大家好，如果您还对冬瓜汤的最简单做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冬瓜汤的最简单做法的知识，包括冬瓜汤最简单的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、冬瓜汤最简单的做法
之一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。
之一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。
第二步：冬瓜切块，姜切片备用。
第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
准备食材：冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。
之一步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。
第二步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。
第四步：把花蛤放入锅中，煮至开口。
第五步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。
食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
之一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。
第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。
第五步：倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。
第六步：待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。
第七步：滴入少许香油调味，搅匀即可。
准备食材:鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。
之一步：把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。
第二步：把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。
第三步：锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。
第四步：把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。
备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把
之一步：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
第二步：锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
第三步：锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅
准备食材：猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅更好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感更好）
之一步：把冬瓜切成1.5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。（姜末越碎越好）
第二步：把粉丝提前用温水泡软。
第三步：开始拌丸子馅。先往肉馅中放入少许香油，然后朝一个方向不停地搅拌，使肉馅越来越粘。
第四步：往肉馅中依次放入姜末、1勺盐、少许鸡精、1勺生抽然后朝一个方向搅拌匀均。（这个丸子不适合用上色较重的老抽。如果没有生抽，不放也是可以的）
第五步：把蛋清放入肉馅中搅拌匀均。（要搅拌到肉馅起劲，感觉搅拌不动为止）
第六步：用手不停地摔开肉馅。（这一步可以让丸子更加成型，口感也更好）
第七步：烧一锅开水，然后开始做丸子。取适量的肉馅放入手中，用虎口处挤出一个丸子。
第八步：用勺子把丸子放入开水锅中。
第九步：待丸子都放入锅中后，大火烧开。然后用勺沿着锅边把浮沫撇出去。（这一步会使汤水更加清澈、口感更加鲜香）
第十步：把冬瓜放入锅中煮6-8分钟。
第十一步：把粉丝放入锅中煮30秒。
第十二步：往锅中放入半勺盐、少许白胡椒粉调味，然后在出锅前将香菜末放入锅中即可。
准备食材：冬瓜500g，海米15g，猪油10g，葱丝、姜丝各少许，鸡蛋1个，精盐3g，味精1g，香菜2g，鸡汤750g。
之一步：将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
第二步：汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟。
第三步：然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香莱即成。
配料：鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油
之一步：简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。
第二步：用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅
备料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
之一步：鱼洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切块。香菜洗净，切段。葱、生姜、蒜切丝。
第二步：锅上火，倒油烧热，煎鱼至两面微黄，烹料酒，入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至熟烂，加入盐、香菜段、香油。
二、冬瓜排骨汤的正宗做法是什么
1、冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在炎热的夏天，它的清甜可口和利水消肿的功效使得它成为了许多家庭餐桌上的常客。下面我将详细介绍一下冬瓜排骨汤的正宗做法。
2、排骨处理：将排骨洗净，剁成小块。然后将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水大约需要3-5分钟，看到水面上浮起泡沫和杂质时，就可以捞出排骨了。
3、准备配料：在排骨焯水的同时，我们可以准备其他食材。将冬瓜去皮去籽，切成大块。姜切片，葱切段备用。
4、炖煮排骨：将处理好的排骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖煮的时间大约为1小时左右，这样可以确保排骨炖得酥软。
5、加入冬瓜：当排骨炖到差不多熟的时候，加入切好的冬瓜块，继续炖煮。因为冬瓜很容易煮熟，所以只需要再炖煮20-30分钟即可。
6、调味：待冬瓜煮至透明，排骨炖至酥软时，加入适量的盐和料酒调味。根据个人口味，可以适当调整盐的分量。
7、出锅：最后，撇去表面的浮沫，将汤中的葱段和姜片捞出，然后就可以出锅装盘了。
8、上桌：将炖好的冬瓜排骨汤倒入汤碗中，撒上葱花点缀，热腾腾的冬瓜排骨汤就做好了。
9、这道冬瓜排骨汤的关键在于排骨的炖煮和冬瓜的烹饪时间。排骨需要炖煮足够长的时间才能保证肉质酥软，而冬瓜则需要在排骨快熟的时候加入，避免煮得过烂。此外，焯水是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤更加清澈。调味时，可以根据个人口味适当添加盐和料酒，但不宜过多，以免影响汤的原汁原味。
10、总的来说，冬瓜排骨汤是一道简单却营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。在炎炎夏日，一碗清甜的冬瓜排骨汤不仅能够解渴，还能帮助身体排出多余的水分，起到清热去火的作用。
三、冬瓜排骨汤的家常做法是什么
1、冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。下面是冬瓜排骨汤的家常做法：
2、准备排骨，将排骨洗净，切成适当大小的块。为了去除血水和腥味，可以将排骨放入沸水中焯一下，加入几片姜和适量的料酒，煮至血沫浮出，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。
3、准备冬瓜，将冬瓜去皮去籽，切成适当大小的块。冬瓜不宜切得太小，以免煮烂后汤变得浑浊。
4、锅中加入适量的清水，放入焯好水的排骨，加入几片姜和适量的葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨基本熟透。
5、将切好的冬瓜块加入汤中，继续用小火煮至冬瓜变软，排骨熟透。这个过程大约需要20-30分钟，具体时间根据排骨和冬瓜的大小而定。
6、待冬瓜煮至透明，排骨熟透后，加入适量的盐调味，可以根据个人口味加入少量的白胡椒粉增加风味。
7、最后，撇去表面的浮沫，保持汤的清澈，再煮个几分钟，让汤汁更加鲜美。
8、关火前撒上葱花增加香气，一锅美味的冬瓜排骨汤就完成了。
9、焯水是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤更清澈。
10、炖排骨时使用小火可以使排骨更加酥烂。
11、冬瓜不宜煮得太久，以免煮烂后汤变浑浊。
12、可以根据个人口味在汤中加入其他调料，如鸡精、香菜等。
13、总之，这样一道清淡可口的冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，而且具有清热解暑、利尿消肿的功效，非常适合夏季食用。无论是作为家庭日常的汤品，还是作为宴请客人的开胃汤，都是一个不错的选择。
文章分享结束，冬瓜汤的最简单做法和冬瓜汤最简单的做法的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
