大家好,如果您还对鸡蛋玉米羹汤不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鸡蛋玉米羹汤的知识,包括饭店甜汤玉米羹做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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一、玉米蛋花汤羹怎么做
1个鸡蛋1根玉米,简单一煮,出锅顺滑香甜,每人一碗,上桌就扫光。
玉米鸡蛋羹怎样做好喝?告诉你技巧,做出五星级酒店的那个味道。
大家有没有这样的感受,有时候去大酒店,发现人家的汤品非常的好喝,回家后,自己试着做,却总是做不出来那个味道,原因是什么呢?
这里面是由技巧的,今天给大家分享一道非常好喝的汤,鸡蛋玉米羹,做出来的味道就是五星级酒店的那个味道,关键点在于多加了这一步,做出的鸡蛋玉米羹,香浓顺滑好喝。喜欢喝汤的亲们,快来看看吧。
所需食材:新鲜玉米一根,鸡蛋一个, *** 两小块,盐小半勺,淀粉1克。
1、先把新鲜玉米用刀把玉 *** 切下来,再把玉 *** 切碎一些,这样烧出来的汤喝着更香浓。
2、锅里放适量清水,放入玉米碎,开大火煮开,转小火煮两分钟,直到把玉 *** 都煮熟。
3、碗里打一个鸡蛋,关键点就在于这里了,很多人直接把鸡蛋打入玉米里面,做出来的鸡蛋玉米羹有腥味,不好喝,给鸡蛋液里面滴几滴白醋,或者滴几滴柠檬汁,都能去除鸡蛋的腥味,使做出来的汤只有香甜的味道,而没有腥味。
4、把鸡蛋打散,淀粉加10毫升的清水搅拌均匀,再准备两块 *** ,小半勺盐,也许有人问了,怎么又放盐又放糖,到底是甜汤?还是咸汤?
“要想甜,加点盐”,放点盐,能增加甜味道,还能使汤喝起来口感更加的丰富。
5、玉 *** 煮熟后,放入 *** 、盐,淀粉水,最后慢慢滴入鸡蛋液,边滴边搅拌,最后搅拌均匀,放上几个新鲜枸杞,就可以出锅了。
没有新鲜枸杞,清洗一点干枸杞放上,也可以,枸杞具有护眼明目、延缓衰老的功效,大家平时都经常用 *** ,时间长了,眼睛难免干涩,平时做菜的时候放一点枸杞,好看又营养,口感甜甜的,也很好吃。也可以用枸杞泡水喝,或者做枸杞红枣糕,做馅料都不错。
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6、美味香浓的鸡蛋玉米羹装盆里,颜色淡黄,味道微甜,口感顺滑,还有鲜玉米的香味。
玉米和鸡蛋这样做,真的非常的好喝,现在正是吃玉米的季节,不要总是打玉米汁了,试试这样做,端上桌,家人一定会为你点赞的,在家就能喝上五星级酒店的汤品了。
最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材, *** 出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评
二、饭店甜汤玉米羹做法
玉米羹罐头、吉士粉、鸡蛋、白糖、水淀粉。
1、玉米羹罐头半罐。直接买玉米糁来煮更好。
2、加入一把吉士粉,搅拌均匀。加入吉士粉的目的是增色增香。
3、打一个鸡蛋,把鸡蛋搅拌起泡。
4、锅里烧水,倒入玉米羹。搅拌均匀后,加入半勺白糖,把水烧开。
5、水烧开后,仔细地舀去上面的浮沫。勾入水淀粉,使汤汁浓郁粘稠。
6、然后,慢慢地倒入鸡蛋,打成鸡蛋穗。水再次烧开,就可以盛出了。
7、到这里这道简单好喝的甜汤玉米羹就做好了。
三、汤圆玉米羹怎么做
工具/原料:糯米粉 300克,炼奶 10克,白糖 20克,红心火龙果半个,苹果 1个。
1、将糯米粉放入碗中,分次加入热水
5、取适量糯米面团搓成条状并切成小段段
7、水火龙果和苹果切成大小匀称的小块备用
8、锅内放入适量清水煮沸,依次放入白糖
13、最后勾入水淀粉使其变得粘稠即可关火
四、玉米羹怎么做好吃,蛋花玉米羹的家常做法
1、先把玉米渣洗一下,放进锅里,加水就像做稀饭一样,我是用电磁炉做的,先用大火煮开,再改小火将玉米渣煮透
2、往碗里倒入凉水,再放入稍许淀粉搅匀,倒进锅内搅匀
3、再次开锅后,关火,边打入鸡蛋边用筷子搅开(开锅关火后一定要立刻打入鸡蛋哦,这样能形成很好的鸡蛋花)
4、跟据个人口味加入适量的糖,我是用的 *** (用 *** 要提前放哦,我是这样做的,怕放晚了 *** 不能完全化掉.呵呵)
五、鸡蛋玉米羹的家常做法
1、鸡蛋玉米羹的家常妙法,暖胃贴心,滋润身心
2、当寒风呼啸,雨雪纷飞,一碗热乎乎的鸡蛋玉米羹可是暖胃又暖心的好选择。它不仅 *** 简单,而且营养丰富,是老少皆宜的滋补佳品。今天,就让我来揭秘这道家常美味的奥秘,让你在家也能品尝到舌尖上的幸福。
3、咱们需要准备的食材包括:新鲜鸡蛋两个、嫩玉 *** 半碗、高汤或清水两碗、葱花少许、盐和白胡椒粉适量。准备妥当,我们就正式开启烹饪之旅吧!
4、之一步,咱们先来处理玉 *** 。将新鲜甜玉米剥粒洗净,放入沸水中焯水一分钟。这一步不仅能去除玉米的生涩味,还能让它更加鲜香脆嫩。捞出玉 *** 沥干备用。
5、接下来,咱们要打散鸡蛋。将两个鸡蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器将鸡蛋液充分打散,直至蛋液呈现细腻丝滑的状态。打蛋时,可以加入少许盐和白胡椒粉调味,让蛋液更加鲜美。
6、现在,咱们准备一锅高汤或清水,大火煮沸。当汤汁沸腾后,将打散的蛋液缓缓倒入锅中,边倒边用筷子轻轻搅拌。记住,搅拌的动作要轻柔,以免蛋花碎得太小,影响口感。
7、蛋花凝结后,咱们就可以加入焯好的玉 *** 了。用勺子将玉 *** 轻轻拨入锅中,并用筷子轻轻搅拌均匀。随着玉 *** 的加入,汤汁会变得更加浓稠,散发出 *** 的鲜甜香气。
8、最后一步,咱们要加入少许葱花点缀。葱花不仅能提味,还能让鸡蛋玉米羹看起来更加赏心悦目。将葱花切成细末,撒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
9、一份香喷喷的鸡蛋玉米羹就大功告成了!盛入碗中,趁热食用,暖胃又暖心。鲜美的汤汁包裹着嫩滑的鸡蛋花和脆嫩的玉 *** ,每一口都能带给你无限的满足和滋润。
10、如果没有高汤,可以使用清水代替,但味道会稍淡一些。
11、可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢清淡口味的可以少放盐和胡椒粉。
12、如果想要鸡蛋花更细腻,可以将鸡蛋液过滤一次再倒入锅中。
13、鸡蛋玉米羹还可以加入其他食材,比如香菇、西红柿、胡萝卜等,丰富口感和营养。
六、玉米羹的家常做法
1、第1步、玉米罐头一个,开锅后加水里,也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊,更健康。
2、第2步、锅内等烧开,不要用铁锅,铝锅砂锅都可以。
3、第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉,加入1勺糖,减脂爱美的就别加了,玉米自带甜味。
4、第4步、鸡蛋两只加少量水打散,打180秒。打不散是黄白相间。
5、第5步、一边倒蛋液一边搅拌,开锅离火,不要煮老。
七、玉米羹蛋花汤的做法
1、首先,准备好所需的食材,包括玉米、鸡蛋、水或肉汤、盐等。玉米可以选择新鲜的甜玉米,将其粒切下备用。鸡蛋则打散备用,用于 *** 蛋花。
2、接着,将切好的玉 *** 放入锅中,加入适量的水或肉汤。大火烧开后,转小火慢煮,让玉米的味道充分融入汤中。这个过程中,可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
3、当汤煮到一定的浓稠度时,就可以开始 *** 蛋花了。将打散的鸡蛋液缓缓地倒入锅中,同时用筷子或勺子轻轻地搅动,让蛋液形成漂亮的蛋花状。这个过程需要注意火候的控制,避免蛋液因过高温度而变老。
4、最后,当蛋花全部浮起且汤汁再次烧开时,就可以关火出锅了。将煮好的玉米羹蛋花汤盛入碗中,稍微 *** 一下就可以享用了。
5、此外,根据个人的口味和喜好,还可以在 *** 过程中添加一些其他的食材和调料,如红枣、 *** 等,以增加汤品的口感和营养价值。
6、总的来说,玉米羹蛋花汤的做法简单易学,食材也常见易得。这道汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合作为家常粥品来食用。无论是早餐还是晚餐,都是不错的选择。同时,其 *** *** 也可以根据个人的口味和喜好进行灵活调整和创新。
关于鸡蛋玉米羹汤和饭店甜汤玉米羹做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。