大家好，如果您还对粉葛鲮鱼汤煲多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享粉葛鲮鱼汤煲多久的知识，包括煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、粉葛鲮鱼汤的做法
鲮鱼的身影已经逐渐出现在百姓的餐桌上了，鲮鱼的做法大全也不断被更新，这足以证明越来越多的人喜欢吃鲮鱼了，那鲮鱼到底要怎么做才好吃呢?今天小编就为大家推荐一种做法——粉葛鲮鱼汤，此做法不仅汤汁鲜美，而且营养价值极高，在家的朋友们不妨经常炖来喝哦!
3.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水;
4.起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出;
5.把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。
二、粉葛鲮鱼汤的推荐做法
答：一、做粉葛鲮鱼汤需要的食材：
猪骨500克、粉葛500克、胡萝卜一根、赤小豆1两、扁豆1两、南北杏30克、果皮半个、鲮鱼半条、姜3片。
2、把赤小豆、扁豆各一两、南北杏半两洗干净，浸泡一会儿。
3、把胡萝卜切块，粉葛去皮切块，洗干净。
4、把果皮开水浸泡软后刮去囊备用。
5、把所有材料放入锅中，加入适量的清水煮开。
7、把猪骨放入已经煮开的汤锅中，煮开后转小火煲2小时。
8、把半条鲮鱼洗干净后控干水分。
9、锅内加入适量的油，煎香姜片后放入鲮鱼，鲮鱼用厨房纸擦干水分。
10、把鱼煎好后连姜片一起放入鱼袋，放入汤锅内继续煲1小时。
11、汤煲好了，把鱼袋捞出，加入适量的盐调味。
12、最后把粉葛鲮鱼汤盛入碗里。
三、粉葛鲮鱼汤功效
1、粉葛，亦称干葛、甘葛，淀粉含量丰富，具有解肌退热、生津止渴、解酒和清胃热的显著功效。搭配有健补气血、强健筋骨之功的鲮鱼，春季饮用此汤，可发挥清热、除烦、止渴及去湿的独特作用。
2、此汤以粉葛与鲮鱼为主要原料，粉葛的解热退热、生津解渴功效与鲮鱼的补血壮骨之效相结合，形成一道极具清热解火功能的靓汤。特别推荐给现代人，尤其面对生活压力大、易上火便秘的问题时，粉葛煲土鲮鱼能有效帮助排便，改善身体状况。
3、现代生活节奏快速，压力增大，常常导致 *** 内部产生多种火气。这些火气可能源于气温炎热、体内燥热、失眠劳累或是周身酸痛等症状。粉葛煲土鲮鱼汤，作为广东民间广受欢迎的泻火靓汤，不仅在春季能发挥其清热解火的显著功效，更能在不同季节为人们提供一个有效的泻火方案。
4、饮用此汤后，第二天排便顺畅，是粉葛煲土鲮鱼汤的一大特点。对于经常面对火气与便秘问题的现代人来说，这无疑是一个极大的福音。通过日常饮用，不仅能帮助缓解身体内部的火气，还能改善消化 *** 的功能，提升整体健康状况。
5、综上所述，粉葛煲土鲮鱼汤不仅能够有效解决现代人面对的上火便秘问题，还能为人们提供一个简便易行的调理方式。无论是作为日常养生饮品，还是在特定季节需要清热解火时，此汤都是一个值得推荐的选择。通过每日坚持饮用，相信您将能体验到它带来的诸多益处，改善身体健康，提升生活质量。
四、煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼
可以用鲫鱼，这个汤是下火汤。下面介绍粉葛鲫鱼汤的两种做法：
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨 *** 克，蜜枣三只，果皮1/6个。
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至 *** ，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
白鲫鱼1尾，粉葛500克，红萝卜1根，陈皮1小块，姜2片，盐适量
1、洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。
2、粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。
3、烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金 *** ，注入适量清水，加盖开大火煮沸。
4、取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
五、鲮鱼粉葛胡萝卜汤做法
要做一道美味的鲮鱼粉葛胡萝卜汤，你需要准备以下食材：
主料：新鲜的鲮鱼一条，粉葛适量，胡萝卜一根，蜜枣若干
首先，将粉葛去皮后切成厚片，同样地，胡萝卜也切得厚一些，这样能更好地保持汤的口感。
接下来，热锅凉油，放入鲮鱼，用中小火将其两面煎至微黄，这样可以增加鱼肉的香味。煎好的鲮鱼用铲子轻轻取出，然后倒入2000毫升的清水，将鲮鱼置于汤锅中。
接着，将切好的胡萝卜、粉葛以及姜片一同加入汤锅，再加入适量的蜜枣，这些食材的组合为汤底增添了丰富的层次感。
大火将汤煮沸后，记得要调至小火，慢慢熬煮1.5小时。这样能使汤的营养充分释放，同时让味道更加醇厚。最后，根据个人口味适量加入盐进行调味，一道营养丰富的鲮鱼粉葛胡萝卜汤就完成了。
六、粉葛鲮鱼猪骨汤
粉葛鲮鱼猪骨汤，广东一道家传户晓的祛湿汤，众所周知广东人爱煲汤，每餐都需要配有汤水。在气候比较潮湿的广东。这款祛湿汤就再适合不过了。材料都是一些日常常见的食材，简单有益，一起动手做这款粉葛鲮鱼猪骨汤吧。
粉葛鲮鱼猪骨汤，是广东人春天更爱煲的汤之一，有祛湿和调理脾虚的功效。尤其适合春、秋两季和长期熬夜的人群饮用。
材料：猪脊骨500克，鲮鱼 *** 克，粉葛750克，赤小豆50克，薏米20克，小麦20克，扁豆15克。
2、赤小豆、扁豆、小麦、薏米洗干净，加清水泡浸30分钟。
3、粉葛洗干净，削去外衣，切小块。
4、猪脊骨洗干净，斩件，放进煮开水的锅中焯10分钟，取出，用清水冲去浮沫污血备用。
5、鲮鱼洗干净，去掉内脏，在鱼身上轻轻划三刀。
6、热锅下油，油热后爆香姜块。
7、放入鲮鱼，中小火煎至两面金黄。
8、锅中注入适量清水，把除鲮鱼外的所有材料放进锅中。
9、大火煮开后，放入煎好的鲮鱼，继续大火煮20分钟后转中小火煮1。5小时。
喝的时候再按个人口味调入适量盐。
非常鲜美，还有清热除烦、疏通血管、清肠减肥的功效。
1、鲮鱼一定要煎至金黄再煮汤。
2、把鲮鱼放进锅中的时候，一定要用大火煮20分钟，因为这样汤的口感才会浓厚。
准备材料：鲮鱼600g、粉葛900g、猪骨500g，生姜。量很多，适合全家人吃，如果人少的话，可以按比例减少的哈。
1、首先就是清洗。包括猪骨、粉葛、鲮鱼等所有材料的清洗。粉葛的清洗比较简单，去皮，清水冲洗就好。猪骨的稍微难一些，清水冲洗之后还用要开水焯一下，去掉腥味和灰尘。而鲮鱼的.清洗就比较难了，如果不会的话可以买的时候叫别人杀好，回来用水清洗就好了。自己做的话要小心一些。
2、在煎锅中放入花生油，热锅之后放入鲮鱼，把鲮鱼煎黄，鱼皮不要弄破了，保持原样更好，花生油可以多放一点。煎好之后放在盘子待用。
3、在汤锅中放入清水，分别放入粉葛、猪骨和生姜片。
4、大火煮开之后改为小火煮一个小时，把煎好的鲮鱼放入锅中，继续煮一个小时就好了。出锅的时候放盐调味。
七、鲮鱼粉葛汤最正宗的做法
这是传统的广东靓汤，夏天饮用尤其合适，一家大小都喜欢！
此汤消暑，清热，利尿，平喘......
用的鲮鱼，骨虽多，但是却非常清甜，与粉葛是绝配！
粉葛，也就是某些地方所说的葛根，现在网上好象特流行吃葛根粉，其实我们在农村时家家户户都自己做，我是从小吃到大了，确实是宝哦！
主料：鲮鱼500g、粉葛400g、薏米30g、赤小豆30g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、新会陈皮适量、蜜枣适量
陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用；
鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块；
粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好；然后切成片，方便出味；
热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面；
这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着；
鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色；
把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。（不加亦可，很鲜甜的）
我是图快，所以锅，电饭煲两边一起开动了，你也可以锅中煎鱼，其他材料全用煲煲着，鱼煎好后转移至煲中一起煲成汤即可！
关于粉葛鲮鱼汤煲多久到此分享完毕，希望能帮助到您。
