大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊排骨怎么炖好吃又简单的问题，以及和腊排骨怎么炖好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、腊排骨的腌制 *** ,腊排骨怎么腌制
需要提前准备好的材料包括：排骨 520g、盐 30g、花椒 5g、甜面酱适量。
1、之一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。
2、然后锅内放入准备好的盐和花椒，用铲子快速翻炒均匀，炒至盐微微发黄即可。
4、然后用绳子把排骨挂起，晾晒一周。
5、一周后取下，排骨上抹匀甜面酱，继续挂起晾30天。
6、30天后把排骨取下，切好，这样就已经完成了。
二、腊排骨怎么做才好吃
1、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。
2、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨，适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
三、腊排骨和新鲜排骨炖汤怎么做好吃
1、腊排骨 500克、萝卜 1根、姜适量、鸡精适量、料酒适量。
2、萝卜，姜，腊排骨洗净剁成寸段；
3、萝卜洗净切滚刀块；（萝卜不用去皮）
4、锅中倒入冷水，放入腊排骨，水开转中火煮5分钟捞出用热水冲洗干净；
5、另起沙锅，把腊排骨倒入沙锅中，放适量料酒，姜也放进去；
6、倒入热水（水的量自己掌控就好），小火慢炖1小时左右；
7、放入萝卜小火慢炖20分钟就可以了；
8、盛入汤碗，用香菜点缀下上桌开吃。
9、腊排骨很咸，要在锅里煮5分钟左右，也可提前用温水泡，炖汤时不用放盐了；
10、葱白放入沙锅煮2分钟捞出，汤汁会有葱香味。
11、排骨 200克、白萝卜 100克、油适量、盐适量、大料 1个。
12、【 1】准备提前用高压锅压过的排骨和一个白萝卜；
13、【 5】大火煮开15分钟小火慢炖30分钟就好；
14、【 6】加入盐葱花就可出锅上桌。
四、腊排骨炖什么好吃
准备用料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量
1、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；
2、锅内放入清水，加入剁好的排骨；
3、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；
4、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；
6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
五、腊排骨怎么炖好吃
材料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量。
1、土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。
2、锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。
3、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。
6、加入土豆炖至土豆熟，大火收一点汁即可出锅。
六、腊排骨怎么做好吃又简单的 ***
1、以下是经过修改和润色的腊排骨做法：
2、将腊排骨斩成小块，用温热水清洗干净，然后换干净的水泡一下以去除多余的盐分（如果腊排骨不是很咸，这一步可以省略）。接着再次清洗，捞出备用。
3、准备好所有配料，备用。将花椒粒单独装好，因为它们将在后面加入。
4、在锅中加入少量油，用中火将腊排骨放入锅中煸炒，直至排骨出油，发出滋滋声，并散发出特有的香味。
5、将步骤 2中准备的调料放入锅中继续煸炒，直到排骨大约7-8层熟。
6、然后加入花椒粒，翻炒一下，接着倒入适量的开水，水量需没过排骨。注意花椒不要放得太早，以免略糊产生苦味。
7、如果是新鲜的小土豆，可以直接清洗干净后放入锅中炖煮。如果是大土豆，则需切成滚刀块备用。
8、将炖好的排骨汤倒入沙锅中，烧开后调小火炖煮约半小时，再加入土豆，继续炖煮直到土豆熟透。
9、最后，腊排骨排骨香醇，小土豆软烂而不散，味道咸香适中。由于排骨已经腌制过，所以不要额外添加盐。
10、美味的腊排骨就做好了，享受你的美食时光吧！
七、腊排骨炖藕怎么做如何做好吃
食材用料：腊排骨300克，藕500克，腊肉皮适量，盐少量；
1、准备好食材，藕要买颜色有的深的，老的，淀粉含量高的；
2、将腊排骨和腊肉皮放热水里浸泡2至3小时，如果腊肉腌制的特别咸的话，要浸泡一晚；
5、将藕和腊排骨，腊肉皮一起放入高压锅中炖，加适量的水，盐少放，盐的量取决于腊制品的咸度；
6、电高压锅炖七十分钟左右就好了，出锅。
好了，关于腊排骨怎么炖好吃又简单和腊排骨怎么炖好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
