大家好，今天给各位分享酸辣粉丝汤怎么做好吃又简单的一些知识，其中也会对酸辣粉丝汤咋做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、酸辣粉丝汤的做法大全家常
红薯粉丝、牛肉丸、火锅底料、苹果醋、香菜、黑豆苗、芝麻油、花生、盐、酱油、千张、辣椒油、绿豆芽。
1、红薯粉提前用温水泡软，洗净后控水备用。
2、将绿豆芽、千张、香菜、黑豆苗洗净好，沥干水分备用。
3、花生事先用植物油酥一下，捞出备用。
4、将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。
5、热锅注入食用油，将火锅底料炒香片刻，加入清水和少许食盐。
6、大火烧开，倒入千张丝和丸子，将其煮熟；放入绿豆芽和黑豆苗烫熟，加入鸡精和芝麻油调味。
7、倒入泡发好的粉丝，1分钟后，倒入碗内，加入酱油和苹果醋，把花生和香菜铺在表面，即可食用。
二、酸辣粉丝汤的做法。
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了
三、做法,酸辣粉丝汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
6.将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。
8.锅内加水，放入适量的火锅底料，按照盐味不同，调节加入食盐。
9.水煮开后，下入千张丝和丸子煮熟。
10.丸子煮熟后，放入绿豆芽和黑豆苗烫熟，加入鸡精和芝麻油调味。
11.另取一锅，烧开水，下入泡软的粉丝。
12.取大碗，放入酱油和苹果醋，把粉丝捞进碗内，加入适量油酥花生和香菜。
13.加入烧好的汤，一碗酸辣粉丝汤即可食用。
四、酸辣粉丝汤咋做
1、放入木耳翻炒五分钟，木耳会滋啦滋啦 *** ，所以要小心翻炒，在放入白菜丝炒两分钟
2、放入西红柿翻炒出汁，加入少量盐和鸡精
3、粉丝加入继续烧开，烫入青菜苗出锅，淋入麻油就可以食用了。
4、翻炒木耳的时候一定要小心，会 *** ，可以用锅盖挡起来小心翻炒。
五、酸辣粉丝汤怎么做
1、先买好粗粗的绿豆粉丝，菜场里的就蛮好，这种不大容易变得烂呼呼的（小帖士：不要买龙口粉丝之类袋装的，要买菜场上那种最原始的没什么包装的原生态的粉丝，纯正的小吃，原料也要平民）
2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如 *** 我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。
3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧
4、放辣油（更好自己拿辣粉熬的），胡椒粉，老抽，醋，鸡精，少许盐，还有牛肉切成细丁或薄片（用熟牛肉即可，如果没有牛肉，用火腿肠也可），一起煮
5、煮到粉丝完全涨开，用水淀粉搅一下，最后放撕碎的油面筋（没无锡特色的清水油面筋就会逊色不少），也可再加入一些豆腐干丝之类的。
六、酸辣粉丝汤做法是什么
辅料：郫县豆瓣25g、醋30ml、麻椒粉5g、葱10g、姜5g、香菜3g、水1000ml、花生油15ml、鸡粉5g。
3、热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。
5、再倒入清水，加葱姜末，醋，麻椒粉大火烧开。
6、放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。
8、最后放入香菜末加鸡粉调味，关火。
9、出锅盛入大碗中，一份酸的过瘾辣的够劲的酸辣粉就做好了。
七、汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。
用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。
烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。
盛出倒在准备好的底料里面拌匀就可以。
酸黄豆豆做法就是把黄豆洗净炒熟，用醋泡一天就可以。
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