各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮花生的功效与作用，以及水煮花生的功效与作用的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、水煮花生晒干的功效
水煮花生保留了花生中原有的植物活 *** 化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养 *** ，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、 *** 癌及心血管病的作用。
其中的白藜芦醇具有很强的生物活 *** ，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。水煮花生米能完好地保存其营养成分和 *** 用成分，而且味道非常鲜美，食后对 *** 健康有益处。
1、抗老化：很多女 *** 朋友对各种抗衰老的 *** 都非常的热衷，不管是多么昂贵的护肤品以及化妆品，都大批量的购买。其实抗衰老的 *** 并不在这些昂贵的护肤品中，花生就是最经济最实惠的抗衰老 *** 。在花生中含有大量的儿茶素，这种物质对我们 *** 而言能够起到很好的抗衰老功效。
2、凝血止血：在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对 *** 健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。
人民网-水煮花生会有哪些好处？水煮花生的不同做法
人民网-为什么水煮花生最营养？盘点吃花生五大好处
人民网-花生的营养价值高 4类人却不宜吃花生
二、煮花生的功效与作用有什么坏处呢
1.煮花生有助于健脾养胃。中医认为，煮花生味道甘平，归入脾脏和胃脏经络，对于脾虚消化 *** 、胃部不适、恶心呕吐的人群，适量食用煮花生能够起到健脾和胃的效果。
2.煮花生可以润肺化痰。对于因肺燥引起的咳嗽和咳痰症状，适量食用煮花生能够滋润肺部，从而具有止咳化痰的作用。
3.然而，煮花生中富含脂肪，如果过量食用，可能会导致能量摄入过剩，这些多余的能量会以脂肪形式储存，可能会引起体重增加和肥胖问题。
三、黑花生的功效与作用 黑花生的食用禁忌
抗衰老、预防心血管疾病、改善记忆力、补硒
1、抗氧化，黑花生含有丰富的硒元素和花青素，具有强大的抑制 *** 基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活 *** 等功效，能够延缓皮肤和机体的衰老。
2、改善记忆力，黑花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能 *** 和改变大脑活动。
3、预防心血管疾病，黑花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的 *** ，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。
4、补硒，黑花生被称作富硒黑花生，硒元素含量很高。经常吃一些黑花生能有效的补硒。
营养 *** 、食欲不振、咳嗽痰多者
黄瓜，黑花生+黄瓜容易引起腹泻。
原因：黄瓜 *** 味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果 *** 寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之 *** ，可能导致腹泻。
将黑花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎，用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内，加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
黑花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎。用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内。加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
四、黑皮花生的功效与作用黑皮花生的
黑皮花生属典型的碱 *** 食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征。它含有 *** 所需的20种氨基酸及多种微量元素，维生素E、B族维生素，卵磷脂和黑亮活 *** 物质。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%，另外，每100克花生中，还含有钙41.5mg、镁360 mg、磷440 mg、锰1.7 mg，营养成份符合 *** 营养学指标，在维持 *** 的生长发育、机体免疫等方面有很大作用.。它是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。
1、改善记忆力：黑皮花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能 *** 和改变大脑活动。
2、预防心血管疾病：黑皮花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的 *** ，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。
营养 *** 、食欲不振、咳嗽痰多者。
黄瓜，黑皮花生+黄瓜容易引起腹泻。
将黑皮花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎，用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内，加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
黑皮花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎。用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内。加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
五、水煮花生的功效与作用
1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲煮花生 *** 味甘、平，入脾经、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、恶心呕吐的人，如果适当吃煮花生有很好的健脾养胃的好处。
2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人如果适当吃煮花生，通过滋润肺经而有很好的止咳化痰的好处。煮花生的坏处就是其中含有丰富的脂肪，如果摄入过多会引起能量超标摄入，进而以脂肪的形式储存下来造成超重和肥胖的高发。
六、水煮花生的功效与作用是什么
之一，煮花生中带有较多的优质蛋白质，常常吃煮花生，能够推动骨骼的生长发育。
第二，煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物，不但能协助 *** 生长发育，还能增强记忆力。
第三，煮花生带有儿茶酸，这类物质具备延缓衰老的功效，因此常常吃煮花生，能防衰老。
第四，煮花生中带有丰富多彩的植物油脂，能润肺止咳，因此老是咳嗽的人吃煮花生，具备止咳润肺的功效。
带壳花生具备很高的营养成分，含有丰富多彩的 *** 脂肪和蛋白。据测定带壳花生内脂肪率为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，糖份为20%上下。并带有尼克酸、维生素b2、尼克酸等多种营养元素。矿物成分也很丰富多彩，非常是带有身体务必的碳水化合物，有推动大脑神经生长发育，提高记忆力的作用。
花生仁是一种营养成分比较丰富的食材，它的蛋白质含量达到24-36%，等同于麦子的2倍，苞米的2.5倍，稻米的3倍，与尖肉相近。
并且花生仁中的蛋白非常容易被身体消化吸收，消化率在90%上下，其营养成分可与畜类食品生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉类匹敌，因此，常常服用的确能具有滋补养生的功效。
参考资料来源：百度百科-水煮花生
七、水煮花生有什么好处
花生（Arachis hypogaca L）豆科别名：落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 *** 味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止
咳。主治营养 *** ，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻
衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2
克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有
胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，
1．促进 *** 的生长发育花生中钙含量极高，钙是构
*** 体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进 *** 的生长
2．促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人
体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和
天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3．抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对 *** 具
有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成
分。常食花生，有益于 *** 延缓衰老，故花生又有“长生
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润
肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含
有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进
骨髓制造血小板的功能，对多种出血 *** 疾病，不但有止血的
作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对 *** 造血功能有
6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质
可使 *** 内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体
内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬
7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产
后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶 *** 纤维被 *** 消
化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成
胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有
害物质接触，吸取某些 *** ，从而降低有害物质在体内的积
存和所产生的毒 *** 作用，减少肠癌发生的机会。1
1．花生小豆鲫鱼汤花生米200克，赤小豆120克，
鲫鱼1条。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼1
条剖腹去鳞及肚肠；将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一
大碗中；加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后，改
用小火炖至花生烂熟即可。本汤具有健脾和胃，利水消肿的
功效。适用于营养 *** 所致的体虚浮肿， *** 不利等慢 *** 疾
2．花生粥花生米50克，桑叶、 *** 各15克。取饱
满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质；花生米加水烧
沸，人桑叶及 *** ，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服
食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮
喘发作，百日咳， *** 于结等病症良好的辅助治疗食品。
3．红枣花生衣汤红枣50克，花生米100克，红糖适
量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后
剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再
加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；
捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，
补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏
4．花生粳米粥落花生50克，粳米100克， *** 适
量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人 *** 稍煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。
[注意事项]花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；忌食霉变花生。
八、花生能保护心脏，健康作用被重新认识。
花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国 *** 出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对 *** 比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效
偏方一则(治疗胃病配制 *** );首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣.
1.健身长寿花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累；花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“ *** 基”，具有抗衰老作用。
2.延缓脑功能衰退，提高智力花生含谷氨酸较多。谷氨酸是大脑中含量最多的氨酸基，神经细胞的兴奋和抑制物质主要来自谷氨酸；花生中还含有一定数量的卵磷脂，它能经肠道酶的作用转化为胆碱，进入脑内与乙酸结合，成为乙酰胆碱，是促进思维、加强记忆的重要补脑物质。
3.降血压、止血，降低胆固醇花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀(俗称桂花)草素，都具有降低胆固醇的作用。民间也有用花生壳治高血压的偏方：干花生壳洗净，水煎，每次服煎液50克～100克。此外，花生还具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保护血管壁等功能。
4.防治各种出血 *** 疾病花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子 *** 等作用。它不仅有止血效能，而且对出血的原发病有一定的治疗效果。
5.有一定的美容效果花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。
花生的确是一种物美价廉、营养全面的保健食品。但值得注意的是：花生容易变质，变质后则易产生致癌 *** 很强的 *** *** ，故要妥善保管。如花生已霉变，则不可食用。
花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被 *** 消化和吸收。吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种 *** 所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量更高。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力，并能防止人的过早衰老。花生中的儿茶素，也具有很强的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。长期食用，对身体大有好处。
花生不仅是一种高营养食品，而且是一味 *** 用价值较高的保健良 *** 。花生的 *** 、种衣、种壳和花生油等，都可作为 *** 用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋养调气，清咽止疟之功效。对于良、慢 *** 肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素，可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能，缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良 *** 。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿 *** 、 *** *** 的出血、再生障碍 *** 贫血，以及各种原因的外伤 *** 出血等，均有较好的疗效。
花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症，所以吃花生米更好连衣一起吃。血小板减少 *** 紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。
产后缺奶，可用花生米60克，黄豆60克，猪蹄一只，一同炖食。
治疗高血压，可用花生米浸入醋中，五日后服用，每日晨空腹吃10粒。
治疗高血脂、冠心病，可用干花生壳洗净水煎服，每次服50~100克。
煮花生的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水煮花生的功效与作用、煮花生的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找哦。
