本篇文章给大家谈谈奶黄馅可以做什么美食，以及剩下的月饼粉能做什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、剩下的月饼馅能做什么
问题一：剩下的月饼皮面团可以做什么放点豆沙或者红糖，或者其他的馅料，蒸着吃就好啦！
我喜欢广式月饼，去 *** 购可以买 *** 或者国外的月饼，非常好吃！freegou，就够了！！
问题二：做月饼剩下的豆沙馅和板栗馅还能做什么？当然是吃，能包起来差不多都能做。或者就些饮料直接吃，但饮料不要太浓，豆沙太甜了。
问题三：做剩下五仁月饼馅 *** 仔饼一 *** 材料
辅料：花生5克、瓜子仁5克、白芝麻5克、核桃5克、冰肉10克、蛋黄1个、三羊糕粉15克、枧水5克、清水50克。
调料：白糖50克、糖稀200克、麦芽糖50克、胡椒粉5克、盐5克、色拉油50克、高度酒少量
花生炒香切碎，白芝麻入锅炒香，瓜子仁，核桃切碎；放入碗中，加入白芝麻、三羊糕粉、花生碎、冰肉、
胡椒粉、盐；拌匀；面粉放入碗中，加入白糖、糖稀、麦芽糖、色拉油、枧水、清水轻轻拌匀；再加入高度酒，最后加入色拉油，拌匀；揉成光滑的面团；揉成条，下成40克一个的面剂；擀薄，放入馅料；对折起来，捏紧剂口；刷上一层蛋黄液；放入烤箱中；用上220摄氏度、下200摄氏度的炉温烤25分钟左右即可。
鸡仔饼的特别提示：冰肉是将肥肉用大量的白糖与适量的烧酒拌匀，腌数天制成，因肥肉熟后呈半透明状而得名。[3]
白面粉与麦芽糖混和搓成粉团，再分成小粉团，每件小粉团分别捏成圆粉皮，包入一份馅料，接缝处要包密，以免馅料散出。包好后，放入鸡仔饼模型中，用手压实，然后将模印轻轻敲打，鸡仔饼即脱模而出。最后把鸡仔饼排放在铁烤盘内，饼面涂一层蛋黄水，放进已烧热的烤炉中，以 *** 度炉温，局约15分钟，饼呈金 *** 时，即可取出。[4]
粤菜即广东菜，是中国汉族八大菜系之一，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。
花生、核桃、芝麻营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对 *** 生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
核桃不能与 *** 肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之，核桃不宜与酒同食。
小凤饼过往曾获得多个奖项。包括在20世纪20年代初，获得了“展品赛会更优等奖”，1931年获得了“广州市国货展览会”一等奖。据说当年广播电台曾编了一段顺口溜作宣传：“老乡老乡，几时出省城？省城最有名，成珠鸡仔饼，你去省城最紧要买鸡仔饼。”长期以来，来自中国各地的过客都喜欢手提一盒“小凤饼”回家，作为到过广东的标记和最珍贵的“手信”。国外华侨乃至外国游客都把“小凤饼”视为 *** 中国饼食的珍品。所以，小凤饼的销售点逐渐遍及省港澳。2000年9月，由于背负多重债务无力偿还，上级单位广州市海珠区饮食服务有限公司开始无力经营，成珠楼关门结业。2006年3月，成珠楼在众多惋惜之声中被拆卸。2000年，在成珠楼被拍卖之后，以前的老员工在酒楼原址马路的正对面开了一间“成珠饼家”，继续销售小凤饼。
问题四：做冰皮月饼剩下的预拌粉，还能做什么用建议自制点奶黄馅。用掉
椰汁或椰浆 100克（牛奶也可以）
吉士粉 20克（用来增加奶香，也可不放）
把所有材料和在一起。搅拌均匀到无颗粒。
放入锅中，中火蒸15分钟。在蒸的时候每5、6分钟搅拌一次。搅两到三次。放凉后即可。
问题五：做月饼剩下的碱水，还能有其他用途吗？喝了去吧你,让你做什么月饼,今天我还看见一家的月饼还摆在那卖呢,很多人还有月饼馅料没用完你信不信查看原帖>>
问题六：剩下的面团可以做什么如果是包饺子剩下的，可以做一些糖饼或者葱花饼！如果是发酵过后的面你就可以做成画卷也不错！
问题七：用剩的广式月饼粉可以做什么可以继续做饼吃啊。
问题八：做月饼剩下的糕粉能做什么点心，怎么做?桂花糕，豆果美食去查，特好做
问题九：做月饼剩下得红豆沙怎么办拿勺子舀着吃掉。太多的话可以熬粥，烙饼，蒸包子，做蛋糕，只要你想得到的，怎么吃掉怎么算
二、单纯澄面可以做什么
问题一：剩下很多生粉和澄面不知道拿来做什么好？澄粉不是生粉
澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来 *** 各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在 *** 使用的生粉是马铃薯粉，在 *** 使用的生粉为玉米粉，而在 *** 惯用的芡粉则为太 *** ，是用蚕豆或菱角制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉 *** 和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
问题二：澄面都可以做什么美食澄粉也就是小麦淀粉。成熟后是半透明状态，所以主要用来 *** 水晶虾饺、粉果、肠粉，水晶饼，自制凉皮等。
问题三：澄面可以拿来做什么到这网页看 xinshipu/...9D%A2/
1.混合澄面粉、生粉、糖，筛好，?入滚水，用筷子搅拌成块状，加入油，揉成面团(更好载用完即弃手套)，静置20分钟。用保鲜模盖好(以免粉团变乾硬)。
1.牛奶慢火煮热(不要?)，加入牛油及糖拌匀。
2.吉士粉、面粉、蛋、水混合拌成浆，把(1)慢慢倒入，不停搅，回锅用小火煮至杰，其间不停搅，离火，座入冻水中再搅至 *** 。
1.水晶皮面团分成数个小粉团，将小粉团球用两张保鲜膜上下夹著，用手由上至下压薄，再用木棒?薄，把圆形切模切成圆形皮，边位再稍为?薄一些，制成澄面面皮。
2.把奶黄馅酿入水晶饼皮，放入饼模按平(收口在底)，排好已扫上油的蒸笼，大火蒸5分钟便成。尽快收吃完，以免变硬。
问题五：生粉和澄面可以做什么吃澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。一般超市里有卖的，或者食品店、面粉店里也有卖的。
可用来 *** 各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在 *** 菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在 *** 和 *** 使用的生粉为玉米粉，而在 *** 惯用的茨粉则为太 *** 。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
问题六：小麦澄面可以做什么点心类用的材料，肠粉也要用到
问题七：澄面的用法与面粉1：1用做糕点的皮
问题八：澄面可以做什么肠粉吗肠粉有很多种做法，广东的做法是要加澄粉的。
1粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀，再加清水调成粉浆
2把一块稍大於蒸盆的白洋布洗净，浸水平铺在蒸盆上，把粉浆舀入，用手推
平，撒下葱花、虾米，加盖蒸约两分钟
3把蒸熟的的粉皮连同白布反转倒放於扫过熟油之金属桌面，拉去白布，把粉
油与粉混合后用水调稀，可避免油浮上，皮若硬可加水，太软再加粉
白布每蒸一次粉浆后立即清洗，才会润滑而不[布
没有特制之蒸粉器，用浅底之糕盆放锅内，隔水蒸亦可
有点象我们北方人家里摊煎饼用的面糊糊，只是比那个糊糊更稀一些.而且好象没放多少鸡蛋.
肠粉店的人用一种特制的薄薄的铁锅，有点象陕西人做面皮的锣锣.
铺一层屉布在锣锣上面，把打好的浆倒一勺在上面，锣锣下面架一个锅热开的水，蒸.锣锣最下边会放上客人点的菜馅，比如滑鸡，比如茶菇瘦肉，比如香菇斋肠等等
蒸不到五分钟，蒸肠粉的工人就把锅打开，提起屉布转身放在后面工人面前的木头案板上面，这个案板上面提前摸过层清油.倒粉的工人用薄铁皮做成的刮勺前后一刮，把屉布轻轻提起，半透明的肠粉就均匀的摊在案板上了.
将蒸好的肠粉，馅料上配上热水过过的生菜，卷成一卷，一个肠粉基本就完成了.
用一个长方型的盘，垫上生菜，装肠粉一切分为二，放在盘子里面，淋上熟过的青油和老抽，就OK了。
问题九：澄粉可用什么粉代替澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来 *** 各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
澄粉其实就是生淀粉，用的时候用开水沏一下，使其糊化具有粘 *** 就可以和成面团用了。
用土豆或红薯打成浆，或用绿豆粉和面，也可以制出相应的澄粉，只不过难以阀到面筋。
（以上参考百度百科）家里有有淀粉的话可以代替澄粉！
三、澄面都可以做什么美食
澄面是一种常见的面粉，用于 *** 多种中式点心。以下是几种使用澄面的美食及其简要做法：
1.钵仔糕：将澄粉与糖、水等原料混合后，倒入模具中蒸制而成，口感软糯甜美。
2.冰皮月饼：用澄面 *** 月饼皮，内馅可以是豆沙、莲蓉等多种选择，冷藏后风味更佳。
3.水晶桂花糕：以澄粉为主要原料，加入桂花糖和果汁等，蒸制而成，透明晶莹，带有桂花清香。
4.广东肠粉：将澄面制成浆，蒸制成薄饼，包裹肉类或其他馅料，口感滑嫩。
5.奶黄包：澄面与奶黄馅搭配，制成包子状，蒸熟后奶香四溢。
6.水晶饼：澄面制成皮，包裹水晶馅，烘烤而成，馅料晶莹剔透。
7.水晶凉皮：以澄面制成凉皮，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜和调料，清爽可口。
2.玉 *** 、豌豆放入开水中焯水 1分钟，捞出沥干水分。
3.香菇焯水 1分钟左右，捞出沥干水分。
4.将玉 *** 、豌豆和香菇放入料理机打碎。
5.在猪肉馅中加入葱花、食用油和生抽酱油，搅拌均匀。
6.将打碎的玉米、豌豆、香菇和虾肉加入猪肉馅中，搅拌均匀备用。
7.将澄粉和玉米淀粉混合，慢慢倒入 110克 100℃的沸水，边倒边搅拌至面糊呈雪花状，揉成面团后静置 10分钟。
8.取面团，搓成长条，切成等大的剂子。
9.取一个小剂子，揉圆后压扁，用圆形模具压成虾饺皮。
11.从一边开始捏紧，将虾饺封口，注意动作要轻柔以防破皮。
12.完成虾饺后，放在胡萝卜片上防粘。
13.放入蒸锅，大火蒸 10-15分钟即可。
通过以上步骤，您可以在家中轻松 *** 出美味的水晶虾饺。记得在包馅时手法要轻柔，以确保虾饺的完整 *** 。
四、剩下的月饼粉能做什么
问题一：做月饼剩下的糕粉能做什么点心，怎么做?桂花糕，豆果美食去查，特好做
问题二：做冰皮月饼剩下的预拌粉，还能做什么用建议自制点奶黄馅。用掉
椰汁或椰浆 100克（牛奶也可以）
吉士粉 20克（用来增加奶香，也可不放）
把所有材料和在一起。搅拌均匀到无颗粒。
放入锅中，中火蒸15分钟。在蒸的时候每5、6分钟搅拌一次。搅两到三次。放凉后即可。
问题三：冰皮月饼粉除了能做月饼还能做什么冰皮月饼的材料是糯米粉和粘米粉还有澄粉，可以用来做糯米糍、汤圆。
问题四：月饼粉剩下可以做曲奇嘛也可以，只是曲奇通常用的是低筋粉，月饼粉是中筋粉
问题五：用剩的广式月饼粉可以做什么可以继续做饼吃啊。
问题六：冰皮粉除了做月饼是否有其他用途中秋节时在网上买了冰皮月饼粉和馅料，可是前天把馅料用没了，请问冰皮月饼粉还能做什么？
问题七：做月饼的熟粉是什么熟粉；将米粉或面粉预先熟制,熟粉在烤制的时候，起到定型的作用，增强食用时的口感
问题八：冰皮月饼粉除了能做冰皮月饼以外，还能做什么？建议自制点奶黄馅。用掉
椰汁或椰浆 100克（牛奶也可以）
吉士粉 20克（用来增加奶香，也可不放）
把所有材料和在一起。搅拌均匀到无颗粒。
放入锅中，中火蒸15分钟。在蒸的时候每5、6分钟搅拌一次。搅两到三次。放凉后即可。
问题九：做月饼用熟面粉你好＼做月饼用的面是，必须
问题十：广食园冰皮粉除了做冰皮月饼还能做什么呀？我知道可以做一种平民小吃-钵仔糕
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