大家好，今天给各位分享豌豆苗怎么做好吃又简单的一些知识，其中也会对豌豆苗怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、豌豆尖怎么做好吃
豌豆尖又叫豌豆苗，豌豆颠，龙须苗等。
是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜。
豌豆尖味甘， *** 平。有和中下气、利 *** 功效。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。
今天我来介绍蒜蓉炒豌豆尖的做法用料：
豌豆尖 *** 克，蒜3瓣，糖3克，动物油10克，盐一小勺，花椒5个，干辣椒3个。
1.碗豆尖儿洗净放在淡盐水中浸泡10分钟能够让炒好的豌豆尖清香、鲜嫩、色泽碧绿、原汁原味。浸泡好了捞起沥干水分备用。
2.蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用。
3.锅烧热，放入一勺猪油融化后，小火放入生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿。
4.把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻。
6.放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，没有辛辣味即可。
7.一盘味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦，味道不错哦。
小贴士：适量的吃一些豌豆尖有庇护肝脏、改善目力、补钙、预防高血压等益处。
二、如何做好吃的豌豆苗
经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油 *** 皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。下面就让我给你介绍一下好吃的豌豆苗要如何做?
调料：盐4克，白砂糖4克，黄酒10克，大葱5克，姜3克，味精2克，香油5克
1.将虾米(金钩)放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味;
2.豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。
豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙
1豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。
2热锅内放入油，再放入蒜片爆香。
3倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。
4将上汤倒入锅内，加入适量的盐。
5稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
鸡胸，豌豆苗，红椒，大蒜，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精
1.红椒去蒂去籽，洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净沥水。
2.鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。
3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。
4.加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。
6.最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。
豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙
1.豌豆苗洗净，切段;蒜头去皮，切片备用。
2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。
调料：辣酱油10克，白砂糖3克，盐2克，味精1克，香油5克
1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀;
2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。
三、麻豌豆苗怎么做好吃
豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽酱油1汤勺、白醋3汤勺、盐1汤匙、糖1/2汤匙、蒜头几瓣、芝麻油1汤匙、油辣子1汤勺、芝麻少量。
1、笨鸡蛋分蛋白质鸡蛋黄，各自摊成鸡蛋饼。随后切条预留。
2、蒜头敲碎剁碎，加生抽酱油1汤勺，白醋3汤勺，盐1汤匙，糖1/2汤匙，芝麻油1汤匙，油辣子1汤勺翻拌调为料汁。
3、调为的料汁可立即浇在豌豆苗和蛋饼丝上，也可把豌豆苗焯烫一下，在沸水中焯烫10秒钟就可以。捞起来快速过冷水，控干，与蛋饼丝翻拌，随后浇上拌好的料汁，撒芝麻，翻拌就可以。
四、豌豆苗怎么做才会好吃
豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为"豌豆尖""龙须菜","龙须苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。豌豆苗怎么做才会好吃，一起看下文！
豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙
1豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。
2热锅内放入油，再放入蒜片爆香。
3倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。
4将上汤倒入锅内，加入适量的盐。
5稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。
2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。
调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克
1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水;
2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒;
3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。
3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。
4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。
五、野豌豆苗嫩尖如何做好吃
野豌豆苗嫩尖是一道非常美味的菜肴，它的 *** *** 简单，口感鲜美，营养丰富。下面我将为您详细介绍如何做好吃野豌豆苗嫩尖，并附上推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。
首先，让我们来了解一下野豌豆苗嫩尖的 *** *** 。野豌豆苗嫩尖是采摘野豌豆苗的嫩尖部分，经过清洗、焯水、炒制等步骤 *** 而成。下面是详细的 *** 步骤：
1.准备食材：新鲜的野豌豆苗嫩尖、蒜末、姜片、盐、生抽、料酒、食用油。
2.清洗野豌豆苗嫩尖：将野豌豆苗嫩尖放入清水中浸泡片刻，然后用手轻轻搓洗，去除杂质。
3.焯水：将清洗干净的野豌豆苗嫩尖放入沸水中焯水，时间不宜过长，大约10秒钟即可。
4.炒制：热锅冷油，放入蒜末和姜片炒香，然后加入焯水后的野豌豆苗嫩尖翻炒均匀。
5.调味：加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使调料充分渗入野豌豆苗嫩尖中。
6.出锅：炒制至野豌豆苗嫩尖变软熟后，即可出锅装盘。
接下来，让我们来看一下这道菜的推荐理由。野豌豆苗嫩尖富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进骨骼发育等功效。此外，野豌豆苗嫩尖的口感鲜嫩爽脆，能够增加食欲，适合各个年龄段的人群食用。
关于剧情介绍，由于野豌豆苗嫩尖是一道菜肴，没有具体的剧情可言。但是，我们可以想象一下，在一个美丽的乡村小镇上，有一位热爱烹饪的大厨，他每天都会去野外采摘新鲜的野豌豆苗嫩尖，然后用自己独特的烹饪技巧 *** 出一道道美味的菜肴。他的菜肴深受人们的喜爱，成为了小镇上的一道风景线。
豆瓣评分方面，由于野豌豆苗嫩尖是一道菜肴，没有具体的豆瓣评分。但是，我们可以想象一下，如果有一位大厨能够将野豌豆苗嫩尖 *** 得非常美味，那么他的菜肴一定会在豆瓣上获得高分评价。
最后，关于经典台词，由于野豌豆苗嫩尖是一道菜肴，没有具体的经典台词。但是，我们可以想象一下，当一位大厨品尝到自己亲手 *** 的野豌豆苗嫩尖时，他可能会发出一声赞叹：“哇！这道野豌豆苗嫩尖真是太美味了！”这样的赞叹声一定会让人感到愉悦和满足。
六、豆苗怎么炒好吃
1、豌豆苗是我们家庭餐桌上常见的蔬菜之一，豌豆苗有预防便秘、保肝护目、增强免疫，营养很丰富，平时可多食。脾胃虚寒者少吃。做法也非常的简单，今天给大家介绍了一下豆苗好吃的做法。
2、准备配料：用刀豆苗的根部切除，清洗干净备用。五花肉一块切成片，切葱花、蒜末、姜末当作料头，干辣椒切段备用。
3、起火烹制：锅中加入水，水开后倒入豆苗，焯烫几秒钟后到处控干水分，焯水可以去掉豆苗的豆腥味。锅中倒入花生油，烧热后倒出，重新加入凉油，这一步的目的是为了在炒肉的时候不粘锅。
4、热锅凉油放入五花肉，炒出油脂，放入干辣椒、葱花、蒜末、姜末爆香，倒入豆苗翻炒几下，加入生抽、盐、味精、鸡粉调味，少许的红醋从锅边淋入增香，翻炒均匀后淋入香油即可出锅。
5、经验分享：炒豆苗不宜时间过长，过火了，容易出水影响口感。
七、豌豆苗怎么做好吃
准备食材：豌豆苗 500g、香油 5g、生抽 10g
1、先把豌豆面洗净，用淡盐水浸泡半个小时。
2、烧锅开水，同样锅中也放一点盐。
3、水开后把豌豆面倒入锅中，焯一下，焯完后捞出。中间时间不宜过长，否则口感会打折扣。
4、把焯过的豌豆苗浸泡在凉水中备用。
6、然后把水中的豌豆苗捞出沥干水，把上边的调味料和豌豆苗搅拌均匀即可。
豌豆苗又称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区更受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。
豌豆苗营养丰富，含有多种 *** 必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗是种非常有营养的蔬菜，因为富含维生素C，同时豌豆苗中还含有一种能内亚硝胺的酶，这种东西能有效防癌，同时豌豆苗还富含膳食纤维，能有效预防便秘，功效很强大。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
