这篇文章给大家聊聊关于排骨的做法大全最简单更好吃，以及排骨更好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、排骨怎么做好吃 排骨的做法大全
1.排骨洗净，斩成3cm左右的小段。
2.锅烧热后放油，加入排骨煎至金黄。（不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内，就是无油版啦，美味更健康）
3.排骨放入电饭煲内加大蒜，倒入高升汁，再加300ml清水，按煮饭模式煮熟即可。
1.排骨剁块焯水煮3分钟，水沸腾时撒点料酒，捞出洗净备用。
2.排骨用生姜丝和除水淀粉以外的调料腌制1小时。
3.冬笋、蘑菇切片，火腿切条，将它们都铺在盘底。
4.码入排骨，腌渍排骨的汁水浇在上面，冷水上锅蒸30分钟。
5.蒸好的排骨滤出汤汁，汤汁用水淀粉勾芡浇在排骨上即可。
二、东北排骨的做法大全最简单更好吃
1、东北排骨的做法大全中，最简单且更好吃的几种 *** 包括清炖排骨汤、糖醋排骨和红烧排骨。
2、首先，清炖排骨汤是一种保留排骨原汁原味的做法。只需将排骨洗净，加入适量的水和调料如姜、葱、料酒等，慢炖数小时即可。炖煮过程中，排骨的肉质会逐渐鲜嫩，汤汁也会变得浓郁。这种做法既简单又营养，适合搭配米饭或面条食用。
3、其次，糖醋排骨以其酸甜可口的口感深受喜爱。 *** 时，先将排骨煎至金黄酥脆，再调制糖醋酱汁，将酱汁与排骨翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，既能开胃又能下饭。
4、最后，红烧排骨也是一道经典美食。 *** 红烧排骨时，需要先将排骨炖煮至软糯入味，然后收干汤汁，加入红烧酱汁使排骨上色。红烧排骨色泽红亮，口感醇厚，是一道适合家庭聚餐的佳肴。
5、总的来说，东北排骨的做法多种多样，但清炖、糖醋和红烧这三种 *** 既简单又美味，是家常烹饪的不错选择。当然，根据个人口味和喜好，还可以尝试其他不同的烹饪 *** 和调料搭配，创造出更多独特的美味。
三、排骨更好吃的做法
材料准备：猪小排300克、小芋头个、大米100克、糯米30克、花椒20粒、八角2颗、姜末适量、料酒1大勺、老抽少许、生抽1大勺、白胡椒粉少许、白糖适量、郫县豆瓣酱1大勺、川味豆豉少许、耗油适量等。
1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉。
2、用料理机将炒好的米连同香料一起打碎，不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好。
3、排骨洗净，加入所有调料，使劲抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜。
4、小芋头洗净削皮，整个排在容器底部。
5、腌好的排骨均匀沾裹上一层打碎的米粉。
6、将排骨摆在芋头上，蒸锅上汽后入锅，盖盖大火蒸30分钟，即可。
四、排骨更好吃的十种做法
1、排骨更好吃的十种做法包括：红烧排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、烤排骨、蒜香排骨、酱烧排骨、豆豉蒸排骨、麻辣排骨、莲藕排骨汤和啤酒炖排骨。
2、首先，红烧排骨以其色泽红亮、味道浓郁而深受喜爱。烹饪时，先用油将排骨煎至两面微黄，再加入姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，慢火烧煮，直至排骨酥软入味。
3、其次，糖醋排骨则是酸甜可口，开胃下饭。 *** 时，排骨先经过油炸处理，外酥里嫩，再淋上由糖、醋、番茄酱等调制而成的糖醋汁，口感层次丰富。
4、清蒸排骨则保留了排骨的原汁原味，清淡而鲜美。将排骨腌制后，与姜片、葱段等一同蒸制，既能去腥增香，又能保持排骨的嫩滑。
5、烤排骨则带有独特的炭烤香气，外皮焦香，内里多汁。腌制时可加入蒜蓉、辣椒、孜然等香料，增添风味。
6、蒜香排骨以蒜味浓郁见长，将蒜末与排骨一同腌制，再煎或烤至金黄，蒜香扑鼻，令人食欲大增。
7、酱烧排骨则是利用豆瓣酱、甜面酱等酱料烧制而成，酱香浓郁，口感醇厚。同时，酱料的加入也使得排骨更加入味。
8、豆豉蒸排骨结合了豆豉的咸香与排骨的鲜美，蒸制过程中二者相互融合，使得整道菜肴香醇可口。
9、麻辣排骨则是四川风味的 *** 之一，利用花椒、辣椒等调料营造出麻辣鲜香的口感，深受辣味爱好者喜爱。
10、莲藕排骨汤则是一道营养丰富的汤品，莲藕的粉糯与排骨的鲜美相得益彰，汤汁清甜可口，具有滋补养颜的功效。
11、最后，啤酒炖排骨则是一道创新菜肴，利用啤酒代替水进行炖煮，不仅去腥增香，还能使排骨更加软嫩入味。同时，啤酒中的麦芽香味也为整道菜肴增添了一丝独特的风味。
12、这十种排骨做法各具特色，无论是家常烹饪还是节日聚餐，都能满足不同人群的口味需求。
五、排骨的做法大全最简单更好吃红烧
排骨最简单更好吃的红烧做法如下：
工具／原料：猪肋排500克、食用油10毫升、 *** 15克、八角、香叶、姜、生抽5克、老抽3克、盐3克、葱、水、
1、猪肋排焯水3-5分钟，去血沫。
2、锅中放油，放入 *** 、八角、香叶、姜。
3、放入生抽倒入排骨翻炒至排骨上色。
4、放入生抽、老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖。
六、家常排骨最简单的做法
主料：500g排骨。辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、 *** 、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。
2、往锅中放入少量的油，加入适量的 *** ，接着用小火来炒 *** 。等 *** 炒至融化有糖色后，再将一旁备用的排骨倒到锅里进行翻炒，使排骨上色。然后倒入少许的酱油，并放入大料、桂皮、香叶、葱段和姜片。
3、往锅里倒入足量的开水，水再次沸腾之后转小火煮一段时间，煮到汤汁还剩下一小半的时候放入食盐，然后用中火收汁，最后关火装盘就可以了。
主料：100g猪小排。辅料：7g白芝麻、60g *** 、3根小葱、4片姜、4勺白醋、2勺料酒、1勺盐、1勺鸡精。
1、煮一锅开水，倒入排骨焯水捞出，用清水清洗干净，放入煮锅，加入冷水、料酒、葱姜，大火烧开，中小火炖45分钟左右，将排骨捞出，沥干水分备用。
2、锅中倒入足量的油，放入排骨炸，排骨炸到表面呈金 *** 之后捞出，排骨汤留着待会用。
3、锅中留底油，加入 *** 翻炒几下，加入白醋、生抽，再加入排骨汤，大火烧开之后转中小火焖15分钟，等汤汁还剩下一小半的时候，加入白芝麻翻炒，再加入一勺盐，轻轻调味，大火收汁，让汤汁全部裹在排骨上就可以了。
主料：500g排骨、100g大米。辅料：1勺腐乳汁、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺白酒、半根葱、1小块姜、1个八角、花椒。
1、将排骨清洗干净之后捞出来沥干水分，然后放入葱和姜，倒入适量的白酒进行腌制一刻钟的时间。待排骨腌制好之后，把其中的葱和姜挑出来，然后再往排骨里加入1勺腐乳汁、蚝油、老抽、糖和食盐，搅拌均匀后继续腌制一段时间。
2、大米洗干净之后，晾干放入无水无油的砂锅中，将八角、花椒、小红椒放到锅里，小火慢慢地炒，炒到大米呈微 *** 就可以停火了。
3、将大米和八角等放入料理机中，打碎成颗粒状，倒入排骨中，让排骨均匀地沾上米碎。
4、放入高压锅中蒸30分钟，蒸好之后拿出来就可以吃了。
七、排骨怎么做好吃 简单做法大全
1、排骨里面含有营养物质含有蛋白质和其他的矿物质里面含有钙质可以促进 *** 吸收增加骨骼，排骨的做法很简单，可以准备排骨玉米红萝卜葱花姜片排骨切成四厘米左右的长度玉米去皮切成段，排骨更好使用，清水进行清洗冷水下锅加入葱姜料酒去腥以后大火焯水五分钟捞出用温水洗掉浮沫这样炖出来的排骨汤比较清澈
2、排骨可以放在砂锅也可以放在高压锅里进行闷炖更好如果炖排骨汤可以使用砂锅如果想要排骨更加软烂可以放入高压锅里进行慢炖，砂锅里面放入姜片葱花热水没过排骨然后开大火烧开以后转小火慢炖40分钟左右，四分钟以后可以打开盖子排骨汤会变成奶白色这个时候可以加入胡萝卜玉米盖饭盖子再继续焖炖15分钟由于砂锅的时间比较长所以一定要炖一个小时到一个半小时左右。
3、如果使用砂锅炖排骨的时候可以使用食盐进行调味，不用添加其他的调料由于玉米排骨汤里面的营养非常丰富，所以 *** 排骨汤的时候如果喜欢吃软烂的可以使用高压锅，但是炖汤更好的口感就是砂锅进行焖炖，排骨汤里面含有蛋白质和脂肪，而且是属于优质脂肪，可以促进 *** 进行消化吸收，而且排骨里面含有胶原蛋白成分可以循环促进老化改善老化。而且排骨里面有丰富的钙质，可以保护骨骼健 *** 长防止骨质疏松，所以排骨炖汤的时候可以补充气血，如果气血不足的可以适当的进行引用。
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