大家好，今天给各位分享炸鸡柳的 *** *** 和过程的一些知识，其中也会对炸鸡柳的 *** *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、炸鸡柳的做法(鸡柳的做法)
鸡柳是一道比较受到广大年轻人们所喜爱的一种食材，而大家喜欢吃鸡柳的 *** 除了烤鸡柳，当然就是炸鸡柳了，虽然炸鸡柳的热量是比较高的，但是对于一些不需要减肥的人来说还是会经常 *** 的选择吃炸鸡柳的，下面小编就教给大家炸鸡柳怎么做。
1.我们在 *** 这道炸鸡柳之前需要先将 *** 这道炸鸡柳所需要的原材料准备好，这样我们才可以在 *** 炸鸡柳的过程中不至于手忙脚乱，我们需要准备一定量的鸡胸脯，大蒜和淀粉。
2.大家可以直接购买鸡胸脯，然后回家之后将鸡胸脯切成条状，也可以直接在超市购买已经 *** 好的鸡柳，买回鸡胸脯之后，先将鸡胸脯放在盆中进行自然解冻，鸡胸脯自然解冻之后，我们将鸡胸脯切成条状。
3.事先准备大蒜的时候就需要多准备一些，然后我们需要找来一个小碗，将大蒜剁成蒜泥，蒜泥的数量要求比较多，所以建议大家多准备一些。
4.将切好的鸡胸脯放置于盆中，然后将我们上一步捣碎的蒜泥全部倒在鸡胸脯的上面，并向其中加入适量的十三香，食盐，料酒，味精，将这些材料与鸡胸脯搅拌均匀之后，我们将其静置15分钟左右，向鸡胸脯中加入淀粉，并且将淀粉把鸡胸脯包裹均匀。
5.向锅中添油，将锅开为中火或小火，将鸡柳一个一个地加入到有油的锅中，炸好之后取出。
以上就是小编给大家介绍的炸鸡柳的做法，我们在 *** 炸鸡柳的过程中所选择的腌制材料，如果大家不喜欢用十三香食盐和料酒，也可以选择买回家一些奥尔良调料，然后代替十三香食盐和料酒对鸡柳进行腌制处理。
鸡柳是我们生活中一道非常常见的美食，鸡柳中也含有很多的营养物质，而且鸡柳还可以帮助我们的身体起到非常多的与作用，鸡柳更是一种吃起来非常鲜美可口的食物，所以鸡柳非常受到大家的喜爱，下面编就来教给大家川香鸡柳的做法。
1.我们在 *** 川香鸡柳的时候，其实与我们 *** 炸鸡柳是不一样的，我们 *** 炸鸡柳可以直接选择鸡胸脯肉，然后将鸡胸脯肉切成条状就可以进行 *** 了，但是我们在 *** 川香鸡柳的时候需要在超市直接将已经 *** 好的半成品激流买回来，然后进行 *** 。
2.从超市买回已经处理好的鸡柳，准备一些川辣的腌制材料，当然了，我们还需要准备一些食用油。
3.我们从超市买回来的鸡柳一般是经过冷冻处理的，所以我们在 *** 鸡柳之前，需要先将鸡柳进行解冻处理，如果大家不着急的话，建议这个过程好让鸡柳自然解冻，因为这样 *** 好的鸡柳的口感也会更好一些。
4.将鸡柳放置于一个盘子中，然后将我们准备好的川辣味儿的腌制材料抹在鸡柳的上面，这里要涂抹均匀并且腌制一会儿。
5.向锅中加入适量的油，由于我们不是炸鸡柳所以油不用放的太多，只要铺满锅底就好了，把已经腌制好的鸡柳铺在油上面并反复的翻煎，等到鸡柳两面的颜色都已经发生改变之后，我们便可以将鸡柳取出。
以上就是小编给大家介绍的川香鸡柳的做法， *** 这道川香鸡柳的过程也是比较简单的，不过大家在 *** 的过程中千万不要尊死理，当发现肉块儿的颜色已经发生改变的时候，就可以尝一尝是否已经成熟，如果成熟就可以取出了。
鸡柳是当今比较受到大家所喜爱的一种食材，很多人可能对于一些大鱼大肉类的食物没有食欲，但是对于鸡柳这种食物却没有抵抗力，而鸡柳这道食材的 *** *** 也是比较多的，一些人会选择炸鸡柳，一些人会选择烤鸡柳，下面小编就来教给大家烤鸡柳的做法。
1.想必大家经常在一些小摊上去购买烤鸡柳，这是由于自己苦于没有工具，而且不知道怎么去 *** ，但是通过今天小编教给大家的 *** 烤鸡柳的 *** ，大家就可以轻松的在家 *** 烤鸡柳了，我们在 *** 这道烤鸡柳之前，需要准备一定量的鸡柳，花生油，辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉。
2.材料准备好之后，我们还需要准备一个烤盘，从超市购买回来的鸡柳不需要解冻便可以直接放在烤盘之上，然后大家需要将烤盘打开将鸡柳上的冰给烘掉。
3.继续烤鸡柳烤到15分钟左右，我们将鸡柳取下来，找来一个好一点的刷子，然后蘸上一些花生油，用刷子将花生油均匀地涂在鸡柳之上，这里要注意鸡柳的两面都要涂上。
4.将鸡柳再次放在烤盘之上，然后将我们事先准备好的孜然粉均匀地撒在鸡柳上边，接着在将胡椒粉均匀地洒在鸡柳上面，后将辣椒粉均匀地洒在鸡柳上面。
5.我们将鸡柳的面翻过来，然后继续向上面按照上面的步骤撒上材料再继续烤鸡柳十五分钟左右便可以取下来吃了。
以上就是小编给大家介绍的烤鸡柳怎么做，大家通过小编的介绍，也可以发现我们在 *** 烤鸡柳的过程中所需要用到的材料是比较多的，而在 *** 烤鸡柳的时候多撒上一些材料则可以使烤出来的鸡柳更加的好吃。
二、炸鸡柳怎么 *** ***
1、将鸡胸肉片成两 *** ，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点，呵呵）
2、将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存（大约可以保存5天），吃的时候几分钟就能搞定，非常的方便
3、将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉（如果没有办法量原料的重量，可以一勺勺的分几次放干淀粉，边放边拌，鸡肉都裹上淀粉就可以了）
4、讲锅倒油烧热，用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温，如果扔进去会有密集的泡泡就可以了，千万不能烧到油冒烟，这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的
5、将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉，一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可，鸡肉很好熟，不要炸长时间，那样鸡肉会很干很老
6、将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐，撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动，这样调料撒的匀，腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了，所以撒盐之前一定要尝一下，另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉
三、炸鸡柳的 *** ***
主料：鸡翅根3个、鸡蛋1个、低筋面粉20克
辅料：蚝油2克、生抽3克、食盐2克、奥尔良烤肉料5克、鸡粉2克、料酒2毫升、无铝泡打粉1克、面包糠20克、植物油300毫升
2、将翅根去骨，去掉鸡皮，切成小条条状。
3、鸡肉条放入碗中，加入奥尔良烤肉料、食盐、生抽、蚝油、鸡粉和料酒。
4、搅拌均匀以后，腌制2小时或者其以上，入味儿更深。
5、腌制鸡肉的时候来调面糊，鸡蛋、低筋面粉和无铝泡打粉放入碗中。
7、将腌好的鸡肉先放入面糊中，裹一圈。
9、将植物油倒入锅中，中小火加热，油温上升到 *** 一根筷子周围有小气泡产生就差不多可以了。
10、这时候将鸡肉条放进去，转小火慢炸。
11、炸熟以后捞出来，放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以啦~
12、炸好的鸡柳装盘，撒一点儿椒盐粉，磨一点儿黑胡椒。
四、炸鸡柳的 *** *** 窍门
准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。
1、鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。
2、把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
3、面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。
4、起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金 *** ，香酥美味的炸鸡柳就做好
五、炸鸡柳的全过程
鸡胸肉、适量淀粉、面粉和面包糠、-根葱、一个鸡蛋、一块姜、糖、盐、胡椒粉、料酒、食用油。
2、做法:将鸡胸肉用清水清洗干净后，用刀顺着纤维切成手指粗细的长条。葱姜洗净后，葱切段、姜切片。都准备好后，把鸡柳和切好的葱姜放入大小适中的碗中，加入料酒和生抽去腥，再加入适量的糖、盐、胡椒粉抓匀调味腌制。用保鲜膜覆盖，腌制半小时左右。把淀粉与面粉( *** 混合)、鸡蛋、面包糠各放一个小碗中备好。将腌好后的鸡柳先放入配好的淀粉碗中裹上薄薄一层淀粉，再滚鸡蛋液，最后裏面包糠。按照上述步骤依次裹好所有的鸡柳。将油入锅，待烧至七成热放鸡柳入锅,待炸至金黄即可捞出。
鸡胸肉洗干净，斜刀切成筷子粗细般的长条。
2、把鸡胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。腌制20分钟以上。
3、把淀粉、鸡蛋、面包糠各放入一个盘子里，鸡蛋打稀备用。
4、把鸡柳放入淀粉中滚一圈，抖掉多余的淀粉，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后放入面包糠中滚一圈。
5、锅中倒入半锅油，等油温五成热的时候，把沾满面包糠的鸡柳放入，开中小火，直到鸡柳放满锅了开中大火。
6、当鸡柳飘浮上来，表面金 *** 的时候就可以出锅啦。
关于炸鸡柳的 *** *** 和过程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
