今天给各位分享爽口萝卜怎么做又脆又好吃的知识，其中也会对怎么样做酸萝卜又脆又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、爽口酸甜脆萝卜怎么做
1.材料准备：选取新鲜的白萝卜500克，红椒1个，以及适量的葱姜蒜。
2.萝卜处理：将白萝卜去皮，切成均匀的小块；红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.焯水：将切好的白萝卜块放入沸水中焯水，焯水后捞出沥干水分备用。
4.爆香调味：热锅加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入红椒丝翻炒均匀。
5.调味汁 *** ：加入50克白糖，翻炒至糖溶化，再加入50毫升醋、适量的盐、生抽和料酒，加入适量清水煮沸。
6.烧制萝卜：将焯好水的白萝卜块加入调味汁中，翻炒均匀，煮至汤汁略微收紧。
7.勾芡收汁：取适量淀粉与水调和成水淀粉，倒入萝卜锅中，轻轻翻炒均匀，勾芡收汁。
8.出锅前加油：在出锅前加入适量的食用油，翻炒均匀，使萝卜更加光泽 *** 。
9.完成：经过以上步骤，一道酸甜爽口脆萝卜就 *** 完成了，既可以作为下酒菜，也可以作为开胃小菜。
二、白萝卜怎么腌制好吃又脆
腌制白萝卜不仅简单易做，还能为餐桌增添一道美味的开胃小菜。通过巧妙的腌制工艺，白萝卜变得既脆爽又入味，混合着生抽、白糖、盐、香醋等调料的独特风味，每一口都令人回味无穷。下面详细介绍几种腌制白萝卜的 *** ，让您轻松在家享受这一美食。
1.准备原料：一个白萝卜，半根去皮的胡萝卜。将白萝卜对半切，然后切成薄片，胡萝卜同样处理。
2.将切好的萝卜放入玻璃碗，加入小半碗白糖，搅拌均匀后上下摇动，让萝卜与白糖充分融合。静置两小时，让萝卜中的水分渗出。
3.倒掉杀出的水分，确保萝卜辛辣味减少且更加脆爽。
4.调味：加入少量白糖、小半碗生抽、小半碗陈醋、一个汤勺的米醋，以及切好的蒜片和小米椒。搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚。
1.萝卜洗净后连皮切3毫米厚度的片。
2.用2茶匙盐腌制30分钟，然后倒出盐水。
3.加入1汤匙白糖再腌制30分钟，之后倒出多余水分。
4.调制腌制酱料：10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋，用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。
5.将酱料倒入陶瓷罐，放入萝卜片，盖紧盖子进行腌制。两天后，即可享用。
1.洗净萝卜，切成条状，无需去皮。加入少许盐和一大勺白糖腌制，搅拌均匀后备用。
2.用保鲜膜覆盖容器，放入冰箱冷藏30分钟。腌制后，萝卜会渗出大量水分，将这些水分倒掉。
3.准备调料：白糖、白醋、盐、辣椒酱、蜂蜜和酱油。将这些调料倒入容器中，与萝卜搅拌均匀，再次放入冰箱冷藏一天。
4.冷藏期间，每隔几小时搅拌一次，确保萝卜均匀腌制。24小时后，即可取出食用。
腌制过程中，可以根据个人口味调整调料的比例。若想萝卜更加脆爽，腌制时间不宜过长。此外，选用新鲜、质嫩的萝卜为佳。腌制好的白萝卜可以存放在密封容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
三、酸甜爽口脆萝卜的做法步骤图,怎么做好吃
1、白萝卜去皮，也可以保留，然后按照自己的喜好将萝卜切条或者切片。（切记：不要把萝卜切的太薄，不然就没有萝卜爽脆的口感了）
2、撒上适当的盐搅拌均匀，大约腌制半个小时，让白萝卜软化脱水去掉辛辣的口感，腌渍好后把盐水倒掉，不嫌麻烦的人可以再用清水冲洗一下，然后沥干水分。（由于我的懒，这一步也省略了…不过幸好影响不大）
3、将小米椒、花椒、白醋、盐、糖调制成自己喜欢的口味；上一步骤没有经过冲洗的白萝卜本身已带有咸味，只需加一小勺盐在调料里就好，不需要太多。（最右边黑黑的小罐子真的是花椒，不是黑胡椒……）
4、将萝卜条和调料放在密封盒（罐）里搅拌均匀。倒之前用沸水烫一下密封盒（罐）杀杀菌，保存的效果更好。放入冰箱冷藏保存，腌制几个小时就可以食用了，随着腌制时间延长，萝卜也会更入味更爽脆可口哦～
四、怎么样做酸萝卜又脆又好吃
1.首先把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。
2.把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来水要全部倒掉。
3.在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。在碗中放入白糖，白醋，白酒，花椒，泡椒，和柠檬片搅拌均匀。
4.找一个能密封的容易，建议选透明的玻璃瓶，便于新手观察。然后把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面。
5.然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了。
五、脆甜爽口辣萝卜怎么做
脆甜爽口辣萝卜的做法图解11.将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解22.加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解33.腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解44.辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解55.葱姜蒜末放进去。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解66.加入白糖和少许味精。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解77.放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解88.把酱料搅拌均匀。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解99.半小时候，萝卜腌制出不少的水。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解1010.将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解1111.酱料放入萝卜内。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解1212.搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
六、爽口白萝卜怎么做好吃
1、配料：糖半碗，盐1勺，青椒适量，红椒适量，蒜片适量，生抽1勺，一品鲜酱油1勺，蒸鱼豉油1勺，水塔陈醋半瓶，白糖1勺，姜5片，凉白开适量。
2、白萝卜去皮，切成夹刀片，加入糖，盐，抓拌均匀，腌一个小时，倒出腌出的水分，去除辛辣味。
3、加入青红椒，蒜片，生抽，一品鲜酱油，蒸鱼豉油，水塔陈醋，白糖，姜，凉白开适量，搅拌均匀。
七、腌萝卜,清脆爽口,具体的做法是什么
1、腌萝卜，清脆爽口，具体的做法是什么？今天，我们一起来学习一下腌萝卜。有的时候没有菜，但是家里有罗卜，炒着不好吃，煮着没胃口，到底怎么吃才能做出美味，怎样才更好吃呢，我们今天一起来学习一下这个腌萝卜，真的好吃极了，非常开胃，一起来学习一下吧。
2、我们先将罗卜洗干净了，然后再将萝卜开始切一块一块的，我们将萝卜切成这样一厘米宽的长条装入盆中，撒白色的盐搅拌均匀，腌一个小时将罗卜本身的辣味水一下子清洗干净了。接下来我们调料汁，我们可以使用水500克，白醋300克， *** 50克，姜片十克，烧开后放凉待用，将萝卜里腌出的水倒掉。用干净的水将萝卜再次淘洗干净了，然后我们去掉多余的盐分，控干水分，这样更加脆嫩。然后再加入两大勺蒜，酸辣勺、小米辣搅拌均匀，装进玻璃罐内，倒入料汁，来一勺粮 *** ，蜜蜂腌制一碗，酸辣脆，爽又开胃。这样的萝卜简直好吃极了，一起做起来吧。
3、我们这里面有几个重点，这些我们一定要记住了。其实，这个腌萝卜一点都不麻烦，很好学，很简单的，一看就会了，我们把罗卜一点点切成一厘米宽的样子，然后将这些一厘米宽的长条加一大勺盐腌30分钟，杀出水分，锅中加白醋200克，水300克，白糖20克，烧开自然放凉，倒掉腌萝卜的水，加姜，蒜，小米辣搅拌均匀，放入玻璃瓶，再倒入放凉的醋水腌制一天。这样做的萝卜条酸辣爽口，开胃下饭，罗卜这样做，我觉得是做好吃的一道开胃菜，有的时候小孩子们就喜欢拿这种的萝卜当零食，真的好吃极了。
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