仲冬霜月，吃红豆好还是绿豆好？行家：作用不同，了解后才好选择

大雪过后，已然进入仲冬时节。冬天适合补养，除吃一些肉类食物滋补之外，许多 *** 会选择用豆子搭配大米来煮粥喝，不仅为身体补充水分，还能为寒冷的冬季带去暖意，身心都觉得舒爽。

红豆与绿豆是大家耳熟能详的两种豆类，那么它们究竟哪一个更适合在冬天吃呢？行家表示，虽然这两种豆类营养都非常突出，但是作用却有所不同，搞明白之后才好选择，下面就具体来了解一下吧！

1、红豆的作用

红豆颜色赤红，是一种非常滋补的豆类。冬天寒气重，人往往会出现没有精神、食欲差、心情不好等一系列负面状态，此时就可以选择吃红豆来帮助改善。红豆 *** 平和，营养又不容易上火，并且有助于补充气血，适宜畏寒人群食用。

红豆用来煮粥或做甜品口感都非常棒。若是没时间，不如试试七度方益颜糕，它将颗粒饱满的红豆与花生、红枣等食材一起研磨成粉，混合加工成熟粉糕点，清香软糯。

而且选材自然，七度方益颜糕的原材料经由人工把控更严格，小块状糕点很是精巧，打开盖子可以闻到一股玫瑰甜香，外层火龙果粉妆点颜色，同时丰富口感，咬一口很有嚼劲，也不会粘牙。

最特别的是，七度方益颜糕的甜味也取之于植物木糖醇，而非人工蔗糖，因此吃着甜而不腻，透明罐装开盖即食，无论是当做冬日午后的追剧“伴侣”，或是放在办公桌上解嘴馋都很不错。

2、绿豆的作用

提起绿豆，可能大家想到最多的就是清凉的绿豆汤，可以在夏天清暑益气，因着固板印象，所以很多人觉得冬天不适合吃绿豆。其实不然，冬天的两大特点，一为冷，二为燥，所以绿豆对于冬天心火旺盛的人群来说，可是降燥的“好宝贝”。

绿豆糕是冬天有名的美食，很多人都喜欢。不过它含糖量比较高，常吃会给身体增加压力。若您喜欢绿豆美食，不如在家囤些三川归方青糕吃，它采用麦芽糖口感更清爽，糕点湿润不干噎，十分有嚼劲。

三川归方青糕遵循“以绿养人”的原则，除绿豆外，还用青梅、霜桑叶、蒲公英等食材，帮助清燥降火。除此之外，为避免绿豆凉 *** 伤人，又用陈皮综合其 *** 质，调配出温和醇香的口感，冬天也能放心吃。

每一块三川归方青糕都密封在透明的磨砂袋中，封装边缘呈锯齿状，很好撕开，入口紧实耐嚼，浓郁的绿豆香占据整个味蕾，随后蔓延出清甜的果香，最后余味是浅淡的香草味道，层次丰富，吃完之后燥郁之气仿佛都消散不见。

以上便是红豆与绿豆各自的作用，除它们之外，还有一种营养价值很高却很容易被人忽略的豆类，那就是黑豆。它的蛋白质含量可达35%以上，不管是对青少年发育、或是对老人补充营养，都有很大的帮助。

黑豆营养丰富，虽然口感不像红豆绿豆那样甘甜，但自带醇正豆香，相较煮粥更适合用来 *** 豆浆或做成粗粮糕点。而七度方五黑糕就是根据现代营养均衡的饮食需求，在传统配方基础上加以改造，由纯谷物与果干 *** 而成的粗粮糕点。

七度方五黑糕以黑豆与黑芝麻为主要食材，将古法工艺与现代技术相结合，食材经过九蒸九晒后又加以研磨，低温烘焙更激发其香气与营养，咬一口香味四溢，越嚼越香，余味悠长，有种吃完还想吃的感觉。

由于七度方五黑糕所选用的食材本身没有什么甜味，所以它选用麦芽糖醇进行调和，既能保证糕点甜度，又不像蔗糖那样会产生许多热量，轻脂低糖无负担，无论是控糖人士还是老人小孩，都能放心吃。

小贴士：每一种豆子都有不同的作用，因此对于“冬天吃什么豆子好”这个问题不能一概而论，应该依据具体问题具体分析，体质虚寒者吃红豆为宜，心火旺盛者应选绿豆，补充营养则选黑豆为好。以上几种不同的豆子美食，若刚好符合您需要，可以在家囤一些慢慢吃~

餐桌上的常见豆类，红豆和绿豆的区别介绍，哪个营养价值更高？

提到绿豆，很多人都会想到红豆，毕竟红豆和绿豆经常因为在生活 *** 现的频率较高，所以经常被人拿来比较，那么既然红豆和绿豆都是常见豆类，两者的区别究竟在哪里呢？相信这个问题已经困扰各位朋友很久了吧！那么，接下来让我们来看看红豆和绿豆哪个营养价值更高。

从外观上来看，红豆和绿豆的区别较大，因为红豆一般呈现出赤色，而绿豆则是青绿色，所以外形是区分两种豆类的最显著标准之一。当然，除了外形可以帮助我们更好地深入认识两种豆类，其实红豆和绿豆在功效方面也差别较大。

首先，我们先来看看红豆的功效，其实红豆的功效主要为解毒、消除脓肿、补气补血等，所以我们可以看出红豆是一种较为滋补的豆类，非常适合体虚气弱的人食用。而绿豆的功效则更多偏向清热解毒，可见在夏天吃再合适不过了。

此外，因为红豆跟绿豆同属于豆类，所以两者在营养成分的种类方面其实差别不大，那么究竟哪个营养价值更高呢？如果我们单纯的来评判红豆和绿豆的营养价值究竟谁更高，其实这并不是非常科学的做法，因为红豆和绿豆所适合食用的场合不同。

譬如，如果在夏季大部分人都会感到非常的口渴，那么这个时候吃绿豆汤则更合适一些，因为绿豆能够清热消暑。然而当进入秋冬季节之后，红豆能够更好地发挥滋补作用，还能改善气血，故而在秋冬季节时用红豆会更好。当然红豆吃多了并不会让人上火，因为红豆 *** 平，所以红豆可以在一年四季食用，不过在夏季更推荐食用绿豆。

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红豆绿豆跟黑豆，食用哪种豆对身体健康更好？告诉你适合的选择

物质生活变好之后，很多人都喜欢吃白米饭白面条，而忽略了更有营养的豆类。从营养的角度出发，你大可以不把所有的主食都换成豆类，只需要放入你主食的1/3即可。

想必这个比例，对于大家来说都不是很困难的。食用起来也照样很美味，可豆类这么多，我们应该如何选择呢？

就拿我们经常会用到的红豆、黑豆、绿豆来说，营养师彭鑫蕊告诉你哪种更健康对身体更好。

在天气凉爽的时候，总是让人想喝红豆汤跟绿豆汤，这两种豆类相比较的话，绿豆中的胡萝卜素、磷、硒还比红豆更胜一筹，每百克的绿豆中能够含有130微克的胡萝卜素，337mg的磷，4.28微克的硒，而红豆中的镁含量镁、钾、铁等成分，要比绿豆的高。

所以，从整体上来，两者都有突出的地方。但如果是从中医的角度上来看，红豆跟绿豆的作用是不一样的。

绿豆多用在清热解暑上面，尤其是在外面温度比较高的时候，绿豆中含有的大量水分，正是可以补充充足的矿物质来源，以及维生素B族的成分。

而红豆，多数是用在祛湿健脾上，对于有湿气的人，往往会出现没有精神、心理素质差、在晨起后也感觉疲惫、 *** 粘马桶等等，如果你有这些情况，就不妨用红豆来调理。无论是做汤或者是做粥，它都是一个非常好的选择。当然，这里所说的红豆，是平时生活中的赤小豆，在祛湿上面会有一定的帮助，大家别选择错了。

说完了红豆跟绿豆，我们再来看看黑豆，很多人会用黑豆治疗白发。但无论是黑豆，还是其他的食物，都不能起到治疗的作用，且这种以形补形的想法，并不适合黑豆。

真正的吃黑豆好处，是黑豆中含有大量的蛋白质来源，能够有将近35%甚至是35%以上，都是蛋白质，几乎可以跟肉类相比。对于减肥、减脂、正在生长发育的青少年，都可以选择黑豆。

具体的吃法也非常简单，就比如上面所说的豆粥，或者是把黑豆磨成豆浆饮用，再或者是食用主要用黑豆 *** 的豆腐等等，都可以享用到黑豆的营养价值。

因此，大家可以根据自己的需求，来选择适合自己的豆类，没必要专挑选一种食物来吃。当然，还有一种更好的做法，就是你在熬豆粥的时候，把这3种豆类都放上，岂不是会更健康对身体更好。

各位朋友，你喜欢吃各种豆吗？可以在下方分享给我们的营养师。

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「咸宁e购」红豆和绿豆不能一起煮着吃？ *** 令 *** 跌 *** …

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夏天，常煮这三豆汤，味道香甜绵软，每天一碗，精神饱满不怕热

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“三豆汤”的做法。所谓三豆汤，顾名思义就是用三种豆子熬制成的汤。而且这三种豆子是夏季时节最适合吃的三种豆子，用它们烹制汤品，对身体健康最有益处。我今天选择的这三种豆子分别是黑豆、红豆和绿豆，这三种豆子都是我们这里夏季人们经常用来做汤喝的食材。既可以搭配一起熬制，也可以单独分开熬制，味道都很不错。

在这三种豆子里，大家最常喝的可能就是绿豆了。夏天高温之时，不管是农村家庭，还是城里家庭，不管是国家机关，还是企事业单位，都会每天煮一些绿豆汤，给家人或者单位职工喝，目的就是为了降温降暑，担心在高温下生活或者工作，会因为中暑而导致身体得病。

不过，在我们家里，我夏季最喜欢的喝的还是这道“三豆汤”，因为它不仅可以降温降暑，对于女 *** 来说，还能达到补血养颜的效果。从现在到三伏天，这汤要常喝，一碗不到3块钱，女人喝尤其好！现在虽然还不到三伏天，但气温就出现35℃的持续高温，稍微一动就会出汗，出汗多身体的水分各种微量元素容易流失。为了避免因出汗过多出现的体力 *** ，以及容易形成酸 *** 体质的发生，这时需要补充矿物质才能平衡酸碱度。除了蔬菜和水果外，还有五谷杂粮，多吃黑豆、红豆、绿豆等食材。

黑豆当然不能错过了。黑豆属于碱 *** 食物，富含丰富的碱金属元素，多吃身体更健康。天热我家很喜欢喝这样的三豆汤，味道香甜绵软，比绿豆汤要好喝，养生解暑。这款三豆汤，就是用黑豆，红豆，绿豆一起煮成的汤，是夏季里一款经济实用的甜汤，不仅能清热除暑，还能健脾利湿，轻松度过夏天。现在我把这道“三豆汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【三豆汤】

食材：黑豆、绿豆、红豆、小米、老 *** 、清水。

做法：

1、黑豆、红豆、绿豆各一把，煮了一锅够全家人喝。

2、将三豆提前一起混合清洗干净，再放水里浸泡三小时，表皮饱满煮起来节省时间。

3、我还准备了少许小米，甜汤喝起来口感营养更好，小米清洗干净备用。

4、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火慢煮1个小时。

5、待豆子看着差不多开花了，接着下入洗净的小米。

6、加入小米拌匀，再煮10几分钟就可以刻了，小米很容易煮软烂，避免糊锅，期间多搅拌几次。

7、最后后放入 *** 继续煮5分钟，自然放温后，盛出便可享用。

8、清热，解暑，软糯香甜的三豆汤适合全家人，简单好喝，为家人健康一起做。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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夏天煲绿豆粥，记得加上这2样，营养好喝，睡眠质量都好了

夏天煲绿豆粥，记得加上这2样，营养好喝，睡眠质量都好了

一到炎热的夏天，粥就成为最主要的食物了，因为夏天脾胃不适，喝粥可以养胃，易消化，更开胃。

夏天那么热，尤其客厅餐厅通常都没有空调，吃个饭就热的要命，根本没胃口。但是如果喝粥，胃口就比较好了，一大碗粥，没几下就喝光光了。

喝粥虽然有胃口，但是别光喝白米粥，白米粥没什么营养，我们要搭配一些食材一起煲粥。建议家里备一些红枣、小米、百合、莲子、绿豆、红豆等食材，这些可以搭配一起煲粥，这样营养丰富，更好喝。尤其是小米、百合和绿豆，夏天用它们煲粥，还具有清热解暑的功效。

绿豆是解暑佳品，夏天少不了绿豆，拿来煲粥更合适。小米和百合，这两种食材，它们还具有安神助眠的作用，夏天如果容易失眠的话，可以适当吃些百合和小米。

今天我就用小米和百合一起熬绿豆粥，营养好喝，睡眠质量都好了。下面就是做法，一起来看看吧～

【绿豆百合小米粥】

食材：绿豆30g、小米50g、百合10g、大米50g、 *** 适量。

做法：之一步，首先把绿豆浸泡水里，绿豆更好多浸泡一段时间，提前一个晚上浸泡，这样煮的时候很容易开花。

第二步，干百合也要提前浸泡一下，浸泡1个小时就可以了，如果有新鲜百合，那更好。

第三步，大米和小米一起淘洗干净，也稍微浸泡半个小时，都经过浸泡，这样可以节省煮粥的时间。

第四步，然后将所有的食材放入砂锅中，加10倍的清水，然后大火烧开，转小火煲30分钟。

第五步，最后加 *** 搅拌融化，一碗营养又好喝粥就熬好了。

夏天喝粥，更适合身体的需求，喝粥养脾胃，有利于肠道消化，还能补充水分和营养。所以当我们没胃口吃饭的时候，可以选择喝粥，搭配丰富的食材煲粥，营养又好喝。

夏日必备，香甜可口、清热解毒的红豆绿豆汤，让你一夏无忧

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们更好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要 *** 。最近天气是越来越热了，古人云："夏日炎炎，红豆绿豆汤来解暑。" 随着气温的升高，大家都想尝试一些清凉解暑的美食。而今天，我要向大家介绍一道让你在炎炎夏日中倍感清凉的美食——红豆绿豆汤！这道汤不仅能够清凉解暑，还能够润肠通便，是一道营养美味的健康佳品。跟我一起尝试 *** 这道美味佳肴吧，让你的夏日更加清凉舒适！

食材：红豆、绿豆、苹果、红枣

调料： *** 糖

*** 步骤：

1.准备红豆和绿豆各一小把，（红豆不仅好吃，而且营养还非常的丰富，它富含蛋白质和膳食纤维，而且热量也不高。红豆还是一种红色食材，非常适合夏天吃，我们多吃一些红豆也不会长胖。绿豆的营养也是非常的丰富，它的热量也非常低，而且饱腹感很强。绿豆中含有大量的粗纤维和各种微量元素）。先把红豆、绿豆倒入一个大碗中，接着再加入适量的清水，清洗干净后控干水分。

2.接下来把锅烧热，然后下入红豆和绿豆，开小火炒一下，这样炒过之后更容易煮熟。炒的过程中要不停地翻炒，防止炒糊，要不然煮出来的汤水有苦味，炒到豆子微焦变色后，有浓郁的豆香味就可以了，然后转入奶锅或者砂锅中，再加入适量的清水，开大火把水烧开后转小火煮40分钟。

3.准备一个苹果，清洗干净后放在菜板上，然后对半切开，去掉苹果核，再切成小块，全部切好后放入清水中，防止氧化变黑。（苹果属于低热量、高纤维的水果，热量非常低，每100g苹果只有52大卡，所以吃苹果也会让人产生饱腹感，平时多吃一些苹果，也不用担心长胖）。

4.小碗中放入10颗红枣，加入适量清水，一勺面粉，清洗干净。然后用剪刀把红枣剪成小块，这样再煮的时候营养成分更容易释放出来。

5.红豆、绿豆煮的时间差不多了，我们把苹果和红枣放进去，为了提升这道汤的口感，可以加入一两块 *** 糖，然后用勺子搅拌均匀，盖上盖子再煮20分钟。时间到后，我们的绿豆和红豆已经彻底的煮烂，苹果也煮得非常的软，这样就可以出锅了。盛入小碗开喝了。

这样煮出来红豆绿豆汤，清甜沙软，加了一个苹果，还有点酸酸甜甜的味道，营养又好喝。天气慢慢变热，喝它再适合不过，而且做法简单，老少皆宜。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道红豆绿豆汤，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

健康养生｜高温天喝一碗煮豆水 比雪糕凉茶强多了

虽说还没到三伏天，但高温天气已然来袭。

天气一热，很多人就琢磨着吃点凉爽的东西，雪糕、西瓜、凉茶……嘴巴舒服了，脾胃 *** 了。

三豆饮出自《世医得效方》，可以活血解毒，夏季饮用有祛暑解热的作用。

取绿豆、红豆、黑豆各20克，生甘草5克，洗净清水浸泡1小时，再熬煮一小时，根据个人口味加入适量 *** 。

女 *** 喝了养颜

第三届国医 *** 朱南孙生于1 *** 1年，是朱氏妇科第三代传人，其祖父朱南山、 *** 朱小南先生均是中国著名的中医妇科学家。

她尤其推荐更年期女 *** 使用验方“三豆饮”，有利水消肿、补充营养，改善皮肤状况的作用。

朱南孙说，女 *** 养生的关键不在于吃多贵的补品、用多贵的保养品，而是要开心。

“总是思虑愁闷，疾病就会跟着来，现在 *** 增生甚至 *** 癌比以前多，和年轻人思虑多、压力大有关”。

尤其是对于更年期女 *** 来说，焦虑、郁闷的情绪会引发一系列身体变化，如患心血管病、便秘等，这时可多吃豆类和豆制品。

除了调节情绪，豆类对于改善女 *** 皮肤暗淡、色斑暗沉等问题，也很有帮助。

小儿喝了祛病

*** 是由肠道 *** 引起的常见急 *** 发热出疹 *** 传染病，婴幼儿和儿童普遍易感，5岁以下儿童尤为易感。

三豆饮能活血解毒，防治“天行疹痘”，在古代风靡一时，

此外，它还可用于因风、热、燥、火等阳邪导致的伤津耗液之燥热等证，比如孩子出疹子引起的发热， *** ，疱疹 *** 咽峡炎等。

而夏季暑湿带来的疲乏、倦怠，以及痱子等问题，也可以用三豆饮来解决。

儿童版的三豆饮用量要更小一些：

用绿豆、赤小豆、黑豆各12克，生甘草3克一起洗净后，清水浸泡1小时，放入锅中大火烧开后，转小火5分钟，滤出的之一道汤汁，有清热解暑之功。

再加水继续大火烧开转小火熬煮1小时，豆子开花后，依据个人口味加入适量 *** 调味，第二道汤汁有解毒消肿之效。

不过，需要注意的是，因为三豆饮相对有点寒凉，所以2岁以下孩子慎用或少用。

作为保健饮品时，不建议长期使用，可以隔天一次，连用两周；或者连续使用三天即可。

喝三豆饮调节免疫力 红豆、绿豆加黑豆这样煮好喝又排毒

肺炎 *** 升温，加上流感来搅局，很多人拿出增强免疫的各种食补 *** 补，推广用红豆、绿豆加黑豆煮成的‘三豆饮’，能帮助体内环保兼排毒。

三豆饮主要是用红豆、绿豆、黑豆各4两、甘草1两，豆子先洗干净备用，接着用750CC水煮沸后把甘草放入浸泡，等甘草汁 *** 后滤出甘草末，将绿豆放进甘草汁浸泡6至8小时，之后再加入红豆和黑豆，再放进900CC水一起煮，煮沸后转小火再煮1小时，就可以熄火，等汤汁 *** 后过滤汤汁装瓶备用。1人独饮可喝3天，也可以供3个人当1天的饮用量喝完，方便、便宜又好喝！

黑豆和甘草能解毒 绿豆清热、红豆去湿

这道三豆饮茶方主要作用是清除体内 *** ，因为 *** 在日常生活中，身体会产生许多 *** ，如果累积过多，身体要消耗许多能量去代谢清除 *** ，倘若此时又遭 *** 侵犯，身体要清除 *** 又要对抗感染，免疫能力和能量不足，很容易感染。

如果平常喝三豆饮加速体内 *** 顺利排除，届时遭遇各种 *** 等侵犯时，身体就不会因为累积太多 *** ，一方面要代谢 *** ，一方面又要对抗 *** ，耗能过度而体虚无力。

中医解毒不只清毒 也清体内 ***

黑豆和甘草在古代中医是用来解毒的，中医的毒有很多定义，包括吃到有毒的食物、或是食入会增加身体负担造成代谢异常的物质等，都是中医‘毒’的范畴；而感染 *** 后， *** 免疫和外来细菌对抗会产生许多 *** ，增加 *** 负担时也可能会引起代谢异常，黑豆和甘草解毒有助清除 *** 。

绿豆也是中医清热解毒常用食疗，而红豆在中医主要是利水利湿，看起来和解毒没什么关系，但是 *** 感染后 *** 易致痰湿，红豆利湿气排除这些 *** ，可以避免身体不适，像当年 *** 的患者很多就是因为肺部积痰引起呼吸窘迫，加了甘草的三豆饮在保养身体与储备能量预防感染方面，有辅助作用。

发烧呼吸急促需速就医

而且甘草和绿豆、红豆、黑豆的 *** 味平和，任何体质都可以食用，不用担心影响体质变化。但是三豆饮只能当辅助食用，中医提醒大家，一旦有发烧、咳嗽、呼吸急促等症状还是要快就医，才能确保安全。

快入伏了，有条件的常喝“三豆汤”，降低暑气，精神饱满过伏天

俗话说“五谷宜为养，失豆则 *** ”，古人告诉我们五谷杂粮养人，同时强调豆类更为重要，进入7月即将入伏，三伏天是一年中最热的时候，稍微活动一下就大汗淋漓，喝水多，流汗多，营养损耗也多，夏季又讲究“清补”，失去了营养不能大鱼大肉的“补”，而从豆类中获取营养是很不错的选择。

用绿豆、黑豆、红豆搭配，煮成“三豆汤”，这3种豆子都是高钾低钠的食材。三种豆子的营养各有所长、互补遗缺，尤其是煮好后放入冰箱中冷藏，喝起来更是冰凉舒爽，瞬间就赶走了身上的“热气”，还不用担心“受寒”，比任何雪糕、饮料都健康解暑，天气再热也有精气神，让家人元气满满过伏天，有条件记得多喝。

三豆汤

所需食材：红豆、黑豆、绿豆、 *** 。

1、取同等量的红豆、黑豆和绿豆放入碗中，清水淘洗干净，加入适量的清水浸泡2个小时以上，因为豆类食材中含有丰富的蛋白质，夏季天气比较炎热很容易变质，因此豆子在浸泡的过程中，更好放入冰箱中冷藏，避免变质。

2、豆子浸泡后倒入电饭锅中，加入适量的清水，按煮饭键煮30分钟左右，豆子大部分被煮开花就说明煮熟了。

小贴士：用电饭锅比较省事，不用担心会溢锅，也不用看着，也可以用砂锅煮、陶瓷锅等，但注意不要用铁锅煮，因为铁锅中含有较多的金属离子，尤其是绿豆中含有大量的类黄酮，若是用铁锅煮，绿豆中的类黄酮等活 *** 物质会与铁锅的金属离子发生反应，煮好的汤水颜色会变的比较黑。

3、豆子煮好后可根据自己的喜好，加入适量的 *** ，或者晾凉后淋入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

——老井说——

三豆汤豆子的选择需要注意，红豆通常有两种，一种是圆形的红小豆，另一种是长形的赤小豆，传统养生认为：红小豆更偏向于补充元气，而赤小豆的作用则更偏向于清热除湿，因此做三豆汤更好选择赤小豆。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

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