导语：生活中唯有美食与爱不可辜负，忙碌的一天结束后，回到家餐桌上有一顿热气腾腾的家常菜，瞬间变的暖洋洋的。美食带给人的是喜悦，与时间无关。花4个小时为家人做一顿大餐和用4分钟等一碗美味的面，同样是令人欢喜。大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲 *** 索出来的。生活中的酸甜苦辣咸都是滋味，每顿饭都值得用心被对待。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，让粉丝在阅读的同时只要关注小编，即可查看相关菜品的文章，并一一讲解，保证您一看就会，新手也可以一次成功。
立冬以后天气越来越冷，再加上 *** 的影响，身边越来越多的朋友出现发烧、咳嗽等症状，反复的咳嗽让身体特别的难受，所以在感染的期间，一定要保护好嗓子，多给家人喝一些润肺止咳的茶水。
俗话说：是 *** 三分毒，长期吃 *** 对我们的身体有害无益，今天给大家推荐润肺止咳的良方，隔三差五喝一次，可以很大程度的缓解身体的不适，如果大家 *** 出现反复咳嗽，可以尝试一下这种做法，早知道少受罪。
推荐食谱：【陈皮姜米茶】
*** *** ：
首先准备150克老姜，接着准备两斤的橘子剥去外皮，橘子的果肉可以吃掉，外皮留着备用。
把橘子皮和生姜放入盆中，放入一点食盐，一点小苏打，加入清水浸泡10分钟，浸泡的过程中，一定要记到使用冷水，不要把水温调得过高，水温高了会把橘皮里面的营养成分全部都融入到水中，泡好之后仔细搓洗干净，将橘皮放在案板上切成细丝。
生姜洗净以后切成薄片，之后切成细细的丝，切好之后，将姜丝，橘皮丝全部放入蒸屉中，在蒸的过程中可以让橘皮和姜丝更加的有韧 *** ，这样在炒茶的过程中不容易散，不容易碎。水开之后大火蒸4-5分钟。
蒸好后将橘皮丝，姜丝全部放漏篮中铺均匀，一定要选择上下通风透气的，这样能够更快的把上面的水分晾干。放到有太阳，有风的地方，晾一个小时
准备一些薏米，将薏米清洗一下，洗干净后将薏米放入铁锅中，小火慢慢翻炒，把薏米表面水分完全炒干，炒到颜色金黄，并且散发出浓浓的薏米香。全程保持小火炒15-20分钟，炒好之后盛出备用。
接着把橘皮和姜丝炒一下，橘皮和姜丝一起倒入炒锅中，小火翻炒15分钟左右，把橘皮和姜丝完全炒干
炒干之后再把薏米加进来，一起翻炒。全程食用最小火翻炒20分钟，姜丝和橘皮全部都炒到非常干燥的状态，炒好之后装入盘中。
彻底晾凉后装入罐中，这种炒好的茶直接放入杯中，用100度的滚水将其冲泡，晾两三分钟，等到温热不烫口的时候就可以饮用了。
冬天的时候，冲上一杯，整个人身体都是暖暖的，而且在秋冬季节总喜欢吃一些大鱼大肉，吃腻的时候，来上一杯橘皮姜丝薏米茶，特别的解油腻。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
姜米茶的 ***大家好，我是营养师空谷阿亮，今天聊聊美食，今天教会大家 *** 夏季养生茶，今天的主题是：
姜米茶的 *** ，现在进入主题 ，
今天教大家做一个姜米茶：驱寒排湿又健脾，每天一杯好处多多
姜米茶 *** 详细步骤如下：
准备一碗洗净控干水分的大米，姜和大米也没有特别的比例，根据个人口味添加，
首先把洗干净的生姜切成片或丝，更好切成丝，容易炒，节省时间 ，
不喜欢吃生姜的也可以不放，
锅中不用放油，倒入大米，小火慢慢炒制，把大米炒至微微黄，倒入姜丝，继续翻炒，
夏天长时间在空调屋里，可以多喝，口感焦香，做法简单，把大米翻炒金黄，出米香，放姜之后就多了驱寒暖身功效，姜炒米，它具有清肠，刮油，健脾祛湿的功效，特别适合大肚腩、水桶腰、湿气、寒气、粘腻、肠胃不适、恶心、干呕，
全程大概30分钟左右，这一步一定要有耐心，姜的水分变干变成褐色就可以了，
然后冷凉装进玻璃罐，想吃的时候舀两勺兑入开水冲泡三分钟以后就可以饮用，
瘦肚子的可以用米每天早晨煮粥喝，也是很不错的选择，学了就拿去。根据自己的身体，可以 *** 发挥，把握好就可以，
大米在翻炒的过程中，使其淀粉和蛋白质碳化就具有非常强的吸附力，可以清肠刮油，有利于减肥减脂，
这个 *** 很实用，生活中都可以做到，根据自己的身体，可以 *** 发挥，把握好就可以，
每天几分钟，学习一点健康知识，做自己的健康医生，远离 *** 物伤害整体自然医学，把幸福作为礼物，送给懂得珍惜的人。
"营养改变身体"或者"宝妈印象"等公众号，
有关调理各种疾病以及育儿等专业知识，一个每天记录空谷阿亮（营养师）核心知识分享的地方。
养宫温经，去湿除淤，驱寒养胃的姜米茶——夏天的“功夫茶”
姜米茶具有养宫温经，去湿除淤，驱寒养胃，美容养颜和防治风寒感冒的功效。可以泡水喝，也可以煮粥，亦是更好的月子餐。
【材料】大米，姜
【做法】
1，姜切丝，尽量切细、切均匀一些。
2，锅中不放油，放入姜丝煸炒。开始的时候可以用中火，后面姜丝开始慢慢变干的时候要改小火，炒到姜丝基本上没有什么水分，出锅备用。
3，跟炒姜丝一样，锅中不放油，倒入适量大米翻炒，直到米的颜色开始变得金黄。
4，倒入刚才炒的姜丝，一起翻炒。直到姜丝完全变干，大米变成金 *** 。
5，晾凉后，密封保存。可以直接开水泡喝，也可以加水煮开。
跟李子柒学做的姜米茶，刮肠刮油，暖胃防感冒，这个冬天不怕冷天冷一杯姜米茶，这个冬天不怕冷！
去年出去游玩的时候，在一家饭店喝过炒米茶，香气浓郁，别有一番滋味，连喝了好几杯。店员曾告诉我炒米茶具有刮肠刮油脂、清宿便的功效，因为大米在炒制的过程中，淀粉会被全部 *** 和分解成了活 *** 炭，可以把吸附在肠道和胃里的脂肪吸走，从而排出体外，肥胖的人很适合喝。
我特别喜欢美食博主李子柒，每一期更新的内容都会看，前些日子，在她那看到有姜米茶的教程，于是就想到之前在外地喝过的炒米茶，姜米茶是用大米和生姜一起炒，寒冬喝一杯，暖心暖胃，驱寒防感冒。
我也跟着学做了起来，喝起来除了有米香味儿，还有少许生姜的辛辣，不过加点蜂蜜一起喝，口感温柔了许多。多做一些储存起来，冬天家里来客泡上一杯，手脚不发冷，十分贴心。
炒姜米茶需要耐心，都是家里常用的食材，做起来很方便。做法一点也不难，今天就把姜米茶的做法分享给小伙伴们，看一遍就学会。
姜米茶
主要食材：生姜、大米
详细 *** 步骤
1.生姜尽量切得细一些。
2.平底锅中放姜丝，小火慢慢干炒。新手刚学建议用平底锅，不仅均匀受热，且避免姜丝粘锅。
3.姜丝内含有水分，不要炒的太干，等表面稍微收紧的时候就放大米一起炒。
4.要用铲子不停的翻炒，食材受热更均匀。大约10分钟的时间，大米逐渐变色，姜丝也逐渐开始发干，以及颜色加深了许多。
5.直到炒到大米变成焦 *** ，姜丝变成茶叶的颜色，就可关火。
关火后，更好平铺晾晒一整天，第二天再装罐储存起来。不需要放冰箱，放在干燥的地方即可。喝的时候抓一小把，常喝刮油刮肠，冬天手脚不发冷。女人生理期那几天可加一些红糖，暖宫又暖胃，十分舒坦。
小贴士：姜米茶我一共炒了25分钟，期间一直是小火慢炒，炒完小臂会发疼。我会用铲子和筷子交替使用，会减少力气，不妨试试。建议平铺晾上一整天再装罐，储存时间更长。如果不喜欢吃生姜，就改做炒米茶，做法一模一样。
“ *** ”咳嗽不要慌，每天喝一碗茶，润肺止咳、减痛苦，早日安康感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！此图文作品均为原创，严禁搬运以及盗图。
最近这段时间，越来越多的人纷纷中招，“小阳人”数量蹭蹭上涨，以前总觉得离自己很远，没想到全面放开后，身边 *** 都没有逃过去。
感染之后最明显的一个特征就是咳嗽不断，嗓子干疼，有的人说话都费劲，网上的朋友都在模仿“宝娟，我的嗓子”，让人不禁心疼又觉得好笑。
但是一直咳嗽下去，身体非常难受，感觉肺都要被咳出来一样，所以在这段时间，大家可以多喝点润肺止咳，清热化痰的茶水，润润嗓子，缓解一下痛苦。
前两天家里咳嗽声此起彼伏，跑到一家老中医那里拿点止咳的 *** ，老中医说现在咳嗽大部分都是 *** 带来的，除了吃 *** ，还可以试试这种茶——陈皮姜米茶，每天喝个2、3杯，喝完之后说直接能治本不太现实，但起码喝过之后那几个小时真的会减少咳嗽声。
如果大家在“阳康”后反复咳嗽，不妨试试这款“陈皮姜米茶”，一天喝上几杯，止咳润肺，早喝早受益！
原材料准备：新鲜橘子皮、生姜、大米
做法：
1、 找出几个外皮干净，稍微发黄的新鲜橘子，在顶部打上十字花刀，这样剥皮更方便。橘子皮剥下来之后，放入水碗中，加少许碱面（能更好地去除橘皮表面的 *** 残留），浸泡10分钟，再认真搓洗干净。
2、 咱们把橘子皮清洗干净之后，切成细丝状。
3、再找出一块生姜，抓点盐把外皮搓一下，再冲洗干净，也要切成细丝。（生姜不用去皮，能更好地保持生姜 *** 温的特 *** ）
4、再准备两勺大米，清洗一遍，控水备用。
5、 炒锅拿出来，开火烧热以后，先把橘子皮倒进去小火翻炒，期间要不断地翻炒，防止橘子皮炒糊、发苦。
6、大概翻炒6分钟左右，就会发现橘皮的水分正在慢慢减少。接着把姜丝倒进去继续翻炒，炒至姜丝变软的时候，就可以把大米也下锅继续炒了。
7、等到大米炒至微微泛黄的时候，基本上就算完成了，准备一个无水无油密封 *** 比较好的瓶子，把炒好的陈皮姜米装进去，随时喝随时取。
小贴士：
1.不管是炒橘子皮还是炒大米，一定要全程都是中小火，因为火候太大不仅会影响口感，发干发苦，可能还会导致一些致癌物质的产生。
2.橘子皮和生姜不要一起下锅炒，因为橘皮的水分高于生姜，需要多炒一会才会炒干，如果同时下锅则会导致橘皮不够干或生姜过干。
3.喝陈皮姜米茶之前，要用沸腾的开水泡3分钟，这样才能把其中的营养成分激发出来。
如果近期一直咳嗽，吃 *** 也没什么效果的话不妨试试这款茶，花费不了多长时间，动手做一做，解决一家人的烦恼！
（之一名厨编辑：明明）
李子柒也做过的姜米茶，天冷泡一杯，手脚不冰浑身暖，女孩子多喝天气最近是越来越冷，标配的功夫茶走起，但单从茶喝多了，虽有各种茶配，胃也有些许受不了。但喝白开水，又觉得稍微寡淡了些，这时候来一杯暖胃驱寒的姜米茶，甚是不错。
别小看姜米茶，做好了的姜米茶香气浓郁，味道微甜，既解渴又饱腹，关键是在炒制的过程中，大米中的淀粉全部被 *** 、分解，从而形成一种叫做活 *** 炭的物质，而活 *** 炭会带有肠胃中多余的油脂，因此米茶还有刮油减脂的作用。
之前看李子柒做了姜米茶，网上都说能驱寒温胃止痛、还能缓解手脚冰冷、暖胃温宫，想想姜茶驱寒防感冒好像是挺有理的，于是自己在家复刻了做法。如果要是特殊时期的女孩子的话，喝的时候加上一小块的红糖来喝，更加不错了。
【菜名】：姜米茶
【食材清单】：生姜，大米。
【烹饪步骤】：
1、下面就是一会我们要用到的食材了，生姜还有大米，大米就我们自己家普通的大米就行。
2、 生姜准备好，去皮以后切成丝。生姜的多少取决于你对它的喜爱程度，我不爱吃姜，所以放了一小块。
3、 把大米给淘洗干净了以后我还用清水泡了将近20分钟左右，目的就是为了不让大米烤糊。
4、 把浸泡好了的大米晾晒干了以后放进烤盘里面，再把切好了的姜丝也放进去，混合均匀。
5、烤箱调制200度，烘烤将近半小时，然后再转成180度，烘烤半小时。
6、 下面就是我们烤好了的样子，烤好了的姜丝会微微的发黄，不用烤箱的话大家也可以放进锅里面炒，不要加食用油进去，一直小火，不要心急，炒至大米微黄的时候，香味已经散发出来了。
7、做好了的姜米要是直接生吃的话是嘎嘣脆的，把炒好了的米茶晾凉以后放进烧好的热水的养生壶里面，大约泡个10分钟左右就可以喝了，茶色发黄，香味就飘出来了。建议大家家里备上一些，大吃大喝过后来上一碗，孩子口臭积食不消化来上一碗，真的是特别的清爽解腻！而且也没有异味！孩子们也可以适当增加一些糖进去，他们就不会排斥了！
【小贴士】：
1、我用的大米是罐装免洗的，若大米要清水洗过，更好先晾一下，要不炒的时间就得延长一些，确保水分完全蒸发。
2、等到完全 *** 后，再装入密封罐中，密封保存！这个老少皆宜，全家都可以喝！每次可多做一些，放在阴凉通风处，喝上几个月都没问题。
3、要是觉得口味比较清淡的话可以加上一点红糖或者是 *** 来喝，但是还是建议原汁原味更好喝。
春天爱上火，大米炒熟了泡水当茶喝，好多人不知道有啥用
春天风干物燥， *** 容易上火，尤其近期 *** 总是上蹿下跳，令人不安，经常宅在家里缺少运动，老人孩子会出现口干舌燥， *** 不畅的现象。此时应该多喝水，多吃水果和新鲜蔬菜，补充维生素和膳食纤维，增强体质提高免疫力。但是很多人不喜欢喝白开水，尤其是年轻人和孩子们，宁可喝饮料也不爱喝白开水，那就试试这道大米茶水吧，不用买，简单好做，家中有大米就能自己做，每天当茶喝，微甜糊香，老人孩子都爱喝，天天喝也不腻。
这个大米茶做法真的是非常简单，炒一炒就OK了，无任何难度，厨房小白也能做de很好。炒至焦黄的大米直接泡茶清香，有味道，喝着舒服。还可以搭配自己喜欢的各种茶叶或者顺时配姜等同时喝。很多人可能都想知道喝大米茶水有什么用呢？
大米是我们日常生活中的主食之一，营养价值很高，是提供B族维生素的主要来源，还具有健脾、和胃、清肺、益气、养阴的功效。大米炒熟之后，对身体也是有很多好处的。我们都知道，炒米有消食化积的功效，对消积食滞、食欲不振有很好的作用。
而大米炒制过程淀粉会遭到 *** ，转化为活 *** 炭，冲入沸水，每天当茶喝，有健脾排毒去火的作用，能够吸附肠道中的有害物质，将 *** 排出体外。同时也能生津止渴，尤其适合春天喝，促进肠胃的 *** ，其营养素也能被 *** 直接吸收。还能刮掉身体里多余的脂肪，起到很好的减肥作用。
接下来让我们一起来看看具体做法吧！
【大米茶】所需食材：大米1杯；开水适量。
做法及步骤：
大米一杯淘洗干净，然后去掉水分，把表面的水分沥干。
用厨房纸吸掉大米中的水分，这样还可以节省炒制的时间。
把吸干水分的大米放入无油无水的平底不粘锅中，小火慢慢翻炒。
这是个慢活，一次可以多炒点，能喝一周，不过也要根据家中锅的大小而定，小锅炒多了容易不均匀，适量更好，刚炒出来的大米还特别香。
大米炒至金 *** ，如图这个程度就基本炒好了，闻着特别香，不要炒得太糊，糊了就不好喝了。关火，然后立即倒出，散开晾凉，避免余热促使大 *** 过火。
晾凉的炒米可以装入密封袋或者密封罐中保存，喝的时候取出，舀两勺，冲入开水，浸泡一会。
待大米都沉入杯底就可以喝啦，和大麦茶的味道差不多，每天当茶喝，既能健脾排毒去火还能生津止渴，重要的是大米还是可以吃的，当减脂主食也是不错的而选择，因为它已经不再是碳水了，吃了不胖人，还能起到很好的减肥作用。
春天气候干燥，大米炒熟了泡水，每天当茶喝，好多人不知道有啥用。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的支持！
焌米茶的联想此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
我今天煮了焌米茶（就是照片）。我之一次听说焌米茶是高中梁同学说的，之一个字是焌，我以为是这个“蛆”，所以没好感，第二次是今年武汉市高三四月生物调考题目提到了焌米茶，我才知道高中对“焌”和“蛆”混淆了。真正接触焌米茶是前几天回天门，在竟陵镇农贸市场里看到了焌米茶，买了点，回家自己煮！后来上网查焌米茶的做法，而且具有开胃健脾，解暑热等功效！据说焌米茶是江汉平原的特产，尤其是潜江市一带，我们天门张港或者托市那边有，我们家离张港只有十里路左右，我们岳口就没有焌米茶。这让我又想起我们天门本地方言，我在新堰中学念过书，据说新堰河两边方言有点不同，最典型的是我们岳口念说字是sue而新堰河靠近城关那边念xue。类似好多口音都不一样；
张港那边念飞机是huiji我们岳口正常念feiji。
喝茶喝出健康，比起薏米茶更方便的还是炒制之后的米茶想必很多小伙伴们听过红豆薏米茶吧，大家都是抱着什么样的想法去喝的这个“茶”呢？
薏米茶是一道茶方，其主治脾虚泻，如 *** 时溏时泻，稍进油腻之食加重，甚则完谷不化，伴有饮食不馨、脘腹胀闷、面色萎黄、神倦乏力、舌淡苔等症状。
那薏米茶有那么好的功效，那薏米茶中的薏米是可以拿来做饭吃吗？里面的薏米是一种 *** 食两用的中 *** 材，而大多数的用法呢是用来 *** 用的。
那有没有一种饮品能有类似功效还能方便 *** 作健康养生呢？当然有了，关注袁米，大家还是会有很多的生活小妙招的！
小妙招就是用我们家常吃的大米泡水喝就可以，不过要提前把大米用干锅炒制金黄才行，那炒大米泡水喝，到底有什么功效呢？今天我们盘一下
也是查了很多资料，根据在线中医科主任医师的介绍，把大米炒至金黄，然后泡水喝有以下几点好处：
一．适当饮用能够清热解暑，缓解暑热引起的口渴，烦躁，乏力等身体的不适。
二．适当饮用可以增加胃肠道的 *** ，促进体内脂肪的燃烧，使油脂能够顺利排除，从而起到一定的减肥作用。
三．适量饮用炒米水，可以提高 *** 的免疫力，提高抗病能力，同时炒大米还能有一定的预防溃疡的作用。
如果是脾胃虚弱的患者，应少量或尽量不要饮用，因为大量饮用炒米水可能会 *** 胃肠道，引发腹痛、腹胀的现象。
总结起来呢，就是炒米水对身体有益，但也要根据自身情况控制好量，适量饮用。
小伙伴们，你们学到了吗，既简单还方便，口感也还可以，如果喝不习惯，大家也可以用炒好的大米配合着其他茶叶一起用，注意比例就可以
大厨不会告诉你的祛湿炒姜米，泡茶煮粥都OK小窍门炒姜米茶能驱寒保暖，改善油腻，缓解脂肪，暖胃护胃，长期饮用可补充身体所需膳食纤维，促进血液循环，同时可以缓解湿气，滋润肺腑，具有调理肠胃，消食健胃的作用。
By 芋头呦
用料- 大米 300克
- 老姜 一块
1、大米洗净控水，生姜切丝，无需去皮
2、小火翻炒大米至干燥，倒入姜丝
3、一直小火翻炒，大约20分钟
4、姜丝脱水，大米金黄焦香，出锅
5、放凉装入密封罐
6、泡水煮粥都很棒哦(′-ω-`)
小贴士①生姜不要去皮 ②全程小火，勤翻着，别焦了 ③密封保存
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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