芯可供泡茶，具有清热润肺作用；荷叶也已用来制茶。莲藕栽培时，要着重品种选择、催芽、水肥管理、病虫害管等7项管理细节，这7项管理做到位了，莲藕栽培能大幅度提高产量，种植户也能获取更大收益。随着新时代的到来，乡村振兴纲要已颁布施行，越来越多的乡镇或乡村都将田藕作为发展观光旅游的一项产业。农民朋友们！掌握莲藕种植技术，既能够利用藕田提升乡村品位，又能够通过精细管理获取较高经济效益，何乐而不为呢？
