其实淮山排骨汤怎么炖更好喝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解淮山排骨汤怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享淮山排骨汤怎么炖更好喝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、淮山炖排骨怎么做好吃
1、步骤一：排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水，山 *** 洗净。
2、步骤三：排骨炒一遍，冲洗干净。
3、步骤四：锅里热油，放入葱姜爆香。
4、步骤五：放入排骨煸炒一下，加入老抽和生抽继续翻炒一会。
5、步骤六：倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。
6、步骤七：加入怀山 *** ，继续炖20分钟，至山 *** 绵软，汤汁浓稠即可。
二、淮山炖排骨汤的做法
淮山炖排骨汤是一道传统的汤菜，可以帮助补充营养、增强体力。下面是淮山炖排骨汤的做法：
1.准备材料。将淮山洗净去皮，切成小块；排骨洗净切块；姜切片备用。
2.烧水煮排骨。将一锅水煮沸，加入排骨块煮熟，捞出洗净血沫后备用。
3.准备炖盅。将淮山块、姜片、枸杞和煮熟的排骨块放入炖盅中。
4.加入调料。在炖盅中加入适量的盐和料酒，根据个人口味调整。
5.炖煮。用锅烧热适量水，将炖盅放入锅中，盖上盖子，大火煮沸后转小火炖煮约2小时，直到淮山煮熟。
6.完工。将炖盅取出，撒上少许葱花作为装饰即可享用。
-淮山和排骨不需要提前泡水，但可以在切割后用清水冲洗一下，去除少许血沫和杂质。
-炖煮时的火候可以根据个人口感进行调整，如果要汤汁浓郁，可以延长炖煮时间。
-还可以根据个人喜好，加入一些其他的调料和配菜，如红枣、枸杞等，增加汤的口感。
三、养生山 *** 排骨汤怎么做才好吃
排骨 1000克、山 *** 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
2.铁棍山 *** 削皮、切成小段，老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山 *** ；
8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；
9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；
10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；
食用功效1、健脾益胃、助消化：山 *** 含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。2、滋肾益精：山 *** 含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。3、益肺止咳：山 *** 含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降低血糖：山 *** 含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。5、延年益寿：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。6、抗肝 *** ：近年研究发现山 *** 具有镇静作用，可来抗肝 *** 。参考文献：胡敏《营养师随身查》
四、淮山炖排骨汤的做法大全集
排骨 1000克、山 *** 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
2.铁棍山 *** 削皮、切成小段，老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山 *** ；
8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；
9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；
10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；
食用功效1、健脾益胃、助消化：山 *** 含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。2、滋肾益精：山 *** 含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。3、益肺止咳：山 *** 含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降低血糖：山 *** 含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。5、延年益寿：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。6、抗肝 *** ：近年研究发现山 *** 具有镇静作用，可来抗肝 *** 。
五、排骨汤和淮山怎么炖
淮山是一种非常适合炖汤的食材，和排骨一起炖是更好的。淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中重要的营养成分薯蓣皂，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。喜欢吃淮山炖排骨的可以试试。
淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克
1、将准备好的排骨放入锅中，加入清水和适量料酒，煮10分钟，捞出；
2、淮山去皮切段，苹果去皮去核切块；
3、砂锅中放入排骨、大葱、姜，再加入800毫升清水，大火煮沸，改中火炖90分钟，再加入淮山、苹果、盐、胡椒粉煮20分钟；
淮山含有皂甙，皂甙能够降低胆固醇和 *** 三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。
六、淮山排骨汤怎么做
工具／原料：排骨、玉米、山 *** 、盐、鸡精、姜、当归、枸杞。
1、将买来的排骨放入冷水锅中焯烫下，加点料酒和姜。煮沸后，将血沫用勺子憋去，再将排骨捞起来，用清水清洗干净。
2、加玉米和山 *** ，玉米切成小块，玉米一般喜欢用甜玉米，吃起来香甜鲜嫩。
3、山 *** 削皮切成块，削山 *** 我怕手痒，所以都会带上手套再去削皮哦，将切好的山 *** 放入盐水中浸泡。
4、再来准备下所需要的食材，当归、枸杞、和生姜。从小到大，家里炖鸡炖鸭炖排骨，外婆都会加点当归，加了当归的汤特别的香，又很好喝。
5、将准备好的食材都放入炖锅中，加入适量的水，没过食材即可。加水，一般要用开水哦，这样炖出来的排骨汤不会有腥味，而且又能加快炖熟时间。
6、然后用砂锅慢炖2个小时左右，炖汤我更喜欢用砂锅，这样炖出来的汤更滋补好喝哦。
7、在准备出锅前半小时，将枸杞放入，出锅前加点盐和鸡精调味即可。
8、这样一道滋补香甜又好喝的排骨汤就做好了。
七、排骨汤和淮山怎么炖(淮山排骨汤做法)
淮山，又称山 *** ，是一种富含淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等营养成分的食材。其中，薯蓣皂是淮山的重要营养成分，具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。当它与排骨结合，炖煮成一碗美味的淮山排骨汤，营养与美味便得以完美结合。
接下来，让我们一起学习淮山排骨汤的几种家常做法：
食材：淮山150克、排骨300克、苹果1个、姜2克、大葱10克。
3.砂锅中放入排骨、大葱、姜和清水，煮沸后改中火炖90分钟。
4.加入淮山和苹果，继续煮20分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
小贴士：淮山含有皂甙，这种成分能够降低胆固醇和 *** 三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。
食材明细：山 *** （淮山）、排骨、葱、生姜、食盐、黄酒等。
2.排骨焯水后放入砂锅，加足量清水和黄酒。
3.加入姜片和葱结，小火慢炖一个小时。
5.再次煮沸后，加盐调味，再煮半小时即可。
食材：淮山、排骨、姜、盐、料酒、蒜、辣椒等。
3.将淮山和排骨一起放入高压锅，加入调料。
4.大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖子，炖煮约半小时。
文章分享结束，淮山排骨汤怎么炖更好喝和淮山排骨汤怎么做的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
