补钙，是每个人都要面临的问题，可也有不少人疑惑，为什么每天都补钙还是缺钙呢？
“我每天都吃虾皮，去医院检测后还显示缺钙？”
“每天都吃芝麻酱，钙怎么还是没补上？”……
如果你也面临着这样的问题，那么很有可能是没补对！
太多人听说过吃虾皮可以补钙，但大家有没有相关，在《中国营养成分》表中，每百克虾皮确实能够含有991mg的钙，虽然钙含量真的不低，但如果机体不好吸收，补充再多也没有用。
与此同时，让很多人都忽视的是，虾皮含有较高成分的钠，每百克高达5057mg，而在最新版《中国居民膳食指南》中，已有明确指出的要重新定义人们吃盐的概念，甚至今天的膳食指南要比上一版2016年的指南，更严格控制了食盐的量，要下降到5g/d。
总得来看，钠含量高、钙还不易吸收，所以并不是补钙的更佳选择。
还有不少人都熟悉的芝麻酱，钙含量比虾皮还要多，每百毫克可以高达1170mg，但芝麻酱的弊处则在于热量很高，如果天天吃还可能补钙不成，反而增加肥胖的发生危险，进而成为多种慢 *** 疾病，如糖尿病、高血压、高血脂、心血管疾病等导火线。
如果大家想要补钙的话，并不建议大家选择以上这两种，而这几种真正可以补钙的食物，爱吃的少。
要说补钙之一名，那么牛奶、酸奶等奶制品是补钙食物，虽然没有虾皮、芝麻酱高，但起码在利处上要高出很多，更被很多人誉为是“天然的补钙片”。
按照我国人的体质，每天需要吃奶制品的量要达到300~400mg，看看你每天都喝够了吗。
可以算补钙第二名的，是许多人都吃不够的食物——绿叶菜，绿叶菜被称为是补钙的高手，钙含量比牛奶还占优势，比如野菜荠菜，是牛奶的2~3倍。
但由于吸收率不如牛奶，大家多吃点也是没有关系的，保证饮食均衡即可。还有其他的绿叶菜，包括油菜、菠菜、油麦菜等，大家都要安排在餐桌上，每天换样吃有助于机体补钙，预防骨质疏松。
补钙第三名豆制品，如北豆腐、南豆腐，钙含量也都是不错的，尤其在豆制品在 *** 方式上，加入石膏或者是卤水，都有助于提高豆制品补钙的含量。
爱吃豆制品的人群，通常不会缺钙，大家也不妨把它放在每日的餐桌上哦。
虾皮不是虾的小时候，生虾皮跟熟虾皮的味道不一样，营养价值不同生活总是不给你任何喘息的机会，只有努力生活，才能赢下更多的美好，为了生存赚钱，用赚来的钱买吃的，让自己活下去，循环往复，不少的东西都因为你的存在而变得不再一样，现在的每天，我们已经不再因为吃不饱而犯难了，现在更多的时候，我们是在纠结吃什么，有什么可以改善我们的生活
其中我最喜欢的一个就是虾了，无论是大只的澳龙，还是小龙虾，甚至是平常的海虾，到平常的小虾米，都是很有营养的，可能不少的人都会选择昂贵的澳龙，但是我生活中最喜欢的，还是小虾米，有的地方也把它称这为虾皮，它并不是虾的小时候，而是它一直都是这么大，虾的一个品种
毛虾非常的不起眼，一般都不会作为主食食用，而是简单的搭配，煲汤或者煲粥都是一个非常好的选择，煲汤的时候，加入一点虾皮，不仅可以提鲜还能让我们吃起来更加的香，口感也不一样，其实虾皮的挑选，非常的重要，哪怕虾皮都是同一个品种的虾，但是从出品跟 *** 工艺上，也是不一样的
生虾皮是直接把毛虾清洗干净，直接晾晒的，熟虾皮，顾名思义就是多了一道工序，煮熟！无论是大虾还是小虾，在煮熟的时候，都是会变得紧实，蜷缩，所以生熟的虾皮非常容易分别，完全像个大弯钩的，肯定是熟虾皮，身体还是直直没有什么改变的，那就是生虾皮
生熟虾皮更大的区别除了身体的蜷缩，那就是味道上的不一样了，最终的 *** ，肯定是生虾皮好啦，熟虾皮因为煮过的原因，有些味道跟营养成分，其实已经被留在了，煮熟的汤汁里面，这也就是生虾皮的提鲜会比熟虾皮好的原因，而且生虾皮的口感跟味道也会更加的优质，搭配上潮州的砂锅，煲成粥，食欲大增
虾皮、海带、骨头汤不补钙？真正补钙的食物有5种，别再瞎花钱你是否出现这些感受？
身体情况大不如前，经常感觉浑身乏力，容易骨头痛...
牙齿开始松动脱落，走路困难...
驼背越来越严重，身高不知道什么时候已经缩水...
害怕弯腰、跌倒，甚至不小心就骨折了...
其实这些都是缺钙的表现，补钙要怎么吃呢？天天给孩子，老人补钙，为什么他们还是缺钙呢？
一、补钙要趁早
钙是 *** 非常重要的物质，我们的牙齿骨骼发育、肌肉功能、分泌激素、神经传导等过程都离不开钙，长时间钙量摄入不足会使骨量下降，导致骨质疏松和骨折的几率提高。
一般而言， *** 骨量的顶峰时期是30岁左右，之后便会逐渐下降。顶峰时骨量越多，随着年龄流失骨质的速度越缓。因此在儿童时期、青年期和成年早期补钙很有意义。
一个健康的成年人做到均衡饮食，通常不需要额外补充钙质，而特殊人群，比如超过70岁的老年男 *** 和超过50岁的老年女 *** 、青少年、孕期或哺乳期女 *** 、素食者、运动员等容易缺钙，需要更注重钙的摄入。
二、虾皮、海带、骨头汤可以补钙吗？
我们在日常生活中常常可以听到这样的说法，“虾皮是更好的补钙食物”“海带补钙效果好”“补钙就喝骨头汤”事实上，这些说法都不科学。
虾皮含钙量高达2000mg/kg，不少人认为虾皮是很好的补钙食品，然而想要通过虾皮补钙并不容易。
之一，我们每次摄入虾皮的量并不多，炒菜一般放入5-10克，做汤则是1-2克，一家人平均只能摄入虾皮总量的三分之一。
第二，虾皮的吸收率较低，牙齿很难将虾壳彻底嚼碎，被胃酸作用后只能溶解一小部分，无法溶解部分无法被 *** 吸收。
第三，虾皮不含促进钙吸收的物质，通常情况下钙的利用率不理想。
干海带含钙量高，但很少有人可以大量吃干海带，而干海带吸水之后钙含量下降，并且海带中的可溶 *** 膳食纤维能与钙结合成复合物，流出肠道，阻碍钙的吸收，所以通过吃海带补钙的做法行不通。
当然，多吃海带对身体还是有好处的，海带是碱 *** 食物，有利于减轻身体内的钙流失。
骨骼的重要组成元素是钙，动物体内99%的钙都在骨骼中，很多人误认为喝骨头汤能补钙。
事实上，根据中山大学的测定结果，每100毫升蒸馏水熬制的骨头汤中只有2-4毫克的钙，几乎等同于肉汤，甚至含钙量低于自来水。
这是因为骨头中的钙稳定顽固，熬汤无法使钙溶解于水，而钙只有溶于水变成离子状态，才能进入肠道被 *** 吸收。
三、真正补钙的是这五种食物
补钙主要通过食补，其实并不难，多吃以下五种食物就可以达到事半功倍的效果。
1、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品的钙利用率高，食用方便，并且含有维生素D、酪蛋 *** 肽、乳糖、必需氨基酸等促进钙吸收的物质。
成年人建议每日饮用300ml牛奶补充钙量。但是，在购买奶类食物时要避免购买牛奶饮品、乳酸菌饮料等乳饮料，因为这些乳饮料含钙奶量极低。
2、部分豆制品
不是所有的豆制品都能有效补钙，北豆腐的含钙量是138mg/g，南豆腐的含钙量是116mg/g，内酯豆腐的含钙量是17mg/g，豆浆、豆汁等含钙量较低。
部分豆制品通过钙凝固剂做成，如豆腐丝、豆腐干等，含钙量非常高，是补钙的好帮手。
3、坚果
西瓜籽、开心果、腰果等坚果不仅含有丰富的钙，还有丰富的卵磷脂、微量元素，是健康的营养品。
由于坚果能量较高，建议每天摄入25克左右的坚果即可。
4、绿叶菜
苋菜和菠菜含有较多草酸，需要通过沸水焯去大部分草酸才能有利于 *** 吸收钙。
其他蔬菜通常情况下都是高钙低草酸，通常蔬菜的颜色越绿，含钙量越高，不仅能有效补钙，还含有促进钙吸收的物质，如镁、维生素K等。
5、芝麻酱
40克左右芝麻酱的含钙量和 *** ml牛奶的含钙量相当，芝麻酱经过研磨，提高了消化率，并且它的脂肪酸构成合理，含有较强抗氧化成分芝麻酚，营养价值非常高。
相比白芝麻酱，黑芝麻酱营养价值更高，味道更佳。
四、补钙不考虑吸收，相当于白补
费尽心思补钙，却效果甚微，很可能是因为忽略吸收问题。维生素D不足，缺乏运动， *** 的饮食习惯，补钙太多等因素都容易影响钙的吸收。
维生素D能促进肠道对钙的吸收，提升骨强度，建议多进行户外活动，接受阳光照射，可以让身体产生维生素D。
《上海体育学院学报》上的一篇研究刊文显示，55岁不运动女 *** 进行跑步、登山等健身运动并及时补充钙，九个月后增加了5%骨质，而仅仅补充钙不运动，则无法增加骨质。
另外，抽烟喝酒、喝碳酸饮料、喝咖啡、高盐饮食等饮食习惯会影响钙的吸收。例如钙和钠与尿液相伴排出，摄入过多盐，就会排出较多的钠量和钙量。
而且， *** 对钙片的吸收率约为30%，补钙过多反而不易吸收。
总结：补钙对 *** 很重要，但要采用科学的 *** ，否则容易适得其反，补钙更好从食物中摄取，虾皮、骨头汤、海带都很难补钙，建议食用乳制品、豆制品、绿色蔬菜等等，如果需要补充钙剂，则更好在服用前询问医生。
参考文献：
<1>补钙容易吸收难，不懂这些就是在浪费！补钙记住这几点！健康时报.2021-04-18
<2>喝骨头汤能补钙？虾皮是更好的补钙食物？这4个补钙误区一定要当心！ 阮光锋营养师.2019-09-02
<3>这么多年都吃错了？补钙有8大注意事项. 健康中国. 2021-08-25
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买虾皮时，记住这4个小技巧，再也不怕买错了，买到就是赚到平时我调饺子馅，或者打汤的时候，都喜欢放上一点虾皮。虾皮是很好的补钙食品，特别是小孩，经常吃虾皮可以补钙。但是平时去超市买虾皮的时候，都可以看到好几种虾皮，有些大小不一，颜色也不一，它的 *** 也相差很多，买的时候就会特别纠结，不知道该买哪种，哪种虾皮又会更好一些。后来买虾皮的次数多了，我就总结了几个买虾皮的小技巧，下面就把它分享给大家，一起来了解一下吧！
一：看颜色。平时我们在买虾皮的时候，会看到有些虾皮是琥珀色透明的，而有些是颜色偏 *** 的，还有的是红色的虾皮。这三种虾皮的话，我们就要优先选择琥珀色透明的，这种虾皮更加的新鲜！而 *** 或红色的虾皮有可能是用了染色剂，或者是不新鲜的虾米 *** 的。
二：辨干湿。选好虾皮的颜色，我们还可以抓起一把虾皮看看它的干湿，只需要用手抓紧几秒钟，然后再松开来，要是手松开后虾皮一下子就散开了，说明这个虾皮就比较干了。反之，要是手松开后虾皮还是粘在一起，那这个虾皮很可能已经回潮，放置的时间比较久了，建议大家就不要选购了。挑选虾皮当然是越干越好，虾皮太潮不仅不好保存，而且也比较压秤，所以我们要尽量挑选干一点的虾皮。
三：闻气味。挑选虾皮的第三点我们可以闻一闻虾皮的气味，虾皮是非常香的，而且还会有点腥味。要是闻起来有 *** 味道的，那么这种虾皮很可能就掺杂了一些其他什么东西，大家就不要买了。
四：尝咸淡。除了闻气味，我们买虾皮时，还要尝一尝，之前我就买过一次非常咸的虾皮，这种虾皮非常咸，泡水几次都还是咸的，不仅影响菜品的口感，而且它还一点鲜味都没有了。所以我们要是尝到这种很咸的虾皮就不要买了，我们要选择尝起来是微咸的虾皮。另外，我们买回家的虾皮更好是放进冰箱的冷藏室保存，以免常温存放虾皮变质坏掉了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
虾皮有“白色”和“ *** ”，哪种好？质量差了很多，看完涨知识了
春天来了，又到了补钙的黄金期，家长们要多给孩子吃一些含钙高的食物，除了牛奶、钙片，还有木耳、芝麻、虾皮等，都能补充大量钙质。
在高钙食物排行榜上，虾皮排在第二，高达991毫克每百克。排之一的是芝麻酱，这玩意儿太油腻了，如果天天吃，确实很补钙，但也会越吃越胖，不如吃清淡的虾皮。虾皮除了是高钙食物，还含有丰富的蛋白质、磷，其蛋白含量有39.3克每百克，接近牛肉的2倍。
给孩子补钙，一定要买优质的虾皮。市面上常见的虾皮有2种，一种是白色的，一种是 *** 的，应该买哪种呢？今天我们就来说说挑选虾皮的技巧。
1、虾皮是虾的皮吗？
估计不懂的人都有这个疑问，其实虾皮不是皮，而是虾，它是一种体型非常小的毛虾。
虾皮的 *** 分为生晒、熟晒，熟晒的虾皮一般是红色的，这很好辨认。但生虾皮为什么有白色和 *** 2种颜色呢？
2、虾皮的颜色
毛虾的颜色是白色的，经过晒干后也还是白色的，不过晾晒的过程中长期和空气接触，就会发生氧化反应，虾皮的白色就会变成 *** 。可以这么理解，白虾皮是新鲜的，而变黄后就没那么新鲜了。
因此买虾皮时尽量买白色的或是浅红色的，不要买 *** 的，颜色越黄质量越差，买了就吃亏。
虾皮的颜色只是判断好坏的一个方面，想要轻松买到优质虾皮，还要记住下面3点：
1、买干燥度高的虾皮。
毛虾晒干后才叫虾皮，所以虾皮越干越好，保存时间更长，不容易坏掉。我们平时看到的虾皮，都是敞开卖的，和空气接触除了会被氧化，还会吸收水分，就会变潮。
用手抓一把虾皮，然后松开，如果虾皮是松散的，说明虾皮非常干燥，质量好。如果虾皮一捏就粘在一起了，说明虾皮比较湿，质量差，买回去也会坏掉。
2、买没什么味道的虾皮。
虾皮本来是有海腥味的，但经过长时间的晾晒或烘干，腥味已经挥发掉一大半了，只能闻到淡淡的腥味，这样的虾皮是正常的。如果虾皮的腥味很大，或是有 *** 的臭味，说明已经坏掉了，不能买。要是有刺鼻的 *** 水味，说明是用化学剂浸泡过的，也不能买。
3、买咸味小的虾皮。
虾皮有直接晒干的，也有加盐煮熟后晒干的，建议买直接晒干的。
直接晒干的虾皮也叫生虾皮，鲜味更高，咸味小，不易返潮、发霉。煮熟后晒干的熟虾皮，在煮熟的过程中鲜味会流失，还会吸收大量的盐分，而盐吃多了对身体是没好处的。
最后总结
现在大家知道了吧，买虾皮就要买白色的，也就是淡虾皮。
不过，虾皮并不是越白越好，颜色自然白，透明度高，这样的质量更好，如果特别白，可能是用化学 *** 漂白的，也不能买。
虾皮怎么吃呢？下面和大家分享一道好吃的【虾皮锅塌豆腐】，虾皮和豆腐都是高钙食物，一起补钙效果加倍，营养也加倍。
准备鸡蛋、虾皮、香葱、生姜、豆腐、食盐、生抽、料酒、高汤。
1、鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。豆腐洗净后切成薄片，虾皮洗净沥干水分。香葱切葱花，生姜切末。
2、碗里加入适量食盐、生抽、料酒，倒入一些高汤，再放入洗净的虾皮，用筷子搅拌均匀，没有高汤用清水也可以，用高汤味道会更鲜美。
3、豆腐片裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液，放入平底锅中，用油煎至两面金黄。
4、把调好的料汁浇在豆腐上，撒上葱花、姜末，小火焖一会儿，汤汁收干，豆腐入味后关火盛出，这道菜就做好了。
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同样是虾皮，应该买 *** 还是红色虾皮？告诉你 *** 别乱买了虾皮，几乎是大多数家庭都会储备的食材之一，还是大连人常吃的美食。老百姓们还认为虾皮是补钙更佳食物，平时拿虾皮做馅料、熬汤、炒菜，每天都能吃上一小把。可让人们纠结的是，市面上出现的虾皮，应该选择 *** 的还是红色的虾皮，都有哪些区别？今天告诉你 *** 别乱买了。
先和大家科普 *** ，公认的虾皮营养高是补钙高手，如果只从它的钙含量来看，每百克虾皮中含有991mg的钙，几乎是每百克牛奶的10倍左右。但虾皮整体的吸收率却远远不如牛奶，因虾皮水分含量低、外壳坚硬，不仅很难咀嚼还容易影响肠胃消化。
另外，在辅助钙吸收的各种营养物质上，如维生素C、维生素D等也不占优势，都不及液态的牛奶。所以，要说补钙不建议大家选择虾皮。
但虾皮也不是一无是处，虾皮中有部分虾青素，它具有较强的抗氧化 *** ，有助于保护大脑中枢神经系、降低视网膜氧化。同时，它还是一种光保护剂，有利于皮肤抗衰老、清除体内老化的 *** 基、抑制皮肤黑色素形成，甚至是能够达到40%的概率。
现代营养学上还发现，虾皮中有少许的镇静成分，可在一定程度上改善精神紧张、失眠，具有安神、抚平情绪的好处。所以，健康吃虾皮是没问题的，因虾皮盐分较高，每百克虾皮有5057mg的钠，吃之前建议大家提前浸泡，钠有溶于水的特点，烹饪时代替一部分食盐使用，可规避健康风险。
那选购虾皮时，应该选择 *** 还是红色的虾皮呢？
对于这两种颜色的虾皮，大家尤其要注意红色虾皮， 这种虾皮很有可能被 *** 商家通过染料处理过了。除了这种情况以外，如果你买时虾皮颜色为白色，后期变红，就不要吃了。
虾皮虽然是水分极低的物质，但有很多人喜欢把虾皮放进冰箱，反而加快了虾皮的变色。蛋白质受到微生物感染后，极易衍生出氨基酸、肽，随后产生一种胺类化合物，甚至会生成致癌物亚硝胺的危险。在判别上，需要大家仔细闻，如果有腥臭味就可能是虾皮变质了。
在外购买时，更好买淡 *** 虾皮，实在分不清楚更好去正规地方购买，质量好不会出现食品安全问题。
各位朋友，你在购买虾皮时候，都会如何挑选？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
原来吃虾皮并不补钙？提醒：真正补钙的4种食物，很多人并不爱吃王女士的儿子东东今年13岁了，最近她儿子总说，晚上睡觉的时候腿会一抽一抽，有时候还会很痛。
王女士想应该是小孩长身体，缺钙导致的腿抽筋，于是在网上寻找补钙的 *** ，她看到很多人说补钙要多吃骨头汤和虾皮，于是每天都变着法子给孩子做这些食物。
但是东东说晚上睡觉的时候偶尔还是抽筋，王女士感到很郁闷，为什么喝了那么多骨头汤，几乎每天都吃虾皮，怎么还是缺钙呢？究竟怎样才能帮助孩子补钙呢？
缺钙导致抽筋是怎么回事？
有时候在睡觉过程中，会突然出现腿部肌肉绷直、疼痛难忍的情况，这种情况一般叫做抽筋，也就是肌肉痉挛。导致抽筋的原因有不少，其中一个就是缺钙，那么为什么缺钙会引起抽筋呢？
我们从饮食中获得的钙主要存在于血浆中，而血浆中的钙又可以分为非扩散钙和扩散钙，扩散钙一般以离子钙和部分钠盐形式存在，离子钙具有降低神经肌肉兴奋 *** 、维持心肌传导 *** 的节律 *** 和兴奋 *** 、参加神经传导和肌肉收缩等。
因此，肌肉收缩与钙离子的功能关系密切。当钙离子含量降低，也就是缺钙时，就会增加神经肌肉的兴奋 *** ，就会使人出现手足麻木和轻微刺的痛感，严重时容易出现手足抽筋、全身肌肉收缩等症状。
不过，抽筋不等于一定是缺钙，还可能是其他因素导致的，比如运动过量导致肌肉过度疲劳而引起的抽筋；睡觉的姿势不好， *** 到腿部导致腿抽筋；寒冷 *** 导致肌肉出现自主收缩现象；下肢血管疾病，比如下肢动脉闭塞症等。
体内缺钙，身体还会有这4种异常
如果体内缺钙，除了容易出现腿抽筋的症状外，身体还会出现其他一些异常症状，对于不同时期的人群也会有不同的表现。
婴幼儿
年龄较小的幼儿如果缺钙，会出现晚上难以入睡、夜间经常突然惊醒、入睡后出汗多、啼哭、大脑后能看到枕秃圈；
在白天孩子容易烦躁不安，经常会不明原因地哭，对身边的事物和环境都不感兴趣；出牙时间延迟，或者牙齿长得参差不齐；
小婴儿缺钙会导致囟门闭合的时间延迟，学步慢，厌食或偏食，阵发 *** 腹痛等症状。
青春期孩子
处于11~15岁的青春期孩子正处于生长期，体重和身高都增加非常快，所以这个年龄段的孩子对钙的需求量比较大，很容易出现缺钙的情况。
青春期孩子缺钙会出现明显的生长痛，一般发生在膝关节、踝关节、髋关节周围，有时候还会出现腿软、肌肉抽筋、腿软等症状。
孩子无法长时间坚持运动，身体容易感到乏力、疲劳，精神不易集中，容易烦躁，更容易发生过敏和感冒。
孕妇
孕妇对钙的需求比普通人多很多，如果孕妇缺钙会出现小腿抽筋、 *** 、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛、水肿、活动后容易出现肌肉紧张、失眠等症状。
老年人
老年人缺钙主要会出现骨痛、畸形、容易骨折，更大的风险是缺钙引起的骨质疏松，导致老年人容易跌倒骨折，增加老年人走路跌倒的风险。
骨头汤、虾皮不补钙，真正补钙的 *** 是这4种
很多人一提到补钙，首先就会想到骨头汤和虾皮，其实骨头汤和虾皮并不补钙。骨头汤看起来很白，是因为其中的脂肪含量比较高，并不是钙的含量高。
骨头汤中有很多的脂肪和嘌呤，蛋白质很少，喝多了反而不利于健康，容易导致肥胖、高血脂等问题。虾皮中确实含有钙，但是它的钙主要是以结合的形式在虾壳中，是很难被 *** 吸收和利用的。
而且虾皮的含盐量较高，如果吃多了容易因为摄入过多的食盐而加快钙的流失，反而更容易导致缺钙。既然骨头汤和虾皮不补钙，那么生活中有哪些常见的食物可以补钙呢？
奶制品
奶制品是补钙的首选食物，每100克的牛奶中就含有104毫克钙元素；每100克的酸奶中就含有118毫克钙元素；每100克的奶酪中就含有高达799的钙量。
因此，在各种各样的补钙食物中，奶制品是十分适合平时用来补钙的，而且奶制品中钙 *** 更容易吸收和利用，能真正达到补钙的效果。
绿色蔬菜
绿色蔬菜也是补钙的不错选择，我们平时常见的小白菜、菠菜、圆白菜、油菜等绿色蔬菜的含钙量都比较高，一般在50~100毫克左右。
而且吃绿色蔬菜不仅能够补钙，同时还可以补充膳食纤维和多种维生素，为 *** 提供多种营养元素。
豆类
很多豆类都含有丰富的钙，比如黑豆的钙含量就非常丰富，每100克的黑豆中就有224毫克的钙含量；每100克带皮的芸豆中有高达349毫克的钙。
此外，豆制品中的含钙量也是比较丰富的，黄豆本身的钙含量并不高，但是如果 *** 成豆腐，就会提高它的含钙量；每500克豆浆中就含有120毫克的钙。因此，每天适量吃一些豆制品也能有效进行补钙。
坚果
比如瓜子、花生、榛子、杏仁等坚果中含有大量的钙、膳食纤维和维生素E，比如每100克炒榛子中的钙含量就高达815毫克，非常适合处于生长期的儿童、老年任以及孕妇用来补钙。
除了这几类食物能够补钙外，海产品也是补钙高手，比如紫菜、海带等，我们平时吃的鸡蛋也能补钙，关键是要做到营养均衡，不挑食、不偏食。
盲目补钙危害健康，这4类人才要补
生活中有很多人都存在盲目补钙的情况，认为钙补得越多越好，其实并不是所有人群都需要补钙的，需要补钙的人主要 有这几类：
孕妇：在胎儿生长发育的过程中，需要有充足的钙源，孕妇补钙不仅能够关系到自身的营养状况，也关系到胎儿的发育，比如胎儿骨骼的发育离不开母体提供的钙；
更年期女 *** ：在绝经后女 *** 体内的雌激素快速下降，导致钙流失严重，更容易发生骨质疏松，因此更年期女 *** 要注意补钙；
老年人：老年人对钙的吸收会慢慢降低，很容易导致骨质疏松，因此老年 *** 要注意补钙；
青春期少年：正处于生长发育的重要阶段，对钙的需求量非常大，可以适当进行补钙。
盲目补钙不可取，容易导致过量补钙而引起多种伤害，比如会影响脏器功能，补钙过多会加重 *** 的负担，影响多种 *** 功能。
钙具有固涩作用，如果补钙过多，容易导致便秘问题；补钙过多还会干扰身体的正常内环境，导致体内的锌、镁水平降低。
要想预防缺钙，除了补钙之外，还要防止钙流失，那么如何预防钙流失呢？
首先饮食要多样化，均衡摄入多种营养元素，不要挑食和偏食。每天吃够12种不同的食物，每周要吃够25种不同的食物，包括薯类、谷类、豆类、蔬菜水果、坚果、鱼、畜、禽、蛋类等。
其次，不要吃得太咸，如果吃盐多，尿钙的排出量就会增加，就会加速体内钙的流失，所以在饮食中要控制盐的摄入量，购买食物时尽量选择钠含量低的食物。
最后，少喝咖啡、少抽烟喝酒，每天喝4杯以上咖啡就会影响 *** 对钙的吸收；吸烟会导致骨密度降低；过量喝酒会损伤肝功能，影响维生素D的代谢，容易导致缺钙。
总之，并不是每个人都需要补钙，如果饮食正常，身体没有缺钙的表现，可以通过多晒太阳和多运动来预防缺钙。
参考资料：
<1>《补钙，您做对了吗》.生命时报.2016-12-09
<2>《天天喝牛奶，为啥还缺钙》.生命时报.2021-01-21
<3>《为什么缺钙会导致抽筋？如何预防缺钙呢？》.新华网.2020-05-29
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虾皮裁员，曾经是“事少钱多”的码农养 *** 司，如今也卷了起来Shopee，一家跨境电商公司，从东南亚起家，最初主打低价小商品，因此被称为“东南亚拼多多”，大家也常常用谐音，俏皮地称呼它为“虾皮”。
*** 这两年，线上经济兴起，虾皮借着这股东风迅速崛起，成为跨境电商中的翘楚，在新加坡和深圳 *** 了数千员工。2021年，Sea市值接近2000亿美元，成为 *** 第三大互联网公司，创始人李小冬也一跃成为新加坡首富。
相比国内互联网大厂降本增效、锁HC、“ *** ”、“毕业”，虾皮还保持着一家大厂的姿态——高薪、稳定涨薪，只有福利，没有996。应届生里流传着一句话，“有虾选虾，无虾选鹅，无虾无鹅，延毕等待”。他们把虾皮形容为“码农养 *** 司”“互联网人的梦中情司”“一天只干几小时的活，其余时间都摸鱼”。虾皮俨然成了内卷中的希望，是暗淡现实里程序员们仅存的幻想。
但从今年下半年开始，虾皮也开始裁员，降本增效，那些短时间里看不到成效的创新业务和不赚钱的业务，有的裁去了15%-30%员工，有的全部裁撤。连那些没有裁员需求的部门，都捎带着优化了绩效排在最后的员工。
虾皮裁员，意味着一种失落，一种幻想的破灭。一位被裁员的年轻人认了命：“大家心态转变了，不要去想什么钱多事少的工作，老老实实奋斗，老老实实打工。”
文 | 徐晴 薛永玮 杨柳
编辑 | 金匝
运营 | 月弥
突如其来
柳然是在地铁上收到小组leader信息的：“今天有个会，大家都听一下。”等他赶到公司时，HR也在公司大群里发了一个通知：5分钟后，会有一个全体会议。
就是在这场被称作“七分钟全体大会”的 *** 会议里，出现了难得一见、远在新加坡的虾皮首席产品官D *** id，他主要说了两件事：之一，公司要进行业务调整；第二，很抱歉。
没有人吃惊——这更像一场事先被张扬的裁员，从6月开始，大家都听到了风声，包括柳然。上个周末，一位朋友看到了脉脉爆料，直接截图来问他：你们公司是不是要裁员了？
但裁员确实更清晰、迅速地开始了。午饭前，柳然所在的小组又召开了一个小会议，到会的时候，大家发现少了一个人，有人猜测，他被HR喊去谈话了。这位同事直到下午才出现，柳然没敢多说话，“挺尴尬的，也不知道说什么”，他看着同事拔掉电脑 *** 头，归还设备，随便收拾了一下桌面，然后拎起包，走了出去。
“走了？”有人问。
“走了。”同事回答，对话在此处终结。
相比柳然团队的淡定，另一个小组的leader阿宁得知裁员时，“整个人都是懵的”。他去年加入虾皮，用一年时间组建起十多人的团队，现在组里走了一半人。他没有收到任何裁员的通知，对谁会走也毫不知情。一位同事消失许久后回到工位时眼眶湿润，阿宁只觉得惊讶，“没想到是她，平时表现也挺不错的”。
95后王风也在那份裁员名单上。周一下午5点被HR叫走时，他心里闪过一个念头，轮到我了。他更大的考虑是，能不能拿到应得的赔偿。但很快，HR告诉他，公司会给N+2的赔偿金。他甚至有些庆幸，“这就没什么好去争论的了，公司已经给到更高了”。
▲ 被裁的虾皮员工在脉脉上求收留。图 / 脉脉截图
裁员不只发生在国内，也发生在新加坡。新加坡虾皮的员工秦凡发现，身边不少同事是从国内来到新加坡的。他们分为两类人，一类是单枪匹马来异国漂泊的年轻人，渴望 *** 的生活；另一类是拖家带口过来的中年人，曾在北京工作，拿不到户口，没办法让孩子在北京 *** ，就来新加坡拿一张 *** 。
对这些人而言，这不只是一份工作，也是一种全新的人生。但就是这两类人，可能是虾皮裁员更优先的选择。秦凡听虾皮的中高层说起过，“比起裁异国人，裁新加坡人对企业名誉的影响更大”。
秦凡的一位同事，去年带着爱人和孩子来新加坡，还没等拿到绿卡就遭遇裁员。他十分焦虑，假如四个月后没有找到下一份工作，他们一家就没办法继续待在新加坡。最近这段时间，他没 *** 过，全部的时间都用来投简历。
更让人唏嘘的，是一位叫林戈的程序员，他在脉脉上吐槽，自己拿到了虾皮的offer，和 *** 一起坐上了飞往新加坡的飞机，即将开启新生活，“狗都带上了”。起飞前两天，他收到HR的热情欢迎，起飞前几秒， *** 上发来了下周的工作安排，一切都在正常推进。变故发生在落地之后，他接到来自虾皮的offer取消 *** 。事情发生得太突然，在林戈的脉脉主页上，“shopee员工”的带V认证还没有取消。
一部分被虾皮裁掉的人，是互联网行业里优秀的人才，是虾皮曾经花费巨资掐下来的“尖儿”。95后王风就是个典型的例子，他的经历，几乎是同龄人的顶端：国内名校本科毕业，出国读名校的硕士，拿到了海外一家大公司的offer，工作一年之后想要回国。
在社交媒体上，他知道了虾皮这家“最不卷的公司”。在国内大厂降本增效、锁HC的时刻，只有虾皮看起来还保持着一家大厂的姿态：高薪——从阿里、字节跳过去的中高层，年薪可以高达100-200万，可能还有母公司Sea的股票；涨薪——跳槽过去的人，薪水基本可以涨30%-50%；各项福利——无门槛的15天年假，节日里的大礼包，比如这个中秋节，公司发了月饼和床上用品礼盒，十分精致，包装上写着“皮一下”；还有永远堆满了零食的茶水间，摆的是巧乐兹、奈雪的新品，上午、下午分别供应一次，每周不重样。
最重要的是没有996。大家早10晚7，不用打卡，没有大小周，周末也不加班。应届生里流传着一句话：“有虾选虾，无虾选鹅，无虾无鹅，延毕等待。”他们把虾皮形容为“码农养 *** 司”“互联网人的梦中情司”“一天只干几小时的活，其余时间都摸鱼”。虾皮俨然成了内卷中的希望，是暗淡现实里程序员们仅存的幻想。
王风的朋友散布在国内各个大厂，每次约出来一起吃饭，或是微信聊天，最常听到的词汇是“寒冬”“不咋样”“一年不如一年”，有朋友更加悲观，总觉得自己会被裁掉，让大家给他出主意。但提起虾皮，大家都像把它看作白月光，“听说过，前景很好”。
慎重考虑之后，今年年初，王风入职虾皮了。“一方面虾皮是外企，另一方面，国内的环境大家都明白，互联网增长到顶了，不可能像之前那样野蛮增长，剩下的要么出海，要么做精细化运营。”虾皮是他理想的选择，也几乎是唯一的选择。
进入公司之后，他没有失望，直到今年4、5月，老员工还在涨薪，校招来的新人都像他一样，以985、211居多，清北的毕业生也不罕见。虽然也加班，但相比其他大厂，他觉得钱多事少，完全可以忍受。朋友听说他入职，都来开玩笑：“你赶紧在虾皮坐上领导的位置，以后把我也招进去。”
但这样的“好日子”，他只过了短短8个月。
▲ 图 / 视觉中国
从不卷到卷
秦凡的一位同事，也是虾皮初创时期的老员工，他记得虾皮更早的“好日子”。
6年前的虾皮，就是一家创业公司，小而美，在快速发展的同时，也兼具理想主义的气息。当时他周围的同事大多毕业于新加坡的大学，但也有普通本科毕业、或是 *** 的 *** 。大家年纪都很轻，白天因为一些创意争得面红耳赤，晚上还能搂着脖子去喝酒。
这种公司气质，和创始人关联很大。Shopee的母公司，是有着“东南亚互联网巨头”之称的Sea冬海集团，旗下有三部分业务，电商平台Shopee、游戏平台Garena、数字金融SeaMoney。而冬海集团的创始人李小冬，是个出生于天津的华人，曾在上海交通大学读书，工作四年后出国，在斯坦福大学攻读MBA学位——做跨境电商，这些经历是优势，也注定了虾皮浓浓的融合味儿。
这也是一位抓住了时代机遇的75后。2009年，李小冬在新加坡创办游戏公司，主做 *** 游戏发行，一年后拿下了《英雄联盟》的 *** 权，跃升为东南亚更大的线上游戏 *** 商。
后来他做电商虾皮，也是站在游戏帝国的肩膀上。2015年，来自印度尼西亚的电商平台tokopedia、阿里控股的跨境电商Lazada已经经历过几轮战争，占据了 *** 市场，李小冬挖来了Lazada前高管冯陟旻，让他出任虾皮CEO，用互联网里最常见、也最有效的三板斧——烧钱、补贴、投流量，开辟了虾皮自己的道路。
冯陟旻过往的工作经历，让虾皮在成长初期绕开许多弯路。虾皮从东南亚的下沉市场突围，通过低价的小商品撬开市场，也跳过了电商网站阶段，直奔移动端，把App业务作为起点。在模式上，虾皮也走上一条与 *** 大致相似的路径，主打C2C模式，交易费抽成、给商家提供广告和增值服务是主要的收入来源。
高光时刻来得很快。2019年，虾皮的GMV反超Lazada，成为东南亚下载量之一的购物应用软件。一年后，虾皮的月平均访问量达到Lazada的四倍。再之后，Sea市值接近2000亿美元，一度成为 *** 第三大互联网公司，李小冬也一跃成为新加坡首富。
但也就是在高光时刻前后，公司发生了明显的变化。
首先是疯狂涌入的新员工。王风记得，今年年初自己入职时，工号排在了5000多位，到离职前，组里最新来的员工工号是9000多位。他跟同事估计，除去已经离职的员工，目前深圳办公室还有大约6000余人，主要是产研团队和运营团队。
新加坡的 *** 越来越多，数量接近4000人。秦凡工作的团队，前年只有50 个人，去年是 100 个人，今年年初是300个。领导开会时表示，今年年底计划招够600人，不少老同事被拆分到不同的组里担任组长或经理。
人多了，办公室就不够用。虾皮深圳总部所在的达实大厦有45层，大多楼层都是虾皮的。这里承载了上千位员工，会议室经常是订满的状态。柳然每次去会议室开会，都会盯着门外的显示屏看半天，上面有很明显的HOME键，这是苹果标志 *** 的虚拟键，“看见这个屏幕就感觉公司特别有钱”。
虾皮在新加坡的办公室，最初是一栋大楼的几层，秦凡跟同事上下楼就能见到。后来，人变多了，公司在距离办公室一站地铁的地方又租了新的办公室。最近还有了“hot desking”活动——入职的新人太多了，工位不够用，公司通知大家可以在家办公，有需要再去预约办公室。
人员的扩张，和虾皮的扩张之路绑定在一起，也注定了虾皮高昂的投入。去年下半年，虾皮的站点从新加坡、 *** 等8个站点，扩张到16个，遍及墨西哥、阿根廷、哥伦比亚、智利、法国、西班牙这些国家。老员工们想象不到的业务和部门也多了起来，比如虾皮要做外卖，成立了一个FOOD部门。
虾皮还先后从字节挖来了CTO黄易成，从顺丰速运挖来了技术总监叶绍志。这两位高管都在深圳办公， *** 过来之后都开始大面积招人。在中国互联网企业收缩的时候，虾皮仍在一掷千金，豪气挖人，福利待遇直逼国内头部大厂，甚至获得“脉脉2021职得去年度更佳雇主”的称号。
弥漫在整个互联网行业的“名校情结”也渐渐渗入虾皮。秦凡发现，那段时间身边新来的同事，不是名校毕业生，就是从阿里、 *** 这些头部大厂跳槽过来的，越来越多的老员工开始抱怨“薪资倒挂”。
与此同时，公司的氛围也悄然改变，全面向字节跳动和阿里看齐，考核绩效的东西越来越多，一年5次绩效打分，各个团队要搞月报、双周报、360环评。
秦凡能感觉到，大家似乎卷起来了，节奏快起来了。他的同事给上级汇报方案，需要用三个月时间完成的工作量，被领导直接了当的需求堵了回来：“一个月要上线，你能行吗？不行我就换人。”他开始调试自己，去适应新的节奏，每天工作到晚上8点多，在公司附近吃个饭再回家。事情多起来的时候，再回公司 *** 夜里11点。
▲图 / 视觉中国
扩张之后
更大的变化发生在今年。
4月，虾皮先裁了一波HR，两个月后又宣布了正式裁员计划，裁撤东南亚的Food和Pay团队，裁撤虾皮墨西哥、阿根廷和智利团队，以及裁撤支持西班牙的跨境团队，但这一次只涉及海外市场，还没有波及深圳总部的员工。
到了7、8月，高管开始盘点哪些业务线非核心、哪些业务线能赚钱，一层一层往下细化，具体到每个组，据此决定将一项业务裁减到百分之多少，再拉员工的绩效排名裁一波人。
秦凡了解到，有一个负责冷门项目的团队，此前并没有大规模扩张，所以人员比较恒定，一开始不在裁员计划内。但领导说：“你们团队不需要裁员，不过要是有绩效不太好的，可以捎上一起裁了。”这直接导致，“每天至少有一半的同学心里都是慌慌的”。
人和站点在扩张，但虾皮的业务下滑和现金流减少，都已经真实地发生了。
今年以来，虾皮母公司Sea的重要现金支撑——游戏业务营收明显下滑。根据研究公司 Sensor Tower 的数据，生存射击游戏Free Fire，一直是Sea更赚钱的游戏，4年收入超过40亿美元。但就在今年2月，这个游戏被印度 *** 禁止，Sea的股价下跌，市值蒸发了约160亿美元，间接影响了电商业务虾皮。
而电商这一端，极速的扩张，并不一定是好事。秦凡也会觉得，虾皮的有些战略决策显得鲁莽了些。他对于公司进驻欧洲老牌发达国家市场表示了不解：“他们的消费选择是更看重质量，而不是看重 *** ，在法国，就算你是 *** ，吃面包的时候，腿上也得垫着餐布。”今年年初，虾皮连续关闭了法国站和西班牙站，对员工们的士气有很大影响，秦凡跟同事们聊天，大家提起这件事，都会觉得有些失落。
除此之外，秦凡觉得，公司对自己的 *** 似乎并不清晰，大家以为的虾皮是全球拼多多，走下沉路线；公司以为的虾皮是东南亚京东，以后要卖高端产品。
去年，虾皮开始整顿平台，打击一些非诚信经营的商家，比如非本土卖家假装本土卖家，以及店群模式（一个公司/一个IP *** ，开了多个店），试图重建品牌。但这也导致了大规模闭店潮，大批商家就此逃离。
在东南亚站点开了两年店的王小美，去年最巅峰时，手上也有上百家本土店，遍及印尼、新加坡、菲律宾等地，打的是海外店的名义，其实也是从中国发货。去年下半年，她眼睁睁看着自己的店铺一家接一家关掉，最后印尼的店铺全部被关，销售额压在里面取不出来。她有朋友觉得经不起折腾，离开虾皮，开始做起别的生意。
对王小美和虾皮来说，这似乎是一个两难的选择：重视品牌，打击商家，失去核心竞争力；不重视品牌，商家被用户投诉，失去信誉，陷入恶 *** 循环。
为了拯救口碑，虾皮品牌化的步子一直没有停下，拿出不少优惠券、广告金奖励砸向品牌商家，但收效寥寥。今年初，虾皮还在东南亚市场上调了佣金费、支付费和包邮费率等交易费用，但一些商家逃离，转向新秀TikTok，有了新的对手，虾皮还有新的仗要打。
2022年第二季度，Sea营收29亿美元，同比增长29.0%，但净亏损达到9.312亿美元，比去年同期超出一倍多。资本市场上，距离2021年10月373美元/股的顶点，Sea的股价跌幅超过了80%。
9月15日，李小冬在致员工的一份内部备忘录中提到了管理层降薪：“领导团队已决定，在公司实现自给自足之前，我们不会接受任何现金酬劳。”连各项标准都被降到了更低：商务旅行只能买经济舱，餐费一天30美元，酒店住宿费每晚150美元以内，通行用车从高档车改为更便宜的本地预约车和出租车。而未来一年，Sea的主要目标就是：“实现现金流为正。”
虾皮和它的员工们还会面临更多困难。目睹同事离开后，柳然陷入迷茫，去年加入虾皮时，办公室里还有一些空位，但今年，新人填充满后就又离开，位子重新空了出来。看着那些空掉的位子，柳然总忍不住想：“下一次不会是我吧？”
曾经对虾皮电商抱有极大期望的王小美，本来是一个年入20万的互联网程序员，去年辞职专门做虾皮。经历一系列的震荡之后，她准备重新找一份程序员的工作，就在这次裁员消息爆出的那个早上，她打开了面试题，准备刷题。
被裁掉的王风把他的失落收了起来。他说，自己已经跟被裁掉的同事、还没有被裁掉的同事达成了一个 *** ：停止幻想。他的语气里全是自嘲：“大家现在心态转变了，不要去想什么钱多事少的工作，老老实实奋斗，老老实实打工。”
▲ 图 / 小红书截图
（应受访者要求，文中人物为化名）
参考资料：
1.全天候科技 拆解Sea：“东南亚小 *** ”是如何炼成的？
2.读懂财经 Sea *** ，”时光机“故事的另一面
3.界面新闻 跨境电商巨头Shopee大规模毁约：刚落地新加坡，被告知offer没了
4.跨境电商蓝海亿观网 Shopee退，Lazada进
5.品玩 衰落幕后：一家最像中国大厂的东南亚巨头的全球化乱局
6.联合早报 从负债租房留 *** ，到新加坡首富，李小东到底经历了什么？
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都是虾皮，白色、 *** 、红色有啥不一样？区别大，弄懂再买不吃亏都是虾皮，白色、 *** 、红色有啥不一样？区别大，弄懂再买不吃亏
钙是 *** 必需的一种矿物质，有很重要的作用，可以促进骨骼和牙齿的发育，尤其是孕妇，应该及时补钙，以保证胎儿牙齿的正常发育。说到补钙，大家知道钙含量更高的食物有哪些吗？牛奶、豆制品，都是常见的高钙食物。
今天我要先大家推荐的食物是虾皮，它的钙含量也非常高，在常见的食物中排第二，只比芝麻酱低一些，达到了991毫克，是牛奶的10倍左右。
虾皮的 *** 便宜，才十几元一斤，是大虾 *** 的1/4，但含钙量却是大虾的3倍，虾肉钙含量有325毫克，所以如果条件不允许吃虾，可以多吃点虾皮，补钙效果非常好。
作为一种海产品，虾皮含有丰富的谷氨酸钠，所以味道非常鲜美，适合做汤、包饺子、炒菜，比味精、鸡精的提鲜效果更好。进入腊月，家里少不了虾皮，做一锅虾皮汤，鲜美又暖和，过年包饺子也要加一把虾皮，简直太鲜了。
购买虾皮时，大家有没有发现，有不同颜色的虾皮，比如白色、 *** 、红色3种，它们有什么区别呢？哪一种比较好？哪一种的营养更多？
估计很多人都不清楚，今天我就和大家科普一下，一起看看吧，弄懂再买不吃亏。
1、白虾皮
这种颜色的虾皮一般产自渤海湾，在晾晒的过程中加的盐比较少，味道是比较淡的，可以直接吃，不会感觉特别咸，海边人把这种虾皮称为“淡干虾皮”。由于颜色比较浅，含有的虾青素自然很少，不过钙含量还是一样高，一般家庭适合买这种虾皮。
2、黄虾皮
这种颜色的虾皮一般产自黄海海域，这个海域的毛虾颜色发黄，晒干成虾皮后就是黄虾皮。颜色较白色深一点，所以虾青素也比白虾皮高一些，所以营养价值也高一些。
白虾皮和黄虾皮都是生虾皮，这一点要注意。
3、红虾皮
红虾皮也是东海产的中国毛虾，但它和黄虾皮的不同是，它是熟虾皮，也就是煮熟后晒干的。红虾皮比白虾皮要大一点，含有更多的虾青素。而且在煮虾的时候会加入大量的食盐，所以含盐量很高，吃的时候要多淘洗几遍，不建议生吃，会齁咸。
不管哪种虾皮，只有新鲜的味道才鲜美，营养价值也高，如何挑选新鲜的虾皮呢？大家只要记住4点，保证不会买错。
【新鲜虾皮的挑选 *** 】
1、看颜色正常不正常
虾皮的颜色有3种，只要正常的白色、 *** 、红色，都是比较新鲜的。如果颜色特别白，肯定是用 *** 熏过的；要是颜色特别黄，就可能是放了很长时间的虾皮，表皮被氧化发黄。颜色暗红的虾皮，也是不新鲜的。
2、看虾皮干不干燥
用手抓一把虾皮，使劲捏一下，如果虾皮没有粘在一起，而是很松散的状态，说明很干燥，是新鲜的，容易保存。如果虾皮粘在一起了，说明已经受潮，很快会变质，不要买。
3、尝味道咸不咸
正常的虾皮肯定是咸味的，但也不能太咸，一般咸淡适中的虾皮才值得购买。如果吃起来特别咸，肯定是加了大量的食盐来延长保质期，盐吃多了对身体有害。
4、闻有没有异味
正常的虾皮有浓浓的鲜味，没有别的味道，如果闻到酸味、臭味、 *** *** 气味，肯定是不好的虾皮。
买回来的虾皮，一定要放在阴凉、通风、干燥的地方保存，才能延长保质期，可以放一年时间。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
虾皮、骨头汤真的不补钙！真正补钙的食物有这5种，别再乱花钱了参考资料：
<1>许文平.补钙会导致肾结石吗.大健康，2020(4)：0085-0086.
<2>陈历莉.如何预防骨质疏松 如何科学补钙，正确补钙.保健文汇，2020(1)：95-96.
<3>云无心.骨头汤不补钙，却能“补铅”.快乐青春：经典阅读(中 *** 必读)，2020(5)： *** -65.
<4>董瑛璎.食补钙红黑榜.幼儿教育：父母孩子，2019(5)：20-21.
<5>中华预防医学会儿童保健分会. 中国儿童钙营养专家 *** (2019年版)
. 中国妇幼健康研究，2019，30(3)：262-269.DOI：10.3969/j.issn.1673- <6>只知道补钙？六个信号告诉你 你可能是缺镁了！.健康时报.2018-05-02
<7>Cell重磅！无论抗癌，还是抗感染，强大的免疫 *** 需要“镁”力！.生物探索.2022-01-21
<8>27个钙含量比牛奶高的食物，快收好、多吃点！.营养师顾中一.2021-10-27
<9>马亦红.浅析钙对健康重要 ***
.养生保健指南.2018 <10>薛琳.隔着玻璃晒太阳不能补钙
.家庭医 *** ：快乐养生.2019
