老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于盐焗鸡蛋正确做法和盐焗鸡蛋的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享盐焗鸡蛋正确做法以及盐焗鸡蛋的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、盐焗鸡蛋的正宗做法
准备材料：鸡蛋：十个、粗盐：2000克。
1、起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到 *** 啪的声音即可。
2、调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。
3、十五分钟后熄火，鸡蛋已经熟了，把鸡蛋壳敲裂，再重新埋进盐堆，利用余温让鸡蛋更入味。
4、鸡蛋焗得越久越入味，盐凉了可以继续加热一下再熄火。根据个人口味选择盐焗的时间，这是焗了四十分钟的鸡蛋。
二、盐焗鸡蛋的做法
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就更好（受热均匀）
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
三、盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋如何做
2、将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。
3、鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。
4、盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。
5、如果喜欢入味一点的将其盛出放入砂锅，鸡蛋微微敲开小火再闷3分钟左右，待其 *** 就可以了。
四、空气炸锅盐焗鸡蛋的做法
空气炸锅盐焗鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，利用空气炸锅可以轻松 *** 出外皮香脆、内里鲜嫩的盐焗鸡蛋。以下是具体的做法：
1.鸡蛋：4-6个（根据空气炸锅的容量）
2.粗盐：适量（建议使用海盐或岩盐）
用锡纸将每个鸡蛋单独包裹起来，确保完全包裹住，防止盐进入蛋内。
在空气炸锅的炸篮底部铺一层粗盐，厚度约为1-2厘米。
将包裹好的鸡蛋放在粗盐上，确保鸡蛋之间有足够的空隙。
在鸡蛋上再覆盖一层粗盐，确保鸡蛋完全被盐覆盖。
将空气炸锅预热至180°C（约356°F）。
将炸篮放入空气炸锅中，设置时间为20-25分钟。
烹饪过程中可以适当翻动鸡蛋，确保受热均匀。
时间到后，取出炸篮，小心剥开锡纸，取出鸡蛋。
剥掉鸡蛋壳，盐焗鸡蛋即可食用。外皮会有一层淡淡的咸香，内里鲜嫩可口。
盐的用量可以根据个人口味调整，喜欢咸味重的可以多加盐。
如果想要鸡蛋更入味，可以在包裹锡纸前在鸡蛋表面轻轻敲出小裂纹，但不要敲破。
烹饪时间可以根据鸡蛋的大小和空气炸锅的功率适当调整。
这道空气炸锅盐焗鸡蛋简单易做，适合作为早餐或小吃，健康又美味！
五、盐焗鸡蛋的用电饭煲做法
菜谱简介鸡蛋没有什么特别的味道，就是烤熟的鸡蛋而已。如果想有味道，需要鸡蛋焗20分钟后，要敲碎鸡蛋皮，再焗表面才会有味道。备注：只是做盐焗鸡，剩了一些海盐，觉得扔掉浪费可惜，所以就用来焗蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。不建议特意买海盐来焗蛋，太浪费了，可以盐焗鸡，边上放一些蛋一起焗。
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋（就是腌咸菜的大粒盐）
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气 *** 好。
六、盐焗鸡蛋的做法,盐焗鸡蛋怎么做好吃,盐焗鸡蛋
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就更好（受热均匀）
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
七、出行必备的零食盐焗鸡蛋,到底是怎样的做法呢
在很多超市里面，或者路边的小摊摊上面，尤其是在菜市场，我们都会发现很多鸡蛋 *** 成为的不同食物。很多喜欢吃鸡蛋的人，比如我，无论怎样 *** 鸡蛋，都是一种不可替代的美味，比如鸡蛋羹，卤蛋，盐焗鸡蛋等。这道菜不用炒不用煮，往盐堆里一埋，个个喷香，并且做好以后 *** 煮蛋茶叶蛋更容易保存，把省事发挥到极致。
1.首先准备几个柴鸡蛋放入清水中，洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分，选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小，更容易焗熟，也可以用普通鸡蛋，稍微延长焗制时间即可。
然后把锅烧热，倒入3包食盐，不停的翻炒让食盐均匀受热，把食盐炒到90度左右时，先把食盐盛出来一部分，放入晾干水分的鸡蛋。
轻轻的放离锅壁远一点，避免鸡蛋爆裂，再把炒热的食盐均匀倒在鸡蛋上面。
鸡蛋盖严实以后，盖上锅盖开最小火焗10分钟，时间到了以后关火，等它自然 *** 后再打开，这一步的目的是把鸡蛋焗熟焗入味。
放凉以后把鸡蛋从锅中取出，放入盘中即可食用，这样做出的鸡蛋质地更加紧实，有嚼劲，而且这个盐是可以重复使用可以用来做盐焗鹌鹑蛋、盐焗鸡、盐焗虾等， *** 流程非常接近，味道都是咸香入味。
也可以用鹌鹑蛋，通常我们在街边看到的都是大锅的鹌鹑蛋，我记得小时候很喜欢吃这种鹌鹑蛋，每次去菜市场买菜时都要买一斤，吃饭的时候也会留着三分之一的肚子去吃鹌鹑蛋，而且，鹌鹑蛋比鸡蛋的营养更高，体积小，可以更加入味，鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。自己家做的也很健康，家人们也可以放心吃。
关于盐焗鸡蛋正确做法和盐焗鸡蛋的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
